原料：5.39.217.773 b( L0 W/ S' o( N
牛腿肉８００克，
' I, q. t# s+ u4 ?4 R啤酒１瓶半，tvb now,tvbnow,bttvb- s8 C* t+ H: ^ @' F3 s
葱头１００克，
7 e; Y: T" f4 q: J1 i3 j" ?面包７５克，公仔箱論壇( V* E8 C6 h# N% _* s0 X! @# v
煮土豆５００克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H0 M9 ~9 l1 R$ `9 \! p0 ~7 D
公仔箱論壇2 j: r. t; ^& J/ I+ \& l
调料：
0 `& K/ \3 s% C' {tvb now,tvbnow,bttvb食油１００克，5.39.217.77% ~) a! `4 r& Q5 E9 B7 z$ G- V z
香叶１片，精盐、* E g* M% V# _' s) @/ b
胡椒粉适量。
6 Z4 X* T2 Y9 _/ ^: e9 @+ i- H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! z% E3 B' z( _% c$ N3 }. i
制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。 |
發表於 2007-7-26 03:47 AM
| 