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0 k& U& F* d) G8 o4 E公仔箱論壇沙拉魚卵公仔箱論壇4 _5 y! z- d. d( O9 |
【材  料】
( a/ {. m% E  P4 v) `  \tvb now,tvbnow,bttvb熟魚卵         100公克
, E$ [# \) r$ k+ a5 `高麗菜         50公克
3 P- ]9 w: \/ w) c! z0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
2 ?/ N9 k* x; u% h  X【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& e9 r& V. W, M7 _' H
沙拉醬         1小包6 o  _6 }# O; d( a$ ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n" q4 g9 V0 j# c( M  V
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb/ t1 F7 X7 ~4 x
1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。
# C6 T* u1 K) o2 [2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;
3 y) G6 n0 k! H, F: Jtvb now,tvbnow,bttvb3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。
( w2 F* w- X; z, O. c) Q
朗地家鄉野菜沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s4 D2 \- o' O! h) J& w( C3 M1 `
【材  料】" g8 ^8 }% G  U2 w
Roquefort起司         適量5.39.217.77& M9 @1 z: e/ @; t% H* _
喜愛的新鮮蔬菜         適量
3 x0 i' B% B' x! M) l, u& X橄欖油         少許公仔箱論壇7 C+ C% g$ B( l* N" c6 v2 }6 b
5.39.217.775 x. W) L* g& F: I
【做  法】
1 R9 C$ k8 p, N$ i! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。

$ u7 H8 Q: k( O2 j7 {5 h烤羊奶起司野菜沙拉' g+ N1 H" p; I0 @7 P2 F6 y" v; Z
【材  料】
# K8 L3 K4 g. G8 C4 q. r: \  ntvb now,tvbnow,bttvb羊奶起司         適量0 ?$ \1 N! a" P( x" y5 |5 P
法國麵包         適量
, C! d( g- p, l3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜愛的新鮮蔬菜         適量/ ^% o2 s3 t+ k9 k) n0 H
橄欖油         少許
2 ~; E4 ~5 D: C7 w  e, k2 v3 T" B6 r5 T* j) ~+ K
【做  法】
5 X8 W" [3 H- ]8 y3 ?7 ]5.39.217.77將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q. J$ ?) y4 O# N
起司花園沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }/ d7 w+ h0 G
【材  料】公仔箱論壇, F2 H* l7 D& V$ I8 n0 }9 Y! V9 M1 I
美生菜         數葉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?8 A0 W& e! r4 {% n: _) u
小聖女蕃茄         4粒公仔箱論壇2 H5 u" s* H- E+ [" f+ S
小黃瓜         4小段TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K  c8 r) r6 u4 O' h2 j
蘋果         1/4個  T; F( j! |2 X, o+ |
洋菇         1粒
! O7 S' ]0 N' y# a0 u5.39.217.77羊奶起司         1湯匙
, D( f& J" r$ S- w8 N- s公仔箱論壇葡萄醋         1湯匙公仔箱論壇* N7 n( j" G8 u* J+ f
特級橄欖油         2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x9 x3 w8 i$ A! A# H! v% e' `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _/ }6 P9 K% T) E: n7 s
【做  法】
9 h$ `& O' ^: L, w# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G7 v+ v. z4 z' R6 f' X; w6 P
2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。

9 s) |; I) l$ [8 p公仔箱論壇蕃茄豆腐沙拉
4 |, j- M7 T! a4 @- |, A" a6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】$ o7 T+ Z' F% y/ }2 q
嫩豆腐         1塊
# ]5 }5 B+ h/ Q蕃茄         1個公仔箱論壇8 r' A, }) h, f- F9 E5 y% ]* [
羅勒         4~5片
" o# X' ^9 \. L2 i' a# G乳酪粉         1/2小匙$ P. A/ j- a* m
淋醬汁:公仔箱論壇3 w4 ?- H- W' a, E7 A' p
橄欖油         1/2大匙5.39.217.77$ I, \  b0 \- ~
米醋         1大匙公仔箱論壇# L) z$ m# C0 M0 N4 l9 Q  r
蒜末         1/2小匙
8 H% [& _! {% E/ [' c" a  n公仔箱論壇糖         1/2小匙
7 O, d  e+ p" c8 m3 X% ?4 U6 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙公仔箱論壇# Z( Z$ \4 @5 S
黑胡椒粉         少許5.39.217.77: ?* t2 t) y* t6 P1 |
檸檬汁         適量: W+ _. L8 j2 j5 V) ^
5.39.217.77: Y5 Q( o! ]: Y- k6 B" g# I
【做  法】& o3 ~: d' S$ Y7 {
1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。
( K7 o) m+ `* M1 q2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。' a0 X" |2 O6 o: W/ U
3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。

5 @- }+ V; l( s: v( m9 ?& k6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利起士鮪魚沙拉
" ?- p9 S0 V/ J3 ]' Z* r- ~9 p3 M公仔箱論壇【材  料】
; g: p# _# V0 f& H/ I公仔箱論壇生菜         40g1 b3 E( u$ Y, U& H1 d4 T1 k
麵包棒         2根* R3 T; @3 Q* @% S
罐頭鮪魚         2大匙; m) B" W2 e( p/ e3 D3 ~' W
紅蕃茄         30gtvb now,tvbnow,bttvb' B( |+ k* U; ]1 U$ X
西芹         10g
8 ~7 n* c' f( @' c8 D; C' \紅蘿蔔         10g
0 Y8 J$ N) b0 C# K# Z9 m小黃瓜         15g公仔箱論壇; `5 a$ F! U, w; R# I
洋蔥         15g
0 o! V8 W4 g3 N8 V4 G+ u九層塔         4片tvb now,tvbnow,bttvb6 m% Z2 z2 x8 J
美乃滋         4大匙
8 S/ ]. X! s6 i公仔箱論壇布瑞起士碎         3大匙
6 n" o  [7 y) U2 c- ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 l! W" k# W7 E/ M7 J
【做  法】
- H3 W9 k& Z- G* ]4 l9 s; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。
3 L$ i! y2 G: A: X* ?/ w6 p4 g/ ztvb now,tvbnow,bttvb2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。
tvb now,tvbnow,bttvb! k7 M) o# }3 F, R2 L- d, Z
牛肉起士沙拉
, `; o% X. a" D6 S; B$ O【材  料】
; s6 z3 Q9 K' w2 J0 E7 S5.39.217.77牛肉火腿片         60g
: S5 L( K7 b; I5.39.217.77紅蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb8 o  e! R& ?, ]3 a, A* k7 V5 d
蘿蔓生菜         40g
  E2 Q$ p8 l6 c' ~$ t紫色高麗菜絲         5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^8 V  V( m5 i2 F0 H1 S
小黃瓜片         50g
, ~+ d: {! ?& k" t; a" a紅蘿蔔絲         10g公仔箱論壇3 N' o! J( |! |, I
香吉士         1/2個
. a$ }2 w' t! Z公仔箱論壇布瑞起士碎         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X  i) m+ N) p9 x5 b7 c. J% {5 ^' F
醬汁:
" C. l+ D" C+ s) h1 s# c" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1/4茶匙5.39.217.771 y: f2 A/ p+ V2 z  u2 k! H1 Z) V. Q8 v
橄欖油         3大匙
' N$ {( F; E9 @tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙
- J' ~: N/ X* B. A% ~8 V" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         10gtvb now,tvbnow,bttvb6 [3 W: I: |" d: h
鹽         適量* u. S: c3 v+ \. S5 w9 R( ?5 s) [# }
黑胡椒粗粉         適量9 u! K- Z. Q) e$ ?# Q
蒜頭碎         8g& B4 c0 g$ R# @6 ~% ~
巴西里碎         1/2茶匙5.39.217.77: Y: I1 W5 x! c; J+ M$ e: c7 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p- L$ k9 B" w& M* h
【做  法】& O* k* T9 x& i0 b8 i
1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用1 f1 W0 U/ T; L* m" q
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。  f7 ]* F) ^1 U. d0 Z! N
3.香吉士去皮留果肉切片排好。
+ I. v- i/ n+ K0 h8 ~; l# G4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。

: [; k1 z3 Z6 g0 W) ?7 L7 [5.39.217.77起士燻鮭魚沙拉2 ?2 Y) j0 ~8 }3 [
【材  料】
5 w% m! o2 n3 m- m) A  o' ^( f7 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.瑪森起士         45g
6 Z- }! G/ \. m5.39.217.77燻鮭魚片         4片
% X* e* s. X$ }# E/ k2 x3 C$ J羅蔓生菜         適量公仔箱論壇+ c3 Q( ^  R7 }6 x' }5 K( ]8 a
小黃瓜片         適量5.39.217.77! s: m4 z5 j6 z6 W7 N% i
紅蘿蔔絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 h' S; y" I* k3 t6 S# Q5 i2 I1 S  L1 H
西芹片         適量公仔箱論壇' e8 s3 _: m' z) E1 L
紫高麗絲         適量
) P9 d4 A: W0 n; Q5 }, U. O3 P+ p2 [tvb now,tvbnow,bttvbB.紅酒醋         50CC
8 P7 a8 T: a; ^8 N# ~( Mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         70CC
6 B* C/ ^. ?# D/ K$ Y/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         1茶匙5 C& I5 _5 T6 P) J6 S
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o- R  J) U8 s: w; S
糖         1茶匙
6 ?/ V# Z& X( O5.39.217.77蒜碎         1/4茶匙
6 T) b, I$ g# @1 [  c1 z* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Y& D& a# S" f! i& \. Y0 A
巴西里碎         1/4茶匙
/ I1 [6 `- D# R# d3 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [. X3 w) P: B6 D8 Y& o' x$ K# \: u
【做  法】
% r" G7 ^0 g0 [: Z0 P/ K$ ]0 D% Atvb now,tvbnow,bttvb1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。
. V' `( d  @8 ?7 z* o8 P5.39.217.772.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。
4 ~; ~+ {0 f# R/ h3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。
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凱薩沙拉# [! S8 @% k  z4 _! `
【材  料】
. k) j6 j' K% H  W3 `+ W/ h/ B5.39.217.77培根         1/2片/ c( q% R, F/ p3 c' D0 N' `. u: q
蘿蔓生菜         1/4顆
. p- a" s& K9 X0 `9 g, I+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g1 B, u* a8 z# m4 H( v
核桃碎         6g
% [8 Q8 b7 S; t8 Dtvb now,tvbnow,bttvb帕瑪森起士粉         1茶匙
% E# S* K4 j6 C% D2 S3 @/ n5.39.217.77巴西里碎         少許5.39.217.770 ~3 [$ O0 [& G* E6 z  ^1 B
麵包棒         3根
0 I2 q7 ?( A  u. }- S. D$ |5 C  B醬汁:
2 l1 Y$ g& A: C( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         4g, h: {$ {: r( x. Q- V0 D
酸黃瓜         15gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y* \! i5 Y# j# l2 d/ o6 K. z
洋蔥         15g5.39.217.772 z4 P1 J+ G! L9 D
鯷魚罐頭         1個
9 l" Q" w# w$ X6 {/ J* Etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y6 V  O9 _3 ~- ?: i7 N
優酪乳         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X9 \6 e2 E0 I0 w: r
檸檬汁         1/4茶匙公仔箱論壇5 L  M6 ?/ J; H, a! G: R$ R
芥末醬         1/2茶匙
$ }! \3 a$ E2 x7 b0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
- \. A% x  r. g1 l; S, L* I6 S: F黑胡椒粉         1/16茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' F7 U/ ?  K: m$ Q, n( w! D5 x. c

1 s  t& Y) f, H, [9 A2 q公仔箱論壇【做  法】
% {0 a, l6 X3 D+ ]' i公仔箱論壇1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u( C+ W/ i0 P& r7 {5 U
2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X& H$ E4 e$ E+ ?! c5 X
3.培根用油煎熟後切絲備用。公仔箱論壇+ f% u% Q* A" F! b5 e. }% c5 @
4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb: z# B# ]4 Z. |) j
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4 z! g5 `4 n7 j: O( d( R
鮮鮪生菜沙拉
9 ~7 }: \7 E" F3 L# g公仔箱論壇【材  料】
% A( P7 j+ f3 ?8 A* @- Atvb now,tvbnow,bttvb鮪魚         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* x$ l, T! {/ k( w& M2 `! s0 c( k( ~1 ^
羅蔓         20公克# W. \+ z3 z+ |
綠捲鬚生菜         10公克
9 Q5 F0 ?$ Z9 x. [- B) g紫洋蔥         10公克公仔箱論壇! I  S: m1 T* _: w$ P' A0 I. O
小黃瓜         20公克公仔箱論壇4 j. I( M# G( p3 a3 e$ ~0 }/ Y
蒜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I6 A" |1 T2 r# [& ~1 U
公仔箱論壇4 Z% \- d. V5 E5 ^1 q+ y
【調 味 料】
* ?9 H5 h" |7 a2 j0 v芥末子沙拉醬         20公克公仔箱論壇5 H* ?  O% S0 q" q
紅酒醋         5公克
4 {4 O. y) r! Z" c- K4 R綠芥末醬         5公克
) b$ b3 H2 i' `1 H2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J* A( E' t, {' B. A
【做  法】
- G9 V. t0 |( ?/ x公仔箱論壇1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。
0 Z: E: _& R: H# U* Z1 |公仔箱論壇2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x5 ~1 E( m' V- I- Z3 h: {6 f
3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。3 W3 b, S8 w3 ?9 T' c5 l( o6 v
4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。  l1 ~  @( W( K/ n2 C' U/ K1 h$ z
5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。

3 E: y) q2 f' s公仔箱論壇松子雞絲沙拉* F. @" B, ^$ v5 Y# N' x( [
【材  料】5.39.217.770 ~: l( m8 }3 k9 F: u" f& e+ G
小雞腱         3條
1 L/ }" i' s' ~9 M# C: o4 A& M: _紅甜椒         1/6顆
7 Q3 F5 K/ ]7 _/ u! V- \) C. w6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜青豆         少許4 E: e6 v6 M5 ?2 w7 I; r' _
松子         少許
9 A5 }+ X, q" ~1 n# m& e5.39.217.77
! `( Z$ c. P' w1 B3 M7 f5.39.217.77【調 味 料】
1 u9 O& p) }( X, A$ U4 @公仔箱論壇玫瑰花濃露         適量! u4 [: D) `! s/ B3 l2 q7 V1 M0 K- F
tvb now,tvbnow,bttvb8 ]. {0 K& t; @% V, O6 ^
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb3 k5 \& d7 t" M% `" Q5 ]2 p
1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。
6 m* Q4 ~; O# w" O% ]9 d- B, w+ A7 M5.39.217.772.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。$ Q; o' x5 }3 H' O0 Z  P- z
3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。
7 B; q6 @; I0 ?$ B4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。
! G. A' R0 X. I; i% Ftvb now,tvbnow,bttvb5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯 ; Q, r4 @7 y- r. T- Y( r

! u% y. n* b) h6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) y: ?0 z& a. Y$ P
鮮貝酪梨沙拉4 {/ F4 W1 h0 `* Y7 z: C& n+ e) R
【材  料】# U" Z3 _8 ]# h
鮮貝         50公克
( x- H- E8 U6 c" P酪梨         35公克
$ w  \- t$ [. w# ?3 e3 {9 m% ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         35公克
5 Y! c! g% Q  [5 k: W& J# l/ ]2 B. gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬         20公克5.39.217.77* P0 B" A# [$ c% d9 S; I1 [4 d
洋蔥末         5公克公仔箱論壇# w7 y) [: G  g! j( e
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }% ?: p6 |2 R
【調 味 料】公仔箱論壇; h+ ~6 f6 L3 b+ w+ i
橄欖油         5cc
( x+ h- F  _  ]1 A. a; Q0 ctvb now,tvbnow,bttvb紅酒醋         10cctvb now,tvbnow,bttvb( s' e: T: \# S" K$ ^6 ?0 o
糖         5公克公仔箱論壇& N. U4 \' O+ f. i& g* t
鹽         3公克
3 S1 H* n3 a0 h' Z1 j4 F0 D8 \5.39.217.77義式香料         2公克
8 B9 Y1 j. I, r! y  H- A' {tvb now,tvbnow,bttvb
! _: a/ ~! l5 J/ }$ _6 P9 J$ V  V* B【做  法】5.39.217.77. p+ n, N$ x" E+ T8 I" j9 K
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。, y6 a+ g/ P1 ?, }- X4 W. G
2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。8 P+ g; v: |9 N% W2 Y
3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。5.39.217.77( f# v+ N0 ?& A% V
4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。

! u1 t1 G- j, E公仔箱論壇酸辣海鮮沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i8 w; k& S9 v: m, g, N. b% S
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {) U$ z1 M) c- E6 n% t
花枝         1條
2 {! J- F! }2 @& [( R, O7 i3 M- s  V7 M5.39.217.77旗魚         1塊
; I6 w  c$ R# X鮮蝦         10隻
8 ?9 E5 ?3 B5 w5 a6 Y' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆莢         適量0 t9 M& w' i* D3 \: [
聖女蕃茄         少許
/ c! F, j' f3 M5 C9 x% C$ htvb now,tvbnow,bttvb香菜         少許
1 W. G8 K2 ?% u0 @8 V& g4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 P6 Y9 R! {/ \# K" _
【調 味 料】5.39.217.77, o1 ?- _( p( P' n
酸辣海鮮醬         適量公仔箱論壇4 f/ \7 g, m4 G  K* R

4 N' [& _' V% B5.39.217.77【做  法】
) K9 L( U( b! U' \8 s5.39.217.771.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。
$ q$ E# ~# n3 M/ r. p& P$ k: e' m$ e5.39.217.772.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。
% z3 t3 _) G- T% i5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。
2 ]3 r( |  `& w/ E1 d7 }4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯
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' i+ Y- e; O: c5.39.217.77龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇) c8 o9 ]( `9 I9 q; V2 U  y4 z- P
【材  料】
/ B- W8 ?' J5 \7 d" d  a: ttvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克
9 M# c- }/ q9 J. w9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜         20公克6 k# i3 G* I  Q% E( h7 e
彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P: @. C* q" I; c3 |" `% A. T
巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W  G1 c8 o7 Q
洋蔥末         10公克; k+ x( p! R2 O) I
0 P8 k. @# A. g! q; r
【調 味 料】; b' x0 d! _/ }# M. C! C, I7 p! [5 F
鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb/ f2 f+ h& m! S+ I  Q* K3 Y
橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |6 G* N: W6 X8 Z% y0 a
義式香料         3公克
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1 X. ~( Q, D) t* b5.39.217.77【做  法】
3 ]4 O- F* Y/ p1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。
) [& s* ?6 r( G( T+ [公仔箱論壇2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。1 \& N' v* A; x- ^
3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇' }% C! r7 N, F$ R# ]3 P
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。
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酒香烏魚子
, A2 r/ F3 ~; Y5.39.217.77【材  料】
6 r1 y0 O& y4 _% R5.39.217.77烏魚子         1片
3 C) H. K' ~0 u$ z; d+ T9 V7 ~蒜苗絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v2 p. v1 G" k/ j% t6 W
白蘿蔔絲         100公克
5 Q9 |! {( m/ ~3 z& R公仔箱論壇礦泉水         適量
8 K# E. V: S) k* ?米酒         1杯
  N3 ?. @1 z1 D5 f  k9 ~5.39.217.77沙拉油         1大匙5.39.217.77* z+ Z4 w! Y. W3 ]: B' n5 p# D) [
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【調 味 料】
# }# E, N) l5 w' e5.39.217.77醬油         2小匙
; S8 H( l# |- i$ k米酒         1大匙公仔箱論壇$ y# Q- g& r- }% d; p. J, c$ `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y3 D( s# n3 F# d% e4 J! Z
【做  法】' K9 e' P% }& D$ L; D# T9 u$ S
1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。
! V2 Y: o+ q3 Z3 G# }* w: X2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。
+ p' [5 `' p% |- [* _: t3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。
8 R+ |; R" K) P4 G2 {8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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