BeiDouChef

L'entree 前菜
" V3 n* B0 B2 jHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
( ^2 B5 f- e, a3 a+ |+ j% [5.39.217.775.39.217.77/ L- [5 o1 J- s5 `1 Q$ R) M
5.39.217.77/ `: ^; k& Y" @4 D* b) j1 M$ ]

% ]; j7 m* I: Y+ O8 H7 o. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
9 \1 q# ], [- Y) ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- x' I1 U; ~8 W( ]
進口田螺         8個
& a% O2 u- l0 N. Z: ytvb now,tvbnow,bttvb紅酒         適量5 Z0 F: F: S, U4 h: R- v- r8 a% }
鵝肝醬         少許
4 g0 f% ~0 B; {/ W" E$ M/ z$ r5.39.217.77馬自拉起司         適量
/ E7 {( ~  K! w; c5 v2 I. v' M5.39.217.77+ x/ C) M: _3 t9 S% u& j$ N2 E) a( k
【做　 法】
* j& l* h! y! G3 `7 L1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。; e  x( p& t  B% C' ]! N' U, w
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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5.39.217.771 j2 k9 p9 }/ V
焗烤田螺         * I4 H+ w- @4 i2 |
【材　 料】公仔箱論壇5 q5 L: a  f& `3 M+ H7 E+ i2 x
罐頭田螺         18顆
% ]$ q2 P% T8 y% @) M6 Q, c蒜香黑糊椒醬         適量
) v7 e* b# W' c# l& Y5.39.217.77起司         100公克5.39.217.77- r2 [$ K8 n) Q# j) q/ j* \. M, n
) U4 s* r* q* t) U% R1 t
【做　 法】
7 h; M" q/ L" U) P. v; `1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。  I+ J! n. R+ f& w9 J
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。6 O1 ~1 V; H4 n) V2 }; x
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* V: F7 X# G$ t2 O% V8 V
焗烤干貝        
# R2 R- ^, c% H0 p7 L1 e: K; m【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T2 A; ?$ d, n# \
鮮干貝         300公克5.39.217.77% y$ G. k$ Z& q# m! _9 n' Z
奶油         1大匙
+ F) d& }2 \( e+ Z1 u! K白酒         1大匙
& F/ D, k1 X& ?: K$ D  |: H) Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙5.39.217.77' R; b; F0 s" V; v$ {+ B# Z2 Y8 q
起司         100公克
( _* h7 [1 H  O" B3 |) \, Ptvb now,tvbnow,bttvb
2 U  [/ k0 r3 Z, p# Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇  ]  H7 E# z) h' H4 e; n" i
1.鮮干貝洗淨備用。
! u2 Q& R9 K. g, K# P: g2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。; x2 n) v8 A+ _+ U
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
, u: s& C* D7 e- W) ~4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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" B2 e4 l  x( n' X% w5 h( L. j
起士烤田螺         公仔箱論壇; a" R, H# l  O1 \( H/ W" j/ `8 D3 d
【材　 料】
& t3 F$ n1 K  n8 p* P* [5.39.217.77A.田螺肉         8顆
9 q5 i! j2 I! n9 Q+ o8 B4 y1 I6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         15g2 A3 r5 P8 {$ T
大蒜碎         8g
: |/ ?/ D2 b3 e) O3 c' {紅蔥頭碎         8g
+ b' i" W- p: n) c/ M公仔箱論壇洋蔥碎         15g
' {1 s8 p% t& Z紅酒         20㏄
- b3 ^* ^) p, e: [" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50㏄5.39.217.777 E$ K2 ?+ K8 q& H" e$ O
C.義大利香料         適量
2 j' p0 Q! |  c! {公仔箱論壇麵包粉         15g
' |9 R5 }6 x5 Ltvb now,tvbnow,bttvb焗烤用起士絲         20g; G/ @$ a1 C1 x* ]
帕瑪森起士         10g( z' s+ g) v8 f7 _! R) D$ {( z9 _

) m* h( i- [0 y( A1 B" ?% J. x4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 o0 J& c4 m! d3 P公仔箱論壇1.田螺肉洗淨備用。5.39.217.77& a: M& z. B# ^: w4 A% W
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
  H* Q( e! `+ ^/ _3 J6 `8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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$ q& K1 r8 I! G2 k- K烤生蠔         ( K7 o9 r) P# h/ K- X! L& G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 q4 X. b3 M2 S  _/ \
生蠔         600公克
' p% w" _& u) A/ \公仔箱論壇檸檬         1個tvb now,tvbnow,bttvb) b# k) h. k. P

) s& Z2 {6 O! r4 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  Z; A' v" a5 ^) _# L$ A% S5.39.217.771.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
8 b, R2 h0 x. ]. O) O) ?* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~' P/ r% g$ C! F4 K
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。公仔箱論壇9 \+ n6 }6 L, N( r
【備　註】
4 H: Z# T1 k8 A  j. _. @7 a( F/ ?4 B不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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tvb now,tvbnow,bttvb" I8 ?# p6 B* q$ U) D; R* p" q
焗烤生蠔        
4 {" ~4 C* P: b; y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ U9 |! q$ S0 B4 Y8 W: ]
生蠔         8個
% O1 @6 }/ [. G洋蔥末         50公克
7 Y# [* }) b1 T) e: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i$ S5 X6 C8 ~3 K5 n( c
奶油         20公克
5 l5 J( x3 F( q5.39.217.77乳酪絲         100公克
. B+ y0 J1 X/ j! \) z9 ~/ K. m公仔箱論壇
2 x- V8 B5 A( q3 m1 n5.39.217.77【調 味 料】
% d6 M. z7 h- w! `6 Q! E# I公仔箱論壇胡椒粉         少許
% T) f2 [' B! E5 u7 Y, n, m( z鹽         少許
/ ^  D+ k/ o$ j' u( mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 X. @* O! E* F+ p
【做　 法】* E3 c# C: _' k/ L3 F
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
7 R  V5 ~8 W, i! N* O3 y" @2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb, S6 W# j, {1 P) E% U
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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2 j5 o+ \0 V. d/ {, n公仔箱論壇奶油扇貝        
6 G- [2 E- p9 G5 U# x公仔箱論壇【材　 料】
5 \* u+ n' l1 U6 A2 n5.39.217.77材料A：
: S, c- N$ @( s% q4 Y扇貝         4個
$ d# A' |. k" a; N0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：公仔箱論壇; O: H4 t* U: G  |% T3 N: y) r
蒜頭碎         1茶匙# J. v" a+ h1 Y0 v. C. g  W
起士粉         30公克
  @/ W6 ]8 f7 S0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         60公克
, p9 j! @/ k) v; Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u5 {/ B/ T3 c+ r- O* L0 ~
橄欖油         20公克, f: B* ^" s8 J: z" ~
白酒         1茶匙5.39.217.77( r; p' M( Z! P; S" h
/ x/ m) J! e9 I' e
【調 味 料】
( Y/ O; L. [" G8 }3 Q, }公仔箱論壇百里香         1/4茶匙5.39.217.77! i$ H# t5 I! c5 \7 @% V. g0 H
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# f' v% G5 E. H7 }! G9 ]; Y, e# P/ D
黑胡椒粗粉         少許
, `5 Z* @( g6 |# @' Y) Y巴西里碎         1茶匙
: m# u# C7 `% N4 P  {0 z7 Q  W- Q5.39.217.774 b4 t& M  K; l  k, v' T& W
【做　 法】
4 J4 q3 w  h8 B3 F1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。5.39.217.777 G( A6 e. o3 R; P- M. P
2.扇貝洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Y1 d" V' o) }: q0 ~
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
+ N8 t% o7 m! V4 I4 M. b" S5.39.217.774.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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公仔箱論壇7 x2 I5 G, k: a9 b* X" Q* Q
鮮蚵蕃茄盅        
& ~1 J% ]5 j# f1 H1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇9 y' [+ G: |7 I4 c* y8 U4 _
鮮蚵         150公克
' f* I3 C8 d% u5.39.217.77蒜末         10公克
- f4 ?+ k6 T* A% A% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克公仔箱論壇+ |( m2 @7 G$ b5 |2 ^1 l2 ^! h+ E
奶油         20公克
6 t* m: t% ]9 R- J" C+ [3 G5.39.217.77奶酪粉         適量公仔箱論壇% @' u' b0 m: b  z: X
牛蕃茄         3個
- |$ p/ H; X/ B" e6 h4 H5.39.217.77公仔箱論壇8 q6 L) D+ P1 G6 D1 ]6 S4 W
【調 味 料】
) A5 D4 ]9 l  H. ?) j鹽         少許
8 W  J5 G# O2 ^% f" a酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* g5 v, \/ F3 r! r1 p8 D
胡椒粉         少許
4 e, r- [. N  B5 n0 w公仔箱論壇公仔箱論壇/ `2 }$ w- M! d; x# `
【做　 法】
, D) U3 K8 P/ _( Y% j& Q6 Y# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
6 x1 G4 y& N' \7 |tvb now,tvbnow,bttvb2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
8 ^% J3 x6 G4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
; F1 O& S$ G$ r, J/ U. \4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
5 f1 A. x) c3 p* W5 m# S" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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- o& m) ~. c, V& U$ Atvb now,tvbnow,bttvb檸檬雞柳盒          5.39.217.77# q6 h2 A- X3 b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z- d3 A9 B* B6 a
原味蛋餅皮         2片
& o& Y% q, ?* i9 C% ]4 C" f公仔箱論壇雞胸肉         100公克
& b) W% c4 D0 M公仔箱論壇美生菜         2片
- `. y% o2 j5 A5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司條         20公克公仔箱論壇+ q( N$ k# i2 U( c* k: ?9 G

6 a0 S! G! y8 h+ F0 K- b3 C2 r5.39.217.77【調 味 料】
- `. T  B2 I7 t: A- W檸檬汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D, t+ h, R/ T9 }8 K
醬油         1/2茶匙
( v* V+ S; y# f: g2 _/ w, x3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: P6 ?3 o* G1 s( f+ p0 ]& Z
( n/ B. f/ w* A- O/ }; ~
【做　 法】
, y/ n# L& E( p6 H. |0 v, K公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。公仔箱論壇6 O2 W- [* w7 r9 m8 b
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。( c4 w' Z' _* I1 I
3.美生菜洗淨切絲。公仔箱論壇+ ^8 ~4 q5 T* D5 C( ?1 ?
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 b8 s3 v6 v' t! q; Z% Q: f) e
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
0 e& W, {6 f  q  i& u4 @) etvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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1 B0 Q; P- |6 L) V' f+ g: o墨西哥烤雞翅         公仔箱論壇* N" n) Q. M$ z& E" r$ i
【材　 料】. @' g7 u& Y5 g& t$ d, t* J
雞翅         150公克8 @% F! k) M. i/ l
熟白芝麻         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ m& _# _# `: ^
墨西哥烤雞醃醬：' t6 p( u% Q/ y
鹽         1/4小匙5.39.217.77  v# Z! V/ z/ J6 z
墨西哥辣椒粉         1大匙公仔箱論壇  _& q8 E* L8 t% A8 z8 f- U
橄欖油         1小匙
+ [' P& y( ~% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙
% i6 i/ s  s7 f. t# o公仔箱論壇公仔箱論壇- s4 E9 j) T2 q7 A- N
【做　 法】
& r3 u5 S' g. s# `# N公仔箱論壇1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。+ T, V' ^* r1 S" V2 a4 a, N
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。: @6 S' U% {8 `
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
% g8 @% o$ u8 R3 f% w* V5 O5.39.217.774.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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% J3 z# a+ s8 V3 n; ]  P# _tvb now,tvbnow,bttvb烤三節翅        
. C; m; d/ g: W$ i% ?7 n1 _: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】! m; z: r# i6 u, \3 M# f7 f- ?/ A
三節翅         200公克
+ n& R+ O. n4 p生菜         適量% F, G! S! M3 [& b
茄味燒烤醃醬：
# d: S" t" w0 J# e公仔箱論壇糖         1/2小匙
. d9 k- p4 X/ L3 |6 v# k公仔箱論壇蔥末         1小匙公仔箱論壇' [' r. P+ ^, f! I" o/ W9 o
蒜末         1/4小匙
! o; S) s, U3 u% B5.39.217.77蕃茄醬         1大匙
' ^: j, a& D3 O' h5.39.217.77薑末         1/4小匙
- v& L- c4 h) L& a1 O, a- \$ M公仔箱論壇酒         1大匙公仔箱論壇7 s2 {. P9 B  L2 m9 d2 P; m# W
醬油膏         1小匙
3 {" m7 e- c: R7 A- i
4 a' L+ z. H( ^) g' c# _【做　 法】
1 [9 w& Z9 ^# K/ `( \6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
  b" q, I: F+ [7 u4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。5.39.217.775 `1 _- P4 L* d6 n0 C: R. O
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
3 N1 z- N: `0 s/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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" s6 i; U2 g, e4 l7 R
辣烤雞翅         $ N- o- ~8 A* \$ A# X1 l8 l" n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 @: f' K; e2 i/ f
雞三節翅         6支
, s4 h+ m5 {: l6 u& t/ W; t公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U. m0 m' s6 A/ T# s
辣椒粉         1小匙5.39.217.77" L$ X+ R0 m5 _
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D% p4 Q5 `+ U, V4 N/ l
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I; i: o5 i( B
白胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v  [1 I  G6 H
BB辣椒醬         1小匙/ n! U6 f" M. M  m! {8 H
酒         1小匙
, o4 y$ c' o& j2 I& n3 i4 v. A公仔箱論壇
# ^8 p  z* q' q3 z- ?, [* f* B【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x+ ^, d" r" q: C) K: r
1.所有醃料拌勻，備用。. C( h8 l: _8 J
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
* O% V* C0 n5 V% o' G: m2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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公仔箱論壇2 q0 r3 A' Q" ?! ~) j& @! H! z2 z
香蒜炸雞         ' h. c+ c: S( g* r/ O' B$ ?1 z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Q- a; v/ n! _' \( p, p
雞小腿         8隻
4 |  l! ]: Q% U& \8 y6 l/ W0 |; F公仔箱論壇香蒜汁         300㏄5.39.217.772 b# X. Z1 N, J: l) R
太白粉         1大匙
. G- k/ E% m/ C5 N6 Q" g2 t( d2 X* Q# b/ T' l$ a$ {
【做　 法】
! g1 a9 F2 d3 }5 S# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
9 j8 k2 @) K' S) B9 }* o1 K2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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- w1 n$ ^5 D$ Q1 O  [8 Ytvb now,tvbnow,bttvb芒果優酪莎莎雞        
! T/ O) H7 d% u; z/ _7 W5.39.217.77【材　 料】
1 ]: o4 R8 ?' \8 d5 m4 ktvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克5.39.217.774 K$ D+ v7 s0 k
美生菜葉         1片+ L5 \& G4 |8 G' {7 d  X& A
紫高麗菜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S& n0 n9 b- z" E9 O, H  l8 R- q
莎莎醬：+ Y8 d( [( @* u) S( B
芒果         30公克5.39.217.77: Z4 K! x% K. V. W
辣椒         3公克
: D6 {- Q1 K) c, K1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         5公克5.39.217.777 z* S2 ]& N. `& @4 u
香菜末         3公克
( A3 K- ^- w& H- e$ r& p# W5.39.217.77統一無糖優酪乳         20㏄
7 X! p2 c4 ~" S9 A8 `2 ^4 Y( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 A0 w/ V) d$ V; _. Z
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ ~% N! a0 x6 ^% i
橄欖油         20㏄公仔箱論壇  G7 _8 l% W* z' m6 w! s

7 [  I( [4 `, e! s, @: q7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]8 @6 Z) ?# b9 s' K5 d
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
' h! B% n, `8 Z9 f0 l- q' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z1 K6 Q0 }4 U0 S
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。公仔箱論壇5 {7 z: A! n" R+ ?
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

4 j6 L6 v  z: ~蕃茄沙沙炸雞         公仔箱論壇: I7 X2 T. R. K3 g; m" U5 U
【材　 料】
6 j! |7 Q) p5 M棒棒腿         2支公仔箱論壇+ H# A( Z% ~. g' I
tvb now,tvbnow,bttvb/ m0 L  o5 J. M  @# ?# r/ r
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 D5 P7 r. I' |. D; q7 q
A.蒜粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& f' E5 a6 t8 n
蕃茄莎莎醬         1大匙. W0 U  R6 {0 L' Q
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
" v+ z" p. J: c' v" U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]* _8 h" ?+ N2 v0 E. m
【做　 法】
( p1 \& U/ ^& E! T3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
, _& V' G# Z& b  t) qtvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
, k  M5 k/ p# w9 @; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。