材料：% R$ N6 F+ h5 m9 r
新鮮馬蹄
7 o, b6 H1 V A6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒公仔箱論壇8 `0 l$ o) I5 }0 j1 }2 `
冰糖3大塊
( E! R% ~( t: K& ?" n- t5.39.217.77黃片糖1片
& `; ^$ a9 U% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖3湯匙
+ X& T& C# {3 y+ ]) L5 O) b' z* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水7碗 (中國飯碗)5.39.217.77+ R( m4 n; `! f9 P( u) U; E3 P# s
tvb now,tvbnow,bttvb( U) _6 {. U7 s% |+ r3 C
做法:
+ n5 P* }0 _% p" X8 Q: ~tvb now,tvbnow,bttvb1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用3 b! O0 o/ P% [/ K( B& S+ \# g
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^. O: R) ^- Y. g+ c7 T2 F
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒# X" s) V$ ]: X! v5 M! p
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水5.39.217.77* Q* Q" `+ ]4 l. E& T) E
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
7 }+ N: ^- w4 D5.39.217.776.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @5 E1 J* h* Z% D9 ~, ]
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 , f% |# T/ g$ J2 L. N- r
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
| 