BeiDouChef

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燒肉泡菜鍋
/ R3 r- Q1 ?+ E6 E& x. w6 Z! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& {6 r" a5 _% f3 P% t# X5 g五花肉         250公克5.39.217.77& E, Y/ i# q4 ^9 d# \& k1 m" z
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb9 p& B; V$ c  c3 ?7 F
韓國泡菜         100公克
, ?/ M3 j' ]6 T, W; R芹菜         2根+ m7 d; I1 ~7 e
麻油         2大匙
  M+ L. b" E% L8 M0 R牛骨高湯         2000cc
/ P2 }+ e; }6 F: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X9 \) O$ z: u/ O
公仔箱論壇' }1 k+ K3 k/ V) @4 g, Y
【調 味 料】& l4 \9 h* C4 |6 D) V) G
辣椒醬         1大匙
. J9 K& U( u) S  M) k+ e9 u5.39.217.77米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?& Q+ u- Y: R6 j1 j6 ?
味醂         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! T1 H- d/ [+ c; C- r' o
醬油         1大匙% i8 ^2 Q- t8 ]3 f, [/ }
薑泥         1茶匙5.39.217.77* q6 r% g- [( G( y$ C
蒜泥         1茶匙
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1 r5 V+ l) ^" T9 @6 M: Q( `# H3 Z5.39.217.77【做　 法】, ?% K- o* w+ `, A& M2 x
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! e$ N0 v" G  C% x
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
1 h7 W" ]6 g/ ^/ V5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。  m" L5 L- g! ^/ _+ D
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
0 m& i1 M9 X3 [, f/ m. Y7 q! M5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N$ G) p3 H& D/ m
【材　 料】5.39.217.774 X1 i( {, M0 ]* P$ h# [
泡菜         300g% c# {8 y% R. h; ]
豬肉火鍋片         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 y$ \4 h$ ?) s) z0 ^
豆腐         1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~! b3 M% N0 {0 C: s3 W
貢丸         3顆
* z! j; p0 D9 `0 z7 b& Rtvb now,tvbnow,bttvb香菇丸         5顆
' p$ G4 o) x3 B& U+ @* K5.39.217.77鮮香菇         3朵公仔箱論壇, ]/ z5 {4 F: J2 Z
青江菜         3株6 R9 s  Q) D2 b+ a  g7 t
金針菇         80g
$ D/ O3 D" g& _$ B, n公仔箱論壇青菜         1支公仔箱論壇- |+ i, G$ Q+ D1 V
高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb# d5 A: U) F8 W; q$ C: o

; A* ]% O+ o3 ~) Z( Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 k! G& V1 H' G6 \
鹽         1小匙
2 k# ^# Y5 K/ h- f2 \. I5 y$ m5.39.217.77雞粉         1小匙
. d4 l; y- @; A' j  n5 A$ D
# ?% G6 `' h3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 k4 D4 }: d* U5.39.217.771.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。5.39.217.77# C% U# |+ Q8 @& T" n( }
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。5.39.217.77; [7 z1 E4 m4 q' y4 F6 o
3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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& t8 c. C" P$ F, m- S0 K3 m韓式海鮮豆腐鍋' U7 i; f" i  [7 c0 J3 ?. c
【材　 料】
' w. |& E1 A2 }+ }4 c洋蔥         30公克$ ~1 |) m6 t4 D/ X3 }% g& a
韓國泡菜         50公克
. f4 [8 ]; f. c! q5 t. |3 S2 |  \1 t透抽         1/2條
4 g$ {- \  k: x( h5.39.217.77魚肉         50公克
3 }- z5 U9 k( z, f0 K" S) p公仔箱論壇花蟹         1/2隻3 h! U2 r) v5 O4 Q/ x+ }  a& {
嫩豆腐         2盒
: k; G7 Y1 q0 G白蝦         4隻+ @9 T" b5 o, H, V* L2 p) y; c& ]* R$ d
蛤蜊         4個
$ k2 }3 a6 S) |! \* ~: z  f0 B公仔箱論壇蚵         30公克
+ j0 V3 _- ?1 f& a* @3 c' n* V5.39.217.77金針菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y  c( o3 ]: ^- s5 V( z* T. M
茼蒿         1把tvb now,tvbnow,bttvb6 w" }2 Z. O: k3 H8 A: K3 C
芝麻香油         1大匙
7 P2 x1 R3 A/ x5 x高湯         2000㏄
0 Y8 k2 R( c0 I8 W8 S$ |5.39.217.77魚板         4片tvb now,tvbnow,bttvb: d; J2 a  P( o0 N1 i

. p3 p2 ^9 T7 b/ }" s/ d+ I5.39.217.77【調 味 料】
. ?0 c! ?- o( C7 x4 N" d( F蒜泥         1/2茶匙
! d! H. f  J  i: I1 L  {+ h6 `- k* d5.39.217.77辣椒醬         1茶匙
& ^3 b+ v3 I+ {5 d醬油         1茶匙* U/ s" _! `3 t1 ^$ _$ Z
味醂         2大匙
/ M3 y$ W$ ~0 |! L) M公仔箱論壇7 L4 B& F) j1 q8 Z, ~4 Y% R
【做　 法】
" X% s- M, Q9 y- y5 dtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ c# }/ W9 z2 E, z7 l
2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。
  c8 I) p2 _' D, n' z. N- G9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
" `2 A9 Q9 C5 V% z4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b  n0 `) X1 c$ V
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。