材料： 8 }" N1 F: H3 w9 I; j
龍蝦
" P- u# [8 {) m: n$ {8 Z2 ]調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 X1 B, k/ o% u
9 A% A9 z2 `0 ]& x- j# W
做法：
, q( F9 A6 E* I( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 5.39.217.77$ R; j5 b* Y/ o- c( P5 K* I
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 5.39.217.77# q5 W/ d0 N T; a! n
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
. J+ U- }" t8 L2 e# F! i3 p4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
| 
