材 料 : / ^) L' }" s Q' {0 P6 y7 Y& |
6.5 克鹽2 x2 u* e7 R+ a" Q3 q
21 克糖公仔箱論壇6 N' I1 u' O9 y( m/ x
21 克牛油
) H L( i) L" \ g$ W; X) D 180 毫升水
6 }- e. n5 H5 Z' n4 |) J- B7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 35 毫升牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N, `) q! H9 c7 B2 O
5 克乾酵母
$ o$ X; i9 l3 s" t5 a3 J5 v" I 350 克高筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb& U, ^ x- F0 z1 ?
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，/ ~4 Q( J- j% B$ T
揉成圓形麵糰。$ z) M2 e5 X; n* H" [, T0 C
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。公仔箱論壇) P: g( A9 C8 J: @
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \6 l8 ]6 ] V, }
作放氣。% W q' D5 N: e1 j1 i
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)
" z( `* O) a" k l2 v (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
1 o2 J2 N+ J1 T1 l (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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