BeiDouChef

5 I9 @5 r7 d; u
杏仁布丁; t8 `' F6 \7 l& c( d  R7 |2 i7 S
【材　料】
3 y( U1 h- l: M4 E- ~鮮奶        
: K- s, ?: i% M9 {6 A+ Z1 `1 G511公克0 v7 T4 y/ v5 F' [& f6 N. K
鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^( q- C: p$ P) `
236公克
0 G/ x+ H% c5 `+ ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
$ s6 Z; l4 k! k197公克
' b0 K  l, j/ g- b3 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         5.39.217.77: w4 f/ n9 n5 j2 E; G% u. C# y
4公克5.39.217.77, k' f0 y+ [. U0 _4 ~' O- I& X
杏仁精        
5 r( s: |/ h* J- i* H5公克5.39.217.772 [2 H) m# g* e0 w2 _, K$ R7 g6 R
吉利丁        
( [0 y$ F' U% D0 \12公克
+ P7 |0 `7 X( S" h5.39.217.77奇異果丁        
1 @# {7 v0 j" @* ]& F) T$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許tvb now,tvbnow,bttvb, b4 b8 i% k, {0 M3 ^( }" ^
草莓丁         0 N5 K' q' Z$ d6 Y. J
少許
  Y; _! @! h2 [4 ]/ \- d公仔箱論壇水蜜桃丁        
. S) f, \+ r5 @9 \. E少許! |+ Q0 k: Q# W+ |9 w+ m
提拉米蘇醬        
% A3 A' ~6 N# x% n9 V7 h/ Z5.39.217.77適量( s" l4 c6 u' e
       
9 l' @0 e; f: L3 |; Y4 |$ S3 g4 K公仔箱論壇【做　法】
+ ?2 T2 v, b. `: O6 R9 Stvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
1 X* r) m0 t$ }) L" R+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
7 Y0 O" J% n- |1 t, I3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。1 g- h) F% {) P+ c3 T+ O9 D* ?
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。5.39.217.77" A3 O+ S" K' ~/ E" [) o5 z' x
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ w( e3 z. k9 d/ `$ ~. a
草莓布丁: H" f) X0 i; ^
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q% t% k' V; u2 }' [
吉利丁        
. D' s; X% x! W) D5.39.217.7712片) m/ `# G5 w# X; Y  p8 v0 n" W2 X
細砂糖         公仔箱論壇( n6 `% n5 X# O; \
120公克
4 ~" O5 s' c& j5 J% {4 d3 R公仔箱論壇草莓果泥        
( \2 B. _& k0 v300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 j7 \& ]# @6 J4 g3 C
牛奶         5.39.217.77! c! ~% a- \+ l% l$ a( ?- O$ `
400公克
* l; k9 D( u3 W2 q7 g5.39.217.77裝飾：
3 A( D" s/ p) d( u  {0 Otvb now,tvbnow,bttvb草莓       
6 o+ U2 N6 T) Utvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇- E2 u# ~- m, r, Z0 n  e6 a
打發鮮奶油        
- O1 h5 Z& U1 W# E9 o4 F3 U5.39.217.77適量
4 K) n2 Q2 z% O6 `5 z巧克力豆        
; i% [4 \3 B5 `1 o  g適量
2 v# N9 V# |5 n5 @5.39.217.77        , `. S% s- R" C8 E. X
【做　法】5.39.217.771 }& g8 Z8 w! F# i3 E7 a+ Z
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。公仔箱論壇' q) D% X- O9 E, C3 I5 G
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。
/ k/ t6 s( B8 Y% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb  E! U' o& X; q. N, E+ F- B  F
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

* j2 R% W; e: O, J7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n: w: o) `, dtvb now,tvbnow,bttvb! C% |6 a* \  l
法式燒烤布丁
0 M3 W) B# b$ ]/ c+ T! T) m7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
4 k( h* P0 S! ?% B7 M1 L  t公仔箱論壇A.全蛋         公仔箱論壇9 ?" q! H3 t; C/ K! o
1個
. ?5 Q: a5 @" l7 m0 N$ xtvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb: V& `4 f% }: A) l* ?3 `
130公克tvb now,tvbnow,bttvb) m8 M$ l+ }2 c1 V- k5 `9 e
　細砂糖         " J! P* V0 }/ B9 O
50公克2 i# Y& q# \9 l5 G; E
　動物性鮮奶油         
" ]/ Y* F) o6 N8 d, L) s- ~250公克tvb now,tvbnow,bttvb4 s, v# o: |1 b" d1 g2 S% [
　鮮奶         公仔箱論壇0 {2 B9 {) j% x4 `, P$ W+ ^
170公克
; y3 U0 }0 d$ |  s5.39.217.77　白蘭地酒         
, y/ t7 `4 B# Ctvb now,tvbnow,bttvb15公克4 y+ Z# y5 Y6 b5 W2 ^. `4 M: P6 {
　香草精         5.39.217.77& N% I  Z+ B9 _! j  g$ [
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L  ]2 Y0 d; M9 R0 R1 d
B.細砂糖         公仔箱論壇+ \6 o3 M7 ]+ b6 |0 v
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r( \: s4 e* |
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [1 T* e1 G3 {9 g
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& o' V, O) a+ N( _
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
9 K$ A3 H# s' E8 m6 [2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w0 {7 y" u+ o2 O; o- ]9 s
3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V# w4 ?% x) R; E0 d
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。tvb now,tvbnow,bttvb: a* i) T, q6 U+ c5 t* [8 F9 ^
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。, c2 [6 ~5 L1 o  u3 H7 D) b
公仔箱論壇( Z" i4 e" g$ z' q

2 h4 k1 c" A1 M* S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E' I" o& q- }8 S
卡布奇諾布丁
: a3 m/ ^' I6 p0 F  _  [公仔箱論壇【材　 料】
6 D8 {8 ^) l0 \公仔箱論壇Espresso咖啡         200公5.39.217.777 z0 T' z* C5 s; c3 r% J2 ]
全蛋         3個
# @- b5 Y5 b/ i$ P% N* Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         60公克
, a' ?( z) m6 S7 |* K( P: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200公克
# ~4 l! d9 W/ \( }+ {1 Q植物性鮮奶油         適量+ p, v+ j9 W0 f' r2 o2 q2 j' S
肉桂粉         適量
% m- j- w$ ?6 f! ?- `
' X$ g# _3 ?. \, q* ~! ?' {7 f【做　 法】* p$ H! d4 d4 T* B: R( M( F
1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
  U' u4 I5 P0 otvb now,tvbnow,bttvb2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。
8 i1 e/ |" y7 E! j7 Y/ T公仔箱論壇3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
3 y# v, l- M* \6 Z4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

+ R' ]9 T: m& Y  s5 H1 l4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I0 W" A8 {. r' ^) ~2 L9 u
5.39.217.77* o) \- @* Y) Q7 j9 O2 B( W
蔓越梅布丁
* `4 w5 \) w: y1 p【材　料】
  m; |. N8 ~# `! `( ntvb now,tvbnow,bttvb蔓越梅乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q1 V# n% |; {, |+ n
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C, b9 k& {$ x2 M5 c% _: G( p3 W
起士乳酪         ; M( \7 l& [8 M8 _
150公克tvb now,tvbnow,bttvb& d* G4 s8 e6 z- X% J0 W. ^
動物性鮮奶油         
3 X8 f* p- x# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J$ p- g$ {0 k3 L
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e( y; j: F' Y$ S6 E- l" A
8片8 q5 F% x5 S8 }, E( B5 T
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [- |  [% m# V& I8 B4 _
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b" c1 _8 l* E: B/ f
蛋黃         % C* M/ G; [5 h+ P, ^5 H# U% c
3個
. P! k/ O4 k+ C6 m  O. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙酒         tvb now,tvbnow,bttvb  `' G) Z/ W1 ^/ v* s" T
適量
: u9 g. Q8 N  o! O5 U5.39.217.77淋醬材料：
0 W: Y& F* J5 i  b, R. o0 a) z5.39.217.77香橙酒        " |# _& T1 }# K3 m0 z
適量
- ^0 b6 ]/ H( P3 y蔓越梅乾         公仔箱論壇' l9 ~3 S, D, H
30公克
: J# O4 j: P% M* Btvb now,tvbnow,bttvb水         ' y3 t2 w9 T- Q% Y! J& ]
100公克2 V0 B; s# {2 h8 L3 a& A
細砂糖         ) s( M/ W5 u" n! H
20公克
- m3 x& a5 ~0 a1 [% D9 K* ]9 j0 f; e玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o+ g$ o7 o' Q! q8 P9 e9 \( f( P
15公克
% ]: g5 Y4 E' s- r5.39.217.77        
& ~% z; I9 b$ z# q$ ]* s公仔箱論壇【做　法】
! C4 X+ \4 Z# e! Q) C: i. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb- k% R; ^9 R* D: A8 m/ ]6 d& j+ P2 B
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w+ U+ H' P( ?* Y4 @
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
4 b( X$ @( J- T( F4 F4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
. ], t$ h  ]$ d+ Q/ A% ~公仔箱論壇5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
. l4 P1 K: {/ X" s; X' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。; s7 \. q8 L7 U, r4 ?
【備　註】
" @* l+ q% _. ]5 W蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。
1 U/ m" D  p4 ]! [4 M9 B* c' I4 z公仔箱論壇
5 o" y+ ^0 \" A/ T# n; z  z. e) _
; a1 V$ v% X) Q' x. O: L咖啡布丁
- f0 y1 X) [; `$ N1 g【材　 料】
$ P7 i5 M% H7 A& c! a' z: S) bA.全蛋         2顆
; Y: U: P* r( B/ ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         75公克公仔箱論壇9 @3 a1 o& {7 n% u- ?& Z
B.全脂鮮奶         200公克
1 V9 P9 k6 D: h; C2 b. t/ g+ \2 K" q% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.即溶咖啡粉         35公克
5 V7 b: ?" t2 ~5 T$ ~) j5 @( n動物性鮮奶油         150公克公仔箱論壇- ?4 N5 u( |2 D- _; A+ \
咖啡酒         少許: m5 V, D7 B, B* e, l; l  l+ v
D.核桃         適量
: I, a  F3 S; G" d! f- R% Y. D9 ^糖粉         少許5.39.217.77* ^: o; c. I: y
; z2 X. O* L/ M
【做　 法】5.39.217.77. _+ f$ G4 Z( _
1.所有材料A拌勻備用。
+ x$ ^: d* u& j; s; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。! _4 k( Q) Y4 Y* w) Z$ Z
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

+ p/ ^- p& T- W0 H' ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 X; L( y* w6 Y- N# v7 M# m1 ^8 z. M
5.39.217.774 r% Z; i" [) t" Q' v2 O
洋甘菊布丁
9 n, \9 `+ F+ S. _( q6 J9 i8 }【材　料】
+ `5 z% I1 f' Z. t+ m9 O3 x' i2 I吉利丁片         
/ S0 @. A. o8 n& G* wtvb now,tvbnow,bttvb20片
  k/ J, r& n( D: e& Y: x+ [6 m# e# q動物性鮮奶油         公仔箱論壇/ e8 E3 O# z) r4 I, b$ B$ B: w
200公克公仔箱論壇; l* E5 l' T6 z: |
鮮奶         
5 j0 s& J  B' I3 C+ ?( I600公克
/ W9 I+ T- k0 I2 x$ r5.39.217.77洋甘菊         公仔箱論壇1 q8 E7 B) D3 h1 {
30公克tvb now,tvbnow,bttvb! @3 a) d$ o! T/ o) @* w
蛋黃         
6 `! U7 m. Y% t2個6 ]6 X5 a: L! c
細砂糖         - R! N% ]( ~6 Z$ C2 `' W% C
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j, }9 }& ]2 X* i2 l* S
          ?/ a8 x$ t* m/ N# [
【做　法】: ~* u! k7 r% C/ N
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
: k" t" i3 m0 c公仔箱論壇2         動物性鮮奶油打至6分發備用。
. @$ W! a. r7 z+ P( u公仔箱論壇3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
, t2 w/ H* R; p$ T, f& k8 M. V8 ]5.39.217.774         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
' u- X0 w1 j5 Q! P# }4 T5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 a' f4 o3 r* |% n6 M

1 x( ]9 I( s5 x# ~% Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 ^/ d) B2 ]) T/ t
6 o/ R$ e6 L& i: ]公仔箱論壇土司水果布丁
2 j4 Y9 B: a' c5 o5.39.217.77【材　料】5.39.217.77! U2 }" b- @3 [$ e- j
白土司         4 d9 {) G' R6 m, p
2片
  ?. A0 q5 J) k" d" A& w( M" V5.39.217.77水蜜桃         
- W5 B; \) L& M& @) R. ^5.39.217.77適量公仔箱論壇5 E2 K8 W0 t1 ?
奇異果         
7 n9 d; U2 P7 G4 x0 k! [5.39.217.77適量
+ ?# l) k' N/ X# g" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓         
" x: h* S( X: g# T1 v: O5 B" x7 U9 I適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `$ ~2 d" R; {  q2 z
柳橙         
% E8 p  p3 _) u# X0 }. r7 Z2 w適量5.39.217.77, T& ]& Z) j( S; q
火龍果         
% T2 Z1 ^( l0 l$ P) q$ _* k, [# D公仔箱論壇適量
7 T; T; E4 ~# u9 C" t$ ~: X$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         
" D8 Q4 z6 D% E- P% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個' {, K; C1 P. v; P! q4 n  E0 y
砂糖         
) s- o+ }) c, `7 d: d公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb1 N. J+ M3 z3 e# v5 \5 m
牛奶         
! c1 a& @7 E# {5 |tvb now,tvbnow,bttvb400cc( j9 b8 k6 v1 N) d1 `
動物性鮮奶油         
+ `" T2 {  u# E, Q3 a5 j* @6 ^5.39.217.7780cc
: e$ t$ S9 F9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         5.39.217.77* o* Q$ p* Q: M' q" h3 p
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T. \2 l0 u; |) A9 N1 r. q
        
& Q  t+ y  ]' f+ B3 W4 [【做　法】
. B- \! u  J  I3 E+ _/ t& {! q! F# U1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
  \) {: ^+ y: _( [0 p5 B. }5.39.217.772         蛋黃加上砂糖打至變白。
0 f: w1 a1 \" {) g" Ttvb now,tvbnow,bttvb3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g4 w1 N9 l4 f$ X
4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。
" b2 n+ H3 K! \0 d0 @1 g! {公仔箱論壇5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
- q/ a6 E+ e) \$ \- b& x6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
$ B& b# ]0 J1 v; Y% [3 b【備　註】
; V+ g. \$ ^9 P0 @公仔箱論壇土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

" R& u+ W; m+ o% ^0 I' P5 C3 c2 h& h" t) E5 |
5.39.217.77* K+ J* T7 Y; n7 b! P
水果布丁
2 v" r9 ^" g  p" b1 L* R' @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ z0 ^5 X7 H% M% Q& G/ q$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O7 z- b' _! p+ v. e
20公克2 [+ B7 K8 c6 c/ B3 M
　牛奶         9 o  N  W- w7 c" c9 t
250公克5.39.217.777 }- _0 Z1 A9 U* R: i3 a
　蛋         + Q# v' @- v% v0 G5 ^' m  L
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x4 y8 b  K# D( o# d- y
　細砂糖         5.39.217.77- c/ x( ?# ^7 D/ U5 I& f6 }
50公克
4 S- p4 y2 z3 [# h4 U6 W　香草精         
/ y2 x; Q4 N* D* V9 l  x9 }少許
0 O8 Q: W+ I! |4 E+ K  w5.39.217.77　黑糖         
# i+ u. Q% W2 E, n* A" m9 k7 g公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb! C3 b% H9 x) s$ S, Z# T
2.糖漬綜合水果醬         
+ d7 M. ?5 j1 v9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
0 n8 z" A) y# }. X/ z4 _公仔箱論壇        * e- g6 \( b; x. l' `$ V* f7 y
【做　法】
2 ?: C+ f( C/ a" dtvb now,tvbnow,bttvb1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。5.39.217.776 f( N- M; m! i9 V+ \5 b' q4 h
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。
+ g# H; V! K! Qtvb now,tvbnow,bttvb3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。; D6 M/ o5 j3 \( j# r4 O: A
4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。& G2 V* n3 d5 p7 _! t8 P
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。
2 ?/ T0 l4 O/ ~6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。1 k/ M: e0 c2 K7 _

5 ^+ `  E0 Q& |+ |& g3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ K7 F) t) A; b. l( Y0 j
tvb now,tvbnow,bttvb/ [- L% T& }& A; T
哈密瓜布丁
7 T8 D; g; w- x+ m% g5.39.217.77【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~- Y& Z3 a' Z6 s) A" f2 p+ q; z
哈蜜瓜果肉         
4 |& P4 ]/ Y# D9 t: m8 F4 @* Z4 Q- r公仔箱論壇300公克
0 w0 I' r7 D" b- e5.39.217.77吉利丁片         
: _  f1 S$ {0 f% H$ P9 o/ h0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8片公仔箱論壇# v+ R! M# x" M9 B0 [
蛋白         0 D2 p9 r+ B; ]
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?& v- a4 r. R$ D
蛋黃         
9 ?. M0 N) }2 Y2 P: `tvb now,tvbnow,bttvb2個5 E/ {7 y6 X- V+ f0 o" Z9 {
細砂糖         
& U2 i% e4 ?! o* d50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ K+ b) q; q3 k5 `3 y
檸檬汁         
) w$ R" S7 J, d6 Utvb now,tvbnow,bttvb30公克
" ^2 X; Q+ `3 p( ^        ' q- y/ T/ |3 v
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q# k3 n& H. t% G" J. h
1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
3 U) a  j& V: _4 V) |7 a5.39.217.772         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。5.39.217.77% @9 K/ M) n0 \$ X3 [' U
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。5.39.217.777 R' I+ Q2 x7 X
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。% o+ Q4 g: F& f5 d: w& z3 a
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

  L. o' w. u& J5 t! Q) Vtvb now,tvbnow,bttvb" r% |$ h  J9 {
tvb now,tvbnow,bttvb" C% J% s+ H! t' [+ n
芒果奶酪
8 d( C) O; o& Z公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~: f! E  }% T0 a: l5 C* z$ Z, j+ ^  M
A.全脂鮮奶         5.39.217.776 d* q" O9 l/ o
250公克6 _9 f5 i3 D' J8 v
　細砂糖        
. P3 p# r! l( @2 T3 R- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
6 S9 ]9 J- L% o( `$ q! B( |) m　香草條        
; a9 Q1 t6 [- z7 ctvb now,tvbnow,bttvb1小段
  j. o- a+ R0 d' }9 Z/ z. w, T5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片        
) L$ o- H! L6 s) ]# B7 t5.39.217.7710公克tvb now,tvbnow,bttvb- X) O/ j& n* V1 g( {
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H! F6 e. X9 s2 N% X/ c  J
250公克) c) j& {2 p) t! C( h7 X
D.芒果醬汁        
! h0 x" p- h' t+ `# ]! j5.39.217.77適量5.39.217.77+ q. @( d+ R6 m5 j) e( I9 i7 U! K$ a
　薄荷葉        
" X1 |% s% Z* |. A1 X7 m: y公仔箱論壇少許
. x; G/ k) j) J4 [+ @( G. Q5.39.217.77       
- i# a, s" w6 C5 n' {5.39.217.77【做　法】
) P5 l6 J) l6 v& c1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇! \8 u# A% a+ F) I# P9 A
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; J" o& q/ S+ n! I9 \$ B
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
4 N8 {. P! P4 v5 Y+ \3 V5.39.217.774         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。
2 s  b3 V- h" @8 `: ?4 L- V5.39.217.77公仔箱論壇' p+ h! `! G% z8 a" L: n% s* `+ L

. ~" k% l" t" j( C+ B9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 N8 c% q+ Q2 b巧克力奶酪  f2 A- M  d  M; y
【材　料】
" U: X1 j4 L$ r, V1 S. q; j) M2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶        
/ H$ _" }' Q( s4 E1 v. ^- t' x5.39.217.77250公克
9 J/ Y( R, x# S& |/ N( M# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         5.39.217.77: m# o8 v( |$ G, j& ^
40公克
7 X; `) u& ]7 stvb now,tvbnow,bttvb　香草條         5.39.217.77: q! D0 o( U+ d, g" F
1小段
/ V- P& l- p2 }8 J1 BB.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H  E$ E: t4 K) c9 ?
10公克
9 O- `' z9 w; t- t5.39.217.77C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b9 r% y9 P. ~/ W- z2 W
250公克
( Z2 o6 _$ J% v, V- n, D5.39.217.77D.巧克力醬        
% [$ C& f6 `7 M$ _; j% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
" D; a& n6 I3 k4 U; [tvb now,tvbnow,bttvb       
  O) I8 ]& c2 c* u& _2 P7 P  n+ q【做　法】
; i' ?1 N+ L( @0 G9 D: L- w公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。1 V5 e0 |. T" N
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。7 a" A1 C( {# [: r) M7 z5 p" U& z
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
2 q) P6 {6 G; }- i0 S; {- |( _) V4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

. p& ~5 X" I7 h, ~" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t8 @+ j/ g1 @

: n4 G0 ~' w6 [- ~1 w5.39.217.77白酒水果奶酪
8 C' ]. B7 t/ X( `公仔箱論壇【材　料】
  y2 v5 d6 J9 g! Y- {公仔箱論壇A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z) K/ T3 e  X- q% Y
250公克5.39.217.770 B$ {  W3 E9 r6 L
　細砂糖         
4 Y) Z3 F  N7 {, W+ j公仔箱論壇85公克
5 c! f" T$ O; G$ w4 q& N* d4 cB.吉利丁         
, u" W" v- X- o) ^6 J& \6 e公仔箱論壇10公克
1 [9 x5 H0 z- z  \4 hC.白酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M3 P9 M6 E8 Q
110公克
) N4 i8 r7 e0 v7 w0 w　動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb; H( s2 P8 z! {, F
120公克5 V% F- o* o' A5 \5 c( [
D.罐裝水蜜桃         
' Z' }: K0 P5 x5 j3 f公仔箱論壇1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }; F/ l) q, O/ }
E.草莓塊         
! x( R8 L% V: A, d2 ?) z適量
# p0 e- W6 W# o. Z& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奇異果塊         ) h. X& v$ ]% x$ G# @$ ^
適量
) {2 H5 C# ~* b- t+ S$ K/ y. G" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　罐裝水蜜桃塊         
8 L- X0 F( L+ i( U+ n適量
: j% _/ ]/ s) U. |. c: L: |公仔箱論壇　食用玫瑰花瓣         
+ L8 j6 d! r& p3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量& |" H$ W- r7 }/ ^4 E+ w4 M
        公仔箱論壇& D1 c/ g8 w9 z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G2 T7 m: @1 ?9 M2 P+ h
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。公仔箱論壇* T+ W/ P. e/ T; D; O) ?4 j
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
( g, P0 R- ^- w: O% O! t5.39.217.773         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
. J! D5 v0 H- |9 N$ w/ I8 u公仔箱論壇4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c2 O) y8 @) h/ q1 N  D
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。公仔箱論壇3 B9 I* g- k7 h! m; v
5.39.217.77. R9 c) u2 k& ?1 l+ T' c
5.39.217.77  R7 ^; R: U; B8 l5 ]% j

1 m  c3 ]' J" x8 o8 h檸檬奶酪公仔箱論壇1 W4 ?$ ]& L+ H
【材　料】
+ J. m9 z$ E, fA.全脂鮮奶         
. g2 [% `4 w1 h4 j180公克
: C; v0 R+ t% V! Vtvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油         / z: K+ d, @  V7 i
80公克
2 `3 x5 o0 s( P: N6 u公仔箱論壇　細砂糖         
( r! P1 J  A4 {( O' I40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V) ]1 ?% U$ ?6 _' k& E. b) X
B.吉利丁片         3 d0 _' T% Y; n
25公克
4 n1 u6 _: W1 F1 Xtvb now,tvbnow,bttvbC.原味無糖優格         
1 Z4 R, v8 z7 h, o: x1 v' Q公仔箱論壇140公克
: C: Y$ V7 n" V# K" V( Dtvb now,tvbnow,bttvb　檸檬汁         5.39.217.77/ I# f1 \7 S9 [
25公克5.39.217.77* A; A6 O! o- I; F. o
　柳橙汁         
% \& o8 z; r0 K% N- H9 s7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K9 c8 e8 ~0 \
D.檸檬塊         
* m& X+ ?1 r2 w) K; o( _適量6 r6 d- Z$ a& G4 W8 [
　草莓片         
' g7 X  B& z5 Q! Q8 O# s; _' o5.39.217.77適量
3 j2 W7 d3 B* J8 s  x公仔箱論壇        
& ~4 D: O  u' y, P! o【做　法】
! s$ P# M* ]/ t! D  M$ }1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
+ e9 G  E% R5 H* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。8 _- w" L) r# X. W  K  Y, x. n0 E* {
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
/ b% W, K! Q2 a# s  Z4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
$ Y+ ^2 \: }' z) P公仔箱論壇. N; j) K$ J* c8 C# c# d

- b* z; {8 X' x% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) Z$ ]; M: S- `
伯爵奶酪凍5.39.217.776 I& Q+ M. }5 T
【材　料】
  ~8 ]- T+ K7 y: L$ X1 c# itvb now,tvbnow,bttvbA.伯爵茶包        
# I1 F2 m. p& A! h公仔箱論壇1包tvb now,tvbnow,bttvb5 z  k7 Q/ T! n" F% f, w1 d
　熱開水        
. f& B+ H. V  x5.39.217.7780公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ]; x& ^1 z  W8 ]. j: T3 E$ I
B.全脂鮮奶        
  F' W0 B* R& |4 l) p7 `+ D* e/ L公仔箱論壇200公克
* B3 P7 h, u5 a; r4 A: `　動物性鮮奶油           d% @- u; @' U1 G: N/ |
100公克
. e) j4 V- M+ H" M. q- E5.39.217.77　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 A" b; v5 C1 q0 A2 C* g
45公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a+ y* Q: v3 U- F9 Y
C.吉利丁片        
3 ]7 E; P' n7 V' Z/ n* [5 A15公克+ D1 A/ _8 H% w: H
D.伯爵茶包         tvb now,tvbnow,bttvb" r- X$ p( v; S
1包
8 ^$ I7 |" ~5 p5 Y3 {; Vtvb now,tvbnow,bttvb　水         tvb now,tvbnow,bttvb  \1 Q0 M+ k' W% n0 D
200公克
2 I; q8 n2 b) S+ H, z5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb! y7 Q) I! W8 k4 s+ O8 |
15公克
3 d+ H+ |6 ?. S7 h. ]　細砂糖        
% r# m( R$ `/ }" y8 H5 |! e. E; x15公克
" K3 k0 H7 `( x. |6 Q       
4 O1 l. P4 d+ n- r0 }【做　法】
5 q7 ?5 T( e/ {5 Q公仔箱論壇1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
% T/ S( \, M2 x* H4 E# G2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。9 ?7 q" F( K: \
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。- Z6 y" w5 o6 h) L1 N5 f9 o
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
8 H6 w' y/ h4 g/ wtvb now,tvbnow,bttvb5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。! X; d. G+ w7 n, A
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

BeiDouChef

8 l, E& ]$ c( @tvb now,tvbnow,bttvb
7 L# C7 f- x6 i; `, _tvb now,tvbnow,bttvb
) u& x$ E8 H! Ftvb now,tvbnow,bttvb杏仁豆腐奶酪tvb now,tvbnow,bttvb! A+ ]( h4 X. j+ I: g0 ?1 E
【材　料】
& [* r5 H' L1 {tvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         
& n7 M0 Q- ~7 y2 Y4 S' X! c; ytvb now,tvbnow,bttvb175公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A( f) ^5 Y$ S
　細砂糖         
2 v7 F3 l& U& r: ?  [" v40公克
' j' m( G* i& j/ @$ x公仔箱論壇B.吉利丁片         ) E% ]/ U  `$ Z) U) v
12.5公克5.39.217.77! C! s4 Y( p5 I6 W
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e. A; w0 v6 G" |; G& v6 ^; }3 {
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q6 y  Z: U3 I! V8 f
　杏仁粉         
' {% a% A" d) l: k+ ~; u40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 |! ?6 B2 T" X
        * W+ y: C3 {8 `
【做　法】
8 K1 t+ L) s: A& @+ g  ]2 ~1         將所有材料C調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s/ T% S' q( l0 \4 s
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
: p: Y5 i- ^  C& n; u6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。5.39.217.77! i( E  A! ~% P) b- ?6 Y) }$ l4 \
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
( F, o9 l9 j0 ], M" R1 t. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb' \5 H/ Q- w5 H) c5 Y* b
5.39.217.77- W6 z* h$ _; o' w( z

! W+ l! G8 \$ }  Y4 Y5.39.217.77  s* c+ d5 f6 E. B: Y; S3 b# \: x
藍莓奶酪
- g; ~) V1 V  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】1 L) Q+ z. d8 |! g& }9 U) ~
A.全脂鮮奶         
" U  [; u; X$ R% i公仔箱論壇250公克
- q& I0 v7 \" O& r% c　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |$ g( J6 J1 n% Q8 F& J& y
40公克
4 y2 ?* y! Z& D' }* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條         
) N: _1 T( O) n0 g# `1小段
2 s/ }6 R+ m% ZB.吉利丁片         ' F8 @/ N3 a/ ^# \/ j6 `
10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 P7 h: r% x( }+ A2 g
C.動物性鮮奶油         
7 t2 p* Z  ?; i" V+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克3 V1 G/ G3 t' B8 B, R/ w& G5 a% [* s( R
D.藍莓醬汁         
5 i# v* m3 \7 u! N( Z0 U# m9 [* Z5 o適量
% P6 p$ j% l" t3 m公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb, e+ L  o, k1 ?% H- r
【做　法】
, E% `: z. f' c& [/ ~  \8 V  M1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
- ^) a, [  D) m公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。: K) r# a3 V. H6 }) u
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
! q6 n8 r) X0 Q9 G  q' t9 m5.39.217.774         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。
/ l$ Z$ N& j! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s" J5 U1 f' G3 X

3 T) [! e: q4 Y( z8 c0 _0 b
6 W  g" x8 \8 S9 e5 A& c草莓奶酪
1 U1 o" m/ k6 Q* L' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
' r1 ~8 u. M3 K  tA.全脂鮮奶        
% N* C" {7 W+ N7 I5 |4 o250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g; Y0 h- q. O& n/ X0 d' @7 v
　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% I3 b" p/ C4 [
40公克
8 A4 _% f" H. J4 h5.39.217.77　香草條        
7 ^7 {* }7 x: ~0 K& `( ^2 Z( x1小段
6 |8 S# l% O/ O; m3 C6 d1 ?8 t; ]5.39.217.77B.吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb7 |, `2 _9 ~- _& S/ @
10公克5.39.217.77$ H8 V# _7 }/ |. o- k
C.動物性鮮奶油        
9 |3 ^1 H; k; y2 `公仔箱論壇250公克+ `/ Z2 }9 y" E6 H
D.草莓醬汁        
! b, _2 f0 i$ Q+ [5.39.217.77適量公仔箱論壇/ N6 D9 v- p1 V* k" {% p* ~
E.草莓塊         5.39.217.77  T7 B: {3 W4 T* P+ J7 t3 @/ {
少許5.39.217.77( o. z; F8 ~! ]
        tvb now,tvbnow,bttvb9 {# c' U9 Y9 K: {
【做　法】
5 F: v. A2 M  Q公仔箱論壇1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。7 W( V  c6 t/ B# |! I1 w0 {
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^5 ~; F  S! }/ F; C- j  Z, B! k
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
& l  @9 g. n# v2 H/ |% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

+ U2 `7 h, o9 n+ G! |  O公仔箱論壇
8 w6 e0 z9 I/ P" A5.39.217.77' z3 N0 d/ ]" m- d4 o
香蕉奶酪
0 n0 F7 f4 p1 n7 d/ e5.39.217.77【材　料】
0 p( U5 P( M* O6 h3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         
- q- F& X$ A9 s( I4 N. o  Utvb now,tvbnow,bttvb180公克
# S, [- M' d! ^3 }2 Y! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         
  u1 D! A9 {2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克5.39.217.77& G. y7 `$ D* z7 F2 _2 z
　香草條         公仔箱論壇; I+ q$ I& t+ d" B5 O6 b5 |" Q
1小段
2 E7 v3 y9 r, C; D; ]: Ttvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         5.39.217.77( |1 I6 W+ }- K5 u( j
7.5公克
: t6 n+ O; G2 z; e; W+ @3 J4 E5.39.217.77C.動物性鮮奶油         
( z, b, b4 U' E( I250公克
1 g5 ?: T% X( |# T% f( b5.39.217.77D.奶油         
. E* P9 H& \2 [/ i5.39.217.7730公克
6 z2 U* ^6 X' l8 b& v0 G3 M* y+ \5.39.217.77　細砂糖         
8 }+ G6 E* ~+ F7 J, B) v3 Dtvb now,tvbnow,bttvb30公克
6 H, s; |' p' E6 X* L2 Ctvb now,tvbnow,bttvb　香蕉         公仔箱論壇3 w: W# T( U+ n) {
3根
. h# u4 [* ^( F$ A. W公仔箱論壇        
% P1 ?0 i& F* Q9 _$ R公仔箱論壇【做　法】5.39.217.77  a: _+ P+ \' ]2 F  L+ @
1         香蕉去皮切片備用。; P1 n, Y* I; {+ L' S+ r# X
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。+ H2 Q+ M9 v% N2 I6 a' ]+ a4 Q/ ?
3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
# \: o. m1 M8 t8 R. C2 ^9 T( r6 ntvb now,tvbnow,bttvb4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
6 H; Z% _7 V  }3 w5 `4 t5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
5 |% ]* P  z' y) g: W- [$ u5.39.217.776         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。5.39.217.772 }. l/ u, w  G9 a. n8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P8 J6 O1 R" w' L9 Z, o

# v) Z3 n5 u6 j: t% v5.39.217.77
+ m- k& l, w' R0 C7 n4 M3 ptvb now,tvbnow,bttvb覆盆子奶酪
1 I& v+ f/ _$ X1 m$ N5 \: @tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 P- M' U8 A) M8 y( r公仔箱論壇A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb0 [5 H, f3 n* b: [+ S6 f" A
250公克5.39.217.77$ S) n" Q& a% x
　細砂糖        
* ~# H: D$ p- s1 D40公克
" @4 j- L* N" z# X" i; v0 s7 }; a　香草條        
& @8 l( Q/ f- f4 e7 Z# x5 [tvb now,tvbnow,bttvb1小段
/ F' q0 ]+ e; Y6 d9 s) U- N5.39.217.77B.吉利丁片         5.39.217.770 F4 t" C- z! n
10公克
7 Y2 v5 p/ o: z7 t( w; ?+ B; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油        
" c9 w; x/ P; J, W/ U250公克- d6 {6 T9 A) l' ]
D.覆盆子醬汁         tvb now,tvbnow,bttvb2 K5 `- w5 L) w5 y
適量5.39.217.772 @- {" W; O  L' w1 F
        公仔箱論壇1 d1 Z6 ^) @, Z
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ l7 a2 }% K/ t  q$ Z8 I' j1 O
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.777 A8 Z1 b% M5 N+ l
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。5.39.217.777 K( d, P% Y1 W: q0 b' `# q% v4 N+ L: D
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。7 P1 t, F3 U* J% E% i- i
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) ^3 p% b* w* G0 u& w3 C9 g

( W: F( `" W5 y, q1 w
5 y7 _5 c. W2 O- v' b多多奶酪tvb now,tvbnow,bttvb! E  q. W5 Q/ t  w* H5 i. L' ^
【材　料】
9 X3 w: a3 W4 `* c8 wA.多多         
  U, O# ^. ^% Q6 f) s200公克
) A# i* l. ~" s3 F2 [# V  @0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         5.39.217.77" N8 @& F- S6 P5 \) n0 Q
50公克7 D& o! r( o6 D( G& Z% {$ d4 A/ g
B.吉利丁片         
5 R9 @# R( n1 p, h! ~4 Z/ k5.39.217.7710公克
8 u6 l2 m. _# R0 }* P5 W& D4 R5 cC.動物性鮮奶油         ; P0 d2 r- j( r
150公克
& |6 L1 m- G# V公仔箱論壇　原味無糖優格         
; Q, [% Q3 Y+ G7 l3 i140公克
6 d7 y2 V- f4 otvb now,tvbnow,bttvbD.迷迭香         9 O8 f' L" L3 i; ^0 z8 r
少許2 d  n( B% v8 Q) c
        
) e2 B% }5 P6 y  r3 h9 B公仔箱論壇【做　法】
6 r1 Q7 u) L4 }$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
, m7 C- {  `# w) \! J5.39.217.772         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。( h2 e& o) i8 T6 n( j
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
1 p; ?8 z' S9 ^* z, @; w4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。5.39.217.77' ]# ^( z7 r, {9 _+ G

: X- d8 o/ m3 M+ h. o+ A. b3 T3 ]6 w) N公仔箱論壇
* k8 X2 x( E2 B( Y0 w( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `% B0 e0 f7 K: I0 S百香果奶酪5.39.217.77" E! {* Y1 y! |" H5 E
【材　料】
" q' ]7 _' }# Y% J( g0 vA.全脂鮮奶         . Q$ E+ s5 i& T4 Q( u
250公克5.39.217.77- U4 n( d/ ]- i/ Q5 E
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' X9 U6 n* ~, s5 s
40公克公仔箱論壇* e" i. e9 W) ^6 N) o
　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E0 \) I9 P6 z( D0 g" }
1小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }6 j, a6 X5 f0 c' O
B.吉利丁片        
: T+ K& t! m0 G, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克9 K8 b8 I7 L% N9 \- C8 Q
C.動物性鮮奶油        
* K4 f" [! i* F9 F: r- ~1 ~, T公仔箱論壇250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N4 _0 z" F3 W3 `0 f# ^
D.百香果醬汁         8 |5 S# V8 x4 [: h
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u: s+ \7 b4 k
        / Z; k9 B' B. m* G' O3 Q
【做　法】% M+ U% B  f9 I9 e
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& L2 o! k6 u* C. O
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
0 n9 F. ^) U( w2 U6 Q" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb+ T  l# M5 R7 M! }
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 Y3 t. x- f' t9 S( x1 L

7 n6 q6 o$ ?% |7 T* e, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |2 D9 `" _+ V) V5 d8 V7 U& A8 p
百香果鮮奶酪
3 z0 h! z) l8 ]" a3 i# B% C* J公仔箱論壇【材　 料】
; c8 E/ D9 F, `& O$ L牛奶         350g
' d1 a* v1 d1 ]/ Y5 B2 E# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         60g3 o2 a) B" p( f+ K
動物性鮮奶油         500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _4 M8 n1 X( N/ `4 b) m! Z
吉利丁片         4片公仔箱論壇% P5 ^7 W4 }+ c6 p2 @6 S- |& S
百香果粒         20g公仔箱論壇0 v8 ], G8 X- C4 X# t  {/ c2 _+ C: f
        公仔箱論壇0 C, ]! a. m/ _
【做　 法】
) F6 i2 Z/ e  {$ T2 f( O1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。
' Y( ~0 i0 p3 g- x2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。公仔箱論壇8 h3 {0 T9 J% p% Y; W
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。. x9 @, C$ n$ P+ t# @3 e5 v. `
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

. e3 o* j) g& b9 n" a1 V

. Y2 P( [4 b* f0 ^+ @, y% Y5.39.217.77
3 _+ e6 O" D) }7 q0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q( w$ H2 Q+ ?) t) [3 V
【材　 料】
# ~2 \% p4 D7 `; x3 a公仔箱論壇A.吉利丁         10公克
6 X5 u: L* E' V  \鮮奶         200公克5.39.217.771 G4 W# X( y- x! h
鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb  r, O- B3 a2 F, M5 m! v
芒果泥         150公克公仔箱論壇6 M' v2 Y( n% U+ e8 w
細砂糖         80公克" T1 p: b/ |# }) G% H4 `
B.吉利丁         2片
3 y+ R1 S) Z0 G( [3 Z7 Ftvb now,tvbnow,bttvb芒果泥         60公克
+ |" J/ f7 Y( u0 m- l5.39.217.77水         60公克5.39.217.77: L8 S2 v, p% u; K
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R3 n7 m( w4 k, o
【做　 法】
4 g! B* L. M+ m: H8 V$ ttvb now,tvbnow,bttvb1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。2 _2 y+ J9 z' @# ~3 e6 }  m  [
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
9 F2 Z+ A& ]+ R! M: g公仔箱論壇3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。, s$ V' R; t1 \+ A4 v( t6 M# e
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
  B; G* v; h2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d8 S* M- Z- t) V* w% U2 F

: K- ^) |" C5 }5 ]; k4 C公仔箱論壇鮮奶酪! ]. N- J0 Q. E
【材　 料】
0 Q3 f5 f& U0 _7 s) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         10公克
, J5 U, _. G( u! w" w, A公仔箱論壇鮮奶         300公克
( w$ h$ l3 N6 H: `! y4 T% w* Atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200公克- F+ D( t$ M8 w- F  ]' P
細砂糖         100公克
- ^: z7 j7 i. d: \) b公仔箱論壇香草精         1滴公仔箱論壇) r+ J3 q' H' T6 m- `
裝飾：
* e0 f7 n( p7 p' B草莓         3粒5.39.217.779 D9 t2 Q5 K' {& w" Y
打發鮮奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 F/ C# A+ W( O& }* `

! D6 [/ @. o) y7 g% w+ `8 R' A2 A【做　 法】
- S1 y; m( k1 f* v% n6 ?! e1.將吉利丁泡水至軟化。
$ C5 Z% }, Y. A' s6 a4 u公仔箱論壇2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
7 I6 H2 T# u5 y/ x3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。
* a2 @) t. v/ _  {公仔箱論壇4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ i# u& P9 c: [( B8 x) v

! Z& o6 Z$ L7 K3 {1 A/ ~5 utvb now,tvbnow,bttvb
" Q) @! V/ V, `: a; e4 ^公仔箱論壇可可奶酪
$ T6 O8 d3 D( ^; P8 E5 A7 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: |5 S$ U% W! E4 h# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三合一可可粉         25公克8 H5 V) g9 c. L
鮮奶酪         1個
% b; t2 K  u9 h公仔箱論壇熱開水         300cc9 v( H' l% C/ p" D' ?2 p
冰塊         適量5.39.217.77% F0 D- d. c$ @! o( d
       
9 E! T0 }9 U9 ]# H0 H5 Y0 J公仔箱論壇【做　 法】
; K6 {; G  s# \5 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。5.39.217.772 }4 g3 a* F/ ?4 V% _9 s9 {# K
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `$ S6 _9 Z: U" c4 T( q2 G
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。, e$ s% T: H6 s1 @: b* g0 n7 W
4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
4 x. `$ `" f7 B/ F" f: F6 `# q, Y$ l) d公仔箱論壇5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。
4 m  g2 W- |' }& [3 c0 Qtvb now,tvbnow,bttvb- u5 n' H8 ]% C% n& ^& [8 r

& `' K& f* p, q$ k7 _奶酪5.39.217.77; e$ c4 u/ R6 G3 r+ D3 {4 X; Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. G0 g! \' W6 C9 e2 E% B, d1 e
1.吉利丁片         30公克1 N( r) D0 t, h- M; H: J/ W
2.鮮奶         800cc
  F! H! e, w0 H2 _3 I8 @細砂糖         50公克7 X* h. b, T& u4 p
3.動物性鮮奶油         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }6 @" ?1 c7 M7 L& y3 t
4.草莓醬汁         適量9 N4 E+ I# Y) _. x' U( G) L

# S4 ~- @) D+ D9 C( @- u2 r9 L公仔箱論壇【做　 法】
9 _- I4 D. l) o  wtvb now,tvbnow,bttvb1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
4 g; ?& M6 \$ P  R" f# o" d5.39.217.772.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。2 |; r: a7 c; X6 G& V& W9 ~
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。公仔箱論壇! }0 }  {. n  e" ]6 W- v+ f
4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。

BeiDouChef

  N* R5 ?# M8 X8 J8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( j# o5 B! M6 G3 |4 Q1 w* q: U
Le Gâteau 蛋糕
. ]- r* w4 `- z7 c7 F
% V- j* v  U1 S) U7 m' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ a3 T5 J" H: S9 q
巧克力水果布丁蛋糕
* L1 @# q9 J) p' `6 L: k【材　料】/ b! W8 C$ I* D  C7 N: q5 s
A.可可粉         # F0 H. ]& L8 P3 c  w( \
37公克
* f! G" \' h4 S5.39.217.77　熱水         公仔箱論壇# r1 C3 X3 I" D& C% K+ i
147公克
4 @$ Y5 L! H' ]6 |7 g, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |" d: i: ]1 n
184公克+ G0 K8 T7 v  k
　鹽         
! N! V; @* `. e$ T  i+ @, O' }tvb now,tvbnow,bttvb4公克5.39.217.77/ C6 Y" U7 s, {: {9 B/ P- U
　奶水         
; H, E2 l& y1 t1 c, O5.39.217.7752公克5.39.217.772 u+ ?& ], i8 @( g
　沙拉油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \9 F2 V5 l+ l% n
88公克
- `7 T1 j8 l: s9 B+ x　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r( B* T4 y$ e, F
92公克公仔箱論壇4 b8 R4 V/ `# f, _' Z! _6 |
C.低筋麵粉         
4 k3 r8 h# U- }" P2 C2 etvb now,tvbnow,bttvb184公克
: t$ a2 R5 ~% ]0 _$ }/ ^7 J公仔箱論壇　泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 \/ p: D  Y) e- ^7 K/ g+ ?1 e% E
2公克5.39.217.774 I% N* I6 U% X
　小蘇打         * c  \( p2 x- m5 \
5公克& s9 \3 `" C1 o+ V
D.蛋白         ( W# ]6 q, |' S: D3 f  Q- w8 z
184公克
9 O6 p8 \  r  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉         
+ R' g2 l+ I2 W, @7 j7 t" ]4 d1公克' _  m7 `5 v: E. V2 Y& b
　細砂糖         $ w# P$ p) N/ f
121公克
6 `- Z( f; X, v& }E.法式布丁餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X$ ?4 \" ]  T7 f1 ]  R
適量6 ~1 C- j! D. p1 q
　奇異果丁         公仔箱論壇$ C! P- M7 e7 R3 {" A. y' n
適量tvb now,tvbnow,bttvb$ X6 X0 k8 w) q" E2 k# g- s  Z
　草莓丁         
, T, C5 T3 s2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
  z3 O6 A5 `1 U1 n$ |) e0 R) U        tvb now,tvbnow,bttvb6 s7 R# z; l9 v; |! i
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb2 b% s$ z- X, w4 U  Y) _
1         將材料A中的熱水與可可粉扮勻備用。
4 ~: b# O/ N. i, |2         依序材料B的材料加入作法1中降溫拌勻至無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb; X* P4 X( I3 j
3         將材料C過篩後，再加入作法２中扮勻即成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b* G+ O' s1 r0 M% U. h# o
4         將才料D中的蛋白與塔塔粉置入攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。tvb now,tvbnow,bttvb2 U9 ]6 d2 }- @/ z. h6 N/ e, _
5         繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。5.39.217.77* w/ }1 b# V- c
6         加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。
) U( a) v9 ~8 u! Z- g+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取約1/3作法6的的乳沫加到作法3的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。公仔箱論壇0 _2 D( A1 V1 c1 d* e
8         將拌勻的作法7一次全倒作法6中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。
  G( Q' S! a( N# H6 y. j9 a: B9         將作法8到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。將蛋糕取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上奇異果丁與草莓丁，再捲成卷狀，切片即可。' I/ U" D- \0 Y& D& l( v

% E* J( }8 p, }8 j  E# t5.39.217.77+ C8 b" [1 N5 z; q3 ]* [5 k- M
戚風草莓瑞士卷
8 C$ p( u, r! L4 i! N+ U3 {公仔箱論壇【材　料】
* k/ l1 P' Z8 i& d# z2 G( wtvb now,tvbnow,bttvbA.低筋麵粉         
; g- P% R/ e) E$ M4 l公仔箱論壇176公克) Q; k, p" L, |! I7 `; A
　泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ c# R0 ~9 J7 v' M6 |
5公克+ k4 ^- }8 @( J2 c4 [
B.牛奶         
2 W. U: Q% X( R+ q! J: c公仔箱論壇70公克tvb now,tvbnow,bttvb6 d! I+ m3 \# t0 W
　鹽         
5 D( f+ n, \" s3 l1 w5.39.217.772公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U, }4 W& |5 J) E4 u- v. q2 I1 Q
　細砂糖         
% C4 a" |9 g* ^3 B7 B8 ?53公克
& m9 Q# {7 ~4 Y4 H& rtvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油           t) \) l1 h( J* |( i3 K
88公克公仔箱論壇8 s2 n9 L8 ~8 c: `) H9 I
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h, E: I* `. x- _3 z: i8 V
176公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z' e3 D2 u" _, o3 M: U
C.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U. |8 g( m* i! s/ t: z2 @
352公克
& X% K4 I* F$ V0 P公仔箱論壇　細砂糖         
( e# k" @7 j, [2 ~6 k" C# W176公克公仔箱論壇7 y6 y  V! Y7 N1 G8 d9 A2 |
　塔塔粉         $ |9 [% }7 Y/ R
1公克
% Z( [. Z  G* r5.39.217.77D.法式布丁餡         
/ B" h2 H' S$ j1 D5.39.217.77適量
) l6 ]+ l* m" Y0 C6 u3 o( vtvb now,tvbnow,bttvb　柳橙果凍         
8 g( d' \+ e2 R/ n4 ?2 j公仔箱論壇適量公仔箱論壇4 X5 P1 \  ^: i( h2 k
　草莓         tvb now,tvbnow,bttvb' W) u5 R5 e- I# E- {2 g4 B' o. N' C7 g
適量5.39.217.772 u3 j" K0 ?( z0 Y3 z
        
7 i) y% a1 p7 P4 K5.39.217.77【做　法】; A2 |9 D8 s  N
1         將材料B的拌勻至無顆粒狀備用。
1 F5 u8 j! w/ i1 l- s2 y4 o3 [: b2         將材料A過篩後，加進作法1中拌勻即成麵糊備用。公仔箱論壇! b2 P. e2 w2 O; o
3         將材料C中的蛋白與塔塔粉置入乾淨的攪拌缸內，以球狀攪拌器以中速拌至無蛋清，蛋白起了不規則大泡泡後，加入配方中1/3的細砂糖。
( K9 j9 Z% s( S9 Q& R. C5 G0 A公仔箱論壇4         繼續以中速攪拌至蛋白體積膨脹，且泡沫變的更加細緻後，再加入1/3的細砂糖，繼續攪拌至濕性發泡。
( N( P  d0 k# k/ F' R2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         加入剩餘的細砂糖，繼續攪拌至乾性發泡即成乳沫。5 C$ f* J  U: D3 t4 h+ L
6         取約1/3的作法5乳沫加到作法2的麵糊中拌勻，使其兩者的密度相近。
$ P% f1 }* G6 j1 v: @2 b: L8 U  G7         將拌勻的作法6一次全倒回裝有乳末的作法5中，以手握刮板將乳沫與麵糊由下而上翻拌，使之均勻混合，動作盡可能輕快，以免攪破乳沫氣泡，拌至完全均勻、光滑。7 R1 {6 A6 K$ W- r% Q; d- f
8         將作法7到入舖有白報紙的烤盤上，放入已預熱的烤箱中，以上火190℃／下火140℃，烤約17~20分鐘。
0 [3 V4 N: [% |2 \! Q% Qtvb now,tvbnow,bttvb9         將作法8取出放涼，抹上法式布丁餡，鋪上柳橙果凍與草莓，再捲成卷狀，切片即可。  I6 g5 k. ]" K. u9 D8 {
- `: |" O% p/ i+ z9 h

( E, d% `4 d9 O0 K& @' y  _6 U海綿毛巾卷
+ L! Z5 F; Z7 B/ {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' Q# k9 Z) |- {; w4 B" kA.全蛋         
$ ^; P" s8 \! r& ]% t公仔箱論壇717公克
  R5 g8 f* Q: A4 B  _5.39.217.77　蛋黃         
# J% i( V8 P7 m& P; w  Y5.39.217.77179公克公仔箱論壇: A9 U1 Y5 W$ C( V: H+ B- j3 E. n/ z/ @
　細砂糖         
/ n  S7 E$ ^- Z- c) ?769公克
% t! x. e! ], w; r　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~& J% u( C+ }9 t# j' l
10公克5.39.217.77( f% O- f  @# v8 n' P) A2 _# E
B.低筋麵粉         5.39.217.77$ T% l, s9 S/ w) D4 _, _$ w4 [
512公克5.39.217.77. e1 |4 Q: L% }, r& O$ m3 b& M: p3 o; Q* x$ f
C.奶水         tvb now,tvbnow,bttvb  D* |8 Q# [. n$ {9 f  u$ R# [
102公克
6 y$ ~7 i$ s/ y( P  M4 }0 k　沙拉油         
! e' z1 {; r* @3 a1 F7 {9 q5.39.217.77102公克公仔箱論壇7 U1 [. ]" R; Q/ d9 }1 X+ k/ r
D.打發鮮奶油         
9 X7 l- e, G+ T/ f$ x2 |, Q5.39.217.77適量tvb now,tvbnow,bttvb2 K0 t8 U, a" x6 R! h
        : u# {* S6 W# ^% ^3 y: H
【做　法】
& Y* N5 U* ?, p4 t: k8 d. l公仔箱論壇1         將材料A放入攪拌缸中，用球狀攪拌器快速打到變白，再轉中速攪拌到呈現浪花狀，且勾起麵糊時會垂2~3公分備用。
4 p$ f* f" m& Z) X5.39.217.772         低筋麵粉過篩兩次，加進作法1的麵糊中，轉慢速攪拌3圈，再轉中速攪拌20秒。! \; f2 i( o5 g$ Z5 N: M8 e% k
3         用軟刮板先刮作法2的攪拌缸底確定底部已沒麵粉，取1/3作法3的麵糊倒入拌勻的材料C中攪拌均勻，再倒回麵糊中由下往上拌勻呈麵糊攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }- ^- g$ S0 n: e" H+ O. ]: R
4         將作法3的麵糊倒入烤盤中約6分滿，重摔兩下讓空氣跑出來。
+ R9 n% b$ Y. P7 D- ?! R8 p5         將作法4放入已預熱的烤箱中，以上下火180/170℃烤約35分，取出立即倒扣，拿出後再從旁邊壓兩下就可脫底，放涼5分鐘以上備用。公仔箱論壇- }0 H' L5 U) c; V4 h
6         將作法5的蛋糕抹上打發鮮奶油往內捲成蛋糕卷即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 u/ |" t, f  W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o1 u0 O1 L( G/ ~! F7 F

7 G; ~* Z: p! s6 A' j- n+ {  I: Itvb now,tvbnow,bttvb奶油水果磅蛋糕
/ R0 O4 |1 D& `【材　料】! W; c7 j. a- u4 {7 k' l+ f( }% {; _
A.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb9 e4 a' ^, P8 x
667公克9 |' P& |1 I: P$ Z' i
　白油         5.39.217.774 l0 {: E( z' X+ x+ p
417公克
+ ^6 k8 K7 ?0 x. ^. _* _' p　奶油         公仔箱論壇2 I9 O0 w4 N/ ]2 ~8 n$ M1 R, ~5 z
417公克5.39.217.77& {% y4 a/ q( s  x
　乳化劑         
" s% g* `3 A0 l& e8 l2 n. E6 ]5 o" O公仔箱論壇25公克
0 Y2 {5 d: T2 |6 G/ F6 k: S8 |　杏仁粉         
' J" b! M8 g5 ^0 x- [# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。167公克5.39.217.779 f/ q8 E8 f2 D$ k% E
　泡打粉         
* d/ p6 Q5 f; f+ E8公克- I7 c; k8 y& e4 ^8 e% {5 x
　糖粉         
( s( B. J/ z* ~9 k3 g5 Y  f" _公仔箱論壇667公克
' l0 t  Y" e" r9 Xtvb now,tvbnow,bttvb　保濕糖漿         
" t% t  H& d  q5 A& p167公克) `( U# j, M" Q" b' E& V1 Q
　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G3 U* h7 r' R$ ~
8公克
  Q0 [0 |6 {4 N/ ^+ U5 ~% U5.39.217.77　奶水         
, B0 u' |( `1 K% u" T5.39.217.7783公克
: V( G$ h5 Q/ @& E* z, @- r$ \B.全蛋         
# a7 T+ l- C" g% N& x# \834公克
& g7 ^5 L/ K# n) A' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.蜜餞與堅果         2 s8 h; f/ B, ]- {8 g( e+ `
600公克
& [7 b3 g1 R) a! ^9 C7 E( u( iD.蘭姆酒         
/ ^0 }' x; {. o+ a適量
: r/ p2 t6 A/ _        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s9 F* n9 ^# l7 k' J7 N2 t
【做　法】5.39.217.77% s% D# `& F9 h+ ]& @7 W- \% f
1         水果蜜餞泡蘭姆酒（堅果類不需浸泡）備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 p  N2 G8 M, i
2         將材料A入缸，以槳狀攪拌器以中速攪拌，將麵糊拌至體積變大顏色變白打發的狀態。
# H  _5 _; ?" a( S- K) s: A3         再分次加入材料B，需不斷刮缸，至麵糊蛋液完全融合。tvb now,tvbnow,bttvb( C6 L4 w  y5 h$ M4 ^6 e
4         加入材料C拌勻後裝模，放入烤箱以上下火170℃／170℃，烤約40分鐘即可。