配 料:
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5 O7 }$ @/ R) s# h$ O呂宋芒果2個、3 l, L: m: C% L* j" Q3 V" \- O3 H
甜忌廉 250ML 、. d/ @) q+ Y2 S4 r* @3 r I# x: m
鮮奶 150ML 、
5 X) N. `7 [# x公仔箱論壇煉奶 100ML 、公仔箱論壇! T* W; |/ I' `" y1 T( F \
魚膠粉 2G
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% j3 T; A# Q* H' x雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
' m( g* K# O: O/ T9 l公仔箱論壇做法︰
2 S& Q9 [2 t9 E* c2 y* W. @tvb now,tvbnow,bttvb1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
, p5 ^, A$ [9 }# [1 T0 u, B4 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 t# j2 G' T5 c
2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 * u9 D! f3 h! B$ w/ l
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雪糕做法︰+ V$ I. f0 B- o A% W
" Y6 a- O; U- h% Y& C, ^, U C1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
7 p+ _( @1 m- ?% X5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n' w& C2 \( h* q! E" V' Y
3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 * t r! _$ c5 O1 O& V$ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^1 e8 j9 ]% M3 ?% F# [& \
4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 5.39.217.77# Z4 T* @* h3 z2 ]- x
7 E4 U# A5 H& Z- l6 n8 n W5.39.217.775、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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