[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

( z& P9 ^/ I7 |6 O, ]* {4 t5 T. y5.39.217.77
, b" J6 X0 I& O6 U0 c5.39.217.77

今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }: y& K2 d, c& x % L3 ?9 x' j$ }5 i5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是成品的靓照~~ 7 A9 k+ ~, ]/ p) b+ x  B' F8 A2 V) m- h, \ ! E& Q5 E: y, X4 Z 下面开始介绍做法： $ G7 `/ I+ K2 [- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ K$ F: i5 [% L' F' m7 k; c 主料   K! B5 d( G. B3 |7 l4 C鸡爪500g% I) f& E5 D  @# |4 n  c 配料 ! U* q, A: M1 a( G1 U. Stvb now,tvbnow,bttvb八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）. L9 ^- H9 c8 g% {* M; Z/ p$ u 耗时 $ s/ O, z1 D/ ^9 a制作时间10-20分钟 （很快哦 ）tvb now,tvbnow,bttvb# p2 h7 c/ e- [3 F 香辣鸡爪简介 , M6 R! [8 t' ?9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t/ l. d5 j) h3 ]! i1 t0 ?- F 这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。tvb now,tvbnow,bttvb+ H$ d0 @) O. ` 加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。 & v% V# S+ g8 k! ]1 P/ ^$ k公仔箱論壇* N- C- f7 i2 {# R+ @& s 1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。5.39.217.77) I1 s: g! Z# G3 V " B3 k5 K' ^' A8 s/ G. e ( C( H3 `1 G+ w7 Btvb now,tvbnow,bttvb' _( A0 e4 R- |8 \9 f& \. h 2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。 , T9 c2 }& W! \& E( O2 m 4 s5 K2 s. Y7 R0 {5.39.217.77 , e/ k8 ^% O# G" h4 s0 ~公仔箱論壇5.39.217.77* M4 L7 o; o" L7 K2 h+ w7 q 3：大火煮开后捊去泡沫。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E/ ?* n% k; t+ B% u  W9 W' c 公仔箱論壇, ~! g, t4 m8 R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g* `% C8 T5 z, ^; e 6 h( S! F$ u' I& F 4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 ; _3 v0 [/ e" y1 Q! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   l0 C) X5 H: @ : S8 {) E: S/ ^9 v# S; h0 A公仔箱論壇公仔箱論壇) S/ O9 r; G6 a! y9 I3 _9 o! r: X 5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。tvb now,tvbnow,bttvb/ c8 n( \" {- H* m# G # Y8 c, j& T" G5 G% l1 t公仔箱論壇 4 Z8 q' y* c+ p, D; E" u; Itvb now,tvbnow,bttvb; @6 w/ R: ^. C8 U, ] 6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。 ! k3 i0 Y# @3 v, ]% ^/ k- T7 S5.39.217.778 b! m3 a8 ~" W: ]# @  A ' y% R/ a" u) v0 H# p5.39.217.77公仔箱論壇- _" }6 e; p9 U! Y 7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。5.39.217.77+ i0 I4 H3 p3 X , o  T' g7 n1 r) s2 k. K 3 b# f8 ]6 V4 Q: H/ l' X2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 Y0 B' Y, N. A" v& R0 E! ^4 [公仔箱論壇8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。 3 e/ _( b# S5 G; ]" u1 [9 Y1 @  w6 _8 ~' T8 G7 o! X - P) }  L0 I: e, gtvb now,tvbnow,bttvb有共同爱好的朋友，欢迎尝试！