水晶皮材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h9 I: y4 p' J: B$ P; |& o8 |
1. 澄麵粉90g
1 j! z3 s7 R( J- \9 ?4 O# X+ |7 n2. 生粉30g
5 H5 Q, n& \) k4 o; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 橄欖油15g
8 V4 R+ n# E0 X/ P: [ Itvb now,tvbnow,bttvb4. 粘米粉10g
+ \7 @0 x4 a- d I: K3 m) wtvb now,tvbnow,bttvb5. 滾水160g公仔箱論壇* t3 }3 ]1 d0 z+ D/ ?5 ]8 F
6. 糖30g
( K _% l ?% |1 u- o4 }6 ]5.39.217.77
& c8 D1 A: _2 ?0 E/ X- m皮做法:
1 C( \1 j$ Q3 w. ~5 L6 q$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
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7 c; \) d% n8 ^# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
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. a& k) ^% |" Y8 y) `奶皇餡制作1 t$ b( r( H* @* l4 O0 p% S3 w8 z
1. 麵粉56g
' ~6 d9 ~9 s0 m, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粟粉37.5g5.39.217.77* h d! o# [# ]( G$ b
3. 牛油113g
3 S' L: Z K$ r2 ^5.39.217.774. 吉士粉37.5g5.39.217.775 [# m) k s& t* g0 f( Q
5. 糖150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h8 m/ K l4 U4 I- v* Y4 m
6. 雞蛋3隻, @- A) J+ l+ F% R. X* r& {
7. 椰漿400ml
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N: L3 r7 `0 d1 V, s3 t% e" G5.39.217.771. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻5.39.217.775 |/ ?! p9 A* h7 f T
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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# f; E8 J0 {+ v; z" I$ F公仔箱論壇3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻tvb now,tvbnow,bttvb- C" O+ h0 ?: m2 n% S2 Q% \* Q
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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