皮材料 : 50 克糖5.39.217.77, m. z9 \2 a2 J0 w8 N
(9 件) 240 克麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C) A3 F! T! { {
4 湯匙蛋白公仔箱論壇# z8 ~6 Y) E% b- p$ @& m
1 湯匙菜油
8 v- [4 G' q7 ?3 平茶匙發粉
) K/ M* g, ]2 I E& n) O* @, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85 毫升鮮奶" a- T* z8 U4 Z
% B) c. O* r2 l5 V" }餡 料 : 20 克糖
; Y7 n: m: z% s* ^6 p1/8 杯鮮奶
" v# C$ y% W8 y T5 e* e8 P7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克椰茸3 h+ [4 Y0 K/ Q( i0 ~' H. ^) ?
6 隻咸蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb3 Z; ]- Y6 V2 B- J
60 克糖冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb6 _% U0 A$ W0 q: S! O. a, x
30 克吉士粉
$ P8 R# V/ f; Z) w% U: ~1 s- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 杯牛油溶液 公仔箱論壇7 n2 `+ }. j0 c8 D4 G; j2 @
% M2 y; G7 q s' E做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，
) Q6 u! b2 O7 e, u3 u; }置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
* H, y6 I h* S6 g0 t5.39.217.77放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
+ F5 B7 x5 U5 m8 z' o- Y7 M: i5.39.217.77小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z0 B! A# [# b' c5 e
(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八
. E5 {7 O# Y0 R5.39.217.77厘米方塊。公仔箱論壇; \/ L; e5 |' V" s$ R2 e
(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備5.39.217.77' H% x! E/ W- ~
用。
9 Y3 j+ A- Y8 M- c' f(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y. n6 z* l- S) W( r0 \6 E
勻後分成三等份。
- [& N- J! N9 y3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
5 X. v, f3 M& k5 G' j. P牛油紙。
5 }0 U& S: z8 b. T/ U(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K, _" e1 E o+ _
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最0 o# I% s- K/ x+ r4 w& y* L
頂一層是粉皮。
6 K; i' F' J* m9 X. Ctvb now,tvbnow,bttvb(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分
7 n# X/ w* ?! W, M6 n9 C2 N3 Z- s鐘至熟透。
8 N0 C' B0 x8 _, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A- q0 S# N) M3 d1 a
五厘米闊之小方塊共九件。 ' Y! V; d3 f/ I6 X
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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