芋頭 300克
; C/ c g. o; |' G' q: ?熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
4 L9 L+ I) y+ E/ Z鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W( u3 H- a5 m' v) @
糖 1茶匙3 t) Y1 r+ ?. G# z4 h/ Z/ ~0 i
五香粉 1/4茶匙公仔箱論壇3 |/ r* G6 T4 k; {' x6 ?
胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇: p4 o% [- \5 l( r4 R/ r
麻油 1/4茶匙
1 X! z* c+ l7 x7 ]% G7 b" R2 ^豬油 8克 (可用粟米油代替)
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2 L7 j9 q P& F公仔箱論壇醬汁3 c. [5 E0 l! @5 l% j8 Y
白醋 40克, M% Y/ A5 E9 P* \" f9 L& g
片糖 35克9 Y7 {5 b6 @8 g3 X+ `" w8 a& Y
喼汁 10克
: Y- e( T7 q+ u' p( s1 w N& itvb now,tvbnow,bttvb茄汁 20克
+ I! `3 ~" W) G3 z( | }. Ktvb now,tvbnow,bttvb水 15克
! @; A a0 \" h' Z鹽 1/4茶匙% a2 c+ n. N5 Y. d6 a- k
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5.39.217.773 W( n2 b( Z% k) {1 Q2 k2 t0 L
1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要, d% B: x/ a3 A& C" ?, d
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
% `/ [; n5 W Y7 {( k$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
) H, Q( z0 V7 p; Q4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸5.39.217.77! d: ]7 J% R% ~5 @# E( h# Q8 s3 V, _
5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
) w6 N- A7 z, o' o5 b- G8 O公仔箱論壇6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可tvb now,tvbnow,bttvb7 J3 q/ _' X% ~
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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