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辣辣雞腿堡: O$ y! L! X3 ^ v, e" @
【材 料】5.39.217.77( ?* @: B# j+ b
A.清腿肉 1隻
+ l' k- J2 K9 @" [0 Y, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉 適量5.39.217.77* E! O6 u. J9 [2 N
炸油 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 B8 F' e s* z2 }1 p7 C3 b5 r
漢堡麵包 1個tvb now,tvbnow,bttvb+ C7 |! p6 B6 C' w* l5 N, E% j
生菜 1片0 H( T) z; \% m$ k+ |. G, Q6 A
塔塔醬 適量
- q" k. b9 I$ a# ~0 x9 J3 vB.脆炸粉 4大匙
* s) Q2 F' {8 b0 ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 適量( H/ Q6 Z( f! Y$ F- _
太白粉 1大匙( M/ V. x# n- X7 ^$ I
水 適量
- f3 J# Z J5 T9 S; ctvb now,tvbnow,bttvb蛋 1顆5.39.217.77/ }: x2 r4 h' t( R* n' `5 ^
; ^! o( ]: M+ G3 k7 N. _7 S; htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. B) ~" q8 ` H6 q B' Jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 適量
8 e1 @6 c' _& D胡椒鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb( v* c3 F' n Y! [8 Q
$ d) j }0 {# [. x0 t$ J; Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S0 |1 f" g, p1 Z. a2 R; o. ?
1.將材料B的脆炸粉、低筋麵粉、太白粉混合均勻,加入水調成糊狀後,打入蛋充分攪拌均勻,即為麵糊備用。
, D& H$ T/ _) B. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.清腿肉洗淨,瀝乾水分,撒上辣椒粉後,均勻沾裹作法1的麵糊,再沾裹一層麵包粉備用。5.39.217.77" B: q! A. q1 Z
3.熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,撒上胡椒鹽,即為雞腿排備用。
1 a) a- O# O* t( K4.漢堡麵包橫切,放入烤箱以120℃烤40秒至熱,取出後底層依序放入作法3的雞腿排、生菜,淋上塔塔醬,最後蓋上上層漢堡麵包即可。 |