材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G% o' B, y4 B5 @; ^! M4 T
新鮮馬蹄
1 j0 v* L; T1 g$ v8 j泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒 M' \$ P# Z# L* Z! d; g' \
冰糖3大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E( V% W0 F! k2 c4 _
黃片糖1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^7 j1 x; M! z2 v
沙糖3湯匙公仔箱論壇- n; \4 D. d" v u
水7碗 (中國飯碗)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w, B0 z" z4 ?2 u1 n
5.39.217.77) F K0 s7 u" h4 a2 T- m2 l2 u
做法:$ m6 X* v) J$ c3 |
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
9 ^7 H" U& Z C+ M7 P0 l' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
9 p4 I: o$ h1 O) q3 {3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒tvb now,tvbnow,bttvb! T l* h& |' Q- }& l+ u7 Q' \- ^) h
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
' l; ^ s7 I# K* atvb now,tvbnow,bttvb5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
1 X( P% t2 w" F& i+ R. @1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
1 ~* `* B) Q/ C7 q7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
0 l! i+ Q+ G5 m7 n6 n Z% Y/ n% k5.39.217.77P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
| 
