水晶皮材料:公仔箱論壇) `: ^( l. G; H8 U1 Z
1. 澄麵粉90g
8 K7 @4 O7 s$ ]. [# ^4 v1 q5 K% R2. 生粉30g
! e! T# B) M) O8 W& f2 B0 f: s4 o5.39.217.773. 橄欖油15g公仔箱論壇' _% |# ^- V3 ^5 o0 p
4. 粘米粉10g
0 f/ e% |- E7 F8 S* {. x& K9 N5. 滾水160g; K7 ~ D, G5 r# O2 O f4 C8 @
6. 糖30g公仔箱論壇4 { E" ?8 y6 `: U6 L: {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N8 C H% W6 R* b
皮做法:
2 ^3 R/ |0 f1 f' G: R: \# o' Z% P2 S5.39.217.771. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
. ]" V8 J! `* F1 u8 D公仔箱論壇
" q' C* U; n! N5 g$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _7 w* E3 w5 H, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C7 Q8 j# ~* f8 R
奶皇餡制作/ M# c) M/ V$ C9 ]
1. 麵粉56g公仔箱論壇9 M: M! t1 l) a# `3 |' i8 i
2. 粟粉37.5g
+ Z. `1 C- e4 i8 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 牛油113g
+ \/ r. h9 ^! e% [' [' f% ^4. 吉士粉37.5g
! L" I% U" M. G& I8 i. w7 t5. 糖150g5.39.217.774 D z- ?! M, p8 x- G1 l( ^2 r
6. 雞蛋3隻5.39.217.77& b( A8 d# {: Y7 _, N, P- s/ c. T
7. 椰漿400ml
- }7 S" P' r0 {1 q) d1 k( u- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @1 O) y& G& t# V4 @
1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻tvb now,tvbnow,bttvb; h( t& Q" c$ [0 |2 U# w4 k
公仔箱論壇- _1 r N9 N0 K
2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
" ]7 }2 w6 y1 G$ X& B& K% M公仔箱論壇 H6 W- y4 \8 ~
3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
- X+ Q+ n+ _* O* f' Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% _- a9 [1 H; Y/ T- z" H& K
4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
| 
