皮材料 : 50 克糖
5 P, v) s5 P$ N9 R0 \, d9 T(9 件) 240 克麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j9 F, k+ r+ l, Y5 e% v
4 湯匙蛋白9 t0 I+ d) z1 r X0 q
1 湯匙菜油5.39.217.772 m6 c% ]6 M) D$ w. r: J4 n" d
3 平茶匙發粉公仔箱論壇" |4 K$ [; m7 o/ j
85 毫升鮮奶公仔箱論壇3 F+ }2 [( z2 s6 o
tvb now,tvbnow,bttvb7 M! I- m$ M1 \ W2 f% U. _* f
餡 料 : 20 克糖
! r/ ^2 w; s- i4 l- G1 |+ H公仔箱論壇1/8 杯鮮奶2 D! Q3 x: P; h; V5 @, p& o" O
30 克椰茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z* V7 E4 a' H2 ~9 R$ H
6 隻咸蛋黃
6 k: A+ @3 M) W- {) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克糖冬瓜( s( ~$ D4 B5 E7 W! i8 p
30 克吉士粉
/ k, K8 w. q6 k( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 杯牛油溶液
$ P- u/ Y: I# f3 Z2 h公仔箱論壇
: U( Y0 y+ N. y4 T公仔箱論壇做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，
( W3 W0 j0 G0 P% l5.39.217.77置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
y( U" Q3 G& g) H8 L公仔箱論壇放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L) L4 J* x' W# Z/ s
小時。
4 y8 x* n* w0 x; M7 X4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八7 B5 B! S0 d" B$ L5 q
厘米方塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t. B. S! \6 c; ]1 h! Q3 K1 ^
(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備5.39.217.77& _/ x2 T* c+ q J
用。
5 ]. C, E O; e$ |tvb now,tvbnow,bttvb(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌tvb now,tvbnow,bttvb' W. ^ h% v# _. J
勻後分成三等份。 tvb now,tvbnow,bttvb# A2 A% J6 { O5 u/ s( q* L+ ^+ f
(5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
$ D4 `$ M; \1 O1 Z公仔箱論壇牛油紙。tvb now,tvbnow,bttvb5 `2 |, M* D y! N, s
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，5.39.217.77( r$ p2 D8 }; W9 u/ D2 {+ N. V
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最5.39.217.775 T2 ]8 j0 c5 Q9 Z( Z
頂一層是粉皮。公仔箱論壇; D$ f' L) E' T9 |5 {/ J. k7 _
(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分
) n5 W) J6 p N$ x/ L2 g8 _鐘至熟透。2 a' K5 C; L6 i% J) D: ?
(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成
/ L4 Y i) ] n2 K公仔箱論壇五厘米闊之小方塊共九件。 5.39.217.77" Q# X6 M- e5 Q$ Q
 |
發表於 2007-1-4 12:18 AM
| 