BeiDouChef

5 D5 [. D2 F2 @: \7 D$ M( D( O
焗烤紅醬蛋包飯
0 o1 p! d7 k2 V  \1 e  L5.39.217.77【材　 料】
& X! s! A" x8 B8 i+ Z橄欖油         2大匙
1 ?$ q4 Y4 K: K/ R2 r5.39.217.77洋蔥丁         30公克. m" X: Q* ~' i0 [6 z+ [. N
雞肉丁         50公克, Q/ X: Y  U! N
白飯         1碗公仔箱論壇& E* o: ^7 b9 I: A" m* v6 o$ L
蕃茄紅醬         2大匙
; u0 i* O7 }4 S3 ?9 @  D( u5.39.217.77雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N' o6 o- r( |* x$ K
起司絲         100公克
; Y9 `3 Y0 o* ]* y( R$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 A$ F* i- H6 z1 |9 s4 e. d- R9 y. A0 \
【做　 法】
8 ]! S9 f4 `2 M. }! }8 G6 [( p  _! ?( R+ ptvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
: D+ U7 {5 E: b) W1 D* Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
2 C8 x' \+ B: ]3 t& n/ g+ R- r6 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。5.39.217.77& G! h, m5 a+ ^0 c, a/ |
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
0 v; C2 n. ?- C5 s: h! k公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77! U: i; n3 ?$ A" B
焗烤時蔬燉飯
% W' o9 J4 ]  s5 _【材　 料】5.39.217.77& R8 |( o) \& Z  o& G& K& Q: y
長米         200公克
. G+ s" A1 Z. D3 ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
! y  L# f% ^8 |$ P7 q3 r, ^. L蘆筍丁         50公克
+ H# Z1 }% t. {& I紅椒丁         30公克
, n) \9 D# f1 itvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         30公克2 X' R. r$ P  R6 d: H
洋蔥丁         30公克
2 w# |& V! H+ w% `  J5 Z南瓜丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P$ O, G# h# [6 M+ D+ j! Y# h2 B$ ^2 d
高湯         500cc
. X& O% H3 \8 M  K( H起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |) D& i4 i* A4 X! M
tvb now,tvbnow,bttvb+ }% z9 E( H; x) P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^' L9 o5 G' K& A% W
1.長米洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb- h; `$ F: y4 q  a6 k
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v) \  q# q  J
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
$ k& f# }7 @) ^! l, z公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤乳酪風味蛋包
1 Z% b% d8 ]- D8 m3 h5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B0 w, U' L$ Z% s; @' N! G% a
綠花椰菜         50公克
8 C& R4 t/ j6 z4 C5.39.217.77香菇         25公克
; g/ V' k( \/ I2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         25公克
* y! y  i# M! Q; y* ~- O# M公仔箱論壇杏鮑菇         25公克
4 e9 G0 D2 M! v6 G* Q# c" K公仔箱論壇莠珍菇         25公克
1 G/ R' u, j9 u7 Y% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒水         適量5.39.217.771 R# {) M) D: c$ W
洋蔥         50公克* h. R) \' f! \2 N- `+ i: \
培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w$ N6 V0 A0 A! ?) c
沙拉油         20㏄
0 T- G) Q" v  p' j- F  Y; t: [# c5.39.217.77奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" w, w& _" l3 _; N3 t
白酒         15㏄
' _7 \' |+ k3 [原味雞高湯         100㏄
* u3 A) R* h& ~$ r" X1 u3 [鮮奶油         50公克
2 M& f9 x; X8 P5 K鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 j; y4 H' w0 [$ O. d
胡椒粉         少許5.39.217.776 U5 _# F' b% R' f: {( D' G
蛋         3顆
; [$ z3 e* O  Q9 D公仔箱論壇乳酪塊         20公克
% k* Y" x& m! h8 [- s' Q. |5.39.217.77乳酪粉         3公克
/ ?' W9 R6 }' v5 c5 B6 g' g- W4 S公仔箱論壇原味起司片         2片7 U  I: N# P, U% U
公仔箱論壇6 o! V5 d6 K4 w: r" z( v$ F) U
【做　 法】
0 ~( T* G" W9 q) x  k& y8 x公仔箱論壇1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
& P8 \- [( _0 \/ X2 v公仔箱論壇2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。公仔箱論壇6 T& S7 d- j7 M: v. |
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
/ h8 l  P. s- }- k" h8 h& y4 @$ [9 B4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
% h* ^' Y2 F8 ^4 J7 u- A3 u: |  b5.39.217.775.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
. d' u/ n! f3 F公仔箱論壇6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 M7 I* X; j7 A. v
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。. W3 i. s/ u7 @# l: m' \
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。tvb now,tvbnow,bttvb6 G5 R) y+ \$ B* x. [  u+ b$ F
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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6 K  ^+ H$ _% ]* T# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄芙蓉焗飯
$ d# U$ j4 [( ]【材　 料】
) W$ z6 Q( L& B! S8 q4 {5.39.217.77里肌肉片         50g
( k" Z& S% |/ y* H蕃茄         100gtvb now,tvbnow,bttvb! d4 z" ?, z) ?/ J9 s2 Z2 l
雞蛋         1個
/ R; v, c" o7 htvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐         150g* r% a$ }) r4 ~1 k
洋蔥         1/2個6 Z* b& [" ]3 r& N0 |# c
起司絲         40g
% N! d& g0 [* W2 I( L& G+ M3 D5.39.217.77白飯         150g公仔箱論壇4 ^0 Q+ D' ]! E- \& Q* w. i
tvb now,tvbnow,bttvb" F' k/ M$ o! t5 q' v2 X$ S* M
【調 味 料】
: r6 _- b0 _7 g6 {3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         15㏄
" p* v$ Q4 s0 e公仔箱論壇糖         5g
" j+ d4 X9 F: Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         15g
7 {% j4 z! h  Y% P) A水         150㏄
* r4 {. ?, ~7 O' Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         15㏄
1 Q/ t3 R0 A) z公仔箱論壇$ c% Y3 E% O. t; _  d0 ?& B9 M
【做　 法】( p- T# H+ ]- O, v7 ^2 H
微波爐作法：5.39.217.774 t' M$ D* U/ }! g  F# S
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
0 P4 H6 s5 V' s6 @$ X; A- J2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
  Z' I" V) z% r4 U. _3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。5.39.217.77, P8 w2 f1 B1 F7 z, _4 u! Y0 X
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。6 `7 u, K* d/ u" X8 U% H: \) d
電磁爐作法：
8 r9 I* q5 \% |+ w( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。5.39.217.776 h1 c, \' {( a8 J' ^: f
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
; z% [# ~, \" ~2 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
$ i' m5 O% _& _6 s4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a) @8 v' H: R5 S: x
焗烤南瓜飯
9 y3 L2 x" ^( T% V' I5.39.217.77【材　 料】
! d( z5 Q. ?; K4 t6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?9 f: f! Z: _# Y$ f
蘆筍         2根
. h, p, }* F$ n4 \, A) S9 [tvb now,tvbnow,bttvb培根         2片
/ Z! s. |1 \4 o, |7 |/ ^; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         3顆
4 \7 q" @: ^1 a  H2 J/ Z. F0 @$ I5.39.217.77蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V9 J* ^( B/ g+ p" U0 T
白飯         適量5.39.217.779 M4 u$ W, e% w4 p% [
乳酪絲         少許
" m# h, P$ @" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 M8 p$ b) d! Y4 m' h3 U! F8 K' V5.39.217.77鹽         少許
: N$ C# U( M  i, R, P胡椒粉         少許
) ?# ^" |0 n, b       
$ o. f) [, p) Q7 {; c5.39.217.77【做　 法】- f7 @; E8 x5 a
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
/ l9 n' ^  {* |+ S2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。5.39.217.77  e9 B$ \2 f8 H5 H" ?' ~
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。8 }, h2 I. ]' G2 z5 d/ V( {+ b
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! J" a/ I6 ]6 V
咖哩雞肉燉飯
+ R& f, c' n, I/ Z& J公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇3 O+ `" y2 \- W- i; F
雞腿肉塊         300公克5.39.217.776 @$ {0 u* w% A5 J" l
西芹塊         20公克
! C' W8 \4 v- y! y$ K. {洋蔥塊         20公克
8 n' P0 w6 [. a/ m4 Z% g月桂葉         2片
# D6 N% U# J. Q3 w& E# n# F; K公仔箱論壇義大利米         100公克
4 Q0 t* N" J' g* O+ y5.39.217.77【調 味 料】
6 Z: S) T" R+ H. r% \5.39.217.77雞肉高湯         600㏄
; H. d# y5 B5 _9 R' G: ?/ p' E公仔箱論壇巴西里末         1/4茶匙. _; \; M7 c5 A! ~( F% E% F! ~
咖哩塊         30公克1 p' I4 @6 V* J& ~6 M: S% O
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \7 _% z+ k% e7 s; b' [
橄欖油         2大匙
4 {  }, y  D, w5 N( z公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 |" }5 i7 S: o- I- n2 _
咖哩粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I4 Q9 r5 C5 ~
白酒         50㏄
7 @' J& ]0 i2 H0 ]  [3 S4 [; s# N公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# {5 g6 Q! T' @/ @
        　
% W+ y/ S5 a  |7 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 G9 Z% b! R7 N/ `& c1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q$ |# m6 v, _* d7 x" Z
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。5.39.217.77$ ^  y* i/ R4 p" D. B
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ b" U/ W) V* ]& q9 p
西班牙海鮮燉飯公仔箱論壇. M% J, t) I( j, f7 i0 l( f
【材　 料】& Y! u& r9 [# J4 l6 u6 `9 o
蒜末         3公克# B% u) Y2 |& i; I2 P0 y
洋蔥丁         20公克公仔箱論壇0 u, o3 T! \" S6 K! P
西芹丁         10公克
: y2 @6 X/ r' _+ w( W$ ^  i5.39.217.77魚片         100公克# o. [2 i3 q' ]6 l
鮮蝦         4隻
$ ^' U) }' ]" G3 h7 qtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6個公仔箱論壇* c3 ^4 q% c2 W1 V% r! E
花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z0 A2 }: h- v9 W8 m: L+ R& \
義大利米         100公克
1 }9 p# i% W1 {. o; C- V- v( Ttvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉         2公克
  X. g" a. B3 S+ q- e# x5.39.217.77九層塔絲         1大匙
2 y: B3 z3 C& Q/ u& x4 K【調 味 料】
7 }3 H9 M  Y' P& r/ r" F魚高湯         500㏄
8 Y% H$ w+ o' k: X+ e5.39.217.77橄欖油         20㏄公仔箱論壇$ Q& }4 b0 a9 A+ V1 q; [
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ]# c+ j9 J0 ]9 i8 E) \
白酒         50㏄
4 |6 C9 Y1 O% w) N  @* z+ c# H  f1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K6 J0 g1 t6 c$ K$ ^( h公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V6 ~2 I" d  t- Z1 A3 E& c/ f
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
+ \: s+ q# c& N( t. w公仔箱論壇2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
$ q! t8 a0 j! M9 \  f5.39.217.773.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
. ?" K: p: Z- g( T: Q' U- W公仔箱論壇4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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) ]' V- V. Q: U+ \6 Z" N' @1 Q& T墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb$ t6 P+ f0 w8 D) Z6 J6 M( N
【材　 料】公仔箱論壇# V9 S+ E3 d* r1 f
去骨雞腿肉         80公克5.39.217.77! P" e! x4 i1 I) o+ T0 `
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  b& |, f( }% w7 V
蒜碎         10公克
. d* y/ d& Y; Z5 ~# n' P$ S5.39.217.77蕃茄         50公克公仔箱論壇; L' x# w  l( q/ Y, ~" a
青豆仁         10公克5.39.217.771 _4 F- F3 W$ n, K! u9 O9 |
長米         200公克
% O0 x; E! H, X8 `. D$ k雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r; I* N( @8 F
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R" r- |# E7 b0 F
【調 味 料】
1 W! q3 y& y( v( y* `$ b6 Z辣椒粉         5公克5.39.217.773 u8 D+ h: R" h" e
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb& l$ Q% J8 W2 Z4 V
白胡椒粉         適量
5 G8 w+ a) @6 O# C* ?. ?公仔箱論壇
& a6 {( T/ L, I. x8 @" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ ]- \/ [0 h6 r" O; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
- x4 W7 @7 _0 H) o4 mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
9 j8 ~* |5 a4 U9 t% W7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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美式海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb% m8 ~( A$ D0 n
【材　 料】
2 g- e4 i3 _& L9 @5.39.217.77豬肉         20公克
$ i* S8 V% K% o5 N  @5.39.217.77去骨雞腿肉         20公克
. L! `& r# Q& `# {3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         2粒
$ _6 {2 J. x9 Z/ Y" V. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2尾
$ i! P, d9 G, R9 }' r, w$ ], K7 ?tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克
4 h! @0 `# [4 O8 _: I5 Q4 x7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A* a7 O3 j$ W
紅甜椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 I( ^% v( s7 M  u
洋蔥         10公克
: c3 P  F7 R6 W. {4 C7 C3 J2 C公仔箱論壇蒜末         5公克: R# y& i. M: Z* x" Y# t. S+ l3 R
長米         200公克
4 k4 a& q$ @  T3 l: ?0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄5 O# B+ ]- k. F/ r) }; a
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X4 @; j5 Q# ~0 u9 U' n/ ?( ^$ N
鹽         適量% s" e9 m. M# w
5.39.217.776 g0 O& L# `, O+ b% c8 _9 D
【做　 法】
! r' e  {0 J; q1 L- I7 e公仔箱論壇1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
3 G, W8 @8 k$ v4 o2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
+ \4 b3 z, t$ y% n& V9 otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
1 ?( b" t/ E% ctvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' w2 h" m3 n/ n: {  s
海鮮米粒麵公仔箱論壇/ I! Z& Z1 P4 @; J6 l  v4 x
【材　 料】
, l2 c$ K- I: j8 D6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚片         適量. c6 R0 Q$ W5 U0 D
蛤蠣         適量
2 }4 ?3 Z/ p: p2 |9 B$ B* ttvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量
* D" P% ?. c1 L2 y4 j  G- y5.39.217.77奶油         40g
9 T6 t. g$ W' E$ K: u( \7 i5 R# O洋蔥碎         40g2 y) @  f& |1 E! E3 N" T
蒜頭碎         15g
: ^  M9 {3 X4 K# `' i: q5.39.217.77煮熟義大利米粒麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb5 M& h0 _2 n" S8 ]' l8 m
米蘭番茄醬         6大匙
( K0 M/ v! o8 \" V5.39.217.77起司粉         適量5.39.217.776 x; f" ?8 Y0 z  u

, Q3 u( m' P5 z& u5.39.217.77【做　 法】
3 ^! b, _7 R9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
6 Q& _9 a( ?4 Y公仔箱論壇2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
9 G' e% [) J. R; J# S& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
, ?. d/ b: k, p; d4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

: n( c# t, U& k' ], v  ]公仔箱論壇咖哩燉飯tvb now,tvbnow,bttvb, R6 \1 `5 Q" Z9 S6 E
【材　 料】
, `- S9 K% u+ M9 s% {+ {0 ^公仔箱論壇奶油         40g
1 C# a- s; |% o2 q- S" X洋蔥絲         40g+ x$ P+ J' a, E) Q. K; a6 V
雞肉丁         50gtvb now,tvbnow,bttvb( a& b% t5 |7 q( v! {8 i  F4 V
煮熟白飯         180g5.39.217.77' U: e5 p  r5 B! z  J4 {
三色蔬菜         3大匙
+ i" D& A$ ^$ y+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         6大匙5.39.217.773 _& Y* \, u) q4 I: W9 n- i& K; Z
起司粉         適量
9 ?! ]- E6 u* Z5 J- @, A, e2 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j: T4 n; r0 V5 c
【做　 法】) L# g3 A" o) n, f5 @& Z: W& w
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
6 E! _# T; U: _- ?9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入雞肉丁煎約3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q" C. G# U' N2 h- K
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
5 D% K; G  c0 j& I, J公仔箱論壇4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。5.39.217.775 Z/ C2 {9 X4 E( J; A: t$ {
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 c# C% u* {4 U# n, e# R
西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇/ a2 J- Z) C7 m' @* i  P
【材　 料】
% I( U7 y1 N: a; _3 T9 f( e公仔箱論壇長米         150公克4 L: L! u' Y$ g& `
蝦子         100公克
: K% R' q, Y& V% B# Qtvb now,tvbnow,bttvb花枝         1隻
+ }" I+ L7 C3 m% s5.39.217.77培根         25公克公仔箱論壇6 e, L( A& \. r% I2 c% a, M% Y( ?% o
雞肉         50公克
# F; B' C) u, @! k5 I) }淡菜         4個
2 V, i% `( K+ V! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
- X4 j0 J9 m1 v6 u' M$ Q2 v7 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u. W8 |* x* J; d% I% `$ {
蘑菇         20公克
0 j6 K  C( L7 X7 _! n4 ]% ^* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         20公克; D; V4 t5 f3 S6 E* i0 }4 k  W
青豆仁         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U5 i* V9 y: C8 ]5 A
雞高湯         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F$ N  N. `# x3 a$ {6 A$ Z( y  z. O
番紅花         2公克tvb now,tvbnow,bttvb: g. ^: ^5 R* F( \8 T  ^+ P
無鹽奶油         30公克
. b2 g1 A1 X4 x  z/ F公仔箱論壇【調 味 料】
* z* `" g5 U0 N7 l) B公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) p' G, k1 c, H# u; B
胡椒粉         1/4茶匙7 i% p, d+ E2 M: T1 S6 x! R1 \9 v
tvb now,tvbnow,bttvb) g; s0 c  @2 `" y* I2 O
【做　 法】
! z$ B6 O7 T7 \; r+ p* V3 Q公仔箱論壇1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。. {- J: m6 l: W( j7 Q- r& K
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。4 J/ y. j' S5 _6 G) \% V" q
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
: T5 e/ ~6 _5 f5 [" e4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^4 ?  L& n; x
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
4 z- S$ j7 p" _+ xtvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。公仔箱論壇; H$ V4 a& ~- D
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

* ~$ F; E( j# m& e* L" v& ^2 E% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚奶油燉飯
: e  R" a% ?$ w: y5.39.217.77【材　 料】  w1 N  z* M  ~$ T* y
洋蔥末         50公克公仔箱論壇$ g; M5 s  u3 k7 Y+ f" ]
鮭魚丁         200公克公仔箱論壇; {9 v+ G8 |; \
義大利綜合香料         1/4茶匙5.39.217.778 s# |9 E, m1 t/ Y% O; t
動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ P9 ]  l3 l: q( u/ ^3 r4 n
北非小米         100公克公仔箱論壇5 V5 |- x: X; p) W8 j# R* X
薄荷葉絲         1/4茶匙
' l+ ]0 x+ k! r% R+ m' J公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77/ ^* v. r9 @( L* h4 c
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C4 g$ C- u% J1 p- |
白酒         2大匙
! X4 h1 A! R$ Z7 Q- W( |1 A公仔箱論壇魚高湯         500㏄
' X1 V( g: I! Y6 Q+ m  _起司粉         1大匙
9 ]; s0 A! D6 T1 g% l; a公仔箱論壇; q$ B) c! ?8 I
【做　 法】公仔箱論壇. A0 j9 F9 z6 a' G) `
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。1 C5 `  L) B( o0 L' o
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
0 t# g' i. e1 N, t2 U  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 ^# |) x& Y* B' H  R! I
奶油雞肉燉飯
; h, G3 \& S3 y* j. i( f公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f5 g* L( g1 Q! P+ ~, S
雞腿肉         300公克. l! R+ u2 b4 F+ g* J" d
洋蔥末         50公克
0 v# {$ r" L" ~- E* U6 U公仔箱論壇蒜末         10公克7 T0 }7 r6 ^1 `* q7 Z3 y- L. O
義大利米         100公克
  w& ~, e9 e6 _4 C# i8 p動物性鮮奶油         200㏄
5 @" e& `5 [) Z4 c9 ~$ t【調 味 料】5.39.217.77& T8 n1 U" k+ ]8 N
無鹽奶油         1大匙
& `) S9 l- |0 `" F7 u公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇: W4 A% q% [( E' G( |3 o7 m4 T
起司塊         10公克
3 O$ W# g* g7 ~0 p- x5 O1 {3 A# N& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         800㏄/ W1 Y: W+ w: v0 Y$ L) B5 E. Y
【醃　 料】, F" W7 }9 G# b
迷迭香末         1/4茶匙
) o5 b. [/ W9 Q7 L9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
7 ]# r' F! [! o, i6 S; x$ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
( k+ u3 \+ i" x. i: S7 l* E  N" G6 f, Y5.39.217.77
  j& }1 _. w( z1 \9 X9 `公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 v  {' T  c  I$ q/ Q( U
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
. [4 z3 C0 p" {9 u$ }1 y公仔箱論壇2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。) r& f+ l% ]& J5 J% M2 A3 Z
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。7 V' ?) [3 M- d5 v
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

7 \! q: M- E& H$ A
青醬海鮮燉飯
& h: ?0 X1 Y) }- ^* q1 S% E! V5 F4 }公仔箱論壇【材　 料】
; N; v4 i  d( ]* q# Q# E* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克, o. |* Q9 {/ ?) ~
西芹丁         20公克+ O1 I: H! u7 _" \; `
魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G% H1 O( o" ^2 x# x7 c  h
鮮蝦         4隻
# V4 B" T  @% Y8 F公仔箱論壇蛤蜊         6個
6 V% H  @1 U, n. |, Y5.39.217.77花枝         40公克
, g# j  g1 _9 q, V2 ?. m4 S公仔箱論壇義大利米         80公克& h5 O" [8 w: h! x" ]
九層塔絲         1大匙
& r% Z: `9 J2 `; i( O* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】! e9 Z( d' }! |, E; f; Q+ p: x
橄欖油         20㏄
. C0 v# z: U! F7 s白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 U$ ^  K( D3 V* K) k/ N+ Y, l
魚高湯         500㏄
8 g4 A  l- W( K/ r: I$ Y- Mtvb now,tvbnow,bttvb青醬         2大匙公仔箱論壇' ?, ~: [' i1 \) p+ n8 o% X" m8 D. t
鹽         1/4小匙
9 M, _& R9 ?, i: R9 {1 R1 ^5.39.217.77
7 ~3 G( I  R: [, H. s! F  }【做　 法】
( p' `. `. k" a" o+ ^1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。0 S8 o6 [* N* r6 \# n
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
& Y$ a* C( G0 s7 J  Vtvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。