| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d3 o8 _) o7 a. h
鱼浆 1/2斤
3 I, B5 `8 ?, [3 m$ P" V' D5 [公仔箱論壇猪肉(带肥肉) 1/2斤 5.39.217.771 e( I& y% v+ O' G/ o
荸荠(切碎) 7颗
% x, d* k) Z( \! P$ K5.39.217.77豆腐皮 3张 tvb now,tvbnow,bttvb/ D" { E0 M' l5 x' Y: A0 d z
葱末 1/2碗
9 T3 L( n" x/ n, xtvb now,tvbnow,bttvb
, C% N! \+ G/ y" c* f; q# R公仔箱論壇酱油 2大匙
0 g3 ]: o; x: ]! j' C0 s5.39.217.77糖 1又1/2大匙
# s2 Q: Q+ O4 @5.39.217.77味精 少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t/ U) ~3 E# Y/ q& }1 T
盐 1/2小匙
6 w: q5 f+ O" E肉桂粉(或五香粉) 1小匙
! H" Y" H9 T: I6 \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 2大匙公仔箱論壇$ T. H9 c8 ^* `' I! w1 { ]
+ ]4 T/ T) A& y| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
X% S/ l; r/ ]5 f0 m: X公仔箱論壇(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
& n8 E, t( q# I8 N7 u5.39.217.77(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
9 E8 L% Q7 h+ y$ u9 {7 ~& Ytvb now,tvbnow,bttvb(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 6 H ~5 `/ G7 }
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
) c* ?' [* N x5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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