材料：公仔箱論壇. [9 Y/ `. q! O6 V* e9 {. [) Q) L
新鮮馬蹄7 n" ~9 N* F1 o# x& `8 |" U) w
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒公仔箱論壇! P: U7 M! n: q1 a& o3 R+ X* y6 y
冰糖3大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G9 A6 ~6 @$ N$ m6 G* E$ r
黃片糖1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c% n9 w3 `$ B4 l3 j' B
沙糖3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 E" ]; Y! H/ e# _, r) I- T i
水7碗 (中國飯碗)
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做法:
4 H4 u6 u% ] W# j7 I0 P- `公仔箱論壇1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用tvb now,tvbnow,bttvb( j( \7 D! k, ^" C1 |( ?
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時5.39.217.778 {7 o8 ]0 U) W( b+ W E6 g; e
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒+ ^" m: o- M( R) _* ]
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
; ^" N( V4 O, c" [, o. ^! F8 A9 _5.39.217.775.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
8 a. t% G3 O/ Y9 A, u C# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
* C: C' [5 a0 O" a9 N; H% W公仔箱論壇7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 tvb now,tvbnow,bttvb6 g7 B' r% w2 y
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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