材料：# o$ u, w* w$ l, x& f2 W! j6 c1 l! [
新鮮馬蹄tvb now,tvbnow,bttvb& o& l5 h* M2 y& s7 ^5 a
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒- t$ f5 e. S. d; n0 o; b
冰糖3大塊公仔箱論壇$ V8 q7 Z F8 L6 P* C0 o
黃片糖1片
1 ?5 ]' o, b; r# A' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖3湯匙公仔箱論壇* C' u! G; _/ }! T' P% |8 i
水7碗 (中國飯碗)
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: x' N* j1 C3 \* N; I0 o/ |5.39.217.77做法:
2 A* ]% m D' ^9 w8 |公仔箱論壇1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
+ l* v+ x) X8 ^5 U* J6 |2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
4 q) L. s2 |9 V$ l3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
$ o( F% l& i7 \' |4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _ u( C0 l7 D. C; o. R7 |, ^' o
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
h, ~0 G. p$ c+ c6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)tvb now,tvbnow,bttvb" E* S; g: c* f! ]* ?
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
) S! T, w3 O. xP.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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