材料： tvb now,tvbnow,bttvb5 m' s' L# @7 }) Y0 D+ a+ x6 ~
龍蝦 公仔箱論壇- L" V; a+ R- w! j( Q* Z9 K8 G5 C9 e
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 8 w6 c+ A: n% T/ L- p. _% }3 i: G
. O! ^' d A; e) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ w* @$ K$ l/ n; V1 ? x0 {6 t6 i1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
! R, h' _) W$ H8 J2 s7 c公仔箱論壇2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
! j% E1 `; U; v9 V( G5 L3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
/ t; a" a6 z8 k9 ~! X公仔箱論壇4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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