BeiDouChef

3 x2 q; g! f0 [9 k: I0 q9 ?燒肉泡菜鍋
% V! E) y- R3 K: V【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  d  Y' U! e  X: [* E
五花肉         250公克
' H, _0 e& t; p) T- A洋蔥         1/2個
7 C  C+ }8 R+ g1 U$ H5.39.217.77韓國泡菜         100公克
* V1 H+ }  S% y/ {* N# U! @芹菜         2根& S& l, ?6 D6 Q! M! N! y
麻油         2大匙
7 _: T- H: {: ^1 y  K; a5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         2000cc
- X7 A- a* u3 _  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻         少許2 |; k+ V/ V) _# z, [) x" U; W) J

: T5 J% V  s, Y7 n【調 味 料】
* M3 \5 j0 f9 ^6 Q公仔箱論壇辣椒醬         1大匙公仔箱論壇" r- R; Y$ ]. ^5 U- x
米酒         1大匙
7 t% R% A, t8 }- ]3 x8 n; H公仔箱論壇味醂         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N* L# b. m$ L: o
醬油         1大匙公仔箱論壇2 L5 J4 v8 [3 q1 A; [5 {
薑泥         1茶匙
, L# T/ V6 ]6 v) B- b% Q8 x& h+ Y公仔箱論壇蒜泥         1茶匙公仔箱論壇0 J0 n! M  Z' w

( {1 n' F$ Y* t) b0 H4 |& u5.39.217.77【做　 法】
( n9 l) j) l+ t. j; ~) j5.39.217.771.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G7 P: w! F7 n4 a  H! ?5 ^- j% F
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
9 U# g5 Z5 G) \2 |3 h. Ntvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
( [  J$ S. m; L9 k3 `( @) H4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
) s* Y- P. i; f: s5 B/ X5.39.217.775.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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6 Z/ N/ c& c/ J$ ]* B% D5.39.217.77泡菜鍋5.39.217.778 u0 s) K, z. g$ p
【材　 料】
4 B+ \0 i( @4 G* ~泡菜         300gtvb now,tvbnow,bttvb% n" P, F0 y! E9 j
豬肉火鍋片         100g
1 h3 v& a' E! o: T! Y. U. C1 ttvb now,tvbnow,bttvb豆腐         1人份+ a  p$ g, u" z9 j3 \# S& B! y: n: S
貢丸         3顆tvb now,tvbnow,bttvb2 T5 J0 j2 B- b( `% a6 t6 |& V2 _
香菇丸         5顆
9 b9 S8 W! R. [( Z. |7 k/ y. k; n" v5.39.217.77鮮香菇         3朵
# ?) J" O% q% t青江菜         3株tvb now,tvbnow,bttvb; `# @2 o0 C7 U+ n8 }' e7 M9 J
金針菇         80g
3 @0 ?! j0 J2 g2 w9 f0 X* {青菜         1支
: y+ p( r( g+ C" Htvb now,tvbnow,bttvb高湯         適量
* v9 y  `8 f! p5 J7 s6 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N3 O7 |# a$ V; ?, i- z3 E4 N* X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a5 v) n+ i! T5 y7 b" [
鹽         1小匙+ h+ W( i! _2 M1 P: J0 O/ {
雞粉         1小匙
) ?- ^5 }9 x5 K: o) |1 w+ Z
1 B9 K' v9 T7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 P7 R) r/ b/ X2 _' X* i- ~1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。% ]' D5 `" m0 v5 [. h
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
: _/ d7 F0 ^5 @# l: M3 H" A3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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5.39.217.77% q/ I. s' ]) [+ ]4 e6 {
韓式海鮮豆腐鍋
* T# T4 v6 Y& ^7 t: j* Y【材　 料】
) V0 _% n  V$ j. u5.39.217.77洋蔥         30公克
5 e# N) {& I. L. F- `+ X! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         50公克公仔箱論壇; o/ s5 d- [- ?) a& k: v, r7 {
透抽         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z8 D5 T. W/ R! Y0 P. G1 q
魚肉         50公克7 e, |* G+ d& G, }5 ]& R
花蟹         1/2隻
5 i: l1 D- P2 d. v8 |嫩豆腐         2盒公仔箱論壇) m5 n% Q0 o9 ~( {, b
白蝦         4隻) F3 q2 Q' ?( Z# ^. }$ y6 _& e
蛤蜊         4個
+ _  t$ e7 ~7 ?! [% V蚵         30公克7 g2 r8 d0 e6 c; R6 l* {
金針菇         10公克
. R; F* }6 t/ {+ ?tvb now,tvbnow,bttvb茼蒿         1把公仔箱論壇) J! o' @, `- S% c7 C
芝麻香油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ |) s4 w" U2 t) u1 V+ t9 }8 j$ F
高湯         2000㏄
* s) Y; U4 O9 G9 R+ h4 ^2 s  e" ~魚板         4片
: k0 O! m' l, N+ e% U: T* q. n2 b
( @6 J% v4 B! g+ B& J6 z1 N公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77; l$ e  X6 z6 k
蒜泥         1/2茶匙: P7 e. G' V+ @
辣椒醬         1茶匙3 Q) q' I  a0 C, g: z
醬油         1茶匙
& M! d, o  a: b' M  S7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         2大匙公仔箱論壇( ]% s$ x8 ^6 b" @
tvb now,tvbnow,bttvb4 q+ R+ @4 l8 M; W
【做　 法】
% d$ O" t$ N* m, F, s4 F' g1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
2 \' ?" J* g, v, ?# g& _5.39.217.772.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
6 q' }8 g/ _' J3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
/ D; n- m) `* l公仔箱論壇4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。5.39.217.775 Q6 Y4 X, `( I: U* ^& R. k" h- r
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。