高筋麵粉 130克
3 Z" N9 B9 w) d4 [3 G蛋 85克
3 k1 e& F. b. d* }$ |公仔箱論壇麥芽糖 80克 : ^" H. s# e; R9 q6 B
砂糖 150克
2 m6 W2 i$ ]1 g2 ~ 水 65克
( Y, \: i9 e" x. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2-3滴 tvb now,tvbnow,bttvb: l' g$ E' Z' }1 H( _: O& v) m
發粉 2克
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊公仔箱論壇" D+ N5 R0 s9 Q# Q
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) ' |. h. D6 l$ q. U
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。5.39.217.779 f: C* _) H+ |5 r
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火 ( E8 r% z L- B# W M
5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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