材料：
% q6 M. U5 t: Y; D& R- Y龍蝦 , O1 N6 K5 r, m2 O+ Y2 T
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p: q ~- \& C! r+ G- T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d* X& ]$ h @) O% S
做法： tvb now,tvbnow,bttvb1 k* H, B1 W( x6 A# s
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 公仔箱論壇! @. x- \6 M0 {/ G7 H0 D7 [
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
% h8 r- t' |0 T1 |: Atvb now,tvbnow,bttvb3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
+ M- y, i k. Z2 F9 g5.39.217.774.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
| 
