[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：公仔箱論壇. g; M% W9 \$ x$ }& v
牛腿肉８００克，
& K" i# m% C. Q: m6 ?啤酒１瓶半，5.39.217.774 R$ Z# D3 }! e. z
葱头１００克，
2 v, v, p3 W9 ]! [tvb now,tvbnow,bttvb面包７５克，公仔箱論壇0 S& c  M( \2 r* a, S
煮土豆５００克。 tvb now,tvbnow,bttvb" G+ f5 Y# q1 N  O* Y. b

4 g& m6 U# ~1 r3 d! q% t% a公仔箱論壇调料：
' S6 }  M# T/ x9 ~/ V+ u- Z7 T食油１００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G0 D! m. n! E! B8 _* j2 I
香叶１片，精盐、
9 g2 n" P4 \$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉适量。 ) y& n' |! N/ H5 L. v- [
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。