BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋tvb now,tvbnow,bttvb7 h/ N/ K, S* g1 e5 b
【材　 料】
# [0 Q' T& n* @" o! r$ f1 \. |( c  v: Jtvb now,tvbnow,bttvb五花肉         250公克5.39.217.77( e( C0 r+ Y( u
洋蔥         1/2個
; E: K4 ~9 c6 |/ [3 ]5.39.217.77韓國泡菜         100公克
: A- A& {1 ]7 l9 L  ftvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根
) G- n) w  g% F  z! F6 T+ b( _* h5.39.217.77麻油         2大匙
5 N! z! a- {( m# i牛骨高湯         2000cc7 w8 b  N: E/ U) t1 i* I7 X, g
白芝麻         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 |( L/ W2 I" U' ?- g
5.39.217.77$ s9 L) y( S# g+ B4 L0 |
【調 味 料】
% B& X5 G3 w' x* r6 D! \5.39.217.77辣椒醬         1大匙; n; `; e! k4 m3 w0 \
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 q& `: @8 W+ H9 R. D9 x5 t: ~% x
味醂         2大匙5.39.217.776 Q  v; d$ q; `6 @0 k
醬油         1大匙
3 n( e- [( }% k$ u+ [薑泥         1茶匙
. @9 `5 k1 U1 [# B$ \5.39.217.77蒜泥         1茶匙
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, W( ^2 V6 j# S% ]【做　 法】9 k& t  W9 S* w) [( _
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
  W* H6 [0 W5 k( p, R公仔箱論壇2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。5.39.217.77' [( X0 G9 W0 W: J5 L, z( \4 @
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
( n) M% J7 X5 E  ?; L3 `% p公仔箱論壇4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l" C! t$ x5 s1 M, P; i+ b
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋
) ?0 J" N- ?& {+ f公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  t5 F# V: e8 E; Y
泡菜         300g5.39.217.77! K  r9 W% l6 s& }& ?- K4 [
豬肉火鍋片         100g
- V  `2 l) H2 ]* X/ H% X公仔箱論壇豆腐         1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O8 B( J2 q: p  N, C5 {
貢丸         3顆tvb now,tvbnow,bttvb% I) L. Z, n- R5 O, Y' J
香菇丸         5顆
/ q. ^* g) H+ S- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵公仔箱論壇- H/ I/ L+ W5 H! _* _
青江菜         3株
' _; m1 V! M3 y; c  ttvb now,tvbnow,bttvb金針菇         80g公仔箱論壇" \7 l; l# i. w. {7 u- P
青菜         1支
. b% R; V8 M. D/ m! H: X公仔箱論壇高湯         適量
  R4 d: a, V% ~% G. f8 d3 m5.39.217.77- j  _- E2 |! g! I
【調 味 料】
7 G2 U" p4 g7 ^- L% {tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
; `1 y- d- v% d; z雞粉         1小匙
* y. x7 {+ N. ^tvb now,tvbnow,bttvb+ b6 b0 S; I: O# y$ U) d5 Y8 ]8 E
【做　 法】% F; e9 {# e  B% Y1 ]% B! p
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。公仔箱論壇& `3 T# k% Z0 O
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
* i) T3 Y1 k" d( y' F1 h6 A. c3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋公仔箱論壇# S- j( N* M$ H; Q
【材　 料】
$ \. K* p3 [: J! ^8 g+ W; Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克" \2 E6 R2 W' G3 \' D
韓國泡菜         50公克
# t" x3 V8 ^0 v3 [公仔箱論壇透抽         1/2條
9 a3 S, @/ B: n) {! r魚肉         50公克( u8 T4 I& C5 E1 P* c
花蟹         1/2隻, [( C9 V, ?2 z( H
嫩豆腐         2盒
8 A' n2 P% ?) R; e5 }8 E* P白蝦         4隻( X  A5 P: H7 x. w
蛤蜊         4個tvb now,tvbnow,bttvb; L# r$ ^4 t, x! T. ]
蚵         30公克
, |+ Z8 i7 C" o. V( q6 v6 h: jtvb now,tvbnow,bttvb金針菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u/ q$ _* t9 I
茼蒿         1把
, `' B8 h' Q* P5.39.217.77芝麻香油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h( G9 b- {6 F7 b! B
高湯         2000㏄) L' B! N: a( x7 u* u
魚板         4片% K3 \% |& F; [) t

4 e7 P7 w8 Y$ J; @" _! A/ e5.39.217.77【調 味 料】+ Y: {- X$ S6 g
蒜泥         1/2茶匙
% t% E7 G3 l/ f* @辣椒醬         1茶匙% n- w' A$ A% f5 M. I* i4 Y& `
醬油         1茶匙
: J! j6 O. i- R! R, q味醂         2大匙8 o, s9 {% w8 Q7 Y8 a1 \7 M

4 S2 M$ W9 t+ T+ l4 e# E【做　 法】
2 {1 j- `5 C$ }9 f- Q8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
& n, Q. U. V( B2 X  G% G/ c7 L- `5.39.217.772.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( l' ~3 N( ^, C! |: [$ h
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
7 a7 W% l! l, I) m$ a/ H) o公仔箱論壇4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。
* C* |& h9 i+ N' `# stvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。