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# r# Q( v% l) R! `$ M  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚燉飯4 F$ R+ D0 ~3 \' `2 B$ J; {" w
【材　 料】5.39.217.777 i# [8 _6 v$ Z8 M; \* V
洋蔥末         50公克
. |! r' A! |* A4 jtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.770 _6 ]! ~+ f3 p( O1 O3 v$ M
墨魚         200公克
1 d+ d- r: k: [3 ^3 T6 k7 Y公仔箱論壇義大利米         100公克7 c* ~0 {" U( {
墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l1 v/ L% J: C' a4 X5 A  U5 \
九層絲         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p8 E- G3 x. P/ I+ N  }
【調 味 料】
3 z( H1 C9 k& ~- _橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [$ X  b: X5 {
白酒         10㏄
' Q3 q5 P6 e% w* N1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# O$ V  b0 N. \7 }  k( [+ S
鹽         1/4茶匙5.39.217.776 v; k+ P3 [8 n% T: s4 _
5.39.217.77& |, s* _' Z) p# Q
【做　 法】5.39.217.77% y6 i; I% Z6 p* t& `5 Z. ~" v+ i
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇3 M( b( K9 Q4 o. n
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
1 f9 t& q5 V1 k, ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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% w8 o% q* m. j; N( d' n野菇燉飯
( T* D! _  Y% B' V/ i4 q4 D【材　 料】
5 \, i6 A2 Z+ M5 C1 c鮮香菇塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( ?- w$ V. |- j) [* ]# a
金針菇段         20公克
! P$ d7 R# }! S* G1 X. v5.39.217.77秀珍菇         30公克公仔箱論壇$ M" ?9 H% ~# W: z( ~1 S
洋蔥末         20公克
0 z" h8 d5 v8 F  {) h& V! I8 I! i1 G白飯         120公克
6 g! M1 U" _" m) ?5 X公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z0 r, H" D$ E8 V# C1 C% ]" f; b
牛奶         200㏄
) \3 E& k0 s1 _& I* Y) F2 L6 i6 x) u鹽         1/8小匙公仔箱論壇0 Q  G$ z6 j7 \2 B. u$ N. p
義大利綜合香料         1/8小匙
' a4 p  l& R) e/ B0 n1 x/ L$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j* z0 J4 |6 h' J& J! @【做　 法】
1 B$ Q. q$ K: @' s7 D1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 g+ s; m- [3 e" ?
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
, E; N* G% _$ t( }+ o/ \3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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* W( L, ^* h; d7 C7 \* {& {2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯tvb now,tvbnow,bttvb9 D! i# S( A1 g- A
【材　 料】
5 A7 [# O9 z4 |8 r$ _4 |- x公仔箱論壇A.鮑魚菇         1盒% o( h  M4 z' k
蘑菇         4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x0 k2 f; }5 |  U
奶油         少許2 m  `$ ?5 f) x! k" M, O4 w3 y% X' f# B
B.奶油         20公克
  h0 t( E0 H# U" s蒜末         少許5.39.217.77# g6 x. x! h$ R# u
洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g7 l) w) }7 K6 }5 k9 E4 S; O
牛奶         150c.c
6 Z; X9 p: `" k7 c9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150c.c
+ c0 |, u* b3 A鮮奶油         100c.c
- }- D$ H" f2 ?6 G8 a5.39.217.77低筋麵粉         20公克
# K" l: ~# s& D- d, `5.39.217.77【調 味 料】
# L0 s0 w( D/ \9 w/ v4 a  y9 d鹽         適量5.39.217.77! O" Y! l9 R0 t* d: k4 a4 D
糖         適量1 X: A; [7 [, u4 v& v6 R  ?7 @6 o) `
胡椒粉         少許
1 i! i. }  R; Z9 ?2 c, I白酒         20c.c0 K; s& [1 R+ d1 b$ n8 x7 H
1 v. C7 n2 X2 x
【做　 法】
" u! ~$ D: w; F9 X- S& w0 q5.39.217.771.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。5.39.217.77, k/ \2 h6 ~+ V% V
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
2 I1 A- [0 h  T  s; N$ a7 \3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
4 a1 _# m+ h2 \% V! p4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& G- z8 I" H- {0 d% q* s4 ]% ]
優格白醬燴雞腿飯公仔箱論壇- h* \- Z( J+ T% S
【材　 料】公仔箱論壇- y# |2 t* n8 O: |
A.去骨雞腿         1支
+ c) H: V$ I1 o3 J5 Z5.39.217.77高湯         適量5.39.217.77& Y) _1 v, H4 J3 F7 Q4 s
B.雞腿高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H9 Y( ?% S, c
優格         60公克
5 `) ?) g5 H. i# a) ^5 W8 J  [公仔箱論壇【調 味 料】
# d4 C- c1 m+ q- Z  A* r8 g7 r米酒         少許
- i- U* L8 B1 V" W% m7 m# O; T/ F公仔箱論壇鹽         1匙
3 u- H5 {- i0 ]胡椒         1/2匙
, M6 @8 a, W0 u3 z* I糖         1/2匙
2 r/ t+ u7 ?  R4 Y! a) Otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇6 Y" i* p+ H2 M! b2 ?$ z
米酒         少許- n5 z3 n$ M0 T& A7 z+ D' H
鹽         1匙
9 b2 p1 H+ u. M* u. btvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙
7 N  @5 E6 D5 J9 T9 m1 q( I5 h( r. V* Xtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
, z6 w. j/ C0 x- b$ W3 o5.39.217.77
( c/ G! ^- a$ i+ A8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( W% r) m5 o- H2 y" e: E; x1 [2 f, {1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
4 v9 ~) S5 q0 v+ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _& D1 U* e3 k  B7 G5 b
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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/ F6 ^- N8 d( @義大利肉醬燴飯
) f1 P9 T/ t8 H9 T, m; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 G& a# C( V- }
豬絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 C/ [. j$ F% O
牛絞肉         150公克
& S1 Z! F3 s; m$ m洋蔥         1/3顆
% c, T* @) [8 A$ _6 f5 U紅蘿蔔         50公克
. n9 I- C, y# m; F5 A7 R蕃茄         1/2顆$ @6 l1 E; `! Z+ T/ F/ U  @
西芹         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' v9 S' b, u+ D% }- L
蒜         2粒
' Q& O; K* C) Y9 U0 N4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1粒# }; S# Y8 j8 O  W2 w, c/ A
月桂葉         1片
' V- b! ^! o4 \8 ?9 J' Q# V' ^高湯         350c.c- `" Y; w0 Q' l" h& D
麵糊         適量
0 i# b- E& m. i" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ H, H$ w! U+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅米酒         100c.c公仔箱論壇; b/ s' G7 X$ }+ [- V' r" s
黑胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P7 l# O. L! a& z: f0 |& D: ^4 J1 |
鹽         適量
$ n( V" p6 z  D7 P" E! P5.39.217.77糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb& \3 `. F" V( s6 V% k$ E" R) e
義大利香料         少許
' X% B& y/ ?/ s) S+ x  o* K0 J/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
: F& ^" A% l5 u" Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 y- f3 Y; Z1 V+ k9 v2 C3 T/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。. a* ~: E5 x+ _( B# r8 t
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。5.39.217.77  y$ ^/ V* d- l) r: [: Y: u& n- y
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。公仔箱論壇2 V; X1 x( f% a3 W- H% w. e
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X3 X  V7 Q6 Y$ \. l
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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$ L. D! Z) |/ A/ L& k0 J公仔箱論壇義大利海鮮燴飯公仔箱論壇' L8 k' J( `& n1 E& Z  H' r& }2 n
【材　 料】
$ Q4 |9 \- h' H5 k9 q! Jtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m" [' Q! [, [0 `' E2 e1 p1 w+ s8 _
蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb) m+ ]+ D* H' ~" ]* c) u$ m
文蛤         6顆公仔箱論壇' y- o4 R1 J2 w
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇; L1 r0 o  d. H. B6 v& P
青椒         1/4顆5.39.217.777 B5 h2 f0 d2 n  e$ i5 @, q
蕃茄丁         1小匙: ?6 {. ]  Q5 f* J) S
蒜末         1小匙+ F) [7 F& d% ~6 \$ s. ]1 _
月桂葉         1片公仔箱論壇2 N; T+ p% i- a/ h* j
【調 味 料】公仔箱論壇$ ^6 E) k  o: w) G- a( e9 ?8 _5 a( F
蕃茄醬         1大匙
, k" M# M6 X# x1 Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V7 s  \, J9 h$ t1 d/ Z1 D  T5 T
白酒         1大匙
% l& l9 z; `5 W; R& n  E% w6 Stvb now,tvbnow,bttvb高湯         200㏄* n( Z1 e! U0 U. R" {
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 c. B! X  I% _: @2 q
義大利香料         少許6 }% p/ h. r( I) F6 X
鹽         適量
8 b) W" x" v& ~( p) j糖         適量8 w* K5 I2 s0 @! H: B0 M( D
tvb now,tvbnow,bttvb: M, c* x" w& ]: Y: B3 V4 A- M
【做　 法】
- e/ h3 D7 D; }' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
) r. X( _% z& atvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
: `( R/ L& E. X! X& q公仔箱論壇3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb( d& R5 |) |* `  P, f) y# e9 O
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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# s* x+ L8 q8 p8 k9 ntvb now,tvbnow,bttvb牛小排咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y0 Z6 ]2 S! M; V/ n& L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r: p' X. e  ~  B7 G) L
A.牛小排         150公克
$ Q: h7 D. Q$ P5 q7 H" q# t" ^8 u公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  S  ^: `6 R4 e! ]+ `7 q
黑胡椒         少許' Q3 }' z- O# @" [! Y% G8 D9 Y
沙拉油         15㏄
. F: r, H5 z+ Y: S3 f+ Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克
$ w# x' |' T! ]3 o5 [白蘭地         15㏄
7 e; w6 f) g0 F9 \- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: G7 ^0 [: w/ u7 S! f' N
味醂         15㏄公仔箱論壇) W5 I& x, p+ y( O
B.蘑菇咖哩醬         適量5.39.217.779 e  i% J! `1 z" s+ e
綠花椰菜         適量
* w2 P  b, V0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         適量7 C7 m0 i: S7 {, I) J
菠菜飯         1碗
( K) j0 M: m4 [% c* I: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K: O& V$ p& ]$ ?2 g/ K5.39.217.77【做　 法】
/ Q$ J5 S# \9 c/ I/ ~6 x5 G3 Y1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。公仔箱論壇. b$ _# [5 {& P3 D; W& Q
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
8 `" m- `7 m' J1 W) {; V$ m) {9 x3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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! A! w3 N; S! y8 t( s, _, V5.39.217.77紅酒燉牛肉燴飯
# X+ \9 j7 P' E! r  R+ |2 }【材　 料】公仔箱論壇: X# b  L# ^' h( X4 \
牛腩         300公克9 C) z1 D8 \" Y  }0 B4 A0 [0 M
紅蘿蔔         1/2條
3 Y/ c1 H# y0 a9 C' N% `公仔箱論壇蕃茄         1顆
  S( N1 Z6 w0 F+ Z- o, {tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         60公克
6 A, m( N' a: ~; X$ y+ w. k0 X5.39.217.77蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb& f5 ~; W' r  l) Q; D3 C
月桂葉         1片公仔箱論壇6 \% u" x( ?) g1 P" p( ?
麵粉         2大匙公仔箱論壇( ]- ?' P8 U7 k* s! D: f
高湯         600㏄
9 O# b' i8 b" Y* |+ \% D【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q6 Q8 ?" H. y4 V
紅酒         300㏄
& B! r1 A, Q9 N# f: j蕃茄糊         40公克
/ A- ?) O3 L6 r% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許
  t. g3 j. s: f; P. u" W; ]( [胡椒粉         少許
8 |# O4 a, f9 |糖         適量
& K# N( i5 l5 G6 e9 j, @! j鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `. {# l9 b9 y
【醃　 料】5.39.217.77: O) `7 x( |+ Y8 a  Y2 g: E
胡椒粉         少許, b( S& M; {2 G( W# F8 q
麵粉         少許
5 `$ G; n7 E9 S3 G3 T公仔箱論壇$ b: z3 N" e% m: H5 R7 a( h
【做　 法】5.39.217.770 O) A+ T4 n! q' V: p4 e
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m* k/ d1 v+ O% z1 R, W
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb% `, V; {+ G$ C
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香5.39.217.77$ w2 M9 D1 I) }% B$ U! I( b% _3 \3 t
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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羅宋燴飯1 ?! H* O" B7 e. y
【材　 料】! @/ y' H. }, C4 `
牛腩         300公克
% Y4 l4 B8 ^+ Q公仔箱論壇洋蔥         1/2顆  ?' T6 Z& Y! _- [; N; ~
蕃茄         1顆
! h7 `3 I9 q8 t9 G. K$ _! O小馬鈴薯         1顆
  G. ?- r9 V+ @+ ?0 Y西芹         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q5 s5 v) @# Z# z! \$ x, U* w
紅蘿蔔         1/2條5.39.217.77- @, T; O' r; T& u0 X' i$ d$ `: {3 h
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb) b2 a3 e& a+ [% s  `5 }
牛高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^( V* u0 G8 G; g- p7 A' Z, o
【調 味 料】公仔箱論壇2 w4 W+ j9 C  C9 g8 a) V
鹽         適量公仔箱論壇7 Z/ J; N3 y4 N5 [$ |; X4 ?% r1 m
糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 k. f4 G2 ^. C+ B4 O" x) u
蕃茄醬         2大匙
8 F7 L3 C' e; F" n公仔箱論壇麵粉糊         適量% u7 l( N, b* |* l9 H
公仔箱論壇0 P- R' A( X' Z# g( ]2 H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C* f+ T. W3 w( S
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。* b- z. _, H. Y# _- i
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。$ G( T/ Z: o/ D) S# t1 O
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。& E1 N2 m7 @: e" Z
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇" B. O0 {6 R" j  U1 B: Z/ p
蕃茄肋排燴飯+ \5 e- g6 ?# |1 Q% Q
【材　 料】3 X; |+ x/ E9 a; |7 O) S$ w% _
豬肋排         6隻5.39.217.77' \1 c$ z4 M8 \* g$ y9 f
蕃茄         1/2顆
; v2 a9 N' ]3 }+ b' u& P洋蔥         1/4顆  E( q7 L$ T  S) J( \& w. L
蒜末         1小匙5.39.217.77/ p2 l7 e& x7 \7 a  @
麵粉         1大匙
4 x& |$ @# z6 w5 s! x, R) S高湯         300㏄$ D* H+ G% d8 ~
【調 味 料】
8 q& F  u" g' v! `$ t- v5.39.217.77鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. Q8 t6 o) W6 O$ c2 C+ j* b
糖         1小匙/ h8 I+ V. S# d. a
蕃茄醬         1小匙
- _2 L7 E) n2 S0 M- Atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙
8 s# [) U, X) s5 {0 m, ]黑胡椒粉         少許5.39.217.77, b" V! e# |2 [& i, p
義大利香料         少許
( L. H- u$ a& o; j【醃　 料】公仔箱論壇) H/ a" r8 l4 J1 K9 {0 y
紅酒         1小匙
. K. t' n) n# P* s: a% O  L* W匈牙利紅椒粉         少許" y, |. v& K7 f2 S5 m; x: [7 L
鹽         少許* b, U7 |  F/ E- H+ p- ]
蜂蜜         1小匙
: ?2 T: ^5 ?- k公仔箱論壇醬油         少許
: R0 ]3 `( A# _$ \7 g* ^; Rtvb now,tvbnow,bttvbTabasco         數滴
- V  D# e# Z6 @/ Htvb now,tvbnow,bttvb
' [+ F9 |4 j/ F5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I* ~! x$ A% |1 V. K
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
! ]# }# R4 [1 n. v" D3 d  k& o2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
6 Q& ~% s8 q! e/ \1 F公仔箱論壇3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x6 Y& a$ o. O& z; E4 _
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
# p. h; y  A7 p8 d/ d3 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
: x3 ]* ^% R$ e' i& u公仔箱論壇6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。- c! \4 l- K: ~; b, k- W
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' B4 S  s0 @) ~
蒜香雞排燴飯
( m8 K, R8 X# E/ o* N' F, |【材　 料】
* ~  B; c5 g1 c去骨雞腿肉         1付
& O" O; q- a6 E( @9 @蒜頭         4粒
4 O) Z8 _5 g, w  k' ptvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         3粒
7 H4 h! i& K$ y0 W. B+ k  dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
$ s1 e' |, B: F2 M  \  E1 L% Btvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許
; v5 [" a( k, s& F: Y: g! {  q6 P5 u0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb. E% Y" n& D3 g1 s
罐裝蕃茄         1顆公仔箱論壇) H- I5 c4 P4 _
月桂葉         1片
/ \  S. ~7 x, H/ s( ~% {低筋麵粉         1匙  a' |8 z' Q. ?; t$ Y  i- g
高湯         200c.c
6 T# ^7 s4 i9 e" f7 C/ A1 k公仔箱論壇【調 味 料】
( D8 w1 a: ~3 j- g9 F/ o2 q白酒         1匙公仔箱論壇7 S+ M- C& w  d; M% x7 O
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B. S' s5 Q7 V8 k4 M3 r( }
匈牙利紅椒粉         少許5.39.217.77, j- `) h+ I, ^1 x9 \( u* M2 t
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B& G. k/ f( x
糖         適量
5 U" g( B6 ~) A  d% g8 b公仔箱論壇【醃　 料】
) R9 A& d  c: G1 p米酒         1匙
5 B  \+ A- C  F6 G( q( P+ M$ @鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g0 b' Y$ H) m/ y/ H6 ]6 n
蛋白         1顆
+ {! d6 l! I2 V9 J! t7 @( C公仔箱論壇太白粉         少許5.39.217.77( T! v9 \( B) K& e9 o. V
醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb5 n* d( E' s. N0 Q4 Q8 `
糖         1/2匙
2 I+ `5 J( B4 @" y$ T9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~2 u, o1 J  ?5.39.217.77【做　 法】
  D; i  E. E# N& _' ^3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
' y4 j* Z3 r/ B& @1 D/ Y2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。5.39.217.77$ \0 Q6 J( m: p: B. C
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
9 I& V; J$ u+ T4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇. y6 Z; @0 x) L# l* L
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb- W' K/ \8 a9 z/ c. D" \
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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公仔箱論壇0 x3 e( N. L" w/ B  T" ?6 f9 ~
橙汁飯5.39.217.77( e: t2 I3 N: O9 z/ j
【材　 料】5.39.217.77$ q  Z: r" j+ G0 O
美國長米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j& g& q) t" ^0 D% [$ S+ f
小黃瓜         30公克
  |6 F& _! }# |6 b柳丁         1顆
. z$ K& s" V* y) T6 u9 qtvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁         150㏄
- U6 [- U5 L1 V8 G公仔箱論壇蒜頭         20公克
" y( P! Y: S  [  ?' z3 M! j辣椒         1根+ s6 X# F! N' x6 X8 L; |
【調 味 料】* F/ w5 q- D3 g: B
醬油         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 |8 T  V4 C: m. T
糖         25㏄5.39.217.777 m' a4 D' k) b3 ?

  ]4 j3 l4 e* r; n: Q; N【做　 法】5.39.217.777 u0 f3 L+ r# s$ A3 u& H+ U+ u
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。  C9 A# a5 J5 K; x. O8 {
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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# f" F4 I' `. h/ p1 o4 H) U鮭魚飯
' Z# a/ _. N* R5.39.217.77【材　 料】
9 K/ v) I) ^4 @9 ~  _公仔箱論壇美國長米         150公克公仔箱論壇/ b/ U/ D+ v  J
海苔香鬆         20公克
/ O0 k  \7 I4 U公仔箱論壇青豆仁         20公克
; t% h7 u! ^6 K! ?& v公仔箱論壇洋蔥         100公克
8 ~% i( [! O  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t  d+ j% p$ b) Z, I* m8 K
橄欖油         30㏄
, m3 E0 m6 Z' s1 Z' r公仔箱論壇【調 味 料】
: q7 E+ @- A3 B( L* g7 _4 g" I& V' dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1顆
9 W# f. h9 _6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         適量
% U2 L5 z( F! G' I: U! ^公仔箱論壇綿白細糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V' J5 S) ?+ q% R3 T
鹽         5公克
  t$ N, k: u' J; b5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         3公克5.39.217.775 v* z. _9 n+ W
水         10㏄
& x5 E! f! n+ `. ]) Z8 J3 @7 M* ?0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L& [4 Q: _2 _4 K  O& m# ~【做　 法】
( {- Z8 v3 H, k! g1 D" F5.39.217.771.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。1 Z: \* j; r2 X6 L. M0 Y
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
" ^+ v/ L6 f* n# m5 a# F, U+ j公仔箱論壇3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。6 a6 w) s, J) r) ]$ P
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。4 W% X! d. k; I# \
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。公仔箱論壇; E* x1 t& c6 \0 w& K) O) [
【備　註】$ \; y1 |$ T: ], j3 M
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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5.39.217.77" D& j9 x! q( M) y) p6 G$ F" S
鮪魚飯
9 ]4 ?( @2 ?& e7 T+ d3 j( F9 A+ k5.39.217.77【材　 料】
1 o/ I- }1 L0 ^0 b. j+ C$ d美國長米         200公克
) _: s1 V- Q6 r' R5 A油漬鮪魚罐         1罐5 f5 f- }7 g0 Y+ C; u; n
素肉鬆         15公克5.39.217.77' E1 |8 T" E. [6 W) J$ Y* u
蒜苗         1支
# _; J1 p; Y/ O. @4 p1 atvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n0 W& a5 _+ {5 {+ ~# V; ~) j
【調 味 料】& v- a6 y1 T/ V) F) _1 N
辣椒粉         8公克tvb now,tvbnow,bttvb- r& ?1 P  ~, K% T
鹽         5公克1 G1 R: @3 w! |! t
       
( H; P8 i! k/ q% w% z4 F, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ y0 v7 a4 I9 P; k' s5 f# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
+ X" d8 u; v( {7 F: ^2 [2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。5.39.217.77. ?5 }" b8 ?/ }* ^$ A) b2 d/ |: y, T
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

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5.39.217.77& k, x4 p2 K7 o% N0 G

3 v& r/ F5 I7 s- \# _0 \公仔箱論壇什錦蔬菜焗飯
) M& i& |8 L/ e7 V# W7 O公仔箱論壇【材　 料】
  ^5 D) Q0 b% b' S# @( ^生香菇片         30公克
. \+ J0 E+ [9 e& P$ J公仔箱論壇蘑菇片         20公克
6 a7 U6 x/ `/ a# ?& S; o) p: x袖珍菇         10公克公仔箱論壇/ I* m8 K4 U" N& k
紅甜椒塊         20公克
6 k* ^3 e+ p2 e黃甜椒塊         20公克/ B1 M8 I3 [! H2 r
綠花椰菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% _2 C' G, T3 K$ u
白飯         120公克tvb now,tvbnow,bttvb/ s# U9 Q2 z. R% t4 P$ i
起司絲         50公克公仔箱論壇2 e2 q% S- A2 j' P& A4 H2 G3 B, E
【調 味 料】
( T" G: O$ Q9 Z% ~+ q  i" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
. ], z& Q' c! V6 F8 v7 n9 Y6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
8 _8 \' Z' e/ t公仔箱論壇【做　 法】
" f& q! f2 w1 z  x公仔箱論壇1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 \$ k  H4 W  N5 m0 x$ g- z
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
0 i- y# |2 |# y3 @% u: |! [  I, j3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
5 E5 q5 u- V1 q+ c5 Y, b% `" V9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T; l0 ?+ C4 k3 w8 m. l3 s& F3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |  n: a0 S. Y0 Q( u% T9 B# x: M- N
明太子鯛魚焗飯
2 i! E  J% F" D) T& M" u9 p0 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇# e5 y' d7 @7 G- @% f
明太子         30公克- S" {* y, k% j4 U4 \# K
鯛魚片         100公克
+ Z1 q" b) G; L. o) P+ R% a青豆仁         20公克5.39.217.77$ n( v, d  W; u' B, r
白飯         120公克
6 E7 R6 F! M, v( w7 o& W5.39.217.77洋蔥丁         20公克
3 h! m9 h" t+ g. dtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克; Z; `7 ~" w- F- V% D
【調 味 料】
1 ?, D5 ^2 N; l美乃滋         20公克6 u* q0 o! ^$ o* c: ~
鹽         1/4茶匙7 T  R$ o1 r! k& a" w  x7 k

8 w  L' b: ?. D【做　 法】
& p* L) r9 t8 l4 btvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t2 Z9 T1 U) l
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
2 c( [/ f" ?! O7 V0 p7 Z, G3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。