水晶皮材料:公仔箱論壇8 `) K9 z% J" w7 q3 v8 y4 }
1. 澄麵粉90gtvb now,tvbnow,bttvb& Q/ ~+ K2 P* H0 l3 f
2. 生粉30gtvb now,tvbnow,bttvb; G( \$ H0 X6 c2 y. q1 q8 A: Z
3. 橄欖油15g
e& i( i2 S. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 粘米粉10g0 l) P( S/ d( I1 I4 B; j
5. 滾水160g
1 G4 N2 C6 J& |2 d( b! s+ P* m A公仔箱論壇6. 糖30g公仔箱論壇, C5 O7 f; O. V9 ~ F" B& E
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皮做法:
: H: n0 [$ n9 h' F5 U1 Y1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I% @8 B9 X+ O( i# A& }
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2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成3 s8 y+ z( g* j- P" G
$ E7 r+ B# l: |1 h奶皇餡制作
1 N8 s# [& j6 ]7 w8 V8 X$ u% G1. 麵粉56g公仔箱論壇" ?8 {& }# P# D
2. 粟粉37.5g公仔箱論壇! E* K$ `% Q5 t
3. 牛油113g
, |7 s3 R( B1 |9 w% Y' G公仔箱論壇4. 吉士粉37.5g
' b% [7 q( }& ^3 Htvb now,tvbnow,bttvb5. 糖150g
, ^9 W) `9 P# n: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 雞蛋3隻4 q5 `* n1 f5 C/ t6 w7 ?0 W
7. 椰漿400ml
3 e2 E1 B) d/ k5 E m1 N+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~! j2 H s; m! e* s1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
, N6 H( L* G2 d. `7 W# H8 G5.39.217.77
& ?" ~' [% t" b$ \% A3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻5.39.217.77' a( A6 c- [3 u- }2 m% D9 F6 m# ? a
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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