[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
$ Z" h( |) i- y8 f, i7 q6 x3 n& Z公仔箱論壇牛腿肉８００克，公仔箱論壇7 _1 P1 a1 a6 J
啤酒１瓶半，6 V7 N3 K9 q% E5 Q! m+ }4 O
葱头１００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O/ i5 K8 O% t' {  ^% G$ {" D  `
面包７５克，
9 r( G) v, w. D5 a/ o( Ftvb now,tvbnow,bttvb煮土豆５００克。 公仔箱論壇$ y1 ~+ p. W% ]: V. N) ]& x/ W7 b
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调料：tvb now,tvbnow,bttvb1 \. D0 V  w1 t: u- b
食油１００克，
, H0 Z  c0 ~' J) J; I公仔箱論壇香叶１片，精盐、
  h* g, T9 f6 U% x公仔箱論壇胡椒粉适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W3 ?  ~" ]4 Q

, q3 c) ^9 l# y, b% u( p' jtvb now,tvbnow,bttvb制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。