[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料: E7 {( |$ C- J' `" s" |5 t' [# S
红甜椒5个(约1kg)、
& Z5 f! l! l! p/ o7 U5.39.217.77细葱1把(约50g)、* Q1 C: h$ F* T+ n# O' Q! R
鲜乳酪400g、
( }6 a9 p: p$ g1 I' z) m: \0 L$ d4 Itvb now,tvbnow,bttvb现榨柠檬汁3汤匙、
4 M: T- j  y5 J+ x2 J! _. p- Btvb now,tvbnow,bttvb液状鲜奶油200g、$ l, {. [- Q# k2 s* M" t
蒜瓣2个、/ P  T1 Q* ?( n+ B& L
盐1汤匙、公仔箱論壇2 N$ y) r6 r5 e& G! S
现磨的黑胡椒1\2茶匙、
+ s' t. y, z8 |, Y" O8 C公仔箱論壇杏仁片100g
& N/ w$ r: E4 Q" M( e" I: Q1 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77  Z- ^/ l+ K/ J9 u! t9 O2 c
操　　作:0 d2 [9 W- e- o) C, Q: C
1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N/ C$ J3 \+ ^! l5 ^0 Z
2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。
! L4 q! j. e1 A2 E4 ftvb now,tvbnow,bttvb3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。
% ?4 d4 j% s& |+ k; T, D4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。
9 v3 f3 F8 u2 R8 E- g3 R; q8 ^5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y3 z0 {. j6 b
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]