BeiDouChef

5 y2 j4 p& Z& y公仔箱論壇什錦蛋炒飯
8 M2 k/ D  ?! s9 b- g  Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 A% C' g4 F9 p# ~白飯         1碗
5 Y* b$ O/ _: \; k雞蛋         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M" M* A" j( J6 F& K
豬肉丁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f4 ]2 A; O3 s3 T3 B
綜合蔬菜丁         100公克
4 H, J* j, [: W蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb- ]0 T8 C- h7 S( K$ L6 f
蒜頭         2粒( U* P" p' ]* v7 b% a, c/ S
辣椒         1/2條
: S1 y: B& B) |5.39.217.77【調 味 料】
. c8 T' `/ R3 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5 ~7 o( }! a& L8 o7 T
香油         1小匙
) e  A6 f$ ]- |公仔箱論壇醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) x3 R# V; N3 N9 j6 J( \

7 ]4 J/ g% S1 y( T- Z【做　 法】7 r9 r4 y3 T) k
1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; y3 [4 Y. f) P0 Q& @* @# D. W
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
% ~: G# G# l( ^/ a7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
' a5 {" {9 U- u7 K% Q$ Z: ^* ?tvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
! N( j* L& Q" t6 }- y( a1 [% a7 `5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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; o. x/ q: }  n" f$ U
火腿蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d: @+ r' A, y% c; y" k- }# o! u% l
【材　 料】1 q  E1 g% M$ Q2 a
白飯         250公克: {* y" H- z* i3 y1 Z0 ^+ ^1 q
洋蔥         1/3顆( j+ E: ~7 o, V1 S. x, R
紅蘿蔔         30公克
% ], Z* ?8 ]% u& g( }$ n4 t. C  l' e火腿         2片公仔箱論壇3 o; l* X4 D4 u" ?  q
全蛋         2顆
4 x- Z; Q' Q. k; f" i蒜頭         1粒
% J; K0 B: p1 T7 o/ U# d& |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 I, u4 o$ t7 H) H. }雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ~( c, v' J4 N7 d1 k0 Q
醬油         1小匙
: u) C# i3 Y7 ^" o5.39.217.77鹽         1小匙
; G) }3 |# O# W0 I' Q公仔箱論壇白胡椒粉         1小匙
' i# n) u, u/ O. G3 z5.39.217.77香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w/ B2 O& d' ]  J$ C2 T  k

8 O, e8 e; H/ j+ G% [4 ~5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c2 o7 V( q/ V) f5 x
1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V4 j2 z( `$ K/ `1 ]& S
2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ b! E, g) q, H3 V1 o
3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?/ F* _2 h6 y0 x
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。& _1 S2 r6 S' N. x5 k  x5 _
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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# j$ E7 h, @9 i" Y% B3 N+ d5.39.217.77臘肉炒飯
+ m* y+ B7 [6 I% y4 M- v【材　 料】公仔箱論壇6 I& a7 c5 P% ~
臘肉片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb& J! X: X( y* E3 S; p
青蒜片         80公克5.39.217.77  k: `) }/ G+ @. L
辣椒片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }1 m4 f) w, y, s& j
白飯         3碗
) {/ u& D& m: U5 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆
5 C' P$ b. |! F6 g& ~, g' s3 V3 T【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& O) f) r2 W# X% r$ ~+ Q9 Z! `
米酒         1大匙
2 E8 q5 j$ D, K% l* X% ]8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙
  v% N# j" D) X' D" T) v1 A公仔箱論壇醬油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u9 p: H- k. P
胡椒粉         少許& Y5 y$ H4 F, b0 t3 J/ f- t

) Z0 N# g3 @7 f7 ~' Z3 I6 }  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  \% v  O% ~7 N0 W4 Q公仔箱論壇1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。
0 X, Z7 c) V$ O( f5 }( z0 y. L5.39.217.772.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。5 d/ U0 y. p+ H* T3 e
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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. A/ |1 J) E% N  F5 U) m鹹蛋炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q& G* B* D5 Y- k9 \
【材　 料】
1 N& ~. v7 H4 \5 a4 X/ n* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鹹蛋         1顆: r0 I6 o1 {, P; o7 _9 z
蒜末         20公克9 p0 t) w3 X4 A& d  X
蔥花         30公克
- p/ F  s+ f5 d) ]& ?5.39.217.77白飯         350公克5.39.217.776 i" ]  f! v* Z' t$ B5 O/ h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p. ]) g( {0 X8 ?8 z7 n1 M
醬油         1大匙
; `0 ~4 V, Q0 {0 Y  N4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉         1/4茶匙
/ _2 U; P3 ?% F  t9 x/ C0 o* {白胡椒粉         1/2茶匙$ R# W% @9 q) E: G, v- W
3 ~, b* U1 [, ^+ C- J4 O# j
【做　 法】
' |, {' n: M' v1 f( r7 p/ F5.39.217.771.熟鹹蛋去殼切碎備用。
& W- W. _# H* h; r' w' V5.39.217.772.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。5.39.217.77" ?9 Y: p4 t4 v8 M! o) Y
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ M. _' ~0 h& J. ?2 G
菜根香炒飯
4 y2 A- _) B& N; V5.39.217.77【材　 料】
' f9 X4 O- t3 ^0 j/ v$ j" a米飯         2碗tvb now,tvbnow,bttvb( _* Y& `8 ^- d+ s; n% {, r
素蝦仁         10隻
/ x1 A+ i2 X/ C1 @公仔箱論壇鮮香菇         2朵
* W) Z/ I# d; x" Q) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         10公克: i: _' m% g2 s! Q
玉米粒         110公克
2 y& u. G1 m/ @( L枸杞         1大匙5.39.217.77, ^6 k9 L  Q  M( v! H
青豆         5公克
+ R* S3 W! }" y! ^蘿蔔乾碎         55公克
9 J+ {( W5 ^0 o6 z  @% M公仔箱論壇枸杞         少許0 c8 P& E3 B7 d! g6 [
【調 味 料】
- t3 h7 ^8 V" H6 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
( A. \2 j+ N  l% o' }素高湯粉         1茶匙% P& S) G' M, g' |
胡椒粉         1茶匙
' `8 S& ]7 ]& u8 O公仔箱論壇0 Q( b, h/ c( D; g2 d, y
【做　 法】
/ ^0 \" h0 B" P+ {# Rtvb now,tvbnow,bttvb1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
: L  ]/ ?! O9 G6 B+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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% N3 @# m' D  n- X, U: L5.39.217.77辣菜脯炒飯
( `  d8 S/ M' ]0 f【材　 料】
* h" w5 y+ u" L5.39.217.77辣菜脯         25公克
& K0 y' B' R1 l. C- ^( d" x公仔箱論壇蛋         1個公仔箱論壇2 x7 C/ l" h! U3 K# w+ c% D# I1 M2 P$ \
白飯         250公克
; R5 E9 l" P9 g; A( P8 X7 i# u- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
- P& q  r5 M+ \( gtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗         15公克5.39.217.77( r/ ^5 w: _! O4 ~  L# W
沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S+ N0 ]! y, B$ x7 K; x4 ]
【調 味 料】
( v. d. q; C) o7 D5.39.217.77A.米酒         1大匙
2 B# J0 W4 ?4 e醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H$ a. u6 Z$ I$ P; I5 I
B.鹽         少許
* W  n; z; M. Z( G) v) g3 s& f. t& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
3 W% Z/ o& E/ x1 x! C, c8 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, o* B4 v' y  {& ?4 X$ S) y
【做　 法】6 h8 q4 u. t4 f1 N4 {) P+ r; q
1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% G  \" D9 a4 ]- \0 W3 W
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。
, w4 G, N4 ~  {$ Z# I) F3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。公仔箱論壇- D  t. J: c1 g- Q% X
4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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& L" r) e( x( _6 E" v( q: [泰式蝦仁炒飯6 u; `. e  V2 V; R( Z: k
【材　 料】
5 g) f$ h6 ?# N6 M4 p1 Etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         80公克5.39.217.77. R9 u- U) }3 {
白飯         1碗3 S% K1 W1 k3 u( d* R
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb' W( E/ o7 Z( D& S0 M; X. u+ t2 b
青豆仁         20公克
4 \/ a. A1 X7 H* z& Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         10公克
0 a9 F4 `/ D$ @, [6 w5 k- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
+ P! F! y) H& l& y: @. ]# X7 U/ ?5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
- {, N' Z3 l2 l/ J: N沙拉油         20㏄
, p+ }- A. z9 J0 N$ j9 W5.39.217.77【調 味 料】
+ {) g' u* o* ?0 n3 ?& \A.魚露         20㏄
4 A" K3 B; M, b* D* S6 L% }. F$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         10㏄
" N) F  {2 r/ B. b3 v糖         5公克
- j5 d. \$ c# y' N9 c) Btvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?; g$ t* O" e" t5 y' |6 l2 o
公仔箱論壇% w0 C; }* Y% r% [+ [$ {' V; e
【做　 法】
3 x1 u1 V/ a& z, Y1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
- X( _! B! T: d4 K4 ~+ H2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。5.39.217.771 \  S) `! k4 N( Q8 A( H
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
/ @: k- q, Y* x* U" t( L* H* t5.39.217.774.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

BeiDouChef

6 b$ {) v( z( x' b7 Ytvb now,tvbnow,bttvb美式海鮮炒飯
" o) U1 D% S& v- h  \0 l$ ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; U. F& d( |: s6 D/ r% ?- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉         20公克公仔箱論壇1 M  P. A+ Y* P8 g, U: V
去骨雞腿肉         20公克
, I( S! f4 i7 T7 d2 ]蛤蠣         2粒5.39.217.77; v  Y5 Y3 X  f  B0 [) K0 ~
鮮蝦         2尾
& L! y( z. B* G% o. V5 ^tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克
( o% r3 P  [1 |* C9 K青椒         10公克
1 o% B6 z, V* v$ otvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! v1 l& x, k7 R2 C, }
洋蔥         10公克) J6 U5 E6 C- ^8 \/ f: K
蒜末         5公克
) Z" o0 q2 S4 Y6 g3 X* p/ |5.39.217.77長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `. E0 k0 I6 Q- N
雞高湯         400㏄
7 E* H/ ~, C8 d0 {! {" l0 g公仔箱論壇橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 T8 t" q2 E1 |# p. _2 J: M( b
鹽         適量
7 B& u- N+ |1 k! c9 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y6 w& b  ]: S. f
【做　 法】2 w& a- s& C# U  N
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
( M& `6 g6 w) Q" ^/ H& F$ r. j& |2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
+ j2 v6 s6 E& q. R9 \" ?/ [8 s/ q公仔箱論壇3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
( n- U! ?5 `+ f6 K: G1 l4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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8 M3 R" v8 w  ]' a4 Stvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒飯
% ?; {" l+ M; t8 T& m5 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】* B- e5 _+ N0 P3 V- t+ u* z
火鍋羊肉片         100公克
) f/ d* j' E3 U$ Y9 D+ G/ ]# T公仔箱論壇空心菜         150公克
1 w% w0 `" P6 d6 [紅甜椒丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& q1 A6 l9 @6 t( ~. ?4 F
熱白飯         2碗
; y% x, P! {' ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克' f5 \1 M/ R0 L
薑末         3公克
! \! y% `' H% ~公仔箱論壇【調 味 料】
, w4 u$ J+ d( r5 [/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.沙茶醬         20公克
# s- d7 A9 _' f) v. N  w蠔油         6公克公仔箱論壇0 z+ k3 p8 O0 C. u
酒         15㏄
' @( a9 s3 s: B8 O2 {tvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         少許
- i. v1 ~6 V1 _+ N: x1 Etvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C  v% g7 u4 `
醬油         5㏄
; p8 V2 h3 @  H4 w& A) e- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         5㏄3 x& I. t/ p( M  r, z" c! z* g) S, Y! V
沙茶醬         3公克
3 z2 x# N; A4 A* y5.39.217.77
  h8 a- t! Z! o2 T* O4 H公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( r/ i' b3 s3 \$ {' W3 e
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( a  ?0 |$ K; _1 C+ W
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。
( Q* b$ u  u4 j# d' S- x; Q" @' t3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。公仔箱論壇: x( o0 X! O3 }' O) G' k( L6 }4 N, b
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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公仔箱論壇: T' }) o% V/ A3 B/ x$ u6 U
墨西哥雞肉炒飯
+ K# O; K# a9 s( N8 Z8 u  D; H& @公仔箱論壇【材　 料】6 {3 N7 P, q: J8 t7 p4 I7 I8 u
去骨雞腿肉         80公克公仔箱論壇1 k/ j, h2 o* h. D5 C1 R' q
洋蔥         20公克公仔箱論壇" C0 o0 a) Y) r5 p/ b
蒜碎         10公克5.39.217.77/ U& c; g& _, `- \1 D; f! S( e  y; F
蕃茄         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z1 R8 j+ r3 q; p
青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 J) p4 V4 L! A; s& w- s
長米         200公克
' w1 A3 d3 h& U1 ?公仔箱論壇雞高湯         400㏄
1 z/ E* S% G' h' H) Y% n公仔箱論壇沙拉油         20㏄
" g3 T8 A: m/ F3 n) ]" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: G8 D; ~4 v+ h" B* E公仔箱論壇辣椒粉         5公克. e7 X" G2 f. n) x4 V1 C: P
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 r7 s4 P( z, p7 d- m7 F1 {- G3 A
白胡椒粉         適量
' K8 n9 l5 Y9 h2 u8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d9 A, X* X6 l1 ^$ @  [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t5 ^4 k( m1 Q$ g* h2 }0 v
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
3 i+ V/ e1 D0 [$ a" a7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~) W/ u6 W0 ~
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

3 B0 V' B1 y3 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜味香腸炒飯公仔箱論壇# s7 L5 ?& Z) l& l1 d4 |
【材　 料】
1 k! e8 A; i5 r/ k公仔箱論壇香腸         30公克
: F9 m  ?- k# G; j6 o. O6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         20公克. O% k/ O8 K1 g. I6 [4 S% h
蔥花         10公克公仔箱論壇8 L  H9 @" h& |; m. e
紅蘿蔔         10公克
) o) Y7 i9 ?+ P" Q" p" J" B" \8 |5.39.217.77雞蛋         2顆
! `1 V' M5 W$ X. o+ G* a( _# l6 Q白飯         1碗5.39.217.772 I' q; ?& z6 V6 M2 L" f# P" `
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S3 A3 _* _/ C. |  X1 l. }
【調 味 料】7 r6 N1 p8 p7 o, b; F* E
鹽         適量& Y, V+ m2 D+ b) F9 n# L; _7 G
白胡椒粉         適量
! P0 b2 E, N+ U8 \
4 O$ D- ^, Q4 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77* z) I) O+ F2 i. D
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
1 P6 S6 N0 z' a' @: M! Btvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p0 ~$ f  C% L# i, U: h
3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

3 @9 u3 u1 L" H8 ?5 S. G) j5.39.217.77素香炒飯
0 e, q6 C, ~5 L【材　 料】
' E5 X( Y" b& W2 G2 g! M香菇         20公克8 b  R! o$ f$ }7 b6 `( D
洋菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {7 x: z" x9 e! K- c+ d$ {4 C
青豆仁         20公克
& A8 R) Q; r9 q  f9 k; D5.39.217.77玉米粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~+ P- p7 q) w4 {! v  g9 {
香椿         20公克公仔箱論壇+ s  B1 Z* K: \- q0 v, g
白飯         1碗) J% r* ~1 i6 w9 }( O
香油         20㏄
3 T# t( H- z5 u$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t2 ^9 N# T' ]" n& B
蕃茄醬         30公克
. k% R6 K; z  @$ z1 G; G: E% B+ c鹽         適量
3 {" o: |6 ]* D" P5 N5.39.217.775 r( |8 d; C, t$ A) t; ^
【做　 法】6 [0 C& C' J$ O4 z/ C
1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。
$ l, W7 u, u8 O% v: a- Q$ }9 l* z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。
, w  j% L/ ?: {* {& A) j" U. c$ G3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

. S; B4 P9 e& P! J7 S
咖哩炒飯+ A' V- m, D$ e$ y
【材　 料】5.39.217.77# W' x$ h$ D# `$ N( k3 [- U* R
豬絞肉         20公克, y% k1 c- k7 O; F$ q4 v
雞蛋         2顆5.39.217.77, x/ K- j/ [( k+ r5 F
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T9 |+ q  m: b5 @6 I! r. W* g* r" d7 d5 N
青豆仁         10公克) Z; I& x, Y0 n4 g; y9 B* x
白飯         1碗8 `0 l0 t" S0 G! [( I  ~; g* c
沙拉油         10㏄
; I5 `# O4 n) F! W; p. \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇5 f& @' E& X/ [- }% K- }* ]
咖哩粉         20公克& V# a, ?! E/ R2 C+ F8 E, J
鹽         適量
" A5 G1 B, d  B, N0 ~0 H公仔箱論壇白胡椒粉         適量0 h, s5 c% d5 I9 O1 o' y

/ i* \1 M% H, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】9 \' Z) d( q7 A: M
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
) O7 T* q) \* r% n2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
  W9 j/ {; v4 _; [: L$ H) L" V" ^3.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77! [. q7 i) G( p; U' e
寶島炒飯公仔箱論壇, b3 e( h4 N# r2 p. m
【材　 料】
1 k* u0 C$ X6 R6 F* C* b8 ~7 o6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
: Y0 q8 W9 y, _/ M$ C3 T( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, ^8 T& E" D6 ]  c: }! h# a
洋蔥         10公克  Z  r3 Q  R& J) c4 [# a& Z
蔥花         5公克& {* w0 |' u7 Y0 `
雞腿肉         20公克
8 X- I$ A0 g# X1 s' w; c蝦仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 @0 p$ {/ _8 O' a& m; I
雞蛋         2顆
! A* S/ Y5 @7 V0 I$ }) ~白飯         1碗
- V6 e2 A0 E+ }公仔箱論壇沙拉油         20㏄公仔箱論壇! H" ~" V8 f: n/ ~7 Q; L. H/ s
【調 味 料】
  N, h& T: j- T; [! O1 K醬油         20㏄5.39.217.77! R' z/ \  i* ?/ J, f
鹽         適量5.39.217.777 ^, C, H. ?6 W" r4 p1 |
白胡椒粉         適量5.39.217.77- q7 U/ @( C# b, r" U" K0 c

' }  f+ S3 K/ ?公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇/ e, Q* X$ }' B$ m; _" [) |. j! u
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb# S1 X8 f, P/ X3 I! {* R
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
9 a( D! R/ F5 Z, m- X. j7 V3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 y. N9 A8 K6 i6 h( F3 b, p5 P
揚州炒飯tvb now,tvbnow,bttvb/ r( s7 X# w' _5 a! q; O0 K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a# a1 q3 z* U3 y) g" [" b
叉燒肉         20公克
( A# N  G8 g8 b9 X* X; [* v  w( b蝦仁         20公克公仔箱論壇% R" r. W6 l0 [4 z
蔥花         10公克
2 t8 p" X& S9 F0 c! X! k) {美生菜         10公克
6 s6 P. q( v! K$ U5 \公仔箱論壇雞蛋         2顆' F0 x, n: T# W1 h% t9 D4 _  _4 J
白飯         1碗
) H' G2 W4 S& @2 r/ o1 o沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 l: ]6 u( t, f2 @# P  T
【調 味 料】
/ w& w! I4 a) x- @公仔箱論壇鹽         適量+ C* h! `" p; H1 {
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb: K* N  h8 b8 d. {  q$ n
公仔箱論壇5 @# b! [& t. i
【做　 法】
; o+ o( W" i. \% d- L5.39.217.771.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
8 h" |$ p. Q( R9 c2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
' l- h, S- g1 R3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。