配 料:
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& {8 I0 V- |; ]$ o7 Z公仔箱論壇呂宋芒果2個、8 }7 T* ]7 Q- o) y1 }
甜忌廉 250ML 、
3 e; s- G) {1 @- x. @9 j鮮奶 150ML 、- p9 {! K4 k$ c: ?4 [1 ]; l
煉奶 100ML 、tvb now,tvbnow,bttvb X, `9 ~0 z+ ^2 ]. i: Q, i2 d
魚膠粉 2Gtvb now,tvbnow,bttvb/ T H& \" U' e9 k7 k) l
- ?9 u, X8 Z3 f公仔箱論壇雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
1 B. g; t( D# C8 a4 P& p公仔箱論壇做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k& J$ K! Y0 h. J$ v9 e
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 5.39.217.772 I' Q' d6 |: o9 M: v+ K
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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雪糕做法︰
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 tvb now,tvbnow,bttvb4 L. a; p" L! `
" j/ o. w% V3 X Z2 t6 p4 g公仔箱論壇3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 tvb now,tvbnow,bttvb' S) ]( P6 `. E/ l/ J- d
. z3 n$ H# v" N& N. B2 b0 m4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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* K: z: N9 p$ d5 b+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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