材料：
$ F% v+ K) j1 `0 J8 u0 E新鮮馬蹄) f7 e* v( I# K8 Q4 _7 A
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒) R+ X( R8 Y9 _5 F1 h. ~
冰糖3大塊
) c! n2 M+ `" \5 D4 u公仔箱論壇黃片糖1片公仔箱論壇/ _! y$ e5 s9 ^0 S2 s7 n# c
沙糖3湯匙
) g3 I. F: A, {水7碗 (中國飯碗)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f2 z# y6 ]/ u5 z4 R
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做法:
z3 m j, j/ X! \公仔箱論壇1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用" w f3 \# C& f! b
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
3 l( }3 A2 W8 K$ v2 s4 K9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
. W1 I7 d, ^2 }( `5.39.217.774.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水公仔箱論壇* r3 ~( O) }+ G, ]) _
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
( ?0 Q! x8 S2 p6 M6 z2 dtvb now,tvbnow,bttvb6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V. [' Z' n1 K
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
h0 E+ t0 _4 v/ f) zP.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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