材料7 g( ^ l9 ?) `# q _
粘米粉200克（過篩）
0 t) S1 Q3 N! D. B) y0 i糖 170克
/ k. k$ a1 M+ X水 410克tvb now,tvbnow,bttvb: b! ?7 L/ I5 {) B7 C& {
酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）4 a4 V$ [3 R! T v2 W
發粉 1/2茶匙
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" B- Q* [: _+ `公仔箱論壇粘米粉、水、糖拌均。
% O, E- P1 ?; u2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。
) K% K" p) U" K# ^# A8 F' C& l公仔箱論壇3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2006-12-27 12:07 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-27 01:27 AM
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