BeiDouChef

1 W9 V5 I/ o2 u3 G  F4 n5.39.217.77迷迭香巧餅
& {8 C$ I) J# [6 C【材　料】# L: I$ H8 m) u2 r
迷迭香        
, G2 m8 q% g1 F( q" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克
7 d" D5 f% E4 d  O' Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        
8 u$ e1 S' s) P9 w+ F  S50公克
. f1 p$ f) J8 Y+ h5 w7 p無鹽奶油        
& d% z. P! ~; o- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
5 n- a9 S* F, H( X: V8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         5.39.217.77' d' a1 K; i1 e" M6 a0 \" `
10公克
2 A" n4 Q! p0 |9 z7 z$ T- C3 {5.39.217.77鹽         ! `) B) Q% m% a9 w4 g
1公克- I7 k, B. U$ F
低筋麵粉         公仔箱論壇* w% q3 @+ _  s6 G
150公克
& A) Z7 {$ D! n+ ?' o       
! L* o% u  x6 H- o! ]0 ^+ u6 q5.39.217.77【做　法】5.39.217.77- S0 D- L/ y6 G1 O% k) x
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。0 Z7 |6 k  B) Y* J" y4 F- m- O
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( o0 R# y) u' G& e! I% U
3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

. H  A( A' W' T. m: v' G; X
起司方塊餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `7 ^2 ]; R5 K& f5 E
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' _+ b8 _$ {9 n
乳酪片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z. L0 Y% _6 J" K! f
70公克
# d- Z0 S( e* ^- ?, d無鹽奶油        
! J& q+ p: e: Z  c% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s  V* [; [# F0 v3 j% _
細砂糖        
% o# P4 i3 {* A: j% `  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克; O6 U: X8 N. r. }  ^& _
鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b5 A" z1 u  [# X" }$ ~6 J. o
2公克4 A% K7 I% F& u0 J0 f
低筋麵粉         公仔箱論壇; u) l! M& _, @. M
120公克公仔箱論壇+ A, E, Q7 m% v
高筋麵粉         ; r* @6 ]; V" f4 I5 c9 o3 m3 d
120公克
5 y. z$ P* p1 M) D7 p( D& A水        
7 k: U( n9 a1 |( P: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克$ ~6 I& B/ S+ w0 y2 |
          i2 b6 s- f  g: ^* W+ A
【做　法】
+ g7 g- x5 x! F: |1         乳酪片切成丁狀備用。
5 H0 ]3 W' j! S- l; w# b公仔箱論壇2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 x" A" O7 n- E. l9 {( ]
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 d* t2 B$ N( Z1 T
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

- z) N, S4 t) m7 W6 u6 }0 g( J  H核桃酥餅
0 O  H8 o$ F6 i4 q5.39.217.77【材　料】! @% P7 u. k8 f1 P5 u2 j
碎核桃        
+ B3 E+ u. w% Q& G6 xtvb now,tvbnow,bttvb50公克
) C. F- Z' p( S+ v1 f+ \$ N2 ~& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪白油        
2 X; Z. q8 M. K+ |$ o; P3 v, z& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克公仔箱論壇3 X3 R; N& S% S2 C9 T3 l
細砂糖        
+ d' t  r" r4 ~& h$ u8 |5 Y) C% S120公克
. d( e% S9 }+ B5.39.217.77鹽        
# P$ Y/ s6 }3 M/ z7 m5 a- ]& x5.39.217.771公克
" q6 X7 X( _  ]! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
) e/ o( i6 ~9 {3 V30公克
! X6 Z- i4 g4 X9 w5.39.217.77低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C' j+ R1 b4 E
320公克
) g8 r  {/ ~- h2 a  l0 s9 d小蘇打粉        
$ a8 I/ f/ ^; H2 e4 d5.39.217.774公克  z9 ]+ G2 X- g
發粉        
& {* _8 n( g+ T) Y' B5 }  I6 e8 I5.39.217.772公克
, T) O. o8 ^' }/ ?& i$ X蛋黃液         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P( _: J( V8 M
少許公仔箱論壇0 V) ~- P) N# G! S4 A; e6 A+ x' a. {
       
# R3 {& ^" O: v0 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】0 s8 I0 h" L) e4 P
1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R3 x5 ^9 J/ X# _% {
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
( C% o- I( z/ [0 i公仔箱論壇3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
& W1 \2 ]/ P: {# n6 t4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
, f4 B! j1 }6 W2 k( R4 ?5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。( s- j: [0 W5 }4 h3 W% D8 t$ b" o* `
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P' G! b* T4 Y
奶香葡萄手製餅3 [" v+ T/ z# d6 Y) q  o) Q
【材　料】* @' `3 {' v% P
無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% U2 P' N. t8 d  Q7 {
100公克
& w) c. R) ^! q+ W. n( X  l公仔箱論壇細砂糖        
  [2 f, b4 Y, {& z+ ntvb now,tvbnow,bttvb80公克5.39.217.772 D9 c, w2 {$ ]# k# y% X  c/ N
全蛋        
4 G, b8 \% H  Z; S! `: U6 E; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d8 H* g- W, T8 f, l# n
奶水         公仔箱論壇7 Z2 W8 L2 [. i; O& O
60公克5.39.217.777 W# p6 J7 ]* [. ^, s/ H' l! L
低筋麵粉        
# K' B1 T5 a; K公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }8 A! U, U/ [
葡萄乾        
- Y& }' z8 ?, T; O. |7 dtvb now,tvbnow,bttvb60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U5 u4 R) e6 w/ C+ M) H
        tvb now,tvbnow,bttvb0 Q$ o, [' A2 x( i; {
【做　法】
1 m5 [& O7 n9 ~- {$ N( ]- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c6 E/ X9 {' i) e. Y
2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。
! f; T0 `% N" K. {' j1 e5.39.217.773         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。7 Y9 n; f! \* k' `$ Q! X
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。
- t& J: R) @4 I6 g& A) v) l/ T公仔箱論壇5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

+ b' y% k( R* L* J% L公仔箱論壇杏仁蛋白小西餅
) H3 x$ D$ l' Y! X5.39.217.77【材　料】
$ r1 Z: Y0 d% {+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         8 z9 m" P+ m% @2 m4 r* R/ ^( N
120公克5.39.217.77* b) U' h; w+ N& m0 ~, M
細砂糖        
( {- O. {! o6 _  K60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e6 X/ O- q# [0 V0 {& x
低筋麵粉         7 s" c5 b: p! E, h
40公克
6 I3 M! V! P, }9 v# `3 m/ N( S  {5.39.217.77杏仁粉        
8 w+ l+ }" f# V6 @* o% f60公克
" C, @4 E0 u, F) X1 w, etvb now,tvbnow,bttvb糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E3 B, T1 L9 z5 Y8 y4 Q
150公克
" G* b  E4 l0 R, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍苺果醬         7 b7 u$ `5 }$ V
適量
' G/ }1 f/ i4 p! `        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o0 z1 [! o2 H" ]
【做　法】
: O0 T# H5 L: M* y) u# {; [0 k5.39.217.771         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
$ P; B$ ^) M$ T1 P5 ^- D7 j/ B5.39.217.772         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.77$ E& b8 c/ d0 c9 K2 u- t: \7 X
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g5 o/ |" C$ g# `
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 b% O5 z0 l' }; S3 S
份量約50片

BeiDouChef

' g  G8 f& P2 O  f9 z棋格脆餅+ U. i. S2 `4 j. q' T
【材　料】
$ ?: q2 x, [9 C! I9 j+ ftvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油        
( W0 P( g. m$ i* F. t' R6 n# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180公克
3 N7 S3 q6 a0 h# x6 r& i( v糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w3 o% W' U6 c  W
130公克
# o1 `1 g* A- X# z( a. z- z/ U4 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋        
* O( M; T) f2 P( i; X, g1 Atvb now,tvbnow,bttvb100公克
& e% ~' p) J* G6 E1 h8 }# o/ s公仔箱論壇低筋麵粉         公仔箱論壇& K4 \" I6 Y2 @, d! G( I
350公克5.39.217.77; w$ Y) h5 [3 j, q+ X: w% q3 D5 [
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb, E# ]4 ]7 i, C+ u3 w$ E6 B+ J
20公克
& p( T! S6 I8 F% ]公仔箱論壇        5.39.217.77. M: P/ e  t% z" J' u2 [# M
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a% K7 B0 A$ o2 P7 `2 O
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。8 J4 N! `9 R9 c! |. ]
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
1 l' _" v! w+ X3 l: c# y5.39.217.773         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb% K8 }) b' F: F6 z* |% b9 F
4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
- F6 r% R3 s, h! n  P  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。
  p% s2 {' w) G% \$ @6 Wtvb now,tvbnow,bttvb6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
) P6 Z0 x, ~$ P+ q; O  }7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

& L/ y4 l/ Q5 U8 btvb now,tvbnow,bttvb椰子奶油脆餅
8 d# ^4 v* D' I* A公仔箱論壇【材　料】
, S$ F6 t% P. }. g. H奶油        
* m% O- e& B' _; p2 A' m5.39.217.7780公克
9 M" `! C7 |  h+ ~( X1 b$ E白油         tvb now,tvbnow,bttvb" y% w  r7 I( v* i; n
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s9 @# }, r; b$ n* e+ j% g2 C
細砂糖        
  r+ _5 e$ X2 W: g& ?2 ]# B5.39.217.7780公克tvb now,tvbnow,bttvb3 w) Q2 ^9 M, D
紅砂糖         & S* m- A9 {; K8 q0 H; Y
65公克公仔箱論壇! |' `* C  Q0 Q. q4 V6 @
蛋         8 q3 h0 T" _+ w8 |7 ~
2顆* @5 x# T" o5 N4 v+ E3 C
全麥麵粉         公仔箱論壇. m9 n/ ^+ T7 p# z4 O( A8 g  T
80公克
8 O: @/ s  X2 j! O) A3 K, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         5.39.217.77! w0 s$ t9 \  u4 s3 j( D( ~' P
4大匙
8 U1 M% `8 l0 V$ |公仔箱論壇低筋麵粉        
6 I: N( p/ _, F200公克5.39.217.771 d: Y/ H3 Z7 \0 c3 c, n. I% P. C
發粉        
3 g, m* e6 b, t4 A) D4 F( k- _公仔箱論壇1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o: G& A: ~$ L2 q
椰子粉        
, v. W3 d7 ~, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
* d4 ~: k8 W, B0 G2 W% n5.39.217.77       
) `5 A7 O" h- m/ L$ a2 U7 X: otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! c+ o3 f( j8 [& a2 ctvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。公仔箱論壇  h" G' {. ?! O# ?# F
2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。1 L. z! b2 R# M* l
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。5.39.217.77- `- r* H8 {+ ^9 I( E
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。公仔箱論壇/ P4 B& Q( v3 M/ V9 t
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V/ K1 Y7 w( g' j( N7 S8 |
份量約20片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J) `# K7 F) y
花香酥餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S5 r% z! x% d1 V" a* o! Y
【材　料】公仔箱論壇' J9 }1 i& u0 v" a& T
奶油        
4 V! I0 m- ^6 x5.39.217.77140公克
/ N. _, C1 a  H& ~  N- t" j5.39.217.77細砂糖        
4 P: u( V% F+ V5 r8 Atvb now,tvbnow,bttvb100公克
9 {% S$ g* I) C1 X+ O# P! \# Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋        
9 c& Z9 C0 P+ S/ A5.39.217.771顆
$ V# M1 c7 }8 i+ j! |( J) K; w低筋麵粉         5.39.217.77! f% z2 k8 Y; o
300公克% R6 n) ^9 d" F! y; d
茉莉香片        
- k( l" h% E% G  V9 y1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, g  O, w6 G' t2 {9 X9 @" `
       
/ X+ j. [- n8 w0 l1 c$ A1 z6 T2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】$ G9 P* m0 C/ V* f) c2 d
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。公仔箱論壇( d' u) T+ K0 V6 H1 D; T: a- f
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。
! p5 `8 q' c  m5.39.217.773         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y9 R" Z' E6 r/ P# h6 U0 N) z
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。- ^/ h" a9 T9 s) H+ |3 O; e( C! j
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
/ ^5 r) @: y( L+ ^& W" Y$ P公仔箱論壇【備　註】
# B( t+ L2 k& h+ k- `4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約30片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( F% x+ g0 I6 T6 C# Q
動物造型餅乾5.39.217.779 d- S  t4 v  q" R4 ?
【材　料】
9 Z" j! Y' e  S4 Z* m+ P2 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖粉         5.39.217.77$ K; W6 Y- ^5 F0 u1 S3 |, n  O
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z- I/ \0 x6 i
奶油        
1 ~. S6 Q7 G8 X4 `. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克# |" X( p7 [  {3 S+ Y
蛋         公仔箱論壇; @! W' ?' A7 D5 {/ R
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `+ Q' k+ y( ?- w( ~8 p. T
低筋麵粉         2 n& u1 q% [# g0 z( t- G
300公克
% d! R6 @0 l+ V$ K9 P       
6 }/ e: x* O! V  F公仔箱論壇【做　法】
+ c8 e8 z# U2 Ztvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
# u& Z* I- j) G8 `( s) J% P+ O公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。5.39.217.776 T+ h1 T9 H' F
3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。" m3 }5 x4 S8 F# {1 m' x' b3 |
【備　註】
+ {2 I5 M8 r" I/ g$ R! G; {- Z- A5.39.217.77份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
0 e! n" R) Q, L卡片餅乾
, f7 |2 [1 ?- K0 E4 P  i/ D【材　料】/ F+ Q$ L/ K7 z7 I3 |$ B, H
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) p  x/ U# m9 w5 c9 Q) ~$ S% z, E
100公克公仔箱論壇6 c5 d( Q3 W9 B6 ^, A9 I$ F3 `8 q+ l
奶油        
+ q! m: y% c! P5 h5.39.217.7790公克5.39.217.778 A6 u3 P: Y8 |$ s2 o0 V5 W5 t( x
蛋         5.39.217.77" r1 x) J$ ?; l9 [
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }! C$ q( s, n0 `; d
低筋麵粉        
5 a: c' o8 b0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克5.39.217.77' J  r% z2 f, \/ L" Z$ D3 ~
高筋麵粉        
( D7 B+ F" W; @, y% r+ _) G3 I" H5.39.217.7740公克
( I& P8 T; K- e& n( p% dtvb now,tvbnow,bttvb可可粉        
0 ]4 y2 [$ \9 t8 L" @# b5.39.217.771大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 G. d/ J$ F& y1 h) T# G( k7 b
牛奶巧克力        
1 W- x  {, S. W50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d$ B4 A! H* A3 C! _. o% t  a
        3 J% c2 g9 }" r0 E# `5 }7 t
【做　法】
8 {+ O( L$ p' V* {公仔箱論壇1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
( ?! b8 o; R, v7 h7 A1 C( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
5 B) d' H& f5 y- D( |! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。tvb now,tvbnow,bttvb9 s& i* L2 i5 t, ^# h4 M5 S' J
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。4 l+ R8 n9 p+ E( Z+ x
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B( X/ M! J% E5 P/ Y
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。5 C2 m& [- H* a/ b7 Y1 ?
【備　註】
& {* \$ R- `4 q4 t( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量約15片

BeiDouChef

( c3 Y' Y; ~& n
乳酪小西餅
5 Z3 E! D. d7 B0 F5.39.217.77【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g! l' D% n6 G" K' D. J3 a
奶油         & f5 x* V( H6 }
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( \: x% K" m7 x1 [
奶油乳酪         tvb now,tvbnow,bttvb7 d; P# ^) ], V5 A, i5 n
65公克公仔箱論壇; ?! \. O9 ^. d% `& l$ `
糖粉        
$ B, ]& l% F- _55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I' N4 o4 N6 D& V' f# z$ \5 s
低筋麵粉        
& b5 o+ H% i) ]  t9 h/ P' H; Otvb now,tvbnow,bttvb220公克
5 Y) X, b& c% C1 Y9 }蛋        
0 O, E1 V1 S. I$ n! O7 W5 J+ Gtvb now,tvbnow,bttvb65公克
" B& Q' Y2 d7 H8 ]2 r鮮奶         5.39.217.77; n8 U1 l7 b5 K7 g! E
1又1/3大匙
3 T6 {' u! K5 w  C5.39.217.77蛋黃         . s+ i  K4 b  a0 g
1顆  C5 w/ T7 O) }/ m. U
乳酪粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ C# `* W3 F' n6 k
適量
5 u2 O* h! n! n1 P, r* x       
) I% E- O$ X, a4 P公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q; e. U3 e0 g  u
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。8 i- ^/ H& k, Q6 Q0 p# C' o
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb  w, e# R( M; `# ]
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~( Y7 j$ P( d5 C& k, j9 J4 H
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。公仔箱論壇+ W- k9 h$ V8 m
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
: Y7 a! Z% T/ {2 _公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& J$ \4 p& F& F2 `# u" P+ F* D
份量約30片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, d- ~; _: n. ]4 O9 A4 ]
丹麥小西餅
6 ~, [, c' X& b【材　料】5 [& G; F8 {/ {
1.奶油        
; z$ P$ i( Y. v7 H公仔箱論壇175公克
. K1 X3 B2 Y( B$ ~  Z6 i$ Y　細砂糖        
2 t4 M4 t% F) K" p8 }' r公仔箱論壇125公克
8 y) D; F7 f. @) g, d0 ^2.蛋        
# w' F: K8 P7 _8 I' ntvb now,tvbnow,bttvb60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c7 V" s! o' M2 S; k! q
3.牛奶        
- M4 G2 q4 l7 q' f6 G公仔箱論壇25公克5.39.217.77/ g( I; o3 i  `9 H2 ?  }
4.高筋麵粉        
8 m6 i6 t' y: q3 s: ^7 o* ]5.39.217.77250公克公仔箱論壇$ z7 W3 _* a' T3 ?
       
; @/ [  b4 ~7 L# m% e! C5.39.217.77【做　法】
( W; A( [4 D4 y' P1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
# o. ~: e( C( V8 ^- l" b. F% E8 U5.39.217.772         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a2 C! k6 v# J
3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
# L# ^/ B1 z; M* l9 I3 d8 X  A. D& Wtvb now,tvbnow,bttvb4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
% n) I5 N! _9 B& p: W5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。公仔箱論壇1 f3 L8 J/ b3 f7 R* d! R# h
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( k/ [) z5 {$ N8 m" g! K) ^7 ~! b
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。
3 d8 `& Z0 _0 Z" X* ]( B% M公仔箱論壇份量：50個

BeiDouChef

8 w6 B; i- v2 S5.39.217.77三角鬆餅公仔箱論壇0 L2 h9 N* s* _+ f$ K$ ]
【材　料】
) S; o6 h# ~* z/ q- U8 {: {' }公仔箱論壇1.高筋麵粉         5.39.217.778 B; E. A; d5 `6 P9 k
200公克
. P1 ]1 i9 }$ \; f% G0 J　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb% p7 [1 W3 p& d- y, o7 a0 M
50公克9 g  y: a7 ^5 W% l
　水        
. `5 J6 Q( ^' ~. n& g8 r125公克
6 j# E: P, f6 P& j5 V! T& c0 [' w+ v　蛋         ! c' {+ w- r& j& j; Q
1/2個1 t, X) b  C0 X- F& b1 ~
　白醋        
  |. S; [: m. R" o" k6 d1小匙公仔箱論壇1 h' R- B3 N; @: r$ x% }
2.奶油        
% y5 X6 `6 V  @( v/ Q, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
7 j# @: ]& Q/ Ftvb now,tvbnow,bttvb3.瑪琪琳         9 ?) w+ u9 m; w- E
220公克
/ T/ _9 O" l% h) l4 @: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝藍莓餡        
! l" H# Z1 O  P1 g6 P1罐5.39.217.77% V# |6 m0 N  A( ?0 I+ h6 e
       
, z" s, S- e9 K1 z  d5.39.217.77【做　法】
6 T; d" C1 {0 @: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。; g! h# l3 m' J2 \! w$ p
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。5.39.217.77* \+ K. s# M+ O9 v9 L( d3 q! y
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E3 `9 F( s' p( B# d' U  X
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _5 z. I  |% V( {( `7 ?
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
" Y4 g4 M) U+ R' ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
' g2 c) J$ s6 b$ d* Gtvb now,tvbnow,bttvb刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
! s8 z: [& b. Wtvb now,tvbnow,bttvb份量：18個

BeiDouChef

$ `& K' C* a3 {/ F" c3 n) _- q櫻桃鬆餅公仔箱論壇  e* u' O$ |6 F# i  g& q
【材　料】) A& M$ p& q0 E: H1 [& l: `
1.高筋麵粉         ! X, N6 N3 V' ~( E2 ^# i
200公克
7 c" [) u* f& s! l6 f2 |+ }2 _  y公仔箱論壇　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& W/ k  X% n, G7 B! v
50公克
, P2 P( F5 i. _, s, e& L1 N( m公仔箱論壇　水        
: f0 p4 h; @- g2 l2 _: u, N+ ttvb now,tvbnow,bttvb125公克
8 T6 N: N1 ^" S% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋        
0 _0 d& e3 q0 V! t: S公仔箱論壇1/2個
! A1 `1 F* B6 K2 N% t5.39.217.77　白醋         * a1 b; `# d) ^" C3 o+ u2 ^
1小匙4 d+ v7 P, Q1 K
2.奶油        
' X4 y+ V7 d, u" x  c* Y: h2 B1 F50公克
& ]% z$ c% I) Y$ A& Z6 n& }* U公仔箱論壇3.瑪琪琳         5.39.217.77' W) D; p1 ~/ ~0 o" H& h
220公克- E8 n% L8 {! @/ Q$ l8 D
4.罐裝櫻桃醬        
+ H+ T' [% X. T; X: F1罐
' X1 F- [/ h# S公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb9 w3 f, v+ r! C9 h8 _9 @+ `
【做　法】公仔箱論壇5 H2 v& F$ F' q6 m& n. J
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
% e& d: }% n' L0 M9 I2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
" J5 G5 u9 a4 l公仔箱論壇3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
  ^+ o: h  }/ j2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
$ `6 l# g/ z* e/ Y$ ^, @7 I' M' k% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。) q4 {+ v8 m( Y) j# T" E$ q2 X
【備　註】
- v8 z* N# ~4 r3 Y/ }. o6 ~公仔箱論壇份量：18個

BeiDouChef

  p% P, F6 }( p) e5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果醬夾心餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M! Q' m# d1 S* `! B6 q+ ^# l
【材　料】! g3 e; h9 g' a. r
1.奶油         公仔箱論壇) p$ Q3 d7 ?. H0 `: F! b
210公克
1 P9 X$ Q9 f  l9 l　糖粉        
/ t) p3 @# C  b+ B5.39.217.77100公克
7 y: z7 j5 }. t; H  g' I$ E- Stvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         % J) Y# z! ^# E9 q0 _
80公克
9 J4 _0 p+ T6 ~$ `* P5.39.217.77　香草精         tvb now,tvbnow,bttvb; q. L; W3 n# s) c4 `7 ]1 Z
適量
8 k" i9 N' P! u0 C6 \2.低筋麵粉        
. g3 O' o# L* B$ S9 n8 p9 |) P320公克5.39.217.77, Z9 p! l; q3 [6 _
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @& g6 ^9 T0 H' v
1個
# C; b( U4 @/ ^5 x, a  d公仔箱論壇　餅乾壓模         tvb now,tvbnow,bttvb! T; e) t+ ~' U) W
數個& \) C6 ~0 t  Q. z' ^
　塑膠袋         公仔箱論壇3 ]- ?; \" P3 n. y4 G+ R
1張
& `3 N) C8 J- w' Q* X& ]       
/ N5 H( `. r! Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】! l, I" r1 O5 q0 t$ x
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。' w- I5 w% D5 C/ y9 Z
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
) ]7 {6 q% L2 E0 X) a$ }+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
  D% V. `! [5 m4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U% J7 {  c; c% @1 V
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb6 i2 `' u* O) J' A: A) L5 z+ R3 p8 {
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。