[中式食譜] 金桶肉卷

mickey228

金桶肉卷
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主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。 公仔箱論壇% u# y' k, ?# h1 Z1 p7 p
调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。
' d- M% p5 z+ o+ [0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成公仔箱論壇" [* }1 F# \- _  Z
馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹" K; t0 Z/ h9 k- e/ A6 a  M7 \
上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l  \$ X& ?( Y
勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。 9 R8 v7 L3 S& h! h( j) l7 L, K
特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。