材料
. n, q4 R6 e2 f0 ?2 r+ e粘米粉200克（過篩）
# J+ w6 B7 Q1 E# P5.39.217.77糖 170克tvb now,tvbnow,bttvb/ p( a) D5 h6 F+ B
水 410克
& r1 v. d, z6 N4 Ctvb now,tvbnow,bttvb酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）5.39.217.77) `4 Y% i1 O# _5 P+ A% ?6 G# ?6 j
發粉 1/2茶匙
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1 [$ R; m( c' q$ f. l( y" K5.39.217.77粘米粉、水、糖拌均。
. |. p+ R/ F% n4 F公仔箱論壇2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。 公仔箱論壇2 h* l E& ^; `8 Z6 H. Q
3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2006-12-27 12:07 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-27 01:27 AM
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