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tvb now,tvbnow,bttvb! T/ d0 |8 a) S) ?4 K
羅宋湯
8 Q& P2 S* C  }& h【材　 料】公仔箱論壇- {0 w. ~+ j! ~( R3 L9 h
牛腱         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }, m$ y% ]& X" m# ^' @' {* X
紅蘿蔔         100公克5 V8 k7 N$ T; p3 p3 Z3 Y
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I4 F- T; F! V
洋蔥         100公克3 K# \- q; |/ D' ?; h
西芹         100公克
) c. p# ]8 u# O- A蕃茄         100公克
' c2 \2 C2 ?) }" N+ r* P5.39.217.77高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% r0 p3 [/ O3 i$ ^
奶油         100公克2 j1 T9 y! S1 c# M
雞湯         3000㏄* `* ?" B- W& q" L
5.39.217.777 r# H1 f6 x/ r
【做　 法】
7 E* u/ c, m! g' J! c4 g公仔箱論壇1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。! t5 s! b' m" d' u+ I; Q! p
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。' [1 s$ @4 A2 `6 e
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。9 t+ t4 H  B$ n- S
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R$ i% M" G( Q. s. m4 u
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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公仔箱論壇/ l0 O' t7 m8 k0 A( w
匈牙利牛肉湯        
5 m; P1 K: X: V" d5 b. b. m- ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F; X) _# }) T3 d
牛腱         400公克; h  i; t- c; P" m' A( X, u& z( s
洋蔥         1/2個
* d. E* n6 f& U0 c4 K5.39.217.77馬鈴薯         150公克
# S7 z& @3 M4 B& `去皮蕃茄         100公克
; M4 W" r7 G8 b/ ^0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克; D  l4 g! [5 g* i2 [
蒜末         10公克7 c. D6 C0 a1 F6 ~# J5 b7 }! m/ r
牛骨湯         1000㏄5.39.217.776 v4 K) y: T: y% U! z: }. ?+ w. `" x" l" y

" F5 r# F: P8 `( q7 R8 M【調 味 料】3 M# V+ Y9 O/ a* k
月桂葉         1片
, M6 V  a3 x/ w$ f$ n. w% s. K公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇: P* t! |. \2 ?& v' e
鹽         1茶匙
# N* c+ H1 P9 d' I5 H1 Y5.39.217.77麵糊         2茶匙, O6 i4 v+ q& a, O6 h
( R: `+ h( l/ _1 g/ x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. q7 n2 u5 U% F& H
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k& s' S& L: W" @6 E
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
" w/ ?6 p# D+ ~3 R3 b/ @3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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5.39.217.779 a! @! X3 d3 J3 B5 q
蛤蠣巧達湯         ! S" L; c" D( A
【材　 料】
9 m# a: S& p# B5 x蛤蜊         300公克
( m; M# x0 W# |( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
. f5 w% I. k% K( x* k+ j紅蘿蔔         20公克
( ]# w8 k' @0 |5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         30公克5.39.217.777 k$ S9 ]8 X' e* A" H* m; X
馬鈴薯         100公克5.39.217.77& a2 K+ x  p9 S
培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q, W2 m8 W% n
奶油         30公克
! ]) b$ {1 i+ m1 f魚湯         800㏄公仔箱論壇# x6 K" o6 q# C# D2 L0 b! E$ Z' ^
鮮奶油         100㏄
$ {, B. `8 N  e1 e公仔箱論壇, T. K$ ?  V3 g
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, o$ k, n' \: D2 B3 M
白酒         少許
5 ^* Q, {, e- G& v+ Qtvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
$ N, i8 \/ k1 g* \' r$ i9 w( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
5 q. e5 U7 g1 @7 g# J公仔箱論壇Worcester汁         1茶匙
! S; h; M1 T% q) ]$ htvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2大匙* {1 ~. U8 J& H* J, T) i2 E* H

% a  J. u( f/ o【做　 法】
: _4 M7 `& Q- i, Y8 V* D1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。公仔箱論壇8 R+ V9 J* p8 X' r
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J) K) `( B3 w" |1 T" {* [9 {: k
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
( D4 q5 Y4 g7 Z% @! }2 u5.39.217.774.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。5.39.217.77- @2 p/ H& S1 X  r- P; b
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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5.39.217.77) L7 s$ G: c0 ]; u+ f8 c) q
鮮蝦菠菜濃湯        
/ B1 [8 i. y5 o$ G2 }【材　 料】
$ |) r0 D+ Y4 @" D7 t( c菠菜         50公克
9 n% z" |6 Q% ]高湯         250c.c
- h1 I1 M* p9 a5 i4 F- a: ^: K奶油         1/2大匙, J/ g" S% z/ u+ p+ a4 a+ H
洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& c( d% Z+ i; H0 r4 N/ [% b
洋菇末         1大匙; ?/ X2 X, s8 c
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?3 h0 [* \/ F+ y0 Q
鮮奶油         50c.c3 o3 R# h) n& h2 V) v: M8 z
蝦仁         3尾公仔箱論壇) W9 Z& x. q, X9 d4 x
起司粉         少許
0 |" B7 e' y  a3 D/ z2 I5 x' etvb now,tvbnow,bttvb
4 ^( K. V2 K. {! K) p! K【調 味 料】
' `: m4 s- X, I+ _$ K公仔箱論壇鹽         1/4小匙
$ S) o- A$ C7 X4 J3 ^9 U: c0 K6 I5 T公仔箱論壇& y4 G8 j/ u, d# L3 G* M1 P
【做　 法】) F! ?5 S' U! d" B8 Y" ?* R
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
: F/ l5 X8 G+ B1 ?# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
, ]. E6 E3 R7 [0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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6 C# b8 C, S3 _# T/ ?) X3 u) V; w公仔箱論壇法式洋蔥湯
- V! |1 M, p* U. @4 Q. @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】4 y6 ]/ V1 v8 d% f; z# C
培根         20公克
' G% E- L7 Y% f. C  J0 K- p& m洋蔥         30公克
  Q" a: r, U* x$ m3 Ytvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片" u4 J2 B1 o6 E! ^% @
奶油         1大匙5.39.217.776 o* L4 g% W8 w; M2 K. A: d" t
牛絞肉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 @& |2 n# z5 k7 H# F! m
麵粉         1大匙
2 @6 D" @+ m5 q高湯         400c.c
( ~2 p" }" r/ H4 o1 stvb now,tvbnow,bttvb起司絲         少許
9 h( J2 J* V0 p9 \( q' Dtvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許
6 H/ v: |( K" J1 w7 o
; j( l& |- S2 |; I: S【調 味 料】
6 v$ A( ]6 J5 ~) D( T鹽         1/4小匙公仔箱論壇2 x* n% {" g1 W8 n" y
黑胡椒末         少許
& B- L- u. A$ m" btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% ]! [: c. W& B8 o3 Y" _6 Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! O- x# X! S* R8 |
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。5.39.217.77: j" X$ `, t& ]4 F5 O2 R3 W' _
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D( Z1 s( {3 G3 s- H* @$ \# p- v
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。5.39.217.775 j2 y4 q0 A/ Q: e3 d$ j
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
/ \. f  Y7 h; m公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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公仔箱論壇! U- y: O* y; w& J4 t% g% b. r
米蘭蔬菜湯         公仔箱論壇9 c1 j+ |1 h7 h
【材　 料】; R% P0 Z& O; K! q: E1 R* s
A.培根         20公克. M0 b3 d4 L: p& |
洋蔥         10公克
0 k4 ]7 A, A4 f3 F" D: G$ Q紅蘿蔔         10公克
& L. {! j" o) n5 ^0 W( v5.39.217.77西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, Q8 ^# w$ W, T6 @& ]
蕃茄         1/4顆
0 b( M5 ~+ Z) i: h' c$ W高麗菜         10公克
  J2 E( U4 \, h3 Z2 [9 n- c馬鈴薯         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 r1 ^! J/ A8 C1 x
B.沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w4 Z; Z6 B8 z* h; b
高湯         400c.c
; J4 p0 b& g  S7 Q! E+ K  H公仔箱論壇義大利麵         10公克
$ e) A( R- \2 M# \. Y  m( u5.39.217.77西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |/ C7 g8 [; I& H
5.39.217.77) h! h2 y- r) O! V1 Y
【調 味 料】
" J1 }, ?, T7 i1 U2 B- b0 p3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
9 F$ b- J+ e5 H  h. h. \tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許5.39.217.77! b9 @1 ?% C, H& z0 ^
蕃茄醬         2大匙
& @/ M( h0 F2 n" i, w5.39.217.779 X6 D4 o6 f1 n, l6 V5 v4 @7 z9 u
【做　 法】公仔箱論壇+ }) g6 R3 Y. E
1.將材料A均切成小丁備用。# I- O  Y9 D; q8 h, E: {" ?
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
* a. x* }- K+ ^3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。5.39.217.77' T- ~" ?+ y. @. s2 y
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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5.39.217.77+ G1 T) R- q/ n  q+ h: Y* z
羅勒海鮮湯        
: m2 `- ^. z* X2 K' @% ~) a$ M【材　 料】
$ J2 O# ^# _2 u# ^) A+ R3 D5.39.217.77紅蕃茄         2個/ k1 n/ }# c9 D/ h/ y
洋蔥丁         適量5.39.217.77) e' L; @3 L- ~2 P; c2 ?$ ~! j+ l
蒜末         少許5.39.217.77: }. @  `/ b. n! j# d; `% @
草蝦         適量5.39.217.77! {0 F7 Y# n/ P
魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb' [# |1 P# {; q5 C
蛤蜊         適量
; E$ Z( t9 B7 i1 A% v新鮮干貝         適量! f: i( p  z1 t
中卷         適量公仔箱論壇" ?5 f" B1 Y0 C  n) ?; `
孔雀貝         適量! E7 \  `7 ~9 u0 a7 l) w; M
白酒         少許! [, U" V% W8 x/ ^# Z- u8 k
香草高湯         適量* w+ D* k5 Q6 C4 q9 d0 b/ ?
甜蜜羅勒         1把5.39.217.770 Y! P8 `: _7 C+ w) Y
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb. f; v( g7 j% [9 _' z3 K5 d) u( `
+ L& H2 m2 [3 P0 F7 l; W
【做　 法】1 ]4 Y5 ^6 b7 M- f
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ }$ C! X5 V) b/ `& O) ~# }1 ?: F
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
6 R$ O* \: ^3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
! Q# Y+ b/ N, ~: F. x2 b! s* J公仔箱論壇把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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/ U" s+ n$ \" A& R& H" I
蝦仁通心麵濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb/ S8 C* |1 U' X/ s6 L) S9 D& s
【材　 料】
8 c/ n( [4 O! f2 C( N- Q2 Mtvb now,tvbnow,bttvb義式螺旋麵         100公克公仔箱論壇& \; N$ K: n0 d$ P! B! \
奶油         50公克
7 Z5 `0 _" ?# d1 v* ?8 t0 n7 c: A麵粉         50公克
! Z& [* G# q0 F  @- w" a公仔箱論壇牛奶         150㏄
6 v# v4 ^. R$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb! O8 F7 y& o$ B! K( {
三色蔬菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 N( e2 _5 ^, d* Y  q  G6 t; y* Z
蝦仁         少許
" H' K# {* F  i6 j: n$ F$ h" N8 ~8 z公仔箱論壇5.39.217.77  e8 ^+ U+ P6 e& k8 X
【調 味 料】- f; |- R5 V. r! r7 ]
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m8 s7 X9 o6 [: V! x9 d+ }
胡椒粉         少許4 l- D) E2 W. {* y+ @7 H  b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h4 A- S" w2 C+ N2 H, j$ @
【做　 法】  ]+ A: I6 P+ U3 w2 c
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
# r  P- j. A- G7 a1 j5.39.217.772.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
$ c" o4 l( b/ t1 b1 V8 n9 z! B公仔箱論壇3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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  [* i0 S$ ^8 R6 _- t' e: m% Q5.39.217.77巧達海鮮麵包湯        
* \& |2 [6 {' l1 u+ Y  `& T* [5.39.217.77【材　 料】
; `( T9 S  ^& S$ c% k公仔箱論壇Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
4 w( N3 ?' l3 O5 o+ i/ ~5.39.217.77Ｂ.奶油         50公克
. O3 R, @0 l3 J4 N) X# _麵粉         50公克
0 [. R8 ]( t3 B$ D5 \& g; ytvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄
% |' o( p) [& F' F' o( I& H公仔箱論壇Ｃ.白魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l9 Q/ a! M' @9 D+ {
蛤蜊         適量
5 w+ ]5 u; \5 o3 j# h3 ktvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         適量+ e- Y- f6 v3 z& t7 l* L( y' n% k$ p
蝦仁         適量5.39.217.77! T+ i( Z  ~# B; ^9 M
花枝         適量% k+ a3 L0 k) W& ?5 P! V# ^" H% I2 `
Ｄ.洋蔥         1/2個
8 ~  k. b2 U3 K7 W' e西洋芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p. c& I& O0 P$ W; A& B0 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d3 e$ _* t: \, c! W# I/ R
【調 味 料】
4 v! c2 G5 T- J: m) y: U0 U0 }公仔箱論壇鹽         少許
$ S. U  q# n9 b3 n* ~! L$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許5.39.217.77) Z6 X) b% e" J7 Z( a

( d; w7 }8 g' `7 K+ O2 ?5.39.217.77【做　 法】5 i5 e; W" Q% i7 n5 ~  I& m' W
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
! S9 d: M; w6 ~, S* }4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
: z3 ~& H! z# Y: a' e: s2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x) g& |7 {+ o& R
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
  C: |! e0 D5 A; M, O4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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6 g5 l/ {3 Y# P6 N6 w6 I' {優格胡蘿蔔湯          
- w" C8 v2 _# m4 _" Z; U+ b6 ^* }5.39.217.77【材　 料】
) ?0 h* a' R. o胡蘿蔔         450公克
" x- y! E8 P2 X+ k$ J5.39.217.77洋蔥         1顆
6 w) q. E$ d) |8 {公仔箱論壇優格         240cc
7 N# a  |- k  N5 j8 Z公仔箱論壇水         1200cc
2 f6 u; x$ x5 L" h# m1 k5.39.217.77薑汁         2大匙5.39.217.772 l6 Z% ?( e5 B" v- k+ y
橄欖油         2大匙( b" ]% e! z1 G4 H) G  u
鹽         少許
) c5 s! d# t" l5.39.217.77黑胡椒粉         少許" |1 S! s5 r* q4 m5 b

; e$ t  F5 \6 S3 I" ^2 T9 u1 ?【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]/ j2 k+ b$ r, `
(1)洋蔥切塊備用。( L4 Q/ R2 m- F( [
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x8 a' p8 X2 b/ C5 H5 |" S' d% r
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
& l+ _4 I* Z: n7 g7 P  u5 j5.39.217.77(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
/ m# l$ s& a) F- \: G- e(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
( M6 Q) _( F( l7 W* W! i( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb: X3 M: U% {8 z: L
【備　註】1 }+ \- r  R& E: g0 R
6~8人份

BeiDouChef

/ ^  }( H. M' k5 X" ~; |8 s地中海高湯土司        
& @; t( j+ @  K* x公仔箱論壇【材　 料】
, h0 t8 [+ o# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 _* b# j* p2 p6 B: V0 g7 L8 [: m
奶油         1大匙
2 w$ t( S: \. j/ J" @+ q- T雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `) z% ?7 u, i  B, U' q& G
罐頭高湯         250cc
# e/ A# c) |! B! a# c$ V黑胡椒         適量5.39.217.77& |+ }9 c% v/ h, Q* L. [1 p
起司粉         適量
; F6 J. R9 {/ z8 H0 n" [# Q公仔箱論壇香菜葉         1片5.39.217.77- z  m0 \, e6 t
4 c4 B) D2 |! s( l; c8 f
【做　 法】
/ t! g3 }$ z- T- i7 c3 m! S4 H公仔箱論壇(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
) f. g/ w( t# z, F) s) r(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
. J; X; o3 l" p8 y& Z2 |公仔箱論壇(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
9 c5 T5 |' J* z! c1 ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
3 a) p9 l4 {, c5 O5.39.217.77雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

公仔箱論壇- Y/ r6 p; e% \1 c: M
巧達魚湯         5.39.217.775 t( |3 e$ m+ i6 d
【材　 料】
2 U  p3 }$ R/ c3 Y" h1 p4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克tvb now,tvbnow,bttvb: ?) w' x, l, ]2 X! }% {
馬鈴薯         100公克
9 q% c/ r) i! I! A, J, n5 P5.39.217.77洋蔥         100公克
! F+ o' O5 z9 {- l8 k5.39.217.77紅蘿蔔         30公克
: t- c) M# K) u6 n( q) D鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @: x( N$ @) F# q& P* A3 z: n; {
奶油         40公克
5 ?. R0 W9 V% b: xtvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄
9 E/ M" g' I+ ~/ k5.39.217.77火腿粒         20公克5.39.217.773 W! {0 G# n. B( ]# [5 ~

$ S9 ]$ b9 X* D- {0 ?2 y! E$ Q5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; }% J1 w, S* w, N- C6 @, p& m* v
月桂葉         1片
8 L  {# W7 G8 s; b# U8 E公仔箱論壇百里香         1/4小匙. b4 ]# \, U7 y+ |, Z; t9 r; y
胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb4 I3 |' p7 A+ i' d
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* k" I2 q% r2 I) |% U: {
麵糊         1茶匙5.39.217.77" R& K- M& k. p! `. y

$ H9 g9 L" |3 ^" m$ P) t7 h公仔箱論壇【做　 法】5 D* l' J  [" G1 ~8 q+ m$ s* A( q
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
' ~: ^3 J& {2 P, d5 U" z公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
3 Z' B5 {. o* i  F, Mtvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。5.39.217.77$ D8 e& w6 E3 _7 B* h* K# E
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

# p' v/ n: ~% C8 R$ ^* V5 _. Xtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯菠菜湯        
6 y- |4 }" K: C3 ]) D1 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& p( }: z4 e& e6 s; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
, E# s" S0 _& M6 W! S4 x5.39.217.77菠菜         100公克2 G' }. c: W3 }
熟雞肉         50公克: O$ w8 \0 u3 N' W% |
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# j* m$ }' ^, J9 g
鮮奶         100㏄
# X( D$ f/ j+ x8 _# D5.39.217.77; p" ]0 Z% c( c
【調 味 料】公仔箱論壇0 B6 i' ~5 A4 x7 r; ~3 }; m
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙0 B" }# W3 L, F4 T
雞湯         500㏄
: ~- C5 I" }' E; M( Xtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
* T% q! t! d8 K0 q; I/ ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h. j9 l, }9 u) G! e& r' z' M9 J

3 P5 q8 w+ t# ]2 _) N' z0 t5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( H. Z& P, F- R2 K1 x$ v* f# o
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇8 z, j0 K( C* q. l4 o/ [- G8 r
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。公仔箱論壇& ~0 H& o) s3 _* w/ f. m
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。公仔箱論壇! m9 y5 d5 y& |* W
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

* t8 C6 f1 B! x牛尾湯        
7 n8 W7 \) o4 M% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】$ m5 r- X: S! P* k7 L( o6 c
牛尾         500公克- i! W# h" O, L$ c8 F: W) `
西芹粒         100公克+ `9 A" N) n2 _% K
紅蘿蔔         150公克5.39.217.776 c  r0 O7 j. @3 e# y1 U, @
馬鈴薯         150公克
8 s, f" Z* [9 u+ V; {) f洋蔥         100公克公仔箱論壇8 G% J1 B! M" ]4 a( @
奶油         80公克
; v% G/ r5 Q7 E4 X9 w公仔箱論壇牛骨湯         5000㏄8 |+ y% x+ p' o$ J, v% X7 ]" Q3 Y
. i7 [, v9 J: y2 |/ S! t
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \% X3 `( N, h2 K1 J. b
蕃茄糊         4茶匙
* x8 u/ C9 F9 I: p, N紅酒         100㏄公仔箱論壇! f/ T1 f/ W5 F6 z* ?" A' F4 J
綜合香料         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& P+ Y% s! `* i# y2 l$ Z
鹽         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- F( l: ~  i5 J7 y
麵糊         3茶匙
0 h3 i. J6 T. n; B' E/ z
) j5 l3 e7 _5 G6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, E( ?1 B0 _& z' l" j2 L
1.將牛尾洗淨，切塊。
6 T4 u9 V( e( n. y) Y公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。5.39.217.77" H, {' P, O6 \& n. Q4 K" N' y5 H5 O" K
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
; P4 N# q& [; i& ?, U0 [; X4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
* ^& q0 k: _7 Y  }公仔箱論壇5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

3 y  o* B+ W1 E公仔箱論壇酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯           f" c: \6 P0 S, Z
【材　 料】5 Z! _- a+ Z3 f; y
熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* ?! M% N7 p0 s* O. q! ?4 ]: v
紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i# }, V% [7 z/ T" o" |, q4 h$ F- c, x
西芹         1根. l% C. g& i2 s' @9 [
磨菇         4粒公仔箱論壇2 f5 u" D8 b. r3 R9 Z7 c
鮮奶         150㏄5.39.217.77/ U7 r0 R! H3 t( G
奶油         60公克
# q* @$ u: n6 |) f8 `8 q4 q5 W; p公仔箱論壇酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n: V) Y$ ?( S
白湯         1000㏄
+ a, |  o/ y- C8 d6 w) s4 p& x蛋黃液         少許
. q3 Y( ~; N, J+ w& w* O% n+ Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) u9 p' D+ M+ L- h; G/ D  U
【調 味 料】
; G4 ?0 E% B$ t; l麵粉         1茶匙
  L$ j8 p  [8 f, v2 s8 H' v, |鹽         1/2茶匙公仔箱論壇+ A& a' H9 |! X6 D- g2 ~4 ?
5.39.217.77! [, G, r) x' M8 Y0 c" V
【做　 法】
# T9 K9 h: i- Q0 E& Y# |1 w公仔箱論壇1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。公仔箱論壇3 [& E0 i& x, a) X/ F
2.蘑菇洗淨後切片備用。
1 s) B' v! j  ]6 `6 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
4 m' a( p- A5 Q( H8 f  i5.39.217.774.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。5.39.217.77. M  E8 g% I! t8 P6 R
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。5.39.217.77% w( Y' ?, C* t/ u# s$ H
【備　註】
$ X, }& [0 h5 v! }+ a8 t' j* ]8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】: i9 O& D6 W! m9 w+ v1 v

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8 c% P. E! B6 J4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯        
+ y* @  \7 y) S' V- v9 g【材　 料】公仔箱論壇- w$ t7 V9 D$ y8 M' F( g
豬骨         5公斤
! j, m) W1 h- ]8 @! F5.39.217.77洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r8 Y0 ~3 N; M$ b( Q
紅蘿蔔         1條2 z4 y: q) x$ m4 ]
西芹         150公克
. w3 ~3 \3 G: W9 Q  ~水         10公斤
' m0 s: r2 {7 y5 V) ^& |
. ]/ |8 Z- _; u6 ^$ R# Z, H【調 味 料】
$ ]) R( [1 }! h  H公仔箱論壇新鮮百里香         1支
5 b. ]; m4 z  \1 \  \4 W7 K月桂葉         2片公仔箱論壇  B8 F7 ~  {3 s! s6 t, X) b
# n& K- g- d7 Z& Q' h" L
【做　 法】公仔箱論壇2 G$ V6 ]0 K" |
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。公仔箱論壇0 `' K3 u* r. i4 o) o" Q8 P; L
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
/ x# j6 v8 p7 S4 I- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。