BeiDouChef

6 K( x4 q9 S  m& N2 H2 W: A# ~: v公仔箱論壇迷迭香巧餅
* n, R# J6 D& ?/ Q( E; }公仔箱論壇【材　料】
7 @3 E, {3 c; a& b0 K迷迭香        
& M* {8 \$ S; L6 ^! Y( j2 O' z公仔箱論壇2公克
! h* M: P; N5 Z. w, t1 C& ]奶油乳酪        
. k! A& [& Y* Z) m0 K# J0 ctvb now,tvbnow,bttvb50公克* F$ C! j# L- J7 O* Z" x5 x" l
無鹽奶油         公仔箱論壇' [3 C. x; x2 n+ O3 p5 Z
90公克
5 Z- y: U, H' x6 ^+ k細砂糖         5 q* W$ Y7 ~2 a! v4 q0 J
10公克5.39.217.77: G+ S) a; X" ]+ C4 |* b; i) D
鹽        
$ p3 T0 g/ e4 `4 Q+ n: V: i公仔箱論壇1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b% K2 {) C1 D/ B
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^: U0 g- t) G& H4 k" G
150公克; `7 o  b* U" ^- O) c
       
* C0 |" L- |3 l) @" f; u6 E【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb7 B& K" `* S0 L$ a, I/ m
1         迷迭香先以剪刀剪碎備用。! s( `6 p4 g! _7 o; I/ o% K
2         奶油乳酪和無鹽奶油放置軟化後，加入細砂糖和鹽一起攪拌均勻，再加入過篩後的低筋麵粉拌勻。
$ x# v) v/ ^, L3 P4 |% S5 c( \2 U  otvb now,tvbnow,bttvb3         用手將作法2的麵糰捏成每個約20公克的小圓球，並以手掌略施力氣將圓球狀麵糰壓平後，將麵糰兩面沾裹上作法1的迷迭香碎末，並整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。

BeiDouChef

! U8 m6 U0 c. z- c/ j& F$ P" Q, H
起司方塊餅
+ d- f, z1 p7 t$ F0 Y5 K1 A9 y7 ]5.39.217.77【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ d3 s- i% Z- C! t  ?3 q
乳酪片        
; u, _# I6 v9 S% I公仔箱論壇70公克
1 J& r: ^% `1 q0 c無鹽奶油        
! v8 W. z! {- ^25公克
9 D3 o( M( z6 R3 q, I- ^細砂糖         5.39.217.77$ ]8 W3 G" G( j; ~- {
10公克5.39.217.778 K* J' h) f7 i& k& I
鹽        
8 N+ C8 E$ @  g* S* G0 N, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克; r8 N4 W4 J* o& i! @9 ]7 L" u! ]
低筋麵粉        
$ l8 p) B9 F/ k- H4 a& t# x5 @# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
. Z6 U1 ^2 ~6 T4 C9 Ytvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        
" I/ S: F6 y  i0 E4 l; N2 {公仔箱論壇120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F$ y0 q' d: }/ |; t: V2 A1 x
水        
9 |- {' c: G2 S! X# G2 ?" t公仔箱論壇130公克
0 T" z1 m7 {* ctvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y( `. C/ m0 n9 n$ l# x
【做　法】. \+ J: N7 j) y9 V5 W8 P6 u  L
1         乳酪片切成丁狀備用。& w0 G7 U0 G/ U1 ?
2         無鹽奶油軟化後，加入細砂糖打至鬆發變白，再加入過篩後的鹽、低筋麵粉、高筋麵粉和水一起攪拌均勻。! I, W& J- r1 O- A) j$ i
3         加入作法1的乳酪丁在作法2的材料中一起拌勻後即為麵糰，將麵糰裝入塑膠袋中，靜置30分鐘。+ L5 Q1 e. S6 Z. @6 I5 B
4         先在桌上撒上少許高筋麵粉後，再將作法3塑膠袋中的麵糰取出，並以桿麵棍桿成薄片狀後，再用輪刀切成塊狀後，整齊排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃約烤25分鐘即可。

BeiDouChef

7 S4 ]' z4 V( A3 K/ j4 e; vtvb now,tvbnow,bttvb核桃酥餅tvb now,tvbnow,bttvb1 P# e9 E9 w5 {  S0 J0 ?
【材　料】
7 i" L$ n8 {  ^; u1 B$ o' t" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎核桃        
$ r- n0 q7 M9 K7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克5.39.217.77% f8 @* v5 }2 [0 g
雪白油        
) y7 c( g  Q- O, d" F- K* j160公克
& M; K& \/ l0 M* U) F: @# E2 H" O公仔箱論壇細砂糖        
5 \: f7 l  P* z. ?5.39.217.77120公克
$ b/ m6 K) y" m9 n/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
1 g3 }. A; Q2 p: f, b5.39.217.771公克
$ s# J: s6 }& R" c1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         5.39.217.773 k1 F; L, F8 {0 r/ |
30公克5 v$ l1 F% h4 g6 O  X9 l
低筋麵粉        
4 k9 p7 c- J, k. t* V1 c' V320公克
" F7 w$ |$ t: b; e( z5.39.217.77小蘇打粉         tvb now,tvbnow,bttvb& t1 _+ Q7 y8 O; `: Y
4公克
3 f7 E# i- {  o; k4 h. E& T5.39.217.77發粉        
9 H6 F) V7 z& |: }' P& [6 M5.39.217.772公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i7 E8 R/ g/ a- w  V) {% _
蛋黃液        
7 w" S6 s% R$ p+ @' k! g公仔箱論壇少許
! Y! x: u4 I) h# e公仔箱論壇        1 g: f3 B7 ?  i6 Y7 n  w/ F
【做　法】
/ z) X' i) ?' T% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         碎核桃放入烤箱上層以150℃烤約10分鐘後取出放涼備用。
# ]! f! @, ?% i  V/ J. l1 g1 X5.39.217.772         雪白油加入細砂糖和鹽一起打至鬆發變白。9 Z* u/ C/ ~6 x; @( s- R! b
3         蛋打散成蛋液後，分次加入在作法2的材料中一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 w8 f) c% k" q
4         再加入過篩後的低筋麵粉、小蘇打粉和發粉拌勻，最後再加入作法1的碎核桃一起攪拌即為麵糰。2 B" B- h: S& Y0 |* Q
5         用手將麵糰捏成每個約40公克的小圓球，再以手掌略施力氣將小圓球壓平後，以指頭在中間略為施力壓出凹陷狀，最後在中間凹陷處放入核桃，再刷上少許蛋黃液備用。5.39.217.77' v! w' v0 b, G( R( M  Q
6         將作法5排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以150℃烤約15分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! I. F, G. V% Q. J* Y' T
奶香葡萄手製餅
" S$ q9 q' g* r1 M2 N7 btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】: v' K8 u4 y8 G2 Y- M. k
無鹽奶油         5.39.217.77+ v2 E) C! \, q6 j% Q3 X, N8 l4 T
100公克5.39.217.77- C& v0 t" O5 [3 m- J% r
細砂糖        
7 [# [* ~1 O& m7 p, T7 e' }公仔箱論壇80公克
; K( I; E; m, c7 b; p* Mtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         ' h& q9 K$ e" Q7 |% W& j
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q, H8 V5 z9 I$ a
奶水         ! n( k: y9 H8 a) j
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z8 A% E; |" B- {/ a( F, T
低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e' v9 r  ^8 P; ^. p# `- z
150公克6 k: t8 Z$ ]8 f' h. p3 T) ]
葡萄乾        
  e: {# |' H- ]: Y, Otvb now,tvbnow,bttvb60公克
2 |1 c) k' D; [& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
( y7 W$ h4 a3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. J9 e$ V" V1 w1 w+ N; @0 t8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         葡萄乾先用水泡軟後，取出瀝乾水分，再以刀子切碎備用。
" ~8 _2 F9 l0 `2         無鹽奶油軟化後，加入過篩的細砂糖一起打至鬆發變白。/ T4 v0 `1 S. S/ h# y; S. J3 N" k
3         蛋打散成蛋液後，再分次加入作法2中攪拌均勻。' w* L2 j* i9 E. M
4         繼續加入奶水和過篩後的低筋麵粉一起拌勻，再加入作法1的碎葡萄乾一起略微攪拌，即為麵糊。公仔箱論壇6 g' p, j' |# p/ c) Z2 r$ M
5         用小湯匙挖取作法4的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以170℃烤約20分鐘即可。

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) o& G7 q& A% X5.39.217.77杏仁蛋白小西餅公仔箱論壇' v: p7 h9 @/ m
【材　料】! B4 ?* ]: i) ~5 R! j: T1 b
蛋白         公仔箱論壇4 ~: o4 A* P9 |- C" t0 ?" O5 y
120公克公仔箱論壇" S9 v: T% [; k+ Y* K- `0 q4 E
細砂糖        
# N$ T$ w9 Q0 R) X7 y8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克5.39.217.77) _& w: ~: U. V: L- ~7 A
低筋麵粉         5.39.217.77! h" i6 x, u( ^6 F1 K5 ]1 @
40公克
! }0 J/ s  I; M* f! ]3 ~, C, r' Z8 x2 }5.39.217.77杏仁粉         5.39.217.779 Z' N4 D6 O. z! Z9 F' S. R2 ~/ t" Y
60公克
. q" C( y, l9 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb7 X# Y9 ]! X: b* b! @4 U
150公克
5 n  L) \3 V3 c/ Y% c% k; q$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍苺果醬        
9 x3 [3 k! ?8 E- O7 U$ ?6 u5.39.217.77適量
; X) c: n' G1 B( N3 I" B- k       
  A% N. \9 M9 }【做　法】
5 v  y( G+ c- d) A1 @0 Z: otvb now,tvbnow,bttvb1         蛋白用攪拌機的中速打至濕性發泡後，加入細砂糖繼續打至硬性發泡。公仔箱論壇3 L9 ~0 {6 n' q3 s1 m5 `
2         將低筋麵粉、杏仁粉和糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。5.39.217.771 A$ k3 J: x: @4 }. `4 p4 {- h
3         烤盤紙舖入烤盤中，將作法2立刻裝入擠花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放進烤箱上層，用180℃約烤8分鐘即可。食用時，可取2片杏仁蛋白小西餅夾入藍苺果醬。
+ f- v% X3 G: X6 [5 ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】, R7 A: K' P5 _5 M9 |, v
份量約50片

BeiDouChef

. n% M+ A, k$ ]& A4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棋格脆餅
5 i1 c+ n2 @5 J, r- l( u1 A' t$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】. g# B/ J' F4 H1 ^- C
無鹽奶油        
, e7 W6 ^! K/ ]+ Ctvb now,tvbnow,bttvb180公克! @" Z: D& |+ H/ u( X; e& z
糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb# [  m2 v# s$ o  o) J4 T  c
130公克9 s$ @! T. W5 v( b9 c+ c% W
蛋        
3 F6 j+ H0 c# \" D& D( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克1 w7 `; I; ^5 c8 I: F% Q
低筋麵粉         1 V  W# ~( j1 I( @& `# X
350公克
- B& q" N+ E' _. c. s" M. \可可粉        
  q( w) O( d3 c" v20公克& K" D, h; T6 I9 G
        公仔箱論壇) X- L# H& X! m( [; Q+ d
【做　法】公仔箱論壇7 O' X: x9 z& W' O$ O8 K
1         無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
* k, H# a# X& {: M" |: U5.39.217.772         取1顆蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉拌勻，即為原味麵糰。
0 C# E7 P2 f. @- G% D' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將原味麵糰均分為2份麵糰，取其中1份麵糰加入可可粉揉勻成巧克力麵糰。
( k4 z2 X4 ^8 H  L" D+ s" u& i# ktvb now,tvbnow,bttvb4         將作法3的原味麵糰和巧克力麵糰分別用桿麵棍桿成長條形，並用保鮮膜裹起來，放入冰箱冷藏至變硬後取出。5.39.217.77# \& r& E" A4 t9 p+ s
5         取另1顆蛋打散成蛋液，在原味麵糰上和巧克力麵糰上刷上蛋液後上下疊在一起，從中間對切後再刷一次蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W, ]+ ~: o# S/ ~
6         將對切後的原味麵糰和巧克力麵糰相互交錯疊成棋格狀，並用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至再次變硬。
# c# B, K) [+ P. a5.39.217.777         將冰硬的麵糰取出，撕除保鮮膜後切成約0.5公分厚的長片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層以180℃約烤20分鐘即可。

BeiDouChef

9 M) q6 ~9 B. I0 a7 t/ b- A5 l5.39.217.77椰子奶油脆餅
( F$ Q" ^3 k/ ^6 o% u【材　料】5.39.217.77  ]9 Y4 C  e  Q8 l7 ~: {
奶油         5.39.217.77" A: }) W" p8 `. c
80公克公仔箱論壇% `7 R1 R  g9 X. ]6 E
白油         公仔箱論壇7 D( g( x& E# X3 ~
80公克
2 y' E9 s$ v% K$ e' A& |  ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
9 x) c4 i, w" r# W0 Qtvb now,tvbnow,bttvb80公克: u0 U* o# f5 X+ I$ }7 ^
紅砂糖         0 c& l# b5 A& U. p* a& F, ^
65公克
. G& O: m: X: X1 B8 j) @公仔箱論壇蛋         * ^  y: l/ B2 R% f
2顆8 [6 V  Y4 |% b
全麥麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o6 Y" D" d# n9 K! z& F
80公克公仔箱論壇) R4 @3 n6 K4 K- p, }) e
鮮奶        
! J. p4 \1 }- T; q" \4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S) d" D, z3 o: d+ S+ ]7 g7 O
低筋麵粉        
1 u% o- I! s( c. T1 ]7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
- U  }# m, p) T) _tvb now,tvbnow,bttvb發粉         . t; f7 f3 e' l2 b
1/2小匙
9 a7 ~1 s: y& V0 G7 T7 o) Z9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉        
' i* A% e: N* f( k, _7 J( ~公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L* x2 c* q2 x9 `
        公仔箱論壇+ J' P: b: F1 ~3 O3 |
【做　法】
, x2 t  s! ?: R' n% Etvb now,tvbnow,bttvb1         奶油軟化後，與白油和細砂糖、紅砂糖一起打至鬆發變白。
; X$ g. t$ h2 k) B( i$ ?2 I/ d2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。8 ^8 R) }% D: {2 I/ [& T1 c7 Q
3         全麥麵粉過篩後和鮮奶拌勻，加入作法2中拌勻，篩入低筋麵粉和發粉攪拌均勻後，再加入椰子粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 W* f0 k' T# f: P: P
4         烤盤鋪上烤盤紙，將作法3裝入擠花袋中，在烤盤上擠出麵糊，約可擠出20份，再放入烤箱上層，以180℃烤約20分鐘即可。7 F8 Z; \5 |" J, h- w4 q$ s. N1 s4 y
【備　註】
! C6 i+ _  r% {/ B: j) }份量約20片

BeiDouChef

- G: @5 w& B% x& _1 |( ^公仔箱論壇花香酥餅
/ F- n" B# _/ B  C% q公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 h4 @3 N9 T$ V
奶油        
0 h: |8 G, b: w2 A' `1 O) u公仔箱論壇140公克
& S( R) ?6 h; g細砂糖         3 {. ?8 r& l' B6 e" X
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l5 w' n; }2 p
蛋         公仔箱論壇) C3 F; z1 w" j' \" [
1顆
1 ^1 O) x; ?; Q; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
5 W; Q4 W# X2 `, s+ n& I% L公仔箱論壇300公克
! {' h, a! T# U- C5.39.217.77茉莉香片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w+ i+ o9 o) f3 Q
1大匙; e- u2 w8 ]/ g2 k3 g
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d/ C  B7 k1 u( o. m9 V) P6 K! f
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" D0 C* ~. v: s4 ~
1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。
6 N& N9 h7 K0 G# I2         蛋打散成蛋液後，加入作法1中拌勻，再篩入麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y6 T8 ?- u# d* d
3         用橄麵棍將茉莉香片搗碎，加入作法2中拌勻後，將麵糰橄平。
6 g& ]- a0 A6 Q% U2 {4 h3 w1 L公仔箱論壇4         將作法3的麵糰用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍約15分鐘，凍硬後用花形壓模壓出圖案，約可壓出30份。tvb now,tvbnow,bttvb9 E! z7 w2 u& ?2 g, T4 \
5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，再放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。2 [5 O) J8 [7 J! l* [1 }& a
【備　註】6 u( N& k$ D9 {' P
份量約30片

BeiDouChef

9 T1 b4 i( x9 k動物造型餅乾
# K' u; H- o4 E- c( k* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
3 ^6 T( N4 q* a9 H4 H6 H* }糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 p) ]) b; x+ i
120公克
+ C. F! E9 s9 A) }5.39.217.77奶油        
. ]2 z9 ^) m4 ?, |7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。130公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j8 N+ H! I! q$ C6 l- o5 a
蛋         ( L$ \' ?; R+ I' H5 Y3 Q
60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 O4 o$ w' L# N& T. G: k4 V
低筋麵粉         ) P1 c) z4 Z* H* d/ `7 ], n9 b
300公克2 m6 ]. C& c* ~
       
' Z' o8 H) C/ B& Y【做　法】; J1 \7 f) D# P. f4 k  U9 |
1         奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a& l+ z  b( N, w' ]* a# U
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再分2～3次篩入低筋麵粉攪拌均勻即為麵糰。
( ]: }$ C. _% ~( y0 e3 I" t/ e3         將作法2的麵糰搓成一個個約20公克的小球，再用青蛙模型壓出圖形，排入已鋪烤盤紙的烤盤上，放進烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
3 O. E! C$ [1 d1 x6 Z2 Q公仔箱論壇【備　註】5.39.217.77  t/ \+ T! e: d) ]
份量約30片

BeiDouChef

http://p2.ytower.com.tw/recipe/fk01-032.jpgtvb now,tvbnow,bttvb- ?% Z3 n1 o0 A5 S7 l) J
卡片餅乾; Y3 l) ?6 t+ b9 _
【材　料】
% t) K; H& ]' b5 Y1 X% Y公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇: o+ R/ E  f4 `( g$ H. Q+ ?/ x1 c
100公克
+ _! }: [& U$ ~1 Y& B" k公仔箱論壇奶油         5.39.217.77) J' f, t+ g+ a; J* [; h) ~2 P
90公克) J6 x+ F' Y" J2 @" M4 U
蛋         5.39.217.77" e+ D; }3 A3 q/ _2 [
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k9 Y& v+ w) X" v+ m
低筋麵粉        
# i% P3 O7 C( G' z3 k  l1 htvb now,tvbnow,bttvb160公克tvb now,tvbnow,bttvb8 K) o7 H* A' v, x
高筋麵粉        
% j6 H+ x! \- @& U$ Vtvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇& f, r3 k" m' d2 B& a8 h- S
可可粉         0 ?5 g4 Q# e+ X# d; I+ d) z
1大匙
' Z9 G6 a& _4 \/ k0 S! j公仔箱論壇牛奶巧克力        
. x" s' R) \2 s& s5.39.217.7750公克: t5 U2 o) n) `2 M3 c7 C
        公仔箱論壇4 e& P+ u; C: o7 C+ a* d% d8 P
【做　法】1 [: [: r5 @$ S% i' U6 I
1         軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
$ N5 n$ y' M' Q) M6 ~/ J5.39.217.772         蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。
, o/ N* {) T& v( D$ S% C3         取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。tvb now,tvbnow,bttvb6 s# L4 b- Q4 x: L  Y( h$ c( O$ `
4         用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。
& E! u# I* R* h. ^! C公仔箱論壇5         烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。% I3 R2 h& [) y/ l, a9 v* E
6         將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb( F. [& q( O$ p& w: V  w
【備　註】
& F1 p; j7 ~' t# c0 Btvb now,tvbnow,bttvb份量約15片

BeiDouChef

# y& G( _9 i* f6 ]: g' W乳酪小西餅tvb now,tvbnow,bttvb( H6 f7 u; N5 Z. B& _, M3 G5 {5 r
【材　料】公仔箱論壇1 R  s; ~! X" Q
奶油         公仔箱論壇; H' u' ]1 t* p- h/ i
130公克
0 M6 U  i) a; I- m% f% ]tvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪        
1 w& Q9 g/ X# e! r* Ptvb now,tvbnow,bttvb65公克
  r/ ?2 F, v! I' d, j, r# E5.39.217.77糖粉        
" O7 }9 ^% @' c+ m- L$ K8 ?tvb now,tvbnow,bttvb55公克
3 O% V3 x  ^4 L' e公仔箱論壇低筋麵粉        
6 c/ O5 p7 n: }$ i" t! btvb now,tvbnow,bttvb220公克. |, S; u0 @# \* _6 [& ]3 ]7 l7 {# v7 V5 O
蛋        
0 k" X( y) I8 e5 |公仔箱論壇65公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w5 G3 j9 v8 g; }2 `
鮮奶        
% u% k) ^4 a" O0 Z5.39.217.771又1/3大匙; W) i' D3 W( y# z9 w
蛋黃        
. ~7 w) C/ z+ y8 S: m5.39.217.771顆
9 k( z# G' d$ Q5.39.217.77乳酪粉         2 I  D+ @, V! p& K/ h
適量; s1 x1 t* W* r5 i* M+ t* e
       
+ p/ \" W9 a7 Q9 t+ M5.39.217.77【做　法】5.39.217.77- \  n! n- M0 w+ R
1         將奶油和奶油乳酪放置室溫下軟化；蛋黃打散成蛋黃液備用。2 t$ [4 ]. s; r( G+ [
2         糖粉過篩，與奶油打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb4 a8 h4 `& w: }1 s% W1 i! E1 K# w
3         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法2中拌勻，再加入奶油乳酪攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 s- `5 t0 }3 y, q
4         低筋麵粉過篩，與鮮奶分次加入作法3中，先倒入一些麵粉拌一下，再倒入一些鮮奶拌一下，重複此動作至2項材料倒完拌勻，即為麵糰。公仔箱論壇# c# `& O" C. R9 T4 ]0 y
5         將麵糰分成每個約10公克的小糰搓圓，稍微壓平後，用刷子刷上蛋黃液，撒上乳酪粉，排入已鋪烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約10分鐘即可。
2 p6 e! q& |1 s- g' p. _( w【備　註】
" E. K; r$ C2 L& y" L! j: G公仔箱論壇份量約30片

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 Y; J1 c4 h& }1 W
丹麥小西餅
0 B/ L7 q5 ^! z2 @' ctvb now,tvbnow,bttvb【材　料】/ f) s2 _  D( V) X  [6 K
1.奶油         公仔箱論壇1 ^( p! w8 Y: `/ k
175公克公仔箱論壇- r. ]/ p$ f9 }) g+ t
　細砂糖        
" H6 p+ a, [. V' W: a  G125公克
/ k2 n1 [5 [. C2 t5.39.217.772.蛋         4 h1 s5 F3 d# s+ C# {1 c
60公克
, X, ]  C" E& o$ h1 R. x" W3.牛奶         公仔箱論壇# ^( k6 _2 s* x! r
25公克tvb now,tvbnow,bttvb! H5 h; b, [9 R* W
4.高筋麵粉         5.39.217.77, g2 V  G" s0 @4 }
250公克
8 M- D, P) a3 c; `8 M, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇- d6 v1 f% a) f8 I5 S/ @
【做　法】5.39.217.77- \4 h% E0 d. C% b! E/ y
1         將材料(1)拌打至體積稍膨大、顏色泛白。
0 y) Q9 y7 Q3 |6 L2         將蛋分次加入拌勻至細砂糖完全融解無顆粒狀。
" h& D1 ?+ M% Y7 X& H9 r+ J/ M5.39.217.773         牛奶與高筋麵粉交替加入拌勻，拌至麵糊光滑細緻。公仔箱論壇3 e# S% q  w+ P; e. s. S
4         事先將菊花形擠花嘴裝入擠花袋中，再將麵糊填入擠花袋，於烤盤上擠出喜歡的形狀，間距必須一致。, i/ ~8 L0 g5 n7 X3 i
5         入烤箱以上火200℃、下火150℃烤約10～12分鐘即可。
! y) T. C, @/ \, r+ l! R【備　註】
& b0 b5 I2 V- g" D7 @tvb now,tvbnow,bttvb因為麵糰質地較硬，必須使用最大口徑的菊花形擠花嘴，才能擠出漂亮的形狀。5 O3 s; m  E0 s! t3 j9 b$ S" B9 k
份量：50個

BeiDouChef

( U1 o0 I: d. e& N9 Y1 W
三角鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb: p; a; @/ {3 X# h
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb. s4 m- N0 b/ }: [' ~3 R. M' O4 a
1.高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y" Y% I# i) o) `! J- H
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U% i, [4 w* |* C
　低筋麵粉        
( S$ r$ V' F3 C50公克
: m/ K/ v8 d- O4 [' ^6 P( m; w5.39.217.77　水        
. U6 n+ E  ]. P' k  |9 l  Rtvb now,tvbnow,bttvb125公克4 `1 B3 w  S$ b" n( H
　蛋         公仔箱論壇; w7 g- Q& ~2 N9 c8 M( ^
1/2個tvb now,tvbnow,bttvb/ T4 N7 X  ~/ P& o9 b
　白醋        
0 b0 ]/ p/ b: i5 I1小匙5.39.217.77) G* G% g/ c/ H
2.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb) f: c3 x8 m- E2 \+ g/ |
50公克
1 d/ _- c3 n+ Q, L: x4 i3.瑪琪琳         * n" I$ J  l- H/ H" f4 a) V
220公克5.39.217.77) e0 a4 J9 D' r, L
4.罐裝藍莓餡         " E' u! ]$ F. J
1罐tvb now,tvbnow,bttvb$ g+ v1 Y) l1 c; P: z( T# H9 F
       
7 y* p3 v, X5 v6 y0 {6 N/ B【做　法】/ a% F" f! b5 q
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。6 X1 u+ p0 s& c
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。5.39.217.77$ B: d8 R6 i: v9 q% b8 Z( G
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
, }/ m) P" O6 U6 s* `# R/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。
" W8 t) Q' e$ d) n. F2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- J* J2 D7 u! k- s. G
【備　註】
7 H" K$ m% a, h, f$ [- `刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。
6 l- v5 @9 C$ c2 t" f5.39.217.77份量：18個

BeiDouChef

. Y+ c: `% i: x$ y- F7 U5 T* m5 m5 H
櫻桃鬆餅
" H) c, S7 h" v! |0 q公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T" p2 `2 l0 q2 V% T/ X7 M5 u
1.高筋麵粉        
* J2 A% W0 `  s4 ]200公克5.39.217.771 W8 X4 f! \, Z7 M$ B& J$ e
　低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 `5 F; B" Y6 l* c# L7 M# `
50公克
) K& |) \# {, k7 U- r　水         # \$ f5 v* X4 M2 t
125公克
7 |" A. b1 J  K" u　蛋         5.39.217.77" o/ V& N8 a8 f" E' i# ~
1/2個
# D/ I; i* J, a  Z/ h　白醋         ; W1 h  r  g( l5 a
1小匙
9 D9 o  R6 s/ h, ]% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油         公仔箱論壇! k5 t; L% U( F/ N: K% K
50公克
9 M+ y: H2 L2 V) Y8 a9 ytvb now,tvbnow,bttvb3.瑪琪琳         tvb now,tvbnow,bttvb7 e& n3 @  k3 y. C0 n) P6 \
220公克* F) ~) K/ c) e
4.罐裝櫻桃醬         . H/ I! w$ a* P* B1 `  G! J
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d: A8 J6 r& ~4 k* L. A) Z
       
. V5 F6 ~4 O* |! L( Y$ l. c8 a! [公仔箱論壇【做　法】
8 m: l2 L, N4 {0 [8 o1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。' J1 ?6 G' w2 [( G) U, ~3 C  f
2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l3 B/ g! A* p3 {1 Q' q
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
' z  e3 }- P, w& i1 U& L: V1 [2 M; H5 Y5.39.217.774         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。
  i  Z4 u: b/ r9 G# a# T9 v# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 t8 h* n' A1 L$ p/ e
【備　註】
' g! m1 d% `& e) I: t& o份量：18個

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P+ s' B2 l2 ~: s+ T; ^
果醬夾心餅乾
( b0 m, J5 `/ _, S+ ~【材　料】
8 |, f! S- b# I* y1.奶油        
! k; ^" r* U0 U8 b; L0 d' ^& j% @公仔箱論壇210公克5.39.217.776 m; n* d* D4 C( n7 X4 _/ R' L
　糖粉        
; k! S* x( c2 k* Q100公克公仔箱論壇" k( n; ~% p9 y2 e1 V+ t5 e0 k
　蛋黃        
7 t  U2 n0 B, o# D6 p/ ttvb now,tvbnow,bttvb80公克公仔箱論壇" A. x( X8 F; M" y8 P
　香草精         5 b( K: F9 F+ t  M, U0 d
適量
9 i& E" }+ N. J/ p; ]& e$ l7 p2.低筋麵粉         . `; m; e  o. R0 |2 _
320公克tvb now,tvbnow,bttvb: r; j( F' ^3 X$ I* e5 M
　蛋黃        
3 O( E; c# x2 ]9 D1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _0 `# t% j& k! n' ~
　餅乾壓模        
/ s! j( f6 \0 i: x  `/ \數個
/ M. J. Q! F& U' M' p　塑膠袋        
0 \' C- q3 s; U1張
- o% W4 q8 X  d        5.39.217.77' P1 i, T& A; I7 s, m
【做　法】. m" [! `- {! J4 d4 i% |3 ]
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。5.39.217.770 b1 U8 c5 i" I, @/ n  Q
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。; y& n# {( O6 ^2 o7 Z& [
3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。
5 \8 U1 E* R: a. f4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。
& C4 M& x' x: s( l, k  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
$ R1 T* n. C# M; M6 h5.39.217.77一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。