BeiDouChef

; y' y7 K0 r$ C; a" ^) mtvb now,tvbnow,bttvb玉米火腿瑞士捲5.39.217.77! B- d& i9 @! V: `( U/ x
【材　料】
& |/ h# ^7 ?. i( z$ D$ ~' p! M- f- ?蛋白        
' M. Y0 n& P' q5 G3 gtvb now,tvbnow,bttvb210g
' M2 k; r5 x. N8 ~. z! ^2 mtvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         % K5 b0 D- z0 i2 m! k7 a+ D
2g5.39.217.770 s7 ]1 Y1 [3 P/ f
鹽         公仔箱論壇6 v$ I( \7 h: X
2g* @7 c. R9 e: V/ _/ T% K! Q2 Y
細砂糖         5.39.217.77/ ]: t# _# }% }' D; J  B+ v6 r% o
80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! |7 ~  k" O  p' c2 v
低筋麵粉         公仔箱論壇! a* O! B% z- f% b- V: u: ~; H2 Y4 b
100g- G1 J' ]; B0 m$ N5 L8 K# s
罐頭玉米粒         tvb now,tvbnow,bttvb2 b: N; R& F% I2 [
150g
1 `) r  r' w3 v  L% N2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         5 q# o5 ?8 t/ {& l$ d% i
40g" ?  v5 y& p" S9 ~% q# L
沙拉醬           h! a. e. F9 T) h8 K5 \
50g
) N$ C+ ^2 {5 [7 ]5.39.217.77        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S: s% D/ D3 }4 H/ a9 U! H
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a1 I: \: U# `$ q! }
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 O& P2 v- E) L* o6 z
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
' H- t* n+ C9 p+ c  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。公仔箱論壇0 T' l8 e$ Z1 E" Y
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
0 R5 {, k* K" w- Z0 O公仔箱論壇5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
  A+ \* W+ z/ o* N公仔箱論壇6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s& e( N& k0 y$ r
7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
4 U0 p, E! K/ w( {" J0 p5.39.217.778         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
$ d, t9 j1 L  E4 b/ @9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

6 S% C2 K# f2 ?  f( N' D肉鬆海苔瑞士捲
$ u; r; I4 y) ?9 K. w【材　料】
  N2 O1 a5 S) c# T蛋白        
& x: @9 b2 F! N9 e3 l210g# k4 v+ U) I( C2 w; f9 V
塔塔粉         5.39.217.77# i* b3 [4 r+ P, W1 W7 ^4 a
2g
4 `* Z$ a" \1 X5 e5 @# Z) {( i5.39.217.77鹽        
* ~; c/ {- D0 p/ r4 W4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2g
$ b. M. b( J5 I) O) ~7 G, n公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.770 }' p- [8 h( u, P
80g  s4 P- Q9 S+ s* g- S
低筋麵粉        
# {1 R8 s+ p" G. a6 v5.39.217.77100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q  B! {+ J5 n/ K" I
海苔肉鬆         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c. z/ n& L# t% [
30g
+ }, p! V3 F0 e  a& w; O4 R蔥花         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g' ~; v) U& `3 a3 P
30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y  F# I) P5 B$ T5 F8 x6 a
沙拉醬        
& M( X5 r5 i7 f4 H  I. ]# {公仔箱論壇適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R0 g: M2 x6 i; J" @2 A5 {2 B
        5.39.217.77$ [8 n5 g! a& y
【做　法】; `' S9 c/ c; o
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb( U- D$ e! t0 V4 c0 V* d- E
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
9 D' F- P* I+ b- U! a! o5.39.217.773         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
  I) d% `8 b( L9 X& ?( ]" f# G3 F公仔箱論壇4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。5.39.217.778 @: ^# Q  J3 S, V1 Z$ [
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
# x$ F0 ~% ~6 ]# R1 I$ A2 x( E; J/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。! u7 S; T% u+ f/ L" [# q& s) T1 {$ D
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
) a) ~9 S  f; R* \+ b5 u4 m" d公仔箱論壇8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

5 V9 U% F9 A8 f' V) R果醬瑞士捲
0 A( q- s# w# {; x5.39.217.77【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb6 _9 S' r8 Y2 U
蛋白        
* K! r  h. K4 {& n2 j- U' a7 o公仔箱論壇170g公仔箱論壇2 s" \8 Y: d' p3 P0 i  \- Y
塔塔粉         1 H& U: e! V' U8 z2 B
0.5g公仔箱論壇% y6 b4 _( c. ~7 W* t$ u: F
細砂糖1         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `3 \6 a) A7 @; K) L
85g
7 e. a$ [5 P5 w: C% {7 d公仔箱論壇蛋黃        
- l1 f3 m+ ~& M. e* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85g
' n: ~6 F0 ]5 v5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖2        
" ?& [1 X; H. I20g
8 B* {) O! Q/ C- g8 S  U+ H5.39.217.77鹽         tvb now,tvbnow,bttvb* q6 E7 v/ H% x+ E. ^
1g
! C, b# {* ^' ^7 otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        
" W8 x5 j1 H/ B1 L; l( F4 [5 s; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40g& f0 P6 t! _8 `0 C& T0 p! L+ E$ |! p
奶水         & r. l/ P/ x5 T, \7 `; a. ]: F
40g
# B/ X3 W' z+ Y公仔箱論壇低筋麵粉         ) y& u. N: H, E; T8 ]
85g5.39.217.77  c3 [' v0 h! G
發粉         5.39.217.778 M+ z/ T$ V) I2 S6 t8 O- t" h; b
2g5.39.217.77( N. }2 c9 r. o5 |3 }% F
草莓果醬         5.39.217.77  W. Y3 ^& H2 S: q, f, H* J' t8 K
適量5 K" u; g2 B3 |' J2 X- }4 `$ p
椰子粉        
6 T6 _* H2 y7 E5.39.217.77適量
' z, ?. r6 q3 q5 L8 `; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 Z- _$ S! m' j5.39.217.77【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  f' D0 ^4 E5 q$ d3 N  L' Q
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
; E& n7 j/ A  [$ N  d8 a2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。5.39.217.777 K" I2 N( T2 |  J% p  E' c
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
. e& L/ W8 v, F" |2 ]/ x1 p; D公仔箱論壇4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。公仔箱論壇& r, s* O; p7 C) J8 Q
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。, ^7 A6 f- X  l) r4 t
6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

BeiDouChef

) L# x# Y( ?5 q% v5 K. c1 m: r6 U胚芽蛋糕捲公仔箱論壇0 `) M4 [% S5 [* z: ~' t
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ?0 I2 i: U$ \( w- \9 R
A.胚芽粉        
( O0 D1 Y$ U0 m' P- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
  b' I' |; D- \, X& q* G$ h; Z7 P5.39.217.77　蛋黃        
# e. q6 V% o- ~8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個" b& p3 m0 m" n/ `( R
　細砂糖         6 ^) D% x4 N7 ?" N) B/ W# {
80公克4 r8 m7 e& G2 W
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ K5 Y3 J5 V
2公克5.39.217.77! V& c$ m2 O' ^
　沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \2 i3 ?5 s" |( H7 O) n+ v8 ?$ T# a$ r
80公克) N$ v. Y4 q$ r6 X( N# J( ^$ i
　奶水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w& y! a" d( r; C4 O- v/ U
100公克
+ Z1 ~1 |1 E: EB.低筋麵粉        
; J& B0 n4 h' y% r" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克
# n! i" Z& Y- ^4 W　泡打粉        
2 N* c  k0 D5 A( Y/ a, Utvb now,tvbnow,bttvb5公克
$ |% ?  i5 y- v* Y; K7 o公仔箱論壇C.蛋白        
! g$ v% J1 W; w- o, A4個5.39.217.770 Z0 [! I# r* f1 Z" ]9 P3 j
　塔塔粉         5.39.217.77+ K7 T; X+ [/ n( z$ ]. L
1公克
3 k. e7 y4 z$ X% m2 b" M* `　細砂糖        
( _) T' e% r) D" J" ]* Ltvb now,tvbnow,bttvb100公克
& o' ~* \: s% m+ `. N% s5 ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】5 {4 O' E7 t1 h4 o
裝飾：
/ k/ G! E- g6 U3 M5 k葡萄乾        5 t  r+ x0 a. Q1 x# a! W0 [
適量
) H0 Y5 |, W8 e  }: w/ F公仔箱論壇鮮奶油         公仔箱論壇4 [7 ~+ T/ n7 L8 N! |; D7 X
適量tvb now,tvbnow,bttvb" S9 ]! [' O# \' M
       
$ P, N6 }, X9 @8 h  A- l. U5 w( H【做　法】* w  J! u5 I* e% X6 v
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。5.39.217.77. o$ u$ S8 u+ D+ g5 k4 ?
2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。  y; d9 c6 O9 w0 p5 j1 h9 x2 s
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 c  n! @5 C( Z
4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。5.39.217.77, m) \( P, s6 B) E- }! `" A3 ~9 K
5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

3 C$ j; W/ H" W% d7 v公仔箱論壇優格檸檬蛋糕
) v( U0 t/ o  |! A4 e7 R( P【材　料】
+ t: ~* j) J1 l2 E  ntvb now,tvbnow,bttvb原味優格         tvb now,tvbnow,bttvb8 g( f, [' |. X2 N
1罐tvb now,tvbnow,bttvb  m4 t8 o$ g  U- i
藍莓果醬        
" J9 ^  y+ y% w. F/ d8 H8 D1罐
# ~  f  e7 l7 R) w6 N3 x$ z公仔箱論壇罐頭鳳梨         * q6 o# x  v6 b  X" K& E
3片5.39.217.77; ~5 h$ w8 a4 H8 N1 U0 D+ ~+ O
蜜黑棗         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }& s7 R* C' O- W! M3 x5 j5 G
適量
+ ?7 q6 h; l% W5 @# O9 h- Xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬         tvb now,tvbnow,bttvb! n% f2 p+ F8 b! ~- A& g% O' d
1個
4 ~0 g. `* p2 h7 l紅櫻桃        
  k2 H+ [/ x7 t1 z2 k/ L. x5.39.217.774顆4 ?( l2 m9 E/ k, `& i& b
鮮奶油        
% {- z" K8 Q( B' G( L, k公仔箱論壇適量
' X! S+ [5 o6 Q. S* u: h+ R【調味料】9 Y9 c) r8 L- ]2 W" K( G% m6 @. Y# I# s
Ａ.全蛋        
5 w! j/ e' |$ e7 O0 S! otvb now,tvbnow,bttvb1又1/2個
* n, r  C) }4 G. v' H- ]  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
/ y# i& c5 F+ c3 u: x) {- p1個公仔箱論壇0 i6 k% j) K+ s: j8 r3 p
　細砂糖        
  v' D$ k2 a! q8 c7 T. A: ztvb now,tvbnow,bttvb46.5g
+ m' W5 J, c( F$ U$ k3 u1 ~Ｂ.低筋麵粉        
( s! s& x% Q5 w$ ^' a公仔箱論壇31.5g
% K3 W* K6 p( h# L　玉米粉        
7 e6 t9 i( j6 L' T1 r; X) B' ttvb now,tvbnow,bttvb6g
+ O$ n8 z8 g6 x$ H4 t9 W: m4 _Ｃ.奶油        
* U6 Y, G  C( n6 i% A$ k25.5g
' q% ]. Q# Q" ?- N: N4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　牛奶         - H. d+ Z+ e6 M3 Y; Y; d+ V7 z
13g
, n( c; ~* B% W8 A  [　原味優格        
; q8 z6 T( m& p* k5.39.217.777g
* D6 @2 N/ D0 o, Q' p+ q' R5.39.217.77Ｄ.檸檬汁         5.39.217.77% `, Z4 E, a3 k% G8 G! U
少許
- z+ f7 ~8 y* J7 L3 w5.39.217.77　檸檬皮絲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M+ x0 @0 `! q. i9 _4 `- n, j
適量
+ S8 x# E+ S; Y/ Itvb now,tvbnow,bttvb       
' o% G# T. Y) S9 C4 S5.39.217.77【做　法】
2 {; d2 ^: c& |1 ~9 S! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @- q$ Y8 N# i' u6 m
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
; o  |5 j& f5 `) ]4 Z2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
$ G) _2 h( o5 ^* I8 c/ ?8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
8 W8 G) x$ s& I( A) G: {4 d/ r4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
+ I% Q( F' E8 u8 c# b+ atvb now,tvbnow,bttvb5         爐作法：
6 e6 I! x, w: K, j( }6 W! x5.39.217.771.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
- Z7 u7 }! b+ ?1 `/ _2 \1 @公仔箱論壇6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v. z- @2 s+ B9 Z
7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。公仔箱論壇5 S6 K8 T& ]0 c6 q
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

5 F  |$ |' q. i. l' n/ a4 }
鼠尾草乳酪卷5.39.217.77/ t) k( w9 r8 I( U0 B' W
【材　料】
7 l: k9 d( L' q+ s. j7 m7 K- _2 i6 S5.39.217.77奶油起司        
- t+ W- v& ~9 `) |tvb now,tvbnow,bttvb適量
9 @5 u, _0 |5 g" c1 }' i8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草        
% p2 a0 p' j( v: f% [( }+ ?* j適量$ D0 ]) y4 t) c& q8 e' Z7 `
        2 B4 X8 x( I/ N( |3 {% n4 G
【做　法】( p6 S0 l0 p# S" ^/ h4 M
1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
% W3 O1 u( W5 ^& q2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。5.39.217.778 K( K% V0 C$ ^& k& |- v' M# n
【備　註】
7 c# ^) N' m  N* G, v$ K9 N% E公仔箱論壇若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

! x7 q. [$ X$ f/ R$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果香慕斯蛋糕
0 e% D2 g9 a% N* j, l; K8 f公仔箱論壇【材　料】
2 ^9 x" J" N* C" n2 V1.花果茶茶汁        
. r3 @* D) O! p5 R. [# b250公克
1 j) Z5 {( c4 W, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃         / e' p! }' u- I& E! }
2個
/ c9 x9 g7 E4 w% _) _9 }tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         0 X1 i# I' [9 [; u8 f
150公克
$ K4 h! G+ ?% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.吉利丁片         5.39.217.77+ u! _" A( ?! c! I6 S* X
5又1/2片
! G/ g" V4 B" I' B; ^5 |) B* ]tvb now,tvbnow,bttvb4.動物性鮮奶油        
+ I9 e$ E' v7 U, U5 \9 M2 Ltvb now,tvbnow,bttvb250公克  I0 j: i4 |( c( U0 A! n+ L
5.香橙酒        
5 m6 |2 V0 K* S" Q- v6 m1 [7 a5.39.217.771大匙
, S& v/ r: s* ?& S6 F; f/ ftvb now,tvbnow,bttvb6.海綿蛋糕體         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A" u8 z  s7 n& K% R% p
2片
# L5 M, p. A8 m& N* m公仔箱論壇【調味料】* m4 J8 @& Z- c  @0 R. Z
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb* O; |6 n1 {+ X8 H/ i
吉利丁片       
* [7 u- a" }. otvb now,tvbnow,bttvb4片) `5 T1 i1 r! U, Z( N! F
花果茶茶汁         5.39.217.77& ?) h# T2 g5 e  V" V8 f& F: V6 \
250公克
8 z7 X* A& Z) E9 i" n7 n8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! k7 f, m$ J/ Z- S' o1 S3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 e# T  N* B6 J3 j2 V8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
" P" V& R5 u, q5.39.217.772         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
6 W: ~* ^% J/ a! Ktvb now,tvbnow,bttvb3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
2 E, f1 h- {! j8 V8 E2 v4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
9 U# ^- c: J6 g2 _5 _% P5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j6 q$ @* l- M5 X& e3 f7 T
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, b3 i9 I4 P. o% ^
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

$ y8 H  `& ~( W公仔箱論壇香橙果茶蛋糕# x; C$ q8 E5 d9 y
【材　料】公仔箱論壇" Q" P+ P6 }/ O! w! C6 D, E1 H
1.蛋白         公仔箱論壇0 ?( y; b1 {& r
230公克
; ~5 O7 f. _# S* M" d0 ~1 K5.39.217.77　塔塔粉        
+ I4 V" o9 b9 ^0 T) l& p5.39.217.773公克tvb now,tvbnow,bttvb+ X3 b* N5 n6 X3 ?: p" K
2.細砂糖         公仔箱論壇* ?" B) d" f5 S! p1 Q; f& D
160公克公仔箱論壇, @$ B! z8 J9 C) d
　鹽         5.39.217.77) A; i* U7 e* |: h7 z9 Q
2公克6 s/ b, e8 u1 |7 S+ y
3.低筋麵粉         公仔箱論壇" ]1 |* V7 t: J2 E5 |& f% P
100公克
; d# }+ x/ r! e6 i  ^) T; C4.花果茶粒        
  {) U8 U# ~% U, p: ]& H$ |60公克5.39.217.77. f& k6 Q+ P0 e3 c0 P
5.花果茶酒汁         公仔箱論壇! w+ Y9 Q. N! h% E
15公克
& j- T2 D  k! ]- D. _/ \) n/ J& R( `        tvb now,tvbnow,bttvb# H" C, |3 X+ a" h4 `6 n$ S$ t
【做　法】) v5 E, D: d7 }- `* r$ `) _  `
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可tvb now,tvbnow,bttvb- q( h  ?  K6 k' a; ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g; }- h! Z' {8 U
2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
' y3 ~! q6 R; b5.39.217.773         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。* W0 f6 G$ ~) J' \# v  G9 R4 z; K
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。9 j( e( _* S5 x( k
【備　註】/ t$ j% p4 R' N3 {9 e
份量1個。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ ~$ e6 X6 D! e7 e& W% W
抹茶起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb5 S6 P) u% R( `2 B  `4 I- ^  a
【材　料】
3 ], c$ Q3 Y  U, b& y- y1.奶油乳酪        
( O0 E: i( D  |# i  ptvb now,tvbnow,bttvb150公克
' }( t- O( _6 o0 Y! l+ l: i0 z　熔化奶油        
: u" f, T0 Q: d+ _5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
0 t( i3 |) q0 ?　鮮奶         3 w  v; Q& x$ w( v$ |. k- @; U
150公克
2 a( d- C. H0 Z* S/ g$ Q) Q2.抹茶粉         5.39.217.77: L7 A& u) u) F1 S5 U/ w
6公克
3 K0 C/ _9 L2 J6 P! i" W　玉米粉        
% B: t4 H7 I: w# S- M! s9 q9 T  c20公克+ b9 s# a/ u4 c# M5 i
　低筋麵粉        
/ h  J, Y8 F6 F公仔箱論壇15公克5.39.217.77+ N; R: _- I  ]& D  R# K0 K
3.蛋黃        
- f& D( f; m; O' \tvb now,tvbnow,bttvb40公克
" s! o( e2 Z$ d4 {# w' Jtvb now,tvbnow,bttvb4.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n1 q( k4 V( _" |+ K
35公克- h9 e! i9 ?" h! T: c5 ?
5.蛋白        
( X( M2 S' u$ [' a2 ~4 |; _# @) Q' f120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 f, `4 ?) n' K" h9 q8 Z/ S
　細砂糖         / L% K: d- V$ {1 I8 U8 _
70公克
1 M6 U/ o& z: M2 O       
- v! v0 K9 f7 X6 l1 _0 \/ S公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇% p  R+ y# e  m1 |
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。! _6 S8 u4 K2 G0 k$ U) f
2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb% z8 @1 y4 k( k) f
3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb0 B4 [8 e- U/ U0 ?" U# c
4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。公仔箱論壇2 c) t- o9 S6 V4 }7 A: _: g
【備　註】
) `7 L" U! a1 N9 N. _& d- `0 F份量8吋模1個。+ L7 K( W, Z( O9 n1 g( ?5 g
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

8 n1 i' P4 F# k) u紅茶海綿蛋糕
* s8 V; |7 X. r: U6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
) L- P; [7 a7 @: F公仔箱論壇蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]# Z# P$ o+ L$ C8 n( k
4個tvb now,tvbnow,bttvb  z. ^, [) e4 ?$ @" z
細砂糖        
9 x  F2 |! b) y: Ltvb now,tvbnow,bttvb180公克
) t+ M2 q4 e3 Z8 Y0 B低筋麵粉        
% c+ t6 G; l  p  ~120公克
  w3 k& [5 u' e- c  \- @4 q- d; C0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉        
! x! Q; Z- p; r4 `7 Z" J9 r3公克
/ K3 Y% t4 v8 Y1 n- N( X' e+ f  p! Q5.39.217.77沙拉油        
0 K6 q; s  }7 }; d5 c30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 z2 c' x* I( m4 N  l
紅茶汁         公仔箱論壇6 |5 G1 y# f; p0 |/ d# c  s6 H- N4 X
30公克4 q9 X$ V0 B# c5 q
紅茶茶渣        
# ]# Y3 I5 i9 N& p1包
! {. u* w" p; b; K$ P) K1 e. s5.39.217.77       
" c) J  p. u+ [; w【做　法】: O4 l* o' b! W4 h
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾公仔箱論壇; [( G1 p, z1 A1 s3 x
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。' @2 Q; v" a0 ~4 M+ u6 F' o) z' V
3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j3 S  Z& `% ^6 C0 N- C
4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?5 W1 ^& x; K3 b2 l3 Z) J
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。tvb now,tvbnow,bttvb# I0 Q+ N# A: \# d
【備　註】
3 n- I( P6 K7 `  ?6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約8吋模1個。

BeiDouChef

" q6 O$ H( m3 B( C* S! v7 s; c% F公仔箱論壇薰衣草提拉米蘇  U: Y! i2 l( W& n/ V) `" x
【材　料】
' \' y2 v9 X0 W3 N1 V, I/ T& ?5.39.217.77動物性鮮奶油         公仔箱論壇' _1 q/ P6 Z8 [& R: j; N
500公克5.39.217.771 t: i9 P$ K  Q" @7 Z  R0 y* ]/ z$ Q
鮮奶        
' q, O2 L# d# a( q& g) N100cc5.39.217.775 U8 x5 C! @$ C' {+ c" d
新鮮薰衣草        
* s9 D; K" C& `( Dtvb now,tvbnow,bttvb3枝公仔箱論壇: U3 O& v5 c4 x6 a  B( [
提拉米蘇慕斯粉        
1 R% f# J* R# C, i" ?) {' v公仔箱論壇125公克) J) B/ e! I, C/ k2 F# L
手指餅乾         公仔箱論壇. w7 p+ Y: w  d/ J* t& t
適量2 t6 J; J+ E  K* j5 h
薰衣草茶        
: K" c$ Q7 ?5 C: [" K+ otvb now,tvbnow,bttvb少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \! z. p" ?" S3 ]6 ]  S% o- m- t  h
       
+ @7 O! ?/ j3 @7 X, z【做　法】
# A, ^" Q% B- r( _$ `1 W7 m: V公仔箱論壇1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。5.39.217.77" }: n1 p7 ?  M& d
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。5.39.217.77- P7 w7 [. d  |
3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。公仔箱論壇6 r) M: k) R) x# p# \
【備　註】2 L8 J+ _+ N% Y
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
, i% e  {3 \: O: g/ Z3 R4 Rtvb now,tvbnow,bttvb提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。- M6 e% F5 x6 r, C( B& ?0 p5 H2 h
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s+ p% B4 E8 e
酒漬櫻桃乳酪蛋糕' A/ n; l7 u+ D& h+ ~1 @
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c* t2 a7 c7 b9 ?
底層派皮：5.39.217.77, f7 i* W# Y9 |1 o
糖粉        , m+ L  r0 M/ S+ I
10公克
# @8 x1 ~" r% ~6 C. _' n! z5.39.217.77消化餅乾         公仔箱論壇+ j, ^9 A1 |! t' @2 j0 a( _
150公克
$ J7 e2 s" n5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
$ T- f& P# a* _. `; L30公克4 \% @4 w  \5 {- F, `
牛奶         公仔箱論壇5 o& H& f# z( D. ]- f5 c
15公克
& b" R4 N3 K* W: ]. B* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：
: x$ u8 F$ H- T" Y5 Z9 l公仔箱論壇酒漬櫻桃       
4 D2 Z' i3 e* M1 M7 \5.39.217.7750公克5 K& v: R* f/ h# _" i# ?
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _: S" y5 D6 O/ Y. n
31公克
+ w! p- K) S( qtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         公仔箱論壇7 T9 x# L1 o% f: c2 N' Q% T% F6 G
314公克tvb now,tvbnow,bttvb( U! R3 S: K  ?) n: {9 v
細砂糖         5.39.217.77( `/ o( q: A5 |3 @
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G' a2 C8 q3 Q2 f
全蛋        
# V' t* |* t6 d; s! V% L: f* X$ g" Btvb now,tvbnow,bttvb35公克公仔箱論壇+ g+ D8 V. L2 G! A* ]( H
玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O/ g/ v3 r! y. v2 S3 Q2 h! F5 |
25公克tvb now,tvbnow,bttvb6 n) @7 _) x+ I9 @4 j
牛奶        
/ q' z" ~2 D: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克
  l3 S) _" j+ v, I& A5 ?5.39.217.77       
; b3 o# ~, W/ |( Y公仔箱論壇【做　法】
# m: l8 U6 l1 ]4 [& u+ T* {1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。公仔箱論壇0 ]5 Y% P8 T# f+ |. N& j( t6 y& e
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。公仔箱論壇" J" u" `! I3 X' ^9 I
3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。5 D$ i$ K% R. Z: u" K8 }
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @/ o* m# d# M. I5 A
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb9 u, T+ _$ f5 q: h$ P3 R
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。公仔箱論壇. d8 q5 G, k# l1 M) x& t/ @
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。
- @. A/ {  v1 ^' R1 U+ e& X* ?tvb now,tvbnow,bttvb8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

; T7 A! d% Y7 g* S5.39.217.77輕乳酪蛋糕
- P5 O% s2 D) @+ ]1 n- B公仔箱論壇【材　料】' y7 j- V, s% a5 W( v6 c6 X0 z
A.奶油起司         4 z; }& d  T6 U. r* b
250公克
4 G4 m. J6 l4 D% t! ~6 i. R2 |　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb; X/ o4 X6 [- c& d. s5 z& d
250公克
$ o& |3 S8 V4 a3 w* L% y公仔箱論壇B.蛋黃        
3 r6 A9 j0 T  b; Q. K# y100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t1 W; C, u* j! L
　奶油         公仔箱論壇7 S/ y* r3 I6 n6 o
100公克公仔箱論壇& u& `5 [+ T5 ]  G- M
C.低筋麵粉        
- o' b; M. m; k8 F& t) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克tvb now,tvbnow,bttvb/ _; m, g5 h- X
　玉米粉        
+ Q" }  e) K7 \, M25公克8 A7 y6 b! e& [$ I% H; H
D.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb& j1 J) W4 Z5 _; |  u6 i0 [
225公克
3 A  T* Z  h# s7 n; s7 Y公仔箱論壇　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o& J# g# [) o) [4 I8 y; p4 \+ W
120公克
, E* w( I1 D( Q4 i. Wtvb now,tvbnow,bttvbE.檸檬汁        
0 h; c! N3 b$ y8 [10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }% g: c) ^9 U- q3 F: J
       
% p/ ~( I; n# U2 \6 b+ S; S5.39.217.77【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t8 j( }* P. o; W$ {+ [
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。7 ]( |1 y" G# e( c" v# F
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
4 T5 ^# `" G2 h3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
' Q: d, C! C$ W& otvb now,tvbnow,bttvb4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。2 @1 o# l) _$ u2 B- Z" {5 ?6 d) d5 ~
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
' e- x7 q9 z" V2 q4 I# a公仔箱論壇6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
4 Q% o7 F7 @: e( K7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

8 P- t0 L, ]5 @0 A4 l6 @' y# Y
酸奶乳酪蛋糕8 ]7 p% A! [2 R* Q5 V% q
【材　料】
; m3 v2 \. @( u3 u5 [5 L3 z底層派皮：
. `' w3 F+ D/ f4 L6 b% |牛奶       
# z, B( ~' b8 K# ?* ^15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O; a& d3 p( j6 r: l. z' K
消化餅乾         & z3 T1 Y6 B5 P1 I7 v
150公克
$ v' n# ]- X. l: N9 e  I5.39.217.77糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C0 N6 L9 t) o0 }& s
10公克
- j7 |$ q# {+ @8 s8 I1 c奶油        
3 k6 v! p7 {5 x& F5.39.217.7730公克: f4 ?/ U7 r' J; s/ E
蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N% _6 c; g* ?  x8 k( b6 O* f
酸奶        , ]) `/ a) H# R' O& I8 [) K2 d
適量tvb now,tvbnow,bttvb' ?" A% Y9 `- r4 c7 a' Y
動物性鮮奶油        
' A5 g2 U  L9 _7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克# A7 v9 F) M. d9 j1 G2 E$ W0 `
奶油起司        
% x$ Q' s8 g" x+ o9 ^314公克
& M& y& C3 V' D% ]& g. A細砂糖         5.39.217.77+ L4 L0 [. p. C: y2 `0 _. b
63公克* ]- n* T& L5 E5 K
全蛋         公仔箱論壇9 b+ d) R& b/ D" d9 v" R( c- P
35公克
- `( ]% |6 D1 x& L) F! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         - s" A  J, B+ ~4 h% Y. W
25公克tvb now,tvbnow,bttvb4 l7 D- X2 P/ f6 Y1 c+ F
牛奶        
9 ~: i9 \0 t3 j1 j% p126公克公仔箱論壇/ `% I% f+ I1 |( l' D" d8 y
        tvb now,tvbnow,bttvb  ?: A# R  l/ u8 I) _; i
【做　法】, Y  ]$ C2 G4 H7 D- c
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
) A# ]7 }5 S$ m& H1 {0 }tvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
+ x2 G' V3 i, L+ J' \3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
7 B" f  Q4 G9 Q. J' t% o. B% m公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。公仔箱論壇' \) j. C- {3 c; A2 w; G; H4 M: N
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
' W% s$ m8 s/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。$ D: j% Q- i% D1 H% X" b  V" a4 g
7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

BeiDouChef

. _4 r# n$ \, g' K' P0 s, ]* N; y5.39.217.77藍山乳酪蛋糕
/ z5 i7 S9 ^4 J5 w, S公仔箱論壇【材　料】
- b! r. `7 z) ^+ _" W8 _  r公仔箱論壇底層派皮：
  \( T+ b7 f9 W" g( u0 I  E公仔箱論壇牛奶       
5 {4 x6 w& d9 i+ C% K15公克" ^4 u- _% K) M8 V6 ]( r" d
消化餅乾        
' v. t( E2 N! W5.39.217.77150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 P4 Y# X- C" g& j% Q; B% @
糖粉         5 |* O* A' t) A  G! {/ M
10公克
" `2 {+ c: X; h; `6 ~2 g公仔箱論壇奶油        
9 K& B# o, f+ M3 l0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克) g3 V6 p* I" x* F
蛋糕體：公仔箱論壇# n+ q8 C; D! y" D, t4 |
藍山濃縮液       
4 u9 I5 I0 c& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
; e( d8 c, D- x6 b$ u7 d5.39.217.77動物性鮮奶油         8 p( u0 K- d/ C9 ]$ ]
31公克, {7 W; N) v' k  M. e/ q
奶油起司         公仔箱論壇: Q0 J7 `" g% V/ ?- U- a
314公克tvb now,tvbnow,bttvb, l6 J0 j! k( O0 \
細砂糖         ) C7 j( W) s, {6 U4 o  |) q
63公克) J/ t/ J, M$ U! N" m+ P
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ U& ^4 Y* Y! g6 D' W$ k
35公克
# [; W- i  B* ?$ P6 z. s% Q! n玉米粉        
7 H3 j  b: v! t) h' u  J) r25公克2 m3 L7 s3 S! z8 w: _
牛奶        
/ z; q) V4 @. K- Y6 K公仔箱論壇126公克7 x& x4 Y) N; c0 j! \7 Q1 F
       
+ I( a. i+ O. S* P: E: s% \0 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ x6 j7 w+ d( k. |5.39.217.771         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
) a0 R1 l+ c" b5.39.217.772         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
; W' F/ L3 s2 r) v公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
1 g) ]) j! d4 jtvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
9 c( ^% X  V2 t& f1 u8 Y5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
5 I! O- o! c7 S/ v6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。