材料：
) e7 ]: F$ j* F; i: i' B( Z7 ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮馬蹄公仔箱論壇7 ^8 ?. G8 ?% E& F& A
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
: [' ?+ h+ Q. Z公仔箱論壇冰糖3大塊
9 i7 r! m' v6 x- ^' W: x# D/ W/ d公仔箱論壇黃片糖1片
0 i3 W; Z6 e+ w9 a1 C( M2 X3 c6 u沙糖3湯匙
+ F7 R. J) e- X; Q: I! {: d水7碗 (中國飯碗)
6 Q, ^, i0 I+ F0 E, C2 |5.39.217.77
3 y- ^' }3 _5 F, W# V8 G) p公仔箱論壇做法:5.39.217.774 p2 W; n" R. I+ d7 T
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用tvb now,tvbnow,bttvb \& e0 y# Q, `! o
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 X# m4 M4 q; k; f
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒5.39.217.77" X* w8 Y& Q% Z E- O
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水公仔箱論壇- U$ ?: e, ^* f; s4 t! g
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
0 d3 R. V& z5 b' x4 k5 \5.39.217.776.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)公仔箱論壇8 R/ s# e9 y% n/ j
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 公仔箱論壇/ @1 ]5 ?8 o( I: ]3 M6 E9 u
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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