0 }1 r' d# e& \# p( I! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在一本關於土豆美食的書上看到關於這個用土豆做的比薩，兩者都是我的最愛，用土豆做的比薩應該會比較香。只有吃了才知道好不好吃，不用烤箱用平底鍋也能搞定的土豆比薩，就不用擔心沒有烤箱沒法做比薩了。公仔箱論壇! ~4 A3 X/ v6 Q: L+ f$ e, {
2 w z" J# K4 u1 {# S6 V2 d
土豆煎的金黃金黃的上面還有自己炒的比薩醬和薩拉米腸和芝士，最值得注意的是一定要保持小火，這樣土豆不容易焦掉，裡面的香腸也會熟。剛開始我用了中火忘記轉小了，後來才轉的，出來的比薩邊上稍微有點焦。
: p, ]+ ] s; E公仔箱論壇
( t" ` }& m0 z" l! A公仔箱論壇
平底鍋比較大，土豆沒那麼多，整出來的形狀沒那麼的圓，下次換個小點的平底鍋就好了。
! {" S D1 k% y' h s5 B" S {* L% h2 S) v
 材料：中等大小的土豆兩個，薩拉米腸適量，馬蘇里拉芝士少許，蘑菇兩個，洋蔥半個，番茄醬3大勺，披薩草一小勺公仔箱論壇* L; g- K" Q2 {+ V
製作方法：7 {2 a( j/ L9 j3 K$ x+ E( }, ?
) ]5 ]+ U8 x1 \9 @ h! T5.39.217.77
1。將土豆去掉皮，切成薄片，放入容器中洗掉適量的澱粉，瀝干水分。放進微波爐高火3~4分鐘，土豆變熟就好了。, ]- s) O$ f: b! X5 P0 b" X8 d5 ]" c
2。平底鍋倒入少許的橄欖油，加入土豆片，以中小火煎，適當的翻動，蘑菇洋蔥切好，" E& I2 r# u' b3 Z# _- R4 E! B$ _
& |* A5 V/ Y, |3 K5 j3 C( Z2 K
3。另一個鍋子中加入少許油放入洋蔥翻炒，再加入蘑菇，倒入一勺水，三大勺的番茄醬翻炒，醬的水分變干之後，撒上一小勺的披薩草翻炒均勻關火，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }9 z1 R& P k( O; W+ |. ?
4。另一個鍋子的土豆呈金黃色之後，關火，整成圓形，中間不要有縫隙，撒上馬蘇里拉芝士，抹上炒好的比薩醬。
8 M" q$ J- q& C/ }+ ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% M2 }) R3 f3 c, d, w
 5。最後擺上薩拉米的比薩腸，撒上刨出的芝士碎，盡量灑在比薩上不要弄到鍋子裡。蓋上蓋子開小火煎10~15分鐘左右，打開蓋子上面的芝士融化開始冒泡泡就好了，關火用鍋子的預熱悶5分鐘。即可食用5.39.217.778 \( k, p2 }6 o
5 R" t, X2 M4 S5 S/ s$ Z& }
5.39.217.778 A/ }! i) r& Q; X; m& L" j) y
原文5.39.217.777 c2 u7 J\" n2 O/ J* O3 P, N% b! a3 m
. V\" Z( h: E, @0 T0 b/ | E更多美食製作心得 | 
發表於 2012-3-1 05:48 PM
| 