材料： 公仔箱論壇& f' s6 c1 T0 b4 K+ h: a
龍蝦 tvb now,tvbnow,bttvb% F, N( L& L$ _2 D) ~- B
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 5.39.217.770 a8 r* c! t# v, B/ S
, M, C, y; e% K! B- Q3 C5 S6 ]5 s公仔箱論壇做法： / O) {) q% Q' C7 K# _
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
3 R( P+ M' i2 q6 W- _0 b* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 5.39.217.778 T; B; \: u8 d+ i9 V7 Q+ ]
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 5.39.217.77) w& P' m; ~7 D9 i- w9 d( S: `9 j
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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