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羅宋湯
, S0 r0 H8 x: P. |/ k公仔箱論壇【材　 料】
0 x5 `( ^) C- h! Z* s牛腱         200公克
1 t5 m. f! |8 d; g( N4 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         100公克- _# U- f( s: @& |: X0 a$ V
馬鈴薯         100公克. B/ Q8 o9 v' B7 s
洋蔥         100公克
1 W" b. S, [: @& B6 stvb now,tvbnow,bttvb西芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c, f- O* Q# h0 t
蕃茄         100公克) O$ ?" f, ?7 W" [( n# v3 v
高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v5 l0 \' I$ z6 {, h
奶油         100公克
- _$ x1 a$ \+ S7 o/ `5.39.217.77雞湯         3000㏄
! \3 E7 d+ q/ w  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _8 O  |6 `0 d+ p' C, O, z公仔箱論壇【做　 法】6 e& N& G1 ]0 i. |# w
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
1 ~) }% b+ i5 P$ a, L7 z0 n# I4 o$ T2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
" L% K$ i. N2 y( @公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。. z- f$ q' ?# S. ^
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。tvb now,tvbnow,bttvb9 m* G1 x, c% G5 e: u  m
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }& n  C1 r3 w  c- X7 ^: d. a- u* V
匈牙利牛肉湯         5.39.217.778 P( F1 U2 \5 C# A
【材　 料】6 a8 m+ e( X' i8 L7 A
牛腱         400公克公仔箱論壇, g9 o/ A6 v: z, i+ i
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb" o" M  {" `" }$ x- k8 S9 d
馬鈴薯         150公克
7 p# A$ \8 w: b- Mtvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄         100公克
  j; D1 k% H0 K! y$ K2 y奶油         60公克8 s: A/ h- H& Q7 M+ e; W
蒜末         10公克公仔箱論壇6 }" P' U4 R: A# p- n/ N# _
牛骨湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j+ [- u$ |$ q

: L3 R% I2 s% F, x# A【調 味 料】
% u+ e8 N0 @7 ~8 e, ?* ~# n月桂葉         1片
: `$ ]6 Z, Q0 _1 o1 p/ Y1 ]公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         3茶匙
. `2 k! t1 S$ b/ N& xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |$ a$ O( e4 p" z
麵糊         2茶匙8 |4 k# F' M  y' h
! I; {  V4 e- R5 B
【做　 法】
6 ~' H4 n) m+ u0 M- H公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
6 R- H2 t% R1 q1 q) N: x( r( ^公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。2 y1 c( h" X- f, u! T8 c
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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公仔箱論壇( ^4 n6 X0 _7 l9 w$ c
蛤蠣巧達湯         : ]& M  C7 k& _, S- ]  j5 U
【材　 料】
* H4 s! _! U$ P0 L  h8 {( I公仔箱論壇蛤蜊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb% A" I9 Z' l% Z0 R
洋蔥         1/4個
1 T$ P4 K: ?7 @8 _  x- a9 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
6 x7 j: }  B) g& ?公仔箱論壇西芹         30公克
# ~: D4 e( K) j2 q2 btvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
1 V$ ?: J: v5 R3 i培根         20公克
3 m. t% t  N. n8 c公仔箱論壇奶油         30公克
" @" z+ Y7 N  M公仔箱論壇魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T/ c( c7 `! q' |
鮮奶油         100㏄
! ^$ ]0 h" O* r; l3 ?5 j3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T' ~4 C5 W$ M! g' S: g
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y1 v; \7 [) _8 O
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A0 i5 t4 r- b& s
百里香         少許5.39.217.772 O. |' E; N3 U' h) H, H: {& p
月桂葉         1片
' I" Y& K6 G* W, [公仔箱論壇Worcester汁         1茶匙8 `1 g$ R+ ?) H4 h/ s/ w- {4 v" C2 P
麵糊         2大匙
) `6 i/ A: T" T- j. P8 D4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R1 e3 R8 W5 ~. L5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 H9 F: e' t6 `3 y6 q2 B
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。3 p8 S- \2 Z' O+ M
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。公仔箱論壇% {# M7 m: F6 F/ h! O5 z
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
' \) U/ f- P' y4 u) U; S4 U4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M9 d/ q8 N) ~5 H* u6 Z) u& @# ^
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 R" V* r7 ?: [3 F8 k, K
鮮蝦菠菜濃湯        
5 o$ W" @) T# ^9 g1 R  h5.39.217.77【材　 料】9 a. j4 @8 |/ K! n5 n) P  m
菠菜         50公克
( J( x0 \( N/ ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         250c.ctvb now,tvbnow,bttvb- s0 N6 n/ S. h$ U
奶油         1/2大匙
% G5 ~2 d4 |3 \/ S8 P8 B9 T" g公仔箱論壇洋蔥末         1大匙公仔箱論壇( v  D- f$ d' ?+ q- M% c; G
洋菇末         1大匙1 N. n; A5 i3 Q7 X0 N. q  h
麵粉         1大匙公仔箱論壇( T2 q$ w9 }( T  Z
鮮奶油         50c.c5.39.217.77# l: p# t" E8 O4 o
蝦仁         3尾
2 H  n1 w* R% Q5.39.217.77起司粉         少許- g# s% u2 `/ E$ C; G1 ~. Z- x0 Z

) J6 O/ s, ]: b1 R# k4 P【調 味 料】5.39.217.77+ E9 V# }3 ?" X; H, K6 _/ I9 G
鹽         1/4小匙
' _. B$ W+ D. N6 Y6 ~- g  vtvb now,tvbnow,bttvb
2 W0 o1 U; l! W, B) J) M! F. B【做　 法】. k$ _& }, _) g3 t0 r' o
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。5.39.217.77/ p5 Y+ b7 C& S7 K1 q# m5 C8 N# c: i4 \
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
8 m* h) f* v8 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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8 H  C4 L$ U2 R) _% M: etvb now,tvbnow,bttvb法式洋蔥湯$ j  O! ~5 {& X3 Z; F$ [' N
【材　 料】
/ q! Z1 X* |( q; U' q! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克5.39.217.77( s! n. C8 o5 {9 X
洋蔥         30公克/ C7 H. u# K: g6 l& d+ T2 x, k
法國麵包         1片5.39.217.77, O& d+ Z( v  C4 U
奶油         1大匙
' k! Z& r$ m, O. H9 e( I牛絞肉         30公克
* O- @6 p1 R  a  _/ z麵粉         1大匙公仔箱論壇+ I5 d; o. \- Y9 r; j" C, W; X# H
高湯         400c.c3 [4 @! |" ?" |5 z
起司絲         少許
2 g4 p7 S- f7 v0 d7 itvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許
9 u/ N+ V/ Z  u9 r6 t8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) b$ Z7 G! ~. m5 n# K  t$ d
【調 味 料】
# t% k2 s; Z- ]( \1 M公仔箱論壇鹽         1/4小匙5.39.217.77- z9 I6 n" a' \  L8 i/ x
黑胡椒末         少許5.39.217.77. v5 h) V4 i2 N
公仔箱論壇  j5 Y; J7 f1 \) E0 x
【做　 法】
: a$ {* d8 c* h, V! J: h8 i1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。$ k2 [( r: S9 r
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
& W, {# {. F$ y& l' G+ M  ]" W  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
6 S) l) t/ \; A) O+ {2 i  n4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
: b% e( B$ w4 T) Q3 n; G5.39.217.775.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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/ k3 ~$ Z* w, b( h6 G1 m5.39.217.77米蘭蔬菜湯         1 k! P/ _; V3 ?4 U  m
【材　 料】
4 @1 m) K( g" C) E5.39.217.77A.培根         20公克! B  u! m$ {2 G- Z) u% q; ^! c
洋蔥         10公克% a; S# L" K& p# s! Q9 Q  a( o- P
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z0 ^! t" \+ q+ C
西芹         10公克5.39.217.77# s2 x' k8 K' w2 i
蕃茄         1/4顆5.39.217.77$ ]6 M' n8 Z  ]& r
高麗菜         10公克
9 k8 j. m6 A9 H! |: P5 M: ctvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克7 ?; E7 w4 o" J, }
B.沙拉油         1大匙
4 B( S% Y! ?3 z& X4 W, u8 ^7 u( Htvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J" j7 I; j4 R; S) Y5 n" p
義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?! h1 s: Y4 K2 k( g
西洋香菜         少許
6 D% d& z3 U* D, G7 d$ {( D公仔箱論壇
" J* m3 l5 ?6 {* b7 M$ Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 K( h' p( r8 M" W+ y% e$ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙5 `! l: |0 |# A6 ~# P" ?/ p  n
黑胡椒粉         少許
$ P  a8 q2 B7 B3 |% q2 y2 g& g蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇; B* j1 S0 J5 X" E4 h; ^. s) j

- O! C$ u1 F: M- ]/ Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 Z. y; Q- `* O8 b1.將材料A均切成小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. u) j9 u( k, t/ {/ D& W% A, ~& D
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。& C. i1 Q5 v1 H: F1 }6 ^
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
! _' |( K& `* h$ y! U- c4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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+ @6 r/ D# \5 y5.39.217.77羅勒海鮮湯        
" D, w* m/ j7 o  J6 X7 K3 ?. f+ F% S公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇6 c$ u7 b2 ?: |8 z% ^- S# @
紅蕃茄         2個
, H/ l, B% [# R' j; k8 k洋蔥丁         適量# R% J( J: Y1 S- q* J
蒜末         少許! g+ s  I* h! F* a
草蝦         適量9 r& E; q7 D0 j
魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb) g9 N, z: ~- G, ]9 E2 T
蛤蜊         適量公仔箱論壇" w0 @- H, ?  |* E' z
新鮮干貝         適量
" d6 \9 t2 R, e+ [0 `% a! ntvb now,tvbnow,bttvb中卷         適量
; P+ R6 M* f+ N: [. ztvb now,tvbnow,bttvb孔雀貝         適量
+ B: I6 w! ]( u  W$ I白酒         少許
0 ?5 z$ i$ Q; A% W5.39.217.77香草高湯         適量7 N/ j8 K0 J4 d
甜蜜羅勒         1把5.39.217.77$ l5 i: C9 O9 i
鹽         適量5.39.217.77* y5 [0 t, H: J' N4 I! Z

. S. j4 {& z) C# c! U( q( |6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( F- G& x, \% N% V1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。5.39.217.773 |3 A; U5 e* r! @; Z) M9 I
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。tvb now,tvbnow,bttvb7 `1 p4 a7 x4 P! X
【備　註】
+ K% t% F, Q' J' f把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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5.39.217.773 U9 R/ I/ h+ b# _. F
蝦仁通心麵濃湯         7 V  x7 k! F3 ~! o% k; p! s! J
【材　 料】
' C. B$ B3 I# O5.39.217.77義式螺旋麵         100公克公仔箱論壇3 v+ ^$ w3 T! u0 W1 Z$ L
奶油         50公克5.39.217.77( g9 U2 r0 Y8 r% x, Z' `+ E1 y
麵粉         50公克
5 ?0 z4 ~8 [9 i/ ?" C牛奶         150㏄, q& v7 j2 Y3 x2 V! E# x3 g3 i' e; t8 G) M
雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C0 i, W# u# K
三色蔬菜         少許
# r4 ^, @- O6 O. v+ J7 t蝦仁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K3 u0 S! j  i- F) d9 ~: p
$ S, S: ~# G2 n! {: @5 L
【調 味 料】
" t$ v& q( U: g3 d* A) Q鹽         少許公仔箱論壇; [+ V- a5 b! p' I
胡椒粉         少許
% Y5 @4 l; C+ D/ [0 P1 {& V' K5.39.217.775.39.217.777 I) x# B0 A: k; B% a. N
【做　 法】公仔箱論壇; m3 z: r" b" k0 X# q6 g9 k
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。公仔箱論壇* _1 G) Q- M; Z8 r* ]2 |( o
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
$ `& L: q7 o/ n0 w% ?( G5.39.217.773.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ b0 G7 n' @" V) R$ k: r3 U% ]0 s
巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b+ x7 \1 q  I+ S
【材　 料】4 c" z# N# j9 N0 y+ I" F
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個* H5 p$ j; ]8 I& d! W! L
Ｂ.奶油         50公克
$ o, \9 J$ R1 K& U& J. `7 K5 f公仔箱論壇麵粉         50公克
* ~. g" S2 R2 v( z  X3 K高湯         500㏄
  F9 f! O* p  z' m" f公仔箱論壇Ｃ.白魚肉片         適量
7 V* ?) ~+ z" R- J. ]) N! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量
7 g8 r& {, i+ C; k0 X1 i! F公仔箱論壇蟹肉         適量6 Z# k- G  k; N$ q/ Q
蝦仁         適量
& a; z/ l' A+ o* ~; G. V  \, E花枝         適量5.39.217.77" K' c7 h2 s4 X) ]
Ｄ.洋蔥         1/2個
- e  X1 h/ I. z/ ^1 _tvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         1根
7 K5 [. R: k+ A2 q3 s2 k
+ k' ?1 c- J: a公仔箱論壇【調 味 料】
  B5 q$ C4 y' k! H9 D- q鹽         少許5.39.217.77: R8 a: S  B& l0 K- D7 Q
胡椒粉         少許
. R2 G3 A: a2 X$ H+ H" F5.39.217.77+ p9 }' t- ^/ w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K$ _  j, W$ s2 Q
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
) @7 A; x: Z  a, W/ Q6 S" t3 |) k0 W( q0 g2 V: U; \
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O! n6 [: z" i6 n
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J* h. T7 {* @
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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7 A- J+ [9 y) x/ y6 J, I  J
優格胡蘿蔔湯          
* G* \/ M: `1 m1 C( ^9 S) o1 q7 \0 ?公仔箱論壇【材　 料】
5 Q& L& z3 S4 j9 f- z; T+ k" htvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔         450公克$ q0 S& _- E% b1 `6 p, ]* I
洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [8 c; ?5 t- t1 v6 Y. h( W
優格         240ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T( n2 c, U2 t3 e
水         1200cc
$ X2 H2 g( ~' u$ ~7 N' ]薑汁         2大匙
0 W) o' ^5 a- A  \( M6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
5 F, I5 _; X) Z) x/ y) utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
/ k7 J+ G  s5 Ttvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
9 _2 h/ `0 p, ?' g' m- c4 g8 w公仔箱論壇) D7 L4 G6 I9 M2 `6 X
【做　 法】公仔箱論壇% B6 a5 G" l: p+ ?" N0 Z8 _; n
(1)洋蔥切塊備用。5 r, u2 o* }6 s/ V
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvb now,tvbnow,bttvb9 g. B1 M# h1 Q- b
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
2 B% I7 M+ j/ X' b5 w. v. A(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
4 s" g+ D3 m& }8 r% z1 Y) W; U- x(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
+ y% E6 \) b: r5.39.217.77(6)食用時，加入優格拌勻即可。
2 \" X1 j. D! y7 o8 f& F公仔箱論壇【備　註】
- Q& E$ O8 c0 K- `: x4 {; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6~8人份

BeiDouChef

8 z9 m2 p7 }8 ~5.39.217.77地中海高湯土司        
8 Y4 q1 w) H" y9 J4 H( D8 H  S! Z公仔箱論壇【材　 料】" P  U% F6 |0 \4 |% e. G2 ]
土司         1片
" ~# X# U/ I! F5 H1 J奶油         1大匙5 F9 O" k" V( s- g  ~
雞蛋         1個
9 @6 d+ T4 t( h5 u! ^  N# v3 @5.39.217.77罐頭高湯         250cc公仔箱論壇* K2 Q- u& _) c
黑胡椒         適量
1 ^# f3 E# C$ j; Ztvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
1 d+ Y! K% q% |; u5 y% Y6 d香菜葉         1片5.39.217.779 j: Y0 ~3 x0 R# _! x. k; v
8 H  f+ @, p+ Q
【做　 法】! T: ~4 C8 O. e3 ]& x. F9 @
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
; O* y* N9 V9 y4 m1 ](2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。( |1 q  `  B: @& y
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
. Q3 V# a5 f  {3 O5.39.217.77【備　註】
- q6 C" h0 K6 s3 r' C. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

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tvb now,tvbnow,bttvb, V! z: z  Y7 b& H/ T9 B# W$ N
巧達魚湯         tvb now,tvbnow,bttvb4 \1 ?2 {( P  T# O' n3 u. M1 h
【材　 料】9 Z' m% b2 T  D; _7 z- v% q
帶骨鮭魚         400公克
, o: }5 V1 P( Z, |) h& u公仔箱論壇馬鈴薯         100公克5.39.217.77' t. c* b7 C) x. B$ |% q& m
洋蔥         100公克公仔箱論壇& J9 U* W+ j9 i  `
紅蘿蔔         30公克- R2 k5 C$ g' a$ U
鮮奶         100㏄- o6 k" Q5 B# u8 H7 e5 v" S
奶油         40公克, z# \0 [' Y9 H$ t
魚湯         800㏄/ u% {% w5 g6 Q/ M$ J8 g
火腿粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% S  i; e. @! \, ]9 V# B! @0 j
公仔箱論壇/ s( Z! `; K- [- p
【調 味 料】3 }& ]9 {; S. a: q$ B( d& n
月桂葉         1片
0 {9 L- U3 v/ n# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙5.39.217.77$ \9 Y: Z. i* f9 ^! V2 S) Z- s& y$ a
胡椒粒         5公克
' R% f2 x' z  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
4 k5 J  b; Y7 f) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙
4 L+ ~$ _2 m! @5 R. J. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V* `4 f4 \( [1 W
【做　 法】公仔箱論壇6 V7 e) [! L" @2 s4 Y
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。公仔箱論壇, @0 _; _6 I8 v. o
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。公仔箱論壇+ @5 ]1 |* Y0 y8 c: H4 r- Z
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
" R" w( v& p0 p* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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* r2 @/ ]( a: m
馬鈴薯菠菜湯        
1 x7 H! \! t4 l: t& ^" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! b( y4 v8 v% G- z$ Z/ G馬鈴薯         100公克! A$ N" \3 c' j  ?7 s4 W
菠菜         100公克
) O" q0 ?$ `6 }7 X% Z5.39.217.77熟雞肉         50公克2 r. O) Q6 o5 K# h$ h1 k
奶油         30公克
# Z3 \7 `$ m. E9 r$ }8 B2 g5.39.217.77鮮奶         100㏄: N0 G8 _& @) c* ?. p. N8 b
1 W8 ?3 @" V8 J7 G8 E5 w9 x) I9 z
【調 味 料】
' Z4 ?- _) [4 E7 Y匈牙利紅椒粉         1/2茶匙5.39.217.773 O: ?( [) R& L
雞湯         500㏄
# h0 X2 _% l" ?. s5 P  y( N公仔箱論壇麵糊         1茶匙
. q) y: K/ f! B! L9 j! [& v8 `" m4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
4 a8 [+ t0 j6 r6 I9 i) k1 O( t5 E5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# X* z0 H4 F+ N5 U" _
【做　 法】
, R# n& q& C: `3 ~1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
$ c% u0 p4 T4 {2 ]' N6 w+ a2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
( g: `6 o, N- ?' I1 r6 ~  Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m" Q: e- _# [1 }& P6 L' y
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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牛尾湯        
% }$ Q* {( o+ w& {! W公仔箱論壇【材　 料】
) Q: R" Z' T0 Y, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾         500公克公仔箱論壇: L& o: `: s6 v: t7 p  J
西芹粒         100公克
9 z5 a7 G: A' }' b& Z5.39.217.77紅蘿蔔         150公克
! y7 Q  L' ?6 ]' n* z$ a: T& D5.39.217.77馬鈴薯         150公克. e& f' R! y3 l( F1 a& \0 G! {$ ]
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _, z' e- |7 `
奶油         80公克
$ t- O  N* ?* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         5000㏄
& n. m/ c; N1 v% v' l7 C8 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ _1 f9 z2 h% U9 `2 @
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L. B! D( X; @0 c4 H
蕃茄糊         4茶匙
' Y/ t+ e+ P6 c# a5.39.217.77紅酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb! g/ a* l! A# y: s* N; q
綜合香料         1/2茶匙5.39.217.77* w# |" m' Y, m6 O1 k  n
鹽         2茶匙
' e. [& s, G$ _* h$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         3茶匙
7 Y2 U# ~. R# A& E
: N9 H& f5 X. H4 `  J8 H! Z【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d7 e% x+ L/ b9 ^' m
1.將牛尾洗淨，切塊。
0 S8 Q- ~3 m* _5 U3 q# {' d+ L' F$ |公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。; p5 O% w* X; p( ?( V' z. e
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
& P; J$ \" e) q& n9 |6 e# Z4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
0 A  q: ]$ Y2 x, ?  Y- P  h2 W" K5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, I7 z( s: O+ I  e# \" t; V
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         公仔箱論壇' T/ n! P$ h  F) T
【材　 料】
* v( n  W/ |1 v, {6 |7 o' K$ T公仔箱論壇熟雞肉         50公克公仔箱論壇6 E  h( ~# H; n4 D0 y7 G
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇7 y! e# E( o6 N, W0 F
西芹         1根
* Q) e! G2 y/ |. e4 T  C6 A公仔箱論壇磨菇         4粒5.39.217.77* I( l+ e2 x9 d; y
鮮奶         150㏄5.39.217.77% r; [% i  f: ~; M7 p
奶油         60公克
8 h! {% o; h* [酥皮         1張
+ B0 c9 J; U, [- x白湯         1000㏄
* T4 R. z: |3 Z4 r" t" |. B蛋黃液         少許
" j' B4 k% @* [- W/ H# p% z8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]  X/ W, s+ M! T2 M0 X" C公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇9 u, E1 l' i9 l+ G' Y3 ~4 C, R3 y7 K; N0 X
麵粉         1茶匙
: h" H) _$ ]' n, Q  M% m/ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
/ B1 t/ V9 t  G; D* n' L: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. l! L9 `. U" r1 H公仔箱論壇【做　 法】
+ @+ ?& ?& T, R1 N& O, ptvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
! C! [1 v& l4 q; ~9 V4 w9 U2.蘑菇洗淨後切片備用。公仔箱論壇5 n+ b& [  l$ ~# S# g, f
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
& a1 a, p4 x/ P+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。公仔箱論壇1 S5 E* G9 J  z8 a5 }$ J2 O) W
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。) v, ?5 `! C: W, O4 T$ L. d$ u
【備　註】
( a4 f5 g2 d/ p6 ?1 @( Z+ d白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】* T9 X  ~; h/ y: r6 W
5.39.217.772 p" c6 A# A( k# P& W7 o2 h
5.39.217.777 s- a7 q% P) q0 N$ O
白湯        
% V* n- h- ~. }$ ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 g. n5 J0 \+ {
豬骨         5公斤tvb now,tvbnow,bttvb1 [' l' k, R' X( o& B" F
洋蔥         1顆
- C' H! S8 y: C6 u1 @# Htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1條公仔箱論壇) X- ?) P+ P$ C+ {1 h. F$ L5 ~& {
西芹         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g) j% j+ E3 }6 U! |# Q! x* U
水         10公斤2 Z! M5 z( _6 @( ~- B6 ]6 n
( [5 E4 ]) T' v6 F' `% S
【調 味 料】
% y/ W2 N# W. u. l1 I$ @' H5.39.217.77新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb, q2 v: j  ^! v0 K  m
月桂葉         2片0 ~+ H: X& y; h: t

. m: c0 s2 B  v' }/ R$ `5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇1 ^5 X1 k( r' f* i) b& {% [/ g
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
, _/ j9 r& m- Z5 B& A6 Htvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
! W# c; }/ B0 ]" R. [) o8 v3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。