BeiDouChef

5.39.217.778 C8 l/ w4 y0 w9 K* c- P7 r) l: @
燒肉泡菜鍋% V' ^2 m* Z6 H& f1 A+ q6 Y
【材　 料】
4 ^+ q. z6 I" s0 D- `tvb now,tvbnow,bttvb五花肉         250公克
# O% C6 D  r& I% D7 w公仔箱論壇洋蔥         1/2個
0 `' [" a0 p! f! i. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜         100公克
2 J' i% U) h- _6 d0 x( g芹菜         2根5.39.217.77* m5 Z# O1 l  F5 ~
麻油         2大匙
8 L% d9 M6 I( g8 i+ _: ~5 F公仔箱論壇牛骨高湯         2000cc5 b- h: f8 t- c
白芝麻         少許
. ?, S/ o$ u9 B5 O$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k& x4 X: K1 K* |5 w* |4 R2 Z0 G% ^【調 味 料】
  f2 o% Q; t' `7 O0 M9 T公仔箱論壇辣椒醬         1大匙
2 R0 G; j* q+ `米酒         1大匙
' V* I  s# `, n1 W! O味醂         2大匙9 k4 S4 f) |7 _7 w* O
醬油         1大匙3 ~& X4 H8 k7 z$ @& u
薑泥         1茶匙
8 R  M8 y. V1 T( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1茶匙
; ^& E" V; A. Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 o) s! e7 V3 X4 A" P& n0 ]2 K% P
【做　 法】公仔箱論壇; @% y+ J, b' H$ A+ C  c
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇: X% p* r% i1 x  k5 h$ F
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
/ x( ?4 e; r1 w9 ?4 ntvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
0 i+ J5 ^) c" @) a" b9 ~0 \* R5.39.217.774.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
6 [4 g( @  a# V公仔箱論壇5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋7 w, y1 b, L1 d# ?
【材　 料】
) D; p* y6 l: l1 u$ y: L泡菜         300g) o! k$ |2 K3 e. z
豬肉火鍋片         100g
' z  @" D6 L) F0 H豆腐         1人份
* G5 g$ h  y* K: x; J0 V2 |貢丸         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @* t6 V3 Z* }2 n4 Y
香菇丸         5顆
6 c1 U/ A5 F4 ?1 t; u5 n公仔箱論壇鮮香菇         3朵
5 o6 v' Y& Q# z9 h9 ptvb now,tvbnow,bttvb青江菜         3株
' |5 m7 Z; \/ ^. p, G6 A  b金針菇         80g0 @8 p& N* r1 a1 Q" j+ z
青菜         1支公仔箱論壇. o: q3 U  V  ^3 \# w' ]
高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i. R& w1 g$ `# o2 n" Q+ Z, A/ |

! m3 h7 t4 H9 L. t公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {4 l! X$ X9 U" v% f( m
鹽         1小匙5.39.217.77' Q- E( i  @  B" m$ ]
雞粉         1小匙
( z- ]; n1 l7 ?; P/ s/ k5.39.217.77
7 r3 t, U  d: w# }【做　 法】
5 ^9 f0 A: R  R公仔箱論壇1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
/ `1 I) U7 d- u% ?6 z5.39.217.772.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
0 g3 {4 v9 J6 T) i* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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% H+ M3 H/ ?% Q& Q0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式海鮮豆腐鍋
; h6 O" p1 |9 N" Y/ j【材　 料】
1 {- h0 b5 {& l. i9 b" G& ?  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a3 V2 \$ d; I1 J
韓國泡菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y+ }* C, u6 J& K: ]! T
透抽         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s' W; E) d6 `4 R, }& _
魚肉         50公克5.39.217.77# m9 g% H" |1 C) c
花蟹         1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \+ `2 S& w' H
嫩豆腐         2盒公仔箱論壇# w0 D  p* y3 j2 U: F7 T3 {
白蝦         4隻  k4 m* q; s  E4 {
蛤蜊         4個
. t" Q+ v* y# g. {蚵         30公克
5 I/ h% L% [9 t$ stvb now,tvbnow,bttvb金針菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d* x- p' ^1 B7 m& j- ^% M- ?8 Q9 P9 I( Y
茼蒿         1把
4 s' D+ l4 U1 v4 Y4 M4 R! z芝麻香油         1大匙公仔箱論壇' w1 `6 E9 O4 f# a: \
高湯         2000㏄& D" S3 ^$ P9 a5 ]: \
魚板         4片
9 w2 l. Y# I% p5 N( D7 ?9 _5.39.217.77
8 o5 o4 |3 I1 f【調 味 料】
! E0 a! E+ T# P  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1/2茶匙
- P7 A9 y* y( H3 f5 F: e/ I( f辣椒醬         1茶匙
) r  F1 q, u4 U1 H' T9 Y5.39.217.77醬油         1茶匙4 t6 H# i) b! Y8 I$ d, n! \
味醂         2大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R; g9 Z( X. x5 n( M% \
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。  O8 C1 m9 D& @( B' N  v0 S0 b" `
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。5 }' I0 r7 R8 _9 Y
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。$ p  n0 b9 k( u1 \1 q( G
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }: I+ h2 u4 E
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。