[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：: W& g9 X: ]1 |
牛腿肉８００克，
  ^3 {0 B+ ^0 C; S9 Y& R2 o5.39.217.77啤酒１瓶半，tvb now,tvbnow,bttvb/ e6 [1 d8 X/ L6 T6 x. J9 `! q1 ~
葱头１００克，9 R' _8 x) G$ s3 ~4 D' s6 n
面包７５克，公仔箱論壇+ k' p1 T' w, h* F
煮土豆５００克。
3 T/ c) |& [3 G& |- t$ r
' k) T; c& G7 w4 b5.39.217.77调料：
8 k0 @. z0 W# e( x0 `' Y9 Y% A# ^食油１００克，
! z1 n, x- F+ n) d0 j8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香叶１片，精盐、
, R' |7 U7 o7 T/ \1 b/ j# [胡椒粉适量。 tvb now,tvbnow,bttvb( N* Z* s/ n8 g) F. I
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。