材料：8 X! a" _% r4 y2 Y4 t
新鮮馬蹄
% r/ n* n6 M% c% ?7 Ctvb now,tvbnow,bttvb泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
- o; `; t8 z4 N* p4 k9 Q% V- r/ |' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖3大塊
: Q6 u& o" ?3 c( T7 j6 J* h lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃片糖1片
1 K9 M: k: [( Q. [3 K4 ?沙糖3湯匙5.39.217.77$ P) p2 d8 d9 Y; c6 G* q4 n: u' c
水7碗 (中國飯碗)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y' G$ W Q% y- y# `
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D8 _4 K4 q% p. k& }/ B
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用5.39.217.77# E3 N4 |/ M5 d8 A" z: G
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時tvb now,tvbnow,bttvb5 Q# K' K9 R/ C: _9 j6 _% C
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
0 L: r' x0 }/ i5.39.217.774.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w6 l1 ?) }$ ]' E9 ]* O& m
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
' N) ~9 ~8 }/ Q) M" ~tvb now,tvbnow,bttvb6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙); J5 {. g( O: c
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
0 K; T& P6 b4 j* R! M5.39.217.77P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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