BeiDouChef

% I( }& o8 U! I, u! G
焗烤紅醬蛋包飯
7 e! O$ ~9 _: M3 R) y5 _4 f【材　 料】5 C* _/ l5 x% O( I& r8 h
橄欖油         2大匙; j% \% P$ x1 ]& ~( ]+ q4 G6 h
洋蔥丁         30公克
0 r3 x2 l$ }2 @: i' m7 utvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50公克
/ W2 D3 {1 z% a' L$ G白飯         1碗
+ s: M' a" I) ~蕃茄紅醬         2大匙
5 c# r+ P" I/ [& f, \; o; w. b雞蛋         2個
/ b6 Z9 S6 s0 _* F4 m起司絲         100公克公仔箱論壇2 T- m# w9 d  U, S
! u" B1 R# F( i8 X& z" B
【做　 法】公仔箱論壇. k. c, Z6 s3 ~  Q) i
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
! i' }3 Q6 H- E) i0 f# G2 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
5 m  S$ r2 Y* x$ f/ k3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。公仔箱論壇9 Z; ~& s, ?* G1 d3 }9 a% y+ f
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。, S0 ^- g8 D: X, v2 R
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.779 Y$ Q% h; Y7 N
焗烤時蔬燉飯
: m- D' F- z# a- m! ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 p  V  K2 i  J0 i$ ^tvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
, V% Y( T9 h2 v# M9 o8 I5.39.217.77橄欖油         1大匙
9 `# ]% s9 @% L7 y3 c2 a蘆筍丁         50公克
- W% s! _3 {1 S" Y: e紅椒丁         30公克
0 b( ^( Z2 b5 N公仔箱論壇黃椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 l7 s4 X: p# e3 C' A7 ?- B8 ~
洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [! l5 T) I! m5 H7 F3 t
南瓜丁         50公克( U" f1 s8 G- @
高湯         500cc
% Q- p2 h  k* Z( a$ {5.39.217.77起司絲         100公克
% f9 u/ G* s1 g% k1 B, h6 Q( w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _! \, j$ V+ J
【做　 法】
- M  d' [$ \' b: ]5 i3 u' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長米洗淨瀝乾備用。5.39.217.777 m9 n# L9 _- g; a  T4 B+ e
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
1 W8 p" Y$ p" S6 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。5.39.217.77' a9 T0 a% D. N5 C
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 I: d. F$ d. e0 _  Q$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤乳酪風味蛋包! T, E6 c, x( P  y8 k0 V2 _. ]- X
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `' f2 {  L9 ]3 ?' ]" l! `
綠花椰菜         50公克
& f5 j, j# C# c6 @4 V$ H香菇         25公克+ L% ~+ q4 }5 b1 P! G( j
蘑菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \- M8 h4 U8 b3 F8 a
杏鮑菇         25公克( h, M( w+ E7 G, ^1 g
莠珍菇         25公克5.39.217.77* f& Y- C. A1 V2 K: u
米酒水         適量
+ i9 }' r2 ?8 P0 X# ]; [: L( z洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M) k8 l# p; V1 X2 ?4 ?
培根         20公克
% t* Q8 q, {0 X0 N( i* D' Y6 p沙拉油         20㏄
* }; U" y+ ^. X2 ~8 |2 f5.39.217.77奶油         50公克
  N0 N: q- \7 k: L/ q; C公仔箱論壇白酒         15㏄2 U( N. K) @8 l8 M" s' Q9 n; B
原味雞高湯         100㏄
) |: y: W9 i# l& g" A鮮奶油         50公克
9 [& N. u: |! r! R鹽         少許
: c6 r3 O) K3 \  q" V$ L6 ~& dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許5.39.217.77, F- U5 q# b3 f% d
蛋         3顆5.39.217.779 B% u  ^) ^. I' }* R% \
乳酪塊         20公克
- Y+ D4 ]6 F% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉         3公克
/ l5 [2 f+ k( W2 w& J原味起司片         2片
- x* p, R2 @: v. v9 ~  f. u( x* q4 V公仔箱論壇公仔箱論壇# K  i3 A1 Y! _5 J( `
【做　 法】
) S) h# I* i' c0 E& c7 m1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
( k1 w) `; @  i( k, l1 xtvb now,tvbnow,bttvb2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~! k1 B" W9 [! b, K8 f
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
. Y* C7 U0 I5 z' A9 g8 i, x- ltvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K; ^7 ~1 h) @; q" {+ H) N
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。  Z# P( \$ U3 l$ `
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
6 u) v# I% m  f7 stvb now,tvbnow,bttvb7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
  U8 M( \* ^9 r8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
& K. h" E4 G) ?) X9 g5.39.217.779.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

8 @7 @4 ~' N6 t- C/ j' gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄芙蓉焗飯公仔箱論壇4 f8 X: D- e* K, N  I
【材　 料】5.39.217.77' ~( E# r4 B6 T' d2 n! d
里肌肉片         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L1 ?8 M" t6 w* Y
蕃茄         100g
  _; j' b1 e8 ^2 p# E! c3 E公仔箱論壇雞蛋         1個
& ^+ j5 I# j8 k) _' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐         150g
& I3 A7 _9 U+ Z2 M) S4 Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個9 ]' Q' ^$ X& V& @  R% K) H# F2 s3 `
起司絲         40g
" ]. L/ T  g8 v/ U6 v白飯         150g
  ]  _% i$ r9 {/ ]7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ^# W  D9 z& ~  p
【調 味 料】
) Z" }- H) u& ]# f+ Q醬油         15㏄5.39.217.77# I! |$ V1 Z" m" S
糖         5g8 G) w( p, ~$ Q. a; m' v
蕃茄醬         15g
' l$ Y9 E+ y; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄
- Z( N+ R, P1 y6 o  K5.39.217.77太白粉水         15㏄公仔箱論壇: h7 f6 ^/ k: ?' m9 G
3 N5 L! }% u! ]
【做　 法】, H1 {( O2 p# L
微波爐作法：
, o9 S' P5 v8 @  w( X, T* l公仔箱論壇1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。: N) G' j- }2 p0 U1 j9 p. h
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
! o  ~0 |6 I3 R3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
' R  H6 \. K  r& D! y+ i* F: \公仔箱論壇4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
% z, m, p1 o3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電磁爐作法：  e. k$ D. e- p. e+ n
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb0 W* f6 ^; x8 I/ \0 }
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
! W9 u  J5 M7 c8 _6 }' \% I3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 o% Q, _+ T- F$ c
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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0 I( }! l4 }6 m( Y% m8 ?# y" d/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤南瓜飯
. r5 e$ N$ _; c' C3 t" Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" u( [3 J/ }/ g% I8 W% d南瓜         1個
6 c  @" D; W8 R( W蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R- K/ @9 b& I3 \& O1 l
培根         2片
- H2 S& p% s( w) ~9 A5 j2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         3顆% q& C" d; ~/ N6 t
蝦仁         6隻
- x( ?4 c( s' M+ k0 ?5 P5 M4 \0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |+ n: A+ r' U0 G$ _! F
乳酪絲         少許
4 G$ X$ x9 p! p, v. Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* y6 X: @4 ]2 h2 e6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
3 P( ~: w" _/ l8 O4 F4 {. V7 d7 J胡椒粉         少許
* T2 ?4 l. j' Z( f. ]3 W: O. Q; E6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5 i- U  X9 g, k) h; T
【做　 法】
6 P+ ~$ K) m; D& X, z, k1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。' t9 V+ Q' s* S
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
+ t$ {2 _7 j0 s' l+ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
+ c/ `2 |. v3 @3 J; ]4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- h; a4 B# m  j$ {" o) i
咖哩雞肉燉飯/ G0 a) e+ T% C7 i# ]! }8 D% Z
【材　 料】
8 R3 B4 ~( R2 G" t3 U3 T" Z! _雞腿肉塊         300公克( z# H) E. R2 D, W& H
西芹塊         20公克公仔箱論壇4 d" Z; j% Q, ^0 }# ^8 p( ]$ P
洋蔥塊         20公克公仔箱論壇: L# p5 |5 x+ D
月桂葉         2片
! _% Q. C7 |0 o, P6 D; I0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克5.39.217.77* e  y3 q, b' E  [, p5 Y2 [
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H; H0 V8 N0 J" A  }$ W6 u
雞肉高湯         600㏄: h+ u  h, c6 P# i
巴西里末         1/4茶匙
. J% B. r0 J/ T9 ~+ K# ]( ^* Wtvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊         30公克+ y) N& f; p0 X  r$ ?
雞粉         1/4茶匙
2 {+ `: m. \$ d* \. Z1 \6 A) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙5.39.217.77; s( a3 q; t. {: M. R+ ~
【醃　 料】( |( U% r# j2 V  g. E% T# S
咖哩粉         2大匙
( n" r2 e, v" {) o: Gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄2 c1 h' b4 t0 a$ K
鹽         1/4茶匙
9 t6 D' c7 z5 r3 C' {% ~9 Ltvb now,tvbnow,bttvb        　8 l0 C3 E0 q' p( r: h& s1 w
【做　 法】
% b* a1 e: t8 N" m% f) C5.39.217.771.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z5 X0 |' e7 `& c9 a2 J
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。1 E. S2 i. o! h
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m, K+ j' t8 f
西班牙海鮮燉飯
0 {% O. D( s9 n" k0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇) O/ H7 R5 G& q! i# D0 G
蒜末         3公克4 G: e' d" j/ Y6 g) ]1 d3 @
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 T: |- A) y% ]- P5 u: ?
西芹丁         10公克公仔箱論壇/ n/ W0 }/ G/ ~; u7 ]/ e8 Q0 D
魚片         100公克
3 m8 c, N; R" {. `( z5 b5 I. r! i" @2 T0 E" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻
, ?* t: ]9 z) X; a蛤蜊         6個7 a9 F) G" ?6 a% Q- |( A
花枝         40公克
' B0 h/ b8 N5 ~2 x3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克7 \( a! J) c- @4 `( C
鬱金香粉         2公克
. a4 \" z  F  Z9 |/ V' D* I5.39.217.77九層塔絲         1大匙公仔箱論壇  T$ {# L1 M* `/ O7 u* M/ b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; u9 W7 a' B3 a# M1 U
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A5 j- v- F9 x' D& p& ?
橄欖油         20㏄
3 P* j& q; u9 v* f" M5.39.217.77鹽         1/4茶匙7 g& [) S+ f% P7 X5 B) u9 Z
白酒         50㏄
; \. B  `, G  [0 ^5.39.217.773 W( Z3 G% K- r. o# y! C# H
【做　 法】
" [6 n$ Y( O% U* K: @. K4 Z1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。公仔箱論壇5 \! ~% |; T  F2 A
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
/ o8 y/ |; N* x* V, t7 N" K7 X" M5.39.217.773.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。1 r6 x' g: i4 `( f2 K- n
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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4 M- V7 \9 d( y& Q5 E3 v' U; C公仔箱論壇墨西哥雞肉炒飯tvb now,tvbnow,bttvb) Z5 u* U; D  B/ r9 v
【材　 料】公仔箱論壇1 n  I2 v6 B) g3 i
去骨雞腿肉         80公克
% f" N- H/ B) t% W& B公仔箱論壇洋蔥         20公克
) _1 M5 \$ K9 z4 ]& |" otvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g' I. h9 @2 H8 b7 R, n- Q- I
蕃茄         50公克
5 |7 c/ z5 J5 n9 n4 z4 ^8 M青豆仁         10公克
- A5 O7 e1 |5 |- x* y/ ^公仔箱論壇長米         200公克
& r' K& b  t0 Z, ?. X8 f+ s公仔箱論壇雞高湯         400㏄
- `/ q) K+ y& E7 Y9 v5.39.217.77沙拉油         20㏄; N! N' A0 k$ @! ?! |9 i0 a8 r# ]
【調 味 料】
0 Z0 D$ Y- h! G/ m" Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克公仔箱論壇% J$ Z% z- _( A( l% e+ o. Z3 z
鹽         適量
$ v7 S' }2 Z: s2 f. ?$ ?: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量
2 ?4 Y9 T: [1 Z5.39.217.77
! |/ x& g, W! w3 u& A5 H# \( |7 Y【做　 法】
  b  J" _5 B3 R1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。5.39.217.779 `* e2 H! D. p' @' X0 v
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
$ m5 D+ l) }* p1 X" m% j3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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# H- h9 [! l7 B, A' t) i* E* i) Q
美式海鮮炒飯
( u3 D3 a3 m; Q; m. j: k' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; w7 B% e7 T; C* w7 _$ n  Z! F5.39.217.77豬肉         20公克
+ Q$ o1 ^; B: \) Z! J* U) Y* Ktvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         20公克
! a* \4 P( R0 f  y3 F- [" h1 g蛤蠣         2粒公仔箱論壇* }. I2 T* o! X. L% l
鮮蝦         2尾
1 p4 j5 }2 `& K# b/ dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克
' j1 F( r3 u: @9 _6 [* Z公仔箱論壇青椒         10公克
# f" X" c& a2 F! g: i; Ftvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         10公克
# K' r" z5 q' x7 N公仔箱論壇洋蔥         10公克
1 B' O& `- d8 ]0 y5 s! f' [tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
) R: ]' Q" z, N$ ~; C* q2 k長米         200公克. s4 l; {  x, C1 q% Y; a3 P
雞高湯         400㏄
0 v* X9 v" Z4 u8 g/ i, V  Rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
0 W" j4 |0 F6 n% w- _2 m9 p鹽         適量
. j3 q  v( \6 f5.39.217.772 ~8 l2 f& E' ~3 `' W7 ]( @
【做　 法】2 x" V3 H, o8 |
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
* S" N- P7 u- S3 R$ d5.39.217.772.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。+ `# s0 I, w4 A
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。( b  J) x& W6 q4 n7 S; C8 k1 _0 u
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

, r/ [( M* r: E5 L& a+ R& n公仔箱論壇海鮮米粒麵5.39.217.77* o5 ^" H3 u9 Z' n  f& c
【材　 料】5.39.217.776 U3 S# y, Z8 c( \
墨魚片         適量
3 G2 G- u+ q/ F8 u8 w. [7 Atvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         適量
) ?. g( I8 F/ A( A5 _5.39.217.77蝦仁         適量
' P, N9 k2 [0 o5.39.217.77奶油         40g
+ s7 f5 ^5 f" \9 W5.39.217.77洋蔥碎         40gtvb now,tvbnow,bttvb7 P/ S% `, O& ~" U  k6 D
蒜頭碎         15g
3 B) K0 X6 P3 v; U: Qtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利米粒麵         180g公仔箱論壇" r$ G& ^4 z# z6 a
米蘭番茄醬         6大匙& x: |; f% P( R
起司粉         適量
3 W1 a5 L$ P% r' r/ s4 [5.39.217.77- E9 G% `" W9 r; F  n# y( b6 ~+ v
【做　 法】公仔箱論壇8 G* P6 z/ |9 y' k4 X
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
/ U6 h, v7 b2 A! x# P- V4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  p  `" F, t# A4 q. I3 X
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
$ g2 A- h6 G2 L6 j' v2 U# ytvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

# |# O8 h! v& V+ U, r公仔箱論壇咖哩燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y" e, E/ j1 Z4 I3 P
【材　 料】
2 S/ B5 h0 H6 f+ a# [7 N+ h$ J7 G奶油         40g
& j3 a! |" l% l3 Y洋蔥絲         40g' p% U  u2 q5 W2 k2 b
雞肉丁         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V% J% K+ [" v
煮熟白飯         180g
) a- {, J# T( Z7 U8 d+ M1 Utvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: w0 A0 c/ W. k: I+ ?7 |+ V4 x$ o
咖哩醬         6大匙
" g" p+ N3 U/ O4 t) y+ H5 O" E1 ^tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
; i' T2 L1 d; K* R: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) |: }7 i# H0 Q
【做　 法】
" W/ ]) l, r% D5 ptvb now,tvbnow,bttvb1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
) t+ p8 x5 T4 n2 _( s公仔箱論壇2.加入雞肉丁煎約3分鐘
( z- t" G/ A9 S, G5.39.217.773.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
# |' h7 M9 |& S; x0 }4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。# p2 K( A, i4 @/ T' Q
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

* X7 h4 }/ Z: K% P- B( s: _
西班牙海鮮炒飯
5 j9 l& ^; j  c. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! G4 x( g* T7 V- g" k  A
長米         150公克公仔箱論壇: ^+ g/ H; {" s9 i4 j( O
蝦子         100公克7 J( j2 L( H; I3 V8 b
花枝         1隻' _! e( b' _$ u% i1 z# l$ G) P
培根         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N/ X4 r, V" w/ K
雞肉         50公克
/ O( a* C8 A) N( s" _  T淡菜         4個tvb now,tvbnow,bttvb! x: s1 D* J/ S1 s# R
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, q! ^4 X& O8 U" n- ?3 \2 V
蒜頭         15公克
- V3 f. {, `7 a5 ^( P8 O1 N. H蘑菇         20公克9 ]" o& G; E/ j# a6 p
芹菜         20公克
9 T3 K& P+ i# C- M8 S7 _# `# ]* Y; xtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         15公克公仔箱論壇& l  H6 S+ Y9 H4 @& B' Y" K
雞高湯         250㏄5.39.217.77" s0 u: t/ `: z- c5 _/ {8 x- Y' V  k
番紅花         2公克
$ `" z& F1 s: _# `; ~' r  h, Y! n5.39.217.77無鹽奶油         30公克4 s0 x5 e6 J4 u* u, Y! K6 a3 |
【調 味 料】
: ~; T1 s. H0 E) z鹽         1/4茶匙
  h/ c% l" n0 Z/ N3 W8 |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇% o0 j7 P  @) m+ a9 f
0 X6 e. G' B+ H+ y0 t* H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 j( n% f4 x' a% l
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。! r) c# ?  M# w2 ]2 [: f
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
9 ~1 D2 t2 z) ^$ k8 b2 }3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
0 _# T2 v6 H- L: y' ~4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
" I& S+ S* H% T% d& m1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: u1 e+ x  j7 n+ t( W: ]- Z9 a) P
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。* F& u1 ]5 {" I# y5 L+ L2 ^) g
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

, v; V9 L2 T% G* \1 e公仔箱論壇鮭魚奶油燉飯tvb now,tvbnow,bttvb- G  u, A5 u, r1 k. N! z  h: G5 Y+ P
【材　 料】
* }& {: I# k! J4 |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
# z6 A0 P* r+ j, n5 N& w公仔箱論壇鮭魚丁         200公克
; q2 j+ S" j/ P0 I( E1 ~9 q公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙
: n6 ]7 ~/ s) ]0 n- z動物性鮮奶油         200㏄
! b6 ^& {0 Z& v% V# W公仔箱論壇北非小米         100公克5.39.217.77) e( }0 n* D# i& @. D9 Q' G; A
薄荷葉絲         1/4茶匙
9 A- O# o; j. C: I2 ]# H% [* R【調 味 料】
5 e/ v& q  B2 o5 r- i5 m橄欖油         1大匙
" H- f" x0 K% {9 |) d6 t  o9 q白酒         2大匙
1 F" D' y5 e& t& @# E3 Y% V* J5.39.217.77魚高湯         500㏄
1 S$ O: S8 T) B$ J* }$ q1 F9 ?( F% {公仔箱論壇起司粉         1大匙
: {: j4 O2 P1 N公仔箱論壇. H; q" I" ]: E: X3 C  F
【做　 法】0 b- F5 A& T: m6 B# i
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 R! ?3 G$ e/ ?; h7 s
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。公仔箱論壇$ T2 U; j8 R: x$ Q- `
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

6 S/ r2 r, c9 `) U5 L# F奶油雞肉燉飯
$ o: B. h: ?3 W4 w6 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇/ B; w9 y: \, D
雞腿肉         300公克
4 ?/ X4 Q' `6 z$ v$ N公仔箱論壇洋蔥末         50公克
) s% l' R4 y: n8 D公仔箱論壇蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 k! C1 z% ^3 L) l  b
義大利米         100公克
% j! p1 B$ w8 C1 M! ~; Xtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200㏄
% ?5 M- v: q. R/ h. {% u5.39.217.77【調 味 料】
  @" S5 K- S# G& [4 r# c/ e& E6 v公仔箱論壇無鹽奶油         1大匙
  P% Q% V: i( {( n& Wtvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇" L6 X. q  n( I! Q! ]" I4 {# F
起司塊         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |8 C/ H. o1 J! i& W
雞肉高湯         800㏄
) V+ N/ Z! R* l9 wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! t1 g; H  D2 E" g4 L/ E
迷迭香末         1/4茶匙
! ^$ g6 f- s: t. b7 K+ R$ C白酒         30cc5.39.217.77* C. }, R8 r4 l" C6 q
鹽         1/4茶匙" h7 Z3 t: \; E1 \' y% u2 t
tvb now,tvbnow,bttvb& i5 Q1 f3 ~) l; C- b: ]
【做　 法】" ]; J6 P) W9 H; ^4 Q$ I' y
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
; z. K/ x6 S- U% W6 x2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。( X7 [: e/ U9 |4 h& W8 H7 B
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
1 h0 m  j, c% g公仔箱論壇4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。

BeiDouChef

; I% }+ `+ p5 \, U1 d公仔箱論壇青醬海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb# V2 ~( n- R+ o# ?
【材　 料】
; u; T$ E: n3 k- Z! Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克
4 o* a7 g+ U. G1 ^tvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         20公克
4 _" e' c  p/ e, ~8 j) a0 E8 \公仔箱論壇魚片         100公克! }! u) T" j/ P9 G) K
鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb3 C  Z5 B; c9 w% q% p2 @
蛤蜊         6個) B# [1 F# A* R* X  |% W: d8 V1 Q
花枝         40公克公仔箱論壇9 E/ }  G; F+ u6 j; W4 x
義大利米         80公克5.39.217.77  @+ g- i  G5 a7 L& U5 ?. W
九層塔絲         1大匙
! @  C% B+ S0 _4 R; J9 Y【調 味 料】5.39.217.77/ K1 J1 f+ b1 E0 C- j4 W
橄欖油         20㏄公仔箱論壇( D" ]! v+ H, v& o5 Y
白酒         50㏄5.39.217.77: y/ W. u8 v+ p, {# m
魚高湯         500㏄
7 }/ }0 p, R; K8 j5 {青醬         2大匙
. y, s7 r2 c( X9 t. k鹽         1/4小匙
: D( `+ X8 J- o3 ~  V  n公仔箱論壇5.39.217.776 F4 V1 E( e+ ]' G% O" ]5 p0 _, W
【做　 法】, A: \! y8 i$ H8 ^4 y) k
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( e4 c8 U# S) s: I- I7 i1 N7 l
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U6 C0 C( q+ f, s  t
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。