BeiDouChef

5.39.217.770 L& R6 O! N0 N
焗烤紅醬蛋包飯
) _- @+ p2 b' Z( E" K: L  m【材　 料】
0 j/ E6 M  M) A6 U" w橄欖油         2大匙
/ W( h, v- O, D, \/ g洋蔥丁         30公克5.39.217.775 k- U2 D/ x# o: C/ S
雞肉丁         50公克
$ z+ i; r8 x0 p: ?: N白飯         1碗5.39.217.77# A# N1 @. e0 o$ U6 z9 q  P, W
蕃茄紅醬         2大匙
$ I$ X0 p; v. ]# w1 z1 @9 v. g雞蛋         2個
: O' G" t% Q' F3 S' m% W起司絲         100公克
. p7 l' k2 U3 x' e+ otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ m& K- W, w# [/ x* l* a9 J
【做　 法】
0 H/ b. h) c* j& S* Q5.39.217.771.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
! W5 S! ?7 `/ [; z* W( p2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。5.39.217.775 D$ u$ t+ \. g* r) S5 e
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E: p! G5 \3 I
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
& }- k- Y' s! a. @5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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! i0 L# a6 g- b( C/ y焗烤時蔬燉飯5.39.217.77! T& H9 i7 N! d, c6 V
【材　 料】5.39.217.772 t+ g" R. H  a
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h4 V; ~6 [% I, K
橄欖油         1大匙
* ?5 }- ~/ y; i1 q8 W% n5.39.217.77蘆筍丁         50公克; e! d) }' o; @
紅椒丁         30公克
  I( h2 [7 Q; {; j% m% c黃椒丁         30公克5.39.217.77% E# F% z7 M& h2 t) g8 k* e2 F
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% ~$ ?# G* p( U/ C, B
南瓜丁         50公克
3 C6 h* ]. _" x3 I, i- ~5.39.217.77高湯         500cc4 d  t8 P% ]+ s% ]
起司絲         100公克" t3 ]$ V5 o3 E: ]

& _) M$ f4 S# X* m( G【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R* U- ]+ v3 s3 |
1.長米洗淨瀝乾備用。  ]/ V* B. f" b$ k
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。6 {* x" s; y/ K# r! u" }- p
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
( ~4 _3 I# ~+ Y: U1 M7 A9 Y( Z; g5.39.217.774.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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# V% s0 @' m. x+ {' h% f* G焗烤乳酪風味蛋包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S* l- ?% y% U0 D; B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A1 x& f5 L2 a9 v- l2 X
綠花椰菜         50公克
0 _, o% b; P  S2 ^8 O5.39.217.77香菇         25公克7 }) F- R8 i2 J5 k- b$ m
蘑菇         25公克
* u% a2 j; Z0 l' a& B1 ^, H) J) t- vtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb. _7 J/ n% X; x1 \* l* S7 D6 D
莠珍菇         25公克
9 C1 M+ s+ `! D& R7 u( v米酒水         適量
5 B% [* K- @# v9 }. F( h5.39.217.77洋蔥         50公克
8 g! h; O5 O- a. q. M& p! G+ s# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
/ C, a) A9 \1 a) V/ o沙拉油         20㏄
5 {9 }4 P+ x) K# j5.39.217.77奶油         50公克
. h7 [- ]( J4 i/ W: E  `8 X5.39.217.77白酒         15㏄
1 k+ `3 Q% l- c6 ?# M+ c/ Atvb now,tvbnow,bttvb原味雞高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a" b6 c9 T, `
鮮奶油         50公克, r& K" c! o: w9 p% k9 t$ I4 p
鹽         少許公仔箱論壇. T( P7 ?" k' y+ t; E4 e1 _
胡椒粉         少許. J3 r$ m/ n# A( `! Z8 _* E
蛋         3顆
2 n* F* }: H3 Vtvb now,tvbnow,bttvb乳酪塊         20公克
* c, M2 }1 s6 P/ l6 h( l' q2 d& l乳酪粉         3公克, ?& s4 i) K  S1 Z$ O+ p" u
原味起司片         2片
2 i; ]6 R1 l$ ?- }0 |5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ r: b2 s( R% k8 _  X+ z
【做　 法】
5 G+ |. h5 \' v0 T) }) H" h, F0 v公仔箱論壇1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
* Q  i- V& X2 J; Q+ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。8 z: {% x/ M# I: T" z& I8 e
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。2 m* Q/ W/ U8 I+ i& P! Y
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。5.39.217.777 l. y  k' c8 O1 V6 N
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z/ F% v( P; Q1 Z% o
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
1 G2 O, q$ i: {5.39.217.777.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇8 m" |; Y: y1 J8 P
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
4 P% ~: O% H3 m( T9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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公仔箱論壇; X; L+ p7 a! {, {6 I+ I( i1 f
蕃茄芙蓉焗飯
. J+ g& ~. O1 [【材　 料】
" J2 q5 N% I% Z3 Y$ B0 t/ T+ A) i里肌肉片         50g公仔箱論壇- ~; Y# H, J  n5 ^! \5 k
蕃茄         100gtvb now,tvbnow,bttvb, q& e' o# `/ u" A  C6 C& T
雞蛋         1個
: M, v7 d- j' \- h  X% T公仔箱論壇蛋豆腐         150g
3 S6 K! B: H* ?洋蔥         1/2個
, Z+ T$ t5 p1 Z7 F" U* I6 E4 o4 ?5.39.217.77起司絲         40g
6 z( f1 s9 \2 ]. |# N9 i) f公仔箱論壇白飯         150g
- D9 ?9 \! R' D( x& e0 n+ c' R# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; C% R$ H% v* l  f1 a
【調 味 料】公仔箱論壇5 N% Z2 T0 |) j& H7 A, }# k
醬油         15㏄5.39.217.779 [: |6 Y$ x* ^, S  N0 w
糖         5g
. I$ e+ i, ]+ @. H/ n, itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         15g5.39.217.77- p7 G5 b" {: P& p6 g. |5 h
水         150㏄
9 R, @7 I; ~1 [. y; a' U公仔箱論壇太白粉水         15㏄公仔箱論壇9 \7 W7 {2 {( g7 _. W, O  U

! D9 [5 k/ z. w1 J  N/ e+ R/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ {# L& `1 m' i2 x& i% Q2 otvb now,tvbnow,bttvb微波爐作法：
$ i4 i& {; `( J" }tvb now,tvbnow,bttvb1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。7 R; w  P1 l+ H+ u! X# O6 a6 y5 {
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B- a* W+ U4 B' }1 p
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb' E' C7 ?8 `$ ^$ D
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
% k2 _2 A' c* S公仔箱論壇電磁爐作法：
! ~5 v( g, S& k. _7 x  u4 n1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb  H; N6 F/ t0 c5 X" m# J. ?5 \
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
* X  E1 {+ H$ ^* ~5.39.217.773.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
; ]2 ?  E( I3 b# ?8 f  z5.39.217.774.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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# V1 L" B. X9 s; X3 o0 B% ztvb now,tvbnow,bttvb焗烤南瓜飯$ t3 s- [0 c. O. k: n
【材　 料】
9 F$ n) {# b7 W5.39.217.77南瓜         1個
, b3 P2 n2 I" a: G" r蘆筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb2 g$ ^" u( y" U4 ~: z5 d" c, [+ J3 W
培根         2片
# |1 r* {+ s1 d% ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         3顆1 r( p5 C# l1 E
蝦仁         6隻
  O3 k) G  ?% k7 V3 |公仔箱論壇白飯         適量
8 L; ?' [9 E0 Z( J4 `# K公仔箱論壇乳酪絲         少許5.39.217.77/ B4 l/ z6 ?! W+ I! u
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A) l: O/ K: o* M+ D% j. }, l
鹽         少許5.39.217.77* [+ L2 p  H. N
胡椒粉         少許
- y( s' _1 k% m8 R' O/ h$ l        6 m4 R! a" o0 z7 ?- M
【做　 法】公仔箱論壇3 C- e) a( }+ T+ [9 v8 w, k
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
' ]0 f; K2 ?& I/ qtvb now,tvbnow,bttvb2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
; Z) F0 U5 N2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; ~% E- E# a  S/ R
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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* T6 ^: i: p2 B" _) Z
咖哩雞肉燉飯/ a. |- E0 e0 {" c6 n
【材　 料】
* \- ~2 h/ A! a& J5 E" u公仔箱論壇雞腿肉塊         300公克公仔箱論壇$ t" F+ U1 X( A$ H2 v
西芹塊         20公克4 I% N0 c. k% l2 P. g
洋蔥塊         20公克5.39.217.77  a& k* ~: y/ R9 d8 {: U7 ~6 J
月桂葉         2片
! B# I% v: p+ Q. }+ m9 m! O義大利米         100公克
. A- N) p; D) L. Z4 X【調 味 料】
  S- h% ]7 e& ?5.39.217.77雞肉高湯         600㏄5.39.217.773 G* G0 d' Z' T5 z
巴西里末         1/4茶匙
0 T6 o# W* }  u, m咖哩塊         30公克
1 G& d1 Y, }  Q雞粉         1/4茶匙
$ A7 h+ L$ }; f8 [1 u橄欖油         2大匙
3 w! ^: ?8 G: W9 l( I【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [0 ]; X, `( ]9 |6 G3 m6 Z. H* M6 ^% I
咖哩粉         2大匙
6 S4 j# q  Q* S5.39.217.77白酒         50㏄
0 I# @2 Q0 Y! r# S9 i1 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
5 N6 S, e4 W$ q! W1 ~1 l* P0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        　
2 j" P. }0 L. x5 a# k- ^' r/ vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j! n/ A8 g4 X$ d
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
6 Y, ?2 f) ?5 u2 L8 t$ z) b/ }2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb& I, t0 r4 V# u+ ]) [9 H
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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, {) E5 g$ F& A9 d7 e& Z$ Z
西班牙海鮮燉飯
5 y* r( {5 H- Y8 ?1 K! ]【材　 料】2 ]/ U$ v' w0 [) m
蒜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb5 q( R" q1 a; g% t
洋蔥丁         20公克
. E6 F: ?6 m+ d) U5.39.217.77西芹丁         10公克
5 ?! D9 A; |) ?0 x4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. p7 Y& o" o2 U7 l1 A
鮮蝦         4隻
* v5 I! t0 I0 `" {公仔箱論壇蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l5 S6 m* i6 Y# I: X
花枝         40公克
4 f- H& d/ M( _# y( B+ k/ w/ s公仔箱論壇義大利米         100公克公仔箱論壇& d% c# l2 K3 u; e7 ?
鬱金香粉         2公克
1 i% h6 U  c1 k8 Stvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 {% d6 V$ }1 i1 h0 h/ |
【調 味 料】) x  ?! i& c- C& b3 p: ?( s0 m
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ u1 \0 G( g1 t! Q% U
橄欖油         20㏄9 V  m! [- h0 s6 d+ ]& y/ B% H
鹽         1/4茶匙5.39.217.77& `2 |0 {+ g- ], J% j, |4 M
白酒         50㏄
! V6 Q" D4 k: ]
7 L4 C/ E  ?& |( v/ u; ]  h公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L, g* n4 Y6 U- j4 @
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。公仔箱論壇* F* d7 l( R) u
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e3 H" B; v* y) T/ k  g
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
, ]! P4 F4 T1 p5 j5 A7 ?& W/ l) j8 Stvb now,tvbnow,bttvb4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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5 ^! b0 c% I, m5.39.217.77墨西哥雞肉炒飯5 \6 e8 U! n6 O( K% ^
【材　 料】$ t; {* p7 B) ?2 B4 _
去骨雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d: C; E  H: l3 I5 h7 |/ m6 K( b# w
洋蔥         20公克. _6 q. e5 @: o* d& H9 M
蒜碎         10公克
' \; k, q$ Q: M: p5 Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b8 g" J* ~' f8 z) t0 Y2 M
青豆仁         10公克公仔箱論壇" @* U1 Y2 a) E" H$ k" c
長米         200公克
# n: l: i" i+ x! n5 n0 B9 O1 z, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 O" A2 p: |8 q1 C3 ?3 b' e& I
沙拉油         20㏄
/ c! x2 D( \/ c公仔箱論壇【調 味 料】
" x" L% X( [4 U4 c/ b1 n辣椒粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b, p5 R; y0 y  k* j( w
鹽         適量/ L# H4 q3 b5 [
白胡椒粉         適量" L( F" F( p& }  {$ }
5.39.217.77# x1 P5 x8 r! {! z/ f
【做　 法】5.39.217.77! I/ [) T9 T5 k$ ?
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
7 t& L" N! H( `' o* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
% W; R: R& l* _- E: l公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

0 ?; U! w+ p+ i' J" s) @5.39.217.77美式海鮮炒飯
+ k; b" l2 ~, S4 w【材　 料】+ ~8 V2 @2 f& {& l5 ]/ u8 O
豬肉         20公克
" X3 f5 A7 D+ V5 V5.39.217.77去骨雞腿肉         20公克
8 q, A3 V0 o: _  O4 Y# l& d* x) Ttvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         2粒( z: T2 w, {* [! U, X
鮮蝦         2尾公仔箱論壇' ]( P8 ]; J! m2 H+ [- i
蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ j% W: a  V8 n, K1 Y' p+ }
青椒         10公克5.39.217.774 g( @+ E; N' U* z1 x' L4 X
紅甜椒         10公克公仔箱論壇1 f- x2 }% c9 z
洋蔥         10公克
# Y, j; l0 i$ B- s5.39.217.77蒜末         5公克3 v+ o# z! v- n, @1 N' p
長米         200公克
2 ~; d/ x6 Z0 F* W) e2 p" ^2 e公仔箱論壇雞高湯         400㏄
6 W5 h( W2 B6 p+ S9 w% u橄欖油         20㏄
8 P& i* Y- U) Z1 J6 S" E公仔箱論壇鹽         適量
7 N# S  W7 z  s$ J  {- Z0 n4 s9 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f4 a! S/ c% D* o0 I& T+ y+ g
【做　 法】
! @  ?+ [. N: G' L8 g5.39.217.771.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb- P; Y) H5 C9 z' V, y
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb. ~! r7 G, m( ~5 S! i
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
  k% M( ^2 L& t$ X1 `, [* \公仔箱論壇4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.775 u: Q6 A( a2 O1 X. q
海鮮米粒麵6 a% u7 o5 ]& a" U- c3 |# r$ Y( ~! T
【材　 料】& r' Y- t; W. T# x# M
墨魚片         適量5.39.217.77+ h' }% w* C: x# f6 J+ O0 Z1 K
蛤蠣         適量
, `( ?* R( `4 }  i: R) S. s5.39.217.77蝦仁         適量
4 p+ t) a/ w5 J9 R- M$ F! x1 G, G5.39.217.77奶油         40g9 \( s) H& ?; _4 d. m
洋蔥碎         40g
2 H$ h% @3 T$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         15g
8 U8 c6 _8 D+ ^( s3 J5.39.217.77煮熟義大利米粒麵         180g5.39.217.777 |) ^& t% X6 _
米蘭番茄醬         6大匙4 v3 f# P! |' E7 W- R0 r/ D! R
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }' ]  @& O5 B! J
# s4 B! O/ a- [
【做　 法】
* u3 o+ {# j4 @' U# x公仔箱論壇1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。公仔箱論壇- W% W, ~3 S& X: I& \
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
; N) n7 d. x0 s公仔箱論壇3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
5 B& d# H1 b/ G4 u1 k; A" i4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y1 [- F* k( I' {
咖哩燉飯% {  f+ V5 b8 r$ P7 n% y1 G2 ?
【材　 料】公仔箱論壇- M$ I# ^" H! t
奶油         40g公仔箱論壇! c3 C6 A; G% C8 `) U, \
洋蔥絲         40g( y0 R, }) j* D+ @6 }+ B
雞肉丁         50g
! i& ?$ I  |* r3 Htvb now,tvbnow,bttvb煮熟白飯         180gtvb now,tvbnow,bttvb' m7 V+ ~7 F4 b. @& C, I- P
三色蔬菜         3大匙
+ A) g& ^% |) I0 o+ L公仔箱論壇咖哩醬         6大匙& F& Q# l' I$ i8 `) q  b
起司粉         適量
# X. X: l& C. vtvb now,tvbnow,bttvb: ^3 k3 T+ I0 Z( S; i" S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M" ?; y+ A% k5 B9 x+ A/ k
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。- g5 z9 |( e$ \# K& z7 {" I9 l
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
2 a1 [7 g+ Y1 c8 e" p% {' m$ \5.39.217.773.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
% |$ v, M  \" w; {3 Itvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
# h1 ]: ^" `6 f公仔箱論壇5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

5 J, n( ^8 {# x5 ftvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮炒飯
- d. \9 k: q6 p# }1 f( r) Z5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 l$ e6 x& S7 R- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         150公克
' T" s, ^& ?- \7 v% ?+ H8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子         100公克5.39.217.774 {3 `: _$ O+ R$ I2 C
花枝         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X; T8 C; p  x: ^- _; i
培根         25公克
7 l' x$ u# P2 d  ?5.39.217.77雞肉         50公克* D9 E; U  C! |* l" @/ n
淡菜         4個5.39.217.777 V" T8 V8 F( Q; ~
洋蔥         50公克
$ S% k! g" W& ~1 c3 utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         15公克- t6 f. ?8 M' k$ o& u
蘑菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v  B6 f  n6 Z" M6 b
芹菜         20公克5.39.217.771 p( T8 b' {, B; P  @
青豆仁         15公克
+ M0 V. Q% k, H/ q" ?雞高湯         250㏄' X" C# o7 Y) V) f% B
番紅花         2公克
# O- s' Y) @" E# h8 @" r7 V5.39.217.77無鹽奶油         30公克+ e, a0 n$ a" T0 Y  G0 Y- Y' }. ?
【調 味 料】公仔箱論壇9 X! s2 h0 H3 I
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z, E0 h  ~- `5 ?, R# p
胡椒粉         1/4茶匙8 m0 g0 {6 o7 t1 D8 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F, U! Y2 t* O7 U9 l# I
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 H8 V! A% \' ~: Y$ K
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
4 G( ]$ [: Z7 y' Q5.39.217.772.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。5.39.217.774 r- o& ~% ?) R- Y
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。* R$ M4 |+ O. H3 l" {. o
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
& [+ k0 u* w: j7 K& B1 N: N' xtvb now,tvbnow,bttvb5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。/ B% l, b% g9 j% v) u, c
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb. Y: U" A* {2 `( ?* w8 |
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

$ f0 p5 Z; y" Y3 x. u0 D9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚奶油燉飯
, ?8 i# }' M* z4 o/ W6 g) rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 K9 G0 B8 S, @  Y: s: S洋蔥末         50公克
8 o  ]+ N6 _# W2 L鮭魚丁         200公克
& ^1 {2 Z6 Y0 C; P! F) `0 @# q1 ]5.39.217.77義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' U! J" S5 A7 S0 ~: \, f6 Q
動物性鮮奶油         200㏄
. J3 ^: {0 w  v0 A: h0 B. H- i5.39.217.77北非小米         100公克
2 I# x8 U0 E3 z  i; ~薄荷葉絲         1/4茶匙公仔箱論壇" r9 g) U. a% D
【調 味 料】
( p9 p6 a# U. r- b. F橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, B7 k0 g! j- ^  c& ]
白酒         2大匙
! E, J& U% f5 ^- Jtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
# E, J* F8 p) b5 |# m) u& Jtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙/ X3 X+ l" E! f4 ?; |( E

' N1 m: R% Z5 i6 r/ p2 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 B& J3 k( v( O: ]0 h  G1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z/ l9 @' _7 v' |: r1 E" e  V
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
$ n# r2 Z' P2 v9 j$ P6 D3 |$ F3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

2 {* w& W1 d6 A* A* {" }' X8 I奶油雞肉燉飯
$ D0 U7 }' C# |6 h, q公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) z" B; {+ u8 S' F* @" q* b( H/ d
雞腿肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb" K! U3 U1 l4 I) H& m5 s
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" `: i6 ]$ h+ n( F
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 i$ a8 a9 c& ~
義大利米         100公克
, L- ~; O3 O" T: G動物性鮮奶油         200㏄
& o5 C8 ?1 q4 G+ L; n# R公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) F- _( [: n- e- \0 U! }) \5 M
無鹽奶油         1大匙/ L/ v5 t! |1 g) B5 a
義大利綜合香料         1/4茶匙
# U4 R; e9 ^2 F. M# Q4 C/ g7 J起司塊         10公克
5 U6 C7 N7 d: v2 X: i5 X. b& x雞肉高湯         800㏄
: Y" @# I, T9 z3 p公仔箱論壇【醃　 料】
, F3 z- |/ a' A% w( w5 ^7 }tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香末         1/4茶匙+ W7 Q) l/ q5 z) _, O; I! B& L7 K
白酒         30cc公仔箱論壇3 ?  m* Z& z$ O# W8 v& i) V
鹽         1/4茶匙
: f) x1 K9 i9 q5 m" `# p9 c) l' z; ~- Q- R& m) p' f8 F" i
【做　 法】
  S" x4 o* t& ^2 p7 O5.39.217.771.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
! w3 r7 p8 c1 {3 f9 l2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。) M' J4 W, n* ^0 ^( U& y" I
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
  ?  u  [0 f; r+ ^" j% A5 ?; |+ X: }tvb now,tvbnow,bttvb4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

. N) L9 a. {8 s: k2 T: B* R青醬海鮮燉飯
- r5 [& U- b2 c【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l+ y& O! D: k* z* u. r* t) z$ [
洋蔥丁         20公克
4 C+ n1 [0 m6 {/ ^0 E* A# @$ n0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |5 b" P: r+ \2 r. K( G5 ]9 L) U
魚片         100公克公仔箱論壇- X: m- K1 g, \4 K
鮮蝦         4隻
4 E* M$ f( B4 Z- V' `/ ttvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個
- U6 d  J: G1 B/ j+ ]1 t4 V4 T: a花枝         40公克
  p, K1 T9 L# `+ E義大利米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R( @- S- Y4 L& E& S% \7 N
九層塔絲         1大匙
  X9 L5 ?6 s9 `: Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 I; g9 w8 b& F3 ?tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb" G$ M- c* F8 w# G6 b; e9 t( `' z* b
白酒         50㏄公仔箱論壇. k7 ~( H1 v* l" ^
魚高湯         500㏄
! A$ K, M8 F4 M+ y% S+ O# W2 |1 o青醬         2大匙
: _) Z& ?6 `1 h8 J  f5.39.217.77鹽         1/4小匙
9 m8 O* @( }7 h8 q/ i8 k
. K- N- k/ G8 j0 h9 p+ a5.39.217.77【做　 法】
( G% a4 D3 \) n5 _/ P1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。公仔箱論壇3 Z  A" a4 `) A
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
! p1 {+ ^5 _- d6 o9 p3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。