材料：
& A5 b: D3 |& B新鮮馬蹄 B {* w s5 [ ^: M: o) z
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒; j. N, v# P" R) u/ P
冰糖3大塊公仔箱論壇9 ]& m$ z) o& x$ m z2 i1 d
黃片糖1片5.39.217.775 t" x0 s8 }" e1 Y
沙糖3湯匙
; ?# ]8 B: F' Z, P& o! J) p5.39.217.77水7碗 (中國飯碗)& ^1 e3 a; F- t2 c( V) H" P
5.39.217.777 z# a" N7 r+ W) `0 V2 ]
做法:
3 ^5 H: N; \1 ]$ x公仔箱論壇1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
' ?! }# v: @9 U, b3 s9 M6 |2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N$ M( w- E1 i3 @# {- i$ Y
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A2 _9 J4 t6 C" S( }6 y
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J% l/ P& }* a9 d2 F0 C
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X' I* e/ \; b9 i' ~
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)) _- J+ N7 v! n' c) J& F5 x% S+ X
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
% A( ]: _0 C* T公仔箱論壇P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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