[藥膳] 西瓜皮汤 ， 描述： 吃完d西瓜皮唔好掉啊

carmen_girl

配　　料:

西瓜皮250 克，" Q7 H1 O- J* V( v
花生油、
: U$ K: S- W% N9 m# g7 W盐、5.39.217.77- S7 N% O9 l4 L0 @1 I# k4 c2 S4 p! B
味精、tvb now,tvbnow,bttvb- D) ?* H' j, y  @/ _
酱油、5.39.217.773 b5 w2 ?% o$ ], ~+ W, P* {4 t& G+ s9 d
淀粉、5.39.217.77( D  I6 v5 Z$ Z8 v- e' ?
香油各适量

特　　色:

特点：清脆适口。
, x! q' S  w- @tvb now,tvbnow,bttvb功效：清热利水。

西瓜皮又叫西瓜翠衣，性味甘凉，有利尿消肿、清热解暑的功效。对于5.39.217.77* _' _9 h) w4 P8 `+ [4 @+ p) V
慢性肾炎、心脏性水肿、妊娠水肿等病人来说，食用本汤既可有效地消除水肿症状，又无任何副作用，真是食疗之上品。西瓜皮还有降低血压、降血糖、清除黄疸、活血止痛等功效。所以本汤对于高血压、糖尿病、黄疽性肝炎、口舌生疮等患者来说，也是极好的辅助疗法。(HaoChi123.com)

·操　　作:

1.将西瓜皮洗净，切成细丝。

2.净锅上火，放花生油适量，待油七成热时，将西瓜皮丝放入翻炒至色" K5 e/ B6 X* |' X& d
变深，加入酱油、盐、味精，并加水适量，滚沸5～7 分钟，用湿淀粉少许加入汤中，起锅后滴香油数滴即成
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6 d+ i! ?6 D# I  `! U5.39.217.77[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-7-25 02:31 PM 編輯 ]

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