| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
. g8 Y) O/ N9 o鱼浆 1/2斤
) c4 k1 G5 f9 L+ ^$ L3 Etvb now,tvbnow,bttvb猪肉(带肥肉) 1/2斤
. [8 g# [- ?& V ~5 w% m公仔箱論壇荸荠(切碎) 7颗 . a' m- {( [4 ]5 Z
豆腐皮 3张
J1 J+ d. L J! qtvb now,tvbnow,bttvb葱末 1/2碗
0 N% c: F! d& P8 i9 S+ j6 X5.39.217.772 X, n6 R) [0 K0 z0 h4 R8 |
酱油 2大匙 $ e' o! _ S: W$ w+ x
糖 1又1/2大匙 * }( L+ N* q+ U- m
味精 少许 5.39.217.77( {+ c& S: [4 M7 n3 S g
盐 1/2小匙 5.39.217.775 b) w5 T$ ?0 t' N3 f8 m* q( z' g
肉桂粉(或五香粉) 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ l; h+ b- z+ d+ |7 e6 i g
太白粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T+ q1 J$ k% r" Y
' B- M9 b' Y7 F4 } _& L| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 5.39.217.773 N7 U( `( R+ X" i
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
3 ^( ^& t# D ~2 Q) A6 y/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
7 S* n! [( d6 t4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
% G$ q, @( h7 d" otvb now,tvbnow,bttvb(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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