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巴西席拉多公仔箱論壇1 x: N5 L3 h) l, M8 [5 ~% C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ k. {/ i5 H5 _! b6 Z
比利時咖啡壺         1組公仔箱論壇* }! S* W& `3 x5 m8 I  a
巴西席拉多咖啡豆         30公克
. q0 z$ |1 a2 C1 N/ I) S: @公仔箱論壇水         450㏄
/ m1 M+ m( ], s+ ^1 b4 _2 y5.39.217.77
# J/ P* A8 \/ j3 m  M6 T6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 D4 v. E$ v( N, s5 X0 L" W* V$ Z1 K* V1.將水自注水孔倒入金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C5 r. f8 ?2 ^3 r4 ^
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。tvb now,tvbnow,bttvb) ~3 [* @3 z1 F1 c% h
3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。
5 g2 Y# _- p% t8 l. z5 B" ]8 R6 t! T+ d4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子。( C7 g1 Z4 v& D1 s. E4 h# t- ]  @
5.將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。1 Y) u. T% q# L6 U0 D" G
6.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。
' w  `0 Q$ F# h2 C/ j! stvb now,tvbnow,bttvb7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。5.39.217.77  a( {/ }2 C& M5 e: h5 |) W
8.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
& f/ U. ^- j8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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6 h4 h, q! j9 X# v7 s0 M安提瓜瓜地馬拉5.39.217.77$ C5 }! t) @! S% t5 h8 G
【材　 料】
1 V' Q% g- {! I& o5.39.217.77比利時咖啡壺         1組5.39.217.77. B! m# z, S* }  Q7 I4 R
安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
# S+ z( [' a3 l  |公仔箱論壇水         450㏄
* I! Y/ E. M( v5 s, z! R
) M% ^- y$ b/ O【做　 法】
$ _2 V5 u4 Y) i+ k( k7 q5.39.217.771.將水自注水孔倒入金屬壺，再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕，並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺（濾器端放在玻璃壺裡）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V. w9 N$ k5 i2 N
2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉，蓋上蓋子後，將金屬壺稍微提高，打開酒精燈燈蓋，卡住金屬壺。公仔箱論壇9 n: C& z# ~) |& ~) s6 c8 a; ~2 }
3.點燃酒精燈後，金屬壺內的水透過加熱，通過虹吸管傳導到玻璃壺中，開始和咖啡粉作用，萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後，金屬壺重量減輕即往上提，這時酒精燈蓋會自動蓋下，熄滅火燄。
/ G2 M$ K! V7 v2 M" Stvb now,tvbnow,bttvb4.當金屬壺停止加熱後，玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管，再次傳導回金屬壺中。
. h; c9 M3 E& O+ g; U6 j5 N公仔箱論壇5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後，即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕，釋放壺中的壓力，避免咖啡液再次回流至玻璃壺，轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

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5.39.217.775 p' S! G" a9 ^% \2 n
哥羅比亞娜玲瓏
7 G) b) B/ U$ I  [5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇9 S5 w1 M5 i0 s. x2 p2 }$ S
虹吸式咖啡壺         1組
. j& m. x8 d3 P( T/ m% H9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {$ @9 b; g4 \  \) F+ i" q1 F0 ]
酒精燈         1個公仔箱論壇. H! C7 J/ M* y$ s# v
計時器         1副/ Y( v7 d1 \9 ?* e7 u6 R2 b  c
濕布         1條
0 z, m$ Z! z( v7 o$ E' K哥羅比亞娜玲瓏         16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \: u' b8 V3 {$ ~& c
熱水         200㏄5.39.217.77! b) ?4 d' n1 Z$ h) Y" V. M  j
       
) O6 \6 r; p0 X8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 Q  H- I& d! I9 U3 m7 B4 q5.39.217.771.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。7 o+ Z! G% |0 _/ @7 m* r8 h
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
" H% T# V1 U7 W: s! x6 X+ G, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇; o7 R3 n8 `3 G0 K/ u. y
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
  ^. R! t2 v* A. J2 H4 a1 U& C5.39.217.775.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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5 Q) E# e6 h! e& p% \$ t' A5.39.217.77印度馬拉巴爾
  v) @- {& O. @$ U* }【材　 料】
+ G) a+ Y! j. B" e9 Y8 ~公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i3 J) f6 x2 N) h, k5 R( s4 u* r9 {
攪拌匙         1支
4 l7 z: f" q. q6 x9 `0 D( \公仔箱論壇酒精燈         1個
0 w' q0 _# [& w8 Mtvb now,tvbnow,bttvb計時器         1副
/ Y, t$ ]* M2 _% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕布         1條( S+ z' Q# Q- d- x8 ]; l
牙買加藍山咖啡豆         16公克
4 t7 e8 X2 W* D( Y% i公仔箱論壇熱水         200㏄
) c4 s) k, n( g: Z0 S' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a+ k0 h* e3 Y. h- N7 I& \5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77& ~; }: M8 K  d" ], ?2 T
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。& x9 F8 v; {' g% J
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。tvb now,tvbnow,bttvb, I# g7 _3 ^$ v" m
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。* B( e/ c/ V' B# n5 e
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
% A0 `& @# }; {1 `' y3 h8 d$ m1 R8 _5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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牙買加藍山
6 A+ C1 V3 x; e0 ?4 w- A: Q; _0 e【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R0 L" v8 \( h6 h& u: V
虹吸式咖啡壺         1組
0 F1 M: L1 l9 |  w" z  Y' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪拌匙         1支
* l% E0 @# m6 \- F' R! h5 ?6 a酒精燈         1個公仔箱論壇& ~! l2 U- i2 Q, B( m
計時器         1副
' c; c# o, }( U+ itvb now,tvbnow,bttvb濕布         1條. f1 H( e1 L: V& G7 c8 m
牙買加藍山咖啡豆         16公克3 @+ }! D5 C5 f+ e, J
熱水         200㏄
+ T. N8 `* b( z) }) b       
" L1 e6 s' }, \3 q( k( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. {9 g6 l+ }, Y, V1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處，再將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @* Z' {, M. y+ _! P
2.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡，待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。2 g; F4 L) M+ Z- |
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。公仔箱論壇* U2 t* y9 t; v$ a& R
4.待約沖煮到20秒時，用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
4 G0 o8 M- B  p4 I/ F' F' E5.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺，待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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5 @. ~1 g% a, F/ m  q5.39.217.77黃金曼特寧
) J, |7 b4 ^2 B3 L! }; Y6 {& O5 x公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77# \7 A8 S- Z6 G( A
虹吸式咖啡壺         1組公仔箱論壇0 S! X3 n5 O  _6 S
攪拌匙         1支
# @, e0 u& X7 a# R/ Z% y. I5.39.217.77酒精燈         1個' t) M7 L( m) p" D4 @6 l. Q4 w, U
計時器         1副! f  }; y7 M6 c4 q
濕布         1條
4 `$ B) a; R6 I% X! Q  J黃金曼特寧咖啡豆         16公克5.39.217.77! ~# G' H. }# t- b% R: A
熱水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ Q3 }9 @7 t6 H8 e, s7 ^! y

8 R1 j4 f% [: U+ I) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: Z: [& I: u& O% k( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熱水倒入下壺。
! k* w8 R) J/ l/ e: C$ v8 `公仔箱論壇2.把濾器的鏈子通過上壺的管子，將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。
( O/ F* h" ?2 g7 K$ Q9 H/ i3.將上壺裝進下壺，並輕壓確認是否妥善安裝。公仔箱論壇  H8 U  k% H" z0 b/ d: Q3 Y  k
4.於下壺下方放進酒精燈，點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺，這時候上壺的水會呈現大氣泡。- H3 p; H) A  {3 `& s2 h
5.待上壺的水稍微穩定時，會呈現小氣泡狀，此時倒入研磨好的咖啡粉，開始計時。
% o  M. I( v) x& J3 z6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉，確認咖啡粉沒有結塊，且完全接觸到熱水，停止輕壓的動作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {$ l: S0 ?: M8 u
7.待約沖煮到25秒時（所需沖煮的時間的一半時），用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
# M1 w  j- M' |4 U' n8 T5.39.217.778.沖煮時間結束，移開酒精燈，再用攪拌棒以畫圓的方式，順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
& H9 `# y- a  [7 Z4 h公仔箱論壇9.取一塊濕布，包覆住下壺，讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後，盡速移開上壺即可。

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' m$ Q3 I! _" X1 w' ^  H5.39.217.77公仔箱論壇* }6 o& f, T, d' J

9 P0 y. @: _  O. ?% D. ztvb now,tvbnow,bttvb卡布奇諾-心型拉花公仔箱論壇5 W- N7 ?: z. X
【材　 料】: ^( j6 A% q& i3 f$ L8 m9 y
拉式奶泡杯         1組
: o: t' D8 Z, u! ]8 {5.39.217.77不銹鋼拉花杯         1個
) h/ Y+ T5 d) Q+ _6 A- J  h  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支5.39.217.77+ w, Q, g0 Y2 ~) |
義式濃縮咖啡         30㏄公仔箱論壇# f) x6 P2 p6 A' I* W! |9 E
全脂鮮奶         150㏄
5 ^) C% Y  b  G2 H; T3 t$ |        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q; |7 w$ w5 t6 g3 p8 c
【做　 法】
- Q8 s5 `( P5 T; ?! F; Y5.39.217.771.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約180㏄的咖啡杯中，備用。
$ D2 Y; X: k1 }9 gtvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。5.39.217.779 ]0 ?: t0 N7 H0 x
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。5.39.217.77+ J: ?* Y$ q- K$ p
4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。
8 q* ~+ [/ v( m; E( a. c, v5.39.217.77公仔箱論壇6 `0 m9 L  d; H0 }9 q% d6 V( E( a

$ m1 l" B% ~6 H2 W$ y拿鐵咖啡-葉子拉花
; @' T2 r. d% ^- W7 V& H2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. g, b! E; R. d( ^2 A8 _, f半自動義式咖啡機         1台9 w: K9 G% z/ S7 Z7 M
不銹鋼拉花杯         1個
& q* e" w+ C6 R# m* g溫度計         1支
7 c5 l  s' t  R9 T( L義式濃縮咖啡         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H. f$ v& \$ G% a4 T6 W
全脂鮮奶         190㏄
4 }0 m; T# ^: M" K' M1 l, z
, w. O& |0 [* D9 k+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( O3 P8 m6 y/ g; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡，倒入容量約220㏄的咖啡杯中，備用。
! q/ U: M$ d* A公仔箱論壇2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中，插入半自動義事咖啡機的蒸氣管，打開蒸氣加熱至60-65度，關閉蒸氣，並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
* Q# G; \0 P9 k* {0 g! k7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
' L% @" t( L: ~7 w1 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.待奶泡從下方浮上來時，開始左右搖擺拉花杯，並一邊向前移。
* a, v+ Z$ u! k% G& k9 e5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。
7 s# n" R9 Y  m6 [; Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 o8 {. u" U; k

; Z8 V& C, O1 q7 }6 N8 ]公仔箱論壇咖啡牛奶泡泡
, `' r6 j* v5 R( C# b【材　 料】
, l; o: q) E# r7 }2 `: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z3 \0 w9 D: i; m& T
溫度計         1支+ q1 U. h6 s. G6 _2 a) m2 p6 f
湯匙         1支, a* h; u  \3 _
義式濃縮咖啡         30㏄
. }4 B8 d, c* o# q& G$ {% {2 z  o5.39.217.77全脂鮮奶         270㏄公仔箱論壇. @, S# \! i$ B. J  T

% R- Q  M. T9 d【做　 法】公仔箱論壇7 z9 {" `- K% w& h# H; P$ }- j! J
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。
* |: n) \2 b' ~- r! q& A8 g5.39.217.772.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。: q) X* }7 S4 q
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j" ?4 `8 Z: V
4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。

BeiDouChef

% G( @2 T  f+ u0 V: `

; z$ L% @! N9 l4 rtvb now,tvbnow,bttvb
! `! \" P3 Z, R% l6 q康寶藍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v5 |0 }4 n; p
【材　 料】
- W& R0 j3 V, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡壺         1具
1 |) Z7 ^' \& x! p+ c) }公仔箱論壇磨豆機         1台
- B- ^( t, u1 J- T公仔箱論壇奶油槍         1支+ p( g/ O3 u; F' l  T
瓦斯爐架         1具" b  T) M- T$ E' e: Y) j0 U' K
義式咖啡豆         適量
1 a- q" n9 Z3 k. g3 ?公仔箱論壇鮮奶油         適量公仔箱論壇& Y! m- l" @3 C5 F* n/ |
熱開水         適量5.39.217.77" X: `6 _7 y2 {+ q$ Q4 ], _9 H

4 w( O4 O1 \& L5 |8 v5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' O3 S2 g( D' x' G; y2 [
1.於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
* g. U% k; ~: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。tvb now,tvbnow,bttvb1 q$ ~* ?( B- t" m+ d
3.把作法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。# [* H  x( b  ^1 q) K' G7 \5 q
4.仔細鎖緊上、下壺（下壺需隔濕布避免燙手）。公仔箱論壇) Y( ~+ I% g/ H$ r
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上，以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。
" k, f0 J+ d* y. [  K5.39.217.776.轉至小火，繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升，即可熄火。$ L4 q& P1 b# o) H" e
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。4 g. c6 T5 y7 K
8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發，擠上作法7的咖啡杯上即可。
2 a/ G. H4 W3 K5 }* W
  A2 O6 q9 p/ g/ |! i$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- a, x4 P* ~/ s$ y( S/ X

9 L4 \4 y* K$ v% L- ?tvb now,tvbnow,bttvb瑪奇雅朵7 L  s; B, m; k2 U5 y5 b8 l
【材　 料】
) u9 j. z4 f1 S; I9 W+ Ptvb now,tvbnow,bttvb拉式奶泡杯         1組5.39.217.775 f. o2 l7 l7 R  z: O; Z5 x( P0 ^
溫度計         1支! D' a+ A& d) V  R4 G- \% I
湯匙         1支+ Q* O4 _3 I4 {' X
義式濃縮咖啡         30㏄/ b9 S8 i( n. d
全脂鮮奶         90㏄
( U5 |: w! \" w( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [  y( r* f* h
【做　 法】
- W4 O* @. Z+ i+ B5.39.217.771.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。/ U. u* ]+ A2 m) k9 C6 O
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X# d% x  l* U- D7 c/ X6 B! i" r
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
; l( I0 z( T( Q& q& q/ u; O4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
& G' S4 v8 X2 y5 J+ _公仔箱論壇
# o! ]7 q* ]! z" R; x% M1 x/ u8 E( P5.39.217.77
1 u7 [( J& E. C& |! n( ]7 v5.39.217.77
& w" g2 j+ @6 N4 b/ z, }5 ktvb now,tvbnow,bttvb舒芙蕾tvb now,tvbnow,bttvb5 J4 g: @1 z: r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Y% t/ q" `( |  m" u
拉式奶泡杯         1組; M4 Q- W' F( |9 T
噴火槍         1支% C4 b  Z) d# ^
義式濃縮咖啡         30㏄0 F) P4 |% N% L! a3 x
全脂鮮奶         150㏄& W0 t; G, M: n5 h- Z7 I
細砂糖         少許
4 i: }) L; i5 q% Z4 X' O5.39.217.77公仔箱論壇0 s( r" i( _& W2 _/ f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ `. M1 c8 k# x0 A/ N8 }/ c$ Y
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 X* @' {$ I5 j: m
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約30秒。
. L$ V8 ]; |$ E0 Z  n公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ m8 l1 T& p2 o7 n5 d- N, v: x
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至滿杯。
2 B$ }$ e% N' f& T$ x  Ctvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶，讓杯中奶泡超出杯口約1公分。tvb now,tvbnow,bttvb" j: f1 g' z7 f# [1 N3 o
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖，用噴火槍燒出焦糖即可。

BeiDouChef

: f' Y: m/ t* i2 i摩卡奇諾1 {: t9 e* @. z$ y! j- J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ M; y$ _$ ?! p' y/ i0 R
Espresso         1人份
- I; d# Q8 w2 \4 M# Y+ i- `巧克力果露         15cc
7 V4 F- Z! Z1 P0 [8 ]  P" D- K) J. N3 Htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100cc
  H; V$ \+ u" P3 a! H5 @+ n5.39.217.77可可粉         裝飾用+ A7 H) u" Q* l% j9 N3 a: i9 j& _. G( q+ y

( H( q% ]' B! m9 J) m6 q5.39.217.77【做　 法】
2 M2 l9 Z  z* `- N9 T  I  O3 z1. 杯底加入巧克力果露。
: m: H+ N! P% d  }2 X% p7 y6 c公仔箱論壇
7 J. ?1 U0 n% |( R! L# z: a) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡，並將粗的奶泡刮除。6 E( q2 a& w0 ?! o5 e
3. 濃縮咖啡倒入杯中，加入熱牛奶至離杯口1cm處。& _6 X$ e1 ~) ?3 F  \2 T
4. 刮入奶泡至滿杯，灑上可可粉做裝飾。

BeiDouChef

. V6 p9 h0 u0 ]2 ^公仔箱論壇摩卡奇諾–雕花
+ k9 l% D/ n$ n8 H2 s( b公仔箱論壇【材　 料】
1 u* J" X& o# @6 J7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉式奶泡杯         1組TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c5 U8 F  C; m! y2 W) A
溫度計         1支公仔箱論壇5 y% b3 X2 D7 C2 k8 ~% d! c5 f1 Q$ \
牙籤         1支. j: W. m8 m. Q# A" E8 z
義式濃縮咖啡         30㏄" o: U' E9 m) o" G( M% R
全脂鮮奶         150㏄5.39.217.773 m6 H; w" N8 _
巧克力醬         20㏄
+ A) l. l, b  h* U3 }9 e5.39.217.77       
0 `4 t: c9 w% I4 }. f公仔箱論壇【做　 法】
8 N# G, k* Y3 M' m7 H" a1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入巧克力醬調勻，備用。
! K2 p" V6 ~( A- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網，靜置約20秒。* j/ ]  T/ W2 q- a6 ?4 {
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。
8 T% H7 P- U) _0 l  i! V4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
8 L# F/ B# o2 }2 {6 d$ F5.39.217.775.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬（份量外），再以木叉由內而外畫出線條，在轉而由外而內畫出線條，雕出放射狀裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# p* r% w9 Q6 Z* D! J
焦糖瑪奇朵
. B. J* {# s" k) V. D( `# A  N1 }* Z【材　 料】
" ~$ Y3 H$ G) I; F$ P$ v拉式奶泡杯         1組
' b9 k2 K; F: Ytvb now,tvbnow,bttvb溫度計         1支
. B# e- v: q  u/ ^6 d: x. K! l0 M" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
4 F5 P( N: A. K# p; d* Atvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         80㏄5.39.217.77& t9 D2 q5 a4 q, S4 K
焦糖糖漿         15㏄! }" a; a" r- q
tvb now,tvbnow,bttvb* _1 s/ ^" q4 u1 T4 E0 N" q' w7 S
【做　 法】
0 d# d( U, I4 s8 E* }tvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中，加入焦糖醬調勻，備用。
! a# m) k1 _$ x! W. E1 e8 W5 H2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中，插入溫度計，隔水加熱至約60℃後熄火，蓋上蓋子及濾網，上下快速抽動濾網，把空氣打入鮮奶中，上下抽動約25下後，打開蓋子和濾網。
9 A$ U( d' D; {公仔箱論壇3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除，留下下方細緻的奶泡備用。: J; Z5 p. a: [$ f$ \
4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯，裝至半杯，再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
6 `0 G8 l) D# q) l2 F/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬（份量外），隨意畫出線條裝飾即可。

BeiDouChef

$ \* N6 V& D7 ptvb now,tvbnow,bttvb冰水果茶+ g; Y+ X9 [& X; s) I8 {
【材　 料】
3 I8 j* c9 [  l! B) I5.39.217.77熱帶風情茶         1茶包
* r" w) ~2 \' d& Q7 N  s" l+ X柳丁汁         100cc+ w5 F$ q6 q" M0 n# i1 s0 t
檸檬汁         15cc
5 L0 J. B) Q, G3 J% x5 {tvb now,tvbnow,bttvb百香果汁         30cc5.39.217.77/ Z/ l* O: p# c% n! H5 \" i
奇異果片         適量
! h0 S0 M* y+ n- {, e蘋果片         適量
7 e3 s; Z8 f6 i% K6 P8 w# q  \  E公仔箱論壇鳳梨片         適量% a# }! M) c7 C3 }4 v& x; A* z, K
檸檬片         適量5.39.217.772 r9 t* j# @% T2 _1 {. v
果糖         30cctvb now,tvbnow,bttvb, p0 ]0 P/ A8 K
冰塊         3~4顆
- M& w/ @" t+ C; h熱水         100cc
/ v+ S5 `& h0 d: x" k* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 M8 ]7 S/ O, n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" {. e+ E( Z& x  o# Y
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
; {( G( o  H7 W: j% o2 a公仔箱論壇2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。
' F; N3 _  _  B/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中，再將作法1的茶湯倒入，最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 `1 }4 ~& G) Q
聖誕派對
5 v- P, `& _( E- }, N4 w' vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 f( u" M; M% B% t' h0 w! {* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四紅果茶         1茶包
8 _. n9 F1 G( q# E汽泡酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 u5 S% J5 _8 c4 _$ w
草莓         1顆
; ]$ b% Q5 ~+ M" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         15㏄
0 }, R6 W) Y  B/ o冰塊         2~3
- Z0 A! x) a$ F# \& G* @tvb now,tvbnow,bttvb熱水         50cc
0 z& O6 X5 w2 Ctvb now,tvbnow,bttvb        9 M+ V! z& @) f) K- B
【做　 法】
7 F, g8 J( g& g* ~( Q$ _( P. N( K公仔箱論壇1.取四紅果茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。. k' S. a% u0 P
2.於作法1的茶湯中加入果糖15cc攪拌均勻，再加入冰塊冷卻。
/ `. }& ^. M1 d5 P: o2 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的茶湯倒入香檳杯中，再緩緩倒入汽泡酒至9分滿，最後加入草莓即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u$ m* l) b; A8 Z
5%水蜜桃調飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w; l* J. {0 [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x5 B7 V( i1 C; B3 R
水蜜桃可爾必斯濃縮汁         60cc
/ \0 k" P% @- \; Y公仔箱論壇蘭姆酒         30cc
, T3 C" _8 Z* Y+ ?5.39.217.77果糖         30cc
4 R# x2 o: Z3 C5.39.217.77冰塊         適量$ |$ V& L( K! J4 T7 D
蘇打水         適量
! J. ^, t$ d5 X& C7 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& y; y% b5 Y0 K- H
【做　 法】
/ s" j- q5 u- U2 ^, g5 y9 X1.取一成品杯先裝入水蜜桃可爾必斯濃縮汁備用。- n' K% Q, h6 I! X
2.再於杯中倒入蘭姆酒與果糖。公仔箱論壇3 D9 C9 u* ^2 i) p* B8 G  T8 H; I7 o
3.倒入冰塊至滿杯。
& T" S) u' z# q% `9 Y: D  l2 R! p2 u& t5.再倒入蘇打水至9分滿。
. L; Y/ l$ \" }- ?+ O, vtvb now,tvbnow,bttvb6.飲用前調勻即可。

BeiDouChef

4 J" r) D7 S. K+ e! etvb now,tvbnow,bttvb蔓越莓冰茶; ]$ P) c& w+ ]0 \* d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 n: {1 \6 u/ x# ]
基底紅茶         100cc
; u6 r9 }" _. g  G, G$ i& T5.39.217.77蔓越莓濃縮汁         60cc
: j" s8 C9 B9 K! i9 p; P公仔箱論壇果糖         45cc
" L/ z9 G1 j, D( _7 ^tvb now,tvbnow,bttvb冷開水         250cc
! ~+ P2 b) r) t% c* ]tvb now,tvbnow,bttvb冰塊         適量
' e; {& C  x' {: V3 Y7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖漬蔓越苺果粒         適量
* D8 X/ I/ r$ U: N
& o7 d, r+ L' K% z8 v7 [! O& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇* E$ u0 q) Y, j
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。5.39.217.77/ k' N' ?2 Q( k% p! P! X
2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb+ V; l) h* D  Z9 O- s+ U( n
3.於作法1雪克杯中加入基底紅茶、蔓越莓濃縮汁、果糖、冷開水。5.39.217.773 y2 n7 @2 ^$ ]- d; C' [
4.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中。
7 c, Z& L7 R/ r' \5 Y# {5.再於成品杯中加入糖漬蔓越苺果粒即可。