
) i1 e" n: o( w ptvb now,tvbnow,bttvb【材 料】: V, a2 x' n1 F% c8 A
牛絞肉 200公克5.39.217.77' n% S# i( e1 Q
起司片 1片
3 E/ L/ n0 L- K( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡麵包 1個
& F5 D: K( [% N% x( w! ^' \; F6 O公仔箱論壇蕃茄片 2片tvb now,tvbnow,bttvb0 \8 M6 X4 m% d/ ~3 Z7 p9 {
生菜葉 2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y& k/ |1 h: k3 y
紫洋蔥圈 1片5.39.217.77' |0 l% @: X" i4 ?9 r
沙拉油 少許0 [. X. Y0 x( w; r+ D9 ~. D/ ~
& J' }6 A' ^" HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇9 j2 X, Q2 y# \4 x1 m# l
奶油 1大匙
# Y9 r, V1 d+ q$ qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 20cc
! x5 @4 t9 Z; R& O9 y: S/ Atvb now,tvbnow,bttvb麵包粉 2大匙
7 c( g$ Q9 j2 i洋蔥末 20公克6 Q ^) B, B: |3 t* B! B- ?# C! q l. J
黑胡椒粉 1/4茶匙
/ Y3 G/ U4 l- J' j. }# ~5.39.217.77味好美迷迭香 1/4茶匙
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【做 法】5.39.217.77: a6 f, I* i5 [! u
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。公仔箱論壇& i" @& G9 U" C
2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。" b/ a1 [* q$ g; w- Q# O+ F! y( S
3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。/ ?8 ^" ]5 N3 s. C3 @/ y! q
4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。公仔箱論壇0 b3 e1 y, f. @( D$ f
5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |