BeiDouChef

) I8 ~2 U' w/ t% e. A- W$ U/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娜塔亞榛果戚風蛋糕
# A9 F( b( f0 [- U- j1 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
- Z/ l+ f+ Z6 _3 |/ @5.39.217.77蛋黃        
$ [' v/ h9 O$ n  p# J- o75公克4 {) n! v9 n- M2 Y
細砂糖         # R$ V/ d: k, ~; E7 m! M
38公克
( s6 {  C+ p# z" b: ~. O8 K5.39.217.77鹽        
8 U% k8 ^3 v; R0 f1 o5.39.217.771公克tvb now,tvbnow,bttvb/ V: u: E: c6 H: G, U  j
沙拉油         ! Q, G, A$ r7 {
45公克tvb now,tvbnow,bttvb/ e9 S$ t3 }7 z+ r- w
橘子水        
# F6 N% C- o7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58公克
" ^/ K5 [) b3 w1 t1 i% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         5.39.217.77: l/ a, p+ m6 l2 b' R' K8 o
75公克
9 |, g3 b7 J# ]# B5.39.217.77泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~* x9 m: l+ W  ^# c7 ?' G# d9 o. b
2公克
( s! u0 B' w& R& ]/ l1 R! t: ]4 d$ |蛋白        
8 m9 ~  a  _: [) i) r1 F150公克
2 Z7 X2 |; Y' h% t$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糖         : A; d1 ?, e+ D/ P
75公克5.39.217.77& U& H% e/ W0 }3 i3 l& G
內餡1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t* W# b0 _% k9 O( [2 Q* [5 J7 g8 x
白奶油霜       
2 |$ N& S3 Y! u; ~6 f! S5.39.217.77100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: N' L' m7 h. ~0 R" S6 z
無糖榛果醬        
; B7 J5 Z# y+ T+ A. k適量
5 u9 A% A/ A/ Y8 o+ j內餡2：公仔箱論壇' r* a1 ]6 a2 Z! L
無糖榛果醬       
5 h  Z+ H& l3 V2 p0 ?! U5 X! _tvb now,tvbnow,bttvb50公克
! z+ y& ~$ ~! F$ p牛奶巧克力        
2 ^5 h5 ?/ A9 u) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
7 p( P: c; H3 g! U: h. C) C9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米脆片        
( N6 n, n9 `  }! w* h' l公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C# o2 o, M" _
巧克力淋醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J! z! L2 l, R' D
可可粉        5.39.217.77/ O2 G# {/ p* U7 Z! n2 {
30公克! M3 A: B  F# k7 D% l8 B5 Y' \* x
動物性鮮奶油         1 Q# l8 F6 b' U& p/ G
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 ~$ K5 [/ ^" k3 t: i
麥芽糖        
8 D  @. a% ]! t2 {& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇2 e& o! f5 h7 ~7 S9 L2 s
葡萄糖        
8 r: _! W) x; }# k& h% X, c5.39.217.77175公克
& }3 ?8 r2 P4 r9 z; n/ Z8 S5.39.217.77吉力丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 O9 Z# z" @: G4 _
4片
0 ^: F( w; B. R, U! f7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力        
$ j# o+ e* F* t) ^% A( f5.39.217.77200公克tvb now,tvbnow,bttvb, T5 o5 B0 @5 ?5 }5 m
        公仔箱論壇, K7 Q2 i8 ~, t& @& K/ T
【做　法】5.39.217.779 _8 d4 c5 u7 m: ^* w0 @
1         將蛋黃、細砂糖與鹽，用攪拌器打發至糖溶解，再加入沙拉油、橘子水後拌勻。
# Z) O. [* ~7 c: q7 {5.39.217.772         作法1中加入一同過篩的低筋麵粉與泡打粉後攪拌均勻備用。5.39.217.77/ y4 _8 T" [' k. F$ q+ a8 n
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入紅糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B, ]4 D7 w, L- I
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
$ {3 s+ C! c! l+ D3 N9 f公仔箱論壇5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入，並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
! {& n3 f' q1 ]+ A6 _( Otvb now,tvbnow,bttvb6         製作內餡1時，將無糖榛果醬加入白奶油霜拌勻即可。製作內餡2時，將無糖榛果醬和牛奶巧克力隔水加熱融化後，再拌入玉米脆片混合均勻，即為巧克力脆片。tvb now,tvbnow,bttvb3 X  x# d: ?; p  t
7         製作巧克力淋醬時，將動物性鮮奶油、麥芽糖、萄葡糖煮熱後，接著加入泡軟之吉立丁片拌勻，再加入可可粉及溶化之巧克力拌勻後，降溫至40℃左右備用。. d* M7 i# U( u& M3 ^% A2 p( y5 s" G
8         將作法5的蛋糕體切成三等份，在第一層抹上巧克力脆片後，再疊上一層蛋糕，表面並抹上榛果奶油霜的，接著再疊上一層蛋糕，並於表面抹上榛果奶油霜後再淋上巧克力淋醬，最後再裝飾巧克力脆片即可。

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: y" c, R% V9 Y濃情巧克力蛋糕
* X) Y7 H4 T" P4 i7 M. R【材　料】
* q1 ~) g* v0 z( E; m  k; ^5.39.217.77杏仁膏         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?: Q0 V' d2 H' |/ C7 o: g
200公克tvb now,tvbnow,bttvb! R5 r: l% S* O$ `# q* M
細砂糖         5.39.217.77- @8 A, |7 T$ A4 ]4 |
240公克3 G& B# X+ v+ ]/ w! s
全蛋        
4 W- [  z! @; C( R+ a& h: z300公克
# D  y; n! P) U0 H9 @; ^: m0 a* R. l( I5.39.217.77牛奶        
4 T3 _$ U; {0 R! ?4 K, x* o8 o200公克, h- A2 X% Q! }8 i1 Y- D1 G
低筋麵粉         公仔箱論壇5 F8 w. }8 T6 A& A. o, h7 S
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U7 _9 ?+ s$ o* T& ?. W+ F8 u
可可粉         & R: a2 N. G( g; h- n8 ^' r" ?
50公克
1 M0 O! k0 P+ I6 b) c$ utvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
4 D% }5 y0 s6 t. I( t% e2公克
2 l" o; D, F: Y% Utvb now,tvbnow,bttvb巧克力        
2 }3 n3 s4 t; S2 n公仔箱論壇100公克
* e) L/ k" x$ _# t1 J/ Y. ^+ H發酵奶油        
) U9 g1 F0 g" `+ s9 D: p& H+ C) [tvb now,tvbnow,bttvb260公克
3 ]8 D6 H+ M9 p9 w' @) \7 M' U! U1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
8 B" U& M7 I% P$ K) q2 ?鮮奶油       
" S# @+ o& e* q* s8 H. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量, m; }/ ?2 k& Y9 b& w* N8 b
黑櫻桃醬         公仔箱論壇1 k% E7 \' G" s6 W$ I* q
適量
$ H! h3 \. l7 g! n5.39.217.77裝飾：
6 D$ T0 A! O5 J* P+ g4 R巧克力淋醬       
3 O( e2 n/ u$ N( s! f$ `3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇, O. d* t2 J" L2 F! x+ V
手指餅乾        
  j6 A! W6 V! x; A( A( c5.39.217.77適量tvb now,tvbnow,bttvb' f3 m* A' F/ l/ b+ d: B
鮮奶油         公仔箱論壇, u" ~. F7 p/ x$ _
適量
1 X9 M( H: d: ^- ]tvb now,tvbnow,bttvb軟質巧克力        
( [0 r# l% s- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
) D" O; o6 g1 ^( Q# J5.39.217.77杏仁果        
% C5 ?" S( p. W0 y) N/ x/ z適量
# v3 r6 P9 J" y# Q       
# Q( h. i. H; _$ G; P0 K+ Q6 X: X8 C3 [* j5.39.217.77【做　法】- ]3 o) h# l: M4 J& o
1         將杏仁膏用攪拌器打軟後，接著加入細砂糖打發，再分二次加入全蛋後拌打至泛白狀。5.39.217.77' M" R* g! h( H0 t! @& V4 A
2         作法1加入牛奶拌勻，再加入過篩後的低筯麵粉、可可粉、泡打粉拌勻後，再加入溶化的巧克力及發酵奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V9 @' j8 a& Z" k$ `2 M5 P: K& a
3         將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb% P1 @& }$ y" z' ^& k
4         將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上打發的鮮奶油，放上第二層蛋糕後，表面抹上黑櫻桃醬，再放上第三層蛋糕。
  `$ M9 c+ I& t7 o5         作法4的整體蛋糕表面，用打發之鮮奶油抹面後，放入冰箱冷凍庫約20分鐘，取出後再用巧克力淋醬來淋面，蛋糕側邊用灑上糖粉的手指餅乾黏附，接著表面用擠花袋裝入軟質巧克力，擠出巧克力花並放上烤過的杏仁果裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb& Q* N9 C. p$ P, A& O; P, E
【備　註】
! w7 B7 _# U! M4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.杏仁膏要先打軟，才能避免不易打散均勻的狀況。
+ [' {9 V' X& i$ i5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.淋巧克力醬時，鮮奶油蛋糕要冰的夠硬，淋醬本身的溫度也不能過高，成品才會美觀。

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4 K( ~: h7 `" z' D' t芝麻豆腐蛋糕
5 n) R0 R0 f% d# N: j5 z公仔箱論壇【材　料】
: c. Y( U( E0 t9 x7 S% f8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         ( y' q% b+ l7 t' w+ [& B3 E$ |, Q
250公克
& C3 g+ b! a* F- k9 R9 h細砂糖         公仔箱論壇5 ^9 O! S7 }+ W+ p4 q$ k) t
90公克5.39.217.77! V. y2 W  f+ S- w0 R, |
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J& T1 I) Y1 Q! p! s
165公克
7 U, I9 h8 e, F4 U3 O, k& j" [乳化劑         tvb now,tvbnow,bttvb. S; ?2 m! d% e
45公克
$ V1 Q4 q+ z( r9 {4 a  [+ N  N豆漿         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j3 ^' ~0 E+ D+ g' g9 R
120公克
2 z  k# s) L: r5 m5.39.217.77沙拉油         ; L% c6 u& J+ y* d& J9 k6 t: x
45公克
: s" a' U0 Z& p% C* B/ N* d蜂蜜        
2 h) ~$ A8 P$ ^# y( O3 v8 R) r' g公仔箱論壇20公克
4 H$ |3 o- Y9 X' M6 L1 xtvb now,tvbnow,bttvb芝麻奶油霜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ T/ ~% s0 C& L. t  O
芝麻粉       
& m3 g% ^5 p4 l: N公仔箱論壇200公克5.39.217.77$ M; u  f0 k5 Z0 D% A$ ^2 K8 }) x9 M! C
白奶油霜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l: E3 c! u/ z9 O
適量
1 S9 l5 V1 l( y9 a' b5 }tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：7 e. f+ x; F! d' \
白奶油霜        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |: w+ E! Y5 c. v7 ^% O
適量
) n1 y  |) w7 y/ K$ B7 b: ]9 X5 T公仔箱論壇熟杏仁角         公仔箱論壇) a, g5 E. \4 @% z& Q7 r& }
適量' a1 V, a. v8 N, V# X, U$ d
       
; I( E- z; u% X( n# T公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A; f% d$ |: ^' K% a
1         將蛋白、細砂糖與過篩後的低筋麵粉，用攪拌器充分混合均勻，再加入乳化劑後繼續拌打至呈光澤狀乾性發泡後，再加入豆漿、沙拉油及蜂蜜攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% W9 v+ L" k$ ~- F
2         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
; q3 d- [' Z: n& M! v3 Y+ ztvb now,tvbnow,bttvb3         製作芝麻奶油霜時，將芝麻粉加入適量的白奶油霜後混合均勻備用。
9 Z9 E+ m% D  O" F; V4         將蛋糕體抹上芝麻奶油霜，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再抺上白奶油霜，並沾上烤熟的杏仁角即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R+ _" {  ]' a: S. K0 \+ s+ b
【備　註】公仔箱論壇# h) W/ S% I5 \9 J: ~
1.作法1在加入乳化劑後，不能攪拌過發，否則將造成蛋糕體的氣孔過大，以致影響吃起來的綿密口感。* @* G% h9 ~2 i( v0 S1 B
2.製作芝麻奶油霜時，可利用芝麻粉來調整適當的軟硬度。

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$ u; y; e5 O0 b5.39.217.77堅果胚芽戚風蛋糕
1 C7 n0 A% ^8 U1 ?3 S9 u: b  W5.39.217.77【材　料】
8 R9 E- a) Q- Y0 Y- \$ M8 E牛奶         " Y. u5 K6 h0 e8 h2 n
75公克
8 i% J1 `5 m$ O. a沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N1 \) x$ l2 C7 M( b; m
60公克
8 T6 u5 g. E  j( v0 c9 D' }低筋麵粉        
4 P) ~6 i5 c, S4 h  Y, Ltvb now,tvbnow,bttvb150公克
- N2 \1 O7 J3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb. {  v; h, i  Z7 B/ o2 l8 q7 A2 V7 m
2小匙
* ?* s* A; ^/ m1 R& i2 v# k$ d鹽         ( \) e4 G0 L; i" u$ B) P
2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W: X9 m( W; q! c
烤熟胚芽粉         5 T' v; |/ O2 r
50公克
- J3 t- L6 u1 m9 t% w) O& c' i' `tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         , S+ W, F3 c  ?3 D
125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v" h4 G2 z! w. E9 r1 [
蛋白         公仔箱論壇: Q) i# e1 j) K6 z  p
300公克
- i& f$ n& e# k5 v% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
2 o* p" X% A7 t2 Q, _( `150公克
% G1 ]; U" ?# A% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：5.39.217.77' ~4 _1 i0 m7 H: I% v9 g
咖啡奶油霜        tvb now,tvbnow,bttvb/ s% y7 a" ?6 X: h# g9 `8 `
適量
2 `& R0 v2 J' k+ K' Qtvb now,tvbnow,bttvb熟碎核桃        
( i0 E! f( H' j) v( w/ a) p0 m- H' r適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D/ k+ Z& u9 l2 C; T. b" k% v
裝飾：
0 R4 Y8 e# U4 ~tvb now,tvbnow,bttvb焦糖胡桃       
, X) W4 X, |# a; M2 H% \, q適量
9 m, O" g# O5 s3 E8 E" `- @! p$ @tvb now,tvbnow,bttvb開心果        
  D# }% f0 l7 _- v1 a! Y) x公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb; m1 ]. g# @; p' |
        公仔箱論壇2 \! K4 U6 e% f9 v/ y6 v% T
【做　法】公仔箱論壇5 E2 |. f. I% s# [3 u
1         將牛奶、沙拉油拌勻後，加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽、烤熟胚芽粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻。5.39.217.77, i7 K. Y( M$ s+ U' d
2         將將蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。5.39.217.77  Y0 @  [* r" G3 Q
3         從作法2取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
% U3 y1 N0 R' o" i$ t  R1 b( G4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，放入烤箱以上火200°C／下火150°C烤約20~25分鐘，出爐後放涼即為蛋糕體。
/ o( v1 K  A! [8 `tvb now,tvbnow,bttvb5         將蛋糕體切成4等份，在第一層抹上咖啡奶油霜，並撒上烤熟的碎核桃後，以此法一層層重複疊層組合完成後，再將其切成長12公分，寬3公分之長方形；最後於蛋糕表面裝飾焦糖胡桃與開心果即可。

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# Q; @  [) b% L3 i  T1 O; _1 [
低脂豆腐蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _$ v% s# _  A
【材　料】
5 ]9 I( c2 z/ B( C" Y+ R; a6 dtvb now,tvbnow,bttvb豆漿        
( V: `, s/ I5 r. R. K# k5 htvb now,tvbnow,bttvb60公克5.39.217.77+ ?7 W, E7 D  ?" B& e
沙拉油        
! R; ^& g' u; n7 r4 K, B4 P" g5.39.217.7785公克0 l' z( e3 B6 h+ p( o! z4 F+ C- O
低筋麵粉         ( W6 t# u! ~7 b8 S5 U2 A4 W
100公克
4 D, }3 a5 H* U  Q玉米粉        
+ K7 I" L$ b! F5 z( W9 I, O5.39.217.7720公克, p' O6 |- x% h3 x" l. l
蛋白         5.39.217.77- ]: w  h' x4 ~4 Z4 R* H
250公克公仔箱論壇2 w7 K! \$ q) R& o" w- @: z1 C$ D& ]( Z
細砂糖        
, r: [7 Z; D$ y0 r: E90公克' M! W9 [5 d' V) D" O4 w$ r9 f$ a
內餡：
# ]" {- {$ ^& h4 u$ `& F- v5 q9 X紅豆餡       
+ {/ Q+ g  j0 I8 d  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
) w( E* X* \, k: I) c% m( _       
* ]. I+ |2 \4 a+ o$ m3 T# ~4 Z【做　法】3 B* m/ c) B9 p9 E* c
1         將豆漿、沙拉油拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻至無顆粒狀備用。5.39.217.77; C* o& w: G! f7 ~6 G  y
2         蛋白與細砂糖用攪拌器並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。公仔箱論壇! G4 |7 T0 \0 g: C( ]3 T* h8 X
3         從作法2取1/3的蛋白量與做法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
0 l7 n; \8 u1 K5 h- P7 w% i5.39.217.774         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法3倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火190°C／下火150°C，烘烤15~20分鐘，取出放涼即為蛋糕體。公仔箱論壇* U7 H1 ~9 h4 Q" s+ f' D, @7 W
5         將蛋糕體對切，把紅豆餡抹在其中一層蛋糕體表面，再疊上另一層蛋糕體，切成長5公分，寬4.5公分之方形後，表面用烙鐵烙印即可。公仔箱論壇% M3 |3 r( ?% @: Z
【備　註】
+ V1 ^  c6 Q7 a: \& ?9 C- x7 G: |/ M5.39.217.77在烘烤蛋糕體時，烤箱溫度不能過熱，否則會影響蛋糕體出爐後的厚度。

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* t% V5 a# G2 V' n4 x5 Z* @- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風栗子戚風蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t/ ^9 v) \: I. A: U9 e: P
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x0 J; x9 H# n" ]. j% H) ]/ d
牛奶        
4 h; ?0 p* {8 @2 y4 c  U* M60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z' d& O, x; P0 i+ w: q
發酵奶油        
3 R2 C+ ?1 C, B$ M6 J5.39.217.7720公克7 X5 d' M+ b6 Z
沙拉油         : ?3 ]: \' o) v5 U
40公克5.39.217.77( g: [8 a% M# q  P% Z: x
栗子泥        
/ j+ ]. _: ^  G, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.77/ A* ]" |; K1 ~) l) M( Q
低筋麵粉         5 l$ ~6 Q/ z' r- y9 `8 q( @1 \# b1 B
100公克
# d1 |" v7 q1 q# Q% H泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 y! o% Y5 M- Y" R" k3 r, ^
2公克% h0 D7 X3 i. u5 d. Y1 ?8 N
鹽        
7 Y& N* B7 B, J3 y  ^6 t- X5.39.217.772公克公仔箱論壇0 k* L$ j% E1 d8 b( H, G5 o5 e$ j: ?
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb/ q( e# a  E4 Z1 S! C2 i
100公克5.39.217.771 K: @2 {1 v, z5 ^( s7 A8 \
細砂糖         5.39.217.778 z, ~. v# _4 m; u- `
100公克" u5 \3 a9 W  z3 a) M1 J( o
蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb% ?) \" }1 x) P$ r0 T2 D8 \7 U
200公克1 W1 s% x5 R9 u. ]2 b
內餡：2 t; C& i$ O% _' w/ p3 Z- ~
牛奶        公仔箱論壇7 x# b% w0 l! }8 T
250公克
5 j/ `, ~7 ?" e# i6 n3 b! f$ X公仔箱論壇抹搽粉        
0 C, w/ g) [' r/ ~: g5.39.217.775公克
/ O# b5 B( r: {/ m) c公仔箱論壇卡士達粉        
  Z3 r! o/ G0 i" m, t" c" L2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
! n, e/ f; m( ztvb now,tvbnow,bttvb抹茶卡士達：! C$ Z- l* C4 `- T$ {
白蘭地        tvb now,tvbnow,bttvb. [: o+ k2 l5 @0 c  U# B
5公克  P% t- u" ^, {$ G9 I& Y. |
栗子泥        
6 p6 E3 }1 V6 utvb now,tvbnow,bttvb200公克
1 l) {  b) v9 a; ]tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
' A0 S0 y2 @- S# A9 H* u200公克
, f  P, v/ W, L/ v0 Y! U公仔箱論壇草莓        
: ~) L8 n# y* ?9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F/ M( h; J+ t  H' H  t9 j
巧克力片        
* |8 y9 f. u  f% p* L/ D# u適量tvb now,tvbnow,bttvb: F6 [( o# s" I- X3 _( x. h
薄荷葉         tvb now,tvbnow,bttvb8 H7 x7 J) N# w( Y
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D' S3 Z; {$ Y2 v: L
        2 `+ o: [; \% }9 D2 R: L
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ ?; q/ S1 L0 J* R* z$ M
1         將牛奶、發酵奶油、沙拉油、栗子泥溫熱後一起拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉及鹽拌勻，最後加入蛋黃攪拌均勻備用。' v2 W) S& D  x8 ~4 ^7 U) a! w* w
2         蛋白用電動攪拌器打至發泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
  d9 ]8 T6 q  `! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         先取作法2中1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白加入，並用刮刀拌勻。: k+ R7 V9 C( }9 a% m) H+ \% h
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法3倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb& S+ M3 }" r' E8 t# h
5         製作抹茶卡士達餡時，先將取50公克牛奶煮溫熱，再加入抹搽粉拌勻，待冷卻後再加入剩餘的200公克牛奶混合，最後加入卡士達粉拌勻備用。
; V) q( {, ]/ R% {" U! [5.39.217.776         將蛋糕體抹上抹茶卡士達餡後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。
; x! j. O! O* Y4 P( X* Y% Z& C3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將打發後的動物性鮮奶油與白蘭地、栗子泥，用攪拌機混合拌打均勻後裝入擠花袋中，再於蛋糕表面擠出線條，並擺上草莓、自製巧克力片與薄荷葉作裝飾即可。
% D8 f2 t! @! `: c公仔箱論壇【備　註】1 e: [0 [; U' e9 J
長30公分／1捲

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g  N+ C' S* R
黑豆抹茶戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb$ `4 s  @! j) _- y# G
【材　料】0 @; |0 n! t4 m) U7 B
熱水        
- A8 J' c7 p( G) w6 {+ m' I! G85公克
( T) E2 z' W5 n  i$ ?# l抹茶粉        
- s" \+ Q; O- U  [6 ttvb now,tvbnow,bttvb10公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z* |9 J3 \( V) _4 g
沙拉油         , u- d/ e: U' b' w+ ?) `- Q" ?! y
90公克
8 w9 ~9 S$ I# _% [. ?; A低筋麵粉         # e$ ]! `3 s1 J3 i  Z  F
100公克
4 D0 {6 M# v8 z& i1 W) ?" q7 Rtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉        
) n& w8 D0 T' F/ _1 T8 Utvb now,tvbnow,bttvb2公克
5 p$ x; d9 W- _* Q0 a, r+ [, z公仔箱論壇鹽        
' R( p1 I: q$ T# j6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
7 S- q* L' @$ n9 O公仔箱論壇蛋黃         2 T$ f; f: V! d4 h, S
138公克5.39.217.779 M+ X+ o5 f$ W/ f$ Z( X
蛋白        
2 ]9 ^+ w+ C& d5 N7 B) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。275公克& _# Q/ }0 Q" i: w* G% [
細砂糖        
  l  s. x, A4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
4 t' F5 m9 S7 P/ s5.39.217.77黑豆         tvb now,tvbnow,bttvb9 ~( ]' A# N  V5 g
75公克
# ?* s" j( |0 ?! k* _' O6 I內餡：
% y% f! S2 f) N3 A- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白奶油霜        ( [: J# l) Z' B1 V2 Y' l
適量
* r! S2 `# ]1 {# ?/ I; F* [裝飾：
: D- T; n' ^% w$ d+ f+ t. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力餅乾屑        5.39.217.77$ T6 a4 i! R. T5 g) k" ]: R$ k1 X
適量
1 M( k) H. T' j( o" Btvb now,tvbnow,bttvb        ) {- ?' s& q( a
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h- F  r) t9 q/ l
1         將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- c2 ^  R" [) L2 h
2         作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。( A' G& q$ A% m* D" Z/ c
3         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
$ ], p/ |' |* H) ~+ M# J& p- E5.39.217.774         從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
- V. ^( {9 d. C+ ?* S1 j公仔箱論壇5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
5 L/ p% W# j( c% S公仔箱論壇6         將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
8 U% I1 y' o- T, O  \' C5 G" m- L0 p【備　註】
0 r, H4 t/ Q6 {) q1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o* M3 |$ \& g) d1 {! e: c% K
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。

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tvb now,tvbnow,bttvb! M9 j0 ^: I& Z: I1 j7 k% |
愛爾蘭咖啡蛋糕
" P+ W; b9 Z& }* R. d8 S! s: @5 L# a【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb% q( C0 i( ~1 S
牛奶        
3 f0 N6 q; N6 W; t5.39.217.7770公克5.39.217.776 p+ z: T) h1 V& E- P
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ |8 W! H) W. }7 S7 g* C: n8 z4 j
200公克
# Q2 N7 d& t; `  N% c公仔箱論壇水         ' @2 u5 ~- r% e& J0 |2 F8 b8 @
20公克
4 l/ h! `5 ~/ P6 @咖啡粉         5.39.217.77+ |- r& Z6 e% P, w
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q& x6 D5 D3 U3 y6 ^/ |
沙拉油        
: A3 K; p/ l7 `9 }: q公仔箱論壇80公克1 y% e3 v$ F& P$ z
低筋麵粉         公仔箱論壇& m+ M* H5 u% e- P4 j$ t
110公克
! D3 }  d! h3 \5 p* S+ O+ b  B5 atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
& ]1 s- O7 z* `5 {) {8 v70公克tvb now,tvbnow,bttvb' k; q) X* k# P& ^: d, c0 V4 Q- K
蛋白         : A7 H& M  `7 z+ |
200公克
, U' C. D; e) b& j% C" Z公仔箱論壇奶油霜：
2 d3 z! W2 B! j4 a' R+ H# K. l) D! ftvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜        5.39.217.77% }( J* K/ j2 [0 t2 R' `
200公克
. y# p' N, K6 L1 `2 ~1 X1 dtvb now,tvbnow,bttvb濃縮咖啡醬         5.39.217.775 B5 ]( |' w, j: o) z& E
100公克5.39.217.776 j1 r6 T, Q4 g! D, @
愛爾蘭咖啡酒        
; l( M! `  V. J1 J8 U5 k; ]& d5.39.217.7730公克5.39.217.77! X; x: t7 `9 d8 i. x/ V' s
焦糖胡桃：
( t! |! \& n3 X* x; \# k細砂糖        公仔箱論壇  W9 u- v+ U. t+ V6 w
50公克
5 c, F% h# I0 E3 D; M4 G' Y動物鮮奶油         ( t! T7 U* {$ k, O3 u  l! U
20公克
8 x: i5 ^& W+ I  f' t& P公仔箱論壇發酵奶油           S# Q7 ?- A- J: l' O
15公克5.39.217.77" k- p- m1 T2 o" Q' t
胡桃         5.39.217.77' o: \5 F8 \! M" A! F4 Z8 {- F0 T5 _
130公克
. F% k5 p" Y3 }6 {% M- T4 _6 e3 _, ttvb now,tvbnow,bttvb裝飾2：
# \2 s! ~3 T( K" L, A9 j開心果碎片       
1 `) s; L, H6 f0 B- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量4 J9 H9 O: m" t& _* X
巧克力        
+ ^$ t1 S& p5 h. e" H. R4片
" M7 ^7 J! H& ^tvb now,tvbnow,bttvb熟杏仁果         5.39.217.77# a+ Q- I8 W( E3 C" r
適量/ m5 S6 c4 I, G6 ]
紅醋粒        
  ]) ^: W3 U$ X+ N5.39.217.77適量
# T% g" i- L9 ~5 M- Q  H# f6 f       
/ E+ S* j3 g1 z" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】: i) Y7 R# C8 D  W
1         將牛奶加熱並加入130公克的細砂糖攪拌至溶解備用。
- S2 o6 d+ m" Y+ N- R% ~tvb now,tvbnow,bttvb2         將水煮沸後加入咖啡粉拌勻，再加入作法1拌合
, f) A5 ?0 H7 l% Z3         作法2加入沙拉油混合拌勻，接著加入過篩後的低筋麵粉拌勻後，再加入蛋黃攪拌均勻備用。
- z2 r+ m; a1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，將剩餘的70公克細砂糖分兩次加入，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb, z' [4 @6 J1 L# S( e- @
5         從作法4中取1/3的蛋白量與作法3拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
: }4 L% c  p5 E* [4 ~6         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法5倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。5.39.217.77  Y* p9 _- ?& n) r4 I- b) l
7         製作愛爾蘭咖啡奶油霜時，將白奶油霜、濃縮咖啡醬及愛爾蘭咖啡酒混合拌勻備用。
" T% }( a$ Z* K0 h8         製作焦糖胡桃時，先將細砂糖煮至焦化後，加入動物鮮奶油及發酵奶油拌勻，再加入胡桃拌勻，即為焦糖胡桃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P( W  g2 S1 i' W. c; [7 V* \4 a
9         將作法6的蛋糕體抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型。蛋糕表面抹上愛爾蘭咖啡奶油霜後，再放上裝飾1與裝飾2即可。公仔箱論壇! _8 p8 H/ f0 a1 ~6 L/ w$ a
【備　註】
6 m. ~6 d: D' B" B長30公分／1捲
; K1 c8 u8 X' k9 W3 N: v+ O1.內饀中所使用愛爾蘭咖啡酒，可依個人喜好增加或減少斟酌分量。
* E% {% T6 q# J6 k5 i/ l3 K. v/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.煮焦糖胡桃時千萬注意不能將細砂糖煮至太過焦化，否則口感會太苦，進而影響蛋糕的口感。

BeiDouChef

5.39.217.775 C1 V% L2 s* B* \, R( @
抹茶黃金戚風蛋糕5.39.217.776 z' G/ m2 Q* ]; E8 F3 e; n
【材　料】
. ^2 `, j  l% p+ D8 l# {$ a黃金蛋糕：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J: z$ O0 R1 Z& b+ Z4 K2 K
牛奶       
( O. z7 \" O5 V1 Z80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^3 t2 F5 h; ^; P7 j) G! V, f
奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) F8 p+ h. w" [$ x/ A/ v& z' [3 Q6 {
50公克5 i0 F: u* l* z4 e' _
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u" ^( z% k5 F. z9 I
60公克
6 K1 Z$ m! Z1 U) c玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb, e3 e- N, o: a0 V$ ?
10公克
6 e3 d; O( K2 E! [8 C公仔箱論壇蛋黃        
( E$ A* h/ @) M5 A/ [4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克8 ^9 m( B1 l: X; h
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~6 H) |% @/ y5 W
200公克
  a, ^( p, k5 x/ r( B6 k+ @5.39.217.77細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s5 Q4 E' o1 P: [2 Y* d% Z3 l& x
110公克公仔箱論壇$ e9 x0 r& {$ N) W& j: D! v/ k
蜜紅豆         5.39.217.770 O  I8 I2 k1 `& s
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h! z- X  H+ q
抹茶蛋糕：
& t  Q2 Y- z& F( ?杏仁粉        5.39.217.77  f! D. y0 k6 P; S9 h, `% e+ t% F
170公克
3 C4 |4 P! d  B; V$ }0 X$ _- a糖粉        
2 t# g: u. G  p* y8 \- B4 }tvb now,tvbnow,bttvb100公克( o' }8 J; a% c1 l
低筋麵粉         公仔箱論壇) {" V9 i1 W/ F% O6 h
30公克
7 w* s5 m0 S- R+ q6 B) }- B5.39.217.77抹茶粉        
- v  K2 \$ B. ^5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
( @; @8 N- h; g蛋白         公仔箱論壇9 f; o. X% [6 |/ c
220公克
) c! R# f- ^; e$ A$ P( vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         5.39.217.771 I3 y! Y& i2 k8 q9 d$ W
50公克
0 w& e$ i: j- J2 \, m" ^內餡：
6 s7 c: y. D$ a, ]5 Ztvb now,tvbnow,bttvb白奶油霜       
5 e  u5 ^9 G# G$ v7 ~公仔箱論壇適量5.39.217.774 e( R' N. D9 U" o
裝飾：
4 \" }4 O# Y+ s" w糖粉       
" ]/ n0 D) x0 x$ W8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
6 y- {" C$ t8 t紅醋粒         公仔箱論壇, T5 m8 x! s0 N4 f
適量
' B7 i8 W' w" v公仔箱論壇        公仔箱論壇7 H6 e9 O% ]& d" x" M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m$ ?3 q! U: V8 k" j
1         牛奶、奶油加熱拌勻，加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。' ^) X: r6 {! e/ ~0 N, R
2         蛋白、細砂糖用電動攪拌器的中速打發至呈光澤狀濕性發泡。# g" ~2 G# s. k  q6 i) D: j
3         從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後，再將剩餘的蛋白與蜜紅豆加入，並用刮刀拌勻。9 o$ f- P1 T; t
4         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙後，將作法3倒入並用刮板抹平表面，再隔著一個裝有溫水的烤盤，放入烤箱以上火200°C／下火160°C，烤約50~55分鐘，取出後放涼即為黃金蛋糕體。5.39.217.774 v! D  p5 [0 d; B! Q8 W, {1 C
5         將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、抹茶粉過篩備用。4 g0 Y/ \- H+ [# v% A" x
6         蛋白、細砂糖用電動攪拌器快速打發至呈光澤狀乾性發泡後，再加入作法1攪拌均勻。
; z3 ]: W5 \" y! b1 J$ Y; _7         取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法2裝入擠花袋中，再用平口花嘴在烤盤上擠成無間隙之條狀排列後，再放入烤箱以上火180°C／下火150°C烤約20分鐘，取出放涼即為抺茶蛋糕體。
9 r! S" ~- {: [2 O+ _* O0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         將抺茶蛋糕體切成長12公分×寬3公分後，表面抹上白奶油霜，第二層放上事先準備好的黃金蛋糕體後，接著抹上白奶油霜，再放上第三層的抺茶蛋糕體，最後表面撒上糖粉及裝飾紅醋粒即可。" ^! I$ Z+ C- o& Q+ D4 S0 d$ Z
【備　註】
& k2 Q4 U/ N( U0 |2 d6 S' J製作抹茶蛋糕體過程中，在將粉類材料拌入蛋白時，拌勻即可，不可拌合太久，否則擠出的條狀麵糊在烘烤過後將不夠明顯。

BeiDouChef

公仔箱論壇; E: G0 g/ r; ]: q
日式巧克力戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb% [2 I$ n  E# P% g; G; T. l# Y
【材　料】: j7 O, |" U& Y) r
全蛋         ; k5 j1 v/ f4 ^- u; H
10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m$ U4 W9 d$ |, h" U; R+ u9 f. \# ?
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n$ d  h7 m" X% ^6 j4 m! _8 A, p
220公克
  L! j& P* F, p; W) D公仔箱論壇低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb  B0 k% K3 C. Z0 I+ i9 S
150公克
) R4 {- h% k+ A0 xtvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉         5.39.217.77  N" D$ S; @8 G1 O- _
50公克+ l  [7 N4 ]3 L6 D% F6 d* z! a
可可粉        
7 Y, C* O- C- y& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克5.39.217.77/ t/ t$ y: w5 |/ b% b9 O
發酵奶油         $ ~, B, {1 E. J8 V
200公克公仔箱論壇# T; v0 I6 S& j; {
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a. G, b5 b5 y# I) H
糖粉       
0 d% [3 W: C5 Q7 G' `% r適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j. a) N/ N) v* W- {, X
        tvb now,tvbnow,bttvb2 D# o( w3 Z1 E: Q! d
【做　法】
% M1 m$ z8 R3 r% I" v- o# s7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將全蛋與細砂糖一起用攪拌器打發至濃稠狀，再加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉及可可粉拌勻，再加入溫熱的發酵奶油攪拌均勻。
& _5 `9 R: p/ N) M2         將作法1倒入矽膠耐烤模後放入烤箱，以上火200°C／下火180°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。, V# ?5 q9 x3 w: ~0 S
3         將蛋糕體撒上防潮糖粉作裝飾即可。
5 o  @* ~# ~: F, W$ N5.39.217.77【備　註】
( ?7 }# X% M6 A# q9 C8 d0 C# y$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矽膠半圓形耐烤模／12個
* m& b- q1 X+ I5.39.217.771.全蛋與細砂糖打發後，加入粉類材料時只要拌勻即可，切勿攪拌過久，否則會使蛋糕體的口感過於紮實而不夠柔軟。
9 G+ l( z- z0 l7 c2.作法1中使用溫熱的奶油可避免消泡太快。

BeiDouChef

% g8 P6 x/ [: u( _5 [  q! @1 p: ?鄉村香橙重奶油蛋糕
8 D7 X  V: J) K: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 z' N- X; `2 W" }( n7 K發酵奶油         公仔箱論壇5 P1 \6 ]3 l; x; f2 H8 U& [# e* K
250公克
, S8 j  @; T- w1 ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 x2 t3 `. D6 `
170公克
6 a; }- ~) C1 B3 qtvb now,tvbnow,bttvb香草精        
3 g4 U$ a0 Q9 `, ^  J% \tvb now,tvbnow,bttvb70公克5.39.217.77) ]# ~0 H. U# y( z# }1 H2 K
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb( R* ]4 y& E+ g, V9 n8 C
4顆* ?. f* Z9 Z& j6 D2 X# R& |
低筋麵粉        
" }& [' {7 w: V7 ]+ b4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
9 \/ y6 r9 k3 _% c3 @/ @5.39.217.77泡打粉        
9 n2 g2 a. ^: s5公克, E; D4 N! J& |, w$ f; s" G
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 N. i6 N( ]& b8 j) O& ^
2公克
5 }* o! G) [$ v3 `柳橙皮丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r: Z" X9 T: a$ F9 C9 T
100公克
# N3 M. b! t$ T' l) u3 J3 B蜜汁果        
+ c- u* D) N7 D' D- ?) _公仔箱論壇25公克公仔箱論壇* \+ F& R% o) U' w2 o9 k% s
裝飾：
/ D- m4 _, q$ J# ]- i5.39.217.77香橙片        5.39.217.773 A% m3 Z; n- H( Y: _8 k
2片tvb now,tvbnow,bttvb* M2 J5 {) S( ^# z' b9 E, C, Y7 A
        公仔箱論壇& F" T7 B) t/ m* T2 z! w% W
【做　法】0 W2 k$ D; \# f$ g) x% p
1         將發酵奶油、細砂糖及香草精用攪拌器打至微發且使糖溶解後，再分兩次加入全蛋拌勻。
6 i& R$ S& ^9 [5 A6 q- V5.39.217.772         將低筋麵粉、泡打粉與鹽過篩，加入作法1中拌勻，最後加入柳橙皮丁、蜜汁果拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 |" ]* P2 D$ P- L8 f2 z
3         將作法2倒入耐烤紙模，放上香橙片於蛋糕表面後再放入烤箱，以上火200°C／下火130°C的爐溫烤約55~60分鐘，出爐後放涼即為蛋糕成品。

BeiDouChef

8 d6 D; w2 D# O$ T* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶提拉米蘇
5 `1 D0 }1 \# mtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
/ d! R$ _) T8 ^: c: r* a% K) G5.39.217.77細砂糖        
9 U9 P* ]" I  B7 C6 P1 @" ytvb now,tvbnow,bttvb117公克( G  Y, V* @$ X
水         5.39.217.77& L* H& }" e5 t3 b3 |. ~6 X
30公克tvb now,tvbnow,bttvb* P8 q8 O3 S6 C* a
蛋黃         9 Q, J* R+ z* T6 i' H
60公克
" i- ]0 y- d: i8 E* O) {5.39.217.77奶油起司         公仔箱論壇! M2 T) x- |+ o- F
333公克tvb now,tvbnow,bttvb2 v7 |3 K* V% C7 f6 U% a! L
吉利丁片        
5 y( \7 Q5 {$ `/ S. [6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
+ y+ p# t, i; M3 d# k公仔箱論壇檸檬汁        
& l8 I/ H% ?, b6 e; @: i& T5 S公仔箱論壇25公克
" T" D. {$ c' `5.39.217.77動物性鮮奶油        
2 J1 J# F7 ~! A, s# L/ p& C5.39.217.77400公克公仔箱論壇8 }: h  {( ^6 ^4 O
抹茶粉        
/ ]* c, @! _. X9 H( l5 P: x  Ntvb now,tvbnow,bttvb適量
) A- b8 e5 |$ t7 c5.39.217.77彼士裘依蛋糕        
9 c" o! |+ a, y4 a: W1片
) k1 y& L8 g2 ~7 g- L& g7 a酒糖液         ( a) D' L) \  A2 [9 d" `1 ^
適量
/ i# O# x+ d( t& y) s. g2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c8 g9 o8 V, X6 |: I6 h/ r
【做　法】
( ?" H, ^7 q2 b' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片用冰水泡軟備用。
3 J9 A2 c7 e5 l# E7 S; Q2         動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb  B( r, j( ^# u/ x2 E5 r9 p
3         將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。% ^$ }& M. O" }# p  r* [" `
4         再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
4 K) z0 |& r3 E( D9 E; r4 ?6 z( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。5.39.217.77& L2 F0 B! w/ a/ q+ z# [
6         將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。
+ m( S# L+ S) d+ I7 s$ h【備　註】$ F$ c! ~1 {- i, k' }
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

BeiDouChef

; u3 J4 b! }& u/ N- C: j公仔箱論壇伯爵茶蘋果戚風蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb5 ~' Y$ c; a1 x) I1 C8 }& n5 L1 c
【材　料】
- L3 ]* z7 H; ]# X; ?) N8 Xtvb now,tvbnow,bttvb水         公仔箱論壇0 W7 [) M. Y9 s3 n* g  w
80公克
+ F' ~+ s' m' T# ~: Ztvb now,tvbnow,bttvb伯爵茶葉         
/ W( I& [4 k0 q, `3 A1 h4 otvb now,tvbnow,bttvb5公克
1 P) W6 O& `$ \3 K  v1 u6 V5.39.217.77沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb8 e% d. _9 C, b8 |* `& v6 o6 E
70公克5.39.217.776 Y  ~2 }: _1 c1 D
低筋麵粉         公仔箱論壇7 B0 h1 f# L$ Q1 f+ y+ Q" }
100公克公仔箱論壇2 [2 ^% A5 H7 Q$ R' Y. I
鹽         
4 ^5 [; ?! Y/ a5.39.217.772公克公仔箱論壇- t7 J9 O5 ^" Z: m: T: n
泡打粉         
! ], P1 {3 M4 v! {: k- x2公克) L0 {, G, S" ^9 w' v
蛋黃         6 K/ a' U  |# A5 P, k7 [' \. j6 H7 v
100公克
2 r$ K% F  ?" X% _4 r5.39.217.77蛋白         
7 c( t; a: w% @公仔箱論壇180公克' J2 T! w& R2 d6 c( x
細砂糖         
. ]4 p. k' N9 Q9 W90公克5.39.217.777 M; g- i  U+ d  J6 N. y8 E4 r
焦糖蘋果：
% a( D7 Y# g4 H1 @7 N7 a蘋果        
5 w* h- ]6 r& q0 B) D( V6 K4 y  M' I0 `1顆3 h. N- S2 }( {  U8 w' w
奶油         & W2 _8 R9 I: l
40公克5.39.217.77) r7 M0 [9 P8 s' F
細砂糖         
0 ]6 ]# m- X5 @$ Z! k1 l: i公仔箱論壇10公克5.39.217.778 a+ u/ W- y/ X1 W$ r; Y- A' F5 W
白奶油霜         
1 S( M! X. P9 i: b* [tvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇& V( @+ O; e( Z/ I$ ~
裝飾：
3 v/ M! P( a' k, P0 t蘋果        
  h) M2 a6 l  S" w# i; U/ ptvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t0 \# Y' e8 i( Q. [/ Q
草莓         公仔箱論壇* _: b& \! N: j2 I. N5 y  w
適量
  s4 X3 k2 Q; P  x* ]' l: W; h水蜜桃         
0 |8 i) d# r  w! E) t2 p公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb: I1 }; z# r4 Q
奇異果         
7 Q3 I: Z# D! A, }* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
7 g" V* C/ Y2 ?: ?4 g5 Vtvb now,tvbnow,bttvb藍莓         tvb now,tvbnow,bttvb- A0 {4 b5 Y9 _; c# B1 v1 B
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~2 }: Y' P% ]) u' T$ T
巧克力片         : h7 S8 J( r) z  S" ~/ B) B
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `/ `( W. P+ z; R
咖啡奶油霜         
) n* o9 h) Y: U" H+ Z5 [" Mtvb now,tvbnow,bttvb適量
7 H& i. h; O& J( L        
# B9 J- u, y- v0 T  \5.39.217.77【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 X6 n) O6 U9 Z/ A
1         先將水和伯爵茶煮滾後，靜置5分鐘，待茶葉完全泡開後再將茶葉濾掉。
: s! d! v# m: h$ H6 p3 W2         將沙拉油和作法1拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉與鹽拌勻，再加入蛋黃攪拌均勻。公仔箱論壇( t3 W  i! E% V4 \- W1 B
3         蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。4 k* ^+ X. N) t1 X
4         從作法3中取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。公仔箱論壇; Y+ X; Q5 U0 n9 T
5         取一個乾淨的烤盤，舖上烤盤紙，將作法4倒入並用刮板抹平後再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分鐘，取出放涼後即為蛋糕體。
3 O% d  {% l! |5 D/ P; z9 ~6         製作焦糖蘋果餡時，先將奶油、細砂糖拌炒至細砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鮮蘋果拌炒一下，即可冷卻備用。
8 a  |" [2 n/ \, q# I0 G7         將蛋糕體均勻抹上白奶油霜，再放上作法6，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再依個人厚薄度的喜好切片。在切片好的蛋糕兩端黏附上自製圓形巧克力片，表面擠上咖啡奶油霜後再裝飾各種新鮮水果即可。1 H) O! y8 J% a
【備　註】公仔箱論壇0 D3 I; b5 K! I3 G5 m) x. s; E. F
1.內餡中的細砂糖和奶油拌炒時，焦糖顏色別太過焦黑，否則吃起來的口感會太過苦澀，進而影響伯爵茶蛋糕體的風味。
! K' Z! k# u( ]2.可利用市售的濃縮咖啡醬及奶油霜來製作咖啡奶油霜。tvb now,tvbnow,bttvb9 m: O% O; r5 _; ^8 Y) X, q$ C* Q# ^
3.裝飾用的自製巧克力片作法是將巧克力溶化後，倒至市售的巧克力轉寫紙上並抺平，待其冷卻變硬後撕下轉寫紙，即成為有紋路的巧克力片了。

BeiDouChef

/ f  o5 ?6 [- N/ e& Q; V) V& I1 X5.39.217.77巧克力櫻桃蛋糕( ^6 V& g: F/ h8 g* i5 x2 z
【材　料】6 R" L( e7 ]" @& y2 c: p, T
中筋麵粉        
+ Y0 R1 P; Y, B/ j6 ]; j300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }; A0 i: Z8 ]# x% t
泡打粉        
. j+ x4 a3 u& }6 \1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
2 m+ d' b8 p) d' z; _; @: Y小蘇打粉        
( `/ G3 l! E* X" ]2公克" S7 {- F: L' U& Q6 q; ^
奶水         2 ]& A: D1 b5 V6 O! ^
280cc
4 v' `9 d! I' s: ]6 R7 m細砂糖        
- F' G; o/ x* m8 l120公克tvb now,tvbnow,bttvb' X! r' N9 V2 B: n9 B
沙拉油         5.39.217.77$ E0 k0 q6 K- W5 g5 H
100cctvb now,tvbnow,bttvb; M) X# P' ^! ^% X% ]" o
溫水        
. z! J9 M* r/ A8 J2 D8 [; m40cc
9 r: }' k8 d' [8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
" U/ \+ g7 u3 {$ h9 B15公克
" E6 G/ t& b8 C  Z  u. ~3 Gtvb now,tvbnow,bttvb植物性鮮奶油        
: R' u& y* k$ H8 m7 f' K5.39.217.77150公克0 O+ c$ ]5 ]( x/ Y% M% {. t9 a) k
藍莓醬        
3 U3 v5 i" s4 U3 o' G4 Y  ?tvb now,tvbnow,bttvb100公克
) U' O8 k+ H  L2 J公仔箱論壇巧克力晶片        
9 R7 m( N: [; C50公克
4 U. D4 Z; A2 q; B( e# }, e% E5 a公仔箱論壇櫻桃         公仔箱論壇- E2 ~5 P/ j3 p) m! h% P
適量
' {0 @9 b" C* D! E/ u       
+ w$ o$ N3 r3 R# k& x【做　法】公仔箱論壇* r% q7 O2 l- \* R) N# {
1         取一小鋼盆，放入過篩後的可可粉和溫水，以刮麵刀拌勻備用。5.39.217.774 u3 }2 b- z2 ]' o( H4 o
2         取另一鋼盆，倒入奶水和細砂糖拌勻，再加入沙拉油拌勻。
6 p4 ]' [: F; O* h3         將作法1加入作法2中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~' L, `  _( Z0 e2 [6 ?* Z
4         取中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l, F3 a; t# H( ~4 T2 p: Y0 u8 M
5         烤盤舖上烤盤紙，倒入作法4的麵糊，用刮麵刀將表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤20分鐘。: f& M1 F/ d& w$ l' ~& U1 F
6         將作法5取出，待涼脫模倒扣後撕去底下的烤盤紙，即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]* }' d- b4 x8 ~, w
7         取另一鋼盆，以電動打蛋器將植物性鮮奶油打至八分發，加入藍莓醬用刮麵刀拌勻。
, }% y: W2 Q& d* @公仔箱論壇8         將作法6的蛋糕體切成15塊小長方形，每3片疊起，每層間用抹刀抹上作法7，上面再擠上植物性鮮奶油，並撒上巧克力晶片，放上櫻桃即可。
. Y6 U) e  T2 X9 o  ~8 C5.39.217.77【備　註】
6 I- p5 ^2 y" `" `0 mtvb now,tvbnow,bttvb數量：5個

BeiDouChef

" q# P1 F3 C- o# Y* K" D1 Y1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙馬芬
* S; A& F" s+ a1 Y# \& g: o) i【材　料】公仔箱論壇- j! _( C) p8 b# S# M: A2 v
中筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 R- }3 V2 L/ J1 w
200公克tvb now,tvbnow,bttvb! J/ x  T& U& f% }, I; E0 Q, G1 ^2 r7 s
泡打粉        
! e$ i( @9 S2 E0 q* Qtvb now,tvbnow,bttvb5公克. G( w2 q) Z2 ]2 d  \# G& y' p
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb. T5 u4 O2 T  r
120cc
1 R0 p: ^& U& |& f" s6 \. j6 x5.39.217.77植物性奶油        
) `# o: x2 w+ H2 [+ Y80公克
6 E9 c  k" w3 U5 y# q, t* d公仔箱論壇細砂糖        
, z. G0 A% j2 b, ?1 }& t" Htvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q* ]9 P; U6 c0 T
柳橙汁         : `$ ^/ A' R: H, W$ d& e/ z
100cc
: c% _) o" n; m: o6 ^5.39.217.77柳橙果醬         9 r; n* b+ o+ |  b! d4 Z1 a
80公克公仔箱論壇8 {) N% z7 ^/ Q
柳橙皮末        
+ ^: q: L1 T$ R; W適量
9 n" |& P2 ?: J2 q6 U) F5.39.217.77        , S! n: q6 n  v# T$ O# g" f; M" k
【做　法】
) y0 v8 \$ y' E5 p1         取一鋼盆，倒入奶水和植物性奶油以直型打蛋器拌勻。
/ W8 h7 ?) o6 V+ U; w& T4 m2         將柳橙汁、細砂糖拌勻加入作法1中。公仔箱論壇5 H# R- |" M; Q' k: _( Q1 Z
3         再將柳橙果醬、柳橙皮末加入作法2中拌勻。/ R& b) ]( ^' [3 n) q( {; B/ ?2 O
4         取中筋麵粉、泡打粉一起過篩後，加入作法3中拌勻成麵糊。
# A0 E" d% x, s/ E% A! _tvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的麵糊倒入紙杯中（約八分滿），放入烤箱以200℃烘烤約25分鐘，至膨脹略高於杯，且出現裂痕即可。
5 ]5 P6 S: N6 y8 U* ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z5 V) H- H6 h1 E2 G+ G! C- w
數量：5個