| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M' B2 c' h/ Z! K. p* T
鱼浆 1/2斤 5.39.217.77/ t" u; D8 G) k* X! n
猪肉(带肥肉) 1/2斤 4 q5 u6 \7 M4 d+ \# A% d
荸荠(切碎) 7颗
. g* j7 @5 b" M- e+ A7 h' t* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮 3张
' P! h! P0 _( p. |) I6 g0 Q( J) n公仔箱論壇葱末 1/2碗
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2 ?. z9 N$ M# `3 m3 M5.39.217.77酱油 2大匙 # F: c% \5 M: p X: Z# ~9 l
糖 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F4 t5 u' T6 x5 Q3 L2 y6 L
味精 少许 5.39.217.77! q6 | ?$ {4 A( T% `- b
盐 1/2小匙 5.39.217.77. u9 b0 [% d0 y6 u2 G5 v5 y+ B! O$ _
肉桂粉(或五香粉) 1小匙
# }+ s; r& j" K& M8 j Btvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2大匙
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7 `% }; j& Z4 O4 P1 _4 d# d5.39.217.77| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 4 z7 e& l- V# F
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
i- A) R5 | L) E' q5.39.217.77(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 tvb now,tvbnow,bttvb7 p, }1 x* E. s' U
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
# W0 o. h1 q8 x2 b6 u7 `. P" H3 xtvb now,tvbnow,bttvb(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。/ P, ^" I2 L6 n1 h
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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