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1 ^2 X& K- W9 F% X0 n9 q# |墨魚燉飯
! |4 |) y( t/ Q9 G4 G. k【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [* L1 a: [& W" U, ~4 ^3 l
洋蔥末         50公克5.39.217.773 \3 x" K! N3 W6 H7 T6 }5 B) V* C
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.77; B, r- _8 r& t( {% y, m
墨魚         200公克
" Q% I' h$ y9 X& F: _公仔箱論壇義大利米         100公克1 R9 j4 A; }* ?
墨魚膽囊汁         5㏄
* l! l1 H6 z/ A; J6 ^5.39.217.77九層絲         1/4茶匙
! a5 {9 a  W3 z公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.770 Z4 Q- U  f5 @2 c' F( g" l( m% o
橄欖油         1大匙2 u. L; u# `! d, m
白酒         10㏄
" K+ A$ N0 q  Z0 ^! n0 |& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄( p8 a4 x9 c) B6 z/ N  h% [& S( Z
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p* t1 W' ]/ i" {; g' a- U* k3 q

5 z, @* C# R; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. v0 ?' g( I0 O( i  Q( ?7 z: ztvb now,tvbnow,bttvb1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
$ a5 r: ]' }+ I公仔箱論壇2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。公仔箱論壇2 p% O7 t% H6 L- n: ^5 V/ [7 N' M
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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& x3 t8 M6 ~! d: S0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菇燉飯5.39.217.777 e2 {& K4 }& r- r; `7 n
【材　 料】8 @! r6 A, p' P: |) y, I. H6 E
鮮香菇塊         30公克5.39.217.774 d0 V: A7 B) m2 n5 w9 |" E
金針菇段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |% ?; Y& X' k# `/ `$ H
秀珍菇         30公克
4 G1 X) Y+ p9 n) x! W# _. w洋蔥末         20公克
+ V/ t9 Q, \. I! Y* _; y! Z+ k白飯         120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T7 l2 k' B' d0 g5 c
【調 味 料】
: N4 Y, g+ a, l5.39.217.77牛奶         200㏄5 C+ ]' V$ [) p& @
鹽         1/8小匙
  }7 p8 b9 I' Q0 h( W& b8 [/ \* Itvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 V" O* t( O' Y' X; T, c
) j' g4 F. ^3 ]8 i( \% y
【做　 法】5.39.217.77' e- m$ k. K" t- v& N3 ^+ K, O0 n
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb( `( g" c9 t$ Y' u& \
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l# \% O; v2 i* L  g  G$ H9 Z
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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9 N( @+ G. _* `/ X' a2 C, W公仔箱論壇白醬鮮菇燴飯公仔箱論壇! R* b' P8 ]+ R3 [7 Q% I8 Z
【材　 料】
# T+ Y/ p2 O- E' X3 @6 {( O4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮑魚菇         1盒
! o- K' l( m0 M4 f公仔箱論壇蘑菇         4朵
% X4 @. y8 c# o6 P公仔箱論壇奶油         少許
3 t9 ^' {: O: M( p2 b  N# o( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.奶油         20公克: ~+ G4 F6 {4 Z/ m: V- n
蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \: l/ `5 Y- C
洋蔥末         1匙公仔箱論壇6 ?: s- L1 x) B) N) q( k( ^' M$ L
牛奶         150c.c
: J8 n8 x, c7 q! s% V' Q! r5.39.217.77高湯         150c.c
3 p9 L" d. J& J8 a, [1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100c.c9 z, c1 a' ]* X* E7 d. c
低筋麵粉         20公克  t  L/ [2 Q% M0 {4 x6 n
【調 味 料】
- o2 M! I# a) c) D8 D公仔箱論壇鹽         適量; a3 B$ i5 e) ?" P3 F4 ^8 A" |& }
糖         適量
! K7 F# s% H/ v, G3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h7 [/ {6 a4 m1 w
白酒         20c.c
; Q+ z; S9 Q; o& e+ \5 W公仔箱論壇* T; K3 _1 M0 N% W8 R; T
【做　 法】公仔箱論壇+ h- z' {; X6 o0 ]& j
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
: O4 P; D( x. ~" t5 \, C- p2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
  a5 P) P( h/ s3 e; I  T6 [5.39.217.773.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。公仔箱論壇) O3 o) t9 D: N$ x6 g$ {% J3 s
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 o# x$ Y( V7 t: x0 b
優格白醬燴雞腿飯5.39.217.770 Y. g& B  H* m+ X: x1 B
【材　 料】5.39.217.770 ^/ {1 a7 m' a4 H% `4 R! J
A.去骨雞腿         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h& `5 T* V1 @" y
高湯         適量* Y- J0 f5 F8 e
B.雞腿高湯         100㏄
6 K* Q; ^1 \* o: ~8 w7 S+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格         60公克
9 f* v' g% H7 i$ O5.39.217.77【調 味 料】
) Q/ x6 [, [/ ^8 I3 P# ~; u5.39.217.77米酒         少許
& ~6 X" r- a0 ^( v; Y鹽         1匙
( C) e) [& {3 ]% xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙
# k% }* P- D  q# x! `tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb/ r/ d/ {2 Q+ P- c, N8 b
【醃　 料】
2 ~1 Y& g. p7 T9 \3 }米酒         少許
0 i7 t# K- R: m% S5.39.217.77鹽         1匙
8 `7 z' {5 U9 q- W' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙
. L& M) w: q' [1 _tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙2 C6 O& _9 h- ~; f# G

- e. j- y0 x5 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 d/ V7 B5 F% w
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
+ E* w/ L- _1 Y; t) C5.39.217.772.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
6 R8 A# h1 O% y1 ntvb now,tvbnow,bttvb3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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5.39.217.778 `* n8 `* E! t0 c/ R9 V: a
義大利肉醬燴飯
. k% x: c$ x1 q: e3 i2 n+ Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i6 }4 ]8 O! ]! n# I
豬絞肉         150公克
: K" X2 f, {# O公仔箱論壇牛絞肉         150公克5.39.217.77$ p: c9 j3 b$ D, c% j5 K
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb! V' h/ l8 x! c" H9 L, D5 ~' p
紅蘿蔔         50公克
! G" l9 }4 C5 s公仔箱論壇蕃茄         1/2顆
: ^5 ~4 V/ v; X: @5 b0 G6 l西芹         50公克
/ ~" E4 R- j# x" |$ L. _/ n公仔箱論壇蒜         2粒
$ [; O" [% V; n4 a罐裝蕃茄         1粒$ r, Y' L( m3 K
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y5 _6 Q7 y/ o0 l
高湯         350c.c公仔箱論壇. y3 l) R( r/ I! M. m
麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J6 i, `# K7 s$ k% V! }
【調 味 料】
& |/ P; d& m* c- O! F+ D紅米酒         100c.c
" n6 c7 @1 i# `7 g$ t$ l5 ]黑胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B7 d# x! |7 L
鹽         適量
" @/ A* C! k/ o0 `  jtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
" N1 C0 G- u" W% [5.39.217.77義大利香料         少許; p: h3 R) n! k' \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k  M+ j: x3 K8 [6 X
【做　 法】
* R; J# v+ c+ P5.39.217.771.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb, W* u( o5 Q* Q% X, B+ ~% s
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。公仔箱論壇( N# L) l3 ~" E  k$ U
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。5.39.217.77' X: Q3 Z: h3 m" B* u( M
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。- C4 A, y( A/ e* k6 Z: @$ y
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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5.39.217.77# x4 Y; m' F+ _. P2 c
義大利海鮮燴飯公仔箱論壇3 P, _. _/ Y" G) K3 K- h& O
【材　 料】, q8 a9 {, t4 v' o& A
鯛魚片         1/2片
8 y8 y! R0 G0 B% `& q' M5.39.217.77蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m* D$ H$ H* ^$ [7 Z: t4 \1 g. L
文蛤         6顆5.39.217.77  j. I. i5 @! z; `1 p: J5 |$ N
洋蔥         1/4顆
: D0 F+ X. i2 D  }( b青椒         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb1 g' K& Z6 A" J2 H% @5 v) h! C7 l  \
蕃茄丁         1小匙
2 Z0 I) D' }3 k9 i6 V公仔箱論壇蒜末         1小匙0 h4 t! u2 k9 W& B/ u& n
月桂葉         1片5.39.217.774 p) i, S* D5 o% T% N
【調 味 料】7 N% }  E& q3 M/ N7 E
蕃茄醬         1大匙+ Q$ d7 I. A& L1 l/ _/ d2 u4 |
蕃茄糊         1小匙4 O; y: o) t" J8 U
白酒         1大匙
( g% P+ \: u' l* E高湯         200㏄
* c8 O/ j. A% C麵糊         適量
; i0 |: ?/ E' L; h) d! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許
& E5 }" N; }  i. `1 R5 }% K! x( N, q& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
7 _7 v( O4 v4 }4 \% x0 k; ptvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
! E8 e9 v# Z* c$ M  w5 {6 C1 p4 s3 {  Y5.39.217.77公仔箱論壇2 a7 w2 d1 ?3 H/ T
【做　 法】
5 H5 T/ @! }" _6 Y' `# D+ O, E1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
: E% ]9 D) Q+ S' }- I2 q0 R& U5 L2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
; f8 V! A# i( b% @) k4 R0 y' z) [公仔箱論壇3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ r* W) d2 n( w8 p# u! q
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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& X$ x1 r! N7 m- o1 B# m5.39.217.77牛小排咖哩飯
2 {$ i. _1 _: x2 Z: o5.39.217.77【材　 料】
8 C0 S5 q* U6 K9 l5 kA.牛小排         150公克
5 k/ U! d( @8 y; T' `9 k鹽         少許
+ ^7 y" [, R' v' J% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i& h0 L4 \* E. o3 h$ e
沙拉油         15㏄
8 w) U* L% s0 ~; Btvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克
3 c; ^  K3 G+ u" [: G! d$ I& L' P白蘭地         15㏄公仔箱論壇& B! X$ H7 P7 V4 K, U9 m. _# f( t( _9 q
醬油         10㏄
' x' b) y# w" k4 e味醂         15㏄
& D% }) W0 U: `9 w% o5.39.217.77B.蘑菇咖哩醬         適量
) @9 s2 Y, b, \" J1 d/ Z5.39.217.77綠花椰菜         適量& l5 m0 r5 g. ~- P6 a
紅蘿蔔塊         適量" @+ b7 T7 B5 ?( l  s8 N( f
菠菜飯         1碗
* H! _9 X2 u. P) Z
. G+ T, I, s; r/ l1 H9 ]【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, O: ~: V, C8 q6 L5 S4 L: R
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ?8 \  O  ?' H
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
% A: d( W. @, W. btvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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' ^2 J! V; _( H
紅酒燉牛肉燴飯
8 i  N$ G) m) Q: p( }8 v" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. _+ T/ Z: t0 S" y# w' F4 \4 O# l5.39.217.77牛腩         300公克
+ Y4 }9 `& P: d/ j& V9 K  G5.39.217.77紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇* z& M7 J9 e& e7 S" R
蕃茄         1顆5.39.217.779 B4 U1 h9 k  {- E3 o2 ^
蘑菇         60公克5 o6 H6 P3 K+ o$ Z
蒜         2粒
: P2 ~- O6 V& @# b; k2 ?0 ntvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb/ }: m# y, x) w5 P& i3 y
麵粉         2大匙公仔箱論壇! N5 A+ y* v" A7 d7 Q
高湯         600㏄
, r, G( N* R9 @! l) t2 V: Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇) x# o7 G+ ]  w7 [6 V2 W
紅酒         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb) Y7 T% U$ g! D$ F' m
蕃茄糊         40公克
8 Y5 K) }9 X( r. ^$ i% T# E6 q5.39.217.77百里香         少許
; t3 b8 k* [8 P' A. ]5 B3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
. u/ n) g6 l) R% d/ W糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r  y1 h: Z: \
鹽         適量
) F" W. T& Q. y. f, O( H" P2 E9 O【醃　 料】公仔箱論壇; [% n7 |3 Z* V( v( ?. [
胡椒粉         少許
! M7 i; O  n+ K" F! f1 `1 G1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許
: `2 R8 P3 }! a9 C+ E公仔箱論壇
6 N# ?% ]# M6 ^: F4 @$ A5.39.217.77【做　 法】5.39.217.77, k/ ]. V% R1 {/ h! N5 O+ Q0 X: U! c9 u
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
9 z3 |/ g2 ~8 E4 M& y7 F) {tvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
3 C. D0 o( T; Q3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
) q+ {& N) m; e8 j2 J+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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- z" e8 s# Q9 _6 o: ?5 f
羅宋燴飯
: H$ a5 ]* X/ r- b1 C6 @  R9 P) |【材　 料】
3 l' A% k# _4 O( T牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]5 Q7 h& m# F! ~
洋蔥         1/2顆
$ `* m: `! t/ A8 W蕃茄         1顆
' K2 J2 X' b: ?2 w: N) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小馬鈴薯         1顆( P  Z& h! B4 @' E# w- U+ I) }( e
西芹         40公克公仔箱論壇! d6 J1 F) u/ [# a9 }
紅蘿蔔         1/2條/ p7 W7 p, J* J( r
月桂葉         1片公仔箱論壇7 U3 F& \" B9 W
牛高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 U& c: w+ w  z2 F( `9 @. k
【調 味 料】
! ]8 C$ {1 w8 ^; ?6 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
+ R% R  o: B9 T" w# v9 `& |/ I  k糖         適量5.39.217.771 E( t! e; V* [2 [3 E8 T' o) j1 {
蕃茄醬         2大匙
# G6 S0 H- D! }  q8 r5.39.217.77麵粉糊         適量
0 w0 \; h9 v9 G2 ^$ \公仔箱論壇公仔箱論壇* I3 ?/ t4 C5 Q4 W& G, H; y1 O! w
【做　 法】
. s1 J. I! x, d  H( `$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
" Q" R- ?/ Y6 N/ k: E/ k+ S. f5 g2 M2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。, B- L- e* {, j2 x2 G- F' }
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
9 U8 p* a6 I; [- G1 Q4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇8 K8 `7 N& j/ j( X* C! i3 l
蕃茄肋排燴飯
3 G! X9 R" E" X8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 I' K! s$ L. W4 i3 U9 xtvb now,tvbnow,bttvb豬肋排         6隻
1 p1 t' h% x) L3 Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u( |  f3 Q% \* p6 P6 ]1 T1 o* t
洋蔥         1/4顆
0 U% g! h' g$ y1 n蒜末         1小匙
* x5 }$ ?4 C0 {+ `  x2 w  R5.39.217.77麵粉         1大匙4 p  S. w% C9 r
高湯         300㏄
7 s4 _" Y: j9 e【調 味 料】& Z" D6 Q8 T# O+ x) r
鹽         1小匙
0 t1 Q# H+ C* x* ~公仔箱論壇糖         1小匙
8 y5 u* w. D+ w8 z& K3 A公仔箱論壇蕃茄醬         1小匙2 N0 w. r3 Y; X
蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇  U9 [. h. i+ e! x& T+ M
黑胡椒粉         少許
* o( U7 L+ w! v- L( t( `! G" F義大利香料         少許
9 d7 N4 N( p! t公仔箱論壇【醃　 料】
4 S8 _8 \2 ~! w9 S2 D  U2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1小匙公仔箱論壇6 v0 }  c6 q3 W2 u% Q
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇+ U; S: I9 K6 E4 O% }
鹽         少許( w7 l7 v2 d' W( _9 `
蜂蜜         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 K+ `3 ~9 q& D) e
醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb, X( k$ x0 y6 A5 [& q; b2 W
Tabasco         數滴' ]7 r& [) k8 X1 x/ n! M+ M

- [3 ~! T& [* N- g- }, D' X& V- g3 v【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 g7 h; y) z+ [% V. v4 _! s
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
) d& x6 a( ^! m9 r  b. u/ a5.39.217.772.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
$ p# y7 _4 C. k$ o! M( K+ v% xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
8 I$ w. f8 x9 ~" M( i! y! ^" d. C4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
3 f! V9 Z+ u9 U# S. T. Ptvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R; U* q; P9 l2 D: v, J
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。8 _/ ]. }/ K9 [/ T
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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! V! {9 @1 P( C# x* T8 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜香雞排燴飯
+ c0 ^0 p: d' T! z* M0 I( T9 L. S  k5.39.217.77【材　 料】
8 o. I; t! G* T5.39.217.77去骨雞腿肉         1付
+ c1 E- U( I: B  `  q: j! m+ ]% ~公仔箱論壇蒜頭         4粒0 s+ M4 C2 y( c. _/ K: s* y! E
蘑菇         3粒
" k, C8 T& B: y% h, s5.39.217.77洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb+ I" l$ M' d$ d
青椒         少許
1 l. \* |& p% L7 A+ X3 Q紅椒         少許公仔箱論壇( }& z0 d: q& a8 }7 t& N
罐裝蕃茄         1顆公仔箱論壇% O2 U) A: v. }8 c* S
月桂葉         1片公仔箱論壇, M% `* d) C1 m& u
低筋麵粉         1匙+ h8 L. T5 e$ _) r5 i9 K, x+ A
高湯         200c.c
; y1 Y* f4 F2 y5 ?【調 味 料】! O( s1 j& e& P' c& [$ _
白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb6 k5 N0 O  v+ l% e$ T1 |: e
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇! N* Y/ @1 D1 ]
匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' i8 w- g2 Z: \$ w
鹽         適量
' D( g# X/ V; r7 v+ c- \6 b糖         適量
# G& t* A5 V' u' X) L) g! B5.39.217.77【醃　 料】
$ z. F1 t) R, o+ Y7 W公仔箱論壇米酒         1匙
9 B4 n! Z' H* L3 e公仔箱論壇鹽         少許
8 t8 c. B0 R; `0 g1 s公仔箱論壇蛋白         1顆
' D7 [* y7 S# h, E: {: f; t公仔箱論壇太白粉         少許
, V$ c% P' Z5 y/ p, G3 N! z醬油         5～6滴& T. d2 f- p9 B$ [
糖         1/2匙
! R2 j. s+ L: K5 O5.39.217.77
6 s/ @5 U/ d! R3 _+ q公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇: F, K+ o6 c- l" u0 O1 d/ m
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
5 t8 k* e/ {( ]- u5.39.217.772.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
+ K% V1 ^* c1 P公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
! ?' ?; t$ x" P% Ktvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。5.39.217.778 Q! x: ?4 t. K* ^, A5 T5 f- @
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
+ @6 Y8 C$ z# V9 l' I6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 v5 {& }7 o* C( d5 r  y
橙汁飯
9 T' x/ ^6 W3 O8 E# B【材　 料】
2 z' W, I8 t2 B3 E3 \" l( `5.39.217.77美國長米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o# o# k6 k8 L! _" j
小黃瓜         30公克7 J4 R9 a7 k: X( c
柳丁         1顆
$ O: f- q9 L0 ttvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         150㏄
% X! W0 d) p+ `& s. p2 B* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         20公克
5 ]5 ^/ M: T4 L; P. y1 Atvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1根
' {4 O+ W! A+ d" q6 H& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, `4 K( t% i& v, n7 m4 q
醬油         25㏄: \4 j0 P! {0 N# u& c" G
糖         25㏄1 b. z" O, e3 W, d
5 O  c  Q; j+ x7 Y- I) N+ n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& J2 M* y% R+ G9 J
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。3 f$ C# ]- M: q
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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鮭魚飯
5 y* e/ L7 B* @! n【材　 料】6 |5 J7 J1 s; g
美國長米         150公克- e3 F) p9 H) N
海苔香鬆         20公克公仔箱論壇2 P! N5 w% V; E9 l4 e. {' O$ f
青豆仁         20公克
6 \& v5 h' L7 G2 k$ ~2 ~1 g洋蔥         100公克- N6 Y8 f7 `' Z
鮭魚片         200公克5.39.217.77( L; ^" V( k# I4 s5 p
橄欖油         30㏄" o! K; Q7 T1 ~, X6 V( M
【調 味 料】
8 \  K- m. p7 \, B; L% F6 t  v; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         1顆tvb now,tvbnow,bttvb' q1 a5 z+ u6 B/ s+ O4 }6 W# X- k
老抽         適量. z# e. M! }, {% P* r, X
綿白細糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r% H: m7 y0 Z4 I4 J3 n5 r
鹽         5公克
. d; R( g$ A3 V; |5.39.217.77玉米粉         3公克; p. ^3 @3 F; a/ S+ z/ x: o0 ?
水         10㏄
$ C5 z! W$ ^" c, Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" u* q, u9 T0 X; g5 x- y! |, ]
【做　 法】
8 y3 r' T$ o4 I+ \% u. U: X7 n5.39.217.771.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
! ~$ B! A8 y/ k& K+ d* S  ]5.39.217.772.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。5.39.217.77# r( o/ L$ T: ]* C! @3 ^2 \. [
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
. B5 _% |* W& k4 u+ i, X( r% B5 j. k5.39.217.774.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。tvb now,tvbnow,bttvb; z# D. n( w" V" U
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。5.39.217.77- J) o2 _7 j& f) B1 k$ l
【備　註】) ?; R" _) ~% }; Z9 c' ]
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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5.39.217.77$ d0 E4 p, }9 x4 A0 {  z
鮪魚飯公仔箱論壇0 P9 y2 j  K5 p- X0 z; m) K
【材　 料】
) P0 `( A( d/ n) r+ K* T8 \美國長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb- L: P+ ?$ h4 A6 v3 K6 V
油漬鮪魚罐         1罐
3 o) N! d! N) Q& }素肉鬆         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p& i: n0 y+ z7 U0 j+ ?
蒜苗         1支5.39.217.77. R! ?  v4 z' J. o) Y8 X# ?
青豆仁         20公克
2 }* x0 v) w5 T( L% S" x% Z8 m% c【調 味 料】
$ `( z2 X( J4 e4 D公仔箱論壇辣椒粉         8公克* l0 u3 M8 d& q6 R- O  E4 f
鹽         5公克5.39.217.773 ^8 ]/ n, S2 l" T7 a1 y
        - U9 J0 r: ]* M1 i, B$ E# A# ]
【做　 法】公仔箱論壇' }3 B5 @# S1 u9 K% L3 P: {& o: ?
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
/ t. n' M# q/ j9 l! Z7 E$ D2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
1 x0 V! L) O* \" ]3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

BeiDouChef

% w8 T' g& ~+ i

7 @  \. r) B& P& V7 S3 V; ?5.39.217.776 I4 @6 Z6 Z( m
什錦蔬菜焗飯
# `& p, D2 h4 x8 h8 t0 S2 X. G5.39.217.77【材　 料】0 m7 k  K* O: \5 N8 [# v$ T7 W. I0 O
生香菇片         30公克
7 @0 p% L3 `8 ~' v5 N蘑菇片         20公克
, c: D  T6 _3 ]5 \4 Q3 Ztvb now,tvbnow,bttvb袖珍菇         10公克  }; V+ o" j8 @: x8 g! q0 W
紅甜椒塊         20公克公仔箱論壇0 A7 g3 J: |( Z* J
黃甜椒塊         20公克
3 ^1 A) D- R0 \" Y* o8 L" A, Z公仔箱論壇綠花椰菜         10公克
( B7 C6 {( q# j& \1 j1 Z白飯         120公克
1 @7 w6 G0 v( u$ y$ F# t& ~公仔箱論壇起司絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u1 I& A5 g9 V9 G6 F& T
【調 味 料】公仔箱論壇  v) x- l3 o8 w% g3 W
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y) N' p9 \0 c: Z! f4 h& l# g0 g
        tvb now,tvbnow,bttvb  P$ v  h4 |/ L" [0 y! ]4 E
【做　 法】公仔箱論壇( t2 F. X! ~2 j5 m: r  Z  n+ n9 T, h
1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。
9 I4 B$ \! l7 o9 j* y6 L公仔箱論壇2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。% x; L4 E' L8 v5 G3 E  c; Q
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。4 K5 D" U* F2 E8 L- x5 w

- h: Q" \% ~, b6 M9 d3 M! A! `公仔箱論壇3 I. U$ l: p# S  |5 i
明太子鯛魚焗飯
0 y( b+ t& ]( s+ V* f公仔箱論壇【材　 料】
$ @( S' V6 [( O! y4 w% m5.39.217.77明太子         30公克% s' L/ S; A# L( a. l9 y
鯛魚片         100公克9 T, s" `+ n3 U# `7 {* @
青豆仁         20公克
) E% |. s( D, [( dtvb now,tvbnow,bttvb白飯         120公克公仔箱論壇8 s$ j# I5 \& O0 @; @& j- P8 Z1 R
洋蔥丁         20公克
0 t, e* K( i# L& r0 e6 @起司絲         30公克
$ r% k# Q9 g; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】# e  `% U% w1 s& z5 y6 g# i
美乃滋         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L6 y% x8 W* F. g: H5 X( i
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T, g7 [: I* T# X+ }- m( C

" e, v! [4 _& ~. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 J2 B* s/ w% x. A+ ~- |; r
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。3 ^. F0 T& r1 s& l& G, }
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。4 T8 D, ^' D9 \, C" W
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。