金桶肉卷 公仔箱論壇; P1 R! A& @7 w1 i3 N6 [
8 Y- k8 i, q# H- N公仔箱論壇主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。
2 }5 f! `, k6 ^- Z' T调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。 公仔箱論壇5 \+ B( b" N' T5 |* t
做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成
8 o/ s9 y- h! \0 k馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j% E" T, I. u* \
上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大5.39.217.77+ c" }' A6 `* s9 `$ V1 \
勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。
) k4 _! N' F) i* e) p5 d特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。 |
發表於 2007-3-5 12:20 AM
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