[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。公仔箱論壇2 m, @* l' c# f % d& {% p: S/ {2 k公仔箱論壇这是成品的靓照~~ ) c6 m! H8 i- p3 k) o公仔箱論壇公仔箱論壇- C2 \7 z# I' L  S" A/ \ 5.39.217.779 o9 l6 X1 }/ S; k+ w 下面开始介绍做法： % X; v1 P; \) ]3 Q/ S1 ?- u ' m/ Z/ r# H0 |; F. u1 T) o5.39.217.77主料 6 ?' M2 G. e5 S$ t2 I鸡爪500g 4 ~2 j3 n) U5 W- k5.39.217.77配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z/ c* ]( l! W0 b 八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~） 2 r0 K: j- }3 G* J* o5 W# Q公仔箱論壇耗时 " v' j1 f: R5 N. z' T: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作时间10-20分钟 （很快哦 ）3 A, G2 U( V0 e# d/ j3 M3 f 香辣鸡爪简介tvb now,tvbnow,bttvb  F! ~  c. h; E. A, ^1 d 2 l8 V, l1 d+ T- Z这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。tvb now,tvbnow,bttvb" S" C, p$ j3 c( R/ N 加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~1 |2 a, h+ D: B 9 J0 k' v; g. H" g5.39.217.771：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H' y1 g$ ]) Z8 w9 J2 d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q* M0 N: i1 ]: R 9 n+ X, M" {! S+ Q5 }* ~3 y9 |: u* D公仔箱論壇5.39.217.771 B/ F2 L) @( n 2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。tvb now,tvbnow,bttvb$ F9 z3 C! {$ U) }) T * ~% V3 Y* A5 C 5.39.217.77$ s/ Q8 d3 m9 \! k5 c2 W 0 f7 ]9 j( [  o6 |% ?2 q. H2 }3：大火煮开后捊去泡沫。 / b+ p* e0 G$ C# x3 c) D. K公仔箱論壇4 _4 v0 D5 i4 r  Y/ W* w ; T# w3 L5 S7 T0 x) u7 g0 k1 o* Y" l 4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 " y3 k! X/ h% j 3 s* k7 j' Y& g' Y- P! Z$ q! ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U1 y8 ?$ x  G9 h: t; i8 S1 ~ 公仔箱論壇8 n' i  E- D+ \- ~ 5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。/ m" M# l; k6 _, ^$ l2 @ 5.39.217.77$ N4 x# @3 N4 L( q$ ] 5.39.217.77) d. ]5 F, O7 c( m ) W2 x0 e+ `: q2 s& L 6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。 & X0 Z9 B, H" Y6 e" ]' Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U: x5 z) J! ~; N9 ]  @+ g/ R  S 2 J6 \2 G3 l) I2 d4 `; T* L( \' W5 Q! \0 K3 E1 g  p3 d1 A 7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。 , ]( I* t. `! Z6 N- {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A  `5 i1 x) @, V 9 `' g  @4 X+ i3 ^5 b6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& C7 K) g! C2 U- A 8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。 8 {* z% U4 |( Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v: Z% [6 [; w* ]* \ " V& F/ p$ z# Z( g: `# I: X 有共同爱好的朋友，欢迎尝试！