本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 V9 g' N% |) B
/ \& e7 _7 N+ d* ]# o' Q# R, q7 d. x5.39.217.77Hamburger 漢堡5.39.217.77& ] o! l1 I, ^. ` K! i
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, ~ N% Z$ ~1 A* l! ytvb now,tvbnow,bttvb漢堡餐包
0 i9 C5 c/ O4 l3 I- O. X: E- h2 h【材 料】公仔箱論壇) x( U% z( N# I* I+ I! ]" k
1.蛋 25公克5.39.217.77. y' c$ x6 O7 `7 M
細砂糖 60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m( `% P9 y- m2 @3 B4 T* w
鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q F- @4 {; a" D
乾酵母 15公克
$ K, ^4 ~1 l( c9 o6 ?7 C2 J- c水 225公克
3 v) H7 ^( `+ c- O1 T/ |2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高筋麵粉 415公克tvb now,tvbnow,bttvb0 h0 |9 {7 p4 `- s9 |; h+ g% C1 g0 u
奶粉 1大匙
, E+ k5 q5 y/ x6 V B3.奶油 50公克
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7 j: x$ M0 g: T- U4 Itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
8 v, n" i2 n* n# ]( `& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
! g) O( J* ^/ e7 D& m9 V! ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N% G9 {0 E, Q7 Y3 a% ^
3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。公仔箱論壇- q, V! F6 r7 a
4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。
- U) n/ t& z, {" y0 ^/ ?5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。0 G3 C! r; U- G/ g" t q/ ~
【備 註】
- p4 {4 m, C0 P7 L6 L* J" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量:12個
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洋菇蔬菜蛋堡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f" {* P6 n! c* K9 y
【材 料】
4 P3 T) X/ f* r9 h漢堡麵包 1個
/ c# _$ l9 M8 U7 d( ~ O- z! ~蛋 2顆公仔箱論壇8 h- l" {$ R7 z1 {& d( K
玉米粒 5公克
0 @) S$ M" e6 P; I% }5.39.217.77西芹末 2公克公仔箱論壇 a4 Z6 L3 }. {6 ~$ G9 K v# j
蘑菇片 10公克
) c8 {% W; y2 \公仔箱論壇紅蘿蔔末 2公克
7 v# k5 _ K) f+ m. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片 2片
% M5 n9 u9 i: M d9 s( q; S廣東生菜葉 2片
5 Y! D2 o! R8 H* D5.39.217.77紫洋蔥圈 2片" y9 ?+ [, Q; t) E2 B2 ?4 ?2 W; q
美乃滋 1大匙+ d) I. c# {, X0 T& g
沙拉油 少許
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b: t. l! x3 c$ e【調 味 料】
A4 S% m* i* R" v( Z1 y: {( f/ I鹽 1/4茶匙; s! w& x5 X, ?' v# d
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {! ^3 o% q6 i) |
1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。
& k1 L! T, t& [8 D# ^5.39.217.772.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。
: b9 Z4 j: j0 r4 E M% X公仔箱論壇3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |