皮材料 : 50 克糖
% o8 `0 S* k U1 G+ w ~! w(9 件) 240 克麵粉公仔箱論壇4 M$ x c" O7 b( }- ? ~
4 湯匙蛋白
& b- d$ m j' b, n8 T2 M G5.39.217.771 湯匙菜油
: `# e5 Z( P- `! Z2 y+ c7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3 平茶匙發粉/ C9 \ E$ `: v& d% [
85 毫升鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb* D0 Z( q5 f. j% j
8 Q( x; u8 r5 c. k餡 料 : 20 克糖
! H _9 Q5 f' n R+ m) D1 S2 ctvb now,tvbnow,bttvb1/8 杯鮮奶
2 t( ]' q+ s. U% G. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30 克椰茸
% y6 i+ z- \. Z8 S4 \6 ~tvb now,tvbnow,bttvb6 隻咸蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb, W! z' Z* e. g1 I* Y6 w0 f
60 克糖冬瓜5.39.217.77; A3 M7 l5 C+ U. b3 L1 P+ h3 X
30 克吉士粉
! _5 N: K/ n) |1 O9 E N公仔箱論壇1/4 杯牛油溶液 * o6 c& x+ |8 q0 i
% B# r/ i0 W) P( P# i8 d公仔箱論壇做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，8 |( o7 y, X. v y2 j' S t) n
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，5.39.217.770 Y8 y* K1 f3 O G' {3 _
放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
% o, _$ P. t5 [0 d, w( `公仔箱論壇小時。
. a9 b$ s% d! S) c T9 }+ \9 i* Q(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q8 `/ z! ^# O2 e: A! K
厘米方塊。
# e+ I. @6 [& N* ^8 R(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備
) m8 Z0 o+ H/ L; D! B! i/ ]' B用。
& {, A% V4 t( i+ w+ P! `& }tvb now,tvbnow,bttvb(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌
( |* p8 l7 h# O# Y; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勻後分成三等份。 tvb now,tvbnow,bttvb' C9 j# d B7 [3 K; v# b |& u9 r! f
(5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方$ k q, e% v- N
牛油紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R- f' P8 {" C/ @
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W# h ~* d9 e9 E3 q0 u6 N4 W
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最公仔箱論壇$ g0 x- l. j) G' o, J: G; ?
頂一層是粉皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v2 u. d% A2 g% A
(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分公仔箱論壇$ f) T; _4 x( I7 A
鐘至熟透。
: u7 S/ S w1 f& I \& q% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成5.39.217.771 s$ C9 L+ o ?$ c/ w
五厘米闊之小方塊共九件。 tvb now,tvbnow,bttvb( X R0 [& f* Y# a
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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