[甜品] 馬仔

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高筋麵粉 130克公仔箱論壇2 q7 X  T2 i) Q7 F; B9 }3 c: \3 G" U
蛋    85克
- D$ o7 f  O/ V% t5 u4 stvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  80克   T6 ]2 g/ ]. w  _1 [# X; I
砂糖  150克
! a. v* a% }4 {  }# @* l7 `% M- U1 \公仔箱論壇 水  65克 公仔箱論壇) g. Y, s3 i! G$ n
白醋  2-3滴 5.39.217.77% A5 ^  j$ R3 w! U
發粉 2克
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% o! f3 P; S! H8 y, Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y: ~6 e2 I- h5 v# f
1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊6 {4 T' s% n& M0 v" H! w& x
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z, m2 a) @+ e2 j4 a' U
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。! |7 h1 n% y* x0 ?8 L
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 tvb now,tvbnow,bttvb1 F; N- n8 Y; t8 G/ `0 A
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。