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5.39.217.77* c  _6 z0 x7 K! Q& E
北海道蟹肉濃湯        
1 f: F6 o1 S! W! ^: y" J5.39.217.77【材　 料】7 D0 ^5 p3 z* q/ ?8 J, l
蟹腿肉         20公克
* `* q) D' }: `' T洋蔥丁         1大匙( v" C7 s/ H6 L/ K( R, Y9 _- `
西芹丁         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y- ]+ o9 i; K0 J% a; y0 {/ O1 ]' A
紅蘿蔔丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~* N  P& }, o& _. b! ?- M
馬鈴薯丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' f5 o8 w3 V/ r  r
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y( B! v: ^) k, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 n% ~9 ?' x4 U+ p
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 I1 ^# k/ K% t# `( F1 j7 k
北海道起司塊         2大匙% I& T  k. ^- m
麵粉         1大匙/ S$ i' z9 a, b6 u4 s! {
動物性鮮奶油         50㏄
8 K. \: \, v, j4 n* A( ~7 M4 a4 S1 o2 utvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         300㏄5.39.217.776 J& b" n0 w# N( q$ G& [3 G* l/ P

: {/ P+ n5 a" {. Z" I* Z3 w5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! t( ^5 K8 P- g4 J
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
# Z! K" g" w0 F+ M9 J) l公仔箱論壇2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
* u6 e9 `) G) b# S5.39.217.773.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
( }/ {8 g+ ~; z' C: s3 g' x" Q, |5.39.217.774.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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' U7 s! J" v( ~tvb now,tvbnow,bttvb南瓜濃湯
# j8 d" c1 z- b( n# c1 r, r& o/ \公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A: |! _9 m- q# s
南瓜         300公克% d+ w' f, i9 k5 e8 S8 U
紅蘿蔔塊         50公克
$ \+ R: X0 {' |* d5 n9 R: ]5.39.217.77西芹塊         10公克
8 o: V5 O  n# ~; Y7 |公仔箱論壇洋蔥塊         20公克; i. x# {: c) _* B% b4 L: ]) }: O
奶油         1大匙公仔箱論壇, g0 _( T0 [) x. v4 w$ a( ?- r; r

! v$ D) Q  L: U  F. z公仔箱論壇【調 味 料】
6 i3 ?0 J7 T2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙& M$ e5 P: N5 a. V
雞高湯         500㏄
( m' e% l* }; \* `# l5.39.217.77動物性鮮奶油         50㏄# r) k% ~" q. n  ?# G$ d" ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]# w! E: t) d. u8 T! y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a$ A9 `0 q7 [. w( y
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。3 o) s, C" U) K
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
' [: J% w( O0 \, ?3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。公仔箱論壇4 b% W% }' C; ?' Z; x0 o/ ], ?
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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% L" z, F7 [1 U公仔箱論壇火腿玉米濃湯1 U. ~$ K! f; g3 ]; C8 {
【材　 料】
3 q1 `* b* J3 R2 b( {" h6 Utvb now,tvbnow,bttvb火腿         15公克
: G6 k9 S4 q1 i% ]& M' n; K. Q- Z4 o% Ztvb now,tvbnow,bttvb玉米醬         2大匙% H9 i2 T& h( A+ B' r/ x8 N4 k
玉米粒         1大匙( `4 z/ \9 _, e4 `
奶油         1大匙公仔箱論壇# }# g* E: [; Q! m1 y+ v
麵粉         1大匙5.39.217.778 [: p5 S* O, y: o* V

; s4 m2 k$ ^4 D  [【調 味 料】: k5 r, c, |9 y/ a3 a
雞粉         1/4小匙5.39.217.77( Z: c, i; j0 h1 {5 C  e! a
動物性鮮奶油         50㏄公仔箱論壇$ D7 t7 A  u) o0 ]* D# L
雞高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v9 F. {* ~/ n* s0 ~8 D

9 ~# |& i% J  G8 e0 u; X/ s  [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇! x) |" t& I7 b5 W1 o
1.火腿切丁備用。
( d& }; Q- Z7 }% s6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
* }9 k) o* Q; u: m) I  Vtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。公仔箱論壇7 r9 m/ z4 r! s3 C
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
% {0 n; H' h9 `5 `' Ftvb now,tvbnow,bttvb5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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南瓜濃湯       
7 R  ?8 c1 H" J5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: Z; l7 g$ M6 h8 R0 `+ w
南瓜         300公克
0 k" S" g0 k& D7 o! m" j炒過的松子         20公克
4 T+ C; Q' B6 s2 H& L, {公仔箱論壇蒜末         10公克
& \& D5 s, w' Wtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜高湯         400㏄
2 a4 O* t( q" `( ^" r( [+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         250㏄
: S. B3 `1 g4 r, }: A3 X5.39.217.77奶油         30公克5.39.217.77) E: W4 ?0 Q( H( L/ l# i, e8 [
沙拉油         1大匙
* v: Q+ w7 }2 ~7 M- Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V8 u9 R3 ?! g5 P. Z
【調 味 料】
9 w$ M( s. K- i) T7 f7 D8 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇8 e- n& R  C& D0 r
黑胡椒粉         少許
0 a) r# ?. c6 P0 ]tvb now,tvbnow,bttvb巴西利末         少許
; V  }- |4 M' k; M6 |& c公仔箱論壇1 q7 O" y/ K. ^: d- H( K! h( P# N( _
【做　 法】
- }* s5 e* C) D1 y2 a! L! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
4 X& n' @* x) j3 @' }5 g$ ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。7 }' F8 v0 m6 i
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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2 y8 v0 j* Y# R. V9 [* o1 a1 U6 _5 a奶油蘑菇湯        
6 p* s1 c1 _% g2 t% w. @; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% [8 M& q6 J: ]' k6 L$ q! }
白蘑菇         800g5.39.217.77/ A5 j( N. [% a2 L3 N' Y/ L5 h
香菇         400g
2 K6 z. Y: k6 [. y5 q$ d洋蔥碎         200gtvb now,tvbnow,bttvb) E' L+ J; ?2 ~4 c* j$ c1 m
橄欖油         適量: Z. p# a( M) c& x
鮮奶         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 G- ~! k4 G3 P% l0 r" o7 e
鮮奶油         200㏄5.39.217.774 S7 l$ [9 O' D6 w
水         1000㏄
. g% X5 l, x; }/ u5 D# M公仔箱論壇義大利綜合香料         20g
# ~. t5 k" ]3 t3 z3 z# f' ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
6 g  d4 C$ _! d0 a" X4 gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
/ |. o2 h: _) R* p& ?7 k5.39.217.77公仔箱論壇" O/ M5 n/ i6 V( F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J% t* B8 h) W, I/ @4 \) g
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
( B4 d4 H  a( _  z8 P# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
+ ^" ?$ o+ c9 ~, F# l3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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0 d. }( t& l' O胡蘿蔔濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb; H! c+ E" W3 C" c5 P0 q
【材　 料】
! |9 J" R$ \" c( y5.39.217.77紅蘿蔔         300公克) _# b- c9 U- W& R5 H- i
洋蔥         100公克
! R' ?8 C3 F* {+ ?# u/ r2 i6 t公仔箱論壇蕃茄         100公克
, q3 n$ v1 ~9 `9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         100公克5.39.217.775 f( V+ Y, _* x( f& I' i
蒜末         6公克8 U; W- N1 T# Y" ~
牛奶         150㏄5.39.217.772 @! T' x; x0 U5 N! P1 h
鮮奶油         50㏄
- a/ K( P& X9 F  d; T( l' Y4 d, q水         600㏄
5 x/ M. t. K( _9 B橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) N5 F+ ~. V3 @8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~6 C; a) C6 ?* `# m- n% Z# g
【調 味 料】公仔箱論壇' \4 V: n9 ?/ h* m) N. Y" s9 u
雞高湯塊         1小塊3 X) S& I0 p0 v" O* \8 X
味好美匈牙利紅椒粉         3公克+ d) I1 `! ?6 r( _( y8 F
鹽         適量
, ]4 m6 n0 d  ~# J9 j! n; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 f1 }% B9 D( r! c6 q, r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' f+ T+ z9 d! a  g  S' V* M! p; k6 E: E. J
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。5.39.217.770 ~9 s4 p  \. T9 L0 B" L7 l4 q
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
* m3 n# s) l9 l1 t! A3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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. T, r) q$ S$ W) V! ]
蒜苗馬鈴薯冷湯         ) p: r' j6 Q/ A( ^/ C
【材　 料】
( A) z0 N! R. S3 B) T+ ~青蒜白         30公克
6 U9 g+ m$ _1 A9 q0 E- O馬鈴薯         80公克公仔箱論壇3 J3 K0 m- q) K. c2 A' e0 b
培根         30公克  I# \/ J  p2 i" t5 ?4 k
奶油         30公克5.39.217.774 j9 t- V5 F2 i( H
土司         1/2片
" m2 m" x3 n. `" f0 y公仔箱論壇鮮奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S1 k8 y5 b5 h% j
高湯         350㏄
# c* ]) C: P! z( |& ^' ltvb now,tvbnow,bttvb香芹葉         少許公仔箱論壇, U0 _( Q1 F" |0 V2 q5 P1 d* I
0 a( @$ a0 ^* J: @; p- y
【調 味 料】
& i6 C4 Q+ {, N$ [  l5.39.217.77鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d2 ?% a  q# n8 r1 ^9 Z2 |2 X  D
胡椒粉         少許
) G/ h0 y  M% N$ q4 M" f& T荳蔻粉         適量
4 ]# }# ?0 K0 S$ [* E$ g, T3 _5.39.217.77
; [. T. L7 ~7 `0 w% l5.39.217.77【做　 法】
5 k5 `% @$ N! b& U" G1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
+ r8 X$ G3 L) Z( g5.39.217.772.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
# _1 W& F' p2 ^6 ]3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
6 ?# R/ H/ Z6 [0 {* M5.39.217.774.土司切小丁狀備用。
7 u/ i. A' Y* y% T2 V5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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* o% H; L% I& ^! U7 ]! f南瓜豆漿濃湯         公仔箱論壇" n; [+ i/ X. i5 y- C
【材　 料】
" q1 N. a$ V5 ~0 l% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         120㏄
6 D; E2 V9 l9 A" @3 N5.39.217.77南瓜         200公克
0 g: ?7 @$ f. p1 v' t6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         50公克
1 O: S* s7 @4 t( f* g# dtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
/ ]  G. m, p/ ]2 B( {% _- }5 }胡蘿蔔         30公克
) ~3 M; i0 w) R8 P5 ?蒜末         5公克
3 x1 P) c5 N  N( Q1 I公仔箱論壇洋蔥末         15公克
# Q5 ?* W( i- T' X8 k8 r5.39.217.77高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q% P. T; D' `6 y8 R/ K' O
橄欖油         1大匙5.39.217.770 b' b/ U7 P( \. G3 z' D

( V/ ?$ K2 N7 s( b7 K$ |【調 味 料】
1 ]/ Y2 L, j  k+ Y& k* R) etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙5.39.217.777 \0 b8 ^6 V) i
胡椒粉         少許3 U! X+ v; p+ g

3 e5 O( U! \2 {' v) D# T: w2 ^& x" d) xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  l% S4 Z* ^' J- ]$ i
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。& }3 p9 S) L, f5 v; P, h
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
7 P1 c9 D, u. N" E! ]1 h5.39.217.773.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
7 C- O! V1 I; V0 H% m4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。5.39.217.770 ?( A' B) P! \; M+ d5 @. _0 c$ z
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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% y6 n: r+ F0 e4 ?" Y6 i7 V# p
洋蔥湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A5 E1 v+ M' `; G
【材　 料】
7 h# s0 N  z* X0 k3 ]& N3 H; t5.39.217.77洋蔥         2個
; V9 Q8 ~7 N( G5.39.217.77蒜仁         1個
- T+ ]  e. H) P- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
! [8 @  L6 Y3 S' {8 B! A- U白湯         800㏄
' r2 @6 n% Z* B5 W  u; b& C6 ^5.39.217.77法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o5 L# x" m% s0 N
& H" P2 y4 k" v" C, J" X
【調 味 料】
; q4 f+ V' Z+ F; q紅酒         50㏄1 Y+ V9 [: k$ i6 u9 F
帕瑪桑起士粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ^9 |& m6 S% }% l/ X6 C0 H
麵糊         1茶匙$ f" \7 J  o: S/ U

4 J+ F- h9 t" j1 c8 y公仔箱論壇【做　 法】
: W7 b1 x( s+ F5.39.217.771.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。! j5 F0 ?: s6 Z4 A8 b3 ?( j1 p
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v; e+ T' B& A4 \: m, Q3 j/ g
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。% o) }" [7 A; E% G: Q. T: A
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 @( f$ q; q1 F" c- E
【備　註】
# c) E% ]% @" x% t9 ftvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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雞肉鮮奶湯         ' [; d4 U5 Y" D, m
【材　 料】
. j+ J6 [0 i# I. ^& n2 A雞肉         100公克
1 v% }( `# C0 Y; B- ]1 T5.39.217.77洋菇         50公克
3 r2 y- b( q' q* \# |. d+ y* J/ z5.39.217.77雞蛋         2個
: t  c& e1 i: t! }5.39.217.77細蔥         1根
: s# k- u9 m* }8 Q3 M4 }歐芹         1根
2 @3 d7 Y2 i+ O' Z7 c4 ~+ t& |5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
% S' o( \, K' S) r- P4 t! n9 Y8 s5 a麵粉         1茶匙8 a3 v( d  l" I3 t0 `' P
白湯         500㏄5.39.217.779 F  C  D1 N9 A0 j
鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 Y* A- ?* u( ?, B. N& q

( ~, F$ R* w0 E1 k% d  T0 n【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; X1 N/ X+ l% V  n
鹽         1茶匙公仔箱論壇8 ~+ `8 }$ p6 O2 g) o$ w6 T
公仔箱論壇* _& H1 U; w6 i% H& r8 Z! t, R
【做　 法】公仔箱論壇1 e3 k9 B) q9 }3 X
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
3 R& N* a( c7 m" S& O+ A公仔箱論壇2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
( m! j3 w% u' U8 C8 x1 I4 _$ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s0 a* r! v4 H1 }: s6 G
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
. v7 {7 y( D/ l% }. R# q5.39.217.775.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。5.39.217.773 z  ~# }' a) O. @* U0 ]5 S! Z
【備　註】
; N! e  E$ @) H) r5 }tvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

: F) f( T  v- c2 A  S! X3 o$ s綠花椰乳酪湯         8 _7 y$ H' P4 e  G7 S
【材　 料】% t) ~" W4 X6 V  a% B
綠花椰菜         200公克
2 S, ^+ P5 B. n) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 v0 U# {+ O7 r3 ~/ x
馬鈴薯         100公克
7 w' c5 G$ R! S+ r# q' C4 a. ~2 a公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
, R2 U' u2 m/ W: [5 B熟雞肉         80公克
# v8 o8 `) B; K* }: `; N切達起司         180公克
, c& \3 N5 ]8 S  x奶油         50公克
( y* [+ T: p! r% y% b4 s  {* |白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 F0 ^# g. X0 H# W0 I
鮮奶         100㏄
) j$ p+ W1 }' d9 n  j6 r8 N5.39.217.77' K7 g% r8 d  D$ s0 U  y
【調 味 料】
- _7 @. W7 [1 \+ V; G  o) j2 d. l鹽         1茶匙
7 h" K% `: x3 L/ J5 H5.39.217.77
- Y2 t/ F/ B! Z- }0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ V; }" o" j+ l
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U  O" K. \1 k% g! @, x) h
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
: Q2 I, a! l, ~% v9 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
  F1 F1 A+ Y9 M6 K4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb- E8 H' {, f0 J) g( H
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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8 Y% \. m/ J3 G8 W* Q' p7 D3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜蛤蜊湯         公仔箱論壇3 O) P+ N$ k4 c- O
【材　 料】公仔箱論壇9 b2 g: u! M) \
蛤蜊         600g
/ k) M1 V1 |3 s) r5.39.217.77培根         200gtvb now,tvbnow,bttvb0 u) b3 M5 ?; e) H
青蒜         100g公仔箱論壇. u* Y" P# j4 i2 e: f7 H
洋蔥         100g
1 f$ ]  M/ X4 e7 s, B( ^0 z3 v奶油         120g% B& \8 Q: o# \% Z( f
奶油糊：
! O1 w! S& e- X7 p, D! A2 O& d5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         400cc
, q& Y( @+ R, R4 B& j# E* J0 v  k1 o' Mtvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         少許
: j2 z: W1 ]7 W$ a. E% ]  i5.39.217.77
* r! w1 g! a* K; wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇( q, j6 c. c1 r- c
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
& X, I6 \2 n7 w4 X/ q: B2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。5.39.217.776 m! a! }: I, z
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
  ?: Y' |, t- O+ J6 j  [2 {& ?8 h3 D( Y4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
- ]: S0 k( d  I/ C公仔箱論壇5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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洋蔥湯
4 M! g1 N) x8 m; ?4 D* d6 itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i4 X4 M1 U' v5 A3 X9 t
洋蔥         1顆公仔箱論壇9 A1 u) r9 m7 V9 f, D; m! l  m6 G5 _/ A
法國麵包         3小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R& }  P8 b. z( U
奶油         1大匙
5 y9 {  V  s' S; P: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         500cc& @8 C1 }3 `: v3 v, ^5 L8 n
切達起司片         2小片
, W' e& Q' g" P8 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g- i( K! K( }/ E& F4 F/ E( L
【做　 法】5.39.217.77" c* `* I: R4 G% P! p, z3 Y2 n
1.洋蔥切細絲備用。
2 `6 }3 f  }) r; A2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n, p; ]* `) W! R$ p. x' ?, r# X8 x
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
1 m  W8 W8 E3 Q公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇3 R) J9 `* C" N3 j4 x
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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; H6 u  G0 m( P( Etvb now,tvbnow,bttvb義式蔬菜燉牛肉湯        
; D9 b. h7 B* B5.39.217.77【材　 料】
. i  K  a. W. r3 k0 Q無骨牛小排         300公克
0 D) p4 l& M" s! B5 ^  k, t# u' P高麗菜         150公克
4 @0 t" O: D1 f! X' g公仔箱論壇西洋芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J2 p( ^2 K+ `+ U( x: q% G
紅腰子豆         120公克
! D) }1 r1 ]# \, q9 o( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         3500cc
  J9 j  e1 Q$ k9 w  m/ u4 v公仔箱論壇字母麵         50公克
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+ h. t. L+ ?  m2 ~* h1 M& C6 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" f- C9 H. E$ X5 T; Rtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片
$ e( ?6 b  D( N  z9 S$ t, ^+ h+ }4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         2大匙
- P6 X  Z0 d9 w3 {1 M' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙- ]+ _3 `8 v" K8 W
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s* ]+ U; m8 x. y" k( F( x5 |
公仔箱論壇. ?/ D( A$ k; S& h
【做　 法】4 N+ }" z0 ~6 _+ @  n6 R
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
0 Q! j  v4 |1 c' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。& i: B# f$ t! `$ V8 D$ \! M
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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+ v2 |; C7 o+ Q! E) c翡翠銀魚南瓜羹        
9 O( G& Q$ K  [4 P+ qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 `( v9 r8 S- @. m/ f2 O5.39.217.77銀魚         1大匙7 ^# e; @0 _- o0 M# B
南瓜         1/2顆
( o, T+ f6 e2 g公仔箱論壇洋蔥         1/4顆公仔箱論壇" z, Y7 p  z0 G- w$ v6 k4 r
翡翠         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t$ k4 p2 H4 ~" _( Y+ w
奶油         1小匙5.39.217.77: j* M  \& s( _
熱開水         2杯
) y3 w+ b7 R; [, B冷開水         2杯
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8 H: f% D) I2 ?3 P5 E. A2 F! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, G* U0 @) N% y6 S, V/ T鹽         1小匙5.39.217.774 H, n" v- H5 P' I: I/ _0 s# Z

$ l9 ~* R1 p4 k+ y5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77, Z: U3 M7 {( y, y2 D9 d
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
- D" c, J4 \9 w2 j2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
+ d4 a. B0 J1 F# I& @- O8 m5.39.217.773.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
/ ~0 B. h8 m. s) m" ]【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& V& U, H9 I$ m1 M
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。