芋頭 300克' ~2 Y! F5 {3 b1 F3 o+ b# {
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)1 i/ B$ C7 T% E5 ^3 O: Q5 W" q0 b
鹽 1/4 茶匙
$ C. t2 O! E& Z3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙公仔箱論壇4 v, @, A8 I4 @2 z, d% a
五香粉 1/4茶匙
/ J3 C0 ] {( o: _& m5 B5.39.217.77胡椒粉 1/4茶匙
: ]9 {9 o. q* Y, F5.39.217.77麻油 1/4茶匙
/ ^1 P4 T5 S! J, Otvb now,tvbnow,bttvb豬油 8克 (可用粟米油代替)
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U/ t; m8 j( ^
白醋 40克
4 g9 o5 D6 S% F9 ]+ u( j3 E9 `5.39.217.77片糖 35克4 @- V/ o, @- n. s( L. P' i
喼汁 10克tvb now,tvbnow,bttvb5 E& ^& i& w7 R# ?4 O, [
茄汁 20克
1 | \8 h2 C) \. w. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 15克% x) y1 t4 j+ d6 l
鹽 1/4茶匙" ^$ z, [4 m+ ^/ O* R- E
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1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
7 k" d( l" t! a' z5.39.217.772. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘5.39.217.778 _% U7 I ~$ X- Y0 o1 K$ P* Y
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 1 O/ J& H* h8 |6 n
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸' I! Y1 z* @5 ]& E$ h
5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
# H& }0 H* I( R. S& b7 H x公仔箱論壇6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可tvb now,tvbnow,bttvb) v/ x# Z* [, H$ e4 G
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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