芋頭 300克
5 w3 w+ v3 _: t- |" y熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)tvb now,tvbnow,bttvb% K1 _$ a) G3 h* b
鹽 1/4 茶匙
7 U; N0 l- ?; [9 h( Btvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G2 }# m# S2 {" L8 T( e$ X
五香粉 1/4茶匙
( c0 o: F& Q- X# \+ Y胡椒粉 1/4茶匙
+ n" _2 M3 b% \麻油 1/4茶匙) [$ f) r4 }1 t2 P1 B
豬油 8克 (可用粟米油代替)公仔箱論壇. K5 ~+ v) o" p y' Q
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醬汁
# f# f0 u/ o' X4 s" R4 h. [5.39.217.77白醋 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k1 J3 U$ k2 m" H l8 T/ U- ?! y7 A
片糖 35克
$ |; \, I4 \$ [tvb now,tvbnow,bttvb喼汁 10克
9 A' v& h9 B0 b5 ^- A0 v! d( S& V& otvb now,tvbnow,bttvb茄汁 20克公仔箱論壇4 i$ ^2 e; [7 n, u _
水 15克6 u0 a0 c+ T9 V3 f( v/ g8 {' l
鹽 1/4茶匙
: P/ ~7 k: b3 ~1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要4 E4 |. t' ^* B& _ d
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
( E g e/ z3 e2 }$ s4 |; I$ E. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 5.39.217.77& t5 e9 t- D1 L# G
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸% x! T; O* |' Y1 ~+ j9 ^3 g6 i
5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
7 `% {$ a" S% J) [tvb now,tvbnow,bttvb6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可/ n$ R' G8 Q! }1 d
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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