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L'entree 前菜公仔箱論壇* ^! K4 N! T! t' V
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜+ M0 x5 |) s. }  _% \' Z' j
tvb now,tvbnow,bttvb) F" l! t0 \7 V
tvb now,tvbnow,bttvb# z, X2 ^7 R- _, N5 L4 w0 }

$ l% J/ p+ C- f; t+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
/ f" l/ H$ [7 `# g# K2 l【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q- r. L3 v# B
進口田螺         8個
) B# ^. s* L9 u  v8 K. G5.39.217.77紅酒         適量5.39.217.77! w) `9 U& \. d, |9 r/ C2 d
鵝肝醬         少許0 @0 i6 o, R+ |! v
馬自拉起司         適量公仔箱論壇% L4 k6 B' l* y6 O$ x
5.39.217.776 N- T- _( a8 f  |- ^, o/ x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w( e& d# D, V6 g' |; D4 M
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M; z3 ^; F/ Z. V# [
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺        
0 ]  X4 ?( n% T* Y: o) u【材　 料】5.39.217.77! N: y+ M8 M: Q4 s0 n
罐頭田螺         18顆tvb now,tvbnow,bttvb. |, \5 t; c0 S  X2 n! C
蒜香黑糊椒醬         適量
& R9 Q6 r1 f8 }% W$ [/ t起司         100公克8 I0 Y) `- }; h# c
6 }# {5 F) W: d" b, W. ?, V
【做　 法】9 }% y  s3 B3 S5 t! o# r' ^% _( i& i
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
3 ~4 ^. g# i3 Z" \$ X+ G3 H8 ]' ^公仔箱論壇2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
0 p6 V, x  g. H- _7 k9 k1 [1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77& T8 t* U0 V; y/ g9 e! z
焗烤干貝        
8 g3 A& O5 V! B+ _9 _【材　 料】( [, }5 i: F/ n' _; V5 q& o
鮮干貝         300公克
2 m' g9 Z# ^; k奶油         1大匙7 z4 v2 v" \+ y
白酒         1大匙
( V1 J) P8 D# H; `, k; m蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇! C# ~* H+ ?8 U# K9 D  Z
起司         100公克
0 p$ S+ h9 P* H2 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j0 p# N0 v. p: U- n. C
【做　 法】
) E' d- ?. B# s/ L; z1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇0 m6 T$ j/ c' b3 P
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
2 E5 m, ]$ L2 }8 T/ P7 htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
( {/ y9 N, v8 _2 |9 e) y* `4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇. H1 g  A1 ]. T: M4 _
起士烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb  S8 N% x% m8 F# r. q
【材　 料】
' R2 e. M" V0 |3 k. c+ H0 h' mA.田螺肉         8顆5.39.217.77* h5 x, w3 L1 Z1 k* s3 m% m
B.奶油         15g
0 }5 e6 I/ ?+ i, L% C4 c: G" e大蒜碎         8g
/ z4 W) T- p% R, |2 R( V! q- q1 n紅蔥頭碎         8g
+ \/ S& }" |; j8 h8 k1 Z- k# p公仔箱論壇洋蔥碎         15g
5 B( _; O1 }. f4 }- S8 x5.39.217.77紅酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb# {* S9 Q7 O1 [( s; N; }' H
高湯         50㏄公仔箱論壇% M  X. i3 ~- t/ Y% F: x$ Q+ m
C.義大利香料         適量5 I9 Z) m/ T2 `' e6 R0 O
麵包粉         15g公仔箱論壇; z/ j8 I4 R" t1 O% f
焗烤用起士絲         20g
4 Q) h. ^+ M& g帕瑪森起士         10g公仔箱論壇9 k/ U+ i# p& P7 c4 ]& U

1 V8 X) N7 E" S2 B1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 v$ B& c2 {8 e* a# u公仔箱論壇1.田螺肉洗淨備用。
/ x+ W9 y+ w# ~: g7 ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
# ]* c. G4 C# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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/ q) o& p- S! `; t3 O烤生蠔         3 J8 f$ d7 x% U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* p: C' `. v- k. ^# v( g
生蠔         600公克
# C; F# F: Y6 z8 {7 ^* ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1個
& f4 j  R$ E: S7 ltvb now,tvbnow,bttvb) d0 }' y: }6 q! ^/ J6 u9 X
【做　 法】, c1 l! y$ w: c: @5 |( q. D
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。. a9 r% ]8 {. _3 L6 V' R/ U% q5 V% Q
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b3 G& \$ |3 W* s' R2 `
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
. R$ S/ {; I& P5 i5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇  P5 b! D9 @5 c- q5 L$ m4 E: {
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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: {3 ~7 j9 S0 P2 H$ ~焗烤生蠔         ) j4 N4 h7 \9 B7 m/ t7 T$ h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z! ?" H% @: W0 d. A
生蠔         8個
0 W( _) Z. C; D5 j: l洋蔥末         50公克: H1 Y/ S) F" k4 o
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^0 E" H6 O% o9 o
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a. o' d$ M: u0 o  d; J6 v+ o6 U$ w
乳酪絲         100公克
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) O( ~4 t) l1 M0 ]7 E8 X1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】" H" k$ X  Y: T; G- A
胡椒粉         少許2 {' g) H7 |1 B! ]2 V
鹽         少許9 W3 t& ^. N3 w: w. D6 K! b5 I. X
公仔箱論壇1 @7 @( d; Q% T1 c" }7 [/ R
【做　 法】1 V) A$ p+ A0 a% o5 f  F7 x/ b
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
- I3 z/ l- C' ?: T" C' T5.39.217.772.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
) |9 S" S: q0 X5 J, L2 t5 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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  p. _6 |; |' h) B2 ~奶油扇貝        
- h5 ]( I+ _5 @2 J# v, h  x公仔箱論壇【材　 料】! Q. d" l! H9 {( A
材料A：
' C  A# N/ m1 H- g+ d0 z4 u7 m$ D扇貝         4個
- j- A/ i" n* B公仔箱論壇材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `  P* B+ g4 S& o! H% A# B# o8 W' G
蒜頭碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }, J( z6 V6 N, W
起士粉         30公克公仔箱論壇: o' |' r( P$ u- Q, M- R* U! ?
麵包粉         60公克
3 L& f8 I, {1 {; K2 H4 a, J+ {3 V$ D公仔箱論壇奶油         20公克* H% w0 D4 H$ V* e- Y
橄欖油         20公克5.39.217.778 O; i) i% w6 c
白酒         1茶匙
' L# S/ L: {7 S  m, C* ?7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f2 x. N9 D$ f/ M" E  q* _0 y
【調 味 料】
1 t/ K! i! x2 utvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4茶匙公仔箱論壇. I9 C% d" @8 l/ w2 p7 K9 V
鹽         少許
/ _2 C& W7 N( P$ E4 D2 `: Y黑胡椒粗粉         少許
. J  X/ b/ f. d7 j8 ]8 \公仔箱論壇巴西里碎         1茶匙
8 J) u1 e5 j  o# B8 }: z5.39.217.77/ f, T- c! n# o( ]5 J6 p4 s* _
【做　 法】
' g6 G, X8 N/ J# b公仔箱論壇1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。6 H! \8 r* x; H; _
2.扇貝洗淨，備用。
5 R3 ]# u! e/ j8 p8 _3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
& p3 M( w6 \% k0 d7 Y公仔箱論壇4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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  }% ?, Y! K* L2 I% G' v5.39.217.77鮮蚵蕃茄盅        
0 z* B! @" B" m; z% `9 ~公仔箱論壇【材　 料】
9 R5 M. x5 y* e鮮蚵         150公克5.39.217.776 |" _  {8 h2 |5 Z8 f+ t2 r
蒜末         10公克
# d6 K! E1 b9 U1 }tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, B) g7 o. Y4 Q/ ?
奶油         20公克
. [3 [. g& j  i# D5.39.217.77奶酪粉         適量
$ }8 l, u& E, V+ {8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄         3個) \3 a! L* S2 K* K9 K% W

7 J( ?+ q' h! s; m公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇! i/ D8 D& ~9 t, v; N7 B
鹽         少許0 V4 ~. o4 U. P; A. P4 Y0 D9 R
酒         1小匙
& K. |* n, q# O( Q  ^- B$ A, Z. H5.39.217.77胡椒粉         少許
. O1 R- }% I2 r* Z0 q" n1 M* t1 stvb now,tvbnow,bttvb  A0 V1 i* E0 F  K: v0 b' x0 x
【做　 法】% r! ~$ x  f, C7 C( I- j  l
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
+ u/ c( s% M% g9 D$ k9 p! C, A& e. @: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
8 [8 J% O7 w  A7 y公仔箱論壇3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。& j: e2 ?8 o) |' `2 Y
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。, g: b% w' N, ?2 u9 m  D, f. P" B- H
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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8 u4 A* A* j$ S0 Q5 Q- A! I
檸檬雞柳盒          公仔箱論壇( r4 ?) i, H+ G3 [
【材　 料】) n* t" m9 W4 E6 V' e! `! L2 s$ S
原味蛋餅皮         2片
5 l# E2 b2 i6 ?4 X" l雞胸肉         100公克
; w! V! S; V- C8 x' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         2片/ ~) N+ U7 a" Z* a" G2 l
起司條         20公克/ O  @: i7 k& G: W' \6 [7 N' I

. c) l, q, p! s6 j公仔箱論壇【調 味 料】5 m+ Z  |5 h0 `
檸檬汁         1茶匙5.39.217.77! g; ?: L! X  R% V! @0 K
醬油         1/2茶匙
4 e0 g* h4 O9 Z( O# t4 K9 P' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙+ {3 @. z" d5 H' @: G& ]

* F* m- E  }+ C/ `+ z; n0 L" `5.39.217.77【做　 法】
9 ]2 A% U+ L( u公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
) ]% K0 ]. u5 D1 o/ p3 L5.39.217.772.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
- f9 p! _/ `3 f# H$ r3.美生菜洗淨切絲。
. I. K" t. V+ V. @: b! {& u- G" W1 v# Z& V3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
( u* f( [3 N$ O! d' f! Ttvb now,tvbnow,bttvb5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
1 g( ]9 [* \) y0 W/ `1 x0 j6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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4 }: r" b, ]# u' z$ M- {" n/ w6 f5.39.217.77墨西哥烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z/ G+ T( v- S4 `5 V
【材　 料】
) @' E2 B. |0 R% W1 l雞翅         150公克
: h0 O9 X( a- {3 J/ Q. h( ~8 {- ytvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻         適量
1 ]  P  U8 H& l2 V& b# k- w8 [5.39.217.77墨西哥烤雞醃醬：
5 i1 j5 Z& Z* ?/ [: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a0 \  G* i$ w" ?+ m
墨西哥辣椒粉         1大匙3 H3 B( W/ H& O( t7 H3 N# Q
橄欖油         1小匙" S1 O- T( t- H% h; e  C4 U
白酒         2大匙
2 w5 A3 _: a) o6 \2 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! H' y7 ]0 Z% @% n2 I- X
【做　 法】
7 w  X7 H" w# m& H; n) F4 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。% n& t6 ]" r+ @, M% D) {
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C+ M0 C$ R0 X+ x, e
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
& g, a6 i, f5 k, ?2 r* N- _公仔箱論壇4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 A) k) j7 C& D
烤三節翅         tvb now,tvbnow,bttvb' X7 @/ w2 W2 U: ^  [. }
【材　 料】公仔箱論壇3 O8 |" f+ j1 T# g
三節翅         200公克
; D- U# o9 O" M3 L' H生菜         適量
) g) n3 M  m) c; ^0 X* Q2 ?$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄味燒烤醃醬：
  o2 ?  P) D$ Y7 S9 C. J' l+ {1 ?糖         1/2小匙2 g( B3 ~) T6 t  u& {
蔥末         1小匙
, Y) N2 }/ U7 e- [* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/4小匙
3 x7 t$ ?# j% s1 |' T蕃茄醬         1大匙
+ ~8 W; d0 M/ _2 G: g5.39.217.77薑末         1/4小匙
, P5 q: m& Y6 k4 w. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1大匙公仔箱論壇4 y# M3 c) V. s6 D
醬油膏         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: g' v" _& z& i" t) Q7 p

9 F9 l6 j; M' h. Q, \6 p% K【做　 法】
6 s" y1 W6 s0 e1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇# K8 B! W1 L# Y6 w. s1 w) j: [- a
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
. o: h' n1 U* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
. s2 `: U: s, u- ?2 p5.39.217.774.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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公仔箱論壇8 ~+ K* R5 y( v9 |& u: j$ u
辣烤雞翅        
3 X# n: d) E0 @6 z# }1 ~' o5.39.217.77【材　 料】8 |/ y: A1 L7 G& U
雞三節翅         6支公仔箱論壇7 m: C) U* K( n( Y8 P
【醃　 料】
6 `" c0 L$ O9 s* y( D/ k5.39.217.77辣椒粉         1小匙
: \  f# w" e3 J& R$ M$ l5.39.217.77醬油         1小匙+ Q$ s% G2 |7 W0 _# s$ x: s
糖         1/2小匙
( X; _( N8 q, F2 J& r! R: T公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙
# |6 U! y3 `& _$ [+ |BB辣椒醬         1小匙5 Y( y8 N: x3 T( T; G& a. S$ a! I
酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( E) c4 ?2 P9 L) C. s! A9 K
4 s  Z( r. i5 ]& A- w
【做　 法】
4 g# v9 F+ c6 I% [( V4 E5.39.217.771.所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f- {- M# [1 ^, w9 C* N
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! \; R$ `* w. i" g  H
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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/ u4 g. N. ~# E/ w5.39.217.77香蒜炸雞        
2 T; I$ W" f0 [6 E1 t5 g& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T* {0 H% u1 A$ C) G
雞小腿         8隻
, Y& j- O1 z; I! J, \: L1 V3 R  X9 l香蒜汁         300㏄
( N0 O1 J2 L2 ^9 I5 g' _6 Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙5.39.217.771 Y4 m, x! {+ P

. m: s: _' R$ C+ x( c- A9 W* x% ?6 Z公仔箱論壇【做　 法】
( }+ G! |0 t# Y9 D1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。5 T* T6 a; s) A# _( l7 \& A
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 x/ q+ K: l1 e, p2 ^% A3 T
芒果優酪莎莎雞         5.39.217.77* a* }) D  d  N" F) @, h3 g
【材　 料】
" _  u+ k  I6 P. I  s8 U8 V& S5.39.217.77雞胸肉         160公克
. e% m, y* Z# C- V& V$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜葉         1片
+ [+ H. n. _) k; N5 C5 `5.39.217.77紫高麗菜絲         少許! X! a1 r) i* p) {
莎莎醬：: t$ G5 H7 ]( T# _9 A
芒果         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 i5 B1 E7 ]+ k3 z  {9 `
辣椒         3公克公仔箱論壇2 j) p5 ?9 G* d* _
洋蔥         5公克
6 R  A; P4 e1 w( \1 G- H, T8 Jtvb now,tvbnow,bttvb香菜末         3公克
8 T& ^$ _7 X7 I$ ~! _+ a統一無糖優酪乳         20㏄
8 r3 R8 a( {2 T  x0 N5 ~: J: ^鹽         適量5.39.217.779 g6 P: }/ @# u( C8 h7 P$ Q2 T
胡椒         適量
* k( i+ K  Q3 b" X7 ?: [! P公仔箱論壇橄欖油         20㏄
7 r7 T* }* w# V2 b, l, k* }# t, M, ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ L9 T+ l9 b$ |# T# T
【做　 法】: h) Q) x# y9 ~5 C6 }6 O  Z
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
' A& r* e+ V4 J) X" {0 ?) ktvb now,tvbnow,bttvb2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。公仔箱論壇8 _. j+ F8 ]0 o8 N' b0 Y* a
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
6 Q$ C  ]' {" W$ J. @! n公仔箱論壇4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ w" X' O; R! v% }! X/ \
蕃茄沙沙炸雞        
$ l( L5 _7 b2 C: `. S5 f; r' qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" X" Y) d4 v1 ~7 H# k9 g! L. s* Dtvb now,tvbnow,bttvb棒棒腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb5 a) q, G2 X3 p& \
5.39.217.77& x+ h# s2 \* `1 s2 k' B  [
【調 味 料】
9 y' |  a. h& @) V9 g公仔箱論壇A.蒜粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J, Y5 ^  U9 W- a3 K
蕃茄莎莎醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P2 l: M! a) h9 I. r2 w& i. O
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z' T- S5 E5 d  i/ M/ Z2 B/ j

9 ?. X% ~5 Y5 y, U5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ B3 [; q; O2 o6 q  v8 d0 m
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~+ _3 A* _9 B$ A- Q9 e: \. E. Z' I
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
+ O1 g1 N# p8 c& U' K3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。