BeiDouChef

5.39.217.776 X9 O* [5 g+ w& H* g+ h
巴西席拉多tvb now,tvbnow,bttvb3 d$ `4 v( E# q0 E
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 K  A" N7 n5 d+ r
比利時咖啡壺         1組5.39.217.77  m6 c' [3 t+ w/ I6 X( Y7 H# o- I
巴西席拉多咖啡豆         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& X7 l3 h# V2 {1 P3 e9 \- p" p
水         450㏄
* G. z; f# z6 V+ I1 {; u( g公仔箱論壇2 V: G5 C8 p) N: i
【做　 法】& D) M$ T/ i" p( i
1.將水自注水孔倒入金屬壺。% {! K# F) z/ V& g# u( z: h. G- q
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
& V( h8 E; \1 [# g' @3 i2 {tvb now,tvbnow,bttvb3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。5.39.217.772 _! I5 O+ Z  P% R; I* K
4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。
" K3 x! w1 k) P: Q- e5 P5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。
7 C4 e% m7 B  H, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
8 o, \6 h' g/ @  ~7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。& b0 o* Z: C3 A& O! I4 q
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
; G# H' S+ P" E5.39.217.779.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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) q% T1 i7 G- j* y3 c5.39.217.77安提瓜瓜地馬拉
7 m: [7 q) ^! G【材　 料】
/ u! c1 K6 M) |. ltvb now,tvbnow,bttvb比利時咖啡壺         1組$ I8 m1 i7 i+ F7 l9 N* {2 H, W
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
1 U4 C$ |- a8 a* m4 v! t9 {水         450㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G" E. B# U+ b6 F+ G8 ?% j7 D

6 y0 t  V# Z& Y7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】  X5 J4 b! b% Q! I) C3 |
1.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。tvb now,tvbnow,bttvb: q9 q' ?; B+ G, J
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇- l5 V) ?' g: @6 T& J  u; w
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
7 {0 x( c$ V& k/ V7 T5.39.217.774.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。公仔箱論壇3 o* y1 Y" F0 `5 X) \( y) m
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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公仔箱論壇1 m$ u. ~+ A- S5 u) O' }. I
哥羅比亞娜玲瓏9 p4 m! }, C% j4 L  o/ Z1 B( U8 }
【材　 料】5.39.217.77; C0 c7 z6 Q7 [" A7 s: w  H
虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& F: {+ o0 Q! n+ r6 e7 }
攪拌匙         1支公仔箱論壇4 X" V% _7 X" A6 K1 [
酒精燈         1個tvb now,tvbnow,bttvb9 j5 g' @$ s) g* k
計時器         1副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?3 ]0 ^+ w) N. |
濕布         1條
! c" A( M: u: \) G# q6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哥羅比亞娜玲瓏         16公克公仔箱論壇- ~& z2 B) U- F' s
熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P: r4 P, S) r- k  x
       
3 F2 l) `6 U1 N【做　 法】5.39.217.77& U" L- Z: m/ Y# D. |( e
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。tvb now,tvbnow,bttvb- M6 `8 P/ ~0 ?* F+ Y4 K
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
7 Q  W6 r8 m1 k8 D4 k! g* |9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
/ O; _- W5 \4 x# h( [4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c/ p3 G( J+ X$ A0 Z2 f/ y+ g
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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8 j  F# x  q* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度馬拉巴爾公仔箱論壇4 m  L. h" N! v- G
【材　 料】公仔箱論壇8 U; k: ^/ y+ ~
虹吸式咖啡壺         1組
+ g8 ?7 h1 r2 P! \: U' ?攪拌匙         1支公仔箱論壇. t0 h9 }; |5 f. ^
酒精燈         1個
+ {. P1 M/ L6 i( `6 [計時器         1副5.39.217.77: k1 ^. H1 M% ^" x5 \2 M
濕布         1條
- O) j# a( c# o2 L+ x公仔箱論壇牙買加藍山咖啡豆         16公克
* J) |4 k( n4 A, @! W+ \- G+ B公仔箱論壇熱水         200㏄
6 C7 ^/ K! E* {5 p  f1 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 k( ]5 K* S7 q, t
【做　 法】5.39.217.77: ?( \+ f7 P2 I9 b& T; m1 r
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。5.39.217.77& t; ^! L: B! @0 i. v; m5 H
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
1 z6 w4 C3 T" S  C' Q" l4 \2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。
( _/ G. U) `1 Y; w; ~3 R1 g1 x( y5.39.217.774.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
( [! y0 a! L6 j* d  _5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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+ _0 ^8 d; Q3 B! V
牙買加藍山公仔箱論壇7 a* u' W7 g% w  x1 L4 o
【材　 料】% K+ y: ]$ I# C" o; D9 U
虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p  b% Z: a0 O- L/ D) N
攪拌匙         1支
* t2 p" e5 l! ^4 @: V+ U# y# _$ O- s公仔箱論壇酒精燈         1個
6 D" |0 y, I/ r' P3 X6 ~公仔箱論壇計時器         1副
( H- k, b: S, I; Z7 G. O+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條
9 @! }; y0 B. a2 v5 {牙買加藍山咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ^: s: V- t$ ~% {0 _; Y3 O+ @
熱水         200㏄5.39.217.77' g3 x3 K/ g9 e9 T+ @4 r
       
, X/ p5 @4 r- |! }  M" I! O【做　 法】" s# o/ K0 `7 U9 p9 c$ x
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U0 `! \3 \* G0 m$ I& `
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
/ c, P8 R, v: o- L  [% |公仔箱論壇3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。5.39.217.77& {, c& y7 l/ H: q, T  W" Q- E
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `/ Q8 h& ?  w8 [
5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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9 x: S. q: v) ?" ^9 mtvb now,tvbnow,bttvb黃金曼特寧& @* s5 c" J( g4 r
【材　 料】% ]# Y1 F# }, x. ~3 {2 T* c9 }
虹吸式咖啡壺         1組
7 q( G; T, h! G5 n0 ~攪拌匙         1支
3 a) b$ U8 k, wtvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \( k( x- D1 D+ |6 x+ R% G
計時器         1副
2 D. ^) q/ j8 p5 o4 M3 R: i公仔箱論壇濕布         1條
% U- M5 w0 f; T# v& _6 z黃金曼特寧咖啡豆         16公克tvb now,tvbnow,bttvb2 N* k0 ^, e- Q* c7 @0 i: o
熱水         200㏄% W9 p+ K0 M' r& }
5.39.217.77$ p* e" `+ t, y' H+ K; z1 i! B& p
【做　 法】
7 k8 h/ ~3 T% ^3 w  m2 _% ytvb now,tvbnow,bttvb1.將熱水倒入下壺。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^1 I! ~5 i" ]
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
) W6 E7 D# p1 X6 |# `3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。
5 r; }1 l4 g0 e, z/ ^1 \! ^4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。
; @/ |; e( i5 x4 z! e+ D. E- ?5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
% L* B7 h! W" y0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。2 \: j, X6 S1 _8 Y5 h. Z5 B, F5 |
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。5.39.217.773 v0 x5 H2 a5 c3 N: i# |
8.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
0 O  T6 |* G3 f' Y- A5.39.217.779.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

BeiDouChef

6 l! G! f5 K. X6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R& S$ r+ F# S" ]2 O  t9 V+ z0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 m. U, O! v7 Z2 S1 \tvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾-心型拉花公仔箱論壇! Y* X) r2 @) y) B" U6 b
【材　 料】
0 u9 C; K  e) ]0 m) A7 ~# D拉式奶泡杯         1組; y, j8 x5 N3 u
不銹鋼拉花杯         1個5.39.217.770 G$ ]* z. h/ {, R2 G
溫度計         1支
9 I# K7 M* D( c9 m+ E7 l0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
+ I, K1 F3 s1 o) e0 a5.39.217.77全脂鮮奶         150㏄
* z+ @* l& Y$ I" m5.39.217.77        $ k4 `( O3 r# d+ L; o
【做　 法】
8 a4 @3 d& ?* Ktvb now,tvbnow,bttvb1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。8 X! c8 ^& [# x  e! A2 B, }
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。5.39.217.77* j; X& k1 h6 e  G: s# S
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.77, T4 c5 ]$ \' R* ~+ z0 A
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。tvb now,tvbnow,bttvb' l# M0 y* W: I  s: {( c) }
5.39.217.77' N; b2 o5 k& j* G; C" P: q9 J

/ e8 C6 I2 ~5 k( B' ~5 |" v" |公仔箱論壇拿鐵咖啡-葉子拉花
0 s3 W- j; P+ {! q6 C; R5.39.217.77【材　 料】
  N" ~6 j% u/ z  z/ T- G* n公仔箱論壇半自動義式咖啡機         1台
1 f8 b  U9 U' m7 f不銹鋼拉花杯         1個
0 b( L  @3 ~, C9 O8 T! |9 P5 {' J( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支
8 I% w" ~& `( k# b$ F# V* m1 ^5.39.217.77義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t! e- v* ]& v* @
全脂鮮奶         190㏄
* _- d: o; z/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b) q2 W$ _1 b: c* ~! T8 D
【做　 法】
. F% O7 z$ w7 q, Q4 y5 Q/ m1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。5.39.217.77/ @/ V" W4 y$ i' J6 M- H0 Q* x
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
, L# d3 a% `9 W3 @# N* H9 U3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
6 y1 N6 W5 O# `1 m) N; ^5.39.217.774.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S  ^4 x9 X4 b1 @5 G
5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r/ \* F$ v' [7 z( A5 y3 H
& G: o5 X8 |6 U3 Q, _% C

& O5 a, o/ Y5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡牛奶泡泡
0 T, o# }  e# @# t7 G: l5.39.217.77【材　 料】
+ J! t6 b/ @8 W8 L拉式奶泡杯         1組
% s2 z6 l) L& ~; }( n+ f溫度計         1支
6 X0 t1 j' {+ l) X2 s' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X5 E( r) i* t9 d' I
義式濃縮咖啡         30㏄5 S: w5 f+ S4 Y9 s, N1 A  S
全脂鮮奶         270㏄  c. M" D9 z9 W

0 t) Z6 j) {, E8 }! D/ c【做　 法】
/ ]1 z3 Z% F5 ~3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
& L" t" ]* f5 D- a2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
) g+ _3 b0 A7 z& \5.39.217.773.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
9 x  L( Q, w5 K* E/ u/ b8 p. t- c+ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

+ u$ W3 p, E, O  k* P$ U/ m+ Xtvb now,tvbnow,bttvb9 t; |. }3 j, o1 D+ c

2 a3 H8 G: f3 X6 a. ^5.39.217.77康寶藍tvb now,tvbnow,bttvb7 ?' D- z$ P/ o( L1 L; H& j
【材　 料】公仔箱論壇& O. x$ v) S' J! f7 v1 Y
摩卡壺         1具公仔箱論壇- z- J. q5 o9 s& d% r: M
磨豆機         1台公仔箱論壇1 F8 i2 {6 P  p8 u/ E% e
奶油槍         1支& o+ Y4 w3 o- D" R- m- ~
瓦斯爐架         1具
8 b3 _- o! w3 `! @6 N. P# d義式咖啡豆         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y5 S$ E; d3 C4 G1 ?( X7 P
鮮奶油         適量( M* D0 j$ J" f1 H  i% U
熱開水         適量公仔箱論壇8 i0 E* l8 @" ^2 P) H

: L) ^% i* }& k; @' E6 i. gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 H- k$ {% r- `+ C1 P
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。2 s0 u8 c( Z+ L) w0 ]
2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d: J, F5 x6 K" z
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
9 ^% n9 K* G! n公仔箱論壇4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。0 H5 [. i6 Q  e; m# m" v) @$ s
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。; L7 e2 t: X  g% x; C, U% }3 e
6.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。
3 ?! G- K0 l+ p( I8 d  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
% S' N5 i$ F% w$ z) |) b8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
0 f. G! ^" N1 C8 p; ?3 k/ j' n6 j' _+ V/ K7 [# P' d0 K

- U: }$ b8 k- Z
6 X  `' J: Z3 }$ p# t公仔箱論壇瑪奇雅朵
! Z8 Y3 H& T4 R0 O3 Y* I( |  u' v公仔箱論壇【材　 料】
/ F( y! g7 l" k8 E; mtvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組  ?# t4 o" Q5 `) ]2 Y
溫度計         1支
: s- K. [* U  n9 G1 T7 q$ Vtvb now,tvbnow,bttvb湯匙         1支
; K- Q3 X& O# [5 e0 y) }義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb, C) k4 N5 ~5 ?7 q# l
全脂鮮奶         90㏄
# p6 l7 T0 j, l, L  A" gtvb now,tvbnow,bttvb# {1 P+ Q$ F, H# f- W0 @; S: W
【做　 法】
# d- o/ j- F8 d3 m' Q/ |: Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 k) h7 l6 {9 k
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。# m& }0 b( p7 d  B4 c0 B' B3 ~
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.776 U+ H8 ~1 v5 k/ x
4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^0 O  X! C% [" p1 M) G

7 U9 _* }  D6 A( z/ M& S* J5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) H8 A* {, D( B; V3 k

3 I: V4 b! ?& B: r' S- J' G舒芙蕾+ H9 f2 x- ?, X+ p' k
【材　 料】5.39.217.77' _$ Q2 c% ]3 v
拉式奶泡杯         1組
- h' b: V" B7 ?: R9 k  F噴火槍         1支公仔箱論壇: e. v9 b2 g6 R7 {! u1 m3 U7 l, r
義式濃縮咖啡         30㏄
4 K0 t/ S, L2 Y9 l! g* K8 Utvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         150㏄/ d: ^0 n5 {* E
細砂糖         少許
% X4 m7 I9 o- ]3 _/ N& W( [/ B5 i, n+ f) V
【做　 法】
5 p0 F* ~: X) P- u3 Y" n5.39.217.771.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
6 [. l% b$ r$ z7 b! k5.39.217.772.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。  u4 ^, ?3 E/ l
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P8 l" E& m: @7 w* _
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。公仔箱論壇0 `* o% m" `# _  @1 n/ r: E4 V
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。5.39.217.77; Q+ w+ r0 [. t. U- y& L
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

1 f( W( |6 K4 A, E" z8 u
摩卡奇諾  ^% y1 L' ?8 N, u
【材　 料】) O( u  R- Z+ s( F  q2 O
Espresso         1人份5.39.217.77& Z( f. G/ L* j) I- x3 `
巧克力果露         15cctvb now,tvbnow,bttvb/ ], z( H6 _' c; L9 n( i. `
鮮奶         100cctvb now,tvbnow,bttvb  E( S' b( R9 m' N
可可粉         裝飾用
2 Y# c) [  f! I1 J- I2 C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~$ `4 P% E% b/ X* {  J9 ^
【做　 法】
7 @  _% {) ~2 v' O" f* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 杯底加入巧克力果露。, ~6 h3 M& y) ]$ e5 E- ]
5 H! ?( i  i, \
2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。
# t9 C3 R$ W( E! |% c1 w1 L公仔箱論壇3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。
7 O  x" L/ y+ W; A7 ~: l公仔箱論壇4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

4 ]7 ]4 |% p0 D1 ^' z* Jtvb now,tvbnow,bttvb摩卡奇諾–雕花6 P3 }1 a$ W: L* g
【材　 料】
( `* D: n) j1 a2 Y* h( G  P公仔箱論壇拉式奶泡杯         1組公仔箱論壇' {2 y6 p* `" T7 r  G& x' ]7 Y
溫度計         1支5.39.217.77# _: ]4 w5 p$ W) }4 p
牙籤         1支
1 y3 }/ W: X- u% `, C. D, y( k公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇; i5 P4 g/ t% Y1 F
全脂鮮奶         150㏄  U. A4 [6 i3 [, L4 W$ E
巧克力醬         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S3 D; A* L+ `
       
* d4 D7 E% Y: ~2 X' b: W& Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77' d( X; l8 {( h" K/ o
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。公仔箱論壇, Z% d+ p; F2 T: p
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。% X  B6 e* Q7 o0 p. N
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。! w% u4 ?$ Z7 Q/ @8 W
4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。' ^" F% ^2 b* T2 c. J2 Y; J; ~
5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

2 p" Y  h* k, G* R2 I( t7 b公仔箱論壇焦糖瑪奇朵
- h" e/ X. e' v2 m【材　 料】; S/ s4 A% q0 Q  r
拉式奶泡杯         1組
; I2 f$ O: H3 gtvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
+ n# p( Q" }. `9 i/ B- ^6 w義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb) T% u6 V; x$ ?( K
全脂鮮奶         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ c9 m5 U7 y) Q0 W1 Z* b, P& {
焦糖糖漿         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 f* X' T% q& r  y8 b* f1 ?" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n# l) |% z5 O
【做　 法】
: _0 ?+ b4 r7 w0 a% K" ^7 M9 F1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
- P- D( L4 o" C5.39.217.772.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。公仔箱論壇9 S) S! U9 }/ H' F
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e9 H' i0 B: T9 U0 ]- Y
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
9 q0 o2 Q( U* X& `+ C1 j公仔箱論壇5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

& x9 S/ @$ P. |1 h+ jtvb now,tvbnow,bttvb冰水果茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T0 i) Y* W( X) O' _# S
【材　 料】, p  C/ w! A  F" x# A5 L" p' t
熱帶風情茶         1茶包/ `- q$ q: o* \! A6 k  _8 F" \
柳丁汁         100cc5.39.217.778 f$ i4 q$ F! s, f
檸檬汁         15cc
- H8 Z3 x  E/ w5 Ptvb now,tvbnow,bttvb百香果汁         30cc5.39.217.771 w, c" f* r) {: M. z
奇異果片         適量5.39.217.772 F  d! x1 a# j
蘋果片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g- s$ O& p- W5 I1 A1 [
鳳梨片         適量公仔箱論壇1 ^& w% o: D; H) B' u( B9 k% N
檸檬片         適量
. j1 I6 z. F- o2 ?公仔箱論壇果糖         30cc' l3 \% S6 G4 @
冰塊         3~4顆公仔箱論壇6 c9 l$ e, S+ Z1 {
熱水         100cc% l8 c/ j" g: K$ j, L
公仔箱論壇7 l! F! X) h+ Y3 G, o+ t0 _
【做　 法】
# k- ~3 x: p. ]4 L! o! }# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。% M  E2 ~' h) T4 [0 E( K
2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
% [" K# s; L1 \; R5.39.217.773.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。

BeiDouChef

5.39.217.77- Q( g# y" s3 |6 W+ d) c) e+ ~4 w
聖誕派對
& d- X+ Z. k% W  {! W  H& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 [) i4 t. k! O/ D
四紅果茶         1茶包
7 t2 P1 @+ I) r  l" v7 J# z公仔箱論壇汽泡酒         適量
6 r$ E* \/ }3 W草莓         1顆3 O! D7 G+ {. ^. a. R& b
果糖         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ R. e8 D0 {2 u, ~) Z% ~0 `
冰塊         2~3
1 @! d! d' o5 B5.39.217.77熱水         50cc
& `( e1 m" b& F0 ~7 v+ N2 \tvb now,tvbnow,bttvb       
' W! G% h& O) x) T$ m+ wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% w" R6 X, S  c2 K0 [, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取四紅果茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ^- X7 t8 }7 p9 E
2.於作法1的茶湯中加入果糖15cc攪拌均勻，再加入冰塊冷卻。
1 O5 ~; X$ ~2 H& J9 E  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的茶湯倒入香檳杯中，再緩緩倒入汽泡酒至9分滿，最後加入草莓即可。

BeiDouChef

5 d; J" `" \( y( L# y5 z' w4 G5.39.217.775%水蜜桃調飲
( T$ }( y4 O8 W! a' N3 r0 x# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 X4 q1 {% Q* E9 T+ F( K. L. k8 x公仔箱論壇水蜜桃可爾必斯濃縮汁         60cc
' G. N# r3 ?8 R* J5.39.217.77蘭姆酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `( c: f, k: j3 d9 s" j
果糖         30cc5.39.217.776 E( A. @9 c& B  s
冰塊         適量0 ~. G% p$ ]5 d3 j% V1 }8 b
蘇打水         適量
7 j3 v; Y" {, A' A2 Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 X* C, S1 a, W/ q3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f$ u) e! W8 g/ L" A: m
1.取一成品杯先裝入水蜜桃可爾必斯濃縮汁備用。
: v# u& O# N7 Q# A6 n* M, v+ z5.39.217.772.再於杯中倒入蘭姆酒與果糖。
" e$ B3 n7 s3 c7 _. F4 n! J5.39.217.773.倒入冰塊至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb$ R. [( l- Q$ A, P
5.再倒入蘇打水至9分滿。tvb now,tvbnow,bttvb4 d8 `1 y& }- d
6.飲用前調勻即可。

BeiDouChef

9 _* Z5 P# d# _/ x. {6 X蔓越莓冰茶公仔箱論壇+ ~7 {- h+ G6 D# W6 B) b2 L
【材　 料】$ T/ C/ E: U7 P0 ^9 s5 B) Y
基底紅茶         100cctvb now,tvbnow,bttvb/ ^, \8 g" H* Y/ X( m3 y6 b
蔓越莓濃縮汁         60cc
5 _7 x: ]1 _5 L# Z( r果糖         45cc5.39.217.77, G$ y$ l* M( w' g& c; B0 b
冷開水         250cc
" Q. @5 z7 b7 W# ]. }( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         適量
; H/ E" x8 _8 n: X) n& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖漬蔓越苺果粒         適量
0 k6 e8 `' @9 @" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- Q  F5 p1 |; q/ W5 Z/ O3 g3 m  f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @% Z) u3 Z* j, }/ \
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。公仔箱論壇  n2 ^7 j: @- s
2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。0 @" `0 \  g- p0 l1 Y2 Q3 t
3.於作法1雪克杯中加入基底紅茶、蔓越莓濃縮汁、果糖、冷開水。0 i) X8 z  d* y0 m' i5 U% K1 ~
4.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中。
8 b5 o0 x' i8 r7 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.再於成品杯中加入糖漬蔓越苺果粒即可。