原料： tvb now,tvbnow,bttvb5 g9 i5 s4 x5 T8 t- k- {( g
鸡肉、虾肉各2两（约80克），冬菇2朵，笋1两（约40克），马蹄2粒，姜2片，芹菜（小）1棵。
% a# N. k& l, `+ r( E" e! k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 _6 X, U3 I- ~! p1 H
蛋皮料： 蛋白4只，粟粉1茶匙，水4汤
' x: A# R. z4 u# I: M匙。
5 Y0 h( |. j% K0 `# H5.39.217.77
4 @; p% W! ~+ Z" \! V( W; }tvb now,tvbnow,bttvb 腌料： 盐1/2茶匙，糖1/3茶匙，粟粉2茶匙，大地鱼末1茶匙，猪油或植物油1/2两（约20克），胡椒粉、麻油各少许。
& A( d' L9 t$ H( A: `5.39.217.77
: h( V0 ~! | w; \+ f* L) T( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料： 水1/2杯，盐、糖各1/4茶匙，粟粉1/2茶匙。
( o# ]. N# o! T& q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m1 n$ h+ U; p; c6 e" }; T: B/ G
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z4 P% B3 v7 t4 Q3 n7 n
1. 蛋皮料同拌匀，放平底镬中煎成薄蛋皮8片，待用。
2 `1 o/ O+ k0 @1 b8 `5.39.217.772. 鸡肉及虾肉切细粒，冬菇、笋、马蹄及姜切碎，上述各料加腌料拌匀成馅料，放置10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb& x+ Z9 [2 e% @ ]; b
3. 芹菜用热水浸软后撕开成条，抹干备用公仔箱論壇$ I* |" H: Z! [' m- F" _
4. 蛋皮逐片包入馅料，用芹菜扎口，排放碟上，隔水蒸10分钟
) S* L! v. p0 F/ v A# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 芡汁料煮滚，淋上石榴鸡上即成
R0 m2 A/ S! H* o) z; F9 K4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! n2 s# C. s8 n
9 q/ R, Q$ t9 t4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S:蛋白可以用全蛋黎代替.5.39.217.77! k! g: ?9 h3 G H, a
正宗嘅石榴鸡係用鸡皮黎包,不过太高胆固醇拉.. |
發表於 2006-12-12 06:42 AM
| 
