tvb now,tvbnow,bttvb/ k, ^2 f2 D2 O; O2 F( _
在一本關於土豆美食的書上看到關於這個用土豆做的比薩，兩者都是我的最愛，用土豆做的比薩應該會比較香。只有吃了才知道好不好吃，不用烤箱用平底鍋也能搞定的土豆比薩，就不用擔心沒有烤箱沒法做比薩了。公仔箱論壇. z1 Q# F% |6 r- ?8 I2 k* s6 ^
9 I# n( q- S1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
土豆煎的金黃金黃的上面還有自己炒的比薩醬和薩拉米腸和芝士，最值得注意的是一定要保持小火，這樣土豆不容易焦掉，裡面的香腸也會熟。剛開始我用了中火忘記轉小了，後來才轉的，出來的比薩邊上稍微有點焦。
. Z4 ?+ s0 b: I+ i9 W' m6 y
' |7 H: ]/ J7 u" C$ {6 f$ Rtvb now,tvbnow,bttvb
平底鍋比較大，土豆沒那麼多，整出來的形狀沒那麼的圓，下次換個小點的平底鍋就好了。tvb now,tvbnow,bttvb0 t/ I3 u6 b3 E) v+ V$ u+ |( ^" }' N
0 s8 N- Z, B6 _5 _, e: N: z. [4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：中等大小的土豆兩個，薩拉米腸適量，馬蘇里拉芝士少許，蘑菇兩個，洋蔥半個，番茄醬3大勺，披薩草一小勺4 M* {5 p* B. n+ y( K( H, [: R8 @- y
製作方法：
+ D. K$ R1 z9 Y# S- K$ }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o$ t: f0 Q2 J1 M. Y
 1。將土豆去掉皮，切成薄片，放入容器中洗掉適量的澱粉，瀝干水分。放進微波爐高火3~4分鐘，土豆變熟就好了。
9 m/ T8 j3 L+ v$ B, d" f1 Q& Ztvb now,tvbnow,bttvb 2。平底鍋倒入少許的橄欖油，加入土豆片，以中小火煎，適當的翻動，蘑菇洋蔥切好，
/ V3 c# C1 s- K
2 P" e4 M% n! N5 j' l, }7 q4 `$ V
3。另一個鍋子中加入少許油放入洋蔥翻炒，再加入蘑菇，倒入一勺水，三大勺的番茄醬翻炒，醬的水分變干之後，撒上一小勺的披薩草翻炒均勻關火，5.39.217.77# F; Y8 B/ K) h2 Y& ^$ v. J
4。另一個鍋子的土豆呈金黃色之後，關火，整成圓形，中間不要有縫隙，撒上馬蘇里拉芝士，抹上炒好的比薩醬。
- f9 x: t* ~6 G8 e0 e/ v8 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 Z7 L/ e: I8 c3 m h
 5。最後擺上薩拉米的比薩腸，撒上刨出的芝士碎，盡量灑在比薩上不要弄到鍋子裡。蓋上蓋子開小火煎10~15分鐘左右，打開蓋子上面的芝士融化開始冒泡泡就好了，關火用鍋子的預熱悶5分鐘。即可食用
, n t$ D7 Y1 x+ w) H n0 [/ ~+ t5.39.217.775.39.217.77# W( a* M2 ~& J- w, d' y' ~& b
* e! [2 |% K9 v% B' ?6 O Y! n
原文
( ^6 B7 [- ]7 v0 A, L, [2 Q2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 a- e+ ]! S& m% y
更多美食製作心得 | 
發表於 2012-3-1 05:48 PM
| 
