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發表於 2006-12-27 11:11 AM
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[甜品] 又過聖誕,又過聖誕....ginger bread做法
材料:0 h2 F" U- R5 Y8 Y1 V
牛油60g
/ C; X2 F/ L3 o2 a* `" Stvb now,tvbnow,bttvb糖 75gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^- ]# B; O6 q
鹽 少許
* f. T' j" t' {. d' utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻( D5 m' b/ ^ Z! p
蜂蜜/糖漿 170g
+ W! b% V& w. _0 P5 ?6 ?2 w低筋麵粉 460g5.39.217.77$ M# w+ e1 i; R. h7 L6 d) @
薑粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f$ m$ [0 D C. j, q
玉桂粉 1/2茶匙
0 r" W. W& t4 _3 V蘇打粉 1茶匙
) L" `+ r* T, h! f& g7 [& p4 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& Q( V6 W5 W* o) j. l
做法:
( s3 H8 I' h0 c6 w A+ n8 t3 ^+ h5.39.217.77做法:
: v5 F- m4 b3 d& z; A- o5.39.217.77)將牛油、糖及鹽拌勻,加入雞蛋後攪拌至光滑。
* I7 w+ i/ K* ?5 ]2 g% Jtvb now,tvbnow,bttvb2)加入蜂蜜,然後再加入麵粉、薑粉、玉桂粉及蘇打粉混合攪拌。
# p3 y3 `( W) i y9 Y1 c9 p3)讓麵團鬆弛 15分鐘後可以?平,並切出所要的圖案。
0 X& l; G* x& Q/ ptvb now,tvbnow,bttvb4)放入已預熱之焗爐以 180'c烤 15分鐘。
/ |0 Y" G( W) N: o' Z4 Btvb now,tvbnow,bttvb5)冷卻後可在表層加上*蛋白糖霜。
! e* W: f, H% t
1 H7 G7 V, @" O蛋白糖霜
5 g' R8 V5 i5 u( o6 n- }5.39.217.77糖粉 180g
0 m5 f5 G1 |! e1 F+ {1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1 個
; H2 T+ ?: j" o將材料混合並打至光滑,想軟些可加上蛋白,想硬些則要加上砂糖。tvb now,tvbnow,bttvb) J0 ]: [6 V, \" v" m
不須再減糖
( Y+ p6 K' R$ a8 e/ T) s5.39.217.77 |
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