[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

8 a) _0 w1 i+ M7 g( K# D$ q5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X4 L& h9 w4 z& @. q

今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。 - d% D* D7 l4 w- ~0 s/ F- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' X* S* ~. u( B$ }$ {1 H3 H, b 这是成品的靓照~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I* j# B5 x6 y. H7 o& Q 公仔箱論壇; {& L( U9 a, C4 H+ V) Y & E3 v9 D1 T/ t( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面开始介绍做法： 7 B8 r& i, N# p5 S5.39.217.77: c0 Z$ O6 n2 e- e) \ 主料 # D3 z# q6 B1 w. R* u! \; `鸡爪500g, u# W+ T+ `2 ` 配料 " R: U& U* c3 q( U7 ?6 J; c八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~） ; G# I" F: S) ^5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耗时TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a5 r. |; n- @. I' @6 ^, N" w 制作时间10-20分钟 （很快哦 ） 4 T. M5 J/ |% `1 Htvb now,tvbnow,bttvb香辣鸡爪简介5.39.217.776 r, Y7 o* t+ r 公仔箱論壇8 K0 g; f- I( i 这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。 0 z5 E5 V9 e4 z1 O% b- k- r5.39.217.77加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。 * e7 R  {: D: ?tvb now,tvbnow,bttvb5 w% `3 ~4 D/ H- h/ C. ?6 w 1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。 & U, }3 P  @$ ^- {* z: f) f8 K' V& c( g/ C tvb now,tvbnow,bttvb* v! e8 n2 H  D  P8 f2 @ ) x4 `# J. K, ~3 b6 p" o5.39.217.772：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。 6 v. P  {9 s- X; F0 F# X% x3 v" N9 C, V  W 公仔箱論壇9 Y( J: b; J( p8 g* V! p ( Z0 z5 e, c" t9 S" U+ f& F2 _3：大火煮开后捊去泡沫。 公仔箱論壇- i/ P: M' k" ^: L- x 1 b- P, }  x2 F" J" a0 f2 n5.39.217.77 " l7 M1 Z  F2 @ 5 E8 }- h- `1 s/ @/ i/ E% |5.39.217.774：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。 + Y  O/ j5 S2 q : V! {1 L! ^( t. W公仔箱論壇公仔箱論壇8 C6 O. T2 J' X- f( k7 q- L ' j- Y: B5 W0 z: N! {6 m公仔箱論壇5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。公仔箱論壇9 x" T$ o8 a3 k; D& ~9 C% N5 H , B' i+ }5 m0 X' Q- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i- P0 h& v" c- Q" b / h! o+ E5 Y; E4 H9 z/ Z, M: {2 P' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb; O6 K" z2 j- Z' M+ p. W ; z4 J+ C% J6 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l, ?+ s! h! J% B& [1 A1 Q   G( ^0 h$ C1 c; k 7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb+ G- `8 w( g+ i$ n4 h9 P/ g 3 `7 N/ Y3 |0 u3 R9 ^: Q8 ~ $ [1 a: n' W! @# E$ ]' }3 L5.39.217.77( ]( R- C7 @( q0 | 8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 q; P' z0 U9 ]( h2 x5 L 8 Z, T* e2 E- _: Y8 r& R1 A " W% d0 p' \7 N- d7 S, f1 t5.39.217.77有共同爱好的朋友，欢迎尝试！