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9 C! z: ?* W  f4 [9 m; }+ _tvb now,tvbnow,bttvb沙拉魚卵5.39.217.77+ k% H! ^, P7 k2 G: h9 j8 X8 c4 E2 I7 K
【材  料】5.39.217.77/ O5 X+ \( G9 O5 t; R$ t, v% M# p
熟魚卵         100公克
, ~0 D. d( g2 F( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克5.39.217.771 Q. S0 F, H  k+ Z% w
+ L7 L9 F! n: M6 U" j4 x4 l3 w/ p; c
【調 味 料】
* _) C% K5 T9 H3 @沙拉醬         1小包
. m6 }5 `3 y3 V5 y/ Q. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N$ A; {0 Q/ o) |8 {" S) S
【做  法】
" z. _' y2 P) \  b, x" N公仔箱論壇1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。
1 D* ]* v8 A6 p: J) N5.39.217.772.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;tvb now,tvbnow,bttvb8 D% P& `: }( i; }5 h  `1 y* W
3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。
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朗地家鄉野菜沙拉( Q8 i) X, L$ N
【材  料】
1 P& Z+ E  |  \  zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Roquefort起司         適量. G6 ?2 ?1 N* n0 x6 V( \, U
喜愛的新鮮蔬菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb, F: B/ K& q' ]( s. N  X+ w
橄欖油         少許
. Y+ k" m3 Y% d$ V) q3 ~公仔箱論壇
% r2 C- j. T7 g3 C3 b5 y5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
+ P) X$ D9 ~: A& b/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。

' O+ E; D$ E% F" l: z' O烤羊奶起司野菜沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H1 S' S# L5 ^! D5 f5 }5 m0 |8 {
【材  料】
8 ~# O. T* ?7 X! T, etvb now,tvbnow,bttvb羊奶起司         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {$ a, }: s4 y
法國麵包         適量
) C: X$ j, ?  W: H公仔箱論壇喜愛的新鮮蔬菜         適量
4 @2 a9 `& E# Qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         少許
5 I+ V3 m& ]; @: j5.39.217.77
; j5 b( X7 B* v5 C3 b. _& S# A【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb  ~9 ^% N# x2 w; W) |2 o' d
將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。
公仔箱論壇$ ]$ H( F' D; t* A7 E1 ~" s8 e
起司花園沙拉
5 h- {0 r" K1 L) B【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ^& S$ ^+ i, A9 ?) |3 U
美生菜         數葉
6 o& R+ [( f/ Q, F7 L2 m$ x公仔箱論壇小聖女蕃茄         4粒
, O0 B! O# ~+ i4 G$ y7 D# B公仔箱論壇小黃瓜         4小段
" o0 X& d: G0 e2 b公仔箱論壇蘋果         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb# c7 e( q7 C9 z1 u- U. {4 H7 Z7 U: I* ~
洋菇         1粒! b# U. W# [$ p. r: s$ `
羊奶起司         1湯匙
5 e2 a# Q4 ]1 |/ Y葡萄醋         1湯匙$ d2 E0 K! p& G2 m* r0 i0 w2 U. ^  V
特級橄欖油         2湯匙
9 {) ^6 {( p2 p' H6 P; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  U0 e5 k% }* ]8 j- _, n( N+ E
【做  法】5.39.217.77. r6 q$ W7 [3 X
1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。
0 P: y7 i5 D. z3 Q公仔箱論壇2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。
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蕃茄豆腐沙拉9 p9 i+ f5 I3 N+ s5 Q1 B
【材  料】
  O. Q5 Y' Y  G- f$ E1 e! T8 _公仔箱論壇嫩豆腐         1塊
- B6 Z9 q' N7 [9 ?! W" {+ i5.39.217.77蕃茄         1個
2 F4 j8 t5 V$ g, Q3 q0 F; t: d$ `羅勒         4~5片3 \' Y1 ?) N& J8 G; a6 m2 `5 e
乳酪粉         1/2小匙* L3 N0 p2 n6 R
淋醬汁:公仔箱論壇: l$ H5 q; o$ A
橄欖油         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^& o5 q8 K* v" \& [/ Z
米醋         1大匙
# {% B: q2 [; B+ o& W1 S- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2小匙
* p, R+ J. ~5 f1 Q/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
0 P+ Q8 y) P  w3 y# E鹽         1/2小匙
- V- L' r5 d" u7 |! H黑胡椒粉         少許
3 i4 @% `0 v+ j- v) p! t' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         適量
* d+ x/ W! D& a; T: d3 ]5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X2 X, v. {  P# H+ L
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb4 s# c- e0 l; y6 [  D
1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。公仔箱論壇$ {- H4 q0 Z) w
2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k7 k3 b: V# q- r* u
3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。

4 y- s: e3 o( S5 G, j4 ~1 M/ a公仔箱論壇義大利起士鮪魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb: I6 z6 q* P% u! R9 ^9 p2 V5 u, d
【材  料】5.39.217.779 F% V0 n7 }  J6 u/ J
生菜         40g
. i9 x% x0 v0 y5 F, d麵包棒         2根
, U: z# x; I9 e$ P- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭鮪魚         2大匙( w( ^* A  ?! I- l2 F
紅蕃茄         30g
1 M& u% T, }9 B2 L9 I% s9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10g
2 ?" v. J2 i, X2 w6 A1 b( H紅蘿蔔         10g
% `. z! R3 ^  Q1 n公仔箱論壇小黃瓜         15g: o" D1 z3 O9 M' n2 `. {! y
洋蔥         15g公仔箱論壇# M, S* r+ k# `. O( k5 Y/ s, a
九層塔         4片
. }6 l- m6 A2 V2 _4 p( n公仔箱論壇美乃滋         4大匙
. s- ?7 i! N$ Z" Z  z+ A! g: e布瑞起士碎         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: t) I  b  \, A4 \3 w
公仔箱論壇5 O- \9 F5 `+ ~+ h2 H  D7 L
【做  法】* Q! Z4 C0 K1 z8 _  g: n
1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。
9 t+ ~, ]  q" N. i% k! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。
2 s2 y. b6 ?: |+ x9 a! T% r$ C
牛肉起士沙拉5.39.217.77" z# n7 v, @+ F. K! K9 D
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E  v4 @8 A# m; k" H6 W1 z  f
牛肉火腿片         60g
! l& x) ~- m; U1 M! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         1/4顆
/ m% {! h9 u( U* J8 s1 M5.39.217.77蘿蔓生菜         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _( ]% q* A% x* i
紫色高麗菜絲         5g* M" t( v. G# N
小黃瓜片         50g5.39.217.77* K5 A  _3 N  y% E; \9 @
紅蘿蔔絲         10gtvb now,tvbnow,bttvb& g6 X! ]! `) J# c3 p$ s/ a; d( Z
香吉士         1/2個
/ j, U  [3 T8 ~& D9 M+ {布瑞起士碎         40g/ q( V- m6 C7 C+ j# H
醬汁:
- H* }( V; ]( w3 R  N: L% ]公仔箱論壇迷迭香         1/4茶匙5.39.217.77$ G6 v! {1 _- f+ J
橄欖油         3大匙
5 j) H$ T% }$ f* P& ]0 r9 g5.39.217.77檸檬汁         1茶匙+ F# T) t' C- n4 e3 ~; u5 a: n
砂糖         10g
' u, i" H/ F4 |, b2 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
$ R; l0 @& s8 Z9 ~3 ~8 t5 t& G5.39.217.77黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb  B* q9 `, P& J; X6 K# A; u
蒜頭碎         8g
1 w$ n5 s3 j9 h" e3 j; B2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/2茶匙
; c! i8 R7 `+ Y2 k& ]+ K0 n公仔箱論壇
3 c1 I0 X- ^" ]9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
  P: X# i, T9 r+ l* }& z1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用$ m# v: Z$ O( T8 L
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。
3 Y9 I4 V6 _( s7 Z3.香吉士去皮留果肉切片排好。
7 U( F* B$ ?2 L) `6 X公仔箱論壇4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。
5.39.217.77! S) W- H- Y7 {2 g7 Q4 E
起士燻鮭魚沙拉
0 X8 S" m3 X3 p+ j* T【材  料】
2 M3 Y1 |6 f" h6 r9 WA.瑪森起士         45g
9 a% y2 N; Y: p; M! E5.39.217.77燻鮭魚片         4片5.39.217.77+ Q5 u# o1 E4 g+ k: k$ `1 i
羅蔓生菜         適量3 b- b- Y5 M; V# A2 Q
小黃瓜片         適量5.39.217.77' r- W" V& X/ F! T2 ?$ B
紅蘿蔔絲         適量& _& r- a. O( v% L2 a
西芹片         適量
; m; v0 b% A$ L0 n$ ]公仔箱論壇紫高麗絲         適量
# m0 I# x$ j* ?, J1 L公仔箱論壇B.紅酒醋         50CC公仔箱論壇! S+ o! w% j# C8 ~  x% @+ {
橄欖油         70CC
- r- l  B& l, K7 c# n黑胡椒粗粉         1茶匙
; ~9 W4 T9 P: l* E( c7 n8 H: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
4 ^3 T. T9 O4 X5 \% u5.39.217.77糖         1茶匙
0 v* x) @0 j# j7 u& Z2 `& c5.39.217.77蒜碎         1/4茶匙
# W) z( D/ h$ ?) a* ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         1/4茶匙5.39.217.77. j" f( j$ W% y! }
巴西里碎         1/4茶匙
) q0 k3 H# ^. C+ S2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& v6 C( c/ D# D- j
【做  法】
& X! d% e" C: ]( D) n9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb( `6 D" v  i7 V0 w! C6 d, t: V# _
2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。
! }/ {  W9 v3 q- y) B7 R5.39.217.773.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。

( d! P$ B6 ]0 qtvb now,tvbnow,bttvb凱薩沙拉
+ r+ ?0 z+ N' ^0 u" N) E公仔箱論壇【材  料】5.39.217.771 n2 ?5 @' w& Z
培根         1/2片
! W" N7 M% O5 B( H1 s公仔箱論壇蘿蔓生菜         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb# n7 r, m9 t: D, S; P# }2 E0 g% x
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E, x2 h  i- R; F4 j6 Y
核桃碎         6g0 m& q# i1 Y5 G# q8 i- \. _3 N
帕瑪森起士粉         1茶匙4 k; q6 D/ W- E% C* A! s, |
巴西里碎         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S- u0 @; D9 p& Q5 D2 |
麵包棒         3根
- {- ~- z0 N+ M5 a醬汁:
  `& x5 e0 n% G2 ~8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         4g
& G9 y4 L8 s% c7 g) V公仔箱論壇酸黃瓜         15g
# Y( k8 z" Q2 T$ M0 l公仔箱論壇洋蔥         15gtvb now,tvbnow,bttvb0 _9 R3 ?% g- p! a" A/ p
鯷魚罐頭         1個公仔箱論壇+ T9 ~% }$ V: P6 {$ g) P& L( B
橄欖油         1大匙
: o9 j. m9 J! A/ _6 f1 x優酪乳         1大匙5.39.217.77) m: v% e! N" j5 @
檸檬汁         1/4茶匙公仔箱論壇; _3 f9 B& d/ y5 d* x, Z7 g
芥末醬         1/2茶匙: \4 ~8 B! P5 W' P. B8 T  e
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ z- U# q- X/ M8 R, Z2 F
黑胡椒粉         1/16茶匙
/ F: w% ]3 T/ V3 i2 M6 Q( _4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k' d% L; e( P9 p( F/ N5.39.217.77【做  法】
: i# }# g1 q/ ]# x公仔箱論壇1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" Q2 x! f2 a; f/ g- e$ I
2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。
7 h% @; |. J2 Y; d% x8 u% ~公仔箱論壇3.培根用油煎熟後切絲備用。公仔箱論壇) u1 A; L) g6 ?. [
4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 , T7 `, C' Z3 R) T: W/ Y3 ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z3 s5 `; T* I2 _! ^' d/ G

2 l+ Y4 I* D0 I1 F/ o4 A公仔箱論壇鮮鮪生菜沙拉2 f5 X- r) t& k4 ~
【材  料】
# D  v/ ]# Q$ {( [, z公仔箱論壇鮪魚         30公克公仔箱論壇( K0 Q3 k$ ~) o  L; _
羅蔓         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  Y' a% L$ E3 i5 V1 P
綠捲鬚生菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' W6 ^' d- `( ~. d* s
紫洋蔥         10公克5.39.217.778 `% ?* h8 F* ^- a/ q" u% Z! Z
小黃瓜         20公克
6 X  m, h) K, |, L: J( Y' M公仔箱論壇蒜末         3公克5.39.217.77. h) {* d# l! P! X5 b4 J, j% s

) f! T, ?/ s3 f【調 味 料】
/ a( E  d0 t5 d3 _% C7 w- f. |' ?芥末子沙拉醬         20公克4 u/ T# |% u. ]/ `# o( I
紅酒醋         5公克6 _/ L+ b0 i: h1 Y- t+ b9 ]+ r
綠芥末醬         5公克  u  t6 g4 {+ [, s' e0 B8 a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O4 A% y- V! D3 v) ^+ R0 i
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V0 k6 }, d& x0 [
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。5.39.217.77' g9 i, ?, Z+ {+ E: a
2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。
" [$ k5 \) F2 P$ O8 L3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。' A8 W0 y$ H/ ]  G
4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 E& q, s& o3 i5 X$ m2 p, z& X3 X& W
5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。
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松子雞絲沙拉
+ s, r- j. O; \! ?! J3 B  r【材  料】
7 A) u/ |3 y2 V5.39.217.77小雞腱         3條
( Y# C* h1 p; l2 O7 O9 c紅甜椒         1/6顆
3 w4 _, x5 M7 z. `' b' G! Q6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜青豆         少許公仔箱論壇8 A6 O: G3 b% w9 h0 [& N; h, _; {
松子         少許$ P0 V( z0 D9 O

: s" p+ U3 ?8 D5.39.217.77【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! E, X+ f# o- o) p8 m
玫瑰花濃露         適量
1 N3 \6 g- ?. ztvb now,tvbnow,bttvb4 [5 \. N+ T% e6 \' [' w) p; s
【做  法】
6 `: y+ u+ {5 t' L0 }公仔箱論壇1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。
0 w3 Y+ C0 R' @2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。
) B/ l- |9 n( B# m' L. h9 O; rtvb now,tvbnow,bttvb3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。0 J8 u! A$ Q; f4 a
4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k$ M9 E  N2 L
5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t4 r8 K; q& h- o) [% y# t
5.39.217.778 v8 Z" N& [8 y" e

7 p! f7 x: ]/ s. b% ^鮮貝酪梨沙拉
1 T, Y  l- V3 w. p; E公仔箱論壇【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb% X3 K4 a- G7 u. k9 B
鮮貝         50公克
; i: f7 a6 o" h& l9 m酪梨         35公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [( T% e# R" R: U
蕃茄         35公克
* o! W1 X  y  Q/ C檸檬         20公克
$ n; o1 A) {9 ~' T' w5.39.217.77洋蔥末         5公克
! o2 j+ W/ r0 ^3 d6 K8 R公仔箱論壇公仔箱論壇. j9 Y" A! Q3 C/ J4 g( ~
【調 味 料】
- r6 J0 A! j( X( f1 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5cc
: V+ }9 p; c9 T( {5 H$ I7 n公仔箱論壇紅酒醋         10ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^; y: v5 L, C
糖         5公克
" M; Y! `5 @; A& m$ `  I. E$ j5.39.217.77鹽         3公克
3 d) x5 F7 T0 s9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         2公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `/ W' j' ]' |, b! |/ ^0 ]
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【做  法】) ^+ {( A- n* s  ^8 I& O( W% A0 h
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。# u: u5 M+ t6 f6 q# U& O3 H
2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。公仔箱論壇5 ^- q2 V- G4 t0 X% v
3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。
$ `8 T6 s6 C/ Z0 mtvb now,tvbnow,bttvb4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。

3 O1 A0 E; Q7 z0 K7 C  A' s# t酸辣海鮮沙拉
% g8 F* b2 L3 j( k2 e  r( t% z# }公仔箱論壇【材  料】
- r* B5 M5 ]! d- H5 c8 m% d2 Etvb now,tvbnow,bttvb花枝         1條
/ n- \0 G9 j. D$ J# U& H: Z9 h5.39.217.77旗魚         1塊
# s( C" \2 Y9 `) Y公仔箱論壇鮮蝦         10隻; k: ]3 {( y: E1 W' h
甜豆莢         適量
0 B7 O/ A2 d! b$ K% q5.39.217.77聖女蕃茄         少許
5 [& _' N1 D- o3 w: O" M* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         少許
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- H$ T( O5 Z! A: B; K- o【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |( p! H! X; d
酸辣海鮮醬         適量
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【做  法】
6 d8 g7 i% E3 W, A9 N; Z公仔箱論壇1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。5.39.217.770 R! S/ d! d# M. @; q/ V" Q6 C
2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。
% o, `' K& J  T- Btvb now,tvbnow,bttvb3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。' o( D# T$ B7 [0 ^
4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯
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' j" Q0 {: ~. f) R! l; E3 _5.39.217.77龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬5.39.217.77% Y# F; y0 C# W$ Q0 X4 [' W
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S' R8 E$ x# j' p+ {8 h! i9 f
活龍蝦         80公克
# p4 ?, ]- T" ^% }$ w( A& I節瓜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 a. z: ?& m# Z* i' n" ~
彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d/ {. L7 m5 I% @
巴西磨菇         5公克
) [/ V! ~5 D, z7 l5.39.217.77洋蔥末         10公克
3 _3 S1 R$ I: C
+ d" l  U$ q( i【調 味 料】
  r1 i; c3 D1 {7 G9 g( ?3 W公仔箱論壇鹽         3公克
$ h) _+ J. g$ @公仔箱論壇橄欖油         5公克
" y( Y" h: g# _- z3 ]$ d- K  N義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb! l0 R* w4 Z, r! e1 \9 e9 K
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【做  法】5.39.217.770 y4 k7 P! w- n; ^( O% z
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。5.39.217.771 W4 M' |4 H5 Z$ _1 W# I* H
2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。公仔箱論壇1 U* d) C! i3 K5 F8 \; i/ Y/ _4 V
3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
+ @7 i1 r7 Y/ V! Q% u) ^, G公仔箱論壇4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。
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酒香烏魚子
* c8 o% s9 \0 t; G& g8 |3 K2 k5 e3 @公仔箱論壇【材  料】5.39.217.77. D- q* q6 ]6 n6 s
烏魚子         1片
3 n6 o. e9 B7 B4 y2 T; Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜苗絲         100公克
( m1 n0 _9 l8 htvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 q3 U( w6 t+ z8 H" i" V
礦泉水         適量公仔箱論壇5 I- q) x: |" G4 t$ @- j
米酒         1杯公仔箱論壇' i6 E6 C& W' [) Q
沙拉油         1大匙
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' X' \4 o) z, _" [6 M6 K% f) W5.39.217.77【調 味 料】
+ {. P- P$ ~1 _公仔箱論壇醬油         2小匙公仔箱論壇' p" y5 K- s  z2 r8 K) ^
米酒         1大匙# A- {' }7 x. L

5 R) S6 d& }" `& i7 }【做  法】) s4 Q$ R8 I' L" A$ S
1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。公仔箱論壇% S* w* y& i! \$ \
2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。
' V' \$ a1 S( J* a" F. o, {3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。
: C, O+ d9 U5 z1 o% J/ A# U1 I4 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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