材 料 :
- b2 n4 I2 }9 ]8 h$ w' j1 K 6.5 克鹽
0 U: x# G7 m2 A$ Z 21 克糖
8 A8 w5 A! Y/ Z- @ \( l5.39.217.77 21 克牛油
/ l! v+ l) h# y9 f1 ^. d# N 180 毫升水, {% S1 M5 ?: R. r S7 L1 G
35 毫升牛奶( v) Y& F' N4 ]1 H2 b# s6 q- f
5 克乾酵母5.39.217.771 x' S: R! @+ p' i! r1 s
350 克高筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb4 F7 A6 W' L$ `; m
/ N8 Z: F8 z0 c) _) W0 G做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z/ o2 r x/ S0 f t3 i
揉成圓形麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb! j/ A' Y% d2 I# [6 v( a
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
% P; I2 p& i. H: N6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
1 \6 B8 I, h: p* L* ?tvb now,tvbnow,bttvb 作放氣。
4 Q3 q! {" {) C/ N6 l5.39.217.77 (4) 重複步驟 (2) 及 (3)7 _) [7 }( M) J7 R8 b9 \0 n. d" H
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。tvb now,tvbnow,bttvb/ V- b" D! Y2 _; E* E$ J
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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