材料： : G n7 f: x) n" A: l) H. f
龍蝦 tvb now,tvbnow,bttvb* w: W8 h; l" b* f0 U) c( |
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l8 a1 U9 N1 z' s8 k) D$ r
) N( G, i0 E9 w" w7 Z x做法：
2 {' C7 p# U* u2 P5.39.217.771.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 5.39.217.771 O3 L7 J( t4 i# {" B
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
9 l0 R" e7 q6 s, q公仔箱論壇3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 " Z) i$ a) J+ H+ n
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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