BeiDouChef

& O8 y2 h% _( X+ @7 p% {. w# m6 _; P海鮮義大利麵
2 N" D2 u. m& [. [8 J! H8 Q9 u5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [8 f1 K6 g+ I6 i, n5 ?0 Y
義大利直麵         180公克6 q# [: B/ {& ^: K4 R( E0 B, U
中卷         1尾5.39.217.774 K$ g( z6 E1 g
蝦仁         120公克
$ q! x, e: s( D. f% j' v* R5 R蛤蜊         150公克
6 g- ], ?  q/ |$ K$ p5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/2個
# A; P* V) ?# ]4 a$ `" B紅椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb/ Z& C" @3 z2 Y  `5 Q* R
洋葱         1/2個
. Q8 Z7 N- M% q9 xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1個
# q8 _) h7 R" m5 w紅蘿蔔         少許
& f. ~0 |$ y1 n1 @% x% M! ]+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
4 b/ L9 T  X7 g' V# W- C( Atvb now,tvbnow,bttvb九層塔         少許
4 z# y- k) f* F  M' S1 U5 Ntvb now,tvbnow,bttvb高湯         300c.c
! o, |! H+ D8 ^& Y公仔箱論壇橄欖油         少許
' M' ?" w% h/ Y2 W: S* W: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _: F& r$ _; k% U! H【調 味 料】
. T2 a, Y+ b; \# t( d+ x5.39.217.77蕃茄醬         4大匙  Y2 ~# M6 O3 ]% X! U& l2 k
蕃茄糊         2大匙
& u6 q5 Z3 M9 u5 G! a俄力岡         少許$ V/ y% j7 B. f
義大利香料         少許
4 C$ u7 A6 f% J$ L2 D$ C. h! L; L鹽         1小匙' I6 Z  Z$ ~% @1 L0 @5 b
白砂糖         1大匙
" i. S  J$ i& z( ?3 O% Q. a5.39.217.77白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, e' M! s0 f* M* U+ O/ Q  `
奶油         適量
9 `7 G9 H8 R6 P# X5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 D$ g2 P4 v" P1 v/ [
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( Y5 W8 v; {: p4 }  [" r
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。公仔箱論壇5 R; J; j3 }! g
2.中卷洗淨切圈；蝦仁切泥腸；青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲；蕃茄切小丁。5.39.217.77) r: t+ _; v" \/ Z( z8 E% b
3.取鍋放入橄欖油，放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊，炒至蛤蜊開口再淋入白酒，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j8 L& M. l# l2 j, w
4.取鍋放入奶油加熱至溶化，加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香，再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒，放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻，續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒，再放入高湯煮開，加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料，最後放入作法3的所有材料，並加入剩餘調味料炒勻即可。

BeiDouChef

2 K. u% c& t$ {5 H0 c7 M" {1 c
蕃茄乳酪寬板麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v( B6 y% m8 o
【材　 料】
8 V% _! m1 I% N  htvb now,tvbnow,bttvb寬板麵         80g
, q4 g5 ^  c8 d* C  v% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         8顆
: B, P: s& N" b" }% W5.39.217.77莫札雷拉起司         50g
9 b1 P3 g, N* O3 Q5 {5.39.217.77大蒜碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 s- D& O8 E! N3 p) t
洋蔥碎         少許5.39.217.77% R, f# a7 T6 P( O
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb* v% W2 y( G$ l' O5 b( V+ R
俄力岡         少許
% Q7 g( b- c0 V: q+ K" [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) Q8 d. j* E6 d, C+ o& @
胡椒         少許
' o, h2 X$ a  V% m5 v; N$ f5 c, T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- t0 G- |7 X! [! R: K! O
【做　 法】5.39.217.77( r3 M! W: |2 I2 o. A% n$ l$ X
1.莫札雷拉起司切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q' b# W" W% @' J, [; V% n
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。
2 v2 Z  }6 n) i, G4 G& E4 c3.取一平底鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入小蕃茄後轉小火熬煮4～5分鐘。
9 E: G: R( W2 k6 x. ]& K4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒，等麵收乾湯汁後，放入鹽、胡椒調味，再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤，最後灑上俄力岡即可。

BeiDouChef

: z; F9 M; j" w8 ^3 s9 ?+ atvb now,tvbnow,bttvb
9 s- ^+ |. t: Q, H& {/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 F/ v3 n& x4 J3 B/ R- X
煙燻鮭魚奶油細扁麵tvb now,tvbnow,bttvb' B# c, k( b- K) ~: e8 J
【材　 料】
5 Y+ k# f& O! x& W1 p5.39.217.77A.水         350cc" E( H+ S1 N7 w& C
糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^  ]2 S* ^1 R3 w
雞粉         1大匙
3 \. Y+ {. ~* B. r8 E! ~# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2/3大匙. T3 q+ ]7 y1 Y) n. L
鮮奶         170cc
. m3 y* `2 M% L奶油         1/12磅
9 U3 v; V  `/ _5 y5.39.217.77麵粉水         1碗
1 z3 A2 }9 r* ]/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.煙燻鮭魚片         80g
* J6 \" N) t0 C; {( n細扁麵         180g
3 r( M0 c2 A, v3 Z! u, j# S公仔箱論壇洋蔥丁         1/6顆
6 a! _; a  M* i  x公仔箱論壇紅甜椒         1/4顆& P. ^  l1 m- g! A! Z
黃甜椒         1/4顆
/ Y9 l. D  D" |+ I! _5.39.217.77花椰菜         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o& H4 P& v  ~: k" O( Z- V
鮮奶油         180cc
& z) E! Z+ ?/ O2 d9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/3小匙
3 F- _9 K% G- e8 U: f0 {' D& Dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G: B5 v5 M, f) D0 g8 ^% m* C' A
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _# f2 Q7 z! Q
魚高湯         60cc
; k, t9 z% l8 c$ w公仔箱論壇橄欖油         適量, ?0 c9 G: U8 @+ r9 h" x
奶油         少許
3 I+ e5 C  l% |) ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L9 W9 K1 j; \4 n: x: n- Z. b
【做　 法】
! `* `4 N  G* ^% F7 g8 N' ktvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。
1 ~$ M. P. W  J* r5.39.217.772.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。. _/ D& N, b1 L/ |
3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。+ g/ j8 u/ ~( e% q+ B) i/ H
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

- `, b8 M' ?  |5 }0 p: ]- E* Z/ t
海鮮焗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H( P# s( h' J; W/ _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) G1 _  f4 F5 w# [
義大利長條麵         200公克公仔箱論壇7 `8 N$ M2 H8 J% C7 n
鹽         1小匙
# p9 i3 `+ v3 L9 S5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
- m/ Q, A0 {% w0 z+ F/ d8 c0 T5.39.217.77透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 |  k/ N5 L' C. p7 d1 |
蛤蜊         100公克
* z2 s6 `8 b1 _1 O- d5.39.217.77鯛魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- c, [% l/ q6 z& }8 @
鮮蝦         10隻
: p( H$ F! U0 O/ [4 l+ }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1瓣5.39.217.77. G% ^5 X2 M& p; ~2 J  m
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z1 M+ ~8 C, j" g) x! ~, Y
番茄紅醬         4大匙
- t9 ?) F) C9 ~7 G' \. d公仔箱論壇高湯         200cc
0 ]  F. v3 t3 `起司絲         150公克5.39.217.776 Z+ m% a$ U2 k# R* ?

2 K  [, I( z4 e) a3 c& f' M【做　 法】公仔箱論壇2 [& B/ O5 H& F5 a& [. P
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條)，撈出麵條，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。$ ^* X  P7 I+ g2 ]3 c) p
2.透抽洗淨切圈形；蛤蜊洗淨；鯛魚肉切小片；鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。7 f/ M/ E4 a6 F3 W5 q0 S
3.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘，撈出備用。1 T4 {( o9 q# Q* N
4.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香，放入作法3的海鮮拌炒，再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
3 O/ A9 T) V: f5.將作法4轉中火，加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後，倒入烤盤中，並在盤上鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

2 T# }  C( ?0 P7 f6 l  E! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗奶油蛤蜊筆管麵
  K6 z* ?6 F4 [: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: [1 |+ j* I9 @8 B% L$ ^筆管麵         200公克
, C2 `' I. U" Q7 C  C9 `9 Q鹽         1小匙; n/ n0 i7 H- t# A* j8 P
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  S  K$ \* q2 A9 f$ t7 m- e
洋蔥碎         30公克
, j2 k' [' Q3 ]$ l: Q5.39.217.77蒜頭碎         1瓣
) h5 ]' p% l9 v7 F- H9 Y  P: Ytvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         150公克
+ z# m7 p! f+ y# h9 A/ B- C白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ A) W% W- U& ^! g5 U% D$ _. R/ }: M
奶油白醬         2大匙
' |3 G, W: w* \) c( U: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb1 h2 ^, i8 F/ ]2 F# C6 W
馬自拉起司絲         100公克
* f: }2 v. w$ v% w6 |! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^/ @" x+ ]' P
【做　 法】公仔箱論壇3 q) U$ L2 ?/ V5 H- W
1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入筆管麵續以大火煮10～12分鐘（煮麵的過程要不時攪動麵），撈出筆管麵，瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
% F5 m$ V2 _$ j3 h. g3 ]公仔箱論壇2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜頭末以小火炒香後，再放入洋蔥碎炒至軟，倒進蛤蜊略炒一下，再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。
3 J$ w7 F& U+ H: K5 {. i4 Y5.39.217.773.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。. Z3 c& a4 j7 |" m
4.將作法4炒好的食材放進烤盤，再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。% s0 I% v2 M& u
5.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

0 M, n0 n% }* ~7 |% H, u
焗烤南瓜鮮蝦寬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T* H# i/ ~0 D
【材　 料】
; g3 C  i1 Z  \/ k' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb* d8 D& [, h: S; U  v- z( j8 |
鹽         1小匙
( j+ l3 I' _; z# A6 Otvb now,tvbnow,bttvb南瓜         150公克
9 U8 f1 I6 g) K% e( k9 q" H鮮蝦         10隻
" B% M3 [* {: N3 \* H/ k. V( [0 s3 A橄欖油         1大匙5.39.217.77! J5 K: F9 P* [( O( V/ _
蒜頭碎         1辦- y' W+ u" W2 C3 M, W0 ~
洋蔥碎         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  C2 z+ \: N$ u4 S4 m5 R- A
茄汁肉醬         4大匙
$ Y0 E" S. ~% c6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc
. M, N2 n- j- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 i. b: ?  I; z, r3 k5 Y# ?
tvb now,tvbnow,bttvb5 O# Z0 f9 f( K: B0 h) q; z4 i. W' k& J
【做　 法】
0 V: R4 a# ^$ T' g* k1.取一深鍋，倒入八分滿的水，先加鹽，以大火煮至水滾沸後，放入寬麵續以大火煮15分鐘，煮麵的過程要不時攪動麵，撈出煮好的寬麵，淋上？的橄欖油拌勻備用。
$ q* E' |; }0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南瓜洗淨連皮切薄片；鮮蝦去殼、腸泥，留頭尾後，放入滾水中汆燙至？備用。
/ a( ^1 l) k6 k+ v/ O9 {2 m3.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入蒜末以小火炒香，加入洋蔥末炒軟，加入南瓜片略煎一下。
& Y- F/ \: O; e3 ^# l5 _4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒，倒入烤盤中，再鋪上作法2的鮮蝦，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。4 h. W! F) s& i* S
5.預熱烤箱至180℃，將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 ^9 l+ K  B: F2 w" O' A/ F; W* P
雞排茴香圓麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m8 d0 I* f/ F+ a. g3 l% g6 |
【材　 料】
5 p( [/ N. s3 R2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排         1隻) H7 V/ {* o& |, L3 Y; G; ]
白酒         適量
7 {0 t8 d3 r- k8 c公仔箱論壇鹽         適量
& A# E/ c. j4 Q5 y& J# ^5.39.217.77辣椒粉         1茶匙
& a0 ]+ X. L9 L6 |: L0 v: ~' }低筋麵粉         2大匙
; j; D2 G% Z$ z+ N4 s% v: {* g4 e: }6 ?tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         2大匙
) n0 ]2 Y' _6 s- L5.39.217.77水         適量5.39.217.77+ o' `" q, U: ~. u3 O9 A6 Q9 @
雞蛋         2顆
7 G: w% b. C! C8 _  V5 M. V沙拉油         適量
' t9 d, k  b# b# {/ H2 n1 R5.39.217.77奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb" J& |1 J- F% X+ X/ P
洋蔥絲         40g
4 C! c: f8 p. g; b2 _+ ztvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利麵         180g
6 R; {7 |) g3 W% S5 F2 ~) G( ?茴香醬         6大匙
5 M/ {5 `9 t7 U# ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒片         8g公仔箱論壇0 i% y. P5 Q) ~- G6 V  p3 I1 h" X
紅蘿蔔碎         5g
1 X5 A; k3 h) I9 v' V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, R9 A) d, l$ ?0 o
【做　 法】
: l2 y/ a/ c9 w8 s- r+ w0 x; ^1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分，淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味，並將雞腿排切成大塊狀備用。! A( M& @1 J5 y  \2 V/ s
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合，以水調成糊狀。公仔箱論壇) D, r4 h$ D: w. k* F, K, J
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻，將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後，再沾裹一層低筋麵粉。" ^/ c. k" {' H4 z
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度，慢慢放入雞腿排炸至表面金黃，撈起瀝乾油脂。公仔箱論壇" [: c+ ]8 J3 Y+ V) h- B4 w7 p
5.另取平底鍋熱鍋後，用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎，加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻公仔箱論壇* `7 P' J# @1 w8 `2 Q8 ?8 i* O
6.起鍋裝盤，並加上雞腿排即可食用。! Y* f% }$ i% g, \
【備　註】
- l6 s' k: V& o! a4 g. C( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
6 A% N- @: x  k* etvb now,tvbnow,bttvb
$ a. r, x3 b& W0 q& {. Y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- g3 ?6 t4 W0 d  v+ M: C
茴香醬tvb now,tvbnow,bttvb0 B3 w) X6 c- X; e6 n
【材　 料】2 ?* M/ T. ]/ u/ ~1 M+ o! C' H
奶油         40g
1 V9 f% G/ |2 _4 F. _% r8 R  }1 ?公仔箱論壇洋蔥碎         50g
; P- q; B4 }% _: B3 T4 v月桂葉         1片
( y: Q5 B1 }: ~. c; F" D5.39.217.77小茴香         1茶匙公仔箱論壇4 H2 y; |- `8 _$ K7 ~
蒜頭         2粒
, l7 ~$ F  ~- g3 g4 o* F$ J" S0 atvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥         70g公仔箱論壇* z2 T5 ~$ \2 \5 G
低筋麵粉         2大匙/ S5 q5 x: I- n" X  F
鮮奶         300cc3 N2 U0 F7 ^; k& z- r
動物性鮮奶油         50cc
6 w8 M  Z, X, j1 h, }巴西里碎         1/4茶匙# ?2 P. ^1 F8 k  i3 t* d
西洋芹碎         40g6 w' d$ @; c: ?  a
高湯         300cc5.39.217.77$ D; U: }1 \9 `9 o6 {
公仔箱論壇! m8 o; o3 v: T7 C$ y4 g& n
【做　 法】  P9 m* s# m3 V$ a: {
1.熱鍋後，融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
$ b3 @/ p8 N8 h* e$ B' _1 `2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。5.39.217.77; H1 J2 n$ }" B8 A( S$ @
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b* {2 x- w7 `& E& [* U$ K
白酒         30cc

BeiDouChef

7 v( r& y' `: x" ]8 I- @8 w5 e
茴香豬柳菠菜麵5.39.217.774 q/ E3 j7 g9 K0 v6 T! V
【材　 料】公仔箱論壇* g- l" r4 O5 }- B- L: \1 o0 c3 y
奶油         40g! @7 Y/ L. B! @' a+ k) d/ y/ H" ^6 W
洋蔥絲         40g
; N) W, Q+ J0 e! E" q, V2 L) D豬里肌條         60g8 D+ J. r8 j" r4 U$ ?# n
煮熟義大利波菜寬麵         180g公仔箱論壇% [6 J! r/ ^% J9 S
紅辣椒絲         30g5.39.217.77' @* w* a" h4 p9 J
黃椒絲         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V/ s) T4 q+ N( w
茴香醬         6大匙) _4 _1 Z3 p- ]/ C7 X
起司粉         適量* t% d3 @. w- X, @

" I4 m/ U; J0 i; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; U5 ?8 |1 m9 D& I: q
1.以小火用奶油炒香洋蔥絲，放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透，放置一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [. {  B+ ]7 Z" o0 O" U; k/ O7 K
2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。
" J& z# Q: r: {" ^% [: [3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
/ X2 U. {4 p3 Y7 S+ f" Wtvb now,tvbnow,bttvb4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C) O4 ^. O( s5 @) U4 ~; Z& w
【備　註】
1 ~6 e' w" U! l; V: R公仔箱論壇茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬

BeiDouChef

" R+ C9 `( Y- q$ u) {0 v+ Wtvb now,tvbnow,bttvb香辣經典牛肉寬麵
1 ]1 q3 z& Y* Y6 o2 ]9 P+ v5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c( i. U( ~3 M$ U" t
奶油         40g
+ {7 J) B$ {3 ?" V* c& [2 [, M0 c洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w( R' m; x# h
火鍋牛肉片         70g0 T7 g1 Q9 S- G* M" x
天香辣椒醬         3大匙
& Q9 q8 S, v7 y# p5.39.217.77煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇% @" j* N7 A5 `& u8 X; X
青椒絲         10g
0 k3 M/ [* c" J紅蘿蔔絲         40g
" o8 [' D. ]8 P9 t公仔箱論壇起司粉         適量
, M) X: }# T% S9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r8 {5 s4 X3 Z5 n
【做　 法】
8 v$ @& j0 R1 Z& g1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。
4 {. U2 A& s* `4 T5.39.217.772.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘，再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b( {# N  e2 ]+ d, X7 L
3.灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

- C) w/ v! b9 c0 Y/ U7 W
鮮魚洋蔥水管麵5.39.217.77& H7 K+ B% N7 _: [, G8 U
【材　 料】5.39.217.77) p- K2 N8 w# Q6 @: d
鯊魚片         1片公仔箱論壇  S" F% i/ ]: N- W7 A3 K/ G0 a
鹽         適量
( `0 ~: t) u( ~/ w- ^- ^tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
8 K- W( d3 @: `8 P! v糖         適量
% q6 X- n; _' d1 \- q公仔箱論壇白酒         適量
6 |. \( k* L3 u; I3 b* j% X; ~公仔箱論壇地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _0 M/ W# X7 i5 h8 e8 @4 }: G
沙拉油         適量
$ m- G( K1 F2 c% y4 _5.39.217.77奶油         40g
* [1 k8 Y, H. z" _3 v5.39.217.77洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb0 I( k7 r. O. j' ]8 V$ o
洋蔥醬         5大匙" W# }! p" ?6 E: C
煮熟義大利水管麵         180g+ y* g5 I2 [% ]3 W$ ]- b
青椒絲         20g公仔箱論壇2 ~  I7 M0 y# d$ y8 I: c# P

# h; \/ g; b- w6 h/ c" i" b4 U  l【做　 法】公仔箱論壇) l4 m" H1 L& Y2 Z' T& G
1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
: r$ R" N+ [6 T$ b公仔箱論壇2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。公仔箱論壇8 o$ B: R$ `7 k- \! @' d8 d
3.熱鍋，放入足夠的炸油燒至180℃，慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆，即可撈起瀝乾油脂備用。
* Q7 h9 }' x# d" c! ^tvb now,tvbnow,bttvb4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。公仔箱論壇3 ~: T. [- R, Y
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
* S. H& Z, C  \6 K- H4 J- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.倒入醬汁拌炒均勻，起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

BeiDouChef

5 q( b0 |* Z' q% n公仔箱論壇蟹腳洋菇圓麵公仔箱論壇  O! c4 W: @, }; ?5 x6 z: [
【材　 料】
0 G2 |( J0 v: e8 H4 j* A( ]0 y公仔箱論壇蟹腳         80g- k$ f' l$ p7 p1 B) H6 s
奶油         40g
/ [$ A8 n5 k$ _5 ]! P# G洋蔥絲         40g
$ j8 U$ x$ Q  T0 A/ v; S( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb. \, p. B. [- c. A4 x
洋菇番茄醬         5大匙
6 r4 f& B$ ]) Q) }# j5.39.217.77起司粉         適量
+ w0 L* U9 S4 K/ ^* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g! @$ j' L+ E公仔箱論壇【做　 法】9 Q/ F5 V5 m7 T* w6 A* q6 R% ]
1.將蟹腳以滾水煮熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ]  g" R/ N, B$ G2 @6 L  t8 }  i9 T) L6 J
2.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。, a8 L1 C' `2 C6 Z) r2 Q6 O
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
9 R4 ^2 k# E/ U# S6 K! R4.加入蟹腳略炒即可裝盤，並灑上適量起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f7 @/ g9 [- i
【備　註】
* Y3 ~3 ^$ ?3 G. Ptvb now,tvbnow,bttvb洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬5.39.217.77( @: @( i  V8 H3 Q; W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 s* R8 F2 v6 b

* c8 g: u  Y! N5 L' A% x公仔箱論壇洋菇番茄醬
2 W8 `8 G1 w6 }7 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 W% x+ V4 z! A- X奶油         40g% i; G) C. b# J" c
蒜片         20g
$ h4 w5 t: o% f9 u7 d; L紅蔥頭         20g
2 ~" r% R) [2 x. L+ {' J洋蔥絲         50g
) Y5 d+ b5 [$ t* d公仔箱論壇新鮮番茄         100g
4 M, a; Z* ^. t! X) ^7 U洋菇片         60g. J9 A. g9 T% f
番茄糊         50gtvb now,tvbnow,bttvb, y! Y  F! z& L1 B
番茄醬         3大匙
) k* G( K1 b+ i: G3 f* F/ n5.39.217.77百里香         適量
! Y: g7 @* ?' g( r8 ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯         700cc公仔箱論壇' ^  y: ?" q$ Q) s' |
鹽         適量
8 }. [$ t9 \  {糖         適量5.39.217.77/ m7 }3 |3 U0 X
黑胡椒         適量
5 ]. F: C5 M" _: R- D+ M3 |4 o: S+ ^" s# T. o
【做　 法】
. [4 D, \+ C/ v7 [7 B+ M) [1 Z0 k1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭，再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。
$ e+ N  j9 n3 e6 n: p! u, U9 S% s' dtvb now,tvbnow,bttvb2.放入洋菇片炒香，倒入番茄糊、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
$ Y$ z" j6 Y2 [8 l3 q& Jtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b7 }3 p0 K# c3 }+ a! O3 a/ U
千層焗烤肉醬麵
) S" l+ K: a0 Z; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 S" j6 y9 A6 y# {
千層麵         3片
; t  a/ p5 E* V6 E7 V茄子         一條5.39.217.77: ]+ g( T+ G- S$ ?: y
橄欖油         1大匙公仔箱論壇" I$ F' L; A$ m9 N: j+ d7 e
蒜頭碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb* {' ~1 ?% V  F+ o$ o
洋蔥碎         15g
% w/ {$ }' g3 D; }/ ptvb now,tvbnow,bttvb九層塔碎         15g
. {5 a! e. U; N, v* v! S5.39.217.77奶油         10g
) ]. m! k- E- y+ h. y* p5 t公仔箱論壇披薩起司絲         70g
( J4 R; }: l7 p& o! L& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1茶匙/ c" Y4 W2 a9 \  z
義大利肉醬         500cc( W/ U' A1 P* r: }+ V5 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W' T$ s+ T2 v# d. r( u  t
【做　 法】7 v' \: N+ |! n& ]4 c( j
1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。: h3 t5 n  O1 F) V
2.茄子切片備用，並將烤箱設定220度預熱。tvb now,tvbnow,bttvb9 }" T% p. A5 }. i8 G5 Q: N  g
3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎，放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。
  h- Z3 d" H7 ~- E' q. X公仔箱論壇4.取一深盤，取奶油塗勻盤底，倒入一層肉醬，鋪上一層麵皮，灑上起司絲並放上茄子。公仔箱論壇( W; w9 T: y) E: C+ |/ T. ^
5.重複步驟4，最後覆上第三層麵皮，最後淋上肉醬，灑滿起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {: j. Q: q- k3 Q8 [* c. b
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出，灑上巴西里碎即可。
' D# B( v7 z' i+ F$ k1 G公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 B# C3 j' _& f5 t# z
義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1) . A% j/ |5 h6 m* O4 l

9 s# B4 Z% v! I1 ?$ N
0 }  o; R& A9 J6 ~8 z2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬公仔箱論壇+ Q# h8 s2 \' {4 r# p
【材　 料】
& w4 v4 h( t) `5 i! A+ N9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         2顆
9 {- p+ U* J) a8 \  ]) Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
# k7 P5 @4 x5 A# a0 ?5 _6 p4 c絞肉         40公克
5 D0 J2 y, D. w" z9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         適量# }; W* d5 j. W* F
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
5 M- ^  K+ j) u6 M0 E1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w. K4 H/ Q2 @- t【做　 法】! G6 }3 @, s* F8 X! H% j
1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。
9 j7 a* `) }. B公仔箱論壇2.熱鍋，放入適量橄欖油，放入蒜頭碎炒至金黃，再放入洋蔥碎炒軟。
+ {- k3 J. c+ T  O$ q/ h8 a6 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入義大利綜合香料炒勻，再加入蕃茄口味義大利方便醬（粉）炒勻。
/ Y8 ~: T+ G5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) i0 G0 u- B) ]( g0 f( f
洋菇雞肉水管麵
) [# p. P: P9 }5.39.217.77【材　 料】
: O4 s/ e+ @* F+ J& Q奶油         40g
. i" T6 ?' H; @+ Y6 v5 a# c) _5.39.217.77洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x* I, a0 J! s$ n5 i3 I
煮熟義大利寬扁麵         180g0 Y' s$ n8 x2 J+ q* E3 D# ~
菠菜         70g
1 [2 D, F& u. H* L: l菌菇醬         6大匙公仔箱論壇2 Q& J, _8 m' q& y7 J* ^: Y2 U
起司粉         適量
& d5 n5 e0 Q$ k: Z& W5 ^) |2 F) {+ J
" r+ q- @* ?9 w* I2 {  K8 e公仔箱論壇【做　 法】
/ O; N1 b7 _! n6 }5 s( V/ H9 b1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。# p+ \6 Z7 h9 m. y, v: O. b
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。
5 P! V* A: \0 p3 F% Y1 S7 x. S- h5.39.217.773.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
/ g# P1 }$ }$ K  d1 N/ G& ztvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。公仔箱論壇1 f! q7 K$ K0 C5 p
【備　註】
7 X0 c" Q1 u! a) {菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
9 X7 z+ v# _% ^4 k# i5 f公仔箱論壇3 b4 r" K0 j7 T  R0 E  Z

" ]! z- x6 I8 |, N3 Y; u" Z7 B公仔箱論壇風味菌菇醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y8 P: F8 p' x( c' X3 @
【材　 料】
/ A  k4 J% K) V, V3 m牛高湯         400cc1 }+ f9 b, O1 c6 R0 J; ]5 a3 V
奶油         80公克
- d( x3 {$ E- u3 X公仔箱論壇動物性鮮奶油         300cc
' K; r" F# J, Y/ S% H* u5 n; H: y6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50cc公仔箱論壇" W" e& v( E6 c+ u4 M4 B2 R- s! H
水         200cctvb now,tvbnow,bttvb+ C) L. Y: R! n+ x2 c6 X
乾香菇         50公克5.39.217.775 G" D! [1 a! L7 }3 |9 u
牛肝菌菇         40公克公仔箱論壇  ?6 @& y) E# I1 V4 j
鮑魚菇         50公克! j3 g) u  r7 n  l, i
鴻禧菇         30公克
( ^! N4 {! y7 L5.39.217.77西芹末         1湯匙8 V7 b) ]# E& K$ h, s# d8 u3 g. A4 z
紅蔥頭末         1湯匙
7 {1 x' W' u) ]7 l5 G* s5.39.217.77洋蔥末         2湯匙
$ i/ T5 L6 o! a' F公仔箱論壇蒜頭末         1湯匙
# H; W% o5 T$ i! N糖         1茶匙
! u, V% P7 _" s0 g; D2 k公仔箱論壇鹽         1茶匙
0 _! q9 C9 Q# ]+ D1 c) ~3 L公仔箱論壇黑胡椒粗粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]$ s: ^2 \* y7 ]. Y; B) I7 R7 V

/ c1 U4 \2 ?; N& a0 {【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q$ H7 \7 S( W0 N- I
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後，與其餘菇類洗淨，瀝乾水分，切成片狀，加水，用果汁機攪碎。: j8 {3 _. i6 l3 ?4 u+ ^- {
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末，加入作法2.拌炒，再倒入白酒以小火微煮，加入牛高湯煮至略收乾，加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀，以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77% U% s2 m2 p) F6 d
奶油野菇菠菜寬麵; \7 \" {& |# M- x* _. ~* D
【材　 料】3 K, h0 U: I* [+ U
奶油         40g
0 q0 U. @9 t8 K- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb! d" n8 J! E7 i) A3 U
煮熟義大利寬扁麵         180g公仔箱論壇# w4 @/ t7 M5 N* Z) S
菠菜         70g公仔箱論壇% N) c% l$ f2 H6 W7 W' u- p
菌菇醬         6大匙
% p( V2 k1 v# Z, q! ^5 Otvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
4 e4 C) l/ n! K& D2 Ntvb now,tvbnow,bttvb! P  s; F1 S( R9 ?2 i) d: S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K7 K  f  S7 a9 U
1.熱鍋，用小火融化奶油，炒香洋蔥絲。
- N' x. \+ ?: m2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘，再放入菠菜拌炒。" x, J8 E/ P6 E7 Q3 i# M8 i: u+ q
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。$ E$ P$ s4 u& x$ K
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
& k; k" i1 V  i8 T! {/ k【備　註】5.39.217.77+ V$ f2 t1 @& T5 N8 d$ l
菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! B8 q7 c, N0 z3 h& [; z
咖哩義大利水管麵
* X9 ]8 y2 c0 F6 m/ [# `- H! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 p9 B+ d* n1 B; |
奶油         40g/ c1 @9 I) g1 J+ a
洋蔥絲         40g, C4 P2 F3 J) |! y9 Z
香菇丁         30g
4 N' W/ \, w, S, M& y8 F) n煮熟義大利水管麵         180g& Z$ H1 ?' T4 u- H3 z# c& D* V& r
青椒丁         30g
3 N/ |+ i0 }2 v5 A/ X% D8 X紅椒丁         30g
1 D+ x  Q1 D  s% mtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         6大匙
" r5 |/ f4 H( w9 z公仔箱論壇起司粉         適量5.39.217.77  H; l. e6 x# y. e) K% _
7 F; h, m; q2 c" c0 R: E
【做　 法】' z+ \% v1 e- ]* S+ ?3 O5 b
1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。
* H" P, b3 {2 N! Z5 Y8 D6 z% d, C5.39.217.772.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。
. ?5 R# G' i4 u6 r/ z; i5.39.217.773.裝盤並灑上適量起司粉食用。