BeiDouChef

: R9 i2 M4 p) M. Itvb now,tvbnow,bttvb杏仁布丁tvb now,tvbnow,bttvb9 n5 b/ x9 {  n8 G$ y5 }
【材　料】
) v4 R* J( r9 k8 b5.39.217.77鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O; h+ k8 y4 u2 _3 x1 ~$ F/ N8 u
511公克  W3 c9 C5 X9 V; }
鮮奶油         " g, l/ ]& ]0 p- [. D, N
236公克5.39.217.77/ r1 t! ~% {: h$ V
細砂糖         # F5 F% z% {7 M% w
197公克tvb now,tvbnow,bttvb6 `) C: X2 G( W$ q) e! \7 x
鹽        
2 ]8 ^' ^' E! f3 p" d5 x6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4公克公仔箱論壇# M' [% Y" {, F. I/ b# ?* e& T8 R+ j
杏仁精         0 U3 F6 l) W& r6 M4 [* o
5公克
* N# \3 [$ ~5 f$ `$ b5.39.217.77吉利丁         公仔箱論壇; o! a" k! `: T$ @
12公克/ H' p# ^& j; N5 z8 T; ]6 |, Q
奇異果丁         ! l6 C- Q$ {1 m( K; l
少許
( B; n- F9 w  \' L2 ~! y. q& J8 D0 Z5 }tvb now,tvbnow,bttvb草莓丁         5.39.217.77- ~( V3 H9 f9 r
少許7 z; n1 K) L( G
水蜜桃丁         tvb now,tvbnow,bttvb% I9 `: ^: v; c; F8 r' R5 g
少許5.39.217.77/ r3 ?- N$ J) S
提拉米蘇醬         ( U, k2 L$ t! y  Z; C
適量
. p) x+ _- v2 m( j( z* C; V  u公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p" f4 R2 O; T( [* ?
【做　法】
! ~1 g' e2 q/ {( I( \# k# y公仔箱論壇1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。" V' q4 y( j. C, w0 t  \
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
- }) v2 `2 d3 F  o+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。% i- K+ F; g* q# o4 Y! ]
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。( l# b4 L: _8 y
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.77& y. E) _% x) U: \; k/ i
草莓布丁
1 B* r% a, v+ a1 S5.39.217.77【材　料】
/ Z2 }2 j9 f) B$ R; n" `1 t' p; n吉利丁         / ~  N. J" V6 p# }
12片
% M: z3 i# ]; v3 P2 Z細砂糖        
) Q6 a5 w* b* G* [- N+ `& Z  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克公仔箱論壇9 D7 b& P( ]) R5 Y
草莓果泥         tvb now,tvbnow,bttvb" T* h! f/ ~# K3 u
300公克公仔箱論壇* ]* m" ~* Z8 U8 v. f
牛奶         ! S) x0 @: a8 `* z0 R$ D' m
400公克
! g0 r0 D; p$ b4 ^& [+ Jtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：) j/ {1 Y* ]9 F
草莓        ! }6 q' J6 q3 A/ t7 c7 T
適量公仔箱論壇- |" l+ ]' o6 c6 E6 c  i9 v4 h1 V4 O
打發鮮奶油        
  D* N, \' ]8 l" N% F' M$ v# z適量
/ y( R' w* x# G% D! `" I* ^  A巧克力豆        
: V5 p" t4 s+ R% J% b- K8 Vtvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇. l$ g+ {% D/ g
        tvb now,tvbnow,bttvb/ f5 I; k" W. j1 }# q
【做　法】公仔箱論壇# H( R2 s) j" C0 ]9 c" i; D
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。5.39.217.77  Q: @( H3 D6 b) g/ k
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
3 o# r& o) X% \0 A: ptvb now,tvbnow,bttvb3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。$ U2 }4 ^" c7 \- o1 g0 E8 g" S9 U
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

$ X3 F; d2 z" Z" s5 M" p% z& I/ [5 J( }公仔箱論壇
: m8 R0 y  P6 D# o5.39.217.77
0 ^" d% x5 b' \9 R; ^tvb now,tvbnow,bttvb法式燒烤布丁
) n* S* `0 j& x4 P8 O3 M【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q; O/ _1 }5 |% V: }9 t
A.全蛋         
4 V' t" i# D1 A1 O5 x; `' H/ }; Utvb now,tvbnow,bttvb1個
2 e: s/ O/ h/ h' Z) o) Y4 F. S　蛋黃         
! u0 p! l. P1 c+ ^公仔箱論壇130公克
4 j9 F  s4 S" i: W. _5.39.217.77　細砂糖         
$ P- g/ [4 ?" ?* m' ^' S50公克公仔箱論壇& ^5 V% `. T( c" }, l% a
　動物性鮮奶油         
* ?! N! l; K) P! E- d9 r% Ftvb now,tvbnow,bttvb250公克公仔箱論壇8 S4 D; ~3 r/ W% d5 o+ r
　鮮奶         $ d9 ?6 m! m; F( U7 W/ B5 |/ a' c7 R
170公克
% o; O+ t* l- d7 x3 b　白蘭地酒         1 @0 E& {0 v6 Q# a$ R
15公克- G5 W- v# K: x6 Z* B7 K- Z
　香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z( d- A7 z/ N" P
少許
* {" U+ a) R- f* M+ b. p- E$ O- d5.39.217.77B.細砂糖         
- G6 E/ C: D- `+ }公仔箱論壇50公克. U6 ]; w# w2 Y' [! f
        tvb now,tvbnow,bttvb3 o% {3 F- v! `7 |% N) Z! p
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% {/ e" c  ^" a3 V
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y8 i) ~) r% x& `  y
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。5.39.217.77$ ~) E4 U# v' @7 R
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
2 x7 J& M, }) o' @% b  Wtvb now,tvbnow,bttvb4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。公仔箱論壇! b, i* [8 ^. c7 ?3 O4 E; Y
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。
3 x" a- h& x. T% }& g! {5.39.217.77
* Z( u; ^- ^9 k& Z
; Q6 M) U& a: z! w# Y; Btvb now,tvbnow,bttvb: F# U# w6 c9 H+ c$ |
卡布奇諾布丁
2 [& v0 ]& }4 C# B6 K; rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ I( b9 `. T7 I8 t0 \7 {Espresso咖啡         200公
" Q( q) C. R4 E4 l7 _9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         3個
& K8 Z' h' A* E$ U; A公仔箱論壇細砂糖         60公克
: f3 U: Y9 V' {9 |0 s公仔箱論壇鮮奶         200公克公仔箱論壇5 w" @# J# ^3 R- r
植物性鮮奶油         適量
( J& D& F% Z  Q/ L) M' i# Z9 J肉桂粉         適量
1 m7 C% Z1 k1 |7 L5.39.217.770 X& _4 ?( ?, I# D& u! L8 E
【做　 法】
& K7 P, J3 N/ L+ U8 \( w公仔箱論壇1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v/ `7 m% S4 T$ z
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。公仔箱論壇* C# Q* N2 `# B' f
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
1 `' g9 m7 J/ R5 h) Q3 gtvb now,tvbnow,bttvb4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 Y/ O9 o; O- q( a

6 Y# B* }; v4 u0 @, k; ?% h9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q4 C. j- j& Z* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔓越梅布丁5.39.217.77* o' P4 R6 I  u$ Z3 R% Z7 o
【材　料】
. U* O8 f7 ^; q) R公仔箱論壇蔓越梅乾         0 w5 k2 j& ^; f% W& l* \1 N
100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 d4 [: y9 c; W; `2 o6 o
起士乳酪         1 `. A1 A8 k7 r6 {/ z. [+ h. {
150公克公仔箱論壇  u, p5 F. b" v7 b* o
動物性鮮奶油         6 I' Q3 A: L8 M' |/ P1 \; j
400公克
7 x9 X- u' l6 U2 z# B$ [2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         
" R  R6 b8 Y' n/ z8 \& [$ q8片tvb now,tvbnow,bttvb! q! ^4 O2 x* [* _
細砂糖         8 L$ ^% M9 W3 f' B
150公克tvb now,tvbnow,bttvb( s: h# x$ V* i1 J5 b# n* e
蛋黃           N* r4 f" C: U3 y# n; t
3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f2 b- b0 v5 h/ @4 T! l
香橙酒         公仔箱論壇4 d2 F8 H) m$ l* f+ F
適量
. O, o" J5 {, m) S  j6 ?tvb now,tvbnow,bttvb淋醬材料：4 E+ H" ^& I7 Y1 F6 L
香橙酒        7 B$ U; C0 r) p0 j: ?% U3 Z# G
適量tvb now,tvbnow,bttvb$ O: L3 z% T4 L6 c( E& z
蔓越梅乾         
/ e: Z) w9 c+ f8 I8 r( n' [30公克
1 [: r/ h2 A1 ]# R' q1 Z水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R2 e& U, D2 d
100公克( ~0 M  l' M5 q4 V( U( L
細砂糖         5.39.217.772 v/ _$ d) g. E  X2 d# H
20公克
6 S7 {0 Z; T% k9 o0 z! H/ d' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         
, E7 q: M5 L! B2 n! d, htvb now,tvbnow,bttvb15公克
. {$ W  y9 ?( G$ @9 d# Ctvb now,tvbnow,bttvb        5 S' I: }1 h; O6 [: ?& q
【做　法】公仔箱論壇. t' k7 N8 ?/ H5 k- \
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
8 ~7 j3 M$ l. k7 a' P, E5.39.217.772         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
1 O# E* d  N6 z- ~  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
  b3 P, |0 m1 z& Q4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
* u1 u+ a+ p) B5 L5 y' ]5.39.217.775         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。& O% s5 \) [' P7 ^- K
6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
8 ]8 T2 C4 W; y2 K/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77* G" U* d. ~- o. p7 x+ I
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
0 K& W8 ~9 m4 d# d- ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i  o& p; @; g* {# `
# q6 @$ |) d- _( y, h( C& M
咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l* {/ D, J$ A4 t! g( H/ f( f
【材　 料】
4 z' ^  U- q. n7 yA.全蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K; r9 H) K# o! D. V3 D0 v+ ]5 B
細砂糖         75公克公仔箱論壇, d# U& _  e# k* a. ^$ q; [2 E7 q
B.全脂鮮奶         200公克7 g5 b& u4 r/ c8 g5 E( C
C.即溶咖啡粉         35公克公仔箱論壇( x- ~6 }6 b) n$ [, Y1 R
動物性鮮奶油         150公克6 [, O% c1 L+ w3 g" R/ `
咖啡酒         少許; [, I7 P! z. h# c/ W
D.核桃         適量, @4 R, R9 y$ b" P" i
糖粉         少許5.39.217.77; q% Q+ w, u, i7 Z! R0 c5 y7 ?3 l

8 r/ [& U% f, H0 s# ~& D- N【做　 法】: S+ h9 h: n4 b7 [& {4 ^, k) ^
1.所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& m& s; k# u+ R5 |
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
; y9 S9 S" A1 [2 {2 X公仔箱論壇3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

. S6 m9 y* O8 {3 v) b2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n# S) E$ @3 ~1 d4 Z5.39.217.77! D* B0 C. ?: f
洋甘菊布丁
6 n7 g3 b' b- A8 e【材　料】' @" v; x* z- x: B  V# g$ @- o
吉利丁片         5.39.217.770 }* D; n% O6 W' {: _6 u
20片
; ~3 Y3 [  W, U' l7 B( n4 ^5 Rtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         
8 [4 J. Q) o: M" w! \0 y200公克
' _" X- H! V1 Q. H5.39.217.77鮮奶         5.39.217.771 E% }. z! D' V+ X# x
600公克
; N/ B4 e, E" G5 n3 b5 t: K公仔箱論壇洋甘菊         
& x: a' G& w* q6 S; B* G  Ktvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q* ?3 a: \* v: H) b
蛋黃         
- E5 A( ]2 @  V5 a, x4 A# {2個" I! @" H# G- v" Y% S# {/ j3 P
細砂糖         
$ y: Z4 s* K1 J3 C; p) I60公克
, U" I# U+ c5 y$ }1 T: `7 P公仔箱論壇        公仔箱論壇  @/ s+ o" G5 X! G1 H% g  `9 Y
【做　法】
$ e8 J# ~9 a% b7 @' T0 y1 }4 {# z+ l1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
! l" v& `+ `% b. `# C9 \# F, A公仔箱論壇2         動物性鮮奶油打至6分發備用。公仔箱論壇$ S* u* B! s2 x2 y1 |
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。: n2 L% l  i$ r1 D8 r
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。) J' }3 n& y1 ^, t
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
9 ]: K$ `& v' p9 O7 p$ v& w6 ~! }4 ]+ D% m1 Q# M

& L7 D# W2 g! x6 u8 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( q! k; R4 T( Q6 O1 I) P, V
土司水果布丁
5 X5 s2 j  T. t6 J& X3 [5 R8 `5 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 u9 L& ~* d; x% ~  p4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白土司         
" }: o8 _6 T5 O; l# R5.39.217.772片
2 ^- v( q2 n* U! ^2 H: K' \tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃         
4 G3 C: Y- L/ x1 v公仔箱論壇適量
" }, q9 ~" X/ e奇異果         : ~; p. ?4 V3 F7 Z" e& C; e4 s
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b" n9 X  v& W6 J0 k
草莓         
% J( l* A. l( b公仔箱論壇適量
  K, z9 U( L) [( k柳橙         
* b) F) h  N" I4 v適量公仔箱論壇! |+ `/ Q  t2 G* o$ o
火龍果         
8 T, {7 T/ ^: S6 O9 V( stvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb! @% I: [9 z) ?2 H
蛋黃         . k9 s! K9 G; |4 K& j* r4 k
4個
1 H8 \" D6 j* s4 G* c: b% O3 {砂糖         
' c- S. p- `8 Z4 g0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5 l' k7 X: ~4 a) B
牛奶         
9 \- X" J! g9 g8 x$ v; I400cc
% v0 Z& A, T* z5.39.217.77動物性鮮奶油         
3 G) @( i1 Z" U: rtvb now,tvbnow,bttvb80cc
' s* V4 W" r+ p( M& f% Btvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
) w7 z5 T% _/ l  k9 R! p公仔箱論壇適量
! O' N* D+ R; L/ S) Rtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇# x: N. o- h/ E
【做　法】% Q8 o) }4 F5 A: u
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。" H3 F- Y. c- ]
2         蛋黃加上砂糖打至變白。tvb now,tvbnow,bttvb) L  Q# ^8 I& G$ y% H
3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
! A. `) Q+ K+ Q4 n& w7 t公仔箱論壇4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。5.39.217.77% a6 i1 i) L7 {. r$ S! h. y$ \
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
0 P( f. e( w8 O  W" m7 G5.39.217.776         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
* B- ]4 ^( `5 ~, p0 z3 ]& }! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [/ \6 `( P( F: e. v- t: ~
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" b1 A0 \- }/ s7 q1 w

) ~! V& f( |0 A+ F: }) c! W5.39.217.77+ i% E' z$ i8 [6 d- J* c9 z* w
水果布丁! M/ k2 X" D, d  _4 U3 @# I8 [
【材　料】公仔箱論壇2 e+ F- {- v+ S+ U' V! t0 I3 h
1.水         
9 [& P. N/ h  s7 D1 ]" ltvb now,tvbnow,bttvb20公克tvb now,tvbnow,bttvb. A$ H9 o: N$ }/ J0 R$ F& Q9 i
　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 u7 V* }+ J! `9 h* |
250公克5.39.217.777 j1 w. C) M  U6 D6 n# J# j
　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb% K7 `: m) Q) j1 b* P; o7 L
2個
5 X7 G/ Q# ]& t- L- n; {( @/ H0 K; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         8 h, f9 ]3 J) U7 m7 n5 \4 t
50公克
% b+ L  n4 c5 P1 X公仔箱論壇　香草精           z1 V( y5 k, V4 F, z7 z4 h/ x
少許
) g+ s+ G7 a# _5.39.217.77　黑糖         
3 o" Q5 \" ?6 f% h+ [* Ntvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇: u0 s8 A1 O7 \2 d, n/ ^
2.糖漬綜合水果醬         
7 ?$ ~# E7 S. m/ f1 P5.39.217.772大匙公仔箱論壇5 d, Y0 ^" B8 Y' p. S( \6 \* W
        
" N; h1 O' w) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇1 D. u6 o% ~/ h, ?  |! y5 w
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。
7 y7 ~! I( [6 W/ ?( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。公仔箱論壇3 I: U' Y0 {! I: W. g
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。5.39.217.77' ?' `5 b) G2 w, X' f6 @% L3 L
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。公仔箱論壇! S$ k4 g/ S) `8 S, }+ a
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
1 G. K1 }4 m" I! Q7 H6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
! N5 d' d5 y( Z# x; ], R+ g5.39.217.77
0 x7 H3 K& Y) T- w7 H* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `4 S! `: }7 C# v8 }

4 d! q, G7 T; \+ i& A5.39.217.77哈密瓜布丁公仔箱論壇9 D( }7 S3 y* q& i- J4 f, v/ l
【材　料】
3 o/ T! i9 R( t3 m! w: i- f6 W. r哈蜜瓜果肉         
" Y- ^) ?" I& B) `9 X8 n3 L300公克5.39.217.77/ K3 ^& ^4 P/ \( j* i0 B! ?
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb) S& z( W5 q8 K6 `2 ~2 u# |+ Z+ u
8片
% L" x( D( q2 L3 T* C$ n. b( a1 F* z蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb7 O, Q" u6 {4 _4 _) f) p+ \0 n  Q
2個1 d- ~& _9 E$ i" O2 J, X
蛋黃         + v7 b4 F8 ~# v/ `+ ]$ m
2個# {! A' H$ G+ {: y0 s/ F' a3 H
細砂糖         公仔箱論壇2 Q9 K' g4 n% j; A8 D  U, ?
50公克
. @% t" Y( R. P) z; v檸檬汁         5.39.217.77% T  k8 M7 A! b! h5 w' E
30公克
  S& B" Q' S( \8 n公仔箱論壇        * s1 G  T" a2 B  B) J5 x
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i; M* e! j" J# _
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
4 y4 @$ J* b$ C  X9 x, Z, G2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。
& |( W0 ~0 q4 |- G% b3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb) c9 j$ Q3 S% G4 ^! |( w/ g8 Z
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g# g6 C) l- _9 S$ Y& z* V
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 l% P1 w% X; i9 C2 x
5.39.217.776 ]6 ^1 j! ^! Q. u1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n) V6 n0 a  w# b+ l
芒果奶酪
: O" P* e, |0 P/ e% H【材　料】0 U4 n# X3 ^2 z+ `
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb; }( S1 L! ]3 W6 J
250公克/ s- a& e. U2 x' H
　細砂糖        
0 W5 `, W) M. r6 m40公克公仔箱論壇5 ^( y0 m2 S) }
　香草條         公仔箱論壇0 y! T7 q+ L2 Y+ l, R& ~4 k& m7 F
1小段
1 v2 X$ W) V/ z2 A" {. wtvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片        
0 J( z7 ]; g, V4 d# htvb now,tvbnow,bttvb10公克5.39.217.77$ q# z1 a8 h. P3 m
C.動物性鮮奶油        
% l  p- c6 ^' d% X" M7 X- u公仔箱論壇250公克
* I# F6 y$ k9 s6 GD.芒果醬汁           J) R8 m( k) ]! h( j! @
適量' }+ b& X3 t. v: d, N& C
　薄荷葉         tvb now,tvbnow,bttvb2 S# ?9 t7 y1 L9 q
少許
) C9 f* c0 d8 x2 i+ |5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb" m# A1 o3 j8 B. L
【做　法】
) t5 x8 K6 R8 D# Z3 l9 k" i1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。6 `* {1 T$ ?9 X& a, s
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
. f! R$ h6 C, n$ e% i% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
& {1 ^, t" S! m# Atvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。公仔箱論壇, Q8 ?( W! f& J9 z' V( }+ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V% M- X& Y1 y
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5 j. L. Y  V5 Y. a" f' N6 f" K巧克力奶酪公仔箱論壇; C4 ?" c% p! a' `4 F- t
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 I! {) N+ h' c, E( c. l
A.全脂鮮奶        
9 D* K  o# J4 M- {. y250公克
5 O9 n: ~# J2 @6 K9 ltvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
0 g8 R' ?) J2 ^, A% H) B5 p1 d" z5.39.217.7740公克
8 l/ R* W7 _; d! G9 C9 x6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條        
4 a; M7 l% w3 Y* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小段
& _# D6 C9 K9 a( ^B.吉利丁片        
$ r  ~# M7 }" W7 `2 [0 ]; B, d公仔箱論壇10公克. x9 H8 V7 x2 {% D6 j
C.動物性鮮奶油        
3 G+ u! z; [9 r* h7 b250公克
4 b( G& x' N; x0 c* W3 X' s公仔箱論壇D.巧克力醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f9 }/ Y  @+ L% d, Y
適量/ _2 j2 p" b9 {
       
- `& j" `# I) K9 V8 \! l* \公仔箱論壇【做　法】
7 I) O5 Y0 E: l; D7 i1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇( P7 j( n8 z/ n6 c9 g
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
: m3 Z  j' e" x7 |) r' f+ I" i( Btvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。3 w+ Q. |* \4 j( n( D5 t
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.77' H# D$ j% Q8 `- _/ X/ I
tvb now,tvbnow,bttvb4 {0 R' }9 u( f; U" j
5.39.217.773 i0 O+ i* F" ]- n% d: `
白酒水果奶酪
" r; E( E5 {+ \. |# p【材　料】# H5 j8 `$ c* j6 Y) b; v
A.全脂鮮奶         4 b7 B) u! C9 H( E) N! S& A
250公克公仔箱論壇4 s$ b" ~8 C7 t& r- `
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^; n$ W+ b9 ?9 S
85公克tvb now,tvbnow,bttvb1 I7 F8 M7 b  t
B.吉利丁         
# w  B7 S0 ?5 |8 X9 S10公克
8 W( j4 d7 q# y& k) ?3 \1 D( F5.39.217.77C.白酒         
5 [& [8 k; t) P2 s公仔箱論壇110公克公仔箱論壇  \/ q$ T/ G; s# Z  b- p4 b
　動物性鮮奶油         公仔箱論壇2 G4 v3 H  m# J" @! {" R
120公克tvb now,tvbnow,bttvb$ [7 m6 e9 t5 D. f! `+ F' n
D.罐裝水蜜桃         
& G9 s6 u6 U( Y5.39.217.771片
3 y7 O4 }! ]  N! N4 W5.39.217.77E.草莓塊         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j( [+ a$ i* B6 T  x3 a1 J
適量公仔箱論壇* ~* l6 k& ?/ F1 c/ f/ t
　奇異果塊         5.39.217.77+ L7 ]4 P* K: d2 o( _# S  I! u- Y
適量5.39.217.779 O9 V# f# m- r$ p, |$ S
　罐裝水蜜桃塊         
$ }+ C( G( \" o+ S, P: i% U9 F公仔箱論壇適量
( L# N- c! q+ O$ ^. ~' ^* u公仔箱論壇　食用玫瑰花瓣         
" e( ]; [' D" Z) s" H8 K( e2 Q7 g* M適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z( L5 w* K8 C' L+ I  O  u
        
8 W/ J( N  t( U" B【做　法】+ Z/ ?8 G0 O# m" c" u  M7 l$ v
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。  b# z3 \! g0 i0 j3 M% T4 m! e
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
* B6 ^; E$ K- ?3 j" o! [3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 G9 Y4 g. o0 `
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5 l( l$ m+ s6 z+ S# b( ^# ^
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。
  r$ E/ t% k+ H+ \& ^5.39.217.77
+ G: P2 `1 h% J0 h9 ~9 S& i" W, n5.39.217.77公仔箱論壇1 o0 S- U" \' \2 R) r9 o
4 P5 d4 D1 Q, l$ m. L) `4 c! T
檸檬奶酪
7 E  m/ @; K: A# O【材　料】
- t3 T% X0 u) O: r- JA.全脂鮮奶         8 I! e" }% m) X/ c8 O
180公克
" o8 }! B: f9 }/ ]$ s2 J: b公仔箱論壇　動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G5 J4 W2 _4 T3 W; Y
80公克公仔箱論壇; w- a5 O0 K; ]6 h& H' Q6 U
　細砂糖         
% ?( V4 g: T9 r) a( }8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
, ~0 d) E3 z, ~- Q6 R/ D$ {公仔箱論壇B.吉利丁片         
. V. @/ G, [$ b5 Q$ m25公克
" ~. m; S1 o; R, }1 v" Otvb now,tvbnow,bttvbC.原味無糖優格         5.39.217.77  v1 l* C. L% w. F% I) q: ]0 \, ]2 n
140公克
) D7 f+ W- P: ^2 R7 A: \  a4 g公仔箱論壇　檸檬汁         5.39.217.77) ^3 T0 i7 W* t# ]' C; ?
25公克
' G. Z# g8 Y! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　柳橙汁         
# a6 p. s" R4 z' ^# d& e2 ^公仔箱論壇25公克公仔箱論壇1 h; I* s; A8 K7 G
D.檸檬塊         公仔箱論壇5 }' Z5 I. \6 y5 @0 w& ^6 a
適量
7 Z4 N* h4 R. q" @4 Wtvb now,tvbnow,bttvb　草莓片         
3 P$ B, [4 i7 [! N適量6 x, t7 Q3 d5 U) {8 l
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l' L1 ^# T# b4 [4 G: p
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" O, V7 l4 o( y& j3 u! {7 m5 A
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb  k, S/ s2 q9 f2 H, E$ ]8 H8 p) G
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇3 @# H6 Q$ P- z3 |7 W: {3 N
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。+ h& Y. c0 k& G. Y
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。" E* J% h8 g7 t3 v; g
6 F% x2 L" B( f7 u) `. ?

; t; C- _2 i( _公仔箱論壇* g- a8 g. ^' h' Q4 f) K# P
伯爵奶酪凍
7 e) E, J% |) d% E( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s* ]/ U" A  j) W+ \7 n# r
A.伯爵茶包         & s! ?2 ?+ o0 ~' [5 o# W
1包
$ }3 N( v9 H$ ]　熱開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F/ a" y. S7 e- B
80公克
; S# S, I' H6 E* U6 Q- b6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶        
; f- F. l0 a/ y  a200公克
+ J+ G1 |0 X; Q4 v, Y& g, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         8 V2 B% V* X/ _. ^( K* |
100公克5.39.217.77/ p; o3 ^. Z) Y) T5 j, C% ]
　細砂糖         5.39.217.774 q- |3 ?9 Z* `- j% D& D! K
45公克
. S" n1 I$ Q. q$ A* |9 a7 y' B7 Y" \公仔箱論壇C.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L; T( ]" E% e
15公克
8 G2 O$ ^8 f2 B/ f" C' @D.伯爵茶包         8 u& ~3 G  @" N' G
1包5.39.217.770 l8 [( `- g! I
　水        
1 x9 G' @* H  A: M8 b8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
/ H  C: t  Q+ w2 [  R* j0 u3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　果凍粉        
! t: K( h5 w$ H0 s公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P7 S3 S' X% ]* ^% R, M% g
　細砂糖        
! t" R9 U/ j! n) i. D15公克
) V. [( @; x! H' g' }        : Y1 O' i) x$ Q4 E( u: ~. G! n. K
【做　法】
  `0 ?4 W, d$ S& s1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。* n' b1 P' j) ]: C/ u
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇2 L8 F6 b1 z) u  Y& B( n
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。5.39.217.773 d# p) I1 n& X
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
2 X7 @) i  I0 }7 z+ s2 U' Y& e0 U5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T0 g# }# {8 P5 v  z) o# o$ R
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

BeiDouChef

; j% Q7 l: o3 I* D5.39.217.77
$ b! @. u4 x4 n/ A0 z5 n* t$ g
) j% `/ l/ `+ x0 H公仔箱論壇杏仁豆腐奶酪
3 V7 |. L. F$ ]3 v) {【材　料】
5 C  l0 U3 `3 F+ f. RA.全脂鮮奶         
$ k, l' [! p1 _2 @5 j* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。175公克
) P" ^! Y+ |$ p- p7 h# g　細砂糖         
0 X4 i1 W4 Q, w* k8 ^2 U* e0 n- Q# U40公克
$ L! V6 |$ Z) _7 {" m( F公仔箱論壇B.吉利丁片         
" @$ c( `/ {  T# ]tvb now,tvbnow,bttvb12.5公克
$ V5 f) }% E7 G! l6 \9 Rtvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         
6 D6 d; B5 j! p100公克2 p  d& P# Z- }2 h
　杏仁粉         5.39.217.77. v5 K8 X; Y& j- H  m+ Y
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q' Q) O$ T) Y
        公仔箱論壇* _- c2 {4 ^" B( b$ G2 s1 t
【做　法】
9 O" h( m% x: Q" o: v: e6 [1         將所有材料C調勻備用。
7 R; h2 H' x7 P- d4 z# T5 ptvb now,tvbnow,bttvb2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 `8 K* r- Q" O$ L- e% g# b4 x
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。5.39.217.77* b5 e) W- s$ C+ v1 |7 H: o
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
$ Q0 D- H( D& J+ v% O5.39.217.775         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。& N! s. R% @1 R- k: A8 M" y; i
公仔箱論壇8 \) V& I: f/ J4 R

) H) }3 \" ]3 v& x/ o* I5.39.217.77
* }2 `  a$ y5 x0 g% otvb now,tvbnow,bttvb藍莓奶酪
' ]( t1 {1 ]4 l) }& d% R公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d3 Q/ s% ~( J0 ?6 D2 S9 S
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N9 S1 `& D( _1 M8 R
250公克+ \; Q! P; X2 G' V( |
　細砂糖         
& c" l2 ^. _7 C% q: c( S公仔箱論壇40公克
9 ?4 r% d8 |4 Q: V. p; F& {　香草條         
# k" A# Z& B3 |. C7 y5.39.217.771小段
. t. {9 B2 e, Y0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         
2 b8 {  ]8 J* c# d5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C9 ?& m; h3 g4 z  [( t
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D9 I1 J- J' z' G
250公克
" W, g. f4 t+ U% [. h8 P+ Ntvb now,tvbnow,bttvbD.藍莓醬汁         
1 j- Z2 I2 M1 R0 g; ^- B# f適量+ H3 ?1 U) h: }
        
* y. M2 P8 F4 S  y【做　法】
5 s7 C9 r+ E& W6 w/ _公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ c" m3 G' w+ c, R! J7 z" P
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
" P7 R8 E. _4 U" E1 f3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5.39.217.770 S' G3 S" L8 W" |
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r( Q+ M2 Z2 t! e1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 O8 l$ _" m# V# Z, p# w
公仔箱論壇1 W8 q& t& L: M7 n, Z9 ^

; R, K7 J& T. P; r7 }5 s7 }- S1 O* _% b草莓奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l( p# x  G3 p4 a8 ]! N3 ?# l
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ A6 ~- n7 h2 M  K' b. A
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G# S. S9 B' ^: \, Z
250公克
2 D8 X& N* R* f0 l* ^tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         5.39.217.77/ k0 {+ p/ j! i  k
40公克: X6 V: M$ w8 |5 ]
　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb/ u( ~, m& ?$ r& n  w6 b4 M& _
1小段" a4 r$ m. F: B9 _2 |8 g5 o
B.吉利丁片         # e; B9 C9 b0 @# D( i
10公克& X  g6 h7 T. R+ D4 y$ W6 A
C.動物性鮮奶油        
4 [% ?. {# Q" K- A& L0 }公仔箱論壇250公克
- U9 j* }$ x5 a2 ]: vD.草莓醬汁        
1 `; S9 B/ g( `- u0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量  Q" h9 c! F6 {* P& ^5 u$ E0 F4 E
E.草莓塊         " V# g# R8 k7 j
少許
) s& n% b8 e* b" k        公仔箱論壇, \" k" u8 G+ _( h
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb; z. O2 X; F7 t" L
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.77$ W9 [: J7 W  L* K" Z
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。9 \" k: k5 Z  b4 C
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。" E; X# r8 v8 S1 S6 t
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

7 b% O% m2 L0 o1 m$ H: S公仔箱論壇  l/ O4 N; f& e6 w
公仔箱論壇" w# `9 U: |6 X; k6 G+ f' X$ R
香蕉奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u8 I/ b) U( O/ |' b
【材　料】
" G2 @  O( K% t' z+ ?7 Z' ?- ntvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         
  f' q) }! m4 J2 `7 ?0 C5.39.217.77180公克
6 `, L/ E6 w8 T' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         ( l# ?4 E- P3 ~* C+ O
40公克
' B$ U' E7 K1 J　香草條         
: v8 J3 I; P2 ]/ o6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小段
$ c9 `8 x6 A; [0 U% Y, t# T1 UB.吉利丁片         5.39.217.773 v$ `  E3 _/ V* j6 u
7.5公克
2 u/ p* Q& b# n! w8 I! I: W( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         
0 `) e/ @: v. S! i2 k2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
; E; N4 n& o  Y) n6 z# S/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶油         5.39.217.779 P! k# q1 ]2 P
30公克tvb now,tvbnow,bttvb% j% ^5 ~! a* Y- X7 y. j! f5 {( t
　細砂糖         
# r  n3 T2 d; E. q( A+ S' B' D30公克
$ b7 S, a. K5 @. v* t5.39.217.77　香蕉         # L7 V0 I7 c! B$ M8 z" \
3根5 z6 }' r" y( h! i
        5.39.217.77+ v8 X, |! d; R# r- }
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?9 _8 K  A' p6 ?3 k2 Q4 q
1         香蕉去皮切片備用。
$ U6 y6 ~1 t$ }  q5.39.217.772         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。tvb now,tvbnow,bttvb! m4 b' K1 [' f( P+ |
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j1 t4 q( ]9 R( `
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。: G5 w" a( i9 _5 O: o, k+ r2 B
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
; a! A7 s: V& N2 S0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。6 @$ h. l+ ~0 B" y) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l" r  _% {% Q  [, s9 A% x
公仔箱論壇9 C0 C* c7 U) N9 T: n) V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O0 `) w7 J. t- y3 Q9 J( w
覆盆子奶酪tvb now,tvbnow,bttvb8 ^3 l5 \  t% b6 f
【材　料】
: R$ ~, V% l. @4 [$ [A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb% O7 _- }: m. Y3 B* ^
250公克
3 U  Q( E' ?4 J- qtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
4 C6 g  x7 Q9 d9 p" L  H公仔箱論壇40公克+ J# Y9 M4 @5 c1 W3 r
　香草條         - T# R" L* U3 r$ W0 p
1小段
% Z" h8 C, J$ I, T+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
, D5 S/ d8 U% G  q) [* y0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m" H) l8 ^+ V5 W% V. e+ }* [
C.動物性鮮奶油         * V3 [/ d1 J5 ~! o. M" x
250公克
/ h! t( X; e7 x2 CD.覆盆子醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v3 e- Q8 q+ A" ]1 x
適量
+ J' q& D/ y: {0 P# ^, ]公仔箱論壇       
) r# m5 Q8 e8 _1 Z. d; E公仔箱論壇【做　法】
: t+ U& o' X. K6 O7 S3 ^# L0 P5.39.217.771         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
, G) H) [/ N: q+ z/ r6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。+ t8 M" I2 U4 R0 u1 d+ H# [
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j! Q. Z! m( O* g: q( i
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.77% O1 i2 H% U4 I* b0 H- k" T$ I  X

) B3 d% g9 j1 w
9 k% [6 \1 i# u多多奶酪5.39.217.77+ m+ L7 q* ^4 G- c) R6 r# J* k+ e- B
【材　料】公仔箱論壇$ F" K. ?( j& i, t! @
A.多多         
" g/ g8 Y% }( p. t, ^, b% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克5.39.217.77" `( W/ d# F5 Z5 g% U6 o" U' m& `1 K- Z
　細砂糖         公仔箱論壇0 m* R: B' Q/ {/ e" W1 z; k
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]0 A0 \( F$ T2 `9 P5 P$ V
B.吉利丁片         公仔箱論壇2 U* Y) ^* D" l" O
10公克+ C7 V3 c# t2 C3 R/ ?9 y7 T2 J5 G3 ?
C.動物性鮮奶油         4 O# {2 Z) Z' l
150公克* q( _& y, L) v& G! z2 E+ k2 q) ^
　原味無糖優格         
$ O/ J2 ^" J1 s/ E( T7 Q0 ^- o; rtvb now,tvbnow,bttvb140公克
" l! ?9 N8 k# rtvb now,tvbnow,bttvbD.迷迭香         5.39.217.771 N$ H0 m+ @4 `+ ?7 T5 c/ g% Q
少許
) C; {5 _9 H% K' }0 Z4 D& g3 m5.39.217.77        
9 ^  ~9 u; D3 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.779 A# T+ B7 [% `5 i, f6 [7 ?. [
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇' C; ~1 K6 I2 D& d, Q4 e
2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
! d  I/ @9 m) r: O% o( }  l公仔箱論壇3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。& Q) S! J+ U$ f" r' B
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。
3 @5 H: \/ s2 A" A4 U$ ]! K/ K( O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' @" j7 Y6 ^: ]/ S. ], J8 ]* u) k
tvb now,tvbnow,bttvb; o0 n3 ^$ z( ~
tvb now,tvbnow,bttvb( h5 J" {& F3 Q5 A, `
百香果奶酪
2 ^9 S" F* s# Q! [) z) l【材　料】
+ j% t, w7 Y; y- u, `* JA.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb, n+ B" I# ]" @5 m3 h
250公克5.39.217.77  E  {- e# r5 f3 o4 K: Q8 t
　細砂糖        
- r  l0 F& ^! G公仔箱論壇40公克: ~: L7 c3 [6 g  @
　香草條        
1 ~$ I7 M8 N2 T5 t* U  s公仔箱論壇1小段tvb now,tvbnow,bttvb5 Q/ C+ O/ y7 c
B.吉利丁片         ' G- P& Y2 k! a# _4 d4 e
10公克
0 z% z# i9 k' J0 }5.39.217.77C.動物性鮮奶油         8 m. c# P3 ^+ r/ @8 k
250公克
2 v( Q, B3 i9 W$ W2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.百香果醬汁        
3 ~2 D, b$ Q+ Y1 z1 a3 i6 G公仔箱論壇適量
3 H/ ]% C: T& i, ?& s- p& I: Rtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇& `3 k, v# I, K+ K. Q1 r, {
【做　法】
0 H& K! h: N$ l6 ?1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
8 o3 |% ?/ E$ X& E9 u$ q5.39.217.772         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.775 k2 f: f8 ?, S
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。5 V( d. J6 R6 s3 P0 n7 m
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

3 R3 l4 O% a& K6 E( ?) h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M; a& D9 Q8 X
% }2 A" f. P" m( x7 Z
百香果鮮奶酪5.39.217.77* E7 e/ n9 Z3 m3 A3 V& g# |
【材　 料】5.39.217.77! r$ N$ B( h3 S% `! r9 K! L* q
牛奶         350g0 |( S0 p, H% D* Y7 ?! U0 {: |  O/ m
細砂糖         60g
8 P$ y" M9 Y; k8 H6 J: m5 D動物性鮮奶油         500g
. R! x; h6 X* |5 O5 O/ e吉利丁片         4片
% B+ k: e* k" e  e公仔箱論壇百香果粒         20g
  Q# P0 A! ?* _3 P5.39.217.77       
6 y7 G- ]7 q1 u1 |【做　 法】
8 _2 t; A) q, ?4 y9 N7 @1 j; v0 m1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。4 I5 X9 O/ W& ]( a! k3 b0 I
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
+ S, Z3 [) |; }7 n$ p  O% p# L3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U! e8 R6 F: w$ N
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

$ N: u! D* t+ y" h* x3 u. _2 x( k
( }1 W1 N( \6 ~$ o, P) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; u& t: w' r$ T; o. V4 ^) M% g
芒果奶酪- g9 S& X, x1 P
【材　 料】7 W! d: K8 X8 o0 b3 M- \8 }. N
A.吉利丁         10公克5.39.217.77! ?( c4 \$ {4 c' N' H8 \
鮮奶         200公克公仔箱論壇; z- y4 L# H3 k- W
鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 }2 j6 o: g3 N; s4 j
芒果泥         150公克
8 h- g: t! }6 _5 {1 I3 H公仔箱論壇細砂糖         80公克
1 Q* _$ x0 V2 O6 O9 K- I. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁         2片
/ i% @% j+ u% I6 _公仔箱論壇芒果泥         60公克tvb now,tvbnow,bttvb! i* `' Q+ E: i; n, ^0 D
水         60公克" Q5 H4 F1 K; F) T3 h2 q* i" {: u
       
/ @& q0 m9 ?; l. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& A( M$ v  ?+ n9 R) ]
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。公仔箱論壇0 x8 Q% a% l) e" |- c
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。0 z, O+ U. H7 b) x/ Y$ d
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。
. c- @7 C; C0 G3 n- \( X# j; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。公仔箱論壇3 m/ C/ t+ p8 B# s# Z

; `5 a9 u; N8 T# _; @5.39.217.77
% i( o' u  J/ M+ S0 p& ~公仔箱論壇鮮奶酪6 w  P' e7 _! y: J: {& R
【材　 料】
# j, Q0 e5 q$ h2 P; l+ S; b& \公仔箱論壇吉利丁         10公克
% k* a- J6 e. ^" J5.39.217.77鮮奶         300公克5 q6 n) d. n3 O- p
鮮奶油         200公克
8 d# z. p1 M- {$ n5 k( W# a$ `tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 i9 {  M4 I2 a, G  M9 x. r& n
香草精         1滴
7 [  O& x6 _0 K$ _" a6 [* I1 d7 d裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb7 B* `# ~: @1 x3 e  t
草莓         3粒
1 C/ G- m3 v  f5 E9 U' L打發鮮奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb( A5 G9 [5 X: U0 V2 i

+ g9 h) |( z$ utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: Q! o! a4 g3 t1.將吉利丁泡水至軟化。; v# l5 [7 Z' G: s) @+ g
2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
" \% h6 }* S/ I( c, e" A3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。公仔箱論壇# v/ q+ }% W9 b, f6 p: U/ L
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l: x. a. W5 U, O* J) e, `- }8 W

& I/ j9 B8 }$ c* R. Stvb now,tvbnow,bttvb
, |! |. E" m. H: Z公仔箱論壇可可奶酪
9 w. t" |5 a! T0 Y9 @- c【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; a) h: @0 @# Z  K
三合一可可粉         25公克
- h( T7 D  J" Q  |  k鮮奶酪         1個" w1 w& s* \/ z2 ]1 M7 X" |0 l- v
熱開水         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E0 N- }  f& O: ?
冰塊         適量公仔箱論壇  p) ^9 v9 [+ `8 A0 V) v
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V# F/ F7 d4 ^
【做　 法】
' q, t. h/ R0 @* s0 S5.39.217.771.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。
7 o$ s: M# u+ o公仔箱論壇2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。; ^5 }" g( d  x# d3 P/ D6 i+ N
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
8 W, ~3 d, K/ r) X( g+ |4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
; d; }3 D2 h) U. A. |2 f! {tvb now,tvbnow,bttvb5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
) E) p- u8 Z  I/ d- [1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 {1 W6 T5 G$ M9 Z) c& A: n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X3 ~: Y& A# T2 R
奶酪
& P6 E; z3 t- @% g6 J  [& ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- P& A4 A# r: V1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吉利丁片         30公克
' L* K# Q  T( c8 ~, m5.39.217.772.鮮奶         800cc; ?5 B2 f) R( u3 D
細砂糖         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ W( X% s1 p" b$ m7 t! ?% t
3.動物性鮮奶油         200cc
3 ~* Y  S' S# |& B! M3 G4.草莓醬汁         適量
4 U1 _4 t2 B4 H0 H# L  T5.39.217.77; I% E3 ^" P( @( i5 a) V2 ?
【做　 法】
2 M- t" U/ b3 {+ _* n5.39.217.771.將材料1泡在冰水中至軟備用。
9 \4 g# @2 i3 J2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。公仔箱論壇: O$ b  o1 D; P
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。7 i3 F2 v5 T6 p/ J' y' D
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。

BeiDouChef

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# e  v. P' d: N4 nLe Gâteau 蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& ?" b( H/ s3 [

! P; k( M/ i6 H8 C) a公仔箱論壇3 |1 Q/ [3 N3 n
巧克力水果布丁蛋糕
/ v3 t# M+ u8 f7 l( }+ [+ c$ q【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  t6 R; S. R) B4 P7 o$ S% F
A.可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?7 x1 m; ?7 e, j
37公克5.39.217.77% d, L; F3 z( L' u; w
　熱水         
0 a4 n% F0 W- M2 C) ?147公克
7 `5 `3 {) A  G& l3 h' ]( p公仔箱論壇B.細砂糖         
0 v: L* y" v, o; x* L184公克公仔箱論壇( C1 K% z: t% J% i# q( j! {, R
　鹽         公仔箱論壇  M7 q: N5 M7 z' U0 m% n
4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z1 ]& h' B. L: Z: d! y
　奶水         
9 o! A6 X5 S, O& O) C1 Q5 ^公仔箱論壇52公克公仔箱論壇) O$ U8 Z0 w0 M7 O! N0 p- r
　沙拉油         
7 g3 E, C% E0 r. Y& U5 P公仔箱論壇88公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h& z# J2 Y' q% ?
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb# g; X3 F& u5 u2 ^. W) N
92公克5.39.217.77. H9 {( j; P3 e' Z9 ?
C.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d- M: K' T: W6 T
184公克5.39.217.772 X, a% h! B; S' l6 [
　泡打粉         5.39.217.774 V9 d# Y1 _6 v. I
2公克
7 a: e: M4 k. r  a, Q5.39.217.77　小蘇打         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V3 x* c& J: V1 m
5公克
0 E: H! V: D- d2 `# @公仔箱論壇D.蛋白         公仔箱論壇; _( E' o5 @* P/ y  o8 M
184公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C4 [1 F1 A& N; L; N, Q' ~
　塔塔粉         0 {' }; O: a5 U2 A) U1 M0 ~6 Y
1公克
4 V! |/ V6 s# w6 ~　細砂糖         
6 r+ F* Z4 e% {- J0 u7 g5.39.217.77121公克) m6 g3 X; Q3 R, H3 @1 Y
E.法式布丁餡         tvb now,tvbnow,bttvb! z3 J0 K! {# h7 w' ]( `2 a( |
適量
8 I* G3 \, g; m% v　奇異果丁         5.39.217.77) u$ B  A: |* `& @3 \3 |
適量5.39.217.77( `3 g2 ~' F# G( i5 o
　草莓丁         
. p% u: b8 R9 ^4 {3 Rtvb now,tvbnow,bttvb適量5.39.217.77% t% M; ?/ |- M& p7 h
        6 Q0 |8 b( X/ X/ }* l( A0 p
【做　法】
4 U# H" `( c' R9 }$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。
9 _2 s8 k2 n* N1 n' F( Y! [2         依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。* F2 J3 s1 a8 c3 Z; T, L
3         將材料C過篩後，再加入作法２中扮勻即成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 r  v( D* m8 ~
4         將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。. |8 u3 j6 [( P0 f' v
5         繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。
$ X0 l% h7 f) v( Q" B0 J3 @1 x公仔箱論壇6         加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。5.39.217.771 }/ m" i, J0 Z( L: }. a" i
7         取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。
2 Z3 D- z6 l# e! ?, n4 X8         將拌勻的作法7一次全倒作法6中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。
; L7 ^/ b: m# F5 O$ q0 B3 ]( j4 g9         將作法8到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上奇異果丁與草莓丁，再捲成卷狀，切片即可。0 \/ k- y, ^3 h* E3 O

% N% @: n! F5 R1 w& s7 i1 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m, k$ a% p3 B( f$ Q3 b7 y; R
戚風草莓瑞士卷7 O; t6 N! ?" P2 ~7 t
【材　料】# O3 G& t* X6 B! C: ^6 u3 k
A.低筋麵粉         公仔箱論壇  Q9 E* [( }1 ?$ h
176公克tvb now,tvbnow,bttvb1 h' c' {4 A8 R* d* @
　泡打粉         ) v  G) m0 X  d4 X6 g
5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~! Q) n+ Q$ Z+ I9 K4 d! X7 h
B.牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o+ [4 H* n+ i, E  M
70公克公仔箱論壇6 ~( W5 U4 u" n+ ~0 f' S% ~
　鹽         
4 u" Q& N0 h' E; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克! ?0 n! C9 J/ o: J3 i' V% ~
　細砂糖         5.39.217.770 b$ T1 U6 D6 Y# ?4 U8 {
53公克
  l2 V& Y; }* D; \. D3 n7 T0 _公仔箱論壇　沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r0 u% `" c& Z
88公克
* @5 p" D. f) |; u4 D7 t% q$ Ktvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         5.39.217.77* \; W3 P4 C" Q$ K: ?1 n5 s* X' j1 {
176公克; R, i7 i$ ^+ a: y' ~: O
C.蛋白         公仔箱論壇8 ?$ ^+ s0 E" O! _
352公克
: D8 n! g8 {. x( y1 d, ~tvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         0 T4 \- n9 e. R0 b- F
176公克
4 m0 @; V, ]4 X3 B1 A　塔塔粉         
+ v- [* K) A- Q  k4 q  K1公克
4 K+ g1 A% p: q) o/ MD.法式布丁餡         
9 D5 k) v' S# l! x公仔箱論壇適量
- D6 \* ^: I3 a& x, u5.39.217.77　柳橙果凍         
7 a' ^! `- X" S/ a$ ^2 f3 S6 b2 o% v- R# itvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb2 _6 ~1 W1 u* o- L! Y
　草莓         ) M# _5 [0 i# v% y8 y
適量
5 d4 `% ^- a) \/ w5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb' l9 j: _6 B4 D  B5 }+ R
【做　法】
  K6 [# O+ b- M8 n  o5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將材料B的拌勻至無顆粒狀備用。
/ y, F' ?+ J/ }) d8 m2 z2         將材料A過篩後，加進作法1中拌勻即成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb, o, f0 C, ?) {7 H3 P) y( Y
3         將材料C中的蛋白與塔塔粉置入乾淨的攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。5.39.217.77: {- p% B# C8 @+ b
4         繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。) o8 d  u! {  h9 M6 u( c) g
5         加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
1 P9 l1 Q. N5 _% l! j! U4 G% t公仔箱論壇6         取約1/3的作法5乳沫加到作法2的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。
0 w0 H6 \# x/ x9 {8 a: xtvb now,tvbnow,bttvb7         將拌勻的作法6一次全倒回裝有乳末的作法5中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。tvb now,tvbnow,bttvb+ a5 h+ M3 g" N& P  Q9 ]+ f
8         將作法7到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。
7 }( Z: `/ e0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9         將作法8取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上柳橙果凍與草莓，再捲成卷狀，切片即可。
6 M9 u7 n' v4 Z8 s公仔箱論壇! L' w7 V2 ?" ~2 `* ]3 s1 h( E
; T# W4 \8 Q/ C
海綿毛巾卷tvb now,tvbnow,bttvb1 ?) L; v) }) R" c6 ?
【材　料】
; o  e, Q1 u% R' s4 F( k. xtvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb1 b) Q$ S8 C' l
717公克
- Z: }# n5 P: s( t/ v: p　蛋黃         
: A4 d* {4 p. f5 O6 G1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。179公克. Z6 ~; r' d6 t0 Z* F/ [
　細砂糖         ! r, [1 h# K0 W6 H2 ]" v9 B
769公克' ~7 b: }5 \2 Z3 c: U- m0 \
　鹽         
, a% a" b" x" u- }公仔箱論壇10公克, a: Y% s/ D( D% e
B.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V3 e# P  U. y1 S; h) q/ ^# ^" U
512公克  n) x" W1 Y' s/ W& m% c0 Y* U2 C
C.奶水         公仔箱論壇- p' G- s7 o2 I" Z" {# J
102公克/ e! t" w3 I8 T0 C! H$ r1 K  U0 u3 }
　沙拉油         
/ u. \- p+ s" [* b公仔箱論壇102公克5.39.217.77: I' z$ {0 _  E! |5 A. K
D.打發鮮奶油         
: k) P$ P6 G0 Ntvb now,tvbnow,bttvb適量
- G: N4 \* `, C" u/ @        ; {- x" h( Z; r  e% G% B
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb% U  J6 C: i# `/ b
1         將材料A放入攪拌缸中，用球狀攪拌器快速打到變白，再轉中速攪拌到呈現浪花狀，且勾起麵糊時會垂2~3公分備用。
+ k$ O( `5 X  S: _3 c6 _8 Ntvb now,tvbnow,bttvb2         低筋麵粉過篩兩次，加進作法1的麵糊中，轉慢速攪拌3圈，再轉中速攪拌20秒。公仔箱論壇6 ]$ w) {4 _' E* R3 ^
3         用軟刮板先刮作法2的攪拌缸底確定底部已沒麵粉，取1/3作法3的麵糊倒入拌勻的材料C中攪拌均勻，再倒回麵糊中由下往上拌勻呈麵糊攪拌均勻。公仔箱論壇/ q" I6 M6 U8 ?
4         將作法3的麵糊倒入烤盤中約6分滿，重摔兩下讓空氣跑出來。2 U3 _7 \" j3 A; i  F6 d
5         將作法4放入已預熱的烤箱中，以上下火180/170℃烤約35分，取出立即倒扣，拿出後再從旁邊壓兩下就可脫底，放涼5分鐘以上備用。/ S% Y1 D# w3 z1 ?/ M! E9 I0 m
6         將作法5的蛋糕抹上打發鮮奶油往內捲成蛋糕卷即可。
8 ~3 H9 a  H5 z7 T; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 n, a' _5 y3 n  N% c
tvb now,tvbnow,bttvb4 H6 G( Q6 f1 x* d# |
奶油水果磅蛋糕
& O# J  m# p8 B' r* }8 s' Y# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb, J0 a7 T8 B1 c3 @6 c0 r
A.高筋麵粉         公仔箱論壇& S( q6 k: K6 T) B
667公克
5 k+ i, X! h: m5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白油         
# i7 K. Y2 I& _5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。417公克& t* B' L. Z7 ?0 a8 B; Q
　奶油         
: X* M' e, S/ K3 p* j- ^tvb now,tvbnow,bttvb417公克
  U8 L* z5 |2 g+ |1 U; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　乳化劑         
4 U6 E( X2 M$ l, J) U5.39.217.7725公克公仔箱論壇$ b5 z& F, @% E' C
　杏仁粉         公仔箱論壇2 L; E0 i, d% o8 ]9 [2 j
167公克
4 _3 G# M2 [8 [0 M" e公仔箱論壇　泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb% }& i% y1 J( y" N2 B# [  W' Q
8公克
5 {, @. {8 [- o1 Btvb now,tvbnow,bttvb　糖粉         
- a% z# {' M& _$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。667公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `* j' W4 s$ Z0 y4 b8 e
　保濕糖漿         3 o  _, e" \! d6 X5 b
167公克
$ x' D/ j: `5 J/ j9 [: [5.39.217.77　鹽         
$ k1 y% d: v* U; T) r" f( C% t8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u6 |* m% r& z- ?0 ~( w. B7 S5 ]
　奶水         tvb now,tvbnow,bttvb9 t- L! w* C" G6 R" o) M/ r8 T+ f" V
83公克5.39.217.77' Y& }9 g/ d6 P# U8 m1 X! ]
B.全蛋         
0 a* k3 ^: G0 P. V% b9 c; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。834公克
5 [3 K% M) g% H+ IC.蜜餞與堅果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @1 O* h9 ^/ Z# o6 i5 x7 [
600公克6 Y' A2 H; ?  R. q7 Y
D.蘭姆酒         
; C6 n: r3 ^6 l9 [適量
; K# a# I+ w; D) D7 s0 M6 t5 r        5.39.217.77; r& k( H& ~9 P7 f% e" S8 H+ p
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' L2 w, N, g0 j  M9 h" ?
1         水果蜜餞泡蘭姆酒（堅果類不需浸泡）備用。公仔箱論壇3 `. ]. n7 Z3 a6 W6 O1 [" Y4 W
2         將材料A入缸，以槳狀攪拌器以中速攪拌，將麵糊拌至體積變大顏色變白打發的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb5 w0 ^; Q: n) T, k+ m" V
3         再分次加入材料B，需不斷刮缸，至麵糊蛋液完全融合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |2 J/ a3 I! L$ v7 N  F
4         加入材料C拌勻後裝模，放入烤箱以上下火170℃／170℃，烤約40分鐘即可。