BeiDouChef

8 X3 w: X* E& h  w; i( R9 x
北海道蟹肉濃湯         & N4 a7 w! l5 i0 Q6 b
【材　 料】
" C% c7 [0 B( M7 _tvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% }# P  P9 x. c. K% z& e
洋蔥丁         1大匙
$ y! G7 d' Q; |+ x3 a+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         1/2大匙
4 d% E, Y- m# }0 s3 w' a8 R4 G$ w5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         1/4小匙
5 m. e' |' s5 _# Utvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯丁         1/4小匙5.39.217.773 K8 Z/ ?* q& k# k  W
奶油         1大匙
/ \* \) D- o$ _. v1 E' v5.39.217.775.39.217.77! @4 [5 G4 ^4 Q( e0 ]5 P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t( K" d% \8 W6 E9 T
北海道起司塊         2大匙
$ }5 \$ ^1 x/ }- o* O9 b公仔箱論壇麵粉         1大匙5.39.217.77; f4 T% w9 k* u+ t/ [" }
動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb  Z  d6 K' s# f6 d+ R0 e* Y$ e# c6 b4 m
雞高湯         300㏄
8 C# Q% x. ]4 O2 p* f公仔箱論壇
0 S7 q& X# c- F$ ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 D8 R, `) R4 f1 X$ |" V) v3 o
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。$ f. h; l7 s" Z) X; i! u
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。5.39.217.77) L! a# L5 Y' P. H
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。2 |+ k+ [0 _; V9 L2 D# P
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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( D8 F; ]. h$ `% p. C* g# ~公仔箱論壇南瓜濃湯
6 Z- p$ ]' r5 U& Z【材　 料】
2 F' g( x1 h0 ^1 }1 U7 D南瓜         300公克
( }& S: X3 l" M4 k2 x4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         50公克
) T, H6 Q' x4 s2 X9 m) f西芹塊         10公克
) K7 p' I, Y0 P, c5 E! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥塊         20公克
+ E0 ]4 _2 A- u, Q; d奶油         1大匙4 `4 o! `* I! p& O7 H

3 S& c" h6 V% ?  f8 z, dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 S" S0 J% {- G5.39.217.77雞粉         1/4小匙5.39.217.77, y& M2 p1 h+ N6 A5 O
雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B6 Z( W* N4 o# a0 y/ S& a( g0 a
動物性鮮奶油         50㏄
( ?! Y& c% l1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y" @) _( z! Y; `
【做　 法】公仔箱論壇1 g/ C2 n/ I% ^0 f/ ^* w2 A
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ I3 k& f0 l- ], }
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。0 x# A1 O' L* Q% X% g6 E
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
4 M: d; ?0 ^& z) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [5 D! {. b+ I$ M' N0 [9 r& |
火腿玉米濃湯: ^% x( E4 q% O6 r# t' I+ ~
【材　 料】+ j0 Z7 [( u( ^7 S( _
火腿         15公克
$ w! Y" f* o1 T! {% M2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米醬         2大匙! {4 t) I) M/ Z4 o$ m7 o
玉米粒         1大匙公仔箱論壇7 p+ ]4 G, \( I  Q. `; J
奶油         1大匙
6 ]% n. q3 ^* e8 E2 }9 f+ {+ }! V  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙公仔箱論壇# m8 m8 A, I1 z* Q: B" G$ w
5.39.217.77: N1 N: P' ]( W- K5 ?( L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ~" g8 c5 C$ u
雞粉         1/4小匙8 U! J$ ]" ^7 X* \% v* u; I
動物性鮮奶油         50㏄
8 g/ U5 t' i- Jtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u1 v3 Q. E7 M  ?6 m( J0 ^6 y, D

7 R' L6 S# \/ q/ r3 }8 U【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* B7 V/ q( e- ?* a; f
1.火腿切丁備用。5.39.217.77! `  `# Z" z) v) e. N( q0 }
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
) J" c  f& r9 q" b# Ltvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [5 E1 I+ c) T. `( C! q$ d" x& s4 S
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。5.39.217.77+ ~! k+ P1 j; m, O: X: T
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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$ D0 `- p8 F3 \/ f公仔箱論壇南瓜濃湯        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N1 x) a& _  n9 N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( o; `0 |3 i3 [3 Q- G
南瓜         300公克5.39.217.770 y# F$ j2 ~# b1 }3 o6 z: {9 @% D
炒過的松子         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* n! ~- g' L7 D% }6 S
蒜末         10公克
7 J! G( D& [( s  ^3 h2 ztvb now,tvbnow,bttvb蔬菜高湯         400㏄
/ v6 _- {4 ^/ S* ~牛奶         250㏄
( f7 u8 I$ s# R4 L( gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克9 |% f, |0 b% G, k% M3 j: k) ?  }
沙拉油         1大匙
4 Z$ b3 J. a/ p, q9 }7 z* h% r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( p5 H4 O% _. d6 `! g9 E
【調 味 料】
. F" i0 E3 r  W# H9 W, p公仔箱論壇鹽         少許
0 D1 s6 }' z  K6 [4 j公仔箱論壇黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 q( l  z7 t! w8 b
巴西利末         少許
- Q5 ~2 y( Z8 [9 H3 d4 `
& L2 M6 l* w% Y: X) d  e公仔箱論壇【做　 法】
; C1 w; X0 `; `, v1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
# Y0 C2 p; a3 B! D4 t; `tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
! S( `" @  q0 [3 Q3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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4 e- @4 n: l7 i* i5 o9 l) E* H5.39.217.77奶油蘑菇湯        
' ], z/ W, K4 V; k6 i' U# a3 z5.39.217.77【材　 料】
8 H. a9 f: Y. x: C+ c: b" H2 S公仔箱論壇白蘑菇         800g
$ Y0 \1 O& z9 h0 v$ w  m) g香菇         400g5.39.217.771 J2 {! z' p9 s: v! c
洋蔥碎         200gtvb now,tvbnow,bttvb& X& N$ B$ \  ~' \- z
橄欖油         適量
  w: h" a8 L  E5.39.217.77鮮奶         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v6 z1 U( H7 O% h
鮮奶油         200㏄
7 Z" ?/ p1 I8 ~$ {4 {水         1000㏄
) V; S0 ]- i* V義大利綜合香料         20g3 o/ u+ d9 G% U2 N
鹽         少許+ B" y& Y& N0 L$ I
胡椒         少許5.39.217.77- o# b0 y- g' F& t+ U6 @* a
5.39.217.77" i$ o$ d, i2 R/ w' d; P( D
【做　 法】
& {* r- C% v- l+ ^* Y1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C- E  ^6 W9 `. t# x) }8 x) q, Z/ l
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
" ?$ m7 w  _8 u# W2 o( w* G% \tvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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6 l0 F0 F9 R9 h2 Z3 N) i2 `7 \% [: @5.39.217.77胡蘿蔔濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n+ D5 F: d( _8 d- H
【材　 料】公仔箱論壇) Q# J) v8 J9 k: q1 U; N1 j
紅蘿蔔         300公克
% p" u) C. {0 D1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
: e! A- o( P/ m0 y: g5 e" A蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y* J1 h$ ^4 M
白飯         100公克
, M! o7 w7 I' r) }) ~+ F) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         6公克
% s, U( u0 V: {6 Z! L+ Q# ]. J牛奶         150㏄
5 x+ L8 u8 r! C公仔箱論壇鮮奶油         50㏄5.39.217.77- F# M) n. v2 J# U# G
水         600㏄  ~9 Y+ y- q# V9 |2 `+ G
橄欖油         2大匙
5 p2 s- `" V( j- \4 e- G5.39.217.77
# G1 U% J* `- F( r公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇* P3 U; O. [8 o7 X* h+ n" P
雞高湯塊         1小塊
3 Q# n& x5 \/ l8 B" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味好美匈牙利紅椒粉         3公克
! Y: W/ K+ i1 a$ r9 {& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量5.39.217.77' h5 D" O3 B" s! K

5 E1 u- H5 |, I; v: k3 i& g【做　 法】
0 L, E; c3 F/ A$ ]. A3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
. ?( p( ^- L) D2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
/ j, r$ [2 A; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

BeiDouChef

, D  y9 u! P! n( ytvb now,tvbnow,bttvb蒜苗馬鈴薯冷湯        
; V9 I, X, B2 \; s* [; @) r! c: u9 M【材　 料】2 `$ N6 J( L; z0 z6 N
青蒜白         30公克
5 q- K7 l: T, O7 F1 v& e公仔箱論壇馬鈴薯         80公克
8 D' x, u1 y4 W9 e! a8 _6 Ctvb now,tvbnow,bttvb培根         30公克公仔箱論壇8 G5 u1 ?% M2 N# ]/ S
奶油         30公克5.39.217.77. n0 y' g- k' r3 i  w; ~
土司         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R% E: g3 l+ c1 H+ ~# C! d
鮮奶油         50公克
4 }2 G& n4 I. k0 t& O: ^5.39.217.77高湯         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q2 a( ]' \& H/ e/ Q: i
香芹葉         少許5.39.217.77' ]& Y2 x4 H$ e" x! F
. s$ T& ^4 H" b9 k8 E0 q  |; x
【調 味 料】5.39.217.777 L8 G/ ~8 R  b& [; _8 Q  N
鹽         少許
5 ^/ N9 M7 S4 o3 s0 U* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
# u4 l1 [4 O1 Y' I2 ~* D- x# s5.39.217.77荳蔻粉         適量
2 c" M- H6 A1 `& i2 Y
- I' X% j7 K3 p: l! o【做　 法】
3 j# e2 s* Z* q3 j7 F; Z! G* M公仔箱論壇1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
& U8 f1 d: ?  m2 I4 v4 {( h公仔箱論壇2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。公仔箱論壇5 V- `3 Z) {  W9 V8 o5 G
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。* T6 ^9 f/ F0 |" T# ^! \
4.土司切小丁狀備用。
; }9 Q# o; Y+ Q& E$ Y5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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- {: Y5 ^/ i  j" a5.39.217.77南瓜豆漿濃湯         * G: V: s* K* c6 q9 @' B
【材　 料】公仔箱論壇) P# ^! ?2 Q+ i% r5 j, }
原味豆漿         120㏄. T& q' a' H7 x2 I$ i0 `  E5 G
南瓜         200公克
: I0 s2 j6 ~. ]9 i蝦仁         50公克8 @% Q1 ?, ]* ?3 P3 p5 Q
青豆仁         20公克
  j& T. C4 _: V0 V3 c胡蘿蔔         30公克
! m+ r" y$ B3 V1 }6 P5.39.217.77蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k2 j" C$ Y1 s+ ~* p
洋蔥末         15公克6 T4 `. ~" r' M* A5 G
高湯         500㏄
; P. j6 P8 q) L5 H$ |# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
: _& t2 F( q2 ]& c+ J4 J5.39.217.77
& `. U$ R7 T& t( v0 c【調 味 料】6 t8 X8 v3 [  ^$ m8 o. h
鹽         1/4小匙$ t2 A8 n+ H' V2 w0 ^
胡椒粉         少許
, T8 r. T' e  e) S# I" Q5 w6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c; T! a# u9 b7 j' d/ E2 w* Q5 V5 W) f* y5.39.217.77【做　 法】
% d, H! v" o+ J  V/ S1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
- Y6 @: {: a9 e4 _2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。  b, }& g  ~1 w  }/ E% p
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。; ^6 M3 r) L8 N4 G/ b& `' U* `
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。5.39.217.778 j$ L. Q% B+ \6 _' N
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 }! _% z# ?+ M( E0 ?
洋蔥湯           k, x( t$ l. t8 `) d7 Z8 P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]! Z" [7 ?" N, ^
洋蔥         2個5.39.217.77( g& |3 R0 G5 ~
蒜仁         1個6 D; `. f" N# b- X/ M
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x2 F- L) y3 ^. Q! T* v
白湯         800㏄
% L) k' q. o+ d; h! r# J, R. I5.39.217.77法國麵包         1片
! Q. N& T/ i4 @) L" F9 g' Y
$ s; B* h8 T+ c+ a+ F3 c公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇6 w  N+ C: p% E: T# r" \
紅酒         50㏄
) F; G/ B7 v4 s& F% c5 e; f" ]0 {5.39.217.77帕瑪桑起士粉         20公克
$ S& C& ]! X4 {$ \麵糊         1茶匙
: P$ \- ?; U/ n$ e" e, A+ O! o; V4 e) _0 i& Q) }: \, g9 Y5 d
【做　 法】
: ?( q4 C1 d, `6 e0 J3 v  o( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。5.39.217.770 V, Q3 Q0 t1 f' Z
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。tvb now,tvbnow,bttvb8 U% T5 k  t+ v
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
' Q, R9 p" k# O, U7 l; o* O5.39.217.774.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z: D% k1 I6 i
【備　註】5.39.217.779 a3 d, |8 Z; S) k1 x' e+ ~
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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7 |: t6 ]/ s: Rtvb now,tvbnow,bttvb雞肉鮮奶湯        
5 P1 \3 t' R. h  G* V& Z. j【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* \. P& c& a2 B: u
雞肉         100公克5.39.217.777 e1 Y& E3 {) @' y% E6 U4 N) Z
洋菇         50公克
6 c! D9 l% }7 F7 O2 p' d; E5.39.217.77雞蛋         2個
* [2 D5 S) }" Q: p6 ?: {; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細蔥         1根
3 C+ c! Q4 F; b  f# ktvb now,tvbnow,bttvb歐芹         1根
, ?4 w" J9 [) W5 K9 H- L9 t5.39.217.77奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 f, c8 f) ^6 v$ i+ L7 R8 n* ?
麵粉         1茶匙
" k$ ?% K; P9 _$ v0 J& h" W5.39.217.77白湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 |3 t7 _% V# l' @3 h' j
鮮奶油         100㏄; ?9 Y% s1 y3 I  F/ v
5.39.217.77; S" u; \) w, I
【調 味 料】
5 C' u4 k% A4 z) P5 n2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
# S$ M3 Y' u# `2 N5 z) S5.39.217.77
" ?$ `: e! o% w8 Y% l& Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 B+ ]/ ?+ W2 F  A
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
# u$ F, `$ M, G  i3 T; y公仔箱論壇2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。tvb now,tvbnow,bttvb/ N% i* i5 g3 O# a1 H9 k# J% [
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。: g  a( ]& o# O! i8 B2 v' J! H# X& g! e) _
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。( s6 \. P% j- i0 g2 _9 n/ H. ]
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
8 K# L, ]& [5 j0 I4 X) B公仔箱論壇【備　註】
# P7 H  B. v: W9 k8 B  E白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b8 M& G# u0 X0 N9 k5 d
綠花椰乳酪湯        
/ f" m9 a. y  k" ]( [【材　 料】公仔箱論壇) R: c2 k) D: y1 `) R; s- }$ G3 R
綠花椰菜         200公克
! `8 w7 S% ?) c/ u6 H# S* x洋蔥         80公克5 U$ b! b  d; M' l
馬鈴薯         100公克
% y5 P) |) L6 H5.39.217.77紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( e! C# q! X( F! x: E. V. s  B/ t
熟雞肉         80公克
2 E8 G& G0 e  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司         180公克5.39.217.775 p4 h' S! z1 Q
奶油         50公克
6 k% o2 R  C9 u* j公仔箱論壇白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \% r9 z% i& i0 w
鮮奶         100㏄
( V4 E2 w6 v) c' E( Dtvb now,tvbnow,bttvb4 l+ X; p- _& E; S, N
【調 味 料】5.39.217.778 i9 z  |" }9 f4 R
鹽         1茶匙公仔箱論壇2 |* j+ f! i* }$ R( E

1 o: p( P2 c2 X% t【做　 法】
( t$ E0 v( J, H/ n. n0 B) l  b* }, [tvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。公仔箱論壇5 K  a3 j4 j$ G) }
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
, U$ f: K) T* s; T公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。& c9 E0 R, s- T
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
7 t$ D, ]; Z; n2 h7 C: _8 Z: v0 U8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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( U# W3 Q7 ], }
香蒜蛤蜊湯         " W* \1 w: E; N, e( L! m
【材　 料】
( r7 h3 e* Z( U5 Y+ p. J# [  u1 `蛤蜊         600gtvb now,tvbnow,bttvb: u' l/ }' B& [+ u+ z+ K1 K
培根         200g
/ x  b1 X) P8 O; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜         100g
9 _0 d8 s! x5 s5.39.217.77洋蔥         100gtvb now,tvbnow,bttvb* `. h$ C& N4 U9 ?3 c1 @* w/ f3 t
奶油         120gtvb now,tvbnow,bttvb& n, N" `3 k9 v& M7 X$ `) p
奶油糊：5.39.217.772 B0 ~; y$ v+ C* v' X: R
鮮奶油         400cctvb now,tvbnow,bttvb5 ]1 q1 g& t- J# p4 l( [( n
巴西里末         少許
( R! s4 L( \! F+ {- E+ w. D& otvb now,tvbnow,bttvb
5 P. b: z& X; Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77! B/ y+ ~3 c* F
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
4 y2 T" G# k2 ~3 k; L( j2 H2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
4 m  H' g2 r. Q+ o. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
: ?: y& q% N4 S+ b. @: G公仔箱論壇4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
4 e% N* F! ]9 Z0 y2 {公仔箱論壇5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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洋蔥湯
) a2 E2 F- C: n. ?5 U% P5.39.217.77【材　 料】
# ^5 E6 L  R, c公仔箱論壇洋蔥         1顆4 u. Y' b: a! I9 N
法國麵包         3小片tvb now,tvbnow,bttvb1 y5 l( @8 a+ Z2 e
奶油         1大匙
: N$ M) a: V: v' F7 c9 G公仔箱論壇牛高湯         500cc
6 t6 [, c9 }7 n7 r" S; h切達起司片         2小片) U4 l7 |% }0 ]* S9 h- D

. j+ o# g" z  X+ K' T- U8 t- ^5 @8 r3 ?【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V7 O1 u' V$ k" m
1.洋蔥切細絲備用。
4 b2 W8 U! ^" v$ ~: Y" b% R: ytvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。  t3 ~; `1 C1 S* B5 B5 k
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
" u9 |4 N( l, a8 u- _4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇  I1 k+ F8 M9 P' @
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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1 ], ^5 i: P  u! Y
義式蔬菜燉牛肉湯        
5 P  z5 v, I; N: t- J8 E) s' T- i- e公仔箱論壇【材　 料】
6 X+ V; ?1 P9 ?無骨牛小排         300公克
! c) I4 P) s- Y高麗菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q/ F- e$ K0 x$ x) l
西洋芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 h7 M+ z  _0 V, O: V+ \
紅腰子豆         120公克
- F8 J1 T; z& C6 ?" S公仔箱論壇牛高湯         3500cc
2 N; ~* x& c+ C' vtvb now,tvbnow,bttvb字母麵         50公克
$ {) G  D" H3 i. T' U4 t5.39.217.775.39.217.77% Y; V' [$ l- g+ v% i
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \, _0 `2 B: T6 [
月桂葉         2片
/ n! E& Y2 _5 ?5 C! n9 _; R, htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙5.39.217.77+ p2 B! x) @: P! B
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {% T# N4 C* t$ x2 W# E8 j
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P7 g! ?. Q2 A- [

) O8 x" K; C  y- L7 w5 t4 stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! |( C6 ]# g3 p) H' Q1 [( i. ^公仔箱論壇1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。5.39.217.778 M" L2 L; s. y: V; [. |
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。2 l& o3 _! E# P$ E5 i; f
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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$ [3 k2 ^' g+ ~, L, ~5 v' n/ o7 S翡翠銀魚南瓜羹         9 Y( q' \" t0 r- o" A' Q/ x
【材　 料】
8 C$ ?) |+ T" ]/ P- s0 M9 U銀魚         1大匙
+ D% ~' D: {  k$ t" }9 P南瓜         1/2顆
2 [* j# Y; T$ H. w3 q* W6 H" S$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
6 Q* L8 w5 ^$ d! `- E$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠         1大匙
' A/ b# Q8 p3 i" X; k- J公仔箱論壇奶油         1小匙
/ ^- v. k# |6 U8 m公仔箱論壇熱開水         2杯
$ u; N4 l  E) v. h5 u$ Ntvb now,tvbnow,bttvb冷開水         2杯
# f' ]2 u0 g6 Z0 H$ j' }& U  p5.39.217.776 g9 b8 h3 X  P5 L4 n
【調 味 料】
( u1 e4 K# K6 ^, V5 V4 E2 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙公仔箱論壇/ z, C- x. x2 M! z( \/ @6 m
tvb now,tvbnow,bttvb' y8 i9 L8 C* O3 k; C* W( e" h
【做　 法】( t! A9 F$ {# @* R( H7 ~
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
6 M- @& L& k( ?- T7 `2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
/ r' L' H0 c. m2 K9 I公仔箱論壇3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
7 @% M' s- s7 Z, K! ?1 a) d2 m# G& c5.39.217.77【備　註】
- P3 m) z. p; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。