BeiDouChef

% n0 T- r) y+ k  |5 [, W羅宋湯
# b$ u6 V" J4 Y" [【材　 料】
2 V# V" |# @) O- p- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         200公克
* `& Y) I0 O7 D7 v% E公仔箱論壇紅蘿蔔         100公克5.39.217.773 ~1 }3 ]" s* M3 \5 G& A
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ n& ~4 m1 O6 T, E5 [3 m" o. W
洋蔥         100公克
2 q; D  Y. J6 \# r3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         100公克公仔箱論壇( d2 ?! \9 W0 i' J7 b. q4 V' ^
蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B! [. Y6 m( M6 z  o& F
高麗菜         50公克
1 R7 X0 Z5 z0 A: y% `公仔箱論壇奶油         100公克& Y9 d2 ?( k$ O
雞湯         3000㏄
9 o3 ~1 r$ ^/ s3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e0 g. M1 @4 ]) W& B3 A
【做　 法】
1 S; l2 G9 h7 F( S: t, @4 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
2 e4 D8 b1 i/ u3 s; D- I: E2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
, F( L% T) C1 J6 j$ e5.39.217.773.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
' [& s- e5 y7 M5.39.217.774.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。# c% p$ a/ z0 {) K- v2 \7 E
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

/ m6 M" C; N1 S& u4 q匈牙利牛肉湯        
. {( w0 y+ t4 f* E- k) q【材　 料】
; Z! x3 u$ R* Z* ]7 K: C6 _tvb now,tvbnow,bttvb牛腱         400公克
! G% t7 B) j* @公仔箱論壇洋蔥         1/2個7 R' ?$ u5 X3 L5 ?' a% O8 I% i# X
馬鈴薯         150公克公仔箱論壇( r+ ?/ |: b. f
去皮蕃茄         100公克
3 k* A/ ]$ b, b" L% ?5 L- s3 e奶油         60公克
" @# v% z' q) J6 ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
' ^7 Y5 e3 d+ B7 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         1000㏄
) F; i; Y: b& E/ K5.39.217.77: l. y/ C) _" g5 J2 o" f* D( L
【調 味 料】. y; N4 H# j/ R& s) U# V
月桂葉         1片6 p" ~/ |; m2 [
匈牙利紅椒粉         3茶匙
  \* s! U4 h/ g/ A, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
* t" Y. R1 J! M& j麵糊         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E2 V: m$ @+ n
tvb now,tvbnow,bttvb9 K8 }4 q+ _# Q, l( E5 U/ R5 v) M( T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 i! W) o: A! l) t% l
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
; O$ s* Y" X( n: r( Y& ^: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。* i0 D- T* l% f" W; [9 K3 G; u
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

, x7 G- E2 [# \) G蛤蠣巧達湯         公仔箱論壇5 g, k7 V5 ]$ k/ A2 `# L# Z
【材　 料】公仔箱論壇5 \( J) R% R' C! B( M' |
蛤蜊         300公克
. W5 K' j! n# Z. r; Y1 U5.39.217.77洋蔥         1/4個
; Z1 P( |, K5 Z$ o. Z' ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克0 H/ p+ x+ P+ p9 F& @0 l
西芹         30公克
5 E$ I  ]( U, G) P公仔箱論壇馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m: o& _: C0 E
培根         20公克
3 H9 m. Z+ p. X! Y! ]5 K9 j4 w5.39.217.77奶油         30公克
- Q% S  }: |2 s9 }( ?: ^2 |  g5.39.217.77魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 d- Q; `5 M/ E% a
鮮奶油         100㏄
; H" h1 g( |# d/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* \" S+ R- U6 S
【調 味 料】
" ]. L" {  F) a% E白酒         少許
1 @/ {3 d- b% f) g9 a百里香         少許5.39.217.77  E+ k) |; q, @' f" u4 {6 z$ P1 v
月桂葉         1片
2 l6 O% j' i/ G0 v( ?& stvb now,tvbnow,bttvbWorcester汁         1茶匙
: q2 S- T# ?: ]+ `# x$ Z1 \" }麵糊         2大匙& F5 b6 d% F, n+ C& J

) r4 O  b  D, G! [0 P" n6 K公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇. d; P2 ]+ Z, \! L6 s
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 k& ^4 e/ J" }% D1 N6 M( M& \
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
0 P! A/ a) E8 }& s$ ]1 x8 _3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i1 I" u+ P, [. |& B3 U2 P
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
+ }/ y+ k$ r8 t. n0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

BeiDouChef

( c- u: U. g1 n8 \. H( [$ y5.39.217.77鮮蝦菠菜濃湯        
& p  y  Q! l7 p- y. g【材　 料】5.39.217.77) X+ O& g+ B. F  Y) R+ U5 k
菠菜         50公克2 [6 p- I6 r6 m5 P" p7 Q# h* m
高湯         250c.c
7 T$ z8 b6 B* c# Y- f奶油         1/2大匙公仔箱論壇5 ]0 p/ a/ o. x8 p1 Z% i* H
洋蔥末         1大匙5.39.217.77) F( D: U, K4 A6 J) n  Y4 L$ x  N
洋菇末         1大匙
3 O8 w+ x+ w$ j3 h& n: L/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
! A9 Q9 d, k5 g* J- C5 R2 a公仔箱論壇鮮奶油         50c.c8 `* r& p& k' w: V6 r9 Y4 u
蝦仁         3尾公仔箱論壇- H# s* K! K7 W1 F, u3 F; C
起司粉         少許
3 C6 f. W; ^+ n8 \7 W$ C5.39.217.77
! [# Q. _1 y) w. @【調 味 料】
; @( E. Z: @* d4 W* J2 H鹽         1/4小匙
4 y' ]( b1 d9 m+ j: ~+ [公仔箱論壇! O, e0 [9 B% h' h
【做　 法】
( W5 J( B$ v7 [2 _$ O: f) ]tvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
/ w  \7 U1 K2 x  s2 e公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% I# X) K7 x4 @$ U2 j' Q
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

BeiDouChef

) a/ c1 ?5 L1 m) C法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @; i! i) e9 I) R  w+ ]- U" s3 ?
【材　 料】
! P0 q8 b0 v. U培根         20公克
* H. C  ]; s# o- I& K( u) k洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }3 r* |% N9 y
法國麵包         1片2 r) z% b. k+ r9 C! j/ Q# l7 X
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* S  U" l% a: Q- E- y9 }
牛絞肉         30公克
; Y" `  E0 V+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
' U$ Q: ?3 U" i1 ?; D7 y& y高湯         400c.c
4 F- y6 v5 I2 k起司絲         少許
  V  d2 \. n8 M  n) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許
3 R7 L# w3 I1 F4 |4 }. r: x7 `
) n7 _+ a# V* v: M: H" r【調 味 料】; J1 Q- E  [- O
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) B+ g9 A4 ?+ b; N
黑胡椒末         少許
: `; F! ~0 n) ]3 s2 O! s: G! ntvb now,tvbnow,bttvb' `7 t# T. T; A1 k
【做　 法】& ~3 b6 K+ b4 k0 p% i3 L9 O
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。5.39.217.778 u5 k: G. D4 w
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
0 R) f" l2 _+ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
9 W: B4 o6 J$ H4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。5.39.217.77# e# g" [& `/ P
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

3 \% R6 u8 y2 S' o' R公仔箱論壇米蘭蔬菜湯        
7 M. }. G$ l' j; E7 K) l5.39.217.77【材　 料】
, Z# M) L) ]3 x8 Ntvb now,tvbnow,bttvbA.培根         20公克
7 E9 t1 U2 V, D% t& b) W$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克1 P4 h  L" Q- y. i' f* T
紅蘿蔔         10公克
$ L& t+ @: \) G0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 R! F5 N) p4 z% j0 G
蕃茄         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e# h' c$ [) S- F, q6 N4 T0 T' ^
高麗菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M. K6 g5 Q- m# j
馬鈴薯         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A: a8 R0 s+ l  b5 H
B.沙拉油         1大匙5.39.217.77" u7 \8 A2 T! Q1 g4 c, s. j
高湯         400c.c
# J8 r: r9 M7 l1 p5 Q, {公仔箱論壇義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @& m1 E- l0 C( h3 M7 o" G; E
西洋香菜         少許/ i" U! M& p% [5 V

6 y7 h" G! V$ L4 W3 u, f$ O6 {【調 味 料】0 N6 S; I7 A' o8 E
鹽         1/2小匙5.39.217.77/ E0 k6 ^/ }' C* m, d
黑胡椒粉         少許
9 E0 l5 C. _+ k/ {0 G" `蕃茄醬         2大匙5.39.217.77+ X2 v* e$ U, q! I5 o6 v
5.39.217.77' O; Q# _9 S, L4 ^3 |2 r
【做　 法】5.39.217.773 Y1 R/ Z" E4 n/ ?2 r
1.將材料A均切成小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 l. l$ ^* @: Q, e. j4 d1 _
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。公仔箱論壇/ U( E# o& D% V
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
$ y# A) H8 U/ s. E& X' l5.39.217.774.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

0 I5 G% m0 b8 u) F, _$ f6 D羅勒海鮮湯        
9 ^/ \; [5 Y# x. r+ k1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.777 y/ T: e1 T- @$ p
紅蕃茄         2個
, p/ `! x) T6 Z2 e8 |- t公仔箱論壇洋蔥丁         適量6 v) X0 G) m( a9 ~, o0 m
蒜末         少許公仔箱論壇* t; Y/ d% @" J; W/ y
草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ z6 i! c9 F6 I) Y0 L  C" c
魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x6 |! |2 c+ A
蛤蜊         適量
! @2 g: r  u0 m: n( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝         適量
( b7 F" s& P0 D' [; [中卷         適量) T! u$ N# X& r: K* l$ x7 U
孔雀貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g7 @4 e. T+ y% e$ k
白酒         少許
2 L; _  [! H1 D8 E+ U. \0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         適量( n6 U% m6 S9 |' [, ?
甜蜜羅勒         1把
1 p* c: q) K9 C9 g- |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
  E2 R$ z5 z9 T# R% X0 Dtvb now,tvbnow,bttvb8 e/ x/ F& m- M* r8 B+ W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V6 e- [0 Q) j! U! ^! c
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
) V. K4 u/ _6 O' Y6 R5.39.217.772.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。( G: B0 c5 G- N" N" x
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- k; s5 [, ]1 e4 T
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

- @0 G% [4 ~! M( D( Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁通心麵濃湯        
  v! a0 M* @/ a% t! J- W3 s1 q% K# c【材　 料】
; `' c. v1 U1 X0 K" Q公仔箱論壇義式螺旋麵         100公克+ @9 ]  v0 G9 T
奶油         50公克5.39.217.778 H5 `. l# M! n/ U" W6 m$ t) x. b
麵粉         50公克
/ P; u, q& r- p9 ]+ a牛奶         150㏄
# Y7 G; W6 @/ p5 P( L& G/ x公仔箱論壇雞高湯         500㏄
7 l) u: b; c1 u- M/ N# b) t公仔箱論壇三色蔬菜         少許5.39.217.77- e+ `( I9 \5 k, D. V
蝦仁         少許. k+ i8 Y) u) T$ Z7 f

7 W! \& {5 D7 E, ~! Q  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 q  C2 f* f4 C1 {, N4 R; @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 x/ O% h$ o7 S) A; [
胡椒粉         少許
) t+ g" `( V, f8 A2 K公仔箱論壇
6 J  t! c, T* Q' C; S/ U* I' L9 ?. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& `  N1 `* o- J! f( b$ O1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。5.39.217.775 w, B# X* B0 O  A1 L0 G
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
  s' T% G* s( S) X2 W2 \公仔箱論壇3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77  ~% F9 r2 W: j4 L" b6 G1 _
巧達海鮮麵包湯        
3 x% ]& z/ s6 T: I4 z8 [2 K% {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# _4 f0 Q3 E/ N8 L" p
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個公仔箱論壇9 Y5 M. |2 \' q* t- T) j
Ｂ.奶油         50公克
/ }% {4 Z9 g2 J) o+ o, n麵粉         50公克5 A1 K; K& W8 q
高湯         500㏄
9 I0 i) f2 Y5 H% z% J- mＣ.白魚肉片         適量
; @: t' D. h# D9 C6 _# f, [蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 U% [" g3 ?# t* q6 F6 w& B0 {* Q
蟹肉         適量
' D( j8 q' W/ O蝦仁         適量
2 P' B  B2 \0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         適量
1 X: v1 c7 ~8 Q  D; T4 e) P公仔箱論壇Ｄ.洋蔥         1/2個
7 s( j4 O0 n& \' v6 _公仔箱論壇西洋芹         1根5.39.217.77* x9 T8 k9 B' g  v

0 v8 j- i# F1 |9 Q6 m3 {公仔箱論壇【調 味 料】
! D5 N6 A$ F7 L5 u- B6 @鹽         少許* @' X" M; g5 u( E7 Z6 e; P
胡椒粉         少許
; H( L7 \$ f5 I2 R1 x8 J
. t6 b1 w% A' Q, H. U% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# i6 V+ J6 ^, f8 O5.39.217.771.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。2 m' O4 {$ i9 v. k  L& u

; _$ b0 S9 T- i$ ptvb now,tvbnow,bttvb2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。5.39.217.77# D% F+ b6 Y& @3 k: V8 H+ l( o
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
0 d8 a+ u. {$ J) I  d$ U7 m- ^tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

# R% `5 o6 m" g  r: a6 v
優格胡蘿蔔湯          
+ T& V0 L0 Z# ~' y" y5 n【材　 料】公仔箱論壇* }$ j$ D$ `$ K9 x- d/ P
胡蘿蔔         450公克tvb now,tvbnow,bttvb/ j0 R, m, h3 d! [% }
洋蔥         1顆
. W1 k) d$ |. ~% y0 K) i# t優格         240cc公仔箱論壇: G$ N) m; [) m9 {6 R: e
水         1200cc
3 N) b! g; T4 j0 y) X! n7 Z薑汁         2大匙公仔箱論壇* N9 c6 a6 [/ m# x8 l6 R
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x1 B# y+ L$ _* w/ o
鹽         少許1 d7 ?6 N5 x6 r2 B1 t" n& F
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ e0 c1 d& v9 h

0 s4 Q/ V! h0 p5 c公仔箱論壇【做　 法】
5 P' x, |& \1 ?5 Y$ Z! a: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)洋蔥切塊備用。
; p+ q! E, H( S$ i+ W* N( X(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U& k: F! P, v, P5 k5 l4 S
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
' ?4 c* D" C9 f+ f5 |(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。5.39.217.775 G% `7 `. r, Z( d/ G( w* f
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 ]  ]  d" G7 c4 ]
(6)食用時，加入優格拌勻即可。$ y6 @9 \5 C1 H4 U- F# t7 W
【備　註】
4 J" c3 W  s8 b4 E& E6~8人份

BeiDouChef

( t/ @; q; y) a) o" o4 [/ q地中海高湯土司         tvb now,tvbnow,bttvb! W+ p. i9 {9 A/ p  M, q. r% s
【材　 料】
; ?; Q1 E* N8 e8 Z/ t- B) E- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G3 W  _& n$ o+ K# j/ J2 [
奶油         1大匙
3 j0 n: {0 O: \5.39.217.77雞蛋         1個公仔箱論壇4 O. o2 e& y1 f6 X9 C) c
罐頭高湯         250cc
4 H/ m; I0 e# p$ v0 `9 e+ a5.39.217.77黑胡椒         適量+ w0 O0 e8 _. c  O% }  V' ]" g
起司粉         適量" {8 m/ |5 I9 n; n
香菜葉         1片
& J+ L/ F9 k6 \& J+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u- n5 k# h* i% Q5 ]& D* t; J
【做　 法】5.39.217.77$ n( g4 N+ e9 j" r
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
; n& \- a% d4 N" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
# Q+ C4 |. J$ O5.39.217.77(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
& B9 S6 R. c( ~1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
. F  F+ I' O: S2 L/ ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

4 q% Q/ y$ m: T巧達魚湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o7 `- a3 m, F6 W# o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* p/ @. D2 [- I. j, v' K& l; K
帶骨鮭魚         400公克
+ D2 T; Y2 s9 b8 R6 y5.39.217.77馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J8 Q5 R' R0 S. a8 L
洋蔥         100公克公仔箱論壇/ x; P2 s4 f) ~& L! T
紅蘿蔔         30公克
0 p5 e; M1 y7 q3 `. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄5.39.217.77/ u) W5 ^7 C; o
奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 c- h2 d( f4 w7 o$ F% J7 h
魚湯         800㏄2 e# E  O) w8 b) J  ]
火腿粒         20公克
8 a; ~# }* m0 Q# `% z0 ?2 M' Z1 t7 g$ F- O1 ^" Q
【調 味 料】
+ u) j  B) l7 wtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb8 U9 w' r$ x- Q2 D" `& {; i
百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  S- E) |7 l4 Z! t8 ]
胡椒粒         5公克
% _0 a: V/ u% Q. q4 c  P7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
  e* b# c/ @4 }: K: U$ F. M1 W麵糊         1茶匙
* m9 M6 O) c' A. R- Y! T; btvb now,tvbnow,bttvb
) c0 M2 C, i( O: w" Z! C' F- J3 {【做　 法】5.39.217.77, i; a/ j9 f8 K" i& y' r" p% T
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。5.39.217.779 J% z  m5 e; F0 [
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。) c- B! C, A0 Q; P% N, f  Y1 H
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。' @  `8 j1 J% Q$ a7 C0 K% D0 A5 _9 l: \
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

* g. N& v$ h/ m8 }! ~" s9 r2 L5.39.217.77馬鈴薯菠菜湯        
0 e* u$ a6 V+ F- P; f9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 h! V. y% P. n- M8 a9 M" B5.39.217.77馬鈴薯         100公克
! _0 {* i( ]2 {菠菜         100公克
: D# f9 c7 R  E; _$ |tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克
. V" f+ k3 i: T9 j公仔箱論壇奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& U, S( R. [2 X* l4 p  j
鮮奶         100㏄
2 |: R9 J, j$ r/ ~+ B$ z& j7 u5.39.217.77
1 N4 [( @5 J2 B: ~0 l; ?( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" I" g. W% D. A' {8 D匈牙利紅椒粉         1/2茶匙5.39.217.77% q' v) ^2 D5 x
雞湯         500㏄
& Z, p& Z4 \) k7 ?5 k6 J5.39.217.77麵糊         1茶匙
( t1 Y  T; ^/ ]6 h* l鹽         1/2茶匙5.39.217.773 ~( P8 L2 H. k* n  e4 z. s. n

+ ^- J1 Y+ D5 @# B【做　 法】
8 c1 ]1 v: x+ t! h公仔箱論壇1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
4 }1 G# l# ~) v+ Q2 i2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
9 e+ z8 S3 v" D: L3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
% N! o+ |) D, o0 `% k$ V公仔箱論壇4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

* X& X' s- u, _) atvb now,tvbnow,bttvb牛尾湯        
# ~% }* }$ \# ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇3 ]' B: j. D: m' c# h/ P
牛尾         500公克公仔箱論壇% P9 X7 Q* d" k
西芹粒         100公克# b% J6 F0 f/ e  n
紅蘿蔔         150公克5.39.217.77: v, b3 v9 j8 `4 l) ]6 _
馬鈴薯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^4 k! p  o( E  [. F  \% ]
洋蔥         100公克公仔箱論壇4 h% L0 Y% ^' s9 l. Y3 w7 ]
奶油         80公克
9 \" M# R) ^2 l- M8 d" A/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         5000㏄tvb now,tvbnow,bttvb. O# N4 @+ S" H5 C
5.39.217.77- X9 u$ F4 o0 h# o7 Z9 s
【調 味 料】
! F) i5 a$ {+ _: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         4茶匙
8 u; `+ ~  L9 c5 _tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* J6 _0 B# d, k+ }, [4 w
綜合香料         1/2茶匙
3 g' `  h* u6 y; T2 G; J( b公仔箱論壇鹽         2茶匙
4 c# f7 U7 K0 x* y: c4 t' b& h2 _/ m# P% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         3茶匙
4 |0 {# J- R" r# u8 J% ]! X+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U( A# a  `5 a% ~
【做　 法】
) d% f# R- i- M5 s! m5.39.217.771.將牛尾洗淨，切塊。7 h5 G* x0 _" g7 @+ c1 e
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。tvb now,tvbnow,bttvb/ `% @7 \" W: r
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D8 U1 D. C% H& {; M
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。7 x& l9 F" {- l6 Z
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

$ ?3 L( E2 N6 {- ]公仔箱論壇酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
$ u$ z4 @& u( i9 W$ Q; k/ J) X【材　 料】
# \. p8 P! `" Q# u! c  r0 [公仔箱論壇熟雞肉         50公克) G2 D5 s, M8 W) c/ B
紅蘿蔔         150公克& E/ M% Z& ]3 w& _# }
西芹         1根公仔箱論壇! B) }. I& \3 G7 h
磨菇         4粒5.39.217.77( i9 n* R( ]( e9 N/ I
鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V2 {8 I" @2 A( Y0 v4 q7 j, |/ u8 L
奶油         60公克5.39.217.771 g+ B, P; x$ K: i+ J# U
酥皮         1張
+ [! f+ H4 E0 d3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄
# S, Y. F9 A4 M2 x4 m5.39.217.77蛋黃液         少許
: f' ]# u" [! b4 @7 y5.39.217.77
) X' A' |+ `  x! K5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77# }3 L6 u  c# Y
麵粉         1茶匙2 v& _! h2 P, R2 j; n6 a4 g3 i
鹽         1/2茶匙
" R0 L) d% F3 L0 s4 m+ @+ F5.39.217.77
1 U8 O7 f2 d2 p% v! U, O+ I5.39.217.77【做　 法】
. p5 I$ c7 i1 J5.39.217.771.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。0 M8 \( N# }+ f# l+ M. Y8 _9 S
2.蘑菇洗淨後切片備用。
! r* M6 ?9 M7 B" ?9 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
$ M9 {  C2 d) _6 m2 g公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
7 k2 e9 c1 l, t! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
$ C( N8 `3 d6 i' u- X+ i- C) N# Q. S  C9 k【備　註】
, Z( ?: Z' W9 s  d: Ttvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
+ ?6 x* r1 z3 [' }  O7 Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C+ _- T5 g/ j

7 j! r9 k; j- k: O7 F* g; s白湯        
, m+ j3 k% t$ T, Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇. U! X' S! |" l. H
豬骨         5公斤
5 l  H! y$ T, q4 Y3 x  V公仔箱論壇洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g" z% S  L6 R+ o, r2 J
紅蘿蔔         1條公仔箱論壇& X! U6 ?% s6 [; _8 I+ G
西芹         150公克
) y# C0 {" R. }9 u: o水         10公斤
4 p0 o. d) T5 ^8 ~( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 U- F# @# W* L3 p1 R3 G1 X) O
【調 味 料】
9 N+ E8 C% c( v9 G5.39.217.77新鮮百里香         1支
* a8 n1 q  c3 A  B% a月桂葉         2片7 [! {7 r* e& P" X  R4 t4 g
5.39.217.77" ~0 x+ j( u3 N+ U
【做　 法】
# ?  E( P& k2 Z3 T: ^1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
0 n" ~# V7 g$ @* B/ l) s4 W公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。5.39.217.77: ^* o. e- A8 `0 S
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。