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' v: k- L5 a3 T! i- v" f1 w
墨魚燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \) d) A: n1 W  V5 w
【材　 料】$ }1 P% n; d+ H3 f1 U3 H- z( \
洋蔥末         50公克
$ ]8 {# u) w3 }, o9 d4 k+ stvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙
0 L2 b$ N9 O  j9 J9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克tvb now,tvbnow,bttvb( g$ ?" L3 y/ C, P2 I
義大利米         100公克
- i4 ^( q! S$ y) ^) r! m* @墨魚膽囊汁         5㏄
- F1 ~3 ^1 W$ ?+ O0 j' E+ K5 ^3 T5.39.217.77九層絲         1/4茶匙5.39.217.77( o3 k* w0 ~1 ]# e
【調 味 料】
$ M( g+ |0 I# q& E# {5.39.217.77橄欖油         1大匙公仔箱論壇5 }6 \  ?" q9 J
白酒         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z1 ?6 S% k3 s) e; z9 i5 I
魚高湯         500㏄- n* q: l" Q6 C1 ~: X# J% Z# e
鹽         1/4茶匙
$ e* E- z" @; R! M+ ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- Q. ^4 |/ j7 i5 d& v# l
【做　 法】
0 w. M4 U9 Z3 @% g8 X% _3 Q1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K0 T: T! W, T  v# _, r
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。5 U3 ?5 S4 s# L9 O  P" x* I3 ~
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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公仔箱論壇) A% k3 C) G  Q! @& k% b3 C
野菇燉飯tvb now,tvbnow,bttvb" h2 W4 o1 H% S" X4 O
【材　 料】
) Y8 p7 a9 `1 _( {4 N/ c  |. p! ytvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇塊         30公克公仔箱論壇% M% ]: n: U& P: ]$ o2 z! W
金針菇段         20公克公仔箱論壇/ l3 Z, x% w1 t; P
秀珍菇         30公克
+ b& y/ o* F  c公仔箱論壇洋蔥末         20公克7 N& |1 \( K; j) N' Y1 x
白飯         120公克
1 _. W8 V7 K# a  ]( ~【調 味 料】5.39.217.770 |3 S9 i* d9 M& d+ Y4 p
牛奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb- g# H' A1 |+ o9 F
鹽         1/8小匙
9 B9 i& |/ @% t# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/8小匙
  ~! v" ~  y" B
7 Q$ R$ j; u: V/ b( W& ?公仔箱論壇【做　 法】
( X) T. E% t4 _1 R( R+ a公仔箱論壇1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
, I$ j" |3 s* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
" F3 Y. e$ {  ~/ F# T* ^* Ktvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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( D  ~4 ?/ q8 f/ l: L" L# N白醬鮮菇燴飯6 J. N/ |; j' |+ @
【材　 料】
1 F8 G5 i1 o7 b, W  z. A3 i5.39.217.77A.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb- W) Z  N' q9 H. \0 w/ g
蘑菇         4朵6 Y7 r" t0 F# Q4 W. @3 F+ |
奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ P! p- C' ^8 C' L
B.奶油         20公克, L6 ]- h. U  I0 @+ e
蒜末         少許
. P8 X5 P! z5 W: r公仔箱論壇洋蔥末         1匙5.39.217.77  v9 P% X# @5 M) I3 I, D
牛奶         150c.c5.39.217.77! F+ P% U& N$ A# H7 \6 D# Y
高湯         150c.c
2 v3 w# ?* ]+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100c.c
8 a6 g" A" @$ K+ q8 L+ j3 c5 s! _; xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克# Q" Z$ I. {. J. B/ [' m9 W0 S
【調 味 料】" x/ s1 X; j8 y! y7 m
鹽         適量公仔箱論壇2 w- }1 ]/ g# k0 P$ Q% X
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J8 r% x4 M3 ~
胡椒粉         少許
3 U. m. @2 e1 I% ?6 ~% ~白酒         20c.c
! l) F& ]# Y4 @- vtvb now,tvbnow,bttvb' _% {" Q1 V( c" e2 E
【做　 法】
. O* _3 p; T" H. n2 Utvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
' ~; M# g" V# [8 ?! u. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
: I$ u% U8 L. A" N- p( u" z1 p5.39.217.773.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
$ y( D  A' n2 a8 Q+ e0 {0 x- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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- P2 U/ \! c( \+ }' U) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格白醬燴雞腿飯
/ m3 |3 J, [- |9 M3 g【材　 料】
) {" P+ p' G/ g% H3 b) |4 }# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.去骨雞腿         1支2 {. q$ Q$ p8 s( w, b5 J( I. E
高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C: ?( z" [3 g" j- B
B.雞腿高湯         100㏄
1 G$ P/ x: q4 G+ c3 g公仔箱論壇優格         60公克
. D4 A# }5 R* n& D1 ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇, n  x! W8 o1 |: P" u& ]: L' S
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j! Z7 k$ w- B9 M& e' \9 n
鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v: Q9 G/ {* f8 H7 _" R) b
胡椒         1/2匙
$ {) N5 j' Z! S8 T* @公仔箱論壇糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb$ v7 e- Y$ A% d' Z2 l
【醃　 料】
4 m" B6 ^+ h) C5.39.217.77米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb, ~2 g7 A: e  G5 s& z9 ?4 g
鹽         1匙
, B  A+ d# X  m" _胡椒         1/2匙
6 z6 q: Z( h! u' V, K, S% `4 {0 Y/ Mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙% Q9 e/ x1 Z3 F# E9 T5 y

- [) I( b. D/ @7 a2 ]  t5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ f% z1 F' R/ ^1 b, z. J4 I
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。5.39.217.77& u3 j7 |0 g% u& A
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
9 e2 l: i+ q, G8 z: d1 h3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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, l, b/ g2 n6 O4 n' c+ T. z+ I
義大利肉醬燴飯
" f$ i$ v5 j3 \8 W【材　 料】
# S* c2 b( b4 L' h) h: M/ w; ^5.39.217.77豬絞肉         150公克
/ i# {" }9 w6 X6 I! i6 H7 I公仔箱論壇牛絞肉         150公克
; j2 ~( K0 c0 j0 ?3 X) R0 p洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M1 N5 W0 w# I
紅蘿蔔         50公克
3 e! Z0 U( y: R" o4 K公仔箱論壇蕃茄         1/2顆5 v2 ]1 [/ a- e8 k. B0 V
西芹         50公克
7 \; y* @' z" a1 ^& g8 J7 U$ J5.39.217.77蒜         2粒5.39.217.77% o. Z+ N7 z; [$ o" p7 M8 z  V
罐裝蕃茄         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?1 N, Q! \% z+ P8 F9 X
月桂葉         1片公仔箱論壇8 @$ X! Y* ~( [% D1 O
高湯         350c.c3 Q4 `, W# z  g8 V
麵糊         適量
; S  ^, Z- a) m6 r5.39.217.77【調 味 料】
# @6 H$ U" \# B3 h, w1 z+ D) Jtvb now,tvbnow,bttvb紅米酒         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _# h5 w7 V: s6 T9 G3 {. J
黑胡椒粉粉         適量* X1 l* `) |, i5 C
鹽         適量5.39.217.77# c! ]3 y. t4 q. @* a8 J- {
糖         適量5.39.217.77+ w# y  @# ?* ]9 p( K- C& a
義大利香料         少許
9 Y2 l) ^" X$ G
& w7 t6 n0 |" v公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇& h" l8 G/ P* p6 }5 [% N0 b
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 P! A5 S4 E8 x2 B2 o& n2 l
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。; R& N. E) D: C9 H! ]- r; T
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。6 U, b! z( W( A
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
0 a8 n$ b6 q, Z6 K, q5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇' u3 K, O1 T8 i1 f* A( Z
義大利海鮮燴飯+ d+ P' {6 O+ D: p7 c9 W, `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; K2 U7 p: w' i$ r+ Y
鯛魚片         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb* F9 [4 h. P) S* C- ?4 ^$ y! t. Z9 {6 `
蝦仁         6隻
7 Z" F& j1 R; h0 `- X8 _9 r; g% r文蛤         6顆3 L! w, q0 m$ h( H, {! f* l
洋蔥         1/4顆
8 [8 i; o% H  ^9 C  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         1/4顆
* S) |4 y# f; E( l4 d. B蕃茄丁         1小匙: t& A! W! A% H" f
蒜末         1小匙
! k2 U& \; o6 m月桂葉         1片
# U" a6 G% q3 z. k0 D【調 味 料】
9 a, R7 t5 U# E( P' K5.39.217.77蕃茄醬         1大匙
0 w' P/ \  H& o6 t' C* g  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙5.39.217.77. ~2 ^2 x6 T1 T/ B3 x
白酒         1大匙
( A. f8 |  l+ V+ N5.39.217.77高湯         200㏄- v5 S; j* T4 |* N7 V
麵糊         適量5.39.217.77; E: b6 F8 i/ i  {4 P' {
義大利香料         少許
1 j9 K% ~* u) j% C* v8 W: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
/ a$ v! ]' n! Y5 I' j' U+ f+ Z公仔箱論壇糖         適量
# P: c) I4 W: N9 K$ a5 M
6 J* n6 h( a* ?1 W; \+ g$ q( l公仔箱論壇【做　 法】
5 R$ s  Z2 G$ M6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇. \, k& s/ `4 m1 l. U
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
# |' D8 h$ G8 r: jtvb now,tvbnow,bttvb3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
  L  y5 t2 _$ t, ?4 K  r4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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7 M" |+ M- p( P- o0 G  t( A- y% \公仔箱論壇牛小排咖哩飯
' `- }/ ~! c' e7 B/ R【材　 料】
" ]' ]# R  ?# z0 e# j4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛小排         150公克
; z, C* z4 Z' v! B鹽         少許
! {$ N* f. E! w/ P8 X8 c黑胡椒         少許
$ t# |  @# J. u, a* y沙拉油         15㏄
$ N' ^: E- `& S2 s9 V2 T6 X# otvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克
' ?' ]0 E! S! ?6 u; @6 u1 C白蘭地         15㏄$ l- {7 x2 C$ P6 g/ p
醬油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 z' }; M+ o6 E. P, w; o# \0 o
味醂         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb) g$ d/ u9 C. ^$ R7 u. x
B.蘑菇咖哩醬         適量
' S7 A2 b. b4 v0 X2 q' @$ V6 ttvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         適量( s9 w- F# W! ?$ B
紅蘿蔔塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb& d: S2 e) G) T" a, n2 j" f
菠菜飯         1碗
" ?0 |. {1 F4 W1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g6 Z6 @, B' K' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) r4 t( T. Y3 q' [tvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb' E" ~: R3 I, Q; w1 j$ E+ Y
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。4 i- j/ V9 @0 l* k9 @& m# _% j
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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% A6 M  g( q+ L  A# O公仔箱論壇紅酒燉牛肉燴飯
% h5 g) O) I$ S; b5 K& v5 x/ J- I4 Z7 E公仔箱論壇【材　 料】
3 r6 r" |5 i/ u" u8 n牛腩         300公克
- K% d9 s( R; Y! D; `/ stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2條5.39.217.779 n: i: f8 ~! d, y
蕃茄         1顆& `" f* j9 O4 \  ^& g, {9 O
蘑菇         60公克9 s" U8 V9 m" b. c3 g/ s* ~
蒜         2粒公仔箱論壇; S* K0 C& S1 {9 c) ~
月桂葉         1片; C3 q1 n/ q3 [1 K4 u3 _
麵粉         2大匙
- H- v7 f8 f" q  [/ |7 Y高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb  K0 ]- O( Y5 {6 Z
【調 味 料】
2 n+ p* y  R- x# C紅酒         300㏄
8 m4 U% Y+ p7 s0 Ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         40公克
& Z( {# F# a8 U5 {% [2 G# }百里香         少許: C( @( c6 j0 I+ R
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ d9 I$ F$ R+ t
糖         適量公仔箱論壇. Q' v: F+ |, X: {0 C
鹽         適量
0 _+ D' J' r5 _$ z4 X* |! ~9 g公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇0 |* G* e2 u: F
胡椒粉         少許
! r# B) y1 K, Otvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許
3 @0 N; @6 d3 S$ N& |# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ |" I1 z  L6 e" R5 \
【做　 法】
- e5 W. c/ X- h3 o! w" j" g4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
7 x8 ]8 V1 m& Y& Htvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb* z  _; b) D5 [: ?0 q+ t
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
3 _; j5 p8 p6 j2 n3 L# v( V$ a4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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; J! E& W: b6 J2 [' S羅宋燴飯5 f5 _8 B' f5 n1 o5 b- {
【材　 料】公仔箱論壇) i1 i& z6 {( S( T3 j' \
牛腩         300公克! k% \+ z  S" @. A) B
洋蔥         1/2顆  Z; N* o1 {2 O7 {
蕃茄         1顆/ @4 n( f0 X& r- y+ q1 T0 w
小馬鈴薯         1顆
2 q+ q; P5 |! R& H2 z+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克
  k6 q5 ?2 W) a" ~: k, K紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb; N6 l# p7 a( z
月桂葉         1片3 o" q6 T: |# @+ g
牛高湯         1500㏄
' P* z( Y# R# o% @8 ~% Y, gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' C4 ^9 z4 l( i, d1 t* H2 ^; i鹽         適量
/ ~4 V/ x0 y4 _; Q9 }8 U  _, S; Y3 l1 N糖         適量
# q* U1 J) h- W4 E3 G4 W% v, b蕃茄醬         2大匙
! S4 e+ E* B1 a& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ i3 D% F. }! t+ p% d

8 X- }7 C8 I; n  g8 Z8 ^【做　 法】* B7 ]9 \  h/ S5 `
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。5.39.217.77- _: [- e) M4 l: \
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。! u' a+ z  Q8 {" h4 V
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C' L7 i, K* Y" @# R
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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9 d5 B1 C( ?2 b0 m) f蕃茄肋排燴飯
: i# G  `2 r8 z5 Y$ X) q2 q+ {& p) H【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  `4 d; S2 b6 `+ m' O5 I$ c4 _7 x
豬肋排         6隻tvb now,tvbnow,bttvb. v' e  C* G7 t
蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb' H- {& f% O" y2 o0 ]; C+ i5 }3 ~
洋蔥         1/4顆
/ I6 U% ^/ Y. [; O$ i" {蒜末         1小匙
0 z  ^* S5 ~! b4 k2 _0 D* ?5.39.217.77麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 \% B3 h, Z" c, e( {8 W) i9 j
高湯         300㏄* j" Z7 t  X) y
【調 味 料】
9 R) B8 x/ I1 P* ]3 R5.39.217.77鹽         1小匙公仔箱論壇$ k2 v* O7 O8 S8 Z3 U+ R
糖         1小匙公仔箱論壇4 l: L! a' }4 E3 ?9 \! l' U
蕃茄醬         1小匙公仔箱論壇- ]' G$ s$ S5 _8 k
蕃茄糊         1小匙
9 i: h. q2 Z$ |8 G/ V公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
; e' e3 b4 O; g) l( `7 {0 e) v5.39.217.77義大利香料         少許( z" Y& u1 b) K5 a  t
【醃　 料】5.39.217.77' |( m8 d6 G- Y* t6 G- m
紅酒         1小匙
6 `3 E! r$ S8 j0 x0 x0 e" C2 q' `匈牙利紅椒粉         少許
9 [7 q& a3 H% p# X0 t  `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
$ Y, V) a+ U4 ~' l. x2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜         1小匙9 ]% w* P% X6 B" o: k2 d7 r) K2 Y
醬油         少許' k9 i: W3 |% d+ w2 @5 L$ y
Tabasco         數滴
/ y1 w" c2 \, g0 V& W8 p
+ ^  q9 Y9 `" X: i; M* ~6 E5 `公仔箱論壇【做　 法】
1 }7 G* w! x' ?6 [* D1 B4 [1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q1 j9 ]1 O: i0 O" @* @9 }
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。公仔箱論壇- `( M% E) g+ c% G0 K1 r* w
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
2 @7 M2 ?- y6 E4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y  b7 s/ l' r: P& W
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
9 c6 |  W/ q. }  f) ^6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k6 t, Y% d; h( a% P
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 m2 B3 }* R$ q6 z. ?
蒜香雞排燴飯公仔箱論壇4 k5 @  C9 @8 V$ |( Y& X3 R
【材　 料】
, q: @7 \, K9 t9 M+ S  {6 y8 ^2 y5 mtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1付
7 R% D2 V- [2 o6 s, d蒜頭         4粒$ d& L8 B) f/ m7 I6 I
蘑菇         3粒
6 |3 j8 }9 l7 r公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
+ o! s! V4 h* N0 Y* {# e$ K3 X/ @tvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許
' A2 j3 V; I3 n: h# t! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         少許
+ }  V; }9 ?( m- I; ^. z罐裝蕃茄         1顆
; k% P+ p" w" l* _2 s$ X月桂葉         1片
3 m6 Z# ?) P$ ^0 {  W; G. y低筋麵粉         1匙5 ^/ ~5 ~3 w4 j0 H+ t2 I3 s
高湯         200c.c5.39.217.77( E+ }1 F9 v$ E5 g3 [0 q
【調 味 料】
4 o1 r4 {$ P. o  G; [公仔箱論壇白酒         1匙
; S7 R' p0 d' n黑胡椒粉         少許
/ v* N0 I; z( Y; y匈牙利紅椒粉         少許
4 v5 f' ]8 h# L. M: |tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 C$ p$ W. y' f- Y+ W' }
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 f! b6 F2 [: t0 l. C9 p
【醃　 料】
9 U" @9 ^- V  @) h, h公仔箱論壇米酒         1匙
  n: e; o* d. G# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許' C2 J4 V4 U4 d
蛋白         1顆公仔箱論壇; X" s; G6 e- k7 }8 I" }4 ?5 C$ N$ L
太白粉         少許
& o. i) A7 I% |3 V2 ~( Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         5～6滴
  [$ N9 E+ L: m4 t  }4 ~糖         1/2匙
, e. V. Z8 x* C- X! @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ W! |: ~- d  q1 j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- U; V) K5 J& L! @8 M* J
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
, u: L8 R8 V0 O) }! w. h( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( k5 ?2 Y" F6 \5 b& j& E3 Y3 _
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。2 }! ~+ [( N5 I% `( j& a
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }: b0 c- u: d" {4 c
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb3 h5 F) l  x+ a4 }# ^6 E( x
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

7 y& {3 l8 u6 ?$ t3 m$ ~9 o橙汁飯  [6 w( n- S' G. L. `
【材　 料】( Y; c, `& @2 H4 G& z5 N) G
美國長米         80公克' i" _1 d  y1 ^7 b" G( C3 X
小黃瓜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H' G' p! ?4 P0 A4 l1 P8 y. u
柳丁         1顆
" F# d) O' o" c2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁         150㏄
: e$ f  ?# ~* r% m8 G蒜頭         20公克公仔箱論壇+ s# R) I: }( q0 F" ?2 A% v/ V
辣椒         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m3 k0 p! y  b# W6 X0 V
【調 味 料】
' ?- N- t# ^& H& u0 a" T公仔箱論壇醬油         25㏄
" j, v# Z, V9 L4 F) U! p5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         25㏄
) n0 [6 Y0 a; c4 X- u9 N
( {& X  A3 Q) I( L0 X5 l$ P2 S! V) I: Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 v( C, I" p0 Q/ r
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
6 m5 I/ U, `3 {  |2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

9 _2 C1 K" _) K8 [* F" U
鮭魚飯
6 y- R6 j. ?- D  ^( R0 P# f$ _公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P8 H! {( m* ?$ r/ o
美國長米         150公克
! t' {0 o  H) m$ H: i/ I公仔箱論壇海苔香鬆         20公克公仔箱論壇4 A1 g! i$ Q8 P' B3 J8 R' X. E: w
青豆仁         20公克* E* v5 g/ X. T* J( N
洋蔥         100公克
; Y- F1 U) B* {* s8 U6 a: o5.39.217.77鮭魚片         200公克5.39.217.770 @4 o& `, x, x0 Y
橄欖油         30㏄
5 h; X$ [! \9 {4 f1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 k0 \8 d9 V2 [! R7 m檸檬         1顆
1 J/ l6 c9 Q( E4 a5.39.217.77老抽         適量tvb now,tvbnow,bttvb! @! r, K6 y' U8 ^' R# X: P4 S; q
綿白細糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb. R1 N) ]- s  j: w) F$ z5 U& [
鹽         5公克8 G2 [) H+ C1 x0 k4 J+ R+ K
玉米粉         3公克
3 ~; X% L" P: _) `水         10㏄
" a# `6 i) s% |. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. f( N  p. i% P9 A# C* Z5 Y6 g
【做　 法】公仔箱論壇# Q, ?  P7 R7 v3 E
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
* u- C: l* E0 i) |; d( ^9 O6 _* j8 h% c公仔箱論壇2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。公仔箱論壇  ?6 [- R: B- z( R
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
/ s4 ?2 g  E0 W! |. d$ `% \4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
- l9 [2 D. w  t公仔箱論壇5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
# L/ ^# s  p6 s公仔箱論壇【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( r( Z# ^+ }- \5 k
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

1 y6 d# N5 t9 C' V鮪魚飯5.39.217.77. I3 K2 k9 b3 E1 |; w4 s7 N
【材　 料】( p( q0 L: o" _/ Q' x
美國長米         200公克. z4 B7 O: Q# h8 ~5 D1 `: G9 v
油漬鮪魚罐         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~$ o0 h0 b/ a
素肉鬆         15公克
1 v! ]1 x& n& d$ p2 v& z5 r蒜苗         1支
5 v; s9 t+ f4 @  E8 D4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
& }8 k2 X6 C# I【調 味 料】公仔箱論壇+ D+ P) `4 F! Z8 |6 i" O
辣椒粉         8公克
6 b% R" k" w7 M& b4 s2 l; g8 G4 U) f公仔箱論壇鹽         5公克. h. H3 i9 O) P0 q; L; i, H
        # F7 m: ~! O/ i
【做　 法】
0 u, @: y6 p6 j% F2 h3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。8 J) C) V, U1 R4 i- g
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
/ Q; m9 _2 {/ M1 A* M3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

BeiDouChef

& I) B  d& y/ I; \8 P: H
' A' O- |! z5 g$ m3 [2 n3 a

3 B: K# p- y, X0 c& Rtvb now,tvbnow,bttvb什錦蔬菜焗飯
% I) v1 O6 K$ }+ F/ N. l1 v【材　 料】
) F8 Y9 T( u: C3 w6 I7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇片         30公克& D* c4 Y5 V0 P6 A* J% [& K- W) X' L
蘑菇片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |1 }1 t8 U) G& s1 U6 Z
袖珍菇         10公克; g( E5 g* Z4 u$ R( K
紅甜椒塊         20公克5.39.217.77& M! p& m* t4 z  r" C6 J
黃甜椒塊         20公克
" U1 g, ?' l/ x5 U8 I! ktvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ o; l% F+ y+ p  d4 _2 h
白飯         120公克
! U. _1 \  H* ~) [" k( F6 {0 l" ltvb now,tvbnow,bttvb起司絲         50公克$ G3 D6 I/ @8 O$ L
【調 味 料】  x" I( \$ }# b0 q& Q% M
鹽         1/4小匙
# p4 `3 n2 k3 P0 H7 y7 l6 |2 Q公仔箱論壇        公仔箱論壇& e/ B! L% {2 S' t* C. S
【做　 法】+ k& a' I3 V& Y) M2 L7 s- m' v
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w4 B2 B- }1 D! p/ V5 G
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
4 [6 k2 |6 G; [$ D5.39.217.773.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
: G- l* H$ M1 ^5.39.217.775.39.217.77/ S# C- Y6 l5 S4 D

( }' w$ }2 j$ O2 e0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明太子鯛魚焗飯
+ b* {2 W9 F; K2 ~8 F5.39.217.77【材　 料】
- \: `3 s4 L" q/ Y1 P2 c/ ]: `明太子         30公克5.39.217.778 r$ f4 t7 ^. u  ~0 j7 c/ S
鯛魚片         100公克' Z# S$ `: ]* j- }' g
青豆仁         20公克
: f2 J/ Y% [2 v7 E, S5.39.217.77白飯         120公克tvb now,tvbnow,bttvb+ m$ N# {/ }3 I  C
洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O% `! d: T% G
起司絲         30公克
0 u: N" |. X! r2 x) b2 K1 {【調 味 料】公仔箱論壇9 M! L5 U9 u5 a) q2 O1 J. A, d
美乃滋         20公克
# i  Q: L0 o; L9 N# a5.39.217.77鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l7 b+ q  G" U. A0 Y5 N

! Z$ b' w+ o( v1 `1 W2 _% \公仔箱論壇【做　 法】, o: @$ i  L( @! `2 V# K& L0 Z4 a
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。
5 A% [& T" _! A. c0 ]. G) R公仔箱論壇2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
  `2 a8 y% D6 i+ e* _4 T公仔箱論壇3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。