BeiDouChef

3 f* F! H. V& Z1 h
北海道蟹肉濃湯        
! N$ J1 E( R4 O: e【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& R; e& `5 M$ ^: g
蟹腿肉         20公克2 \4 _+ @" V0 z
洋蔥丁         1大匙
  w$ @* z7 p' U* w; a8 j西芹丁         1/2大匙
- t/ L1 C3 c; e" x紅蘿蔔丁         1/4小匙
4 E/ F; b. f! b+ h) @6 P5.39.217.77馬鈴薯丁         1/4小匙
" R# }$ ~% a6 ]9 Z  T2 h公仔箱論壇奶油         1大匙
% \7 h9 X# Z# K8 V8 b5.39.217.77
3 A% C# a) N+ `0 r1 b6 b) o8 O5.39.217.77【調 味 料】
% F* q$ w% I5 R2 b1 B+ Y, @北海道起司塊         2大匙
9 f2 ?* v$ A% w1 C麵粉         1大匙
! n& e6 v& S' V5 w. Q動物性鮮奶油         50㏄
6 E! g1 i# u! T$ q$ ^( z7 q雞高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 n" N% F0 t+ Y" K! E: W/ N
; s* [. g; s. w/ Y4 N. T
【做　 法】
: e' {8 Y) N2 b& ~! `0 Y- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。& |- a& W$ I2 ?/ a, y
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
; E! T3 h* s, W公仔箱論壇3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇* R5 D* J! i* K/ ^* H: Z
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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公仔箱論壇5 Z4 T+ ?- S. H; s1 q. q- o2 U
南瓜濃湯
+ E$ u4 |" [9 v% D. w% K) R【材　 料】9 H) o# W6 ~: i8 G
南瓜         300公克
. M3 Q+ G7 z) M" L7 d0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         50公克
" d7 `$ c# e& _  S西芹塊         10公克# w& o0 r2 ]1 l! z; T! l7 ^% u7 V
洋蔥塊         20公克
# C' w0 A* L2 v; X6 Q1 ^7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙5.39.217.77+ D9 t8 `5 M! Y" X
! P9 t" J& W) g; Y' I
【調 味 料】' h+ l, D" E: m
雞粉         1/4小匙
7 d6 B/ v! U4 k雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q# K/ F$ E( s" T4 _
動物性鮮奶油         50㏄
$ K: L+ Y+ q* ^0 L" x! m7 ]& [- [2 f3 ?/ s4 o
【做　 法】
1 P% t8 M$ A/ w. h8 A! z1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。. r# [1 B$ h1 t6 U6 B" R6 l; U
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
$ X9 ^; O: j' s6 ^. k9 G公仔箱論壇3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb& l7 |! V8 u) r* s
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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6 K( S& Z# o; Y
火腿玉米濃湯
* {! S! _0 `8 s/ r, ~1 F【材　 料】
5 ~1 }3 w# {3 i1 t9 a3 e$ _" y5.39.217.77火腿         15公克5 x* w/ d9 t0 P, Y3 d& V! R
玉米醬         2大匙
  E/ c. W. E& X+ S6 h  h* {5 W5.39.217.77玉米粒         1大匙
' g# d/ @) h# w+ N奶油         1大匙. c( d+ N) H/ M1 s6 d* U: i) p+ ~' h
麵粉         1大匙
1 S4 h% B! A7 ]3 N6 B公仔箱論壇
2 N$ |5 ?* V/ r" {6 J【調 味 料】
  _& t. Q1 m  \9 A4 j: O5.39.217.77雞粉         1/4小匙, D1 l  r8 o0 H9 E. j& Z( x8 i
動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ D, f0 X( q1 [: Q
雞高湯         300㏄
  j; T% x7 D- N- O( Q5.39.217.775 k; J8 M3 A( e0 b* G  \
【做　 法】
3 P# o" r( g( I$ P8 m+ t5.39.217.771.火腿切丁備用。
6 A9 [# ^" a; S/ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
. ]) K# Y, s9 m- H公仔箱論壇3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
1 {3 L; h6 R, c, w4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。tvb now,tvbnow,bttvb, |% L2 U; T% Z1 D; Z
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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* _/ m% C  K: m1 P公仔箱論壇南瓜濃湯       
! ~" ?" U) p+ s- ~: k5.39.217.77【材　 料】
3 a5 [8 B) a: y; W4 ltvb now,tvbnow,bttvb南瓜         300公克( Y, H6 O. g- [* N1 J4 `4 G
炒過的松子         20公克* i' M! j6 ~/ b
蒜末         10公克
! m3 S. M/ c. H% k3 I' T公仔箱論壇蔬菜高湯         400㏄
6 Y% C% S6 w6 `# Y* F& g( K4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb: }6 x0 m- ~0 ?
奶油         30公克6 m2 E' u$ I! }) ?# ^
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( I' X- a6 G) W/ N- W  F& |7 W
tvb now,tvbnow,bttvb0 u( {, k8 y/ `) `3 J" U- I5 Z5 j; U
【調 味 料】公仔箱論壇) N; G3 J3 V" ?& v  m
鹽         少許* u  ~1 E( S' E0 t
黑胡椒粉         少許5.39.217.772 j/ e* j$ V1 [5 _6 R- x* B# T
巴西利末         少許
' c5 Y" u$ K4 ^5 h% m/ X/ ], [
% R7 g1 v6 x' ^9 S- P公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 e& v- M8 |7 }1 l# O2 P
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
$ W( }& V0 }7 [+ [4 p1 ?公仔箱論壇2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U! [  b8 J% h: W# ]2 p# S0 A
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a+ K& C0 g! e+ [
奶油蘑菇湯        
; b4 K! V$ i" I, P) N5.39.217.77【材　 料】0 ?  p) k0 ~* I/ J" V
白蘑菇         800g
9 y, j! _8 S+ V# \% S( L2 E香菇         400g
  [# @6 h: @) k4 H洋蔥碎         200g
3 j. P, I1 V1 }1 h5.39.217.77橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D/ W: g- |. x) P) q6 S: W
鮮奶         600㏄
  g7 z1 ?7 P0 l' |tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200㏄
/ s" n( F# X; n# B, @# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1000㏄( K2 }, }- j( m* Z
義大利綜合香料         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j, G% l; T% @8 X! h! P
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' {& t2 ?) P/ Q' f2 H' {. `
胡椒         少許
3 J% M# F& `: b3 Q7 K* I公仔箱論壇5.39.217.77+ @* W+ o3 a3 x8 ]5 Z( E* {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \) Z+ P8 m0 G; k6 c1 s
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
7 W, Y& q, l& i+ u6 c' f" \2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
& a# [+ {" y" y( |7 k4 m+ f3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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: u) v: r+ h, h: v
胡蘿蔔濃湯         * z" ~( Q2 E) N: \( _  ~5 t# W3 ]& {
【材　 料】
0 M- Z5 p/ _5 \* N5 s紅蘿蔔         300公克5.39.217.77/ R. w) d' ?/ v* m) d* \" }4 x
洋蔥         100公克& _1 l1 l, P3 z* {* _
蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n: L/ O' }7 l" B7 _& x
白飯         100公克8 y( t. C" Z- c. b
蒜末         6公克5.39.217.77% @1 j% z* h9 x( w! q, q' }* G
牛奶         150㏄5.39.217.77! T( Q$ l8 s3 f/ \
鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 B( v& I5 @% X6 W' S" {
水         600㏄
2 ?1 B  N' w( [+ Y* o, i) f: y橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ A* l0 G7 I0 \4 E3 R7 s
公仔箱論壇7 G# q+ i4 M# u- K' m
【調 味 料】( H  f2 B/ k6 }. ~, `) N3 f; }: u
雞高湯塊         1小塊tvb now,tvbnow,bttvb3 n0 S" x0 U9 u4 G) N
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
+ O0 Z# ~1 e  J公仔箱論壇鹽         適量
) o0 x( H& u  I5.39.217.77* p- _( P! A5 V2 L9 P
【做　 法】
1 N5 Z3 a4 R3 {6 o) f6 q公仔箱論壇1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。tvb now,tvbnow,bttvb( B/ J. _" B! H' k# P0 ?* u  r
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
+ r" V; [5 C6 w  a3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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公仔箱論壇* X# X, a% n/ z$ x! m
蒜苗馬鈴薯冷湯        
! _  |# u: G8 m* b. g4 f公仔箱論壇【材　 料】
) \) ^- e; W0 b2 k  d; g9 P9 g青蒜白         30公克
+ }8 ^" a: I6 |) p5.39.217.77馬鈴薯         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& f* W8 X3 W; |9 N/ N% W8 }
培根         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y! E9 ]$ Q6 p( [4 V
奶油         30公克3 k0 K4 o# c0 b% M& V9 e% y
土司         1/2片
( \0 L+ |  ]8 z, ^' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克5.39.217.77. s3 G0 s" C. w6 j
高湯         350㏄
( _# Q  n0 ]7 O6 i% [# e7 d. Y香芹葉         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ I: X0 [, {0 R0 P
5.39.217.77$ s1 U, q' v5 s/ I4 L
【調 味 料】
+ x+ V3 F6 l# b  J5.39.217.77鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~" F* `6 x/ H: N
胡椒粉         少許
! q" t3 e' B3 j$ E$ u5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻粉         適量
4 G9 J5 C  i/ E0 a& F8 C, h
, ^- d* I) Z$ z% J  R. H9 _【做　 法】4 l" N7 e, ]" z  K8 \. x+ j! X
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。6 ~: v, ?; t* v+ S9 C9 r9 |
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
" \+ M" p7 c, ~! ]% w3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
+ s3 c2 X: r3 r4 W2 K5.39.217.774.土司切小丁狀備用。1 O8 P5 w7 v) g9 ^' o- z
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V& E( F' a- h$ a9 Y) P
南瓜豆漿濃湯         4 s6 c& _5 E. e* R$ `9 [4 L( N, E
【材　 料】
% T+ F* U0 n5 M3 o: K) x+ o; h" W& t# K, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         120㏄
1 c/ ?0 d' i% h+ N9 c# ^' ^公仔箱論壇南瓜         200公克
( l) x7 B- y$ F$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         50公克
  [7 [% e+ d1 t. `% I' R$ Etvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U" e/ ]5 i% ~% L
胡蘿蔔         30公克
8 t; V8 C( U1 c" W* S  R5.39.217.77蒜末         5公克5.39.217.77) i/ v) v& Y( ~
洋蔥末         15公克8 J2 J3 N1 G& E8 w
高湯         500㏄: s- l9 d7 F& Y
橄欖油         1大匙
( ^4 `  ~+ O3 v' J8 n1 z0 f5.39.217.77+ o0 D  x/ z* K" [6 D$ Y
【調 味 料】
/ ^# E3 V" O$ ?6 O9 u) m' ?1 k5 d鹽         1/4小匙
) ~/ K6 N) _" P! a% f公仔箱論壇胡椒粉         少許
9 T# m% Q+ q0 R. R  [0 [3 c9 e. T+ E; K" V+ M, j  N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 n0 v3 E2 G' H4 y* Y
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
* j/ f. o( @/ q1 `7 s  @3 z) b公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
; ?9 ]' y6 ^$ \5.39.217.773.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。$ U" G4 z3 J* r# N% @- a5 q
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。! `5 i% ]) o8 R( n
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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) @' g3 H3 g$ h6 Z: J  K4 {1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥湯        
; E: A' b% K% {, h【材　 料】5.39.217.777 m/ R. N: R% s8 c4 n
洋蔥         2個
4 R9 C3 V, ]) s& E4 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         1個5.39.217.77! k: z6 e: l  H& I
奶油         50公克
: I4 N1 G: w: i2 F3 C  ^8 E白湯         800㏄
7 s1 m/ N$ t. E9 Q$ S4 _1 G/ V* O公仔箱論壇法國麵包         1片# }  u  {) G" I7 X+ D3 U
1 \  g3 F: R0 U: ~8 s8 N/ N4 V
【調 味 料】
' l% x6 r# Q/ z5 C; v紅酒         50㏄1 h$ C2 b& L: L
帕瑪桑起士粉         20公克$ N; J) A- Z! _' B* C  z$ o
麵糊         1茶匙
2 q. R4 r& l7 E' H) F! s; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^# E' w0 G( r* W. V4 e' e【做　 法】5.39.217.771 F0 R5 ?8 l, E' I2 {' e+ B
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
$ X" \! `* o2 G& S8 z4 Y) |; H( R公仔箱論壇2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。公仔箱論壇4 R4 `* D4 O; m3 b4 l2 l$ }+ B. Y$ p
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
7 t; u9 i4 X4 [; T) \4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。公仔箱論壇+ }( m: b) j$ O7 m$ \/ f
【備　註】5.39.217.77& [0 ^, i1 f/ E
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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公仔箱論壇( q" z7 ^/ f  g
雞肉鮮奶湯        
/ B% a- Y: j3 K1 X, |【材　 料】3 `* @& t) e; j1 Z6 x5 j
雞肉         100公克
7 R7 u: h  j/ I% ]0 B  H洋菇         50公克9 ?) s( K7 ?/ ?) S
雞蛋         2個5 @% j3 W8 k* a
細蔥         1根
( A5 R0 k; Z6 c6 y, b( S- a歐芹         1根5.39.217.77, w, x- Z2 ?+ c7 {3 p. f
奶油         50公克
1 v: \- D3 V, q" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙9 W/ \! a: Y' N% d/ E6 D9 S7 t
白湯         500㏄& I( R& p1 C) \6 w9 K1 c; _6 T* K% V
鮮奶油         100㏄5.39.217.77) ~  I) @# q- k& }0 j  l
tvb now,tvbnow,bttvb6 ?* J' {9 l( J( D) l; `
【調 味 料】1 J( {+ N6 G7 p' W
鹽         1茶匙
5 F; M/ B  \7 z$ u5 c5.39.217.77
) j% M  m" |6 W/ T( `【做　 法】
  g% ?4 Z; D% t8 i, ?2 }$ b1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
1 {, L" i. O3 v$ dtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
6 ~& u6 [* ^& Y$ d7 y8 I. V3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
/ s5 D$ R. b4 z! x' {4 `2 V! A4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。公仔箱論壇; B6 P+ X; ]$ G( C4 v' Y, S8 D% K+ E
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。5.39.217.77  P2 R) E* `9 ~$ B& u. \' ^4 O
【備　註】公仔箱論壇6 l% H" _- B( ]3 u7 F
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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公仔箱論壇$ z8 y# _3 Y, |1 |! f( p/ ~
綠花椰乳酪湯        
+ |, _- I5 u: o0 F% }【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w4 `/ Z8 d3 @3 J* T1 f; O, g, d; e
綠花椰菜         200公克
+ B( h- M# `1 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         80公克
" _$ L5 _7 X( E  O! etvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
& S- `0 ^! m; j% W5 o公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
4 T  [1 U0 h" Z7 D6 i5.39.217.77熟雞肉         80公克
9 \6 P+ b- M# T7 H! o- P公仔箱論壇切達起司         180公克* ]- h+ I+ V: H' ~4 `
奶油         50公克
0 J$ S4 l5 E- v" H3 K白湯         1000㏄1 Q9 b# i2 ?: A0 r, f; |
鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B5 d7 o/ ?& ]# P% r5 X

' D6 l/ S$ ]& F( _' M【調 味 料】/ ~* f8 ~  J% b& j* i: K
鹽         1茶匙
9 F: r  q4 g9 X' i/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( u" N7 Y. V" E7 M* \7 n$ H7 O
【做　 法】5.39.217.770 O+ c7 b  x8 E
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
9 Z6 I- b. s/ p5 ]( }( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
" z9 L" G' @- f4 y3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
$ r  M) M1 p" [4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb! q  A* G1 }# S
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

* D6 Y9 H) ~) f  ]
香蒜蛤蜊湯         5 N& h7 K6 W! l. ]) Z, v* ?
【材　 料】0 L# b# h, J4 J' r3 ]$ s- w
蛤蜊         600g
9 a8 ~, u, ]0 x3 @9 b2 j7 itvb now,tvbnow,bttvb培根         200g
8 o3 E0 q1 v2 @2 A公仔箱論壇青蒜         100g公仔箱論壇1 P4 S& q# D6 {7 J! \6 ?
洋蔥         100g
% U. j$ A1 y" L' Z' @5.39.217.77奶油         120g; w2 n0 j7 i, f
奶油糊：7 R3 U& ]$ X: o) M2 L0 D
鮮奶油         400cc
4 s/ U/ W/ _7 \  d公仔箱論壇巴西里末         少許: m- P6 l$ b1 y0 ~3 ^% f7 G" X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z! ?1 S( D2 T0 ?$ @
【做　 法】
; H: O+ C9 E7 E. k! htvb now,tvbnow,bttvb1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
- Z8 v; E/ r" Z0 W  i2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
) T4 }# ~% n/ j# q: H$ b公仔箱論壇3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。5.39.217.77( T! ^5 X6 B$ Y0 d2 a
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
. q* M* F6 |. T9 z0 t5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

/ t7 V" v7 K1 T0 j/ O' O公仔箱論壇洋蔥湯
! v" g5 X) v6 n. o& G【材　 料】' e" s6 O7 y9 |& I+ r
洋蔥         1顆
7 G; c+ l. V) O  ~- W4 k  B法國麵包         3小片
( V8 Y' B! J! t公仔箱論壇奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) F+ w! w; m, d5 C5 p! C
牛高湯         500cc
6 e- f' @5 |( o/ l6 [切達起司片         2小片# u6 u4 r9 n9 {
9 d% O0 h! J( W8 e" \6 X+ N- P
【做　 法】
0 z5 J5 V* s+ H3 O, Q$ i$ @公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。公仔箱論壇) J8 ^) I# u: W. j4 X) x
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i2 N3 r: j4 o: g! L
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。' r( t* y  G0 v4 Q
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
5 D) l4 |9 C# Y( D! L* A& v& j) i- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

4 u* \' G- h9 N3 C公仔箱論壇義式蔬菜燉牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I4 d- k4 f) A
【材　 料】
( _1 K8 C! G  ?# F! ?tvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排         300公克5.39.217.77% O9 s0 c9 k6 ?6 F
高麗菜         150公克
; ]& |! u3 H1 C1 ^3 A8 X  ~* D西洋芹         100公克
0 U2 q8 e5 Z- Y8 y. p5.39.217.77紅腰子豆         120公克
/ a- c3 i: ~# U2 b5 ptvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         3500cc: r2 h7 R( m" D: M5 W# l
字母麵         50公克
2 A' w% b& j$ W$ f# |6 ^) t/ Otvb now,tvbnow,bttvb& t' ?7 s$ f5 m, Y+ Z
【調 味 料】
. P/ w1 E4 W  Q6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片
/ u6 i# w$ Q/ h0 M8 |' T& V# xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙2 T. j7 v8 }6 {( X4 J: o, [0 v: P) w
糖         1小匙
, W9 L3 K; p2 J# j4 d. D* @公仔箱論壇鹽         1小匙6 Q2 }) |/ G# r" i/ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e) P8 C6 h' S6 N2 M
【做　 法】
+ D9 V6 u( m4 D! [4 E5.39.217.771.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
1 ?3 q/ l& k2 t: ^, P. F2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。5.39.217.77$ |. V# l8 t* {: U
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

* i/ ^& z+ `) x  h1 L7 X5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠銀魚南瓜羹        
8 V+ A0 K2 d3 ?2 u9 O公仔箱論壇【材　 料】( P5 A! u% s: y. Z6 U
銀魚         1大匙- z) F8 L2 R. Y5 o
南瓜         1/2顆
/ _2 [/ F3 \# S/ \% ^洋蔥         1/4顆
9 x, k9 `6 k' u- |! S0 R  K- B. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠         1大匙5.39.217.771 L! w- u' g' V+ S& ~
奶油         1小匙, M7 ^5 Z, c% B8 ?3 E
熱開水         2杯5.39.217.778 J. u$ N, ^$ z% v
冷開水         2杯
- }9 R' U( ~8 _1 z) r5.39.217.77公仔箱論壇! U# c" j+ a( |3 _0 q6 a
【調 味 料】
4 V& S# d! s" N9 c( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙5.39.217.77% L6 P. b6 T1 H2 S
公仔箱論壇" {2 [) f! j- T0 S3 g) y
【做　 法】# t, {7 ^) V" r& F% t
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
+ H! q4 y( |1 @) w' F1 V0 g1 h! ]2 _2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
) d1 V( R* ]% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A6 g$ H& Y0 N4 {6 P0 L7 c
【備　註】
& F2 W) A) T, @' D" _材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。