材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ J' J$ N+ K: i8 E6 B7 I, c" u1 O
新鮮馬蹄公仔箱論壇' j$ Y& K6 d6 Z( ~/ Q
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒5.39.217.77+ q8 C* m( ~6 c" d/ P: {; ]
冰糖3大塊5.39.217.775 ~7 L. m# `3 J
黃片糖1片
1 y" h$ @+ H3 c5 d2 J7 D4 L8 p公仔箱論壇沙糖3湯匙
! q9 I: o9 | v/ o5 p5.39.217.77水7碗 (中國飯碗)tvb now,tvbnow,bttvb/ [- u( w4 t6 V5 o+ n0 `+ \( \* k
) G0 J; W, V- {! e9 b7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:6 l" ]+ I) |8 P, Z2 i1 f
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a$ L% P; B" W$ L+ Q: L5 P! s
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時 W8 k# m# F( Z+ G! `
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒tvb now,tvbnow,bttvb* S0 ~1 H/ ?$ I! i8 O9 C* x7 A; D
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
; W) n0 j3 A) Q9 n' F0 ctvb now,tvbnow,bttvb5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
" m4 z) o: v6 }. h* L6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
( Q) S+ s) g+ k5.39.217.777.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
' Q {& Z5 I) O4 H. o! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
| 
