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3 J3 h$ f+ b! N4 a$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯5.39.217.77/ u( m1 B6 X1 S5 o( Y
【材　 料】/ d7 x5 z( U" ?, m
洋蔥末         50公克
+ b( W7 O; t8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙
% r% Y* u) R9 I2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚         200公克
4 ^) h7 k6 O+ \, l6 n* ~0 E義大利米         100公克
0 ]" n+ m! W' V9 v" R1 `9 E1 r  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚膽囊汁         5㏄
- q0 x1 l, }9 P- j& Q! c% F5.39.217.77九層絲         1/4茶匙
0 Q/ ]4 |- h5 p# e6 z( s7 ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 p+ r1 V0 x2 A) Z7 J! [
橄欖油         1大匙
+ o; ]4 U+ q) E$ ?5 ^% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a7 F8 N$ b  L* h( B
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C* V5 L# R8 d( H
鹽         1/4茶匙2 e* S7 k" `7 g% \

5 S/ N3 O$ b4 M$ w$ n8 @% ~6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- _) C2 g! N* J) n5.39.217.771.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
+ F- L: [# n" T& A2 i& u公仔箱論壇2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。& Z, |, ?1 b7 j+ u
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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8 c5 |9 ^$ R6 [. e( C8 E5 {0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菇燉飯5.39.217.773 }7 B7 l* o! S, Z8 r
【材　 料】
, j- c1 j7 D8 y7 N( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇塊         30公克
- W% w. {9 R# s0 q: l; b金針菇段         20公克
; L' q4 I7 V3 n秀珍菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 D( A  y; L) j% C' V/ @8 l5 }
洋蔥末         20公克) ~1 p6 V; \. Q$ V
白飯         120公克5 `) i; }* j( `2 u1 G# ^2 r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~$ b1 k0 |# O$ S( b" n
牛奶         200㏄
' U8 `  H* O2 G5 R3 r7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8小匙- i9 K# G6 P- C8 @! b, D0 m6 {
義大利綜合香料         1/8小匙
  H) f3 y2 Q9 g' Ntvb now,tvbnow,bttvb
3 |) g' `) x" J1 f【做　 法】4 ?- O# ]& u% k7 k& f7 u! H
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
8 o' }- J/ C& l5.39.217.772.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
( _7 q( S5 z" j% L% Y7 l7 D5 N公仔箱論壇3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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- f. h! C: U( ]  p# Z+ V  S白醬鮮菇燴飯公仔箱論壇2 a0 ~( w9 g! {- U$ S
【材　 料】
$ n0 R5 F+ J( `# L( e# U! Q4 f! R/ Z公仔箱論壇A.鮑魚菇         1盒5.39.217.77; L2 b% r# j& v5 V% H
蘑菇         4朵- }0 ?0 ^% o+ k8 q& }
奶油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p$ F  O# A5 n
B.奶油         20公克
( s' p3 p# d; q' ]$ U# b蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o8 N, U. |& n) n) k! O8 o0 f
洋蔥末         1匙公仔箱論壇# t3 N! N# r; ~) ?/ N
牛奶         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M" Y( [$ q' M  S2 P; b
高湯         150c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c, l7 I) j8 e1 }2 W! F# s. F  n  J
鮮奶油         100c.c
$ t. l6 z% A3 k0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         20公克9 W5 ]# X2 C" h
【調 味 料】
( N1 X% [* K% [' P6 C, x鹽         適量
. k* N2 D, l6 m, w* z* T' b糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 l. |. r: E* [: n+ k
胡椒粉         少許
* N9 s/ d+ f4 [1 h8 e5.39.217.77白酒         20c.c
1 I1 A/ k, g8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [% y, h/ C5 B( F- G- B【做　 法】5.39.217.77' `3 \1 L  ]9 T2 M/ Y/ @
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。  ~) ~( }% [) F9 }  h. }% @! C
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
0 k" x$ {7 z8 L& O6 i$ {1 j公仔箱論壇3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
2 d$ Y* u4 Z; a4 f% r- G! F3 utvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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5.39.217.779 E2 [$ ^) d9 J9 q" R8 m% d
優格白醬燴雞腿飯
) Z* L7 o* K* b9 c) n0 z公仔箱論壇【材　 料】# c5 a- v) ~7 a
A.去骨雞腿         1支
. g' _7 n3 ^2 f/ A高湯         適量
  w5 l; g/ _$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞腿高湯         100㏄
8 x4 t+ Z8 M- f公仔箱論壇優格         60公克5.39.217.77$ H! m$ k' @* s# F1 h2 z
【調 味 料】- g5 y* s' s  p7 [: |/ z5 _5 ~
米酒         少許
6 T2 ?, o9 @5 v+ [1 `3 m% n" F5.39.217.77鹽         1匙公仔箱論壇9 I  l) r- r6 x# m9 o
胡椒         1/2匙. H) V7 @( x2 G. p/ o
糖         1/2匙公仔箱論壇/ S2 k3 l; ^& r: b! @" h- j4 Z
【醃　 料】公仔箱論壇, p; V( R& u. l% u( F/ \
米酒         少許
8 M" ?# k3 B' P4 a公仔箱論壇鹽         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o" ^- h! u2 I' A$ k
胡椒         1/2匙
" D2 r$ t* p+ {$ U; K" d公仔箱論壇糖         1/2匙
5 z/ @# k# Y4 @2 W4 N- stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X' n; c& ]  \4 U+ r  a9 L
【做　 法】
1 N3 e& g1 k6 v# Ytvb now,tvbnow,bttvb1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
* M5 E* q$ ^$ }; G+ e% p2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
6 U1 R0 |1 t  ?5 S/ G3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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: ?1 `3 O3 J+ o- |8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬燴飯
# Q  j) f1 J) X  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; C9 v1 |. k& G2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         150公克公仔箱論壇# q* E. W+ K5 X1 x
牛絞肉         150公克
) F2 ^, ~# U/ J& @8 Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆公仔箱論壇7 h5 Z# ^. y  ]9 Y7 U! {+ ?# \2 F
紅蘿蔔         50公克
0 o& @/ e( H2 {! K% }9 y  s5.39.217.77蕃茄         1/2顆
; Z' H. D8 F5 i) \6 A4 p西芹         50公克
( w( L: u  }0 \( w( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         2粒
4 K% d( `# h# Y! _7 N( C罐裝蕃茄         1粒5 @! {1 g2 P* Y) K) \5 t: z6 y
月桂葉         1片
6 J9 b! j# s; }$ i0 a公仔箱論壇高湯         350c.c5.39.217.773 L% G# a# J0 A6 z5 E! H
麵糊         適量5.39.217.77% z' m" o! ?' ]/ D) t
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ W- a* ^  x' i6 \: {; }  R
紅米酒         100c.c* V. S, q) B. }/ I
黑胡椒粉粉         適量
8 d& j; S9 D1 Y4 J. e; O1 V鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb* P$ u+ |0 ^# @, L7 I) g, k7 {
糖         適量
* q/ Q0 U& z; b' q/ Y+ U9 u義大利香料         少許
1 }$ a, c. T4 p3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 o0 Y; ^8 u: ~# n
【做　 法】
/ \2 `3 T; U0 n5.39.217.771.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。/ N! S6 P2 c# h3 a
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
! `$ L& c) F, z" V' o) [: ^tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
7 W8 B. B# s- `, r公仔箱論壇4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
7 R4 D' m/ Q7 o! b+ m* X+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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5 T& N2 |& f- g2 A6 r: J9 F
義大利海鮮燴飯
) _8 j( Q, r$ d【材　 料】公仔箱論壇( r: G' Q) e7 r( O% z% |9 b
鯛魚片         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c: m& ~. m/ G4 \. i
蝦仁         6隻* i+ D: P. M- |. W( _" F
文蛤         6顆
$ X; e. j2 c- n, w6 p. u5.39.217.77洋蔥         1/4顆
* G4 I, _4 A6 W" X& O" r青椒         1/4顆
" N: v/ D2 h0 _1 ^; d蕃茄丁         1小匙
% z1 S; o" G; P8 Z* S: t; W6 h8 g) ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙
' b( P9 B8 C7 n* h9 Q公仔箱論壇月桂葉         1片3 `; M) `" H) I
【調 味 料】
) a2 T( h9 O3 q. N5 q7 r4 X蕃茄醬         1大匙5.39.217.77% }! d: G) p: r0 q# q! i
蕃茄糊         1小匙
% u4 J. w* d) N1 O* C' l3 J1 {' gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
* N/ w4 @: C  W& M( {. N, y' x, {高湯         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S1 [5 A) w1 j+ [
麵糊         適量& i" n8 H/ Q- X
義大利香料         少許
) U" n5 ^  B# z9 j- ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量公仔箱論壇7 i1 I8 e3 l% O, q
糖         適量
' D6 e- H5 J1 x9 F: i( z5 F5.39.217.77
+ u, K3 [( k: T" W; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) w; `# G% u) D4 F9 h) a- g/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。公仔箱論壇/ ^/ m( y7 N. K) ?+ r
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
3 g, h3 M2 q; v9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
- e& T  `* \# ^8 \4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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+ i4 `% v4 V" p8 N" j, U! @9 {. @5.39.217.77牛小排咖哩飯5.39.217.77. [  e" q) e$ D" G1 Q6 v
【材　 料】
3 z3 L2 W& r0 H  {& o公仔箱論壇A.牛小排         150公克
& E2 X$ u, W- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許% {9 T8 Y5 r: @! \% B) x
黑胡椒         少許
- H2 }& C8 o+ Y. u9 G  z沙拉油         15㏄0 J5 S) H) g3 M: {, Z9 U
奶油         10公克+ U1 p* |, D5 d8 B# L  d7 @( Y
白蘭地         15㏄
2 Q3 S, Z( \+ j  R' e% g5.39.217.77醬油         10㏄: j1 ~( Y; X9 }1 E3 t
味醂         15㏄6 f, i& V% [% K
B.蘑菇咖哩醬         適量
4 A3 ?' X) E" k) b9 E綠花椰菜         適量
/ t8 B2 D& V1 x3 F# stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         適量
, W" ^9 C$ c3 D" y; R+ J8 Y菠菜飯         1碗
7 d5 L( [# }7 w2 f' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k$ f1 c5 I, F: o' [' d0 s
【做　 法】公仔箱論壇5 w8 q$ \* i, h3 H
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
% h% c/ r& t! n. ?3 R) B  \, B" Htvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。5.39.217.77/ u; e  E+ _& U  ?0 n1 {! i
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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tvb now,tvbnow,bttvb# Y, p% ?  a4 i# P8 [6 z
紅酒燉牛肉燴飯公仔箱論壇/ v# [% ^) G$ C, p
【材　 料】
: D8 o: z+ i+ o/ l4 H8 V6 q5.39.217.77牛腩         300公克公仔箱論壇# w/ k. m/ P% m- i& u0 l
紅蘿蔔         1/2條9 ]6 K: I. D1 i
蕃茄         1顆
, N; v3 D" u$ S3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb. F. N% i$ g) D& a
蒜         2粒7 Z8 h( V+ c0 h6 H( P( L
月桂葉         1片
8 V2 h0 P5 ]2 q- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         2大匙5.39.217.77. O3 y; c) g5 f8 B8 j+ C
高湯         600㏄
" @  D! A" }9 m0 [4 `【調 味 料】5.39.217.77" d8 E- z' w% g8 u
紅酒         300㏄" n: v7 a; `7 ~
蕃茄糊         40公克
5 N% t$ M; K  Z! [7 Q5.39.217.77百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @( }% \0 ~, b  V' @% j
胡椒粉         少許5.39.217.770 {# e" W9 B' z- G& `) C
糖         適量
( |# |& `# a+ t% _鹽         適量
7 K5 \" I1 l. D; q& Q+ ~) D5.39.217.77【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 |: F0 b8 r( ]& z- q+ q
胡椒粉         少許0 I: C* |) E# y# f% D* D
麵粉         少許
( ]0 H- [9 Z, P0 y' @公仔箱論壇
4 Y# O- {* R5 v+ B4 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# ~# M+ Z4 s* S4 @, j/ j% d4 L公仔箱論壇1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
, z9 o( O8 B0 M5.39.217.772.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。5.39.217.779 k2 T& c# e* i6 W
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
7 O: E0 h; f7 i/ q2 j, E% Q0 C# wtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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) R( B( v- D$ C9 ~羅宋燴飯5.39.217.77# r0 C( z4 N) g2 X% k" |
【材　 料】: V4 @3 `7 f" k( |7 T+ L
牛腩         300公克  h  W- ]9 G4 s! v1 d% l+ U
洋蔥         1/2顆
4 x2 O4 U  {$ N4 ]. [! g$ P蕃茄         1顆
& `& c: V( T" H9 F. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小馬鈴薯         1顆
  ^6 o0 Y. q  K/ s' O$ M公仔箱論壇西芹         40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 U" t5 B3 `1 w, l
紅蘿蔔         1/2條5.39.217.777 y& V( I* k$ ?- \
月桂葉         1片, w# S) l& O( |% X4 D' s2 O
牛高湯         1500㏄公仔箱論壇9 B7 y2 C' u. z" O8 J) [: D
【調 味 料】; L/ y* g8 E; J+ h7 @6 r/ o
鹽         適量
1 j$ ]* g3 u3 n: N% y, w/ |tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
( w* [' F) m# B, i; D蕃茄醬         2大匙
3 b- B3 h6 w+ h. E2 N0 q1 q5.39.217.77麵粉糊         適量
) h. y' y% k+ Q+ O$ I% q" V8 d公仔箱論壇1 |+ k4 O6 \8 ~8 d0 W% f- ?; @1 N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \# K1 U1 b% G) N. j3 j
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
# l8 {  P( w0 P0 X5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇0 G. m; m' w0 t: N0 ^9 S
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
3 `! G* V" ]" b/ }& s4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _# u2 Z" t& _; O3 w. q3 S
蕃茄肋排燴飯
5 g6 c8 n! f' x; itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* P& T5 S. I( S: ^' R% e% i" e* U5.39.217.77豬肋排         6隻
! q% {+ O2 l2 B) O/ w! A: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆
3 L* J9 c& Q' y) L; l! R8 a/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆( e5 X; Z4 I) Z% h
蒜末         1小匙公仔箱論壇+ d! k3 e$ U8 a9 L" r
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" ]! o4 m7 @& \4 \
高湯         300㏄# f) A  F; o: P/ B- w9 X; j- O
【調 味 料】公仔箱論壇. L& M! y+ S! w- j
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F7 M  L- e2 s8 O7 W. Y* \$ I
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) [" h2 [. W/ v, H
蕃茄醬         1小匙
: [6 K( G/ S* r# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙
4 n4 j' O' t7 U" B0 K公仔箱論壇黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p' [- J' N- z  c# j4 K
義大利香料         少許
, ~, U+ `) @0 G6 N- b公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇* G/ y3 b4 v' L6 [0 h* M4 V
紅酒         1小匙5.39.217.77  \; f" i- n' K" E4 l' v. L1 v
匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb: i* {! ~8 _7 g: ~7 j; _. C8 L
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( i( {9 |8 y- P3 P
蜂蜜         1小匙
- x  H) x/ t4 V4 ~6 m公仔箱論壇醬油         少許5.39.217.77% _$ x! R! {, w% P
Tabasco         數滴
, j2 I0 ?2 {/ k公仔箱論壇
: \) |: H5 @" I0 w; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 v8 r+ \( V& n' \% Z: M# a; h$ K公仔箱論壇1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。公仔箱論壇. n# I/ D) \( h. ?
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
; T! w" _" i8 G* \! s- f. p& I# u公仔箱論壇3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
3 X* r. r  ]8 q+ ?$ i9 O" H* K$ u$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
: {* \" _0 \# t( G6 B. |2 {5.39.217.775.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t$ a4 ]6 W2 P8 k# v
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
' W8 C1 `+ z1 q. y公仔箱論壇7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

. z+ }! [! r1 N5 B7 v2 u蒜香雞排燴飯6 h, ?$ p* o; n+ }+ ~
【材　 料】
  L4 ?& C( c9 A% n去骨雞腿肉         1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B2 v4 M5 R* k- J- N# O
蒜頭         4粒
, s! |& D7 K+ o$ g蘑菇         3粒
6 y7 o( i& j2 M% L* g; i3 ^0 Z洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a( D4 A- w0 v" k
青椒         少許
- j3 @) B; M5 S5 Y- R+ }公仔箱論壇紅椒         少許
$ k% Y  v7 J6 [) e罐裝蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {( V, I& l; t6 `" k; x5 K
月桂葉         1片
$ D8 G) M, M3 e  l5 Itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A& X: k+ b/ o5 J. R
高湯         200c.c
2 R- o/ R# \% g- \公仔箱論壇【調 味 料】! g& |7 V: f$ H$ i: i
白酒         1匙
0 s. l* T9 x, Y3 J% j% k+ c2 ~. gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
4 [% S# p; h9 `- b2 k匈牙利紅椒粉         少許5.39.217.77: D9 t1 i5 A' {, [3 B' y! l! s- o
鹽         適量
2 T) d' V7 M8 y" d2 `tvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
* _0 ~0 y5 T( ^. ]. G# D5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H) Y9 S0 E. W: ?  G& {6 e* Z
米酒         1匙/ N0 z( |1 a6 i
鹽         少許
$ }5 w! q, \+ W蛋白         1顆3 i; n- M5 E4 g! \
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 I% J1 t7 g. D2 ?
醬油         5～6滴
* ^# D6 T. E) I; `6 b2 r& jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
4 H- ]; W. \( }/ T- `! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J: W- F7 N8 r) |, ]
【做　 法】
( l9 l) y# h4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 i0 V  s* H. I1 N; J1 S
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
$ H/ [5 _8 L4 R$ a# K& itvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。& f. S+ B3 S, u) N$ x8 _
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
6 l/ ?1 t" W5 s8 a! r5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。- w& k2 J$ Q: L2 n
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

. Z8 r* B& S5 ~2 k7 I
橙汁飯
) Q3 V% Y3 [3 ?- d【材　 料】
" p$ a) T6 D: ?2 P% K公仔箱論壇美國長米         80公克公仔箱論壇: U9 K" T6 h- L7 A& [* R4 ]
小黃瓜         30公克
! I- @; G! W4 m3 {9 U  R公仔箱論壇柳丁         1顆公仔箱論壇3 G( c8 Q! w/ j$ D
柳橙汁         150㏄
4 c  K+ T+ \% g8 U8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         20公克
8 V% m5 X: B: @tvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1根5.39.217.779 Z5 R& n# v! w4 r3 h! S8 s
【調 味 料】
1 N, o  x+ @  E* ?" I3 p6 {) E( K5.39.217.77醬油         25㏄
  X: q# @' Q/ i% C/ Ctvb now,tvbnow,bttvb糖         25㏄
8 ?  w1 ?% @$ o7 O1 a0 ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K- T2 ?& Q. l' P/ D7 j; K" h- a8 U
【做　 法】5 ], E& [" r) i4 ~1 r
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。! D0 ?! C: |4 \: S" y5 b0 o: Q+ F
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

/ w, G  k, L) b* Q鮭魚飯4 a: S9 A$ V- v3 O
【材　 料】
0 q$ N0 @- [4 \1 R9 U3 ]6 Q美國長米         150公克5.39.217.77/ c- x9 N. u) c+ c1 d
海苔香鬆         20公克  w' _+ l+ f9 C: [! Q: [- ?
青豆仁         20公克5.39.217.772 B# T6 O, E; w% E3 {
洋蔥         100公克
5 v' ~: O. h* G- |& N) w% m/ A0 L5 W鮭魚片         200公克
, Y8 c, H" V- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         30㏄5.39.217.77$ C5 ~9 L! V& @/ @
【調 味 料】
4 x( w: ?% G6 W+ q4 D' Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆
% ]6 b3 {8 i) d* C; xtvb now,tvbnow,bttvb老抽         適量* V. q( K' d( t  M  u: s
綿白細糖         適量5.39.217.777 ]0 h( S; W( s( U' M
鹽         5公克
) R9 v" K" A# h- o  ?- ^  ~8 m玉米粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb4 h! w, e; L9 x/ z
水         10㏄
! w; Q+ q' p( P' p# n
& j: o4 T7 t0 Q  `/ I5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L& `; R' ^9 D. F4 ^, M7 ]0 H
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
9 x7 |& t& K& h" E: o5.39.217.772.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。& n4 `. c/ ?. H: [1 ^$ d/ S) G
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。. @2 p/ I' L0 h) M- b
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 n* x8 _6 z. `  K: D
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。: s. i. r! h' H$ A9 l
【備　註】5.39.217.778 B5 p/ }( x9 j7 `# C
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

/ Y& ], X  H: A6 }  S鮪魚飯
) C2 F# \* m/ V: @/ z6 ?6 V& }; k5.39.217.77【材　 料】
! O1 P) B7 c1 A4 l. i美國長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K4 m1 @0 j; O4 L/ V: K) v
油漬鮪魚罐         1罐
1 Y$ P) w% S- N/ |  Z+ P$ a# S: O5.39.217.77素肉鬆         15公克
( w4 M4 k1 C2 U: k5.39.217.77蒜苗         1支
, L$ F7 k6 E3 i+ ^6 p& |, d青豆仁         20公克
# C4 @% K. m& A/ l【調 味 料】( R3 j: y# q- V9 z# q/ _( u
辣椒粉         8公克公仔箱論壇! T9 K5 T4 g; b) B3 E
鹽         5公克
. x4 m0 Q" I0 y: g        ) {; y. N" }% f& t5 J. y/ ]
【做　 法】
+ i: }- H) `/ }7 v( i. W' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。公仔箱論壇2 W5 v# Q& Z) r
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s; F/ V3 F+ z7 e9 U% r3 q; Y
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

BeiDouChef

$ k- X4 Q/ K. T  H+ V* ?% Z

# Y/ z0 B/ |# Y# itvb now,tvbnow,bttvb
6 w2 c; @8 I/ R7 m8 Wtvb now,tvbnow,bttvb什錦蔬菜焗飯0 R) w; `* ?) ], |$ x( O
【材　 料】5.39.217.77& T8 p" B' d4 E. |7 e# g0 Z% Z$ X( h
生香菇片         30公克. j, `, m7 J  g4 a+ O
蘑菇片         20公克
9 \5 m0 `" r7 e- S公仔箱論壇袖珍菇         10公克
3 v+ ]4 y9 _8 k& R& p! j公仔箱論壇紅甜椒塊         20公克
' s; d& t  @& j2 O5 [, w黃甜椒塊         20公克  {6 ^9 |; I, t# o. r
綠花椰菜         10公克; c8 m) a1 ]0 r: l) A$ M8 t7 e
白飯         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _. t$ E$ G4 W
起司絲         50公克/ Z! s  ~- ~( q$ o0 m. e
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b; _7 b* \2 \4 d
鹽         1/4小匙
7 y; G3 N# z  Z; X  @+ |. e0 v        
8 Y8 k7 I( O( Z) }6 n* r5.39.217.77【做　 法】
( V- \& L! p- A8 U4 @公仔箱論壇1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。
0 Y4 N2 k, a( h* P) m3 L2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
. }; F& C/ a9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 o7 L& J$ }3 x+ B' i! o/ c
5.39.217.77  i$ \+ Z$ h5 t. G/ j

- ]# s1 c+ _) K# u* f- ~公仔箱論壇明太子鯛魚焗飯
! Y6 a- B: ?7 c【材　 料】
* C5 `5 C) [; b6 F0 L明太子         30公克
) z& F! i  R/ G% v5 j鯛魚片         100公克
& J/ b% u" c" ^: o- h5 Z3 f' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克8 e+ t/ o- e7 z7 B/ E4 d3 Q" T
白飯         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n& A$ Q2 [1 @3 i) P6 V
洋蔥丁         20公克
+ t& C2 K  w6 L0 E/ I( g" S! S起司絲         30公克
2 x' o4 }$ |4 u% }% J' ]+ ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- c7 V4 O& L) O1 h6 e公仔箱論壇美乃滋         20公克公仔箱論壇& @% ~7 W6 L9 g. v( X
鹽         1/4茶匙
7 m/ [6 B& j5 o/ _2 U# Z  z+ L; x7 U5 s# R( x- R' ^3 d
【做　 法】
. s( L- }( b/ B2 w5 X9 r5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ S2 B- o; G* N2 |9 K  V, R
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
; g4 @3 l7 U" c4 C3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。