皮材料 : 50 克糖5.39.217.77; U, v- |# P7 u: S
(9 件) 240 克麵粉公仔箱論壇* [3 W" V! ?! e, ?/ R9 y
4 湯匙蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 x8 T& J! A% M; x
1 湯匙菜油
; }5 M+ g) k( c' r" U9 w3 平茶匙發粉5.39.217.774 @: `* f& L% g6 \# d% J9 F
85 毫升鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb1 I" ]4 g' C5 b) R0 H2 L9 j
, X) |3 {: i& x公仔箱論壇餡 料 : 20 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y$ u& Y5 H4 q; s9 `5 {$ V
1/8 杯鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb* u% m* ^2 z4 K4 w- y2 o
30 克椰茸tvb now,tvbnow,bttvb# B! |+ m, ^4 c2 n9 b+ w% r& M
6 隻咸蛋黃
! ^" [1 b& @2 X; I9 l" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克糖冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb8 |7 N' E' U1 ?# w( v: @* d4 `
30 克吉士粉' f" w; {1 C' i) o
1/4 杯牛油溶液
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做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，
" T+ A) k3 O0 K, {公仔箱論壇置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
* X8 f8 s! o/ i4 Y; c放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
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(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八tvb now,tvbnow,bttvb. N6 m+ S* }' M4 \7 N# y! B; Y
厘米方塊。5.39.217.779 V: Z" x7 _' r6 ^6 u" b: f9 u& C
(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備公仔箱論壇3 c( { w) X" Q. D1 t( W
用。
6 i) \" [' A8 f7 J7 T' S2 e(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌
' r; d7 k4 L. O, l. I公仔箱論壇勻後分成三等份。
2 G' U/ p$ w& R' ftvb now,tvbnow,bttvb (5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
4 N4 b" W2 N* r) \+ ztvb now,tvbnow,bttvb牛油紙。公仔箱論壇/ K2 z1 @2 V3 Y2 D# A6 E8 l9 k
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g( |8 k/ m, H* L
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最
' [! v8 `& G4 h3 H. [; x! J! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂一層是粉皮。tvb now,tvbnow,bttvb' H2 c- l" ~" A" r: Z2 H2 h
(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分& x( S0 u. G) D4 Y4 \4 u. m
鐘至熟透。
% {. W. ?8 \; K+ etvb now,tvbnow,bttvb(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成
5 z' F. @0 t7 L; X% h0 y/ jtvb now,tvbnow,bttvb五厘米闊之小方塊共九件。 tvb now,tvbnow,bttvb. ^$ v$ q7 R Y$ ?+ E5 H4 \
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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