水晶皮材料:
: C: r, ~; R& s' }tvb now,tvbnow,bttvb1. 澄麵粉90g5.39.217.77# T+ c. N8 m# l S* ?% R5 l
2. 生粉30g5.39.217.77 k' N# I7 z; _: t6 Z4 K- Y8 R" q
3. 橄欖油15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |1 n6 h. N$ R/ Q3 `5 k( W
4. 粘米粉10g
) ~) h& u' T8 e8 j8 I: N5.39.217.775. 滾水160g* R9 `5 z$ v6 z# s
6. 糖30g
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皮做法:
+ b' g( |% m/ a1 X2 itvb now,tvbnow,bttvb1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
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% e+ s" P2 F) A% F公仔箱論壇2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
6 F/ D$ U$ n5 R7 W+ M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {9 p3 F7 W, ^
奶皇餡制作公仔箱論壇: I5 P9 `& C: c# ~% b+ {5 i
1. 麵粉56g5.39.217.77' o! f" A3 r' T/ j8 S
2. 粟粉37.5g
' F# v2 e* t$ ytvb now,tvbnow,bttvb3. 牛油113g5.39.217.77+ A+ Z' y6 {* P) Z* z9 c; d
4. 吉士粉37.5g
( o, G0 t9 B/ | P. b9 R5.39.217.775. 糖150g5.39.217.772 j5 t" l/ Z, Q. J4 H5 u
6. 雞蛋3隻公仔箱論壇+ B6 _1 {# ~: v+ P% ^/ O0 f
7. 椰漿400ml
) W. a8 x0 w' y/ n) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& c: W$ o9 ]( [tvb now,tvbnow,bttvb1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
/ y; t7 C. S8 l* E0 j# j4 n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @: o1 g; N) J3 f ?
2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻* n' ?" N% C7 J( [) @) f
' Q d- l4 x; c6 W9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻, ?, Q- o; ~) x: ?
5.39.217.77; A% ?& Q3 I" ^' v% \
4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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