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公仔箱論壇- c/ {+ j" A3 o% E% T* A3 ]1 h
羅宋湯
" t2 n! R: ^* a6 b2 U& D- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! Q: o0 Q' k0 B& ]  H) |& |tvb now,tvbnow,bttvb牛腱         200公克公仔箱論壇0 f% S) H8 ~& j0 g
紅蘿蔔         100公克$ [3 q4 \. m; H  x- @
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h2 l6 {! o6 ]2 v+ k/ c" E( u) n
洋蔥         100公克
# _/ ^2 T' z# x. h( B  C" M6 Y5.39.217.77西芹         100公克公仔箱論壇  R2 d8 J9 I( u! ?
蕃茄         100公克
. K: R) q2 V& g2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克$ y7 X9 B+ h8 y  k
奶油         100公克
% X' E2 [( o6 w8 ]" |雞湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A. Z4 g. v% u, T7 r! I
公仔箱論壇+ \1 B) N6 |0 O: s% e" ]# [# i- Y
【做　 法】
: Z$ f5 K7 l$ Y0 j公仔箱論壇1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 m7 Z8 b8 e1 {0 b$ T2 Q" a
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y% J8 V: K6 M1 J% V! b' z
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y7 e7 Z( U/ e9 l: A8 E) H1 G8 d$ P& n( D
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
" q9 w$ Z! A1 s7 I4 {7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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, w7 ]  y! ^+ H8 x$ C6 T' ]6 W( k5.39.217.77匈牙利牛肉湯         公仔箱論壇( J# l4 B* x7 Y/ ], J9 g, H
【材　 料】0 O5 D; p5 c$ D/ K* D5 Q) `0 s. i9 i% `
牛腱         400公克
  Q) f# ^3 {, t+ N8 a5.39.217.77洋蔥         1/2個
9 Y) N5 O0 k# q6 j" Btvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h- C. W7 F* r  o1 ?. ]: q! [
去皮蕃茄         100公克公仔箱論壇; z* P5 N- l: a
奶油         60公克( A; M9 L# Q, w# t3 m( I" @
蒜末         10公克. z! ]# Q; w4 }' M/ @9 n3 \; I
牛骨湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D6 X5 k4 V1 N' |
6 C$ Z# i- }% ^3 ^( z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; a6 L" @+ z6 [  x5 J
月桂葉         1片公仔箱論壇1 A  Q0 F) Y) ^7 u. |: D2 v! ~
匈牙利紅椒粉         3茶匙
) ~  s8 e7 C' x0 w9 K, K* Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
: V. N* {' e' V  y麵糊         2茶匙
3 J/ n$ \/ F7 [( T% Ztvb now,tvbnow,bttvb
" i3 h) }3 Q2 |. I9 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 g# N: r6 w5 s% m8 I4 \$ {8 q* {5 S
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
# E" Z7 q) I8 X5 S. R5.39.217.772.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。& W4 U0 A4 M) E+ i% @1 b' c1 @
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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' z; ~# Q, m# c9 x公仔箱論壇蛤蠣巧達湯         tvb now,tvbnow,bttvb+ D$ [6 n& ^" S& E
【材　 料】
6 H2 x# m4 {" }4 [蛤蜊         300公克
, b' R( z, P3 f% w" S6 d; n6 ]: mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d# X5 o. l8 x! W$ |  A
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 A. Y1 p- j& r# w# \- r
西芹         30公克
5 T2 V4 {0 b* @8 J馬鈴薯         100公克
1 D6 e2 w+ k) K$ l5.39.217.77培根         20公克
& h0 C" d5 l. u: R# v$ t公仔箱論壇奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C" d3 U4 N1 _# h! L1 b+ s5 D
魚湯         800㏄
6 G& y. M6 B1 g- Z3 j) M$ y鮮奶油         100㏄
) o8 I4 I) C5 a) ctvb now,tvbnow,bttvb
# I% q. j- ]) K2 I$ x【調 味 料】3 u: E, i3 p# L' q7 q! ~
白酒         少許
9 o3 h9 b# `/ Ntvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
. e( m4 \$ x- b9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S& `- ?0 a5 F
Worcester汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?2 U- d# B8 |+ z8 w2 V
麵糊         2大匙
3 b1 u  `, S( Jtvb now,tvbnow,bttvb# o6 Y- t& \% B# b& w, y: L
【做　 法】7 s1 d: E0 l5 V- p$ F
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。/ f! |& D6 @4 F/ I# S8 Q
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
* G& p0 @+ I* v( \" n5 Y公仔箱論壇3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E) U) [: o- H; o4 [9 R
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。8 Q; }% ^5 y& R5 E
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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6 G: ~2 o! D% w: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦菠菜濃湯         公仔箱論壇' x* L' L' i5 [( c+ o
【材　 料】
* ]1 y4 s8 z1 b- I# ]4 q# J/ e公仔箱論壇菠菜         50公克公仔箱論壇3 y" u% J+ V: |& b4 T- I& k
高湯         250c.c5.39.217.77' M5 w" w( u2 y# L4 K' Q6 Y1 J0 h
奶油         1/2大匙
8 d$ `3 I# v8 p8 L& H+ Y5.39.217.77洋蔥末         1大匙; A$ |/ k  P+ B3 }* c! H  K
洋菇末         1大匙
* Q, |- z& }& G7 u4 q8 R. r+ u' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
2 w1 G0 f3 k: V, V公仔箱論壇鮮奶油         50c.c
7 M9 _4 w4 L) _蝦仁         3尾公仔箱論壇/ [% i4 @4 I' @1 M3 `6 P4 B
起司粉         少許
* x# f+ N. }& y/ [5.39.217.774 k. `5 \+ u) Z6 u5 L, p& s
【調 味 料】
5 m$ k( R- N5 f( T- D5.39.217.77鹽         1/4小匙) h* R* f+ V$ S! V4 B3 ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 K7 m- b8 [! k3 U9 ~+ [
【做　 法】5.39.217.778 d2 j0 ?6 ?- N% D. J  S" S
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。5.39.217.77* O& A8 [# c; u" {- w+ [
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
; ?& ?# {2 |6 J  K& Q( {tvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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* M& a, @0 f: G  j- p+ c法式洋蔥湯5.39.217.77+ v) I9 h6 N+ _( K& }& O8 `. K
【材　 料】
6 A8 v7 A  L1 i8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克0 |; B! S: `: m2 r0 ?
洋蔥         30公克+ F- l! F' {/ n# z5 r8 k  R
法國麵包         1片6 G% m- R; U" L% h* C0 K* U
奶油         1大匙5 k+ O4 n  T" n# M: m1 s1 M
牛絞肉         30公克
% J) }; B. \9 Q( [: E5.39.217.77麵粉         1大匙
6 R2 J' d1 G3 _0 @; J# k/ ]% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c公仔箱論壇$ B! I5 ?7 m+ V& j
起司絲         少許5.39.217.77, N5 `, j! L. w' a
西洋香菜         少許3 y/ D, t3 i) m: p
0 o; s- q! M; p: F) V5 u
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U  I+ t* S. D- C( D" k5 ]0 R
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y4 U( p* b* f( n! s1 L' ~( d
黑胡椒末         少許
, G5 }# s, x, L- b% }) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x8 U5 r+ e1 z
【做　 法】
9 I# y/ Y2 O" v8 o  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 z% G, K5 R% U' x( U+ m& o! ]
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; {- V; D7 D- ]
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g3 P8 \6 O) y$ T( B; U
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
9 Q& Z/ o: l8 t' `; H5 E( z0 X* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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5.39.217.775 }( Y( F8 C5 M3 [7 G( Y
米蘭蔬菜湯        
! v+ ~/ F; [' T+ |% ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 G' m/ i) V: D; m
A.培根         20公克
( j8 a, D$ G7 o" q$ W: P" }9 S洋蔥         10公克公仔箱論壇+ [. [4 c2 f0 q+ `7 [
紅蘿蔔         10公克
) Q1 K6 j; X7 ~6 f* C) N4 P公仔箱論壇西芹         10公克
2 T, I( i- f. G0 f) l2 |% }公仔箱論壇蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb2 `% ^; V$ ~/ @3 L# G
高麗菜         10公克
3 H2 I' Z+ e4 X4 b; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         20公克
: `9 e( j& k2 y5.39.217.77B.沙拉油         1大匙0 W6 b4 k% e3 M# E, m. x6 C# i
高湯         400c.c
/ f2 s' ]7 K  Htvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         10公克1 E: h" E; k6 P# E2 @- J8 L/ o
西洋香菜         少許+ t$ A' w( {$ A0 |, v

: _; `, F3 U, [7 `0 a+ x( a& I6 P公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇/ h* {+ N, {- T- a( X
鹽         1/2小匙* @! a/ A3 B- P+ S+ R  Q
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) r8 J7 C) H) H# u5 Y
蕃茄醬         2大匙
# X" [1 R2 t  \5 O1 e1 V( d4 i; c  Qtvb now,tvbnow,bttvb0 `% b; w4 H  H  x4 b# B6 @- F
【做　 法】
2 c( k$ B1 B$ s8 X+ v: `9 k+ Q! y4 v5.39.217.771.將材料A均切成小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. i+ ~# ~+ n- f8 ~$ p+ I5 c
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
  u$ |( X9 C% b公仔箱論壇3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
( Z" X% L# x. u" F5 btvb now,tvbnow,bttvb4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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* }6 v' y; K) C! ~: rtvb now,tvbnow,bttvb羅勒海鮮湯         tvb now,tvbnow,bttvb+ Y2 h/ }$ T# E9 H' P
【材　 料】) P! U0 K1 A8 E% |2 k; v' C" ~0 N  k
紅蕃茄         2個
  z% U9 t! N- m' i, Q! i. S) D5.39.217.77洋蔥丁         適量
" O! V! H7 Q1 {" ^0 E" I蒜末         少許: b3 L' k1 C8 b5 H
草蝦         適量
" O4 t- P5 i0 _! _3 i# b1 r, E( o6 w; S公仔箱論壇魚肉片         適量
9 Z  I+ o, f: a5.39.217.77蛤蜊         適量
; y, z: g+ k5 a6 w6 N( _tvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         適量公仔箱論壇2 C4 N* U% m0 `6 l
中卷         適量
- p/ ]  U( P2 T孔雀貝         適量
- Y, d) e4 i9 T4 {4 M& w2 R& C5.39.217.77白酒         少許2 X2 Z- X2 K4 M$ Y: \
香草高湯         適量公仔箱論壇. X6 E* d6 m9 p3 y! q; I7 ^0 R0 @
甜蜜羅勒         1把公仔箱論壇/ K  b' w' b& N& v
鹽         適量0 @; h1 Q& s6 r3 Y/ v
公仔箱論壇- r( ]! T5 `' C+ n  B" W! H
【做　 法】
: R' P. m$ a$ |6 Q5.39.217.771.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
. r7 W+ u2 i6 q! g; N+ ^8 E5.39.217.772.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。) f9 v+ t" _; W$ s3 {
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d2 X! f' Q( x8 u0 y
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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. s6 D$ g" R: h$ o) I4 |
蝦仁通心麵濃湯        
  c1 o3 `7 B+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 n9 _9 e8 |  e$ b' _義式螺旋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 H* c2 \5 J1 C% k8 G7 \. v* {
奶油         50公克公仔箱論壇3 k/ h" u" j/ e  W
麵粉         50公克
/ T1 P, u7 c0 d. C+ \, i牛奶         150㏄
5 V$ u0 X( v, z1 r/ A2 X5.39.217.77雞高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& f7 X# E; L# H: Y. M$ @
三色蔬菜         少許4 m! h7 }8 {7 u" X2 a
蝦仁         少許
" K4 C6 V$ _6 S  U5.39.217.77# A( Y" N6 e1 \+ B
【調 味 料】: N5 \! C# M& \! a" ~; n
鹽         少許6 `" g6 X, C. s) \1 W8 N( T1 R
胡椒粉         少許
2 q1 \( a5 X( Y8 }! a4 F% {公仔箱論壇
# B0 m& K* c4 y/ f. Z9 m$ n公仔箱論壇【做　 法】( _" z" W+ W) G' C1 N5 d5 l
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d1 W( y' J4 ?/ B& A& h
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]& f2 ^& ?9 l$ {3 [8 b0 j
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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4 v% m" r; _( {+ T巧達海鮮麵包湯        
& K$ @% r. e( ~/ l$ k4 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! F6 [3 K% g4 C  R  N0 Vtvb now,tvbnow,bttvbＡ.歐式球狀硬麵包         2個) f$ R+ C6 |: {4 ?4 e* l. A# W  Y: P
Ｂ.奶油         50公克
9 |) l# V( b6 k2 U. Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v8 m8 k- h! ^4 [
高湯         500㏄
, y. Y3 m  J* R' f7 ]5.39.217.77Ｃ.白魚肉片         適量
$ H" ~3 R7 C" @! ?) w- X1 }% jtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量
+ k# A( b& {; ]7 E7 v蟹肉         適量0 p4 q" s/ Q5 Y( f
蝦仁         適量
3 M+ w* j$ {- F& Y  V花枝         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 O2 h% t7 @& ~( W* c
Ｄ.洋蔥         1/2個
; y7 @9 i4 C. ^* A6 j& z2 c西洋芹         1根# O% t: M* K' o. u/ v) X

  H5 T& y" [% {8 @' K+ F. I' |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K; D  f6 r" u" [
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {" @" R& u: V$ {2 ?8 E9 E
胡椒粉         少許
  v$ `) z; F# f$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E+ J4 S/ E( I
【做　 法】
: c, b1 H/ d! W" n( L0 ~, {9 T公仔箱論壇1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
. Z! B3 b) Q/ g; L5.39.217.77公仔箱論壇' e: ?5 \3 [& ?( L
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
  q1 W6 ~+ O/ H3 f8 P: L1 ?. dtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 M* ^* j6 {6 t+ E
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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" Q6 V6 b- y$ d9 l0 r! P) Utvb now,tvbnow,bttvb優格胡蘿蔔湯          公仔箱論壇% J7 S: e$ D4 N, ?; B  ^3 p
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, X  U, I$ @, ^" T- k+ r- I
胡蘿蔔         450公克5.39.217.77. m# H# Y) k* w
洋蔥         1顆
4 p9 j/ A; y" w; p5 C' c5 F$ |  c* ^公仔箱論壇優格         240cctvb now,tvbnow,bttvb: K  A+ `+ Q  Q. O
水         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s( @' R7 T& ?) N. e5 Q+ G
薑汁         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! R3 {. i2 I2 |6 D
橄欖油         2大匙
  b' L( Q, p9 Q' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.77* E3 D+ @6 j$ K# Q0 n6 q3 ]
黑胡椒粉         少許9 x: p1 m% K* I- }5 k& R# n7 P

/ p: |% `4 v1 c【做　 法】4 D" X  Q5 i9 h  `
(1)洋蔥切塊備用。
: D& A$ l0 _. C2 atvb now,tvbnow,bttvb(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
8 K7 }/ R0 W1 p: u$ v公仔箱論壇(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。0 A1 M# [0 J' z* E2 C# B  P: L; f
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb$ M- m+ o# d$ x- u
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
; Y* E1 ^' ^$ H8 ?(6)食用時，加入優格拌勻即可。
1 S3 p5 p& ~7 p' O9 D0 h4 g" q2 c【備　註】
5 w! d- s: E  U6~8人份

BeiDouChef

3 S6 e5 Y% k7 |. @4 e4 a# V0 a) R地中海高湯土司        
8 R9 T+ r& w3 |) K【材　 料】
0 e! N. L9 ]0 ]2 k3 H, y土司         1片
4 f% q1 A. t& p4 [5 r奶油         1大匙
2 L+ j6 l) P* \+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
% Y4 C' n8 z" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭高湯         250cc2 @- y/ X4 i  w
黑胡椒         適量
9 u" U, S8 P. \6 Q7 a9 T" W起司粉         適量
- y2 F( a; W, K, q# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f# {- {* u2 y' E

( B! S2 A8 W- P- B4 q; E. E0 ]【做　 法】5.39.217.77& w0 n- |& ^1 D% T0 o
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb* y* T  N9 X$ w4 i* C5 }
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A5 b' ?. X& ~; h/ \% J0 _: |4 D
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
+ U  X3 h' U, D: B* s8 m8 x* V% `公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb. Y' I, b8 y' e& a' X+ Y  p) g4 X
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

. b2 d! N; X: t5 G巧達魚湯         ; t4 z/ j( J5 X
【材　 料】
8 G; {0 K" Q) A( R, ?- u帶骨鮭魚         400公克6 U! t! o; ~& X% }0 ]
馬鈴薯         100公克
8 o/ X1 i# e3 m) }& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
- g$ z  y& W2 s6 }7 j  T5.39.217.77紅蘿蔔         30公克
8 X& _6 X* R9 f+ F公仔箱論壇鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb- z2 a2 H% u4 b3 I( a1 C
奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ L$ T! C" q2 s: i
魚湯         800㏄5.39.217.77. Z- d6 Y" \8 ?1 o
火腿粒         20公克
: k1 z% q" y2 A/ I) \0 Z+ F$ s6 K4 S9 K# j6 f
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y$ y" C+ M* g% g2 I5 ]; U8 E% [4 y
月桂葉         1片
, ~( {7 M3 E" i百里香         1/4小匙
0 ?9 L* @' c9 L& S+ h8 s4 t. N胡椒粒         5公克
* V3 W& p3 ]* X& Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
2 w5 V' t; T) J( R8 O9 O& ]& z. ]8 B, i: t5.39.217.77麵糊         1茶匙
- v: _; L* D9 z' @$ N2 N; D* ~( n# m& S
; ?+ E3 M2 H6 c1 q7 C) H6 I  @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" e, S7 H8 p! r: `  C9 \/ m1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
( m  |* ?& n8 o: e2 u2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
" C' W' ^& D6 W8 r3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
% b9 t. n' i; B9 c公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

6 p2 V8 q0 n7 z1 C: Stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯菠菜湯         ; j& i( L3 D$ M, @
【材　 料】公仔箱論壇8 j+ Y) J: V# G( W- K. {. q
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ o' X4 u2 M( N9 z
菠菜         100公克
' a8 y3 ~# o$ ^  Y熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( r6 ^: G( n( \2 q/ }! A  Z
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  `$ b! A* e' N" y
鮮奶         100㏄
% K6 c0 H7 y1 atvb now,tvbnow,bttvb% s$ N2 Q8 P+ E8 q# |6 U
【調 味 料】
' A1 M' Q1 S) C8 ?* I5.39.217.77匈牙利紅椒粉         1/2茶匙7 o) C' d, |0 j% x# S
雞湯         500㏄
8 [) \3 g1 `2 W6 w8 stvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u& a; c6 }: e& r
鹽         1/2茶匙, D, G; y( n$ S5 D9 T

1 c1 T$ M4 I/ s【做　 法】5.39.217.77" d  O; b3 N( A1 D
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb% a% b1 @4 X, w1 e
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
' u- ^; n4 j" y: Z$ Y! U公仔箱論壇3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
) E: E( T0 |7 d2 D+ v7 j4 [4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; r5 k& \* a( I0 Z* i2 s. Q
牛尾湯        
# T5 c, I" T+ Y4 W$ d$ Z4 h【材　 料】5.39.217.77& v. X3 F! S, v2 P( p" @5 J2 ?
牛尾         500公克
2 q% f7 f6 I2 f" ]$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹粒         100公克
' O# r* ]8 {6 t  W* M0 a8 J公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克
/ {2 J+ }, q% C) m1 P2 m4 ctvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克
% |0 |& l+ {5 r: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M+ x) @6 b% j  i
奶油         80公克
8 q- H- y# ?* Q$ Q+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         5000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \* l9 A2 b/ M, ^

5 M- A" \5 ?- ~; x【調 味 料】
8 l0 X- k& h5 o5.39.217.77蕃茄糊         4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h, A) w; i9 Y8 y$ q: e( ^  T
紅酒         100㏄
( e; H" e& _) `8 M! ?. ~綜合香料         1/2茶匙
6 f5 H1 u; d) c& R/ e4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2茶匙
$ o2 g8 ]4 N/ X  r' X8 X; E9 D麵糊         3茶匙
& r9 e, p" W5 {/ e0 C4 G! J% I( b
. V; h, t& \: D: v【做　 法】7 i2 G: j& G2 ]3 M8 N; o1 n/ H) a5 @
1.將牛尾洗淨，切塊。5.39.217.775 q  R. J! h6 v6 m
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。tvb now,tvbnow,bttvb" V8 L6 ~  b- v* M. R
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C% S! @4 o. x
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
: F+ K$ P( L/ E( U2 dtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y% `" o* d7 \! `  \2 v$ c& x
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         $ x( }% F. `# u, g: z- H
【材　 料】, s8 g) c: j# E) s+ ^
熟雞肉         50公克5.39.217.77/ |3 X5 s- g2 U  p% E; F
紅蘿蔔         150公克
! k; U8 i( ]) W' O" C( [1 Y公仔箱論壇西芹         1根
9 X/ A& D) i" z) M9 a- q( D公仔箱論壇磨菇         4粒
& Q7 p6 y* }: U4 E2 y8 I$ D公仔箱論壇鮮奶         150㏄
9 T5 L. _; \* {+ Q) y公仔箱論壇奶油         60公克
8 w7 J' L$ h+ |( G& r8 Q5.39.217.77酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X$ g9 Y1 @1 N4 _/ ]* ~6 A
白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a& D# Z7 l/ r# f
蛋黃液         少許
# ?! a9 l8 K7 R公仔箱論壇
9 w8 i3 }4 }9 x【調 味 料】
3 M: J- f* v+ a0 |# P( A/ d9 G; V! r& w5.39.217.77麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q* p: b4 _& v+ G; v$ i$ S
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @" ?. m$ A9 \( h0 [! Z/ v0 B
tvb now,tvbnow,bttvb. v% o9 r9 ~% h! ?3 X+ j1 S
【做　 法】公仔箱論壇) c# j$ g; [8 ~  i) t2 a2 k% Q
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ [# a( O8 r- i0 `
2.蘑菇洗淨後切片備用。5.39.217.776 g6 P7 f, r" P( F: q; g) ^) S
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t8 d& ^2 ]9 {8 z. Q) t9 u9 a5 @
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
8 s1 A5 d  Y. |# C% d$ t9 f5.39.217.775.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
! F2 X+ Q8 R  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
' x. v% n0 Q' g" L( H" T. D公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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4 w6 q3 q! F0 Z4 p白湯        
$ }$ h' x3 U* ]. ?  Q【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |! p3 S, R. s8 V
豬骨         5公斤5.39.217.77% c6 L% J. G' \! y/ \; p; B
洋蔥         1顆公仔箱論壇2 R; o/ d5 Y4 `! x. F4 Y& U# p
紅蘿蔔         1條
/ w5 {' ^, \* q. z6 {tvb now,tvbnow,bttvb西芹         150公克
  _4 s5 D& I' V5 b8 d! [/ J" d! j公仔箱論壇水         10公斤5.39.217.770 v- K& N1 x2 V  U, b3 ]; B
5.39.217.779 A. Z; j5 r+ }
【調 味 料】
, a( O1 V  m$ f4 o7 _# ^6 I" x4 e, c) u新鮮百里香         1支9 _7 X" Z/ ~  ]: v- s4 v! s% C
月桂葉         2片公仔箱論壇' M& T4 q6 R5 D( _
公仔箱論壇2 G' [1 s$ W. A: G
【做　 法】
' l% t8 a& `- v' Q9 B. r+ {公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
1 r( k; P: v# H/ _' ^9 A1 s' U公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
' ]- s5 _* \5 O5 M9 l9 k" Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。