高筋麵粉 130克
* D( ?! |; o& v {' ?9 h9 t6 stvb now,tvbnow,bttvb蛋 85克
9 T, g& x, [4 u麥芽糖 80克
) h8 M6 y% X* X1 h9 J) L2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 150克
7 p) M2 `# J, k9 L! n+ mtvb now,tvbnow,bttvb 水 65克
$ B" e' S8 A9 }6 R白醋 2-3滴
4 s4 t3 R+ m$ g9 F. [0 C O5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 2克
4 ~8 Y* S1 g l+ t; a4 U" N* stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N& o1 I9 ]# [$ `+ R9 {; l. t* d9 }
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊
' q/ o7 S$ _ x1 ?; m- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) 5.39.217.77, J, ?* N4 z! R6 M- n4 T
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。% f+ ]# T8 J. E% o8 t$ c" r. ~; h
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
: x% j2 x! Q5 I: w5 z1 Btvb now,tvbnow,bttvb5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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