[中式食譜] 金桶肉卷

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金桶肉卷 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n1 W7 l( u) Q
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主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。
4 Y+ Y; r" O+ V: Z调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。
, _) J0 P; s. N; u* N4 W8 n% g) C公仔箱論壇做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成公仔箱論壇1 f8 }2 [9 @4 c  u4 f
馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹tvb now,tvbnow,bttvb6 A% K7 L6 d. Z7 s( ]
上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大tvb now,tvbnow,bttvb. O+ _$ G* \+ E/ S. ^5 p! _& }
勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。
3 n+ j9 r6 M4 A; d: A特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。