BeiDouChef

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焗烤紅醬蛋包飯
8 K. s+ u) B3 l/ D' y8 x! ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 R) G# c3 @& l6 v1 E  P) R
橄欖油         2大匙
; g/ w  G* x# o, s, u1 _+ \/ G: f9 _5.39.217.77洋蔥丁         30公克$ B7 `% C% B  c2 y& k1 B
雞肉丁         50公克
% h$ Q; K7 U9 M白飯         1碗
- y* k' p+ R$ g8 @蕃茄紅醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z2 y3 R% {3 @
雞蛋         2個
, A7 q* K$ l3 C起司絲         100公克
$ p) y8 ]! b& a! u# H- k; p5.39.217.77公仔箱論壇4 c+ q" B  t! z
【做　 法】
: ]) V& i& h; n4 t9 l  T8 [公仔箱論壇1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
$ b" t) g7 `( u6 r5.39.217.772.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。5.39.217.77/ c; ?& Q( a# X2 k
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
( W6 U( F6 [, N4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。6 Q% f. I" X& _+ \- w) d
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77; m, L' s5 n( Q; {6 t0 U
焗烤時蔬燉飯公仔箱論壇3 o) l8 W* Z5 k( u7 q
【材　 料】
% B) G2 s2 l: H9 E4 a; _公仔箱論壇長米         200公克
$ H" ?- O& N3 m5 Y$ Y5 a橄欖油         1大匙
0 f$ P) z9 R$ T: \) i5.39.217.77蘆筍丁         50公克
* u" \, A6 ^2 c7 e% E紅椒丁         30公克
/ A( c$ M) C* K$ w& }黃椒丁         30公克
7 `# U& l# w  H" G* G8 Y) s% @8 F% X洋蔥丁         30公克5.39.217.779 ?  A2 H3 ^4 u
南瓜丁         50公克
% f  n1 u1 g1 U9 E7 Z7 m& r高湯         500cc
1 ^$ b6 e; I# w& M; j6 P起司絲         100公克公仔箱論壇( A+ ^# }$ e# C: b5 r2 B- n
tvb now,tvbnow,bttvb' k4 I" x3 X, y/ @: u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# O9 f) [1 p* Z$ D1 G; [3 M# p
1.長米洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 \! `3 J6 r* _6 \
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。' o; ~+ O; r4 G% v3 |
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
* k1 v( [0 e! t5 y1 d9 p, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ c7 ^8 J! n2 }4 I, r) Q4 {/ K4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤乳酪風味蛋包
3 I! U& f1 M% e4 N; s; U+ ?公仔箱論壇【材　 料】
( D" h. E9 W! N4 M5 f* j公仔箱論壇綠花椰菜         50公克
8 C2 \  B* S8 `- ^0 C9 d6 A香菇         25公克
2 N% J; U+ V5 s7 r5 F, x& n公仔箱論壇蘑菇         25公克
' y5 o: C7 v" ]4 C1 j公仔箱論壇杏鮑菇         25公克
7 K8 I, k4 E6 I$ r) s& a2 _tvb now,tvbnow,bttvb莠珍菇         25公克5.39.217.77- J/ _& b9 d# i) \6 }, a1 {6 L$ t, j
米酒水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u; s" [  l2 G3 O4 l  t. d- Y
洋蔥         50公克
8 d9 S% |: g) z9 ?# |& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克* x. ]$ K% q; {. ]) E) R8 [# A
沙拉油         20㏄& \2 @: o0 r' B* k. w
奶油         50公克
4 w# W4 N' p5 p* X4 P5 G4 K* f+ {/ T公仔箱論壇白酒         15㏄
0 O4 C4 Y# ]: s) `/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味雞高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U4 y' B, S3 [8 U( _
鮮奶油         50公克
0 o( X  B+ R, o* B" C( b鹽         少許' x" L1 t$ ~4 U6 b# M1 w7 Z$ _
胡椒粉         少許
9 Z6 i/ B5 K6 r2 j3 U1 b2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         3顆公仔箱論壇% g4 C$ {( y/ U0 |
乳酪塊         20公克+ o; |; X6 C( p7 J; H, e& h
乳酪粉         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `! E# S8 V/ Z3 {3 s
原味起司片         2片
( q& ]3 C7 q' E: g公仔箱論壇
- u. u8 N( _% M$ n公仔箱論壇【做　 法】0 s0 z$ N  f: P0 [
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
' c# {$ u3 |$ Y9 w9 L1 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
/ ]' b- {  C1 ~" }8 @$ P: K* }2 x* Atvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
7 c1 z8 t1 v; w: ]2 z( T' E/ p5 P4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
0 _  I9 ]; y& ~2 ]* O9 T. c, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。公仔箱論壇% Q2 D5 k# R1 ^# n
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。% ?( N, C4 r# m$ f
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
3 e, S( v, |9 H9 P* x/ t8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。* ~* A8 J8 J" ~! o: O% w" ]7 H
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( w; _! f( g2 V7 j2 ^
蕃茄芙蓉焗飯5.39.217.777 w6 b+ ]& a8 B& e; L! }
【材　 料】0 C0 G+ Y" g  h+ A' l
里肌肉片         50g公仔箱論壇6 L# K9 Y+ h4 d' c
蕃茄         100gtvb now,tvbnow,bttvb! Q0 J& n2 b1 r/ \  a
雞蛋         1個公仔箱論壇" U5 q) x! f* X. ?1 g
蛋豆腐         150g5.39.217.770 M; u" e" Q& P0 e
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V* a3 B0 E# F) N0 A: s# @
起司絲         40g
( r( U! v/ ]$ T9 b- P公仔箱論壇白飯         150g
- V* A4 e  T# [+ y) `! q* ~* r( K; Q$ X6 j* Z9 P3 z
【調 味 料】
. o1 H& E+ p2 s4 g/ {" k0 qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         15㏄
& `. W0 r# @  ltvb now,tvbnow,bttvb糖         5g
# Q9 J. R6 O# c1 r蕃茄醬         15g
0 k# U' L& X$ o水         150㏄
4 r+ ^: ~8 c% M$ B9 q太白粉水         15㏄5.39.217.77% `+ W# }" C1 r2 M0 O/ q( w
5.39.217.77, l4 l0 E! v0 M' F
【做　 法】
& `5 u: g/ \0 {8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法：公仔箱論壇; r$ q: _0 T' {. Y  ~! F' u+ h
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
. S' B2 R: w' O- H) M5.39.217.772.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。公仔箱論壇9 C7 X  }2 l) i; w
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
: S% I: |. r) p! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
, w- K( v0 s  k$ r/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法：
9 v5 E/ e4 ?2 P9 N1 l5.39.217.771.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
% O0 q! D8 F$ w+ q) H6 b0 m" _- Y7 [% H2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。! g' T5 q0 e; E* g: J& M( {
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
- n2 t4 g8 O9 t/ s4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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1 E1 R5 f8 B4 C) E焗烤南瓜飯
9 T: B; V1 O% \( K/ L' dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 _7 P: {" G) V3 f* G4 B& g0 s南瓜         1個
, p4 q2 x* ^& ?$ c% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         2根4 |  r# E0 n& I1 p1 W! C( c4 n
培根         2片
1 ~6 |( k8 @; b1 htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         3顆5.39.217.77# o9 t: h% M0 [1 b0 E1 W8 A
蝦仁         6隻
2 ]& s+ c6 L8 C0 e  a. T: f白飯         適量
0 [" E$ N: a# g- H4 }! R乳酪絲         少許
* w3 H. Q/ @! ?  A$ C公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇% m7 U" }: n) D' q& A) B. Q' j+ O5 Z
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D8 f8 c. X+ g5 Z
胡椒粉         少許5.39.217.772 V) v0 U+ A# ^- P6 p
       
' c& K0 T. j8 X% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 ^6 m# B8 K& v. D& d
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
0 I) v! O8 t% D" }7 r* q2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
0 s! d6 M; ^* E' Q3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。5.39.217.776 y" Z9 \# \, @8 C4 l
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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0 V. F1 s: B* `* P, f4 y% {& f
咖哩雞肉燉飯
$ F% `% E1 d+ P& }& i$ ~9 E7 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 l8 r, c+ _2 g. ^4 M( E! N* M公仔箱論壇雞腿肉塊         300公克公仔箱論壇' H  |# A  o- M; U
西芹塊         20公克公仔箱論壇- a3 J8 T% c  J8 M
洋蔥塊         20公克2 S% k3 ?* d2 Q0 V' z" t0 U2 V
月桂葉         2片
3 t) ~* U- J( z5 d5.39.217.77義大利米         100公克
0 |6 m5 W; A  p% ]* ?2 ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) q* e. i" }) F2 e+ c4 i7 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞肉高湯         600㏄公仔箱論壇6 a" I: K' g* E' r
巴西里末         1/4茶匙
: Y; \5 m8 O: ^+ f5.39.217.77咖哩塊         30公克5.39.217.779 P" z5 K8 w6 I
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z# G$ g) W/ l! w! d  i& F
橄欖油         2大匙5.39.217.77/ k. v, M3 f4 \2 Q! |
【醃　 料】/ c" }  H$ b" M1 [
咖哩粉         2大匙
* `. g: ?/ {& U) b公仔箱論壇白酒         50㏄* L0 k; R, A# r- R+ j
鹽         1/4茶匙# q: ~2 l  B' r& U$ v; g% e
        　
6 k0 p* Z& {+ E8 k公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- M; I' Z# x; I% T4 D" {. U6 r9 E
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 s6 R3 o. ]" Z, @0 }* c
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
5 n# H- M; S2 e4 A  }  @5.39.217.773.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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公仔箱論壇8 G1 [) q! ^% K2 ~8 z
西班牙海鮮燉飯
1 Y, e6 K7 X. z4 C% A6 E, A5.39.217.77【材　 料】
* I9 ~4 |# L- `5 P$ g4 Y* ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d8 p& o- J' n$ R( J4 q" h" k+ _
洋蔥丁         20公克
! @- V' J0 Q1 D西芹丁         10公克
( G5 S3 D0 j$ d' k8 V2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克
) T& ]! i! |, |7 s3 G  n鮮蝦         4隻5.39.217.77, j. m5 Z# \. a3 |: g
蛤蜊         6個
7 C6 ?( }6 m% E- N) \花枝         40公克5.39.217.77# y3 i0 ~+ C, L6 m( }
義大利米         100公克
" n, W# j9 e9 n+ \2 ~' vtvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉         2公克
( x" R5 n6 l) X4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙
- a8 w8 v! D, R5 K7 k) G  i5.39.217.77【調 味 料】
4 h" {3 }* ~6 Q( T公仔箱論壇魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R0 g; O: K7 L: l$ b$ C7 I
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^! f5 q/ I2 z+ b7 z" ?/ w; k8 g
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* R* y) R1 C; y% X0 s; C# G) l; y
白酒         50㏄5.39.217.77* c# `8 ~+ N6 I' y  x  Q

+ T" e8 x: o3 k; j9 k, v6 }【做　 法】
. f: C) w8 [* k) i; a5 M6 |5.39.217.771.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
# C& }* f& S6 _$ {7 O; Y$ N, }5.39.217.772.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。4 E/ Z* y) R* b( _- c
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
' M9 t9 I: S6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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1 ?  Y" W/ D* f+ O- \# s墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb3 E: E! ?7 P  d; ?0 r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V7 l3 o9 B: O1 r( B9 c# G
去骨雞腿肉         80公克2 ?( x0 `; E7 Y. K# _6 x/ r
洋蔥         20公克5.39.217.771 g* _( b+ m1 A
蒜碎         10公克
9 Y) j. t5 ^+ E3 P/ g蕃茄         50公克
  J( f& q% Z6 S- p$ W; @青豆仁         10公克/ E' A  `5 A' X! _
長米         200公克
, Z' ^) A. c8 h) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄公仔箱論壇) n' m- s! [) p' m0 Q8 J6 |( k
沙拉油         20㏄" k5 p$ l* D4 c2 r5 G+ l% B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B% ]$ P5 ~2 ~: N, a( L9 Y
辣椒粉         5公克公仔箱論壇  p) t! G" {; f' h, k8 k8 @1 r+ g
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb( e' T& o+ K2 }7 t
白胡椒粉         適量; C6 u" b: I+ d4 `

& w3 X4 y: a2 U4 W1 S2 otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- ^) h6 b5 @) |) ~9 Q
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w0 [# [$ G+ ~9 D" N0 v7 C; V$ s: G
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H3 Y, ]: O2 k! M+ B( a
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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5.39.217.777 r1 T7 y* x5 n& T, c
美式海鮮炒飯公仔箱論壇$ c$ T2 E. [7 v. m+ i* `4 J
【材　 料】
$ q6 I1 d1 i; h. k2 G4 R  U5 ktvb now,tvbnow,bttvb豬肉         20公克  l) e; h; r) H1 D4 D5 h  M2 [4 @
去骨雞腿肉         20公克5.39.217.77# P, u: u! Z' F6 A9 u1 \# P  l
蛤蠣         2粒
6 v& a' }; d% I/ |$ _8 p公仔箱論壇鮮蝦         2尾& z% m+ ?0 P1 W- g4 z) [
蕃茄         10公克公仔箱論壇2 m: h7 C* ?4 ?8 `+ _7 U+ L
青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _9 x. \2 [& i
紅甜椒         10公克
9 S/ m+ X1 Z; C" b8 y公仔箱論壇洋蔥         10公克
$ D! P3 n* P+ f8 ^" m公仔箱論壇蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u$ l1 G6 A  v! o* H5 y- N8 Q
長米         200公克/ ~# ~9 o, L+ v. x, j: F( S" U
雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb) {# z& J& s% ~! e( F2 @& I
橄欖油         20㏄
: r* B2 W7 a* N. J) n- E鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J( u3 g6 b* Z4 I- l
$ Z) t$ y2 @" D: }! s6 d
【做　 法】
4 l- N* F. ^5 X9 E* D1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。公仔箱論壇4 J; W: P; {/ D
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
, w0 `& u9 x" b; ?* P5.39.217.773.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
$ S2 l+ O0 N# f3 wtvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L  r. I/ ?% e
海鮮米粒麵5.39.217.771 C) w5 t: U# p7 Y
【材　 料】
+ `7 X$ ~4 z. s8 _; _5.39.217.77墨魚片         適量: T: I7 I4 E, H7 |
蛤蠣         適量
+ v$ j& z( ^% g& i% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量
7 T, g) h" M  H; r公仔箱論壇奶油         40g) J% }3 @# ~4 l3 S$ n
洋蔥碎         40gtvb now,tvbnow,bttvb% S& h, z  ~( R+ u' t* V. [
蒜頭碎         15g
# z6 O. A2 X/ V5 a煮熟義大利米粒麵         180g* l2 \% c+ g1 E4 R2 C1 x2 X+ h
米蘭番茄醬         6大匙
' V5 \4 Z9 I/ Y9 O# g5.39.217.77起司粉         適量公仔箱論壇8 J3 o& ]. x# p, B' w
# b, ^$ O# S8 g% F- W$ I9 f' u+ P
【做　 法】
0 C* f7 r  k0 P' u- x公仔箱論壇1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
0 L1 M6 P0 T4 d0 [9 Z5 s9 X2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
) [2 O8 `5 j1 }1 h1 V* [2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X. \: T9 s" @# J* [1 U
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇: i+ t+ U& p) M; e7 C
咖哩燉飯
1 L6 @" u2 a; V& D6 c3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77/ b1 J+ X0 \: `. k5 T
奶油         40g
4 n$ y6 h( @# `$ v8 K洋蔥絲         40g- q& W; l/ ?( {6 X# x
雞肉丁         50g8 ^9 N: h9 {1 v* l/ m/ f! ~
煮熟白飯         180g
; O7 w1 \4 c# H$ X6 I- u三色蔬菜         3大匙5.39.217.779 U0 a  ?$ |- `9 E: o
咖哩醬         6大匙
$ @5 i  D. P/ d; |2 n, c起司粉         適量
7 l4 W! @# B2 _3 D8 p$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 Y/ E" u; j( H8 r9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# x1 I3 |) `& \0 y" Q* j+ m5.39.217.771.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
$ ^+ c+ }# E! \0 B9 [7 {tvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞肉丁煎約3分鐘5.39.217.772 [) p; G# }  }% a/ \6 s
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
0 b, [& k+ i% y0 b1 E公仔箱論壇4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。: y" @: [6 C$ d( U
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

* ]- f! k+ d' Q' n
西班牙海鮮炒飯
& \2 c: T1 ^2 c% e) ~. T' T5 q公仔箱論壇【材　 料】
; W+ K8 v8 [2 h* q長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N# F. Y5 _8 O% A0 k$ Q
蝦子         100公克
: G+ W. ?5 \3 Z  y花枝         1隻* R( U6 K6 F+ `7 \/ V
培根         25公克公仔箱論壇; \0 o) g# c0 F% l. A
雞肉         50公克* t2 ^9 {( {+ W8 f" u; e+ g
淡菜         4個
( I; a6 a; L# |1 t- D( f1 v% k$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克. ]) n. Z; y8 n# d0 @. ^8 E$ |( t* s
蒜頭         15公克公仔箱論壇( G( D& |  I' ?
蘑菇         20公克
+ x6 M+ U7 d6 u# @  ~: x  H公仔箱論壇芹菜         20公克: j8 `) [/ U0 G" ^% s
青豆仁         15公克
1 P" B; l7 \% x. o' J! `/ ~雞高湯         250㏄
/ ?' e/ }8 \+ l3 q5.39.217.77番紅花         2公克
6 W; n* F2 N$ K& k' r8 D( N  V/ Y  g# s無鹽奶油         30公克5.39.217.779 t1 |% m) {& y, T7 [, m% Y& G+ e) r/ i
【調 味 料】5.39.217.77- I8 o# _2 e" F
鹽         1/4茶匙
, N% G" O2 v5 A# l- _1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q) n0 H7 q' |. k3 |" ~7 q0 L* }
6 Y  `# j# s: K/ m; U( W
【做　 法】
4 g5 s2 Q) k: Z/ b0 k6 x+ R* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
0 x: B' |/ K) s! B2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
- E* K6 ^! Y1 O% k  m公仔箱論壇3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
" B  |: y: i$ E, [6 y; E8 K5 N' }: z/ y4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
1 X5 p6 i+ I9 l$ m. ?( N5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
+ L  d$ A# P" P5 n+ e6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
% E/ }( J- H# a' _2 `& s) [5 x公仔箱論壇7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

( h6 p: b( K$ T1 W$ N% S0 O: q* o1 T鮭魚奶油燉飯5.39.217.776 d- C2 I+ X3 i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n/ m5 p2 ?% w9 [/ b1 a# L: |3 H
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b5 ^4 c  F% j6 C8 a0 {
鮭魚丁         200公克- F0 Y; B) x1 a- R
義大利綜合香料         1/4茶匙
5 Q2 T4 m/ E* a% o( ^公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄
9 l4 V4 v4 Q+ ~' r( [  Q北非小米         100公克
4 W/ U  r9 r1 n) b8 D6 X5 d8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉絲         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# @  d' B2 d) @2 n
【調 味 料】
! }* D) y1 _8 P1 T3 ^+ X' ^( {橄欖油         1大匙9 H( k3 N; w4 \% Z2 ^' u$ y+ z' @
白酒         2大匙公仔箱論壇+ Y/ `& N' a+ H
魚高湯         500㏄公仔箱論壇( G4 y4 b/ G  |6 `4 u/ Y( \3 Z
起司粉         1大匙
2 f0 u) o8 G4 o8 `9 `2 d7 Q5 e  Itvb now,tvbnow,bttvb' m1 \, e3 O6 q5 \5 `, U
【做　 法】! Q9 K# q, p: l3 X- c
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。公仔箱論壇" w7 ~" P& B$ Z  d; K. x  V
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b% @& C& N( F! q9 X0 s7 i
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

, ]. K/ s$ j' [" M5.39.217.77奶油雞肉燉飯4 T* I; {- O5 u, Z9 x+ ~5 S4 g
【材　 料】
$ c* J' O& h; x/ m" H9 m1 i雞腿肉         300公克
6 x. a! s% N* P- C  J; w公仔箱論壇洋蔥末         50公克公仔箱論壇- e) H/ O' f/ I. l8 U
蒜末         10公克: Y5 D+ Z/ b- e3 O* \$ i
義大利米         100公克
) B2 w. |4 P! }( O; C, h1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         200㏄5.39.217.77! s1 V1 F3 E/ N7 v/ B! o- D/ P/ K
【調 味 料】公仔箱論壇  Y& W' s& Y+ _
無鹽奶油         1大匙3 l* h/ f" r$ g
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.77% t% a4 J3 i- a9 @# G+ n
起司塊         10公克
: u$ r& i# }, `+ d5 w# d公仔箱論壇雞肉高湯         800㏄
: V8 R: y$ d0 c( @  \/ ^% _【醃　 料】
5 Q8 Y( t2 Q" H4 d7 X  @公仔箱論壇迷迭香末         1/4茶匙
  x. s7 o. A8 G6 {* Atvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc/ Y" {! C3 l# B+ P, j* T; S/ w
鹽         1/4茶匙
0 Q* q3 g! f$ _7 l, Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y5 d/ l6 o1 Y0 E6 @  v2 z% D
【做　 法】
, |1 v" ?1 N/ N% \# U- W1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
5 N- U7 [8 n4 p6 P" Z2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb) d9 _  T0 z2 x) `  t. A( f& ?& }9 M
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
( ~% f2 q5 t; D' M: d5.39.217.774.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

4 j4 f- U- Q$ G& r* J, }6 J5 {青醬海鮮燉飯
% M' _+ v% z- `( T+ p: f; c1 h【材　 料】
+ A( I% @5 c! |洋蔥丁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a+ D% \  L$ t" @- ?" L1 _
西芹丁         20公克公仔箱論壇: D+ q- f9 H, i' x' H7 ^0 c
魚片         100公克
  F  e9 A4 N+ J2 [! q7 n- C公仔箱論壇鮮蝦         4隻
; [9 [9 Q$ ?! b7 h; D5 n6 Ctvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個
" n- j. A0 ~# G6 y花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L9 F5 O+ t) v! {9 I8 K( e
義大利米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D3 s! e; m; D; ~% k1 l
九層塔絲         1大匙5.39.217.777 ]2 C9 R. @4 v. P6 a
【調 味 料】
5 R6 J" C4 f: D1 D' G% R1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄6 N0 u" D9 g0 {7 P" W
白酒         50㏄( K2 I. s5 C( V5 E
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P5 m7 j) D& @1 w
青醬         2大匙: D' V5 T8 W+ w( ]) w, k* R  {
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb. h) p! m7 {% n- Y; p& ]% j
tvb now,tvbnow,bttvb( J: N$ u7 O0 }" m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U) g' [5 @7 o2 X
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
, K: G' C2 T) G  b: C! }7 m5.39.217.772.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。tvb now,tvbnow,bttvb+ K' R/ v' p: f
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。