BeiDouChef

- u" f# _1 i* D2 u' Z9 c2 b焗烤紅醬蛋包飯
  N, ?5 @% |  F7 G3 ^9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( z% U4 C7 D5 r* ]: Y4 ^! f* {橄欖油         2大匙5.39.217.77, o8 R: k! ]/ ?- t6 e# ?2 D5 U8 P
洋蔥丁         30公克
/ n& s7 ~; @; A) ^) K) T4 ]/ |公仔箱論壇雞肉丁         50公克( ]' E5 e! j" |. [
白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb9 y# c8 t0 d8 h" E9 \" E5 G9 O
蕃茄紅醬         2大匙5.39.217.77) m) ~. _4 X: o. ]9 _/ B& {* H# W- P
雞蛋         2個
' Q( @6 Y: g4 S起司絲         100公克4 @7 X9 [( y! a4 K: {7 D6 l7 h
公仔箱論壇) d7 M3 u3 O5 z3 A% `0 @
【做　 法】
$ `8 Z2 F6 a) ?" E) ]1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。$ U& u* [% a  k/ B" d
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。7 O! A, {0 n7 y* G$ w
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。公仔箱論壇# U5 U$ R' |6 d
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
( W$ B6 e( p1 Y, l* z5.39.217.775.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.771 a* p) a3 g& W8 O3 Y6 F
焗烤時蔬燉飯5.39.217.77& N: ]' |( Z. N* S" F
【材　 料】5.39.217.774 Q" a4 u  Q1 J; R3 ?1 L
長米         200公克
2 k2 }7 j4 e8 Y6 T  O. x公仔箱論壇橄欖油         1大匙公仔箱論壇/ Z" P9 V5 U0 y0 E8 U- t3 n
蘆筍丁         50公克! f- {& k2 g+ Q2 r
紅椒丁         30公克2 H5 F/ K' n" o" \) y" R
黃椒丁         30公克
) `) F- T& @2 @! K5.39.217.77洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z6 m' u8 C3 k* v# p4 l' @! t; |
南瓜丁         50公克
* z5 X% I& b' T& J: z5.39.217.77高湯         500cc5.39.217.77: t  q. x, V# Z4 I3 i& t
起司絲         100公克
* \2 i) Z3 o1 H" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N. s* s) C. x4 F: F8 p
【做　 法】
6 m9 M, T! L' O* `& Z% W! N% D' Stvb now,tvbnow,bttvb1.長米洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇9 `% x! m; V; w/ ]5 [
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
* r/ g+ c! p7 q, n( }! {公仔箱論壇3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。2 a# Z) q, l3 L2 W# c1 ~
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

5.39.217.77" ]6 F4 h. t3 }* B7 S& ~% ]  E
焗烤乳酪風味蛋包
( X: d2 N* w; `! \  jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {; u, q, O  J
綠花椰菜         50公克+ L$ K( W/ \* W7 p- v& y
香菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb7 j1 m+ t0 g7 F7 J' y
蘑菇         25公克
$ R0 j9 f2 Z8 W+ ?2 M1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇         25公克
9 y4 \8 c0 p, N/ b4 d& l5 X莠珍菇         25公克
- e  ?# g7 G( O( L9 T' B, w米酒水         適量
- N6 p. y: f7 N+ W  l7 @8 xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
- l4 d" u# W9 E% H/ n6 R( u0 h& t公仔箱論壇培根         20公克
: L# `8 A5 r! W- ptvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄公仔箱論壇# ^' |2 F% E" \
奶油         50公克
7 J4 |' W; q! Q: [2 h5.39.217.77白酒         15㏄
2 @0 Y. F; D5 z1 J- b9 h# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味雞高湯         100㏄
: ~0 V# p4 R: \7 R$ t鮮奶油         50公克
9 c4 E% ]* l/ I. ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?* l: K) |- v1 M" c3 k
胡椒粉         少許
5 f4 C/ L& o, q( H5 N$ y) G蛋         3顆
- h" t/ C( {& |1 R, _$ [% t$ d乳酪塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  D& Y7 K& X6 Y5 _, j6 ^2 S
乳酪粉         3公克
) Q6 W* g; g% Y! d+ S7 stvb now,tvbnow,bttvb原味起司片         2片5.39.217.779 V* g) m* [+ y
公仔箱論壇) B' u4 o2 g+ z2 d
【做　 法】
% d- ?1 D; x1 F, U$ P1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。& w2 s5 b4 j/ K0 T! A; Y7 X9 k
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
' R0 j6 j" {9 f5 D! o  i6 f+ v# ?公仔箱論壇3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J, w7 M6 j& e# D5 x! a% J
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。公仔箱論壇6 g6 i3 a% d3 g2 x3 K  N" E
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e" z! K$ ^$ V) t2 u. i
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v2 [& b' M% F4 G. w# u5 p* D+ [, S
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
4 H% F" k( \0 D& d# [5 ]6 R) z; a8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
$ K1 Q5 @1 b3 d( b5 G公仔箱論壇9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

2 m, `/ [/ j7 Z( w) \. L' L0 H公仔箱論壇蕃茄芙蓉焗飯  M. o' X) Y9 W- z
【材　 料】" g1 \3 B1 K! h5 F7 d" H* b
里肌肉片         50g
0 w( X% K+ @7 _* o' O1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100g
/ ?$ P2 y8 J" _' v: D3 @) r雞蛋         1個
1 c; D6 W4 _: @7 e# l公仔箱論壇蛋豆腐         150g5.39.217.77$ `: d& }2 [' k5 D( [$ c8 s
洋蔥         1/2個
, s0 D+ T7 G* E- G9 O# U6 Xtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         40g
# \& V+ P1 {1 d# [) X: B& L白飯         150g
- @6 c+ D9 q- n/ Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 S( f  `+ K9 ]: r+ v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m* W) q7 J0 g+ ]+ `. C3 d/ a/ j
醬油         15㏄
" ^; s# t; H  W& c2 y6 q糖         5g
/ b) a% f8 y0 b8 J& ~5 ?$ o公仔箱論壇蕃茄醬         15g
# c6 K& M7 a+ o) c水         150㏄
' S; p6 S* y' c+ p" t0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         15㏄
6 g7 U3 y5 H* ^0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L, r. s! j& d' n  H$ I- z
【做　 法】
3 U2 Z; {" J7 r5.39.217.77微波爐作法：
, ^) j: H9 Z8 R# H1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
/ X! f& o! {0 w4 r! E" g4 itvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。5.39.217.77, h# u& C. T3 E4 |7 T! v% ]6 `
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。公仔箱論壇8 s0 r1 }$ P0 u5 h3 ]
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
7 Y- A: a. p: B公仔箱論壇電磁爐作法：
1 T/ w! m$ U5 n7 a* a! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。6 P! D3 J, Q5 M, c& Y9 O
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
. K7 v" J# b4 b* u5.39.217.773.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
5 [+ {7 m  H, a& f/ I+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

' l1 R. F! F( f$ Z
焗烤南瓜飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @- k' g1 M: h! x  `
【材　 料】" b5 g3 O- P7 U- ~; t% n
南瓜         1個
. P$ n) I) h8 q, N3 g' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         2根
1 C4 |' K8 i% ~  d9 p1 b公仔箱論壇培根         2片tvb now,tvbnow,bttvb7 u+ [3 C6 S! R1 E4 a
蒜頭         3顆' Z; y; `  O+ N  K. V2 ^
蝦仁         6隻
9 a- n# o! K" D' [$ S, U5.39.217.77白飯         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 O% C7 w/ e! Q+ V, Q0 c" _+ ^
乳酪絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb" s( q* J" Z' r, W, n$ z; `& u
【調 味 料】
( E4 y3 d" v- N% ~: f3 b$ w公仔箱論壇鹽         少許
' Z4 T* x6 R  m5 G  a) r5.39.217.77胡椒粉         少許
% W( Q9 Y* ~; z+ c7 d+ }4 i: T1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 S& I3 G) }& V2 R( Z/ m【做　 法】5.39.217.770 B% F5 y2 d( c* p5 D
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。公仔箱論壇% E: k( T) _  v# h. J0 D4 T
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @& s  R- o+ l" c
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。: n7 ?2 m' @6 C1 X4 D
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) r3 z# j% r% j* v9 @; A8 w
咖哩雞肉燉飯5.39.217.777 U; T9 `; Z9 n: }
【材　 料】
& R1 Q( W  n2 J  d, R公仔箱論壇雞腿肉塊         300公克! p# V3 K7 B# b% j- s  N* \7 u" Z
西芹塊         20公克# S/ [) C" G" `/ |
洋蔥塊         20公克
# @& P4 }# t5 `5.39.217.77月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb: X# |3 [3 }  |7 A4 n  Z
義大利米         100公克
# M- |* q& q* s$ E$ D: Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& l3 {  ?1 }* s7 c9 v. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         600㏄
# j3 D$ j% f% u( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1/4茶匙
& [, [' u  k2 [4 e( e咖哩塊         30公克5.39.217.77* E; Y& D* h; F) Z
雞粉         1/4茶匙
6 w( s( y6 d7 b) A# K( ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙, ]( }% r( Y! g% l
【醃　 料】
; n  h6 t, Y9 l8 m% Z( u9 Y+ ]5.39.217.77咖哩粉         2大匙
7 ?3 Y+ |9 v7 c5 M白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^% E/ m9 T8 _1 M7 X! _" \: T0 ]
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w6 Z1 t, d5 y+ d" J( o
        　tvb now,tvbnow,bttvb* u' o$ g, @6 G
【做　 法】
$ w% g/ N5 \3 ?/ O. Y, i1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。公仔箱論壇$ H4 U& c6 ]$ a/ t: i" E$ _+ s
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
& _% |4 ~6 f+ q3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

  Q4 s* G2 p7 l/ X" {5.39.217.77西班牙海鮮燉飯5.39.217.77. O& @5 u! @7 D( ?- O9 A3 i9 K
【材　 料】/ T5 n  H9 N& W" d& n9 U
蒜末         3公克
* x. m& N6 S: N1 u# wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克
/ M7 R" |. r8 \8 R% \tvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         10公克
/ z3 r; m8 d, Q  H1 Q; S  g6 btvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克
" u4 e) _8 t- F6 N; _" n9 d公仔箱論壇鮮蝦         4隻! t/ B6 u1 j; B/ F+ g/ S
蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A4 e1 U( ~+ w5 w
花枝         40公克5.39.217.778 M! k/ ]8 D% P
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D  l( X- x  b8 C: e
鬱金香粉         2公克
1 s! r, d4 ]3 M8 r+ c1 @; h5.39.217.77九層塔絲         1大匙1 s% i, J8 D# s9 \! b, N4 D
【調 味 料】公仔箱論壇8 F% Z4 l* j& o7 B" c1 D
魚高湯         500㏄5.39.217.77" }; w* S+ ?' O
橄欖油         20㏄
6 C  r) z6 J( Q5.39.217.77鹽         1/4茶匙
6 d5 a; B' M- M, \3 \白酒         50㏄
3 P& V0 {8 l- P! H  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 T- l$ v4 [5 ^8 d" t# J. f
【做　 法】
) h: f' Z. d# ^1 K5 d) z6 H1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
5 @/ t5 u! P1 E0 X2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。公仔箱論壇4 A, e, ~, J- t
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p. n( @* Q" u3 K& [2 p
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

1 g0 k( j/ a' G墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb- m- W) N/ j5 T& l, ]  P1 S# P
【材　 料】
+ K# _2 T& ]! D# \! v公仔箱論壇去骨雞腿肉         80公克公仔箱論壇: n, X( s4 A7 ?$ I3 e8 D
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ i, }2 {' ?$ }+ i
蒜碎         10公克
; q! n. l9 @" _: ^: ?, Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]; S; |+ ]6 k$ M8 a
青豆仁         10公克5.39.217.779 A  @4 ^( z% H3 L' ?! C
長米         200公克5.39.217.778 |4 `6 }7 ?# q
雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C$ K: h. d* |
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb& n) v$ J7 [1 @& ^8 a: Q
【調 味 料】
& ]7 p6 `- o/ _% A. r; `' g% Wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克
* F1 [, U8 {. Q/ }% H$ ]鹽         適量* t3 t$ v+ o; r1 A) f& V. [& Q4 _
白胡椒粉         適量
7 Q; ]. X. d0 `; x8 ~" O( o/ l! W' b  ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b+ F7 m8 {1 I$ {) d# p' W' l
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F8 H' ~/ ~/ f5 r8 ^( N. q
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
- b* ]2 \6 W; z/ f3 V: v# i公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

5.39.217.771 l; P$ M9 u8 K7 S4 P7 ]4 _7 x6 l+ u0 j
美式海鮮炒飯
; }6 L5 O; s% X: o5 \公仔箱論壇【材　 料】
- P  s) h: K0 x; S) o, i公仔箱論壇豬肉         20公克
( e: Z. x8 O4 a8 `) i0 ^3 d去骨雞腿肉         20公克
/ |, C$ _; x: z) l% Ztvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         2粒5.39.217.776 b2 I5 U% w2 h
鮮蝦         2尾
, I' o8 u& _, p; ^蕃茄         10公克
9 N& Y, R' D9 V% W! ?青椒         10公克
# ^3 p3 S7 p  X8 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         10公克
' i/ U1 X1 u9 ^- E( ~# w公仔箱論壇洋蔥         10公克
! i2 ~! [0 ]/ J, G  l5.39.217.77蒜末         5公克
0 l3 ], |/ Y& g# w4 K5.39.217.77長米         200公克
! j: r- S0 I0 I5 w- o6 w* ?% T. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄
# M9 }& J7 C/ f5 r# Btvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄! @$ k# ?, ]1 S  J& d% l
鹽         適量& h3 p$ j# s) z7 _( _% j

: a2 r% G; h: m5 E# Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; z1 R- @6 k- v4 Y3 m公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。5.39.217.77% o+ g. _$ n- `( D) [# L5 ]& \
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。5 P$ K! w* s. |. l& _- k! A; F
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
7 [  X7 G) l/ G4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t7 r: p6 {' @+ r
海鮮米粒麵公仔箱論壇9 z0 ]1 L0 X- I
【材　 料】
1 N$ f) L7 i5 ^公仔箱論壇墨魚片         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 n3 R& ~" q' a3 a7 x) z
蛤蠣         適量
; s% W  w$ ?$ V1 i  \公仔箱論壇蝦仁         適量5.39.217.770 t) w9 O' r* z* N( h6 ~8 v
奶油         40g& a* B3 K- F0 a# k
洋蔥碎         40g5.39.217.77) k: K: n: _* i
蒜頭碎         15g公仔箱論壇- d) L3 W; A1 {( M1 A- L  R
煮熟義大利米粒麵         180g
9 e( {3 _* I- i米蘭番茄醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A* A% S1 r% W9 N/ w0 o& g
起司粉         適量
6 ~8 e" D5 k: x; T$ B* J6 V. P5.39.217.77
  @! \% N) i- ^6 N7 c: H# ^' o【做　 法】
" _/ {7 b$ C. I1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。公仔箱論壇3 S$ q- b2 e7 x
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @  R; d, c. t5 b% U- t
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
9 s' B6 a6 i+ a! Q8 x) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

6 g- ^* a, j4 H* y
咖哩燉飯
" m* A2 W5 I7 d' |0 i  I& n公仔箱論壇【材　 料】
/ J6 E" w) a" |) s* R1 |- i- k奶油         40g
: [) D6 d) i/ q  gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40g5.39.217.771 y* o  U( K$ P7 M7 V$ V  o$ b
雞肉丁         50g
+ Q1 l; E8 w8 @0 J公仔箱論壇煮熟白飯         180g
& U- E" e. e8 n- r1 Ftvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         3大匙& w7 u( `) g6 z  }6 {1 Z  A
咖哩醬         6大匙
9 C8 ?, x2 b. c# X5 l: e" k2 e- `7 gtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
! G7 o3 B6 v% J公仔箱論壇; s: W; C; ^8 ^5 a7 B/ s
【做　 法】公仔箱論壇8 ?7 ~+ w/ s$ Y' O3 J# E
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
9 q) r% R. I7 i! X- }" n* C2.加入雞肉丁煎約3分鐘
. f  e+ W9 A* h4 m) G& ^  @) rtvb now,tvbnow,bttvb3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。5.39.217.77& M/ w4 v/ Q2 J
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。5.39.217.77" m! p) \, P+ L( [
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

+ W" G( d1 M. n西班牙海鮮炒飯
7 D: [  O/ ]/ d8 A4 R/ I- ?公仔箱論壇【材　 料】/ I# I, n5 s% h
長米         150公克
$ H4 ?  L) Z# L$ X, P5.39.217.77蝦子         100公克
: O% a. e1 f( T. a8 T1 b! a" r: P6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         1隻/ C0 ]. S' S% Z. ?
培根         25公克  W7 }; i8 s2 Q1 A4 I$ }) u
雞肉         50公克
5 d& f; t2 U( x! u& A2 \公仔箱論壇淡菜         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K/ y7 R5 [! Q  G
洋蔥         50公克
. Z% p% p4 x+ R5 Q5 n9 x+ x: c公仔箱論壇蒜頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb- u9 ~- z  s" V. ^8 s/ ^
蘑菇         20公克
  n6 A; E( c( [; c* w# p# g公仔箱論壇芹菜         20公克
* L$ t$ D; Z) Q1 `; p% M+ V青豆仁         15公克# O. ?! c; i  d* d
雞高湯         250㏄5.39.217.77( Z1 L9 o7 @1 o& k8 Z7 |7 n+ }5 v. q
番紅花         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A  X; `2 O: ~; I' n& L/ j% A3 ~
無鹽奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l' X3 h7 P  W' }8 Q; x) F5 T7 k
【調 味 料】5.39.217.77+ A; Y- z2 [, ^; U
鹽         1/4茶匙
8 o7 m& a! q, ~0 ]1 }5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L# T; c) n2 E+ N

7 C( u, k6 b& L8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! r; M6 G. {; Y6 e5 n# n2 B公仔箱論壇1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
0 S7 T% J8 E6 P) N' j2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。1 S7 n% x$ R3 E
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.77* N" N; q7 s; C% q
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇$ a2 @0 G3 ~) d9 b
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。5.39.217.770 m! L' `0 R) v" H+ x
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
: H4 V8 o! x# b: a9 b7 Y7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O, T% z  S0 w3 i! m" Z% D% K
鮭魚奶油燉飯
: F/ y5 Y- H4 w# j6 p5 \( @# U+ w( X5.39.217.77【材　 料】
5 k& f- L( Q7 V洋蔥末         50公克
% B6 Z$ V) }7 f1 f& V' L" N, {tvb now,tvbnow,bttvb鮭魚丁         200公克5.39.217.77" Q7 r0 f) t; \! K. F
義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b2 B* h* z- q' t4 i
動物性鮮奶油         200㏄
. a7 i2 P# L# x/ E. X2 m北非小米         100公克6 U. V% R. N+ u/ v" H
薄荷葉絲         1/4茶匙5.39.217.77+ h9 X1 Y' K$ W# w, B, e
【調 味 料】
' Z, J- ?% x& Q" O' [& o橄欖油         1大匙5.39.217.779 _6 H, _: S. d; S1 ~3 y2 m1 j
白酒         2大匙
" _' D9 P+ Y1 S& F3 n5 U) Ttvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
  j+ x. x7 o2 d( atvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙
1 g5 T/ Q" t4 b; K# l公仔箱論壇
; C" m2 k6 y/ i4 b% f1 U& k【做　 法】公仔箱論壇( o, m7 ?$ l+ e' {: `
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
: K! {/ T& G4 n0 Y5 ?2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
: {: V% p; L: c! A; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 p2 x3 Q, v( c0 ~
奶油雞肉燉飯
7 K5 E8 _9 {4 @/ ^公仔箱論壇【材　 料】
( m8 ]" U. Z% t) F' P. D雞腿肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 V9 @& ?8 {$ l7 o" [+ ?
洋蔥末         50公克
8 |$ v, `  R8 r4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
  K3 Z7 y! x' A' o# X1 _9 K: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克公仔箱論壇  P# A. n* E4 F) s
動物性鮮奶油         200㏄& T0 `$ V' B4 p
【調 味 料】
2 d8 v2 V  K! D* y% Y無鹽奶油         1大匙
/ S' `! c$ Y% Y( f- |' N4 b: ytvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.77  `( S1 _; d+ Z2 J( ?4 E
起司塊         10公克
/ M1 f9 ]" V3 O0 q/ p' g公仔箱論壇雞肉高湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 t: @4 y* f8 Y, n
【醃　 料】
* Q9 `6 {- c/ `5 R0 J7 e5.39.217.77迷迭香末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 X  l7 g& k; E3 B! j: |) v2 F5 X
白酒         30cc
/ ~/ }: x" U/ htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x$ `# I( [) ?8 I) q4 z  a

+ h  v4 S6 H& [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 K( y, e2 T+ l# S3 n* _) W! k+ _" |1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。# V1 w/ j) ^6 M! n
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb6 l( B# X+ c4 C* t* x- y4 [
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。5.39.217.775 G1 ]3 `% S. M4 `8 E  z8 D# x/ L
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

6 a/ S# a) V3 M+ v, {公仔箱論壇青醬海鮮燉飯
8 b# o9 h" V9 f" B8 {5.39.217.77【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U3 [1 C% R# C% R& h
洋蔥丁         20公克2 N5 L+ ^. o/ [4 h
西芹丁         20公克
! N" s. A: |1 B( g5 I0 otvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克公仔箱論壇- l% I: `* L! q3 B$ H; b
鮮蝦         4隻
- R2 S+ \. V$ y蛤蜊         6個
: K7 @  x2 w9 z花枝         40公克- k# E/ x5 w6 F' i
義大利米         80公克5.39.217.77- @) w& W- M6 r- k* [5 u/ Z
九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; q3 L; @5 k0 @; ~6 ]+ z  F/ i
【調 味 料】
' a# [( a' P/ j, ?橄欖油         20㏄
8 p$ W9 e: f9 Q5 W; L& [公仔箱論壇白酒         50㏄5.39.217.77% G7 g6 }, [2 R8 m; R9 ?5 _
魚高湯         500㏄
3 I7 k( y  s% C& ~/ I+ a/ @+ T青醬         2大匙
  U7 u/ ]3 L$ C% }0 x3 |鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' ^/ n" K& \4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _' v! x6 o7 u
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C, i3 \1 e( G
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 L; `6 ~1 Q# d, z
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
4 S5 q2 a; h* D- T' I3 m+ T: X- ^5.39.217.773.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。