水晶皮材料:
7 f' ?8 x; ]) @) v2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 澄麵粉90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [8 w; L/ _$ F
2. 生粉30g- `' K9 d1 a& x9 ^5 G4 S( {4 \
3. 橄欖油15g
2 `9 p" n4 z( h7 x4 _- P5 m; y5.39.217.774. 粘米粉10g公仔箱論壇! O7 z5 P4 N; U5 V4 g; M
5. 滾水160g, a1 O) K- K8 a( H+ Y0 _
6. 糖30g
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皮做法:
* l2 X& x9 V) t& Y1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻公仔箱論壇: L& |1 A6 k1 N- h8 U9 n
* L& e3 Q! U6 X/ E& x2 U5.39.217.772. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成2 o: S; `' ?& W# P* k, ^
, w$ X( h- S& d$ a8 d- D5.39.217.77奶皇餡制作tvb now,tvbnow,bttvb4 }* z4 v! U p& c
1. 麵粉56g
( w- \3 V4 X! @: H$ h1 h+ v2. 粟粉37.5g
; r0 v$ j5 U* C. L) V P. q3. 牛油113g
( n" ]$ o) A: e) W+ I4. 吉士粉37.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l" I( y6 P0 G
5. 糖150g
. j0 X6 B ?! p) A1 otvb now,tvbnow,bttvb6. 雞蛋3隻5.39.217.773 L. N- S X% `+ A) r( R
7. 椰漿400ml
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9 ~( I0 r7 V+ c2 A+ a% K5.39.217.771. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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3 n w8 i! w( z W) \% ]. ]" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻tvb now,tvbnow,bttvb4 _# G" w- L( [6 C8 i( w
& O x5 L/ c1 n4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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