BeiDouChef

- [( Q5 S; H8 I/ o, C5.39.217.77北海道蟹肉濃湯        
1 k5 t9 W' m5 f. F# P: Z7 q/ X4 y公仔箱論壇【材　 料】
5 a9 R; d! P* \* N; j2 T( Y# }! k; d5.39.217.77蟹腿肉         20公克公仔箱論壇: k7 w% M' i1 n( p* A" b8 C
洋蔥丁         1大匙
" L% |. g" w4 A' K* J7 C/ b3 @- }公仔箱論壇西芹丁         1/2大匙
/ f4 V# Y* |2 v: {7 s( @: m7 R+ N1 ~紅蘿蔔丁         1/4小匙3 D: B2 ]4 X( L
馬鈴薯丁         1/4小匙
# S$ K4 r0 F( @5.39.217.77奶油         1大匙公仔箱論壇4 i9 X! ~9 ~; r  O1 t5 r$ Q

7 [+ K9 `/ E' X# @- w" A5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e0 h, P( D9 S/ h4 H  {
北海道起司塊         2大匙
4 M0 T; L( Y3 K/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙5.39.217.77, V6 ^. v, Y$ A
動物性鮮奶油         50㏄5.39.217.775 ]$ c1 d7 ~% \: T
雞高湯         300㏄
- t: u' y( |" N  ^
" `8 N* t' q6 r7 F, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n! C. S3 n- s! X" }6 |
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
1 y+ `' }) b  M& T* g/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。; j( _$ W* q; v/ ?( a. n) K, {) ?
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
/ a8 j$ t4 Y. i* q& _4 B$ j! J. @公仔箱論壇4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C+ T, W- [  g, P  }5 z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p1 T! N# {: @% k' U
南瓜         300公克* I4 V5 p# I& L8 q! K3 |) k
紅蘿蔔塊         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U" S5 G$ Z: t  Y
西芹塊         10公克
( U, j: ^& q- }3 e- z- e公仔箱論壇洋蔥塊         20公克  Z; T, l, W# V3 K
奶油         1大匙
& R" _7 u8 g9 W5 ^8 D* G4 e. q( Utvb now,tvbnow,bttvb/ P% C8 Y! ^) }9 o) T( o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E1 Q( Q' u) b) x* l- [
雞粉         1/4小匙& m, X) {( x% A; c% G  r% Q: e
雞高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb' j) n; r/ z3 w: a; J
動物性鮮奶油         50㏄
6 U* u4 v- n( L. ?( qtvb now,tvbnow,bttvb
4 e; \1 Q% ~' ?3 J# q" ^( I4 I7 C公仔箱論壇【做　 法】; T7 O' G! T' C/ A0 k" O
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
. X) j& R1 j( E5 y  r; ?; M2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。tvb now,tvbnow,bttvb" a  i0 H$ W' o, |
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
9 K. b) j$ t+ b! b! `% f3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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  Y' T; R- B9 {3 F: o) Y
火腿玉米濃湯; L0 p0 _8 p) o% e" d% ^+ d
【材　 料】
0 f+ n2 m, E7 b' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         15公克
- T+ O( ]8 B. x9 o& g玉米醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d, j# I5 q9 j( @  g# Z+ p$ u
玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x9 o% z7 }8 u2 I+ c8 k
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( U, M& p, m! n. ?- y' h
麵粉         1大匙
  h* _! {8 t" O& }) W# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {) |* R3 }2 Z, n
【調 味 料】
5 ~5 U, _  i1 c3 {3 s  r% d; l2 @5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 H2 e5 t$ T; e/ o
動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p. ], X, c1 b+ Y7 N& Y
雞高湯         300㏄
. C* W( A3 k: y* J4 ]tvb now,tvbnow,bttvb8 q; |2 b7 B! T7 P' F# T9 I
【做　 法】
6 M: x# V: Y2 }" ]0 {4 z0 H& A8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.火腿切丁備用。
$ l- O/ m4 f4 f! y" q5.39.217.772.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。公仔箱論壇" i$ \, f9 K+ B1 v0 r6 [' R
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
0 n  {  l& ?8 E5 }* A8 s' q  ?7 S) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
" a" D9 N4 z: V. x- H2 C5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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2 |$ |+ l5 t& M
南瓜濃湯        5.39.217.775 `) H: W: @; P4 \7 B* L6 r
【材　 料】5 S6 i. T! b4 l( B
南瓜         300公克
. D+ ^; z( W( V( c% e/ x" E炒過的松子         20公克
( t& K% R9 D/ ?( P) G蒜末         10公克
9 C; i* L( w$ `! O; ^& Y) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb' O+ M1 e* E) R6 P, |
牛奶         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb! m# f1 q# L* Y4 W
奶油         30公克
2 Z5 x/ ?2 r+ Q9 I  _9 c5 z6 Y: {3 t沙拉油         1大匙3 k+ b& m9 \& J' c6 c, r
4 N/ t; h: g7 a( ]( L8 L
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I5 L0 G! ?& \2 l/ a' Y
鹽         少許
  ~# g: v4 x, M: i& j8 d5 {tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
) |0 e. V- p8 ?3 b: l( }1 w5.39.217.77巴西利末         少許公仔箱論壇3 \: ]* K0 O4 ]+ g6 e

- O9 |2 Q( [6 N) H【做　 法】2 [% ]7 m8 v) z( ^3 A" `  h0 Q0 C
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。公仔箱論壇9 [; ^& n: W. y8 S7 R+ g( k
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。公仔箱論壇: }/ p9 \* l6 H/ M% T* U6 `
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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5.39.217.770 \) d" ]8 m* k, {5 @' R5 i4 x  T9 u
奶油蘑菇湯        
! Y0 O& n: A/ h3 f4 `4 h公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇* ?- P% R  f1 W3 \7 F
白蘑菇         800g
% I; |% J' Y. h; p3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         400g. D) E3 {' P) q
洋蔥碎         200g: B9 h; H% I* m- X+ z
橄欖油         適量; U4 H9 a4 Y; k: t1 P  ~
鮮奶         600㏄
% J/ k; K- H8 x; }tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200㏄
$ D% p# a  a% A$ E5 r! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1000㏄
( o9 f5 }7 L, P) A, F$ U' \5.39.217.77義大利綜合香料         20g( _( }( |! p. B: d* h
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m5 q3 n- Q- n$ z) J" y
胡椒         少許
, u- b" _  I9 E( C5.39.217.77) _' M, b4 r  b! O
【做　 法】
4 w% D6 H, w0 J0 _' N9 @2 B5.39.217.771.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。公仔箱論壇5 H* c8 `9 W4 U' S/ ?, H/ j  w
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
! f; j% l/ F/ x. w" W- B; U3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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1 N* v5 H7 A3 r) v8 A. K+ Q胡蘿蔔濃湯        
) N4 e8 h9 a! b【材　 料】
2 D) G/ _$ D! ^% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M9 h6 B9 N% n: p. N
洋蔥         100公克公仔箱論壇/ V6 i6 k. C) x0 J( D
蕃茄         100公克
7 H# ^7 d/ I$ V, ?7 \# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; H5 `# D6 I% O. o/ N
蒜末         6公克
5 ~# N* s) Y& {4 M  [tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄
5 H, }% z$ l8 [4 ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ z) d. j4 j; e! s* H
水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V  E% |( e7 c) ?9 n
橄欖油         2大匙+ W8 a. B2 z  @5 g' d/ `. L/ ^
5.39.217.77: M9 o- H2 P0 p* c1 w: I- \
【調 味 料】
5 e6 t: A$ C$ B8 q, L) B* U- m雞高湯塊         1小塊
" O- Z, S) O4 t. X% S8 x% t; t公仔箱論壇味好美匈牙利紅椒粉         3公克
" g6 E, c' d- M' T  g& G! p鹽         適量
8 H, h+ H2 Y& D. z  C' A
  p$ e# o: S. |6 w9 I5.39.217.77【做　 法】
3 K* c3 U; ~3 H2 A! I; x5.39.217.771.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
/ \3 m1 h0 B" P$ _3 u* j2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
% B: U. I) D+ T' U1 ]5.39.217.773.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, g, q8 q- W# X0 N2 c4 o& g0 W: n
蒜苗馬鈴薯冷湯        
3 w! k, g: H5 j! e  c7 r' s! N$ l【材　 料】
* E. E, C5 W1 B( [5 w青蒜白         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 R$ V, D: x/ f+ n4 S) W
馬鈴薯         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# c0 n4 i. w# X2 o6 s9 f; r5 `6 I
培根         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- l, a, A1 X2 Z! p6 H
奶油         30公克
( ]8 d* I6 F( O" M6 }3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1/2片5.39.217.77( Q: B; R+ g1 B! n! d
鮮奶油         50公克
5 x- q* c( L; f& w- ~# Z高湯         350㏄
. }* N' O$ m* ytvb now,tvbnow,bttvb香芹葉         少許
3 p( @( ]* d/ ?3 T$ ntvb now,tvbnow,bttvb1 G9 @8 X3 |% T& R0 J  [/ }' w
【調 味 料】
& g$ S3 m- z3 G2 W! U公仔箱論壇鹽         少許
* E1 ]2 t1 G( l5 q" u8 O5.39.217.77胡椒粉         少許" [8 v" h) {) a8 D- e
荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb# A0 @: T. S9 }7 f3 A& q: B7 T
" k; a0 A5 J: N# l! c$ D
【做　 法】
% S1 Q. p" i( Q  K: S# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
4 p, Q4 r  n( L: X! ?公仔箱論壇2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 K$ D7 P& G, G% V3 T+ c
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。& M6 Q& f+ |, j; s
4.土司切小丁狀備用。7 g% P3 h- a* f8 N$ g* d- Q- Y
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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2 g4 b' G: r; M南瓜豆漿濃湯        
: M9 M0 e  m, V7 j- {: ?5 N) D0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# x- Q4 b6 y2 |; w& F; [原味豆漿         120㏄. C% r2 y! r9 t" j
南瓜         200公克  a( D# }) g- r5 G6 s
蝦仁         50公克
5 V0 _2 A0 U/ ^% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& n# _7 v2 z% Q' {9 Q0 U
胡蘿蔔         30公克' ^) _5 r; A! p, |6 F. p
蒜末         5公克
# W, c# R2 [1 n$ j# P1 {5.39.217.77洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B- {0 R7 u: i% O
高湯         500㏄/ u" i; f8 [/ T! P
橄欖油         1大匙
8 k0 b  q$ M. otvb now,tvbnow,bttvb
0 b% k, ^; e+ F* S! `3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' S" ?4 i& ~% _" R1 X鹽         1/4小匙
" G8 e+ u! N1 ]( r5 i1 [9 q  w) d胡椒粉         少許
8 l" Q7 v: X* D& N! b5.39.217.77
! n# G& ~) z) d9 \! c+ r, q( d9 `【做　 法】
* q. E' l5 h  a& g3 s5.39.217.771.南瓜去籽、去皮，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ~/ h4 D" W3 Q3 ~. o9 ]
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。2 D% L8 g; Z$ E' J: S
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s8 M7 e( m; M1 q
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y7 w/ a3 g* r% Z. d
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! w' X5 r8 Z; c6 R
洋蔥湯        
0 S8 L$ K5 k( ]3 F. x+ O/ \+ F( ?【材　 料】
" q; b2 Z/ M; p6 f洋蔥         2個' U+ \/ R8 Q/ _8 d7 B/ G2 t' m
蒜仁         1個公仔箱論壇4 x) k3 g: c$ p0 m% }6 g, y# w' I9 {
奶油         50公克
7 V% i4 ?. j- p- ^9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         800㏄
8 N* s: s% Z4 w1 `" }' g2 I1 Z# \# E8 d法國麵包         1片. n1 @  L3 |% \

9 N# |( S4 ~; D8 G) h公仔箱論壇【調 味 料】; q* m6 N0 I/ F4 L2 y
紅酒         50㏄
$ C5 v1 ^- ?' p2 Y4 t. a# r5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪桑起士粉         20公克
7 x: v, y. |. g% k1 H$ Y# G. c- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙
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( y. I$ F/ X9 _5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: a0 e: J& P: _) c, {9 E; [# c1 C
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。( k) r0 W( l5 b) q. s; B, m
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。tvb now,tvbnow,bttvb7 }5 I/ x" C& n! ?! r# ?
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。" y4 D3 ^1 V/ s' K' z% O
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。* P- t: n& a, v( j
【備　註】
) Y4 X$ t- x( N: G: {  r, V白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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: k3 ~0 b" d& G  K雞肉鮮奶湯         tvb now,tvbnow,bttvb1 s5 X# f) o( {+ W1 u1 j7 d' j0 t
【材　 料】公仔箱論壇& K* {- Y0 [7 X5 i
雞肉         100公克5.39.217.776 W% ?, O! b: n) u. p- e- Z0 v
洋菇         50公克公仔箱論壇$ n2 ?) ^2 m/ q+ x2 T
雞蛋         2個
2 |5 E" S$ Y% ]# Y$ R* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細蔥         1根
# A. M" d1 s2 h. S5 f+ L6 X% t公仔箱論壇歐芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb1 U8 D/ D6 p3 j& |3 B
奶油         50公克
+ R0 J9 _- J" k8 r7 J麵粉         1茶匙1 v( L5 |, u2 Y( u, ?' X( y' y4 Y
白湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb* I& B6 D( j  M0 b5 l1 t
鮮奶油         100㏄
' |1 p: N3 v0 G, ~6 q9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t2 e) h: n9 B2 V5.39.217.77【調 味 料】
- A3 z& c1 O& T5.39.217.77鹽         1茶匙
2 P$ ^* J1 {5 ~' R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `) u9 O! H8 ?7 c6 H* ?. l) w
【做　 法】公仔箱論壇+ h. c1 a6 {- C8 ?, j+ K$ ^: B
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。9 O3 g+ W2 |  ^0 e9 l0 L
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。5.39.217.771 b. G* y( A, {  v/ J
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。' r+ L5 @  I& K4 b
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
9 _" d0 i9 H$ d8 z# A+ q% Z5 ctvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r7 R9 n6 {- j; v
【備　註】公仔箱論壇6 I' t/ g- {, g1 f6 [
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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綠花椰乳酪湯         5.39.217.77& K: X9 [. o+ Y$ d; K' Y' ?5 V
【材　 料】
4 \5 k2 j' X, W- E9 `5.39.217.77綠花椰菜         200公克3 b8 G! i% c0 ]: M3 |' Q+ `
洋蔥         80公克5 @) O' \* t" k) `$ t
馬鈴薯         100公克
& M  L8 d( V5 K, s" F紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 n5 _# ^& ^- \& U! z" I
熟雞肉         80公克8 _" s" O$ Q( G# z
切達起司         180公克tvb now,tvbnow,bttvb6 [& D, Q4 F# r' H
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, G) h4 P$ S" o5 d: L4 M
白湯         1000㏄
4 y! D! C$ P* z公仔箱論壇鮮奶         100㏄
3 \% x' X) n5 C! k! s+ V# _tvb now,tvbnow,bttvb9 _- L9 K$ S7 F$ X" E
【調 味 料】
) \" S7 E1 G# s* v7 W鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d- V: v1 Q+ R

8 d8 T$ u) e7 }7 Y! ?公仔箱論壇【做　 法】4 B: |" C5 w7 L" A2 Z! ^
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。5.39.217.77# j1 s% }: Q% _/ g! A
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
) Q! G/ k7 Z8 `; }) T& M3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
+ C1 ]2 D+ z' U8 ~) B5 N/ L3 r- @) D+ J公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x4 ^, ^4 X9 K! }! {4 \( s2 r& ^
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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5.39.217.77, O& ^0 ^! [* S& E
香蒜蛤蜊湯         公仔箱論壇2 l0 \( M! \& ?1 b0 x6 _
【材　 料】
, C$ P/ g  w3 s0 S. V/ o  @, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         600gtvb now,tvbnow,bttvb; I. h  _5 B( g, `- M
培根         200g5.39.217.77- H3 J, Q0 O  r
青蒜         100g
/ t" r3 n  m7 v+ @# E/ \洋蔥         100g
) i* `$ w2 x' \3 \4 u$ F7 Y% ?2 ~5.39.217.77奶油         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S$ `  A3 d+ B* \8 U, m
奶油糊：
% V4 O, q$ _2 R# i/ {$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         400cc
( c  N  @# q: U' l. g3 _, A0 H公仔箱論壇巴西里末         少許
* ^% U5 Q. S+ d4 s! \7 s" _' K公仔箱論壇. b0 O+ m- ?  S- L, p
【做　 法】
# A5 W% s" M. k% L' [- [1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 \2 f' c8 Y+ j- C
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
9 ?6 |9 @% d$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。5.39.217.771 \# q8 |. E# A
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
3 P& ~2 W" z2 `4 Q1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 K+ v; y2 F$ w7 b
洋蔥湯
4 V/ B1 h* y5 X3 v( m) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; E/ l7 T3 _* S2 E
洋蔥         1顆
# C7 u5 d/ Z. V- V* F! s5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         3小片公仔箱論壇4 V8 z& t4 U/ f6 y7 E, t& u9 n0 a
奶油         1大匙
- t* ]0 }; |2 u- Z牛高湯         500cc) T5 S; K$ f$ y0 Q4 Y) o
切達起司片         2小片
$ V8 T& J8 d8 E5 ]( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w. \; n& M7 \
【做　 法】
. X: T1 z0 z: u; N, P* r5.39.217.771.洋蔥切細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q7 Y3 t1 }9 I9 }& x
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
2 M- `2 Q, _; X- _# ~; s7 A) H3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
1 }1 N7 N' ^7 O- o* M- v5.39.217.774.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
) ?3 s% y# k2 Z, O6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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5.39.217.778 z6 U& K, G# d% n3 m1 k* b7 P
義式蔬菜燉牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [+ W  H4 X$ b
【材　 料】
! z4 ~' m* S% P: Z! V& f4 x9 qtvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排         300公克
: w8 I3 i3 f3 A" T, s9 Y# f* f高麗菜         150公克
8 R/ [& q, t1 x3 u/ B西洋芹         100公克
$ j& y2 l# c2 Q1 E$ r3 u: ^紅腰子豆         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u6 S# \+ C! b8 Q
牛高湯         3500cc
' P, X" y; s( ^& ytvb now,tvbnow,bttvb字母麵         50公克
+ z& h4 p8 g* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H% ?2 h! `; u$ Y2 c公仔箱論壇【調 味 料】
8 Z6 h+ H3 \8 D% M$ `! R' \# X! K月桂葉         2片公仔箱論壇6 [5 b& _/ D7 M+ ~  k* }
蕃茄糊         2大匙5.39.217.77) @/ ?; f/ b* J6 k; U: T- d
糖         1小匙
: g$ t2 E7 Q9 t3 B0 X7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
: y- i, h; q* E. i- Z$ e) M3 S5 T, j, y. T
【做　 法】
2 }# S* i0 p; K1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
* M: s( J7 T$ Q: b- C# a: H2 M2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
" w  t/ M' O& F( X8 I8 f9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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) n4 B4 K) N2 O- O公仔箱論壇翡翠銀魚南瓜羹        
2 e: f; O  F& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ \  [5 R0 N% ]0 e0 Y  k% J
銀魚         1大匙
* Q, `+ |) J: Z6 [6 f3 t+ Q2 E7 d公仔箱論壇南瓜         1/2顆5.39.217.77# }& L# i( C$ m0 i- q4 L& y$ \, q
洋蔥         1/4顆5.39.217.77; B0 U1 }& l$ c
翡翠         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a# B' P! H) o
奶油         1小匙5.39.217.77$ g+ j! `0 d  [1 Q& y
熱開水         2杯
# G! a  A) A- `& s+ e* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         2杯
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【調 味 料】
, W" ?: E5 H8 ~. k! x. C) Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙公仔箱論壇% h& q0 T& d$ y2 k

  Q3 ~2 F6 f4 W' L4 W8 J3 {4 s公仔箱論壇【做　 法】  q  Y- C! E1 i  e, _
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 [! k# C" w9 T6 u! E0 P: h2 Y
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。tvb now,tvbnow,bttvb- t: ]$ ~3 J2 y# ?% @9 J+ W
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。公仔箱論壇/ c- n- Y5 W, W/ u& F5 r
【備　註】5.39.217.77+ B; ]8 U- Q+ t: {
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。