[甜品] 蜂蜜小蛋糕

carmen_girl

材料：白糖50克、
* J4 U9 _9 F  i& G! F8 y# L! i5.39.217.77蜂蜜50克 （汤勺2勺左右，等搅拌的时候直接加，以免另外用容器装浪费了）、
3 A8 v4 A# O5 q# h  u* h$ Itvb now,tvbnow,bttvb低粉100克 （可以80%面粉+20%玉米淀粉代替）、; v$ ~9 r. i& c. V& j
全蛋2个 （从冰箱里拿出来要事前回温）、# z' M  E& R% b( p: }& @
融化黄油40克 （微波17秒即可）  V# q3 d6 W% B2 R$ M0 {! \
步骤：, G( S- `, l4 e+ S. G: J. X# p
1、全蛋、白糖和蜂蜜混合，隔水加热到40度左右。5.39.217.77; P9 S2 x! Q! q$ b0 ?- }+ J+ @
40度比人体体温高一点， 所以用个手指头试下，有微烫的感觉就可以。3 d& b- c  l# \! h$ _
加热的时候也最好做下搅拌。5.39.217.773 y- N7 J9 V3 H' j- r' Z% Q7 c# W
2、将容器离水，用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状，然后换低档接着打2分钟，消除大泡5.39.217.77* b' B; C; b! y8 B" v& x/ F2 B4 D
3、加入筛过的低粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X# i9 A' m/ W3 \
4、拌匀后加入已经融化的黄油，同样拌匀。
$ K: [  v+ r1 w, S% dtvb now,tvbnow,bttvb5、分装（8成满）
0 u# a9 o3 Y' L8 Ftvb now,tvbnow,bttvb6、烤箱事前预热到180度，烤20分钟，出炉。