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牛肉丸子義大利麵
3 p& M# l& z8 _- Z u/ ^5.39.217.77【材 料】
5 m6 P# }, K6 K, `, T7 t公仔箱論壇A.牛絞肉 80公克公仔箱論壇. P1 n& ?$ d( i: w: U! m
洋蔥末 20公克
* l% d) q8 j' m9 G% s, W1 z5.39.217.77迷迭香 1支tvb now,tvbnow,bttvb* s& h/ D2 m1 R0 k" j
百里香 1支tvb now,tvbnow,bttvb! e6 U5 o3 N2 ~0 N6 _0 K
蒜末 2粒
( J( P: m2 `) R6 p* }2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 5公克
: N' s& s+ X; v& d& h: B5.39.217.77B.扁寬麵 80公克
5 A0 I7 S' A3 n公仔箱論壇動物性鮮奶油 50CC
9 @! g m s4 ~: _, {* c- [5.39.217.77紅酒 100CC5.39.217.77, x% S+ E' h3 w& ^, q! U4 k: Q$ H
C.巴西里末 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j; {$ e4 `' L" Y6 E4 U
+ G0 q0 E* i1 htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】! }. i) Z' v& j. C
A.鹽 1/2茶匙
/ z0 U9 L+ g4 B" w: x1 n, ]糖 1/4茶匙公仔箱論壇4 {$ o2 h, u- X' J! _% S
蛋 1顆公仔箱論壇 j( ?# F: A5 h7 t4 P& @( ?1 V# u
B.高湯 50CCTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [( p; w/ o. ]/ r, p9 J0 R
鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K4 c9 r! [+ W k |: r. n
胡椒 1/4茶匙
- M* [% z. Q" ~( |/ y% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O& Y% c! U: W3 Q1 _! c5.39.217.77【做 法】
2 K$ w. ?7 L6 ?) p* Atvb now,tvbnow,bttvb1.迷迭香、百里香切碎末備用。
" W, d$ b$ n( e* Z( stvb now,tvbnow,bttvb2.扁寬麵放入滾水中煮熟後,撈起泡冷水至涼,再以少許橄欖油(材料外)拌勻,備用。
& }, Z) z7 Q* tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉加入材料A與調味料A,拌勻後,略摔打至出筋性,再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀0 T) d5 q4 x% O5 y
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後,將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出,再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。5.39.217.77! a2 e# {0 p7 V5 D! `- [
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻,起鍋後置盤中,再擺上牛肉丸子,最後撒上巴西里末即可。 |