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' Z2 \) N' D! ?$ D& Z沙拉魚卵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r$ l3 E. Q- o8 \2 ]* ?# i
【材  料】5.39.217.77- f0 E  v  p' x
熟魚卵         100公克
! f4 H' d6 X2 y% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克
& N/ c; z2 G7 |5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: \  H5 E5 I; ?- h
【調 味 料】公仔箱論壇0 p4 a3 k1 k1 j1 D8 H3 D
沙拉醬         1小包
$ H- N0 Z4 O: q% ktvb now,tvbnow,bttvb
' h3 l$ _+ z, e8 ~% i/ x( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】* p4 \& o1 U  p. y7 D
1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^8 \0 _- q! S
2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;公仔箱論壇5 q# G! _- E) ~# q, V! ^8 K
3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。

3 w  j# b7 N! D朗地家鄉野菜沙拉+ Z# k" c2 q( f+ Y3 G
【材  料】
2 M" Y8 i$ T% l2 _& U5.39.217.77Roquefort起司         適量
+ {/ T4 Q* t# l- X6 f公仔箱論壇喜愛的新鮮蔬菜         適量
4 P- B  v6 r& o$ W橄欖油         少許
" ^' Q. `. E$ |2 y
* ?8 Z/ v0 Q0 b. A- a5.39.217.77【做  法】& Y7 i9 g) u  ]' ?# i
將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。

8 H/ O( M! u/ K. m* [烤羊奶起司野菜沙拉$ s, w  f" M, l1 r. O7 `& a6 x3 ?
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g7 f& _4 h- |$ P
羊奶起司         適量公仔箱論壇# T1 [2 V  M4 T* t+ v
法國麵包         適量
+ H* N7 f6 @# \喜愛的新鮮蔬菜         適量/ F" b; w1 {/ g- p9 H- L
橄欖油         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 z9 A% @: X0 }# f7 T/ F3 J% U
公仔箱論壇8 E) p* @" I( L- P
【做  法】
  W: {7 M) P+ V) M  E0 I! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。

- X# p! _# S5 Etvb now,tvbnow,bttvb起司花園沙拉
: b1 w" P* ?+ L5 F: l( n& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
: b- V0 t  A2 E7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜         數葉
2 `- t  W0 C; c$ Z' H* x5.39.217.77小聖女蕃茄         4粒
# X1 i& q8 |# ?4 g9 n7 T, J; y% v9 ]& ttvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         4小段3 ^( z% G8 {* Y
蘋果         1/4個
4 G7 F0 J$ B6 A% A- Atvb now,tvbnow,bttvb洋菇         1粒: c/ y7 V5 p4 w( I6 \% o3 C# L9 K
羊奶起司         1湯匙
: o" r) t% G8 e葡萄醋         1湯匙. n1 ]8 `/ Z* J! B
特級橄欖油         2湯匙
1 `8 \; ~2 c8 Q2 Y. ^& S% d5.39.217.77
+ S5 r9 l1 n: i# U" X4 v5.39.217.77【做  法】$ m5 v! }7 w( l: @. V- u2 F3 H0 o. W
1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。5.39.217.77  }0 e' V+ a- A, a  [5 u
2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- D0 x7 `6 H% f% z+ o
蕃茄豆腐沙拉( }7 W$ H' K: b$ u; ?! J8 x7 t
【材  料】
1 W+ s/ C( L6 J# V' J% B0 V9 Y5.39.217.77嫩豆腐         1塊5.39.217.77; `. I* V, }4 |- {2 w' h2 `
蕃茄         1個
) q8 x0 {8 X: e" r0 ctvb now,tvbnow,bttvb羅勒         4~5片+ K0 \( N, @# B( d( y( x
乳酪粉         1/2小匙
7 T* r! _0 S" }3 E% k/ p淋醬汁:
% {2 Q, s4 y5 @. ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1/2大匙
7 x% h) e$ y! [& Y公仔箱論壇米醋         1大匙
( \' L- l/ L  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2小匙
- N$ C# R0 n0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙5 r7 @* @2 j) T9 ~
鹽         1/2小匙
% B2 t  s' q8 B5.39.217.77黑胡椒粉         少許
, b4 c; I! f+ i6 m% _檸檬汁         適量
2 H8 j$ c/ x% [) G( O; V- ztvb now,tvbnow,bttvb
! k! t* N& y' Y# c% V0 e公仔箱論壇【做  法】
6 I, X% F$ l1 r# x6 a0 K# qtvb now,tvbnow,bttvb1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。
/ a( n0 r0 q* x7 f+ n公仔箱論壇2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。
' n( Q! [+ S/ F* L5 }. I5.39.217.773.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。

+ N% s6 M# E: r) ~% [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利起士鮪魚沙拉
+ B0 Y0 ~/ a9 W  K5.39.217.77【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j5 ]% V/ `! M7 B, Y) W1 z
生菜         40g7 N; x7 a# L4 |- ?" W
麵包棒         2根公仔箱論壇8 N8 S2 {, u! W  c2 a! ~
罐頭鮪魚         2大匙
0 p. V3 D# O4 S3 \. ^公仔箱論壇紅蕃茄         30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z9 |& s" \0 s% U4 H
西芹         10g
; s% ^: T- P. s5 k8 N4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10g公仔箱論壇/ S: ~7 ~0 }* y; W; m) E% v; S
小黃瓜         15g' t; R' g8 Q2 M) ]1 F' v2 l& k2 v
洋蔥         15g0 `+ K( n  P4 t
九層塔         4片1 b1 O% a9 B+ H  G2 [  K
美乃滋         4大匙3 G. V) f7 F2 ~9 M9 M( Z& M- t  _6 K
布瑞起士碎         3大匙
! H9 l, K7 ^. t6 Q+ c! n$ k6 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" T2 |' e2 J" F
【做  法】
+ K4 ~% ^) K  H6 Q2 n5.39.217.771.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。
6 @& m9 u; C8 k( k1 G# P$ J2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。

) m8 {& x  t; E' U' Y% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉起士沙拉
% r7 Y5 `7 y+ F5.39.217.77【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb' r0 d% }  L5 u: J
牛肉火腿片         60g5.39.217.77! h( K3 z, o# K/ [7 Z7 r5 t
紅蕃茄         1/4顆5.39.217.77, y+ U1 S1 N- O% V6 \. |
蘿蔓生菜         40g
5 w/ o* p" c/ r  W$ Y紫色高麗菜絲         5g
5 N! c8 g/ ]* J: U5.39.217.77小黃瓜片         50g% M. e% t, E2 M( h3 p
紅蘿蔔絲         10g
$ q, i4 j4 ]* L: H6 f1 C7 q: ~公仔箱論壇香吉士         1/2個
+ z- }& x2 B% o  x* V布瑞起士碎         40g" S- e+ w+ ?8 b6 R$ x# [/ g6 o/ W
醬汁:
7 C/ S4 l+ O7 |* k1 A, X9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x, A7 ?1 ?, ^. o; D9 C
橄欖油         3大匙
/ k! }* K" [$ Q9 A) c0 n, H+ f& M5.39.217.77檸檬汁         1茶匙5.39.217.778 v( K2 |3 n) ^* V5 b$ \
砂糖         10g5.39.217.77' c) W# F/ Y$ b2 M; ^0 W( l
鹽         適量5.39.217.77% f0 I) V& @9 W1 Z: o5 o& }/ j
黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇- M3 ^3 r/ T) }1 a5 s! z
蒜頭碎         8g
, Q- S0 h+ `! T: s3 b; {1 T& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/2茶匙公仔箱論壇* t8 V, x. l2 M8 f

/ C: e& U. ]2 B# f& s; V& q公仔箱論壇【做  法】, o9 w* N) V3 }+ i& z5 |/ w: }) n7 {+ S
1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb# Q0 |/ Q% t/ N+ c0 o: ]8 a
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。
" ^5 L3 V+ r1 U" m5 ?& V4 |' utvb now,tvbnow,bttvb3.香吉士去皮留果肉切片排好。
' L! R) T# b' s9 d4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。
tvb now,tvbnow,bttvb0 d' Y/ a3 U) l. S# s9 c2 ~9 ]* J
起士燻鮭魚沙拉
. E" e: b) g9 \& r: Y& D$ a2 Z6 u! M9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
4 f1 c: H0 ~9 w8 N" X: xtvb now,tvbnow,bttvbA.瑪森起士         45g
7 X  s& v# i) l  Z: E燻鮭魚片         4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G8 m, E2 p, l. i4 @5 Y/ @
羅蔓生菜         適量
3 `$ C+ U& S7 h8 z0 r4 @公仔箱論壇小黃瓜片         適量
0 m- Z5 s' K. b9 e+ C7 {5.39.217.77紅蘿蔔絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ q* r% I* D! M, I5 L: M  z1 R( w4 ~
西芹片         適量tvb now,tvbnow,bttvb- x) G: I2 W5 j7 [; W
紫高麗絲         適量
& G5 P5 C: T' `& e: J  W$ P& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紅酒醋         50CCtvb now,tvbnow,bttvb9 y' v8 f) d/ G! j: G
橄欖油         70CC
* ^2 T# I! Z* A) G) C# a5.39.217.77黑胡椒粗粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B, }6 D1 \; X- n, p
鹽         1茶匙
, ?# u& s8 \$ }- C+ V9 ~公仔箱論壇糖         1茶匙
6 r; Q/ q& R# a% Y+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         1/4茶匙
/ v: s# k% z8 q* @公仔箱論壇洋蔥碎         1/4茶匙
3 j7 {! \4 J" |巴西里碎         1/4茶匙$ E7 e, W, _5 i& g) d, z7 f# y
公仔箱論壇( |# S+ H6 ~- M+ J
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb8 V) t# P) ?  @+ \4 g! N' l2 H
1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。
0 c- j' m4 N  n5 y0 N! Ptvb now,tvbnow,bttvb2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A  i* a6 D3 ]; k
3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。

( M& R: P, x3 {$ S6 s8 ?* T* I凱薩沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q, C. d+ I5 q0 u
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb+ G: v4 X( I+ \- r6 [4 w$ F7 k
培根         1/2片- z& y/ [* e6 M) T3 _, g
蘿蔓生菜         1/4顆
. o6 g, l- Y5 U4 v. a+ E6 ytvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
, G- T# y- h# x/ b: d# m, _! N; z公仔箱論壇核桃碎         6g
3 V; v9 O, f2 r) x# r/ Z' P帕瑪森起士粉         1茶匙
9 {* p7 L2 d, w/ m9 k巴西里碎         少許
# f1 x+ N  `6 ]' j1 Z8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包棒         3根, k, `4 ^' ^; n1 K! A+ S2 z
醬汁:& M  [7 j2 C: p4 L8 o+ Q# ?) z
大蒜         4g
2 @* B! g. q4 ?: h4 h/ a2 ttvb now,tvbnow,bttvb酸黃瓜         15gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g; o6 u% H0 l/ w
洋蔥         15gtvb now,tvbnow,bttvb$ o# }0 @. w2 g
鯷魚罐頭         1個
; S' D) }* l5 V# B& e2 Q# Otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
" G# B" ~: ?# W優酪乳         1大匙5.39.217.77+ K' u6 A0 x/ ]; t4 o4 g9 v5 i
檸檬汁         1/4茶匙公仔箱論壇) F: l* r+ Y  }  i& `1 G. M
芥末醬         1/2茶匙
, l$ Z: Z' Y8 W" B4 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
) K+ L* a& A" R9 H- d2 |1 c1 b5.39.217.77黑胡椒粉         1/16茶匙
- P+ \) @% O1 \6 |8 O* ?- @
* r$ T7 K6 ^' r" w, I" jtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】5.39.217.77. K8 s- K6 @2 b* t' c
1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \0 \& m1 h9 G7 D  C% {0 O
2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。
. M+ c6 G: Y( v0 V3 Y- X- I公仔箱論壇3.培根用油煎熟後切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb) y8 y5 p2 V# t$ j. \+ d7 I
4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯
% ^$ q0 U2 T0 ?: e* R0 w9 [; Z5.39.217.77公仔箱論壇+ ~5 K; l- A7 |" m( u# u/ a+ c, h

0 f) L) E: ]- s  d4 a鮮鮪生菜沙拉9 c3 P. [' P+ B7 d5 J0 W( [
【材  料】
, E  p2 H' t+ K9 w9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L  J9 {! b8 E5 y2 G
羅蔓         20公克公仔箱論壇- d! j) k5 ~. k
綠捲鬚生菜         10公克
# d% f8 m( F) a5 Xtvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         10公克
  s; y2 z5 F4 i9 R& w6 r小黃瓜         20公克' v. ~; o2 k8 t( G* q7 V0 [
蒜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb* y  g" t2 P6 J/ V
8 f7 N3 w4 V: d1 v$ t5 I6 R
【調 味 料】5.39.217.77) y# j: a0 k3 P& q- n
芥末子沙拉醬         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* @0 Z- N8 ~, c( A
紅酒醋         5公克公仔箱論壇4 w3 Y9 f7 f/ |( g3 C5 E
綠芥末醬         5公克5.39.217.773 ?$ [8 s/ {" i2 ^; [
0 _5 s% d& D5 ]- w$ E4 t
【做  法】
: v" B% Z9 Q0 |3 J8 ?8 m  d% L1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。
& V/ D, O* X+ x  P2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。) m: ]3 a$ u7 G2 t" s& ]8 X6 a
3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 I- Q7 O% W& O' J
4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。
0 _. ?; v4 G# l5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。

$ K- t) L/ l' N& F: }公仔箱論壇松子雞絲沙拉tvb now,tvbnow,bttvb* Z; L2 ^5 b! ^9 ?& p' \6 ?
【材  料】
2 z4 Z  @! k0 B) Q( S4 k7 I. d& |公仔箱論壇小雞腱         3條5 K) C: t9 {; Z3 F
紅甜椒         1/6顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I, V, {% x% t8 ?$ g1 {
甜青豆         少許公仔箱論壇/ A5 g, ^' U' E  s3 J2 S5 {! u
松子         少許5.39.217.770 l9 L% H( U) G3 d  @5 I$ q) j, p

2 O* B' T) E) g) u1 v, Z. ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇2 e/ ]1 \4 s6 g7 V* q
玫瑰花濃露         適量9 t4 D. Y- y2 o4 I* N+ z

$ c+ g7 S' g) V% ~4 b. }3 N/ Stvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
6 z/ {% l2 n  @! P  `' \! D& |1 Etvb now,tvbnow,bttvb1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。6 U/ g1 [$ Q2 S) @! X; U6 g: j' ]
2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。
/ v5 e, X8 D5 U$ U( w3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。
' w3 q, w6 f6 E" x2 t! ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。" x8 U* a7 ^- }, E( O1 \5 k6 ~
5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯 5.39.217.77# u4 l" u% s3 P5 V4 {4 g, P
公仔箱論壇% b& U! E5 i5 Y! S, G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h9 P. t6 d3 }2 v& _4 x& ^
鮮貝酪梨沙拉公仔箱論壇) f  V* O% A. u3 D+ v  f
【材  料】
; ]  Z' k7 W4 ]鮮貝         50公克
- Y/ a4 r& n5 ]9 E# C2 B1 [酪梨         35公克8 L# {& @) R: k2 F$ r
蕃茄         35公克& T% k3 W6 {) u7 m4 a; [
檸檬         20公克公仔箱論壇% [8 C  d& g6 l/ p4 `2 ^
洋蔥末         5公克
+ N4 v. w# ?: ^& N; d' T
* q. H  O  U* p; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* i, d- |1 X2 _& q
橄欖油         5cc公仔箱論壇  b9 N# [% f# D
紅酒醋         10cc* ]0 [! [$ h& s
糖         5公克% v2 d3 F: }/ V0 ]( z+ ~
鹽         3公克
: C# O# D4 E& i' B0 ^6 m義式香料         2公克, K7 {0 k& e% @8 v

4 e# y. P8 F6 x  ~, l) L. B5.39.217.77【做  法】5.39.217.77& X  b6 F; f5 E; W5 V9 b
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。5 c3 H4 T# K6 ?; W
2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `- ]2 W6 l, s& F2 v( {
3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。
. _: p1 G; k. d1 @( b) ktvb now,tvbnow,bttvb4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。

; E7 v1 H) `. v6 L) dtvb now,tvbnow,bttvb酸辣海鮮沙拉2 S3 Q8 L4 s, o/ ~
【材  料】公仔箱論壇4 E/ z5 l8 Z5 g! }+ ?) p
花枝         1條& H5 g( D0 R- `( f* P. j; z% l+ a$ W
旗魚         1塊
6 `- Z: D/ T" mtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         10隻* x, c+ z9 q0 \. M, \! P; }
甜豆莢         適量+ B8 l+ z% n2 H7 f0 \  N( E
聖女蕃茄         少許
5 J3 ]2 A: `6 n9 J5.39.217.77香菜         少許) Y5 x+ ?! ]: ~# Z5 ?$ Q

( b. N5 y; z# x8 _公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77/ g! m  S, Q0 B4 H1 i
酸辣海鮮醬         適量
) j& l8 F& F% w3 R' u: c4 r/ q5.39.217.77
+ C' R+ R2 n: O# U& _- L! u& D: k$ S公仔箱論壇【做  法】5.39.217.77, U' J1 ]8 }; z4 ]. b% n
1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。
+ \/ Q) y; S5 F) O2 Z$ j5.39.217.772.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。5.39.217.77) `$ T; h: J) F+ @! w# B2 [% X8 Z
3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。公仔箱論壇' w: L* l" Y. {9 F: R4 @& E- l! {
4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯
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& P& m' f" _2 T5 V# K5.39.217.77
7 k) X7 c6 A, \. D公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
, l; ^. [7 n0 p: r# H0 @7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】  s2 L3 r7 K$ y* u' e% G: J& T  H7 O
活龍蝦         80公克
3 z! \' V+ C  `& o/ R/ ^" n公仔箱論壇節瓜         20公克
$ W2 Q# m3 J$ D+ o2 Z% Atvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克
( k# P$ E# o1 t  j/ S  q公仔箱論壇巴西磨菇         5公克' P6 j7 G. Q& l1 p/ Z
洋蔥末         10公克
2 L* R* n1 U2 R: \6 q" Y6 H公仔箱論壇& b, ]2 y2 x* O: f( r' x$ r" t
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ^  _/ Q0 l& z( U% p
鹽         3公克公仔箱論壇* c: k/ Y+ y1 j0 K* ?6 {# }. k
橄欖油         5公克
; N! m  p) U+ F: {9 B) T, A. k義式香料         3公克
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0 n! E& S/ h7 K1 J6 n0 u) U4 j! C6 f1 ^【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k; A7 }8 X" `) v3 i& @
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。
% W: e8 [0 ?& Z5.39.217.772.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。% k+ E' ]$ f* O! K6 a: o
3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
+ J, `9 Q' u% e* _8 q. G4 utvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。

+ @3 C. s- h3 [6 w/ M" K酒香烏魚子5.39.217.77$ s9 F2 Z6 N3 m+ {% `: ]& r' d( f
【材  料】
; N) I' J1 ^/ ?; J0 I3 n5.39.217.77烏魚子         1片
% {' e- `% i  @  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗絲         100公克
% F( F- h2 g! d% Z6 N  U, l白蘿蔔絲         100公克
  p0 g& \) b$ M5 N, @" \礦泉水         適量
* q) V2 n8 O$ T% ^4 A' g/ C, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1杯
' M- }2 q6 N, H$ _1 z; r5.39.217.77沙拉油         1大匙0 I. g( I$ Z8 {( I

1 e5 b* ?- x4 K# b3 G【調 味 料】
( f% L0 Y) y, V9 Z) i; r1 G4 x# Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F$ e3 H: c3 x" z2 N
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X' e6 P/ k. }0 v# f% ~
tvb now,tvbnow,bttvb& u: t% A3 b1 c1 [6 N; k: R+ {
【做  法】* F8 ?9 h* B. |9 J( X' q+ n! I( ]
1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C8 s( V* ^  ~
2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。
% u  ?7 ~& q( ~2 g( ^% o2 A" n, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。
1 ~: t" h" p( Q) \7 c% |+ Etvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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