材料：
; z) I4 n2 j' @tvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 ( q5 {& `2 t% b: `
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y4 ?6 [1 i7 x3 Z; n: Y! M6 f
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 6 p: m- y! A$ E% S+ ]6 @, e1 p: A
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
1 |6 V8 i. `3 C5 C公仔箱論壇3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
; W; @5 C& {$ @. H r1 L4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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