[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：: P. q$ m6 @* r
牛腿肉８００克，
5 |# J, N6 S) k6 A. @5.39.217.77啤酒１瓶半，
0 C& p. t% v; Q0 G3 {+ qtvb now,tvbnow,bttvb葱头１００克，7 O% q, E7 X" S1 _1 l% @& e
面包７５克，* b  v" M) k& b( D+ P5 a9 ]& b; ]
煮土豆５００克。 tvb now,tvbnow,bttvb% }, m2 _. y8 L3 f- W+ v  Q& E

( V! Z/ l) q2 A3 ~公仔箱論壇调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C3 Q# f3 \) A- ?6 N
食油１００克，5.39.217.77  t, \7 ^( [3 N, M
香叶１片，精盐、
! S! f3 Q5 Z% m6 Z5.39.217.77胡椒粉适量。 5.39.217.776 p" u% D6 C, Z" Q; `( V0 t

# ~# E1 B) {% L( Y, H+ P& z公仔箱論壇制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。