BeiDouChef

) t* s& e$ B6 e) A* Y) O8 }
迷迭香巧餅
) @5 G& r( }2 x" }5 M! _& ?【材　料】
6 N& y# M5 C4 y7 a1 G9 y+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         7 ]+ l' i- V, p3 t9 s8 t( y
2公克, M6 h% |, v( |  Z
奶油乳酪         公仔箱論壇3 S' K1 p, }' k4 y) ^
50公克
' n4 l; d; \: v) K  `無鹽奶油         公仔箱論壇4 G; z$ D! X3 o% R+ P/ l
90公克
, _. V7 e- B6 P" [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 o8 c0 Q! G8 ?4 v$ j- M/ p4 @' i- \9 Y' d
10公克tvb now,tvbnow,bttvb) b) W# Y  W* m* A
鹽        
3 |* ^  q* }) Y7 q5.39.217.771公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ]+ _  V! D; Q1 c$ b# g
低筋麵粉         公仔箱論壇3 N7 q- Y' B# m5 M. l
150公克
5 ]" a! E. X7 b8 L  e$ M       
6 k! q7 c+ ]( Q- ]9 B5.39.217.77【做　法】
6 {8 _  q- H+ I1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。
+ w8 c/ p+ ^  A3 K0 s  ftvb now,tvbnow,bttvb2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
- V2 _* `8 {; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

  c/ M5 f5 X0 a
起司方塊餅1 K- ^# p4 }- R
【材　料】( @' N8 U3 B1 O& u( q) X' U$ P- P/ ~
乳酪片        
) _+ b& ]" R) U# y, @公仔箱論壇70公克tvb now,tvbnow,bttvb! v' u& H0 m3 j5 X, u" g
無鹽奶油        
  y1 t9 i4 x6 A' s1 I4 O8 R8 `25公克
8 D7 T5 f4 E" `4 s1 H細砂糖        
6 K8 j: E* u4 \/ \5 Z! F" M公仔箱論壇10公克
" A# o# ^" `% E0 v5 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         5.39.217.77; F. y. A) b' P1 B. ^
2公克
  X$ S" O' [1 G+ c. w2 Q低筋麵粉        
' v/ L! r# F6 }- f, gtvb now,tvbnow,bttvb120公克
' @, }! c1 u0 Q4 K6 P高筋麵粉         5.39.217.77- t: B$ W5 G+ c) E1 z, y
120公克
' o. z( K" [8 Y6 h* q$ l公仔箱論壇水         tvb now,tvbnow,bttvb% E5 X/ b2 M' ~, N# _# b9 A4 e
130公克
) f6 @( o. a- i3 Y0 T2 D        3 S* H8 x7 [- ?
【做　法】
; V% K' T; P6 d1         乳酪片切成丁狀備用。
2 P! f0 w/ J9 vtvb now,tvbnow,bttvb2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。
) g7 T- L  b$ D4 f- \公仔箱論壇3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。
8 f" |" X, U$ W# N公仔箱論壇4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

" V5 E5 z# f5 J) M$ v" |1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃酥餅
: v$ s' Z5 p, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb/ U% q, b* q, y/ _# W) {8 B
碎核桃        
% A$ p/ w* H; c4 B( X7 Y2 B+ s4 E2 t公仔箱論壇50公克
: X0 G5 b, i. G8 x  x5 p8 K! ?$ f雪白油         公仔箱論壇$ Y0 e+ t( h) {2 f
160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c; R1 H' X  C, b* I3 `& D4 h' z; h+ Z
細砂糖        
6 S; c+ {$ S' `2 a7 f1 Q+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n7 d% ^" L+ [5 W1 n+ L
鹽         8 r. V! A3 `. C5 l9 `% }8 Z, y9 [
1公克
: I* k) S) O0 K+ Z0 [: wtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @# K1 e5 T6 Y4 W5 u. W9 Q; g
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a$ P) }* y2 G9 h6 S' J6 t
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& u; w+ I# `, o1 N
320公克
7 @6 _0 ~# {  H5 ?" f' ztvb now,tvbnow,bttvb小蘇打粉         5.39.217.77% M! \! I9 i, d+ o( q8 b2 O2 d# P7 K
4公克
% i1 J! y/ t+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉         & I6 M4 h/ V4 w/ R) _' m
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c: I5 H1 [1 j3 Y+ S  m5 {
蛋黃液         tvb now,tvbnow,bttvb! `8 F! g4 J9 n3 |( J$ U& B  v
少許
9 H5 T$ F2 k: N9 A% n       
9 e# K8 O) V- b7 m8 C% l& e【做　法】
4 a, r6 ~7 a9 [) J. E1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。$ ^, S$ y1 z+ w  X' a; Q* K
2         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。
. J; @) N, q% X9 t9 dtvb now,tvbnow,bttvb3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。
: V3 p9 ?( ?% F& Wtvb now,tvbnow,bttvb4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。
4 {: b: x6 E. g; K- W. Z5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。
+ v' z+ Y  o$ O+ x" Q( }) ^! r公仔箱論壇6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

" F, H; b/ @) {; M公仔箱論壇奶香葡萄手製餅
! N2 D- N6 k$ ^) \9 b# ~【材　料】5.39.217.77$ u3 F8 w) N4 C- o6 f( ^
無鹽奶油         5 H$ ^2 @% A8 M( o9 n1 e
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K+ w( |4 X0 G' {  Y- A
細砂糖         2 ^4 }) n; R0 U1 x1 A* v( H
80公克
- a2 M5 Q3 L/ t' e% L: |; F, a0 q全蛋        
2 [. a# ~5 i0 ?3 N3 o5 u) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克  Z3 w0 P& ?% J' ~# b3 z
奶水         tvb now,tvbnow,bttvb0 e9 \) `! p6 v- _/ {4 d
60公克
0 X% p; h: c7 Ctvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         % z8 D; Y0 y8 F1 y
150公克" e* n& p, p& R
葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S! j  T7 z+ O
60公克& p5 Q0 t( U0 C8 C* i; ^& y; o2 C
       
5 m' m' N; G% x( I- l9 \) E* ?! }【做　法】5.39.217.77- }1 n6 R" N) D) p5 A3 P
1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
" B( ]; R2 K) y- j5.39.217.772         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。公仔箱論壇& E3 U: a$ n/ G5 G  L
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。
; y# w/ `) c  v# Q/ b: b% b5.39.217.774         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B9 ]- {6 {5 A
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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8 P' Q# J; [; O- h杏仁蛋白小西餅5.39.217.77; v* d, g$ C  f( ?! ~/ R
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F$ o! q# E3 w7 k& i+ S- D
蛋白        
! W' ?/ r. ?2 m5 R# N$ f公仔箱論壇120公克tvb now,tvbnow,bttvb( C" M' X# R! ^( |
細砂糖        
* b, d, R* P2 w8 C5 _tvb now,tvbnow,bttvb60公克
4 D! u; F9 T- w6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
0 A1 `/ U$ ]0 j" N+ N+ Q5 X40公克, _, r4 _1 E, g) Z" E
杏仁粉         5.39.217.77- l. ^* u0 u0 ~. h/ W: Q
60公克
1 `0 ^& A1 v: \7 H5.39.217.77糖粉        
  B* Z# i; l$ [: K5.39.217.77150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K, c* u  Y' W% l! f0 h
藍苺果醬         公仔箱論壇0 U, s- m8 u. ~. b$ B/ T
適量
$ {; ^$ b3 m9 R/ i公仔箱論壇       
  Q6 p" j& k, Z$ b) X8 ^# {8 d【做　法】公仔箱論壇5 N4 u; k- c1 X& q; I
1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。
& j  ^" o" M- p7 B2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。
3 \# z1 p* ?& E( t5 Z- I# H3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
$ j9 g9 |+ t7 y( h1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
! X9 S1 z  H3 y7 L; ]% b份量約50片

BeiDouChef

" ?, k7 c7 t7 y% r+ u$ z9 D
棋格脆餅
- V  H$ R, [" E, e3 h) E; g* H" u【材　料】
1 S! j- S! D7 U8 a: Z2 Y9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 H; s+ H1 B* G$ n2 U8 {
180公克tvb now,tvbnow,bttvb" w8 I/ f' A2 P$ l* g& R
糖粉         9 H1 U" @$ K3 X, q- T. |# V( |
130公克tvb now,tvbnow,bttvb8 r) g8 a- s  \
蛋         9 d' }% p4 n; e9 |, r/ d
100公克/ O6 V$ a, @, \% s! a+ g" u. e/ P
低筋麵粉        
- N1 k- Q# C% ~. A& L5.39.217.77350公克tvb now,tvbnow,bttvb; N& Z6 {9 `) q& d( b: \
可可粉        
& R" F' k. Q& o" @: B3 s3 m20公克( Y7 j' j( L$ R' a) \5 @( g$ k
       
3 M3 ?7 N  o- B0 B【做　法】公仔箱論壇$ u" |) A. I) ]+ X  g
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。公仔箱論壇7 V5 u8 w  Y, r; m! @
2         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
0 `( T9 ]: y; ~1 i0 wtvb now,tvbnow,bttvb3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
2 ?3 E) x5 ]& Q/ i! atvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。
, Y% D0 P4 T& S4 rtvb now,tvbnow,bttvb5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb& Z6 R" {& b! X
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
- G, {( |$ U" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

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椰子奶油脆餅tvb now,tvbnow,bttvb7 w4 @; ^1 S# v! m7 Y
【材　料】
7 w" O& l  V0 z( P2 v! P公仔箱論壇奶油         5.39.217.77$ `% W" l! w; ?8 X  s. {
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S. w" y; z/ L  N# x& v
白油         5.39.217.776 ?( z' R+ q* P4 q4 ?5 g# O' i
80公克5.39.217.771 e( t! g7 u% B, }: `) W$ ^
細砂糖        
8 \8 t4 o( l) f( u80公克
" J  P+ F1 ?; D; l6 r公仔箱論壇紅砂糖        
& t- F" Y/ C7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65公克
$ A1 o) M5 e- |& l) y& J: G公仔箱論壇蛋        
* [# Q. r9 k  |5.39.217.772顆
1 `: c9 }" k% D7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉        
& y9 c: X/ Z& g3 l6 S80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W* l/ a2 Y1 O8 C) T4 G
鮮奶        
; c3 \8 K& J+ V  G+ G& E6 T# N4大匙
: c  Z- |7 d6 S5 A& ]) Etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         5.39.217.77; }4 ^% V9 c' A7 A. L* r5 s2 [
200公克公仔箱論壇! P9 f& X. }2 [7 }' x& P
發粉        
. J' E1 Z# u7 K& G2 D; r* ytvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙/ x/ ]: l1 B9 U5 Q1 o4 a7 H
椰子粉        
5 |3 W; s$ k* \/ f* j100公克tvb now,tvbnow,bttvb- p6 q5 X  _, d  m0 [7 R
        公仔箱論壇% `/ |* ^( I3 X
【做　法】1 w1 J9 r( R. b  v8 H  b
1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
, L; }- o+ P3 v$ Y3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
' @  A+ h& t# l5 Dtvb now,tvbnow,bttvb3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。5.39.217.77# K+ H* C' r0 A
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。
; e% B! m, M' f4 `5.39.217.77【備　註】
, G1 [8 v% R( Wtvb now,tvbnow,bttvb份量約20片

BeiDouChef

. o! G5 R! V: `( }: m, I花香酥餅
! ^$ _# W# D7 \- Z8 v5.39.217.77【材　料】
, N. B  C, e: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
8 l: s, }$ Y" Q* b$ Y5 l% `140公克
  |# w' H: w, i細砂糖        
- i2 p4 [5 x3 Y$ A, Y1 r100公克5.39.217.770 Z: d+ s3 A) o! o" x& z
蛋         公仔箱論壇' G) @3 K8 l8 Y# ^& f
1顆公仔箱論壇* q- R$ x5 U6 m% O/ d9 `
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d$ D3 d4 j8 ^* ~) M
300公克  F: K* U: M1 z2 D+ _6 q
茉莉香片        
" L, s- z1 L, {0 X) \% R! T公仔箱論壇1大匙; D- z9 w* O( g! ?# _& K* s
       
$ G8 \& B" W% v- |2 J- V+ @! }公仔箱論壇【做　法】
( }% T) W5 h) n$ V# ^2 m% K5.39.217.771         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~2 ^3 [* b0 a% v0 b0 `+ k; X
2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。5.39.217.77+ E0 n# `5 Y( G7 T/ V4 h
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。/ L4 T! P# j5 `8 p8 Q' X
4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。
- v& `8 N+ A/ q9 Z6 Y# H公仔箱論壇5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
- S4 H' y& f# ]( k5 q' c【備　註】
# p) g3 E# I3 X1 Y2 K+ [份量約30片

BeiDouChef

/ I8 A; `# o0 `4 m公仔箱論壇動物造型餅乾
/ o7 R; u! p9 U6 g9 k) A  E% l5.39.217.77【材　料】
) g5 m% e) y3 s! ~tvb now,tvbnow,bttvb糖粉         公仔箱論壇( I/ h2 G' J% e- [
120公克5.39.217.77- p+ {% v3 f$ d0 V& A
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z/ B9 g+ o& ]/ L
130公克
% v# c6 c9 p+ r& O: W  N. B) h5.39.217.77蛋         tvb now,tvbnow,bttvb& X3 t2 q2 R, z- T+ ]
60公克
9 a* P0 _4 `2 O, y! \tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb; }4 W% ~$ a9 @  h4 T8 z
300公克
8 d5 ~, ]' J2 X% ?3 T- r: ^       
$ c/ u* u% Z4 b( f4 ~5.39.217.77【做　法】公仔箱論壇3 F5 v! v1 d* B! j. v5 W3 K& v4 u! s
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
. T) y; B9 L) p1 h& E+ L& \2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
+ h4 e# w4 r! z. a8 C6 |3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 X. ^* i3 c/ l. ^5 X0 }0 n0 N
【備　註】
+ i; y. T, N5 r* S' q公仔箱論壇份量約30片

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http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpg
; k8 D+ D% K# t2 _7 {) k5.39.217.77卡片餅乾公仔箱論壇3 y2 ?4 K# \3 Z  u& c
【材　料】
$ o4 H9 _3 s6 u7 F) Y+ y- L細砂糖        
# j8 e: ]9 u+ H* b7 _; T1 e5.39.217.77100公克
7 y" k' }8 |1 N( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油        
/ I( z- v( g. J, @: P7 u/ [5.39.217.7790公克, S* V) e! a- z* w% x
蛋        
" k# h2 C9 v" x/ h; A6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克tvb now,tvbnow,bttvb' u/ e9 U! J6 t! W) O$ {9 Y- q
低筋麵粉        
& \3 O1 T7 a  ?160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A1 K. b! ^2 G
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N- |$ o$ z0 u" e
40公克
/ |# ?- g- D5 v( \5 \* z8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉        
8 {+ b, V$ J, r# A, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙5.39.217.77) q& M: P* b# e0 t
牛奶巧克力        
  A0 _- p% G2 U7 ]公仔箱論壇50公克0 F, I" f; ^, G0 M
        tvb now,tvbnow,bttvb; m* Z5 @- n# R5 B& d! K$ M
【做　法】
# k& ^) F" \$ }2 V% o3 y8 b# R5.39.217.771         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。5.39.217.77: ~. d+ I1 t3 T! K8 k/ t
2         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ D" Y) O+ j& }. s! D- @$ D5 {
3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
9 ^& v/ H: f4 T公仔箱論壇4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
# o, u" ?! o% B. I: d5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
4 C' o; t) e. b# o" z% ptvb now,tvbnow,bttvb6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb' ~- t9 b/ A6 ~! M  w
【備　註】% k4 }2 }3 m2 {
份量約15片

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F. S, i- ]) ]$ Z
乳酪小西餅
9 T. C) a- t- N+ |4 g9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M3 P# c- |1 p7 q4 a* K
奶油         公仔箱論壇; K! m. i5 A* o! }( g
130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y, h/ E2 p; x* Z8 N  N( W; \
奶油乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i! g9 d4 b% b% V9 H" G/ Y
65公克
( J# q  a3 Y8 @5 L2 m2 f  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
7 G0 l3 c7 W0 M8 d& H  q& p55公克
, b& @  C, {0 p9 w/ z% E低筋麵粉         公仔箱論壇. ~8 W+ s% ~. t7 n- g4 f+ c, ?
220公克
. M8 |* \" B; P) @. b: Z2 `# x5.39.217.77蛋         ' ^+ o8 I3 |3 M6 \
65公克公仔箱論壇) a. F  F( o* m: v  T
鮮奶         公仔箱論壇# Z. K; d  R3 S- P: o. u
1又1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c9 I( J5 l- I+ z& q" |
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb. a  w, E  i/ O5 d9 F
1顆) C1 _4 x* M5 K3 C0 S( ^5 g
乳酪粉        
/ Q4 l- Q7 ~) o) S+ h公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb8 p8 _* [5 t" `) b& m
        0 f4 ^, \6 A" r- ]
【做　法】
2 K3 P* t( Y: ^, ~% c1 W1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。
% _1 R( f& h# A' d4 `公仔箱論壇2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。5.39.217.77- W$ D; F  o6 r% y' _. t
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。
' E# D) e! B$ h4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f, s: K3 M: L; ^' k9 S- x! R
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
" c2 a( V. j3 l【備　註】5.39.217.77. G" A  W0 ]! Z' q
份量約30片

BeiDouChef

5.39.217.778 B. N0 L( n( n3 j/ \) V. ^. j
丹麥小西餅
( e' A9 K2 j3 X, P# H& K# O【材　料】5.39.217.77% P- ^6 L4 h3 ^  v! y% H- L5 J. M
1.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y* c& e/ E0 o/ I; \2 p5 P# W1 p
175公克
( \' N: y3 P  i, L; Z6 K$ m' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖        
" ?3 V; V" W2 u5 R3 `' k125公克- }+ m3 s1 z5 q1 o# n, V0 D2 H( U
2.蛋         公仔箱論壇! _0 t" j$ Y& m' _. u- {# \; O7 V, E) O
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w! }1 o$ U( P5 M% ?
3.牛奶        
9 j. l: a8 ]6 G0 F25公克
" U7 O0 v& H7 Z8 u/ v公仔箱論壇4.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb! U% G. z3 B  i" q3 v" T
250公克tvb now,tvbnow,bttvb. ]) X1 a" y8 e) T  N, |
        * d3 p& i; f; \8 Y9 G$ Q
【做　法】
; A. ~8 B5 G' a# k1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
7 @+ @) e9 w9 z( x4 G7 m公仔箱論壇2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
# Z5 }& H' b$ J# @. G* z3         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。
  U5 D" m8 b, l5 L6 z. Vtvb now,tvbnow,bttvb4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。
/ @, e4 ]* x8 M% F- {$ ^2 D& K$ J公仔箱論壇5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% p; R3 h0 N, o6 i
【備　註】& B( b0 q: Y: ]5 ~
因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M; _6 f& S' z3 u( [
份量：50個

BeiDouChef

" r: y4 U8 X, U% s; L) o/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三角鬆餅公仔箱論壇3 s4 R0 Q. n! z) K3 g; K$ c" a
【材　料】
3 P& T4 B4 d1 a2 }9 \公仔箱論壇1.高筋麵粉        
8 K6 t# j! U, |7 r# F" A200公克1 P5 m& q2 R1 ?& d4 S
　低筋麵粉        
+ t6 g6 l! d9 [tvb now,tvbnow,bttvb50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 G# Y- [( P( e) D4 h
　水        
% T' L2 i4 ?4 n" o. q) e8 E$ P% Htvb now,tvbnow,bttvb125公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E" c& k5 x' B7 T% R. N% u
　蛋        
1 B/ J1 n3 \, z1/2個公仔箱論壇5 c8 B. i! u* x! H4 E
　白醋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w! _2 q) N" _
1小匙
8 X+ r7 j$ c/ o( J$ n公仔箱論壇2.奶油        
2 p% z) @- z1 g( z% stvb now,tvbnow,bttvb50公克% D& [: k* b5 I' X+ Z' Q' t3 a
3.瑪琪琳        
" y  b+ s% b8 u4 q+ T- M9 c* ]2 P220公克
& l8 }5 `8 S' S: y9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.罐裝藍莓餡        
& V8 {( M+ J- b% `5.39.217.771罐
8 y6 U& l" N0 A       
  H; N3 W0 F) B' z  f: s" r2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇# y  O3 q" m' i2 Z: ^
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
8 o2 F5 O, Q4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。! C4 i! c7 r: V( T1 t' v
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。5.39.217.77+ h. m0 B( ]- a- A2 f# Z5 c
4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。5.39.217.77( O# _0 Z2 a& R/ a4 u5 t
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( W$ y4 h! z& e7 F
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: Z) X6 }% Q! [+ t  {3 J9 ~2 N
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。公仔箱論壇* S$ \! x9 h, y5 v' W; H
份量：18個

BeiDouChef

: X" e6 [7 L# w, otvb now,tvbnow,bttvb櫻桃鬆餅公仔箱論壇- c1 M- v, T3 m- v/ b
【材　料】
% D5 m5 ]; j; }# j公仔箱論壇1.高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb& K7 x8 A, ~3 ?& p1 `
200公克
# r2 n3 M# q' u2 J/ R6 ^- B% W　低筋麵粉         5.39.217.77: V, {" g; \* Q. u6 _& k  \
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _7 {4 A& @$ X& X& D4 l
　水         5.39.217.77  a( y, d! H* i
125公克5.39.217.779 v/ }" c4 }) U7 v5 ]/ o3 T' `
　蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e7 N0 E5 A4 I' w/ w, G
1/2個
6 k6 D- K6 |& t" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白醋         5.39.217.774 d; q1 r: ?7 g  F  T& \: N/ J
1小匙$ ^0 M' m: T9 J2 U* O
2.奶油         ( Q: |. C1 W- q$ N  ^4 s  }
50公克tvb now,tvbnow,bttvb' Q; F  X4 e5 G1 a3 e2 r
3.瑪琪琳         $ U  v6 X$ m) p' g# q2 z- i
220公克
2 o$ R( _' G0 l/ Y- z% e1 ^公仔箱論壇4.罐裝櫻桃醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A2 {, G9 `' j% @. Z0 y
1罐
; x6 Z5 K0 J) V5.39.217.77       
4 B, k$ Q; b: S公仔箱論壇【做　法】
, y0 B8 J. d' c# Q* l. r/ A! c公仔箱論壇1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
! {! p! I% w7 F9 z# ~* Atvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。
$ M# \9 t9 |  a7 @- k) y' W5.39.217.773         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
$ t. ^! {7 e+ S# f! X5.39.217.774         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
, {, B1 Z! T1 I5.39.217.775         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。5.39.217.774 j) X3 e( X1 |: u$ V
【備　註】$ P0 ~) m# I; v
份量：18個

BeiDouChef

5.39.217.779 ?3 I! x( r7 }# o8 R7 ^
果醬夾心餅乾! G. W) V6 t% H# M9 J& n- Z
【材　料】
# i! `+ J9 _, T: D7 T1.奶油        
( m) D# |( `+ C9 Z1 L& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。210公克5.39.217.774 r" [9 ^& S9 a) S; ?
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X4 U, j- Z" o' d
100公克
" Q1 S. B; C+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋黃        
  l3 W5 e# t( c( O/ W5.39.217.7780公克tvb now,tvbnow,bttvb9 k, U$ J- Z; N: A7 G' Z
　香草精        
, [. s6 U$ x$ J2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb& [/ l8 C4 j5 h
2.低筋麵粉        
1 H3 I$ c: p5 {: o公仔箱論壇320公克
. \, S! P* b- G' G公仔箱論壇　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb5 E& g( _) \& z/ J: w/ s3 g
1個
. X* Q( i/ T. l7 y5.39.217.77　餅乾壓模         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D/ F  W* k* G
數個+ L0 ?1 R3 {1 Z4 O
　塑膠袋           F; F9 V* q$ V. H
1張. L+ r! q0 B# O0 }2 y4 d; W
       
; z: S0 S5 ^5 T% ?) c$ ^5.39.217.77【做　法】
. M- j1 S& x, h5 U' x. L+ q$ @& C公仔箱論壇1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。5.39.217.77' F0 L0 h* ^; J5 g
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v- s1 d; ?; C+ t9 z
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。5.39.217.77: m0 i" X: m: K6 ^( U
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。5.39.217.778 J' a9 G2 c* V3 R
【備　註】
9 z5 F3 F  P& u6 R  J公仔箱論壇一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。