[甜品] 簡易麵包製法

carmen_girl

材  料 :
# i- \8 @# T. `$ T 6.5 克鹽0 k( Z+ ~- x4 [" j1 g' V$ z& R  y
21  克糖* n; ~$ j. d/ P, j% Z+ r
  21  克牛油
, O, P% @' j) J( U  @& p; u5 d$ Y' O5.39.217.77  180 毫升水* V$ J* q4 T) C
   35  毫升牛奶
$ ?- f( V0 d1 [7 j4 K- Q5.39.217.77    5  克乾酵母
) B( M1 o7 w" c* ]    350 克高筋麵粉- t+ \( K0 K- |

* C) U6 a7 |8 b! U6 m. G) @/ h8 |0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
, V+ p2 e" J4 L2 n4 S7 A公仔箱論壇              揉成圓形麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @7 {! D5 `4 G
          (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。公仔箱論壇9 m3 }: B- o6 ^0 i) L7 N- m
          (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
! a3 d7 `' p$ [/ @8 @tvb now,tvbnow,bttvb              作放氣。- p5 m! }2 g7 A" ~
          (4) 重複步驟 (2) 及 (3)公仔箱論壇, c( Y# n0 o" J( S8 Q: _$ h, I9 Q* A
          (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。; D, `% P$ z( L0 z1 C! A( z$ j* S# |
          (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。