BeiDouChef

( A0 v  G% c, d
北海道蟹肉濃湯         * a/ C, ~8 E/ T" Y6 H
【材　 料】
- ]- h2 b$ T9 N( C% d; ^* l1 A1 C1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉         20公克: q$ ]9 y# t5 ]
洋蔥丁         1大匙5.39.217.772 U4 Z$ a7 R/ z* r8 _! p  M7 {6 F
西芹丁         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]' w* L1 f* h' W) S" C
紅蘿蔔丁         1/4小匙$ K* ]- h" F9 m+ j3 ?9 t
馬鈴薯丁         1/4小匙
  j" [4 y4 ~$ @" p4 [2 z, z奶油         1大匙4 A6 B& x& i1 }2 [& r, b8 a

! X% M" U: F) _6 H【調 味 料】5.39.217.77# Z1 ]# r6 G/ v1 _( n1 _+ t; H' R" K
北海道起司塊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q' [% T9 e$ P3 ~5 o
麵粉         1大匙
, r, `; ]1 p4 N# _2 E$ j' g. Ytvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄公仔箱論壇4 d! X7 O+ Z& |- I
雞高湯         300㏄
1 ?- h% k) T& K6 g! b) z4 t$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }1 ~4 {" c- F! f; {
【做　 法】0 e8 }6 X* y" X- n+ f5 L4 v
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。8 h* R/ U/ V- {! [+ u. q
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
& O, d5 a5 c) q! G0 s3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
9 ]2 j. ^- }% R- |+ v4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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/ B5 B! ?4 F: @6 \  W. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f+ I( o1 v, U8 X3 L& @3 ?7 Y
【材　 料】
/ T7 Q+ S; J, x* i3 B1 Q5.39.217.77南瓜         300公克
4 E1 x1 R8 T* z' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         50公克
6 H# C, j. ?' Z- g西芹塊         10公克
" p. b& o, J' [7 C2 r: @2 U: atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊         20公克公仔箱論壇, }! h: B0 F. Y  J( w/ ?/ w
奶油         1大匙5.39.217.77- y! i& E; j  k3 s  L

6 |9 N, ?" L! g' ^0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇' ]. U! j% q- K1 q
雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v& T" W7 d/ G* R) y3 @7 V
雞高湯         500㏄
  k5 X, y1 F7 j5 e$ X' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c& x! {' p# S2 c3 h" U

- B/ t* A' {1 c; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n: s5 ^5 f- ?, i; ]+ c
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
& i% b/ y9 T- i$ H  x& i' J& ?2 Z2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
. F/ w0 p( \/ l6 Y$ ?6 U5 \( ^7 I8 _tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
, F  N+ ]' B; {公仔箱論壇4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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5.39.217.77* d+ |* P+ M6 i9 l! Q9 H. j/ |
火腿玉米濃湯
. j2 |3 @8 p% K+ y4 Z0 f【材　 料】
" F1 ^  B' H( ?( p2 X# p3 e9 y0 }tvb now,tvbnow,bttvb火腿         15公克
. N$ W! O" F. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米醬         2大匙
. h- V3 v: X6 x" b玉米粒         1大匙公仔箱論壇3 i1 w% T; ?( ?1 N1 d9 E$ C% t
奶油         1大匙' K7 x3 Q6 P9 f, Y6 l) Q% j/ G
麵粉         1大匙
+ b0 p" G( [6 B: ~* u6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G' ]( {, i, P2 d$ k【調 味 料】公仔箱論壇+ b3 _3 p2 m, F5 |3 O
雞粉         1/4小匙2 X+ g; R9 I  b1 o  @
動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb  D/ G, A# a# g5 D1 c4 B& C. w. S
雞高湯         300㏄3 {2 D0 v: f  h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r# M; Q. J+ z( b9 K, P$ a: W, L# Q
【做　 法】
0 K1 e+ R# y$ y4 j$ V( \' U, l" X% Y5.39.217.771.火腿切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x, M2 n1 B8 J# Q) y; Q
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
# i1 b. e* k9 p( ~( u9 B" @5 gtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。tvb now,tvbnow,bttvb, L0 W( G2 h4 ~" K( X! r
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
0 r7 G; `' t& ntvb now,tvbnow,bttvb5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F, T! z0 p7 O- k
南瓜濃湯        + i# A7 a1 e) ~7 g: G& D
【材　 料】
) h  t* z' _8 P) I南瓜         300公克* Q3 I& @4 |) U/ Z
炒過的松子         20公克
9 H4 N. p* M4 n. G5 L& ]  A! R7 @& U( ^公仔箱論壇蒜末         10公克
* {. Z5 W: j; g. Q/ d  qtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜高湯         400㏄6 e. i5 B/ j7 G# Z; i, a% z6 d9 R
牛奶         250㏄1 [8 a0 _7 m2 I; j. E  h
奶油         30公克5.39.217.770 u% s, r  R2 T7 K) p1 l
沙拉油         1大匙
. E- I: o( o/ E, T" {公仔箱論壇
% H  E; n. a. p4 o【調 味 料】
( i8 D; n+ D) y# [$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許# h' c0 S8 G; k7 l7 Z
黑胡椒粉         少許
( Y, E1 l& j7 A/ n; S, [+ b巴西利末         少許
% ^, G- V9 e4 m: r5.39.217.77
8 A  l0 m$ B8 s7 P2 a( K  y7 n% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 L# P$ e3 E6 W# O, c9 ]( n$ y/ S
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。公仔箱論壇8 w) u- H; N. m3 `
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。5.39.217.772 c! f# p2 Z! S9 i* `" D
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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公仔箱論壇; E2 N. t8 b" v( R+ j
奶油蘑菇湯         . y. C$ t) b9 }" E6 ~
【材　 料】
' W1 O% j; ^8 n9 @3 x' a0 @- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘑菇         800g4 Y( k. B# K0 r' m4 i2 {8 P8 K
香菇         400gtvb now,tvbnow,bttvb9 o( |( i# H; B" S3 W
洋蔥碎         200g
% t2 ^8 z* S; ~. {9 c$ \5.39.217.77橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I/ M& ~6 Z6 R8 B5 K4 w
鮮奶         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 D% I1 K$ y  r' n( |
鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ N% B- |  D% Z4 P: M
水         1000㏄
" j: u4 D( n3 o( y! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         20gtvb now,tvbnow,bttvb2 a  W3 S2 P) D
鹽         少許5.39.217.77' e9 v, B- q. H3 o& F" ~4 X
胡椒         少許5.39.217.775 t+ B( f  [. l2 o. _4 H
tvb now,tvbnow,bttvb, N3 M3 R# g0 R$ H4 B- y: L
【做　 法】$ t  y: n0 _5 o0 ?5 w7 e" o
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
9 G) r' H$ R9 n9 O公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
2 c; l* `3 K2 H$ K5 s8 o1 W7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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% k, l0 G4 S, L8 k; T( R1 _胡蘿蔔濃湯        
* M. @1 p. J; i* P( {1 K【材　 料】5.39.217.770 Z6 p7 F7 w* C5 a- h0 J0 P
紅蘿蔔         300公克tvb now,tvbnow,bttvb* P3 @' ^( T, ]  J; P& Z
洋蔥         100公克) v: D0 z: u$ w
蕃茄         100公克
. L& L7 _/ U1 V' o. M/ G白飯         100公克3 K$ Y) Q+ W1 h7 Q* \* x
蒜末         6公克9 ]9 U6 n  O2 a7 ^0 ?! q3 C4 Q) T) O
牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C4 w7 ^& m1 U4 ]! m# y
鮮奶油         50㏄
( z' o! V! q  F/ ?7 @) R9 P/ N公仔箱論壇水         600㏄
; ~4 {; C4 _: a" o8 |% K$ _9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙7 v+ K3 s  X" E7 y* m; X6 r
, O) `3 G& C( K! c' I
【調 味 料】! S% H1 _9 g' \6 |% s
雞高湯塊         1小塊5.39.217.777 c0 X4 n/ s$ D6 Q
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
! z- k* }6 Y1 \5.39.217.77鹽         適量
6 n" H, d# ^+ N5 b" Y* |* E4 W5.39.217.77
+ G6 ~4 G; H9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 l9 P0 Y! f8 f; d  h: X/ A5.39.217.771.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。& J) k( _  ?; R' J
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。9 i2 D" l8 c2 w* _& {
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b8 B4 t, P( O/ g/ N; _
蒜苗馬鈴薯冷湯        
/ I- @7 _1 u& F7 _5.39.217.77【材　 料】
- _6 ]2 Z5 ~+ |0 I青蒜白         30公克  K8 m" C. v/ _9 d8 T) n8 o
馬鈴薯         80公克5 C- i. X& C. \) q. I/ q* p6 f
培根         30公克5.39.217.77: `- G3 ?" J1 U9 ^* n% W* T
奶油         30公克4 ^' J: T1 {$ b( G
土司         1/2片
$ U  q' ^3 H' K# j) }) h鮮奶油         50公克
! K2 c0 D8 B# b6 _$ G4 T5.39.217.77高湯         350㏄
+ A0 d) Z% A' T6 c$ Y公仔箱論壇香芹葉         少許
+ c$ \% n: o3 l8 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `  C6 ~0 L; `7 X0 L
【調 味 料】公仔箱論壇+ r' j9 s5 Q, v
鹽         少許
$ T) V6 w* N% e% Z0 d# v胡椒粉         少許# \# N$ U/ [' b- {, q+ o$ U
荳蔻粉         適量公仔箱論壇) L* o5 Y4 {% c7 X' s! ~
公仔箱論壇6 I5 }+ N- X+ y$ g0 ]. {
【做　 法】
7 P, u& q& S, t! \0 k4 f2 v' {) o) qtvb now,tvbnow,bttvb1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
: S' E0 _' S) H2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。公仔箱論壇2 R$ x2 {* ~# y' M! @& S) z; ]* _
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
1 ]1 f# s% S, G# F/ t: o9 c6 Htvb now,tvbnow,bttvb4.土司切小丁狀備用。
4 X3 G6 k, ^) ~- f- xtvb now,tvbnow,bttvb5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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! R  p, P2 V1 ^. E8 k) l5.39.217.77南瓜豆漿濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb; ^3 X/ B; e2 d' |6 A7 Z  Q8 Y
【材　 料】
6 E. j8 n2 J* V, f. s% q6 f公仔箱論壇原味豆漿         120㏄
' T5 }* r" `, c3 Q: t" E4 g3 j公仔箱論壇南瓜         200公克5.39.217.771 m5 r. V* O6 n! F! q
蝦仁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b# r6 G8 `1 h0 _
青豆仁         20公克5.39.217.777 v; P' s# U+ b( {1 B% y& \3 _
胡蘿蔔         30公克, D& @$ i+ g5 y' O: U
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u* z# |& O# t# q
洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h- _& T& S5 ]6 V4 S  m4 I
高湯         500㏄. o4 |! R( i9 l3 O
橄欖油         1大匙! e$ f( G5 a7 D4 x/ C

, z9 X( b/ D( q# z: A( |【調 味 料】9 ?, z: v+ C9 N9 ]+ s: `: p
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u( W- a% U2 |5 _
胡椒粉         少許- s8 |! f9 G- p. \$ Q

" U& |" t$ |* _& }+ ]( w【做　 法】
1 d) W1 P9 E% p0 \9 S公仔箱論壇1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
$ B' O/ n0 q* a( t" e8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
; {: H# o( G# m& @* ^# V( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
6 j' R* v+ q4 j# k7 J$ {  `4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
8 ^' d* Y- |* P公仔箱論壇5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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5.39.217.775 x8 }! o/ l; N+ H2 I! t( |& N
洋蔥湯        
5 j% |. }( k& S4 [【材　 料】
$ D1 c. K( |/ L8 j- Y0 m6 ~5.39.217.77洋蔥         2個公仔箱論壇# H* Y$ c. m$ H, [  O2 F
蒜仁         1個+ c* a* D3 o; ]5 m
奶油         50公克
3 Z4 V$ k( P) e0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         800㏄
& F, }2 u3 x4 H% ~* D! @! y( C4 W; b公仔箱論壇法國麵包         1片5.39.217.77" {1 C! M% A- u) ^' p

$ K+ i1 V4 n+ j; i5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" A% \, |- n" `- t* d
紅酒         50㏄; ~8 `1 V( R5 W( J9 h4 I, o. e
帕瑪桑起士粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O3 Z$ h3 v: C/ y! M8 H5 `
麵糊         1茶匙
/ Y) k# ^  G3 @$ D! z  g  Ttvb now,tvbnow,bttvb
3 D% n; `. I; U/ p2 w5 D; t【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o! l6 L) \$ M' b
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。公仔箱論壇9 Z% P7 P) B. V% n
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e" m7 i2 e1 ~  A1 r
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。5.39.217.77& C5 h( K& O$ G* B  I5 T: ^5 g0 G: b
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。5.39.217.770 Q6 G- y1 x8 u- d0 M
【備　註】
( u* ?# a. d. x# f, J& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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5 {$ v$ O% s$ J6 m% w雞肉鮮奶湯        
0 F( p& w) h5 T2 v【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, x) o5 I: U5 |, s: X" j3 S: r
雞肉         100公克- C0 J1 v9 m0 T4 H8 l! @. `- l
洋菇         50公克
4 t' _" R- d! c( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個
* q$ a; z2 J# ^6 ]7 h細蔥         1根公仔箱論壇* |6 L5 k  p3 ^
歐芹         1根
+ Y3 F+ o4 o* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
$ b7 X/ h9 r! q6 C" K# R麵粉         1茶匙3 L8 o  w4 {( Z4 x3 g
白湯         500㏄
  r' ^/ \5 s* y5 U鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K% H/ t* L0 a' r# A8 n+ W

# B; ^3 l# [$ y5 `' h公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77  G* d' ^% y! F7 f/ }5 h0 ~
鹽         1茶匙
8 F5 t6 b% R5 i! g* j4 C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t) D! H. \6 N$ T" t
【做　 法】公仔箱論壇1 T. G0 r: }* q
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
! j5 M/ {/ ~6 w( i+ V/ l& A公仔箱論壇2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
- M- j+ `. r2 m; [- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。5.39.217.77  Y$ I7 I6 \: [9 o0 e
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。5.39.217.77* n% {" y/ B4 h. j# a' e
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
; N+ v- ~' C! b# Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. E/ G# M  E8 n
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

! j5 f* c( M+ Q* X4 A& w  A綠花椰乳酪湯        
3 ?) ?& c/ c5 S, ]. q. e4 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# X/ V5 H3 L1 d# c- A% H% M
綠花椰菜         200公克
: {, P  ]9 F9 z' Y洋蔥         80公克0 X9 d' ]6 Z( w9 U
馬鈴薯         100公克
+ ^+ H+ p  c: G3 Z/ ]! J& F' P5.39.217.77紅蘿蔔         50公克
9 \6 G* `& V( S5.39.217.77熟雞肉         80公克
+ @; i0 Y" ]+ q7 j5 g" Q公仔箱論壇切達起司         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z4 L1 {9 G1 k' {7 _, H
奶油         50公克4 }1 ^) m) T: |' C1 O6 r' F
白湯         1000㏄# Q9 C* r& i- i- ^/ H7 z
鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y: |$ {3 ?+ ^7 j# A  `4 N; T; A5 H
5.39.217.776 Q* s+ q3 V: L
【調 味 料】
  v- n: A8 d# N# K2 x) f( j公仔箱論壇鹽         1茶匙( q* i) Q/ M' R5 k+ Y

6 ]+ R5 ^2 L, f$ f% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 G- J) Y0 e% G) x( T8 n* |  H& {
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g+ P7 h3 k' ^' ]! i2 W3 |& n& k
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。5.39.217.77* i4 ?  A$ p: `$ k
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
8 M7 Z( D4 ^5 z7 U( {/ x& s5.39.217.774.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^$ p; x' q3 ], d+ Y
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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" M& ?8 e, G3 J香蒜蛤蜊湯         公仔箱論壇# k/ p" C# G& s0 N! Z- g
【材　 料】  e. a( |- ]& H  W  F0 V
蛤蜊         600g
& \/ Y1 h/ X8 Y/ J% D7 d. f7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         200g公仔箱論壇4 L1 U  p9 q* U# a) i0 g
青蒜         100g5.39.217.772 J9 K7 k* S" K. y4 Y: W5 \! P# Q
洋蔥         100g9 M: s$ n* P% H1 H5 @
奶油         120gtvb now,tvbnow,bttvb8 I" J: c$ T: q" |* _/ L
奶油糊：! D" m0 G2 z$ H8 j* N5 `
鮮奶油         400cc
+ O' O: `. W5 Y" ^# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         少許1 A. m: _! @/ W  z% M; X  M

4 ?- K9 l. V, d3 \) F. z( ^5.39.217.77【做　 法】4 g0 m" o( [+ F% f
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' @+ C6 `- `& F: d, r. j, |: N, Q
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
7 j" y) ^2 F4 i* x公仔箱論壇3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ M" F# N, d! D3 Y1 L
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X* [9 O+ H1 a" N8 Z
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D/ `& R8 _* A( f2 N
【材　 料】
9 {& {! b" u9 }# _$ K9 K( e公仔箱論壇洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb  R7 y: c& X: p: N
法國麵包         3小片
7 h; Z9 d5 O0 w5 V4 }tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" a7 x' V1 z8 B% P& O& C
牛高湯         500cc公仔箱論壇, }( e( @  n& g8 }* G. F( o& l
切達起司片         2小片4 ]4 V4 @% E* X6 [# U. M3 i. ^
公仔箱論壇2 E  S7 j& y& j' f2 o9 n: q+ q% Z
【做　 法】
) v# B: }0 F: ~4 }6 {5 ~& O7 [1.洋蔥切細絲備用。
, Y& v; s% c8 Z1 j) v2 {5.39.217.772.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
7 ]4 L" n. D/ p- n" p0 R/ m公仔箱論壇3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
# U0 B0 V0 g: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
! ]0 x( l  \/ m% U2 Q: P/ O公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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公仔箱論壇0 q1 Z% O, m' C$ M
義式蔬菜燉牛肉湯         公仔箱論壇* W8 K* C6 H. M
【材　 料】& i& ?# F) m/ p* U' r, z) q
無骨牛小排         300公克
. p7 v. `# S- F- ]- M高麗菜         150公克
/ P3 N3 x1 ^. k  U5.39.217.77西洋芹         100公克
6 B* R1 X5 J# q8 g$ a  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腰子豆         120公克
# t0 i1 C& J! h- d! w- @5 @牛高湯         3500cc5.39.217.77& E8 @% D9 _; z8 l) `5 K( N' _
字母麵         50公克
5 r. B" n& t7 I& `: t4 q
* y7 G/ m$ y: t! P; Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇) Z& N6 Q6 i# X* H# j
月桂葉         2片5.39.217.77% g' s7 X) j" O+ j* X8 W
蕃茄糊         2大匙公仔箱論壇3 O# a. R1 a6 Z$ ]0 S8 }& ^7 t
糖         1小匙5.39.217.77; g/ g% I% t: f- @  ^& b
鹽         1小匙
; }. |0 g0 B4 H7 k0 a# J5 D- y公仔箱論壇2 f. a- A& O: q5 |: }
【做　 法】5.39.217.779 [" x) k6 m7 W3 A+ q
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
; b$ M( ^6 o" |, l/ X2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
+ S0 W) W+ Q$ f# ^3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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! N9 G1 ~* v# k9 x2 ^# n5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠銀魚南瓜羹        
/ d  p0 @$ m$ b( r1 d4 B6 Y5 n5.39.217.77【材　 料】
& e$ f* |' o: v2 x; ]  H公仔箱論壇銀魚         1大匙
' r8 k7 D6 U8 z# j: m$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         1/2顆
, b9 \1 e! s# n5 W3 {8 |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
" \* O5 X  M9 V2 M: H- Stvb now,tvbnow,bttvb翡翠         1大匙
6 P' {" t9 z  {4 N公仔箱論壇奶油         1小匙
, }7 L6 N4 \7 c' B3 I  n! ^tvb now,tvbnow,bttvb熱開水         2杯公仔箱論壇5 K" m. ~0 C- z/ U6 r- m* j; B
冷開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r! L3 {( a! |9 P
tvb now,tvbnow,bttvb! ~7 _7 ^4 o* b1 P' |) ]
【調 味 料】
5 ?  o: B+ W/ Z, `5 @公仔箱論壇鹽         1小匙5.39.217.77* b: g# x9 l: W1 |( M4 {- n
5.39.217.770 [0 l$ E, t5 f# G
【做　 法】
2 A. |% S$ E. E4 e5 l. F' `9 j" ]1 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
0 e$ X9 d3 ]/ H0 M  V2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
# v; n4 q! b' z- A- s7 Y7 N( G公仔箱論壇3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \, ^! X7 J* q/ c9 U4 ^2 c
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V( }0 `/ e  ^/ M' q$ f6 E
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。