BeiDouChef

; w4 d/ t/ v% U- F公仔箱論壇海鮮義大利麵
: N; d, o  S! v1 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^. D+ n7 @( E' \
義大利直麵         180公克
& u, I- q3 C! x( r: P. \中卷         1尾1 o$ I* s* z" t6 M
蝦仁         120公克
; w* O4 o! j0 d8 j' h蛤蜊         150公克+ e; h" o, j, g. ?
青椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb' U1 }7 s0 `* k5 S  b/ w& N/ c
紅椒         1/2個
* b% X; T9 g1 D2 Y! K7 t洋葱         1/2個
0 G- g6 K1 a! |2 u5.39.217.77蕃茄         1個
6 V# U) e. ~) O/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         少許tvb now,tvbnow,bttvb) P/ K" a0 \9 X$ k, C/ o
月桂葉         1片
' t8 f. a2 e- A9 c' L0 E公仔箱論壇九層塔         少許
: K! |: \% v) {! \$ u6 J6 [高湯         300c.c3 ?) a5 s2 j/ o( R$ _: A
橄欖油         少許公仔箱論壇2 I; {3 ~% {: U

8 ?8 v1 `) n5 m0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 V; t  H( A2 M8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         4大匙; @$ ]* N' E  J
蕃茄糊         2大匙公仔箱論壇2 L$ `9 n- }( z* T2 `
俄力岡         少許
$ m$ B6 g! A8 k, {. o. @. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許公仔箱論壇$ k/ h; m* }% {. H
鹽         1小匙
) o7 U7 H% E- o- }2 Z4 h$ |) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G' b" {$ J. `5 B1 s
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Y- q8 Q( E$ s. \
奶油         適量4 G7 {* w3 V  {& d8 |9 m

: t/ _1 d+ R( R/ L9 z5 C【做　 法】公仔箱論壇$ W5 h5 Q4 Y7 S; p; i
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。tvb now,tvbnow,bttvb% D  y1 t+ D, W2 a/ |! X3 M$ ~
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。5.39.217.77# ~5 z8 X: o  {5 F, r
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。1 B- H+ ?: P5 ~
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

BeiDouChef

- ^" ]. h8 h  x- F" U" [, Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄乳酪寬板麵
( q' V* h5 n3 Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, O2 P4 m  \6 H5.39.217.77寬板麵         80gtvb now,tvbnow,bttvb' {' f) @5 e3 l8 O
小蕃茄         8顆tvb now,tvbnow,bttvb* ^5 |' E$ q) q: S# Y
莫札雷拉起司         50g  Q; y& D( j; T" W5 R- Y7 Q
大蒜碎         少許
- _$ p/ l% o3 J$ G; I公仔箱論壇洋蔥碎         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~: e, k2 j& ]% ?% P- u2 i* h. d
橄欖油         適量
: P' o# o6 [0 T! n! ?: F" `3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡         少許
" _7 \- a: u! F  H1 y5.39.217.77鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }9 K+ @7 E7 P# c0 d6 k& f
胡椒         少許
4 {6 |9 u7 b4 I1 E4 S! U/ t% X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* r& O7 o5 U9 s) S, o1 k* X
【做　 法】5.39.217.77) y) n* z, Q) d* H2 E, R1 V
1.莫札雷拉起司切小丁備用。
0 C5 N' Z# O- P4 m4 s* P4 R公仔箱論壇2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
3 Z0 F$ M5 V! S0 d3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
1 n* w$ ?# y1 P% Z  M* h公仔箱論壇4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

BeiDouChef

5.39.217.77# \1 m8 D$ r. E: ^9 f$ Q

* ]) W; T+ R6 b7 A
; m' t2 [: T9 w, Z0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻鮭魚奶油細扁麵# }& j/ Z" e' }$ _) }: M, q
【材　 料】公仔箱論壇5 h( T; W6 Y! u' q2 h7 C
A.水         350cc5.39.217.77+ a4 f3 c' A# N! C+ j
糖         1大匙
" \, g  o' t- n  a, b" q5.39.217.77雞粉         1大匙
, L5 i6 `3 ^+ f: z! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2/3大匙- [/ t' ]( Z& `, n
鮮奶         170ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D* r- M2 v: h, q- Q9 W# @
奶油         1/12磅
) Z8 w6 [- X0 g( |6 Z2 Ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉水         1碗" G; x, A% w0 T3 v( b* D
B.煙燻鮭魚片         80g
) }6 w8 u3 `3 v+ l+ N, ^! U公仔箱論壇細扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D0 q. p+ f& d' W. l
洋蔥丁         1/6顆
9 l3 P! V5 d6 S! ?) Ytvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb0 E& c& H9 Z/ m, u6 Q8 c3 B
黃甜椒         1/4顆
9 S9 M5 |, K3 v9 J9 P7 T8 k5.39.217.77花椰菜         2小朵
3 e9 o. W! f! d4 P) ]) w5.39.217.77鮮奶油         180cc
% z: \1 G- O& s* P8 V糖         1/3小匙
- n5 Q4 e' Y8 {  z% v5.39.217.77雞粉         1/3小匙
# q9 J3 [9 |. p2 h7 b5.39.217.77白酒         少許/ T- @# L/ {- [5 G4 X5 O2 Z
魚高湯         60cc
% ~, F! j8 Q3 {8 C& w- M+ z" F5.39.217.77橄欖油         適量
9 ]. c( S0 S2 `7 P) c5.39.217.77奶油         少許8 Y5 {; K2 i. p" @

: B3 e+ l6 T+ d" m4 ]1 }2 ~) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# Y0 W' Z& t  C' |3 s8 }4 e6 z公仔箱論壇1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
5 z1 O" w: }- ^3 m2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。5.39.217.77/ M$ B* w( k5 |
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
8 E- a9 C& U0 Y' \+ H# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

. w2 F0 l7 p- L0 f4 V& [8 R海鮮焗麵5.39.217.77/ D+ m8 `7 j6 k+ Y8 J
【材　 料】
* K: h' G9 Y% `  ]+ [- x" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利長條麵         200公克5.39.217.77& n; I$ E" t% \; @0 X, I
鹽         1小匙公仔箱論壇" M# Q/ ]3 \% i* U' F# D
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b+ T9 A- T* \. L: A+ l- K; R
透抽         1隻
/ B& P% {& L& f7 }tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         100公克
6 _* e+ ~8 Z6 ?5 j' F) \3 ntvb now,tvbnow,bttvb鯛魚肉         50公克" O7 `/ l# N: U. Q* E6 o
鮮蝦         10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q4 D9 i. L& P
蒜頭碎         1瓣
( f6 j+ C# t" F5 A5 }- h1 U白酒         1大匙公仔箱論壇3 u7 O7 O5 E5 Q
番茄紅醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb- c4 X. G( o4 u. p) h. C0 |9 f+ J. o# N( M
高湯         200cc
! [! U6 C( g2 ?' [8 y公仔箱論壇起司絲         150公克
+ B2 b1 d/ S5 @, K" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t! ?' h8 Y: Y6 Q; x
【做　 法】
6 b8 s/ M* f! g" R# q1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。公仔箱論壇+ p5 V8 e3 U( b3 n/ q
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。
2 L% c" s. j  W1 R# }3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。
6 r* J9 M" h1 T0 \/ ptvb now,tvbnow,bttvb4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。5.39.217.775 g' z! a; ^# ?, S
5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

2 T8 J8 D* R$ R2 s8 `! h5 N6 o5.39.217.77焗奶油蛤蜊筆管麵tvb now,tvbnow,bttvb8 M: Q1 j: ]  b, X* a6 S0 }' T
【材　 料】$ I/ e( W9 e1 N0 U$ [! }* k
筆管麵         200公克公仔箱論壇' `2 S6 L/ q9 T9 X+ b
鹽         1小匙
& G* @4 k4 o9 B. v' e) }橄欖油         1大匙
. C, x5 H5 ]0 w7 P' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B& h1 k) {; G/ `
蒜頭碎         1瓣! q! I* h& m! Q9 G
蛤蜊         150公克
, e8 {: h3 w) O/ n4 c' Otvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙7 x5 k; M8 `5 O$ Y: t' U4 P
奶油白醬         2大匙公仔箱論壇8 J0 i4 |* j- ]# r" q0 S
高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb  Z& U9 [. P2 L' i. t
馬自拉起司絲         100公克% b4 H; m: @' i

+ `, C# {" F$ H4 l( I/ R【做　 法】
0 V. A+ b0 }$ _, G5.39.217.771.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }" J9 G7 E( d# I
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。tvb now,tvbnow,bttvb- n& |+ a; O- t" e0 |; m
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。0 a# ~# c" t5 w* }% K
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
+ `  }; q6 H1 c* P& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

) `0 ~. B2 s' P6 K, D/ C焗烤南瓜鮮蝦寬麵
& u* b4 \7 ?: G. h0 }5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X) {  A+ U0 N: t; u
寬麵         200公克3 o  d- m& S. k
鹽         1小匙
! U; @4 t; H# \tvb now,tvbnow,bttvb南瓜         150公克
) y( M: G  R) U: i5.39.217.77鮮蝦         10隻' w1 w  D7 I0 c+ f! {5 J
橄欖油         1大匙5.39.217.774 E+ t; k5 F* h* U* P0 U7 {
蒜頭碎         1辦& W2 b- a6 }4 C& [
洋蔥碎         50公克
3 L) j- w0 }4 q4 c: V2 D( ^( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁肉醬         4大匙
7 q+ A' v. W+ i: q9 G公仔箱論壇高湯         200cc
# }7 T9 p$ z+ r- |! S  P5.39.217.77起司絲         100公克
) E  t$ q. c: ~3 e  T* x! T! }1 g' }5.39.217.77
, C3 L# |' a) o" T) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 q. k. a: b/ U% Q5.39.217.771.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。. m! l/ k  A/ ~1 ~2 V6 l; K# r: {
2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
8 x4 d- X8 l' E9 e2 r3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
. d9 M: A: s! m公仔箱論壇4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。
4 L. `! l. T6 s& t( Ctvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

4 Q5 q' U7 w. B4 d- N* K! v' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞排茴香圓麵
. x5 p; w; {0 w5.39.217.77【材　 料】
  p- O, T1 ]6 h. L* @& G: R雞腿排         1隻
0 g- e! ]+ g% n( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量
3 H0 T" `; w" s, ~鹽         適量
4 S3 J9 _( s4 f& T9 U; ?+ |5.39.217.77辣椒粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 q/ A3 b; a& u/ c4 H0 V# m: R
低筋麵粉         2大匙公仔箱論壇3 K- b7 I, C! C6 k& S  A
玉米粉         2大匙. s. {5 G+ t6 l3 [  Z% L1 S. p) X, X
水         適量
9 i6 L5 i9 Z7 H雞蛋         2顆5.39.217.77' ]' J" U. w% U+ [" a9 o
沙拉油         適量" b) T. \, h# L. J1 t9 P
奶油         40g5.39.217.77, t" Z/ j2 Q& i8 q: ^
洋蔥絲         40g5.39.217.77. L$ W' a' Y  R" P( o; j
煮熟義大利麵         180g
0 q# H! U' ^4 `( ^" H( a5.39.217.77茴香醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ a) \1 L* c' [
辣椒片         8g
! L$ J8 }# U) P公仔箱論壇紅蘿蔔碎         5g- o! D6 J, q/ N3 {' c) a# }' I

6 B' q/ r, I* k& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) x2 y8 |/ |' z/ S7 Y" b+ x) b1 S1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。
  L$ P: I' L* \2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。
/ ^- v/ s; V. R. e- L" F. O3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。
8 m4 z- f# M( q2 q: M2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。公仔箱論壇& |7 n0 L- I8 e7 r' K8 X# Z% [
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻公仔箱論壇  u% t  q+ Z6 @2 v: W: G
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。
+ u* e1 Q, l( Z& Ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" |0 }- x/ Z3 ~, M8 \
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬公仔箱論壇6 S. i: k) ]; s  O+ B$ G, O- J
6 d3 p$ g# o2 p% d
tvb now,tvbnow,bttvb% U- i* L  ^0 K
茴香醬
* Q1 _2 l) J5 C8 Y1 e' Y公仔箱論壇【材　 料】
* b/ H, J- Q1 e" p, d) ]! Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |; h9 }; y3 D4 z; Q; g/ X4 i
洋蔥碎         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y* z7 Y  I) A8 U* X7 T0 E" V
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `2 S2 V9 o2 r- V1 j7 [# }% G
小茴香         1茶匙
" m8 Y+ v/ U) Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒) E" Y3 ?0 g  i* D7 d8 v' i8 H) G
馬鈴薯泥         70gtvb now,tvbnow,bttvb6 m  v: k6 g0 f0 {% [1 b9 v
低筋麵粉         2大匙
- N! o$ E* J2 R6 A, [鮮奶         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u' |( ?& t5 g) D" {
動物性鮮奶油         50cc
' g% R  Q3 e/ ~8 g# R  Etvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇6 c/ x1 C. b9 E" P$ r$ P! o$ E- @9 i" y  m
西洋芹碎         40g
, ~" Q+ g8 ]. [9 L/ k; ?高湯         300cc
! @" S' ^5 \& T0 n' F# R& J( W. O( ~- Y4 ]  B
【做　 法】
% ]- c+ z" T& G, p% L+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。! G# T/ S: U0 ?- A! q/ U$ f: Y
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) `3 D  T3 v. \1 K
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
2 Z2 w, D7 [5 u) l0 J. Utvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# d+ p& u6 E; M
茴香豬柳菠菜麵& o3 W3 x7 n) r5 a) n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z' M5 d9 Q) [4 P( T% i
奶油         40g
* _0 b, p! f/ S/ }( mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b! N( `3 |% n' Z+ W( {
豬里肌條         60g
# \; N8 `2 M$ i& E公仔箱論壇煮熟義大利波菜寬麵         180g
  E: m: m1 z/ d8 N0 F1 Z; u' D紅辣椒絲         30gtvb now,tvbnow,bttvb( ?) v# ~& y0 |4 I
黃椒絲         30g5.39.217.77% W, A: p, U1 X( A7 c9 k6 E9 K
茴香醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g& [2 Z" i/ O5 N4 D( k
起司粉         適量公仔箱論壇: {8 T7 J" U5 W1 G
公仔箱論壇' _% s" ~, y2 ?, d4 }6 v' ^, z: R
【做　 法】
0 `% u" ?* X7 G# G- c5 T5.39.217.771.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。8 c/ a0 b; _, h  X6 Y3 K4 x( |
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
# D( l0 l3 U$ L+ G. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
1 k+ B7 e& \5 S, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
/ Q) @0 Y  K: e" O+ z, ~! _【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g2 X( c( ?+ v7 \2 N  A7 g- E
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

& {- @  s/ m, q8 q* S2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣經典牛肉寬麵
  k% D+ L" i2 T【材　 料】
  z- q( s1 i/ ]! v  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
3 o$ W) x8 R8 Q1 S* y5.39.217.77洋蔥絲         40g
% B& ]  O9 J5 e& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋牛肉片         70g  g& n% r( g2 z; P! l, s% Q
天香辣椒醬         3大匙
" ^* T6 `% ]! ~煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇6 n% J- ?2 d: t& \( {! A' [
青椒絲         10g5.39.217.77; Z4 r& X9 g( b2 o# u
紅蘿蔔絲         40g
* q: T0 J) q5 ]8 B7 O* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量5.39.217.77! ~9 i5 O* C! ^1 q' Z0 t. D: [$ n" A

' D; X( G1 m0 }5 K  N9 a+ v- B7 etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' S# a3 ^6 {& c5.39.217.771.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
6 b5 [+ e7 j4 F6 w0 ]5 F, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。) W- k* T; _: w! @4 d0 o  F
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 R- b+ [% P+ t& {* {
鮮魚洋蔥水管麵公仔箱論壇% S& j9 X; y' k) l7 P8 X7 \5 \
【材　 料】
( v: k2 @* N2 D) C9 M5.39.217.77鯊魚片         1片
4 n+ r' ~# ?" I% q. o8 `" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量1 e2 n8 o/ O& \' J& u) d
白胡椒粉         適量5.39.217.77" O3 C( L5 p# f0 V
糖         適量
9 U1 G: Y5 X: G" c/ m3 r白酒         適量
" n- A  x5 ]+ i4 w) J3 \地瓜粉         適量
) l5 Y" Y0 S# t" l0 [& u$ y9 [2 ?5.39.217.77沙拉油         適量5.39.217.77+ w2 F+ {, J; I/ S+ Z) P
奶油         40g5.39.217.77& G6 @( n" h1 K$ w! {. k
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb3 M0 c/ l) s9 ~0 f/ N. `' }
洋蔥醬         5大匙
0 ^( C9 ^3 }: r煮熟義大利水管麵         180g6 U# B' A  c2 F2 p5 Y# a* U" I
青椒絲         20g  u0 y& V0 @2 X5 f* a4 a' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q& [: r2 ]3 h! m$ t
【做　 法】
7 R( h0 a7 M2 q$ }: o% Z公仔箱論壇1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
- C5 z. K4 Z: U- ]# E2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。5.39.217.777 M; P( }! Q/ e
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
& ]& {+ U  ]% }8 X, d$ V8 |+ c公仔箱論壇4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。
5 }: I4 ~0 Q8 b' B- S# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u6 F5 Y1 w; ]3 m1 g' s- [
6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.77! J, Z2 K, ]4 u( F
蟹腳洋菇圓麵
8 B1 k) u: a2 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. |5 h  e4 Y! W. d' s% u& Z% t* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腳         80g公仔箱論壇% |- S1 Y" T! h5 n) s
奶油         40g
- Q. {& X( R- m- C5 r洋蔥絲         40g
4 X. K3 \) @: u' [' m  Dtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利直圓麵         180g
  e7 {- O9 h4 L& X0 ^公仔箱論壇洋菇番茄醬         5大匙/ e( t; H5 ~) t6 L6 f
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h5 `% T! v, r* F( ^0 e
tvb now,tvbnow,bttvb$ R1 o$ Q' f) w: A
【做　 法】公仔箱論壇. Y9 `' c& \% q4 Z% ]
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
! K! N0 P6 d* e. g; A5.39.217.772.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。5.39.217.775 J3 p2 q$ M2 w4 O2 ^. x$ x# v
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J! I! O' c& J
4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。
% X  m. G# J3 k# c1 ]【備　註】
; C0 `$ w1 t8 T2 B9 t+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬8 C0 ~+ f1 M+ {

# {# o% ]: U* _6 o4 r" v7 S公仔箱論壇
/ W7 g6 ?4 h0 U) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇番茄醬
$ k3 _2 W5 h1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& r$ d( u1 o2 Y# [, o, b奶油         40g4 B" D9 M# B6 D3 w; P7 O
蒜片         20g2 f7 b& B9 ^( J: o0 _. }
紅蔥頭         20g
8 P, q+ ]: I$ R, V7 Y7 i; W2 N7 Z% I3 _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50g
7 p) N& B& a# m* s3 W7 D, J' H* w( x; ?新鮮番茄         100g公仔箱論壇5 o( C9 H- _9 t; V% k5 F: g
洋菇片         60g5.39.217.770 {0 M! {; M* U) x7 u2 d2 z% X
番茄糊         50g
# L. N& X0 }6 S% v% C, N  K$ F公仔箱論壇番茄醬         3大匙
. f9 ?  Z4 z; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         適量8 ?0 t/ d+ _8 i1 e
高湯         700cc公仔箱論壇' C7 Q0 P! y8 `1 V' z4 p+ R
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 T  S6 A) r$ E: P( I3 i6 I& P+ Q
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb% Z, ?, c7 ^8 V4 g) N  t9 n
黑胡椒         適量& O7 L0 k* H/ ?$ a$ I7 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j5 Z0 }# s$ c8 X3 j
【做　 法】
: j/ C& j0 v6 M/ c, r5.39.217.771.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {1 X$ N& E% C4 d
2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
  J8 T. v  o; \) n4 ]5.39.217.773.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

6 x1 e& A; j' ?5 r  i1 l千層焗烤肉醬麵
7 M8 B1 ^" Y( J! Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇: j7 S) p1 E9 z/ I4 h$ y
千層麵         3片tvb now,tvbnow,bttvb% h6 o% ^; j' H- ^/ X" e: h/ Y& B
茄子         一條2 G; o! E+ L$ y9 Z4 [0 K2 d
橄欖油         1大匙
7 O2 D" ^; f8 C' |9 {) W% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         10g9 C- ?. k( d, D$ }+ Z
洋蔥碎         15g5.39.217.77( N8 `+ a7 \6 b4 V
九層塔碎         15g
; n3 h; u$ I3 I% b4 x9 U( }奶油         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u$ j4 V' o9 w2 t
披薩起司絲         70gtvb now,tvbnow,bttvb2 s0 C$ p' U0 y. E  E
巴西里碎         1茶匙' Q6 V6 V0 A9 k$ ^
義大利肉醬         500cc
) Y7 c6 b, E; P+ l4 g4 h9 q4 W7 A5 |4 C) Y( Z
【做　 法】
5 L' X# S+ x' P" {; W0 ], |1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
- @8 g% Z/ B7 e* `$ Y# O" Q2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。
1 [5 l4 j4 J  D- I) D1 ?) e5 _# j5.39.217.773.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。8 Q9 T- v+ f2 h0 h; D5 v
4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。公仔箱論壇# u( E$ L6 h2 ~  z
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。
& n, Q- x) C, v公仔箱論壇6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
0 M* }2 l$ M+ }7 g$ f3 F# k6 ~; F【備　註】公仔箱論壇- p* u7 @$ C. `, V3 o
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) ) L  ^$ }) f; `7 u
- B9 Z4 v7 X( H3 R6 w* P% f
5.39.217.77, W$ G$ s: G7 z+ L4 p5 l
義大利肉醬
( x3 i2 l8 v8 L  {0 `公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇+ M. U. U7 l' [" @. z! b+ [* W
蒜頭         2顆
/ B5 ?1 Y' W0 o! h5 |5.39.217.77洋蔥         1/4顆
- q5 P! j4 L1 x/ M8 E0 |! X) `絞肉         40公克, `' [0 I) Q. s& F, c, \
義大利綜合香料         適量
8 y0 y* w$ X: S5 e) X9 g8 |蕃茄口味義大利方便醬         1大匙5.39.217.77: w3 c9 o) W% N+ _

' }6 j! T- p% H+ h& t/ {' h【做　 法】
" Q7 W3 B% L# A3 x: d) ^7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
6 @2 o# q6 P6 v2 {公仔箱論壇2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
2 V0 r0 n9 p  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。5.39.217.77) L" y$ _1 Y0 x1 }
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; K& p9 D" d' B0 ~  ^# R
洋菇雞肉水管麵; @5 I: X# i4 T9 A( X3 f$ R( ]
【材　 料】' L2 r, O8 L1 b& u0 @0 Q2 _' i1 B
奶油         40g
1 m) g* ~- A8 w1 t+ Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g5.39.217.77% Q% a- w* T. M* L' k' r
煮熟義大利寬扁麵         180g+ c% Y! s, i9 ]6 n; u$ G
菠菜         70g
9 P5 j7 O# ^' g菌菇醬         6大匙
& A; E' \, ^( p0 \) C( [/ q" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量0 @# i! e, F7 M! L2 Y
$ R5 O. U5 R3 X" Z( X: g7 v" d6 N
【做　 法】
) R" O+ B1 U5 ]1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。公仔箱論壇% W$ t# D8 s0 x  Q
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
1 e1 \, y8 c6 ?3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。4 K- a& ]/ ?& A2 D4 ]
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
5 h0 I4 Z9 j2 s' B" m9 J( P' p【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V2 E; u) ?+ d% C
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
) ?6 M6 i( m$ t4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o3 r; O/ X+ o/ F; b% L
/ I$ t8 s, J. U1 A- P5.39.217.77風味菌菇醬汁
4 x1 N. h. H8 J【材　 料】
8 A8 x$ ?5 O) Z4 I2 z: B* Y. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         400cc3 {' w6 {/ l) _- O. |9 ]% ]
奶油         80公克7 c4 y0 s; y5 d: n
動物性鮮奶油         300cc
; ?. }0 i* G% C6 u白酒         50cc
7 p) O/ w) n: e/ S公仔箱論壇水         200cc" I( n2 y" t$ l% \1 r
乾香菇         50公克公仔箱論壇. `' G: p, ?% n
牛肝菌菇         40公克5 |& H) f6 O  X; i9 Z4 ~6 O
鮑魚菇         50公克
  e' p( [) Q, ?0 ?, |鴻禧菇         30公克
2 q3 s) P- Y- R4 E公仔箱論壇西芹末         1湯匙
: r7 N  s1 G1 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末         1湯匙公仔箱論壇. G) B; l; C+ N) j0 {; I! E
洋蔥末         2湯匙# |2 h8 A7 o2 H. L
蒜頭末         1湯匙
5 f8 F: i) c& c/ E$ Y, n( r5.39.217.77糖         1茶匙% y8 Q  F5 a) _4 K5 m" S
鹽         1茶匙公仔箱論壇% x6 t' D7 f4 L* R
黑胡椒粗粉         1茶匙0 n) p9 f( V5 Q4 t5 {$ c# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n* A$ a6 r& U) R4 |, l& c
【做　 法】! x, r4 K* `* `! T) x2 S
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。tvb now,tvbnow,bttvb  H. S  u" ~4 N5 K+ K" _4 x3 e8 c
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

7 y( c! \0 U2 ?5 v4 C公仔箱論壇奶油野菇菠菜寬麵公仔箱論壇/ \6 ^! u) q( R
【材　 料】公仔箱論壇0 B" O+ q7 k8 r% C- [- V3 S
奶油         40g  G* a0 g+ |  b0 B  o% F
洋蔥絲         40g2 T0 Y% k! y# r
煮熟義大利寬扁麵         180g" P* L9 D' S! K
菠菜         70g5.39.217.77: X" N0 U8 |; j4 u9 h" g
菌菇醬         6大匙
, m% {. T' V- xtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
( r6 }8 G  P/ R
& ?' A/ o- [' |# u: v; S公仔箱論壇【做　 法】
; x- Y9 V3 |. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
1 ?8 U* r- j7 |' q& S) I$ V, W& F5.39.217.772.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。2 O( k$ z( ^# M4 ?0 T8 t* S
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
1 g' v4 b0 y6 `( `8 e' K0 V4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N" l! m; x* D- S! J
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 _: T/ e" p9 [/ \% Z) `
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬

BeiDouChef

8 ^$ l; s" \: o) Y% i+ D- V0 K; btvb now,tvbnow,bttvb咖哩義大利水管麵1 Z6 m2 s4 w, O
【材　 料】" b3 H4 p+ @, x; \; x/ l
奶油         40g5.39.217.771 g* k# W* H7 k
洋蔥絲         40g
, s8 A! p6 Q' }  M( _) C6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁         30g
, J" @$ |( O" w3 }公仔箱論壇煮熟義大利水管麵         180g公仔箱論壇# K+ e; }6 q! [+ ^5 C
青椒丁         30g
1 p7 s6 z" M' y" v) x紅椒丁         30g
- n" I# S# ]& R" R咖哩醬         6大匙
  r" P/ j0 Y+ C6 N8 q0 W起司粉         適量! y% @2 m3 K4 [+ l' ]

5 C- |2 x+ g+ |4 Z* c! t公仔箱論壇【做　 法】2 q8 Y4 \# R: Y, b- f2 [
1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。
+ {5 S9 P" B; Dtvb now,tvbnow,bttvb2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。' R) {2 d1 p0 p0 L
3.裝盤並灑上適量起司粉食用。