BeiDouChef

- s4 p# i' S4 C7 i, g+ E/ d( V咖哩魚排三明治
% w. i) z7 \( C  C; v【材　 料】
  t/ n; p, T+ q; J8 l/ S4 d茄子         1/2條5 Q, L7 K) g; Q/ D
四季豆         4條公仔箱論壇7 f& b& e- K$ \- y
鯛魚片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 e/ D. @, [& j  @7 U/ Z
鹽         少許
# C5 n# U7 \! J; I+ }5.39.217.77楜椒         少許公仔箱論壇. o$ B7 k* s& W2 m! i8 B- N7 m
低筋麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- M& P# c0 ~7 }- O; x2 W# s9 n
蛋液汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [  s( w: j0 P% t7 i. E0 e% H9 Y
麵包粉         適量
; \' N2 W6 X7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥土司         3片
$ m1 M$ B- s+ P2 E0 [公仔箱論壇咖哩醬         適量* a+ d, o: n) J" }* \. y8 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M. R6 A3 X+ x/ U0 |' }
【做　 法】
* e7 n4 k4 X3 I! E" G$ k5.39.217.771.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
" O" W4 O4 x! t: M2.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
# K  c% `! n6 o3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。1 d. j! _+ }4 U
4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

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5.39.217.776 R8 X1 q: u# m, \1 [! B
滑溜鰻魚三明治tvb now,tvbnow,bttvb, T. l5 j6 W% n9 A( S3 f
【材　 料】5.39.217.77% w, U9 c: ^+ b
蒲燒鰻         1/2條2 W+ _3 b6 m0 a+ \, u: ~
蛋         1顆# a) O) A- Y9 r  F- T, \# k4 N$ K
牛奶         15CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I; M8 O, Z0 s2 Q* t
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb% D2 e7 T2 }! P
小黃瓜         1/2條5.39.217.774 D6 s* f& q1 ?+ i
美生菜         1片
' ?* ?% D, b2 ?' F( C2 v1 ltvb now,tvbnow,bttvb白芝麻         少許5.39.217.77  s0 x7 ?; t' ?0 S: X* g
山椒粉         少許4 z$ Y# Z7 U+ B) H" Y
土司         2片
" y. J( b( x3 k; u6 s) ^$ G) u5.39.217.77
2 y' j- a, ^% l, I2 m% D% p- \, x0 U【做　 法】
, x, b' D9 r6 l! X# w  h8 z5.39.217.771.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。. r  E2 _$ D, Z4 B+ \) h$ g! h
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
  }* Y( P. Y! l/ v2 {, q3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
" k! {6 H5 Y8 E9 F  {& Atvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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公仔箱論壇9 K/ m  Q" c% \* N0 Z$ v
香酥雞排起司三明治5.39.217.77' C6 p% N3 i9 F/ Z- @, ]; z1 _. ~
【材　 料】
* r/ b, b* y5 D+ \7 A: D" @A.雞腿肉         1隻
; l! J# Y, H+ M8 J) S; l: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         100cc
2 I0 z) ~( v2 j- k- {& h/ K  I: A公仔箱論壇培根         1片5.39.217.77( b  u' ^$ ?7 u) V( |5 u* `
酸黃瓜         1小條& K1 a1 O) Y3 u2 q& m5 T: K6 j. A
起司         1片
# i5 ^+ R; M* l! i+ Q$ hB.低筋麵粉         適量公仔箱論壇& M9 J, B' G: K
蛋液汁         適量
. _5 B# l/ t. C麵包粉         適量
9 t" P' _- q/ s, j# c; ]. `C.美生菜         1片
: B# b7 O. j; a3 V3 e; \) z! @蕃茄片         2片
$ ]/ N* D$ R, o# R0 i5.39.217.77洋蔥絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb, T( m  n  s- h9 p4 s
D.去邊土司         2片5.39.217.775 c( p& z, z. N9 d6 s3 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e6 m2 u' u3 }: s) q  P5 k
【調 味 料】
- Y; I$ X; `% l鹽         少許: e0 E$ ~/ {- d* r
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [% U( ]' @! u5 J: m7 V  d* C
美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb# B( _$ e3 J/ k" D
一味粉         少許
, T8 M2 g0 \/ z  }$ Y8 P; C6 c3 v+ r- ^2 h& _/ t
【做　 法】
7 }6 m6 [4 z0 F9 q# E6 |1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。
5 ]( E5 m$ m  z5 `& _tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。' K8 H8 z# J& M: q3 l6 |* ^0 n7 N
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

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' Y; F/ @8 x- e$ \& H5 O+ ]$ W6 v
漢堡三明治公仔箱論壇8 ^& v1 ]9 l7 B* F7 E
【材　 料】
$ ^1 D5 g+ K$ H' \, M& h! d1 f6 h& E- EA.洋蔥         120公克
: B7 v* t% f5 \' d% ^  H5.39.217.77B.牛絞肉         100公克
4 ]: l# ]  G, Q" vtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         150公克. x( w6 C( r4 [4 U
C.白味增         10公克
3 W" v9 u: G7 M* p4 _. a5.39.217.77蕃茄醬         20公克
/ M, F1 L& E. e( G公仔箱論壇醬油         5公克
) S5 E8 `1 r3 W7 c! z& i% E5.39.217.77豆寇粉         少許
- _% `+ ?9 V* r; n公仔箱論壇胡椒         少許9 a9 X9 j9 j, J# U- M- M/ [
蛋         1顆公仔箱論壇+ {8 c+ y8 M' ^: K3 \
D.麵包粉         適量
1 \6 Y" E2 Y: J8 c3 q7 @, [* ^奶油         15公克
$ _- {" b9 X( \1 h! y" ^: stvb now,tvbnow,bttvbE.美生菜         適量
5 a; w. @+ S" J7 P  X* Z/ etvb now,tvbnow,bttvb番茄片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r) @+ o: Q9 b; S
紫洋蔥         適量
7 _7 V& T( [$ F) v3 [起司片         1片
$ U  \' q$ w* P9 O4 Rtvb now,tvbnow,bttvbF.去邊土司         2片
  I4 A9 h  G! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ F7 i; b3 b( I! E. b1 S0 c+ ]
【調 味 料】公仔箱論壇+ v7 I% U; i1 g3 V4 x
醬油         15公克5.39.217.771 x" X+ K4 O4 Z" R, G
味醂         15公克5.39.217.77% O/ Y5 s) ~' r3 _" ]7 G
酒         15公克5.39.217.770 C" Z' }$ Z0 Q* F# A0 `- Q' }
奶油         15公克
3 A7 N2 d8 J8 z" s/ M5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 `3 L- O# N7 m9 x/ N1 C* i
【做　 法】
6 G7 z4 d1 S5 W8 k4 U8 G公仔箱論壇1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
4 u9 x5 b* n6 f- y8 p( }! w5.39.217.772.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。公仔箱論壇/ N6 }- ~3 K  P+ k% i
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
1 {- E0 _: O- R! y, K$ Vtvb now,tvbnow,bttvb4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
9 m, A3 G$ N) P9 Htvb now,tvbnow,bttvb5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
- J9 g+ T7 D2 _& M& @% y& Y& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

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1 G, l( S- g- y) }: L可樂餅三明治1 {8 _. |  V2 w4 ]) {
【材　 料】
7 R2 Y1 J+ J; N! R# jA.馬鈴薯         300公克1 d  L9 y/ ]1 x% W0 o+ t% S
洋蔥         1/2個
$ N# \+ r* v$ C! ntvb now,tvbnow,bttvbB.牛絞肉         70公克
  \5 o" [0 d& F$ k& Xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `1 L  {- u: A- D/ X7 A
奶油         1小匙
6 V+ [' z  [& U3 {" _C.低筋麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T8 ~2 J9 S" k* t- t8 \8 D
蛋液汁         適量
+ G3 v+ m4 W' P" k$ o8 q3 g麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f7 f& G; \; T7 h8 q, z( g
D.美生菜         2片
6 I! W8 w3 y  T, i/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片. X1 c1 _( c# ]. I3 p# x! }8 a* C
洋蔥         少許( I' Z7 ?1 W6 k6 g& V7 Q
E.土司         2片
1 ~( H- o9 ]4 S6 l: k* U9 A8 H5.39.217.77, h7 [- m0 q5 H, D) u
【調 味 料】
. Y7 Q; Y: k$ Y; `+ \0 d鹽         少許
+ f6 ?& V9 |) ?3 }: Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
* m( O' ^  g8 h2 V7 g7 J4 S3 @5.39.217.77動物性鮮奶油         20公克5.39.217.779 l5 d0 L6 p2 P8 ]  ~& ^) I
豬排醬         少許
* K" x8 [* F6 d$ h, R& H2 H! |& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u/ H+ V( l: [' l; a
【做　 法】
/ U3 L; t4 v% T% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
+ l7 `. P& j/ h4 B  X: @2 ]7 R$ D5.39.217.772.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
+ ^; c% B1 k0 ^7 L( ^' ~5.39.217.773.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。
% P  f0 E. }' i4 z, ?5 a  G( ?4 g5.39.217.774.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。
) |# g% P2 Z, o7 e3 |& Q) O' h2 S4 `公仔箱論壇5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。
# P- ]& ]: H. O0 D3 j$ J公仔箱論壇6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

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! A3 n2 `! }* U7 J# v里肌豬排三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W  l; z9 n% B0 E! J
【材　 料】公仔箱論壇2 g; L3 D" m$ i: W5 d, U4 f: {* q
A.小里肌肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F  X. @% m3 S' p2 h0 u' U/ Y1 u
B.低筋麵粉         適量; p, \# \4 H/ |. s. x7 O
蛋液汁         適量
& \+ }7 o, a* f! i% Vtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量公仔箱論壇& ~( Z$ ^$ `+ [1 d; u
C.高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U0 k( a9 r5 T2 ^1 c! U4 G' G
蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y0 E: {3 B7 N; t1 w  u/ B
洋蔥         少許& ~. e: C( F0 S4 h
D.白土司         2片公仔箱論壇) _( v" H* c/ r& y. b8 s: {4 |
tvb now,tvbnow,bttvb- e7 y. `- F  W" F- v; h  G& q
【調 味 料】
4 N# q, J8 g9 S. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
; C" t4 I2 |2 Q6 F( C" o胡椒         少許
9 h  _2 u- @. l7 O公仔箱論壇豬排醬         適量
% Q. E4 Y, q, Q; e$ g! Stvb now,tvbnow,bttvb黃芥末         10公克5.39.217.778 q  @3 U' S/ [+ o8 n! s: r6 p
5.39.217.778 @/ w- T+ j! u' V+ j$ V
【做　 法】- p7 a( z" b; h7 x
1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
$ }3 _3 b2 Q9 `  s$ o) t2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。公仔箱論壇8 M$ }% H* m% [9 c# y/ v0 }* h
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。, O8 f" |1 y  `4 r  b
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

! b. |% E8 x$ P  s0 S- G
魚排三明治$ y' A& c1 C1 w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" t$ _7 t3 b, H5 ^- M! Y
鯛魚排         1片
1 ?% S# W$ n; ~+ {  ?9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         35g
0 h  u5 G6 i" t/ J# d8 k/ D; ctvb now,tvbnow,bttvb萵苣         40g5.39.217.77" d+ ^* E/ ^1 Z
起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb; H) ^  M7 ^( h
酸黃瓜         45g
! _/ D4 V. B6 I/ l, B  Etvb now,tvbnow,bttvb麵粉         45g' z1 r. q/ {0 |9 T+ l' F- F" A* L( p) l
美乃滋         適量
2 R1 C2 l% s! q" t: L5.39.217.77醃醬料：5.39.217.77) o& |! Q2 K. g/ Q5 r# _
香油         5c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n9 ^( `6 z- I7 e, X4 t
醬油         7c.ctvb now,tvbnow,bttvb( b; ^% ^) B8 L6 P( w4 y
蒜片         6g
( k: x9 i! `, E' {/ X- ]酒         8g& Q8 [& W) G8 s& k
糖         10g5.39.217.77& o! j- w, {  z+ h. R
黑胡椒         3gtvb now,tvbnow,bttvb+ i& C, \$ _$ h( S) Z
: P8 \, ?: E; s2 F" i  S+ M5 q
【做　 法】7 n2 o& D2 ~' b' j
1.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。公仔箱論壇, D( D6 h# e. c1 b
2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。$ X- Y, |3 `5 s
3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

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* q# P. {4 Z, O! j/ j& C
蔬菜沙拉三明治tvb now,tvbnow,bttvb7 P  g' D& U7 B. h& a' S. U
【材　 料】0 F/ R8 b& u! q# F
Ａ.綜合冷凍蔬菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }1 S4 k0 L/ |/ B! b3 k1 e) N2 X
火腿丁         少許
" A8 U! @6 Q. z3 A+ Ctvb now,tvbnow,bttvb白煮蛋         1顆
& T8 _3 `8 J* W. ]( \  T& x) e" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白土司         2片) V) @0 M5 H" T! E# q
奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P6 T2 V  \: x& p7 _
美生菜         1片
2 y8 M. b7 i  A, w- y; z( N+ H公仔箱論壇Ｂ.美乃滋         適量
; ~# b, D5 W7 U( g4 l$ l1 Q5.39.217.77鹽         少許0 M+ J9 ], `. ^
胡椒粉         少許公仔箱論壇, Y& ?0 @" o$ k( n2 k
檸檬汁         少許
8 D8 A% h' o4 S& {* }2 z- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末醬         少許, s2 y/ l, C- l7 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y) P( f- A% @$ f- |
【做　 法】. C7 M  J3 k: g3 p# z0 \5 p, Q1 l& R
1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。
; O* P. L/ }; k4 f5.39.217.772.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。1 \* g' W2 T, c4 ~
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

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9 }! o! j' N& b5.39.217.77牛奶總匯三明治
% H: ]- H( P7 `0 w- stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 ?+ z! [0 M) l5 F% e7 k5.39.217.77白吐司         4片
& |# o! _4 I; x  v5.39.217.77牛奶         100g
5 N5 ?& U5 B7 d( d$ `4 i7 K) \' \tvb now,tvbnow,bttvb全蛋         2個
) o  D% m2 T4 o) f7 s" ~8 btvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         150g
# |( K& Q  o. Ntvb now,tvbnow,bttvb起司片         3片
9 B/ f2 N+ ]! e) }2 T火腿片         3片5.39.217.77) Y9 Y: @7 j+ }0 A- P- N
蘿曼         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g/ y# U6 W" r1 D9 ]9 `
* P, o* a2 x# D6 s
【做　 法】
& `, C3 T+ R% B  ?9 c6 Z- r/ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。公仔箱論壇& I7 r% @/ t% J/ y' a# i# c7 }" W
2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
' o& n/ O  R1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
0 |: P8 g# W7 ^! g6 e; D* g公仔箱論壇【備　註】
9 t& [% l) c7 ~8 a; \$ @1 ^. qtvb now,tvbnow,bttvb沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

BeiDouChef

9 ], {7 b3 K  h" d
香料雞排總匯三明治" m" K2 W; O: Y! Q
【材　 料】) V! p8 [" l  c
Ａ.雞胸肉         2大塊
+ @2 u8 E7 d0 P7 C8 j" p0 ?* m1 c5.39.217.77Ｂ.俄立岡香料         1大匙! A; C1 [1 e9 K
蒜泥         1小匙
: G0 f: p) k) R5 S; Q: }5.39.217.77橄欖油         1大匙公仔箱論壇0 D& D) i/ s+ E2 a
黑胡椒         少許5.39.217.77/ I0 ?% b/ ^  @9 z/ n! s" I. O
鹽         少許
) j9 b2 r/ |, n7 w9 f$ I- Y$ N  nＣ.全麥土司         3片$ f4 `+ j  P- b! x' @9 G* O1 o
美乃滋         少許5.39.217.77# p) P4 i  U4 T8 m8 v4 N* o* w
Ｄ.美生菜         1片tvb now,tvbnow,bttvb1 E" C3 ^& Y; X; x$ e9 Z
蕃茄片         3片公仔箱論壇  h, U9 }, X- U! [( l$ a1 Q
起司片         1片5.39.217.77+ q! s6 J% i. ?! h# I

( M% r( b3 A; `7 v2 S: S8 R% R【做　 法】5.39.217.77& G! ]7 a. o% m! n7 l, S; }
1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
) q3 X) h. l& d7 atvb now,tvbnow,bttvb2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
* a( E# F% D, n7 `5 p) M. Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [# g7 ]" f" T/ a
4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

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; E1 q) p' L& L1 c% |公仔箱論壇日式炸豬排三明治
# ?. X. X- g; ]0 i6 g/ w! \2 R. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, H( |) `- I, n6 V- o
白土司         4片
- k1 p! S( w' \. G/ J. h; C) i* u& {+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小里肌         160公克
: A1 K) Z+ r& Q. j5.39.217.77高麗菜絲         適量. S& B, n4 p0 E
低筋麵粉         適量
1 S1 l/ Z: \5 m! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R, X0 K  _$ _$ g8 N. f
麵包粉         適量公仔箱論壇; g& W  y2 `1 `4 w
鹽         少許5.39.217.77. s- _2 G8 a3 T. p9 H
胡椒粉         少許
0 R% T1 v8 \- N4 h2 h5 J% f0 Z豬排醬汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O* D! S2 x: X) I( N# J8 d9 i1 t
tvb now,tvbnow,bttvb7 D: x, C! {) Z+ z3 ~) \
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K* w1 I) P2 m. \
(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb. P1 r2 G' U" A6 `
(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。公仔箱論壇) ?8 @# H; ^$ E, U3 @8 W" d0 t
(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。公仔箱論壇  n& T% L3 F9 {  _* N6 u
(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

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4 a" d- \3 r$ M6 p6 b* U- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度咖哩魚排三明治tvb now,tvbnow,bttvb( E& Y2 W/ W+ f: T3 }; }% V1 g
【材　 料】
8 j' C. X4 o6 M, ?5.39.217.771.雞蛋土司         3片6 k& a  Y/ {+ O3 c. ^8 K
2.洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ P5 ^2 U* J9 I6 E* y
茄子         1條
( y/ j1 o# k9 a/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆8 B2 }. ?# p/ _& c, r& D
苜蓿芽         適量/ `0 t- S/ j, |' l  |
3.鯛魚片         2片
+ t" ^- h7 t. x; o4 {9 ?- q% v公仔箱論壇低筋麵粉         適量5.39.217.77$ e; s( U9 `! c
雞蛋         1個
3 ~- F) x+ J0 x5.39.217.77麵包粉         適量
+ l: m, e# r/ n) S  L1 q5 b: d鹽         適量
9 l6 B6 q. \3 F" L) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量5.39.217.777 y1 Q) L7 o8 `/ {7 j5 P
4.印度咖哩塊         3塊
7 y8 l, N( n4 b$ w# I! i公仔箱論壇高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G: o/ h0 G! t& c; O5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E; M7 Y; k* `' g/ `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: o( [6 X. c0 \' @
(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e7 w# n6 j1 D- |+ {+ j# z
(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。5.39.217.777 }; M9 y/ f8 S) ?
(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。
9 @. D) Z  E( H4 x(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 C% `( R0 V% Z
(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

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和風滑溜三明治
; X+ \' `) C. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- b6 ]& C3 o+ p" h$ W5.39.217.77白土司         4片
, a, |, t) I- i公仔箱論壇蒲燒鰻         1條
$ m8 m  j, y1 {, Q厚蛋燒         1份
  [- _" ]  Q+ {  A& I* {小黃瓜         1條
0 d* n3 `8 K- {tvb now,tvbnow,bttvb炒熟白芝麻         適量& j- u5 z; o1 d+ c3 I" `, _
美生菜         適量% O) M8 v, F0 m
5.39.217.777 o. N1 \' q) [# R  a$ F9 G4 W( G
【做　 法】
3 q4 c4 E; R* p/ ?% W, G. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將土司烤至表面微黃備用。
& n* V2 R5 H6 T公仔箱論壇(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。
; ~5 Z/ X3 M2 g' j+ F5.39.217.77(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ _0 z. T% x$ e# o
紅燒鰻總匯三明治5.39.217.77/ z. \5 D/ \+ y  t) A& S/ `
【材　 料】
1 _& E; z7 [. `" Z4 }% e' j5.39.217.77紅燒鰻魚罐頭         1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ ]4 q2 [' c8 ^0 T, U( {. E
生菜         適量" Q' v& _, k* K
蕃茄片         2片
3 u! B, E/ |: T4 Z$ e小黃瓜片         少許/ Y& u% B7 J+ T8 n
沙拉醬         3大匙
7 {' Y  K/ s& m7 W公仔箱論壇土司         4片
. p* v- c: p% W: o8 g/ p: S& [( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |6 Q  G: K% y: c0 q. {* K% K3 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 S- _7 Z3 \. m, M/ [9 D
(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。
* w, Z3 a. m) }& @3 P! H! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s0 p, V; T6 N; K
(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。
. I1 e; [, Y& p4 p公仔箱論壇(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。
  w  u5 v( s6 X9 _tvb now,tvbnow,bttvb(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

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/ E. |( v! y5 L& y- H8 W3 M紅茶炸雞三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s" S  y4 i/ z+ d8 h- I& B
【材　 料】
& G/ H* b8 J# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排         80公克公仔箱論壇# {% {2 t# \& o) Q% L
土司片         3片
0 {5 v; ]1 b- h/ X6 m# g5.39.217.77生菜         少許5.39.217.77) v# i- }4 O/ F9 W' C$ I
洋蔥片         少許3 J* C1 X/ K* Y) e) d6 M, C
小黃瓜片         少許
# g& ]% s8 z; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E; u% f1 Q3 }" }0 f4 O+ g  {
【調 味 料】公仔箱論壇2 |8 {; ?. N7 b4 Y  W6 Q. k
紅茶         20㏄5.39.217.77# O: m% P/ r! J  K
蛋液         10㏄
% W6 S- e, ^2 N公仔箱論壇檸檬胡椒粉         1/4茶匙
8 ]( r* z: k" ~" R+ p公仔箱論壇脆皮鱗片炸雞粉         2大匙5 s' [+ }, U' B

, E, p$ s& G) G* V6 [9 y0 B3 `3 }5.39.217.77【做　 法】
. C8 A+ Y0 x3 G0 t1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。
! b7 Q5 g9 [! K9 m0 G: V% |, z4 Y  n2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb# u6 J" D7 i& n
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。
7 b. f# B$ |4 |1 Z# E! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。