材 料 : 公仔箱論壇8 Y1 G; g# t; F: c, u/ r5 T
6.5 克鹽
7 Z( v* e8 T: I a5.39.217.77 21 克糖. i2 t& Q- ]7 V. k) P+ {. B
21 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb# j! s; I u/ M3 p, e) k
180 毫升水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E% v0 M# V+ N4 u" M+ z! U
35 毫升牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {0 [8 H/ s/ S/ n& j6 ?
5 克乾酵母TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t% d Z; [8 M8 K7 E% H9 M1 q% Y
350 克高筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb/ X$ I. w" B' }$ N, q
: b, {' P+ I& Vtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，公仔箱論壇$ A1 H% s2 {9 {+ _2 O0 ?+ z7 r9 W# a
揉成圓形麵糰。公仔箱論壇+ |9 I# I8 P+ ~
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
2 ?8 @/ p1 c# U (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
. F2 D3 e' i! q5 s 作放氣。
8 A$ b0 [ n+ M6 U# l公仔箱論壇 (4) 重複步驟 (2) 及 (3)5.39.217.77; R& a% d6 D: }! [- l
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?; h8 Z1 y) z: ?
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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