BeiDouChef

. [0 M+ N9 H& T& M: a. I  H焗烤紅醬蛋包飯
: N6 H4 R6 h; h5.39.217.77【材　 料】* o8 W( r. M+ @  }
橄欖油         2大匙
9 o9 z1 B5 ~, E洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ q5 z( ]$ o" d# z8 n% s) `
雞肉丁         50公克
- j' \9 N: \: l* x8 Q& M0 X% l白飯         1碗
2 L- Y/ S9 L. G. G蕃茄紅醬         2大匙' O0 m8 `+ }. I
雞蛋         2個0 l: q7 Y1 j, D0 ~% y5 i# z# A: h% j
起司絲         100公克5.39.217.77) c: s/ c/ _. o  U. }

& V0 V4 A8 l# N4 [9 {【做　 法】
/ y: F$ T5 |! C6 }5 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
9 a2 y. Y9 p) Q3 ?/ f- ]2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。) Q7 i! ~  l+ F' J9 ?
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。tvb now,tvbnow,bttvb( v* @- c- \& i, ~
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。公仔箱論壇8 j" @4 Z! }  e$ d2 N
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇9 u+ z$ D, \" E. G5 U
焗烤時蔬燉飯5.39.217.77) _# j; ]% U6 I7 O- f1 n
【材　 料】
! r0 M* g$ H; P+ m8 d' q! r- c5.39.217.77長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i7 @/ h" \( ]' j! I2 r0 v. L
橄欖油         1大匙
/ E; |9 L" w  G9 A& s$ x7 k% h蘆筍丁         50公克
' U4 q+ e" `8 Z, @7 _tvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         30公克
$ F( v" r7 X$ ~6 b黃椒丁         30公克, ^" d4 H& Y1 ?0 S8 p$ B$ N
洋蔥丁         30公克
: c1 v" q1 d4 d公仔箱論壇南瓜丁         50公克
' v; k9 c5 L: x5.39.217.77高湯         500cc5.39.217.774 W5 d3 H2 h& D% e( H, |8 F
起司絲         100公克公仔箱論壇0 ]7 Y5 O" U( U/ h' T" V, K1 a
5.39.217.77* l+ h. C8 j9 j
【做　 法】
. v: a1 x' G) \7 u' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長米洗淨瀝乾備用。
+ Z; n7 }' K- L. ]5 s) i2 C+ u5.39.217.772.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。公仔箱論壇1 d: n7 v7 }" B; o3 r
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。. E' g4 D% C( e5 M+ f+ m- b
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 P, Z' u, `1 y% Y2 K2 [5 U* t2 L焗烤乳酪風味蛋包
/ K) Y. n7 s8 Y6 ~, O/ P5.39.217.77【材　 料】
' w4 E( S" m2 P; o: B* d綠花椰菜         50公克5.39.217.775 n: q- v9 S4 T/ v
香菇         25公克% Y# \- U5 w* d  I
蘑菇         25公克
- X, L4 [' Q( T杏鮑菇         25公克
  E# b+ d' y5 U; G莠珍菇         25公克
% a8 s1 U' R9 Z. S6 T  u, N% z公仔箱論壇米酒水         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 N6 q$ }1 Y" b1 D/ X1 @- A1 w
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 f! S# P  y- e, s# X
培根         20公克* w" [! m/ S5 e# @
沙拉油         20㏄+ A% @) [0 |6 f$ w& j& I+ [
奶油         50公克
5 n, Y- _. e1 l2 Z% P0 C5.39.217.77白酒         15㏄
, n* F; M% m9 W% [+ K+ u原味雞高湯         100㏄
; Y" c! {9 I7 q鮮奶油         50公克公仔箱論壇* L  \( V9 r( Z/ r5 q1 G* Y
鹽         少許
" F* n( ^5 R: j/ K2 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
, c+ j6 T, g3 G( d. H公仔箱論壇蛋         3顆# C* @0 C# z7 R0 B1 z6 a
乳酪塊         20公克
6 W; O. S2 B/ P, Z& z! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n0 \$ z* R- E5 }& t
原味起司片         2片1 V8 M) }  B: u5 a% u9 H
* z# o6 g; A  _* t% |9 C) G
【做　 法】
' Z* Y" ?, k( D$ \1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
& V" g2 w6 H; S( N5.39.217.772.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。公仔箱論壇7 N0 R5 O. `& C+ M2 p! u$ }; i
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 f. Z& m2 ]" A2 w
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。" U% j" B8 e/ G- s$ m' Z$ L
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。5.39.217.773 m" d0 `8 _5 X/ z' W* |
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
/ }2 U0 ^; d& ?5 u! J5.39.217.777.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。1 K) u* O# w* ]
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。% l! a4 ]  c, {6 h
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 z) z- m% z$ {  w' O$ @$ [3 Q. q
蕃茄芙蓉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb. K) y* l" S7 r) o* U" j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^0 R( a4 v7 w' H* R. Z: y
里肌肉片         50g5.39.217.77: ~5 @9 _$ g: n6 |9 P* I
蕃茄         100g
& @& q  H+ `/ |! n8 A8 j2 Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個公仔箱論壇. d! r! A0 c# }; M5 S
蛋豆腐         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x$ \( p8 S, S/ ^' y% M! L
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~2 H" q: n* j
起司絲         40g
. j" \) \6 v. G  \% Z$ n4 ], M7 `tvb now,tvbnow,bttvb白飯         150g
  _3 }- F. m# H: K6 e' A) S5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; F; ^- H. y, F! w' V) h
【調 味 料】
$ y* U4 p% B7 [醬油         15㏄
% i, h+ X( C7 O5 O5.39.217.77糖         5g
3 y  V- A8 r# [6 ~. \* W0 ^5 ^1 z蕃茄醬         15gtvb now,tvbnow,bttvb) }) x3 U1 e5 A
水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 r' N" u- J( q2 B1 A5 c( O
太白粉水         15㏄公仔箱論壇# d* K3 x7 Z$ ~

6 h' G8 x0 `  [【做　 法】
8 e, P' p/ M. F* d5 f公仔箱論壇微波爐作法：
( t1 }+ i/ \4 N- p2 ?( H- {1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。5.39.217.77- ~' U* t+ i0 l! X' Y( f
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
) o8 t, j( J% X/ R4 L! P/ }2 y3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
) K2 d( T' v$ L6 h8 T4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
* s) P3 Y& X) K. P) T" B& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法：公仔箱論壇. j! o' |' \, r3 X. D! d# Y  W% N) h
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
! Y5 w* M9 L4 U4 M2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。5.39.217.774 [! _) J% l6 M$ j( O
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。/ \; V* ^5 g, V
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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! L! \* N' Z+ D2 s2 S" ftvb now,tvbnow,bttvb焗烤南瓜飯
  _  I/ I; C3 U/ a. h1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y0 B& o7 |# j" A6 K1 u6 |
南瓜         1個公仔箱論壇" R) `' |" w& ?% L" l! \
蘆筍         2根9 p1 ]! k* a( b! z& \3 r1 f
培根         2片5.39.217.77% M& Y6 `3 Y1 x1 K. q; n
蒜頭         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y+ I3 m/ U2 ]
蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb0 W7 w  [5 v3 o0 h+ y
白飯         適量. j( ]$ J. |) ~4 U
乳酪絲         少許1 X( b& M7 ]2 W0 v3 O5 Q% y1 v
【調 味 料】
7 }1 ^' M- T3 a- i2 R1 |5.39.217.77鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ m6 W  n3 d  s6 G4 U
胡椒粉         少許5.39.217.770 o) s" S' }+ I) ?
        3 \, _1 m  @3 d) T# E5 K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ E% x8 l9 }# E8 ?
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
. s, ]% f9 [2 f5.39.217.772.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。公仔箱論壇7 H- l7 B/ c* e
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。% n: k, S& v. P1 ?
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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9 a7 a" z. [! w' Y& S9 M7 l# u. W公仔箱論壇咖哩雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( Y, n# T. i: ?" d" ^
【材　 料】
( p/ B' v3 D% s( k) \- a: K雞腿肉塊         300公克/ e/ V, v: Z; A8 x  b+ x9 W, O
西芹塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X9 @8 x( ?' F  |5 m( ]4 q, F  t
洋蔥塊         20公克
: O6 o) o* `: l7 F; n月桂葉         2片
7 H3 Z2 z# g6 U. N. l" U, g公仔箱論壇義大利米         100公克
. l& ?6 W+ m+ c4 A7 U5.39.217.77【調 味 料】
0 n2 q" z' X* l" P# u$ n5.39.217.77雞肉高湯         600㏄
! B, O/ G$ y- r* t9 N7 n$ Y' ~tvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1/4茶匙
) n: b, ?' g! F, m咖哩塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) |0 O3 ~! Y# Y- J1 P( i# Q
雞粉         1/4茶匙
0 l/ A3 @9 ^' R9 |/ Q; N橄欖油         2大匙
8 L, x( j4 m! A, G) H! m3 V) f& w8 G公仔箱論壇【醃　 料】
  ]- g# `: d& k6 r1 R( _& z+ D4 d, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& {& S- `% e. t* f3 H
白酒         50㏄
1 \" F- Q" {8 c鹽         1/4茶匙
! P* H# M1 [% W1 l3 j        　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^+ X) m: F& h* D
【做　 法】5 m5 W7 k* r2 n3 f0 r
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
/ a; [' L" z9 T+ V- T0 T6 t& U; _, j公仔箱論壇2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。9 |/ r; ]! d3 G, c& R2 F" D
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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- Z% \7 Q/ |+ q* U- \, P6 ]西班牙海鮮燉飯1 p, Y' g7 ^) Z; {4 H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z. j/ a# g6 F
蒜末         3公克
$ t* }0 v' T7 m8 r: h) G洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; v# D& k& x" r7 h4 \9 N+ I
西芹丁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `% f3 h6 Y$ W/ Z+ R- H
魚片         100公克
2 S, S7 l3 ~" I& x  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻
- F% Z1 d( d! Q# X& e7 A蛤蜊         6個
$ [/ c- v  F5 f$ R花枝         40公克
( p/ `8 n1 A/ W" X5.39.217.77義大利米         100公克公仔箱論壇; j! a0 s: [5 ^9 s& Q8 y
鬱金香粉         2公克
# M8 G' h$ B- M/ I" Q九層塔絲         1大匙  w0 B" s: n- N  k/ e% Y$ o& t; v$ n
【調 味 料】" W# J6 [7 H/ r& K
魚高湯         500㏄5.39.217.77: _. |; d3 \6 E6 u" u
橄欖油         20㏄
) \  g) K! M/ O8 W  {7 E! ?( Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
# x* c7 E$ I+ A) O5.39.217.77白酒         50㏄
. K8 I5 j* `: e1 q5.39.217.77. h, B+ R% s9 e9 \0 h
【做　 法】5.39.217.77( I! n9 @6 E& {7 |9 a
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。公仔箱論壇0 O$ o6 f- {3 k  A, Z' m  {4 u
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 r4 r, n8 w  s: c: n
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。5.39.217.77: F3 V* J3 A% Y0 g; S
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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墨西哥雞肉炒飯
% s; n0 r6 O0 J7 @+ E【材　 料】
5 x9 v! X2 f. Y+ M9 s5.39.217.77去骨雞腿肉         80公克
- m5 T9 S. Z* i% H9 u7 Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
4 j% Z9 ]% [$ j/ L) P/ Stvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         10公克
4 z! j5 v$ m$ r+ V% M% c; b, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         50公克1 c: g2 I8 d  d8 v4 Y! J
青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ o7 i/ v+ D4 a- B7 ~9 G# v
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z) g( g$ E# B1 G( Q
雞高湯         400㏄
: O& c5 N. m! d  a8 Y5.39.217.77沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb- ^. @) k1 P* q+ i; l, p
【調 味 料】
! z# @) Y. n! m( {% j7 b辣椒粉         5公克
, P) O" {7 h# _, s7 ^公仔箱論壇鹽         適量
' w6 @# N; B$ j* d  |tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
/ u+ r$ J4 ?5 k5.39.217.775.39.217.777 w0 l+ M; e  ?6 `# {# h- J
【做　 法】5.39.217.77" g$ h( R* U4 @" u; v% A2 Q. y2 ^
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。5.39.217.77' W4 L& O6 [* ?$ M9 _5 `
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。" u  b& _- G3 a, b# R) x$ o+ T
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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3 X! Y6 ~, `2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式海鮮炒飯
+ P2 C" `, Q9 C8 o【材　 料】( t0 Z1 j3 @* e0 t' o' }5 D
豬肉         20公克
. F9 a7 W& [! r( R1 f8 T5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         20公克
9 y7 ^' i$ I, ]蛤蠣         2粒5.39.217.77/ d) v, G+ x4 y/ C- t
鮮蝦         2尾tvb now,tvbnow,bttvb$ o% h/ m9 F; y$ Z0 @8 b
蕃茄         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# B3 c+ h: C9 R2 W) F! m
青椒         10公克4 `  V6 j. U# P8 D8 I
紅甜椒         10公克, z4 {% ?) n& ], m2 m
洋蔥         10公克5.39.217.77' Y8 J% ]: `! i6 e+ v' I7 B8 c, M
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: a" t; t& A. o* x( e( k
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }& m5 A( @1 y2 `
雞高湯         400㏄
. x5 Q  F) A6 a5 X5.39.217.77橄欖油         20㏄
  d: w) A$ @2 w$ e9 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量3 I4 e& ~) P+ x  ]: D8 A# D

0 G4 t7 L7 P9 U4 l! [: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ e0 L9 W$ f: w  y" |% N- F) I) X公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
; v$ c# f" [" U, J- `: q2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
- C* r$ N  {7 o7 a" _* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇8 r, R+ R( `$ Q3 y1 B
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.77# E5 x) t  t6 W. I
海鮮米粒麵
1 X9 N' B8 }) ^8 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇* L0 f& P# q) ?$ I* I; R
墨魚片         適量
- P3 }3 V* d) M7 Y公仔箱論壇蛤蠣         適量
5 F$ ?$ B/ i0 |( `公仔箱論壇蝦仁         適量
3 p# q0 k# U2 }" S( A8 J$ Z- v& J( m公仔箱論壇奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb& E1 X& K2 K; o. Z( p6 m
洋蔥碎         40g5.39.217.776 U4 g% O, c. d$ F4 d8 s+ q% N
蒜頭碎         15g公仔箱論壇1 y+ m, f& p; R. r# l& @) x3 `
煮熟義大利米粒麵         180g5.39.217.775 e3 e9 S) E: v& T# n4 w
米蘭番茄醬         6大匙5.39.217.775 n( W: s( l" i  Q: M( z5 s
起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A9 w+ }& k7 [; v

% r# {6 D$ z% h8 N# |公仔箱論壇【做　 法】
3 n2 M1 O) u1 d& ~. \' k公仔箱論壇1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z7 |+ O* p! s2 [
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。  d+ Y1 t; N: `( |! S/ `" h
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
2 K: z9 K2 ~& a+ P( L& n, G  ntvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. t& `( P" j* t5 ]
咖哩燉飯
% W' O$ _6 F2 F, l& T! V( i/ Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ {2 B% U; Z, @6 c3 h, k公仔箱論壇奶油         40g
0 j$ _* `- C& r! Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `/ d- U$ l: K4 u' T# ^2 L
雞肉丁         50g
5 \2 m  W8 l+ k/ j0 n3 |4 [  U公仔箱論壇煮熟白飯         180g公仔箱論壇. _; w' R  B4 L  O# G' h
三色蔬菜         3大匙公仔箱論壇. ?9 q' J9 y: O/ V
咖哩醬         6大匙; W0 I- W2 f  P- a! d  \
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 v9 F. O) m9 Y- o; Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h) r9 G; ?! O, v6 \1 U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 m: v( b! W6 {! U6 d7 V
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。5.39.217.779 {9 u, e0 X8 {7 K+ Y! q5 T# p
2.加入雞肉丁煎約3分鐘: F2 Z/ I' ~) u; o" U1 t9 E- C6 z
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。5.39.217.774 c4 t7 Q% O% D5 Y# c  V& j) k# c: v" ~
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。9 Y! {' s* @5 I, v% T
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

( N+ d5 t7 Z. n. ]西班牙海鮮炒飯1 G; p7 w! t) O* X, J
【材　 料】
8 ~0 U4 u$ B( B長米         150公克
  x9 s- B8 f' c+ s公仔箱論壇蝦子         100公克- G0 N9 |7 P4 d  c4 {8 J4 w
花枝         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S% R, Y! E! ?% h' ^
培根         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^$ _3 y+ }8 U$ |4 m5 L3 y" h
雞肉         50公克6 O2 g; _+ X% p  J/ h6 e
淡菜         4個/ _: |4 Q% @! _1 s( ]+ s8 i! D- X! L
洋蔥         50公克! c+ y& C/ A$ \, ^. C3 m
蒜頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o6 L! K7 U% X1 H) G
蘑菇         20公克
" e9 f( c. `& k3 U8 I芹菜         20公克
; C& |8 `9 i( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         15公克
2 j6 f' c' |- f7 {8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         250㏄公仔箱論壇. |  {' D) `$ ?7 D% k( c
番紅花         2公克5.39.217.77- ^( I( Y9 k1 U9 A
無鹽奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. R$ k% Z# [5 I4 s- g- ~, Z- G8 v
【調 味 料】5.39.217.77$ V; k  w7 d$ S' C' o
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q# s' t  m0 ], ~
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F, i* f4 j/ P: c, |4 ]& }& y
公仔箱論壇4 N3 w/ a  U* w" J% H6 Z
【做　 法】
; e2 J" C/ F1 j# r- |公仔箱論壇1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
3 g) t2 ^2 j. ]2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。) l5 G, [$ w) }5 s5 q( S
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇# k' A  s" ^) a: ?& I. D1 O
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
" ]0 M# a, ?2 ^, f3 W$ N: C& k( T公仔箱論壇5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。5.39.217.77' O' M3 r( @8 o
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
, j4 M( H* p; B- d; ltvb now,tvbnow,bttvb7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

6 i5 f5 N& k' U公仔箱論壇鮭魚奶油燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i' d5 }6 \( S  F- l+ r, `* N  o9 I
【材　 料】
& ^) c8 c9 f. m1 i) b7 T0 D' _洋蔥末         50公克
/ k2 d! k7 U/ ?2 |) f. a. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚丁         200公克
5 j8 M2 h$ b3 X, A5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙$ _" [6 x5 u/ y5 X; b% Y
動物性鮮奶油         200㏄
- H, ~9 M( U4 x/ c北非小米         100公克
3 [. m1 G9 o7 d: d0 q: g4 |" ^tvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉絲         1/4茶匙) J& @" x4 K4 h7 }* B
【調 味 料】
) z& ?+ p0 w' A! Y  N' G& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
9 |+ e' U5 ?, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙- M& e* V6 T( A- ~2 n
魚高湯         500㏄
  c9 S, G; P4 z7 M% E5.39.217.77起司粉         1大匙
+ Y; d2 ?9 U# K& z5 C! |! \5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. G5 [+ s' Y5 n3 M. i
【做　 法】
$ j. Z  Q6 x! z/ d& G( C公仔箱論壇1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
# V8 v. E) u* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
4 j4 P/ ^6 R- B0 B; J" itvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @7 V' x$ o& E8 ?* h9 W+ r  Q8 }
奶油雞肉燉飯
/ y! a5 X6 N/ c0 \9 \9 T' Z0 D0 a$ ]【材　 料】# W9 c- t- P+ T! B* Z; e, I- S
雞腿肉         300公克
' e( M  q/ }$ ]  E8 g+ Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P0 T( l* a0 k+ H5 f4 q: a
蒜末         10公克
- p# K2 c- c+ _% C7 h; ]6 A+ z1 wtvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克公仔箱論壇0 b: u! `2 S) Z# W+ ]6 E
動物性鮮奶油         200㏄
- t- E* |) B6 }, H* D7 r2 Z8 _* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, ~% ?! g1 u  T4 s9 p! c2 q' qtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D; y# h: K) [1 h+ t! h1 l
義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 d1 H% v/ `7 {5 s( @) z
起司塊         10公克, v+ [$ V* Y. z0 u  e! q  ?
雞肉高湯         800㏄公仔箱論壇0 ]& z+ ]- }$ g! Z& B6 H' ~; ?# t
【醃　 料】2 r- \' G* O# }# h/ H
迷迭香末         1/4茶匙5.39.217.77" ^% E3 \8 f! w; E
白酒         30cc公仔箱論壇/ Z, {5 `- X; Y+ }% r, y5 m( E: |
鹽         1/4茶匙
0 z7 G$ L# V& p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i/ A  @4 \6 `& p
【做　 法】5.39.217.77% {: C: E* O* C1 Y4 u
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
0 |5 n9 u- }, r9 v8 X% X2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
2 i# [8 a: f, n9 _6 Z* Y6 N5.39.217.773.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
, |! s4 ]* N& x# }2 B! a, u/ X4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' q9 p0 v& o! m" N: B8 c- A8 r
青醬海鮮燉飯公仔箱論壇3 G. x, B9 L" G  H* [
【材　 料】
' z& l0 C' s+ u2 o- F# N, V洋蔥丁         20公克
$ P# q; Q# s7 \7 d; J: d" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         20公克公仔箱論壇6 ~( z% P7 y2 L! C) {1 S/ F
魚片         100公克
8 w& G. L5 m( f$ D6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb3 i' t- Q6 U' k7 j; {
蛤蜊         6個
" T/ ?! W" Y, ]tvb now,tvbnow,bttvb花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a1 J! j2 v5 M5 p
義大利米         80公克1 ~1 F) {7 K5 o% j" j2 X
九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E& v( \( I7 F) f9 d
【調 味 料】
& ?7 G$ @; p  V$ |/ e% r9 `2 w5.39.217.77橄欖油         20㏄5.39.217.779 V1 l( b; [+ R  @
白酒         50㏄5.39.217.77/ f4 Y7 ]! a3 N, z
魚高湯         500㏄
8 N7 M0 q% c, F" K. e0 E+ ^tvb now,tvbnow,bttvb青醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 _2 Y- X3 V4 T
鹽         1/4小匙5.39.217.77  e4 M5 h5 g/ v  T

) {' B% k8 b% p$ k& n% `) U4 o; @公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77/ ~% v8 e1 b8 R5 U' G" ?" l( \
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。: k+ F' t. h4 ^5 P( h* t* W& H; D
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
' s$ k( H8 [7 `$ j7 y3 Q2 `5.39.217.773.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。