材料：
l& W8 }: ~- q; Ctvb now,tvbnow,bttvb新鮮馬蹄3 d! R+ w) q w P: A0 L! g- Z
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
# c9 b. M" w+ y/ H% {tvb now,tvbnow,bttvb冰糖3大塊
/ n% h; U0 j& f, R公仔箱論壇黃片糖1片8 Q' u8 P% ]! E" ]& r8 ~5 v
沙糖3湯匙
8 I( s" i3 N; x! X水7碗 (中國飯碗)公仔箱論壇0 V4 U. j1 d+ N) K
' X* _& K0 C |tvb now,tvbnow,bttvb做法:
- m0 c; d% Q& m* j n S) v( m4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
+ _5 c8 T0 D2 x8 {7 T. }( x公仔箱論壇2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時+ b) B. R q9 m4 V$ p( i$ m$ H# c) z
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q9 j3 k2 e3 O, T
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
% w: P9 _! H' D6 |* y- B7 I5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
- v/ P' d' A! T7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
; C; v* b' A9 j6 W9 Itvb now,tvbnow,bttvb7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
$ F$ \5 V: X0 a/ L9 l: ]$ M; K( ntvb now,tvbnow,bttvbP.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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