
# y& G( _9 i* f6 ]: g' W乳酪小西餅tvb now,tvbnow,bttvb( H6 f7 u; N5 Z. B& _, M3 G5 {5 r
【材 料】公仔箱論壇1 R s; ~! X" Q
奶油 公仔箱論壇; H' u' ]1 t* p- h/ i
130公克
0 M6 U i) a; I- m% f% ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪
1 w& Q9 g/ X# e! r* Ptvb now,tvbnow,bttvb65公克
r/ ?2 F, v! I' d, j, r# E5.39.217.77糖粉
" O7 }9 ^% @' c+ m- L$ K8 ?tvb now,tvbnow,bttvb55公克
3 O% V3 x ^4 L' e公仔箱論壇低筋麵粉
6 c/ O5 p7 n: }$ i" t! btvb now,tvbnow,bttvb220公克. |, S; u0 @# \* _6 [& ]3 ]7 l7 {# v7 V5 O
蛋
0 k" X( y) I8 e5 |公仔箱論壇65公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w5 G3 j9 v8 g; }2 `
鮮奶
% u% k) ^4 a" O0 Z5.39.217.771又1/3大匙; W) i' D3 W( y# z9 w
蛋黃
. ~7 w) C/ z+ y8 S: m5.39.217.771顆
9 k( z# G' d$ Q5.39.217.77乳酪粉 2 I D+ @, V! p& K/ h
適量; s1 x1 t* W* r5 i* M+ t* e
+ p/ \" W9 a7 Q9 t+ M5.39.217.77【做 法】5.39.217.77- \ n! n- M0 w+ R
1 將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化;蛋黃打散成蛋黃液備用。2 t$ [4 ]. s; r( G+ [
2 糖粉過篩,與奶油打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb4 a8 h4 `& w: }1 s% W1 i! E1 K# w
3 蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法2中拌勻,再加入奶油乳酪攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 s- `5 t0 }3 y, q
4 低筋麵粉過篩,與鮮奶分次加入作法3中,先倒入一些麵粉拌一下,再倒入一些鮮奶拌一下,重複此動作至2項材料倒完拌勻,即為麵糰。公仔箱論壇# c# `& O" C. R9 T4 ]0 y
5 將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓,稍微壓平後,用刷子刷上蛋黃液,撒上乳酪粉,排入已鋪烤盤紙的烤盤中,放進烤箱上層,以180℃烤約10分鐘即可。
2 p6 e! q& |1 s- g' p. _( w【備 註】
" E. K; r$ C2 L& y" L! j: G公仔箱論壇份量約30片 |