[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：5.39.217.771 k, E$ m# }6 [  P$ o
牛腿肉８００克，
4 M7 R4 b% |+ ?啤酒１瓶半，
0 F+ m3 o+ I" D2 ^$ b# x葱头１００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D4 D: n! K4 N2 c
面包７５克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y' Z. A& Q! O5 N. v) k9 H
煮土豆５００克。
3 L. X! D% A1 N8 x/ q公仔箱論壇公仔箱論壇8 O9 b$ P" m9 a) R# B
调料：2 Y  c5 F/ Q+ O* H4 e$ ~; }
食油１００克，
! A2 T$ @! `+ `8 b0 Q9 S% _' c5.39.217.77香叶１片，精盐、
4 A6 l( Y0 v* k4 Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉适量。   K3 d# H9 C: Y, z
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。