材料： tvb now,tvbnow,bttvb" n0 d t& A- I! \" y
龍蝦 公仔箱論壇, X Q' [: X! l# ~" ?
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 tvb now,tvbnow,bttvb. z, h8 |: w5 m: R- H6 V
% y/ S9 J O v* k' M做法：
P3 V- ?* o2 L- t; L1 p7 X1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
- @+ V# A" C% a+ O/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
8 G' v( A4 a, m$ O5.39.217.773.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 5.39.217.774 S- @0 k% a4 l$ ~' P* h* F. p
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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